萝卜的营养价值与药用价值
本草论萝卜的功能主治
本草论萝卜的功能主治简介本文将介绍萝卜的功能主治，萝卜是我们日常生活中常见的一种食物，不仅味道美味，而且有着丰富的营养价值和药用价值。
萝卜的种类繁多，如白萝卜、红萝卜、黑萝卜等，每种萝卜都具有不同的功效和主治作用。
萝卜的功能主治以下是萝卜的一些常见功能和主治作用：1.清热解毒：萝卜具有清热解毒的作用，可以帮助降低体内的炎症反应，对于口腔溃疡、咽喉炎等疾病有一定疗效。
2.消食化滞：萝卜含有较高的纤维素和菜硷等物质，可以帮助促进消化液分泌，增强胃肠蠕动，缓解胃胀气和消化不良等症状。
3.活血化瘀：萝卜中的维生素C和其他活性物质具有活血化瘀的作用，可以改善血液循环，促进伤口愈合，缓解瘀血引起的淤积和疼痛。
4.降脂减肥：萝卜富含膳食纤维和低热量，可以帮助降低血脂、减少脂肪堆积，有助于控制体重和预防肥胖相关疾病。
5.滋阴润燥：萝卜含有较多的水分和维生素B、C等营养物质，可以滋阴润燥，缓解口干舌燥、便秘等症状。
6.清肺化痰：萝卜中的挥发油和芥子油具有刺激作用，可以刺激呼吸道分泌物的排出，缓解咳嗽、痰多等肺病症状。
7.益气补虚：萝卜中含有丰富的维生素C和矿物质，可以提供充足的营养，增强体力，改善贫血和乏力等虚弱状态。
8.抗氧化：萝卜中的维生素C和萝卜硫素等物质具有抗氧化作用，可以帮助清除体内自由基，保护细胞免受损害。
使用方法在日常生活中，我们可以通过以下方法来享用萝卜的功效：•生吃：将鲜嫩的萝卜切片或切丝，直接食用。
可以搭配沙拉酱或其他调味料增加口感。
•炒食：将萝卜切块或切片，与其他蔬菜一起炒熟，增加菜肴的口感和营养价值。
•煮汤：将萝卜与其他草药或食材一起煮制成汤，增加汤的口感和药用价值。
•榨汁：将萝卜榨汁，可以单独饮用或与其他蔬果混合榨汁，增加口感和营养成分。
注意事项在食用萝卜时，需要注意以下事项：•过量食用：萝卜富含纤维素和菜硷等物质，过量食用可能会导致胃肠道不适，引起腹泻或腹胀等问题。
因此，适量食用萝卜更加安全。
胡萝卜的营养价值及功效 胡萝卜有什么功效营养
胡萝卜的营养价值及功效胡萝卜有什么功效营养胡萝卜，素有“土人参”之美称，其外表虽粗而其色其味倍受儿童喜爱。
下面我们谈谈胡萝卜的营养价值及功效，让你了解胡萝卜有什么功效营养。
一、胡萝卜的营养价值胡萝卜营养丰富，每100克胡萝卜含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，热量35千卡，钙32毫克，磷30毫克，铁0.6毫克，胡萝卜素3.62毫克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.05毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸13毫克。
胡萝卜最重要的是胡萝卜素丰富，1分子胡萝卜素可得2分子维生素a，因此胡萝卜被称为维生素a源。
二、胡萝卜的药用价值及功效胡萝卜不仅营养丰富，而且药用价值较高。
李时珍说胡萝卜“气味甘，辛，微温，无毒”，功能为“下气补中，利胸膈肠胃，安五脏，令人健食，有益无损”。
祖国医学认为胡萝卜味微苦辛，性微寒，有健胃助消化，补充维生素a之功用，可治疗小儿疳结，夜盲症等。
胡萝卜缨味辛，甘，性温，解毒利尿驱风祛寒。
用于小便不利腹水，砒石中毒。
产后身虚冒风等痘。
三、近年来有关胡萝卜营养价值的新发现近年来发现，胡萝卜由于含有维生素a、核黄素和叶酸，所以具有抗癌作用，经常食用一定量的胡萝卜，对防止肺癌大有好处。
长期抽烟的人，每日饮半杯胡萝卜汁对肺部有保护作用。
胡萝卜素中的木质素，也有提高机体抗癌免疫力和间接消灭癌细胞的功用。
胡萝卜中的果酸物质，可与汞结合，从而使人体内有害的汞成分得以排除。
胡萝卜所含甘露醇又易从肾小球滤过，且不被肾小球重新吸收，故有利尿作用。
四、有关胡萝卜的中医配方1、胡萝卜250克，盐3克煮烂，去渣取汁，每日3次服完，连服2天。
或胡萝卜根加红糖适量，水煮熟后服食，可治小儿消化不良。
2、胡萝卜120克，红枣10枚，水3碗共煮煎余1碗，随意饮服，连服10次，可治小儿百日咳。
3、胡萝卜60克，捣汁，加糖内服，2次／日，可治便秘。
4、将鲜红萝卜削成大拇指大小，在稍尖端涂上油类，塞入肛门内，可治便秘。
5、胡萝卜6根，水煎内服，3次／日，连服3天，可治夜盲症。
关于萝卜的知识问题
关于萝卜的知识问题
萝卜是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和药用价值。
以下是一些关于萝卜的知识：
1. 品种分类：
根据颜色分类：白萝卜、红萝卜、紫萝卜等。
根据地域分类：中国萝卜、欧洲萝卜等。
根据用途分类：菜用萝卜、水果萝卜等。
2. 营养价值：
萝卜富含维生素C、维生素K、膳食纤维、矿物质等，有助于增强免疫力、促进消化、降低胆固醇等。
红萝卜中富含β-胡萝卜素，对眼睛健康有益。
3. 药用价值：
中医认为萝卜具有消食化积、止咳化痰、清热解毒等功效，常用于治疗消化不良、咳嗽等症状。
现代研究表明，萝卜具有一定的抗氧化、抗炎、抗肿瘤等作用。
4. 食用方法：
萝卜可以生吃、煮食、炖汤、腌制等，口味各异，营养丰富。
在烹饪过程中，可以根据需要选择不同的萝卜品种和烹饪方式，以保留营养和口感。
5. 注意事项：
萝卜属于寒凉性质的食物，过量食用可能影响消化功能，特别是对于脾胃虚弱的人来说更应注意。
在选择萝卜品种时，应注意选择新鲜、无病虫害、无农药残留的萝卜。
对于需要控制饮食的人来说，应根据自身情况适量食用萝卜。
总之，萝卜是一种营养丰富、药用价值高的蔬菜，适量食用有助于保持身体健康。
大红萝卜功效有哪些
大红萝卜功效有哪些关于《大红萝卜功效有哪些》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
大红萝卜是我们在饮食搭配上常常所吃的食物，大红萝卜色调艳丽吃起來脆响爽口，是老少咸宜的食物，作法也十分的简易好做，并且作法多种多样，是自古以来大家喜欢的一种箩卜，大红萝卜不但味儿好色调艳丽，在其中也带有多种多样营养元素和身体需要的营养元素，常吃对身体好，那麼大红色萝卜功效都有哪些呢？下边让我们一起来了解一下。
促进消化梁?陶弘景在《名医别录》中对箩卜的药用价值便有记述：“其性凉味辛甘，入肺、胃二经，能消食滞、止咳化痰热、温阳化贯中、祛毒，用以食积撑胀、痰咳失音、呕血、衄血、解渴、痢疾、头痛、小便不畅等症”。
现代科学研究发现胡萝卜中还带有许多能促进消化的糖、触酶、胃蛋白酶、糖化酶，以其为偏碱，故能够迅速中和胃酸，而且还带有推动肠胃肠蠕动、提高胃口的芥子油、膳食纤维素等有利成份，因此餐又生食胡萝卜能够迅速的具有促消化、消除胃液、胃涨的奇妙作用，对胃溃疡、十二指肠溃疡有非常好的饮食疗法实际效果。
除此之外，还带有葡萄糖、抗霉素刺激素、缺水丙糖、汽化粘液素、组织碳水化合物、胆碱等成份。
箩卜对链球菌感染、葡萄球菌、肺炎链球菌、大肠杆菌均有抑制效果。
日本国生物学家科学研究强调，胡萝卜的甜味源于硫氰化氢，它具备维护胃粘膜的作用。
止咳化痰、止咳化痰、止喘《本草经疏》讲到：“莱菔根下气消谷，去痰癖及彭中、补不够，宽胸隔，利上厕所，止咳化痰消导者，煮开的用处也；止解渴，制面毒，行作风去邪热流，治肺痿呕血，肺热痰嗽下痢者，生吃的用处也”；李时诊在《本草纲目》中提及：箩卜能“大温阳化、消谷与立、去邪热流”。
身患慢性支气管炎、哮喘或咳嗽、咳嗽痰多、喘气者，用大红萝卜清洗带皮切片生打汁，有降气止咳化痰止喘的作用，其作用及速率超出许多药品；失音不言，能用生萝卜汁、生姜汁各等份，漱咽，可减轻病症。
身体排毒美容护肤《本草经疏》记述：“莱菔根利上厕所”、“制面毒”。
萝卜的药用价值(有温度的中药宝典)
萝卜的药用价值(有温度的中药宝典)白萝卜富含钙质及磷、钾、铁、维生素A、维生素B等，尤其是维生素C含量很高，使得它的抗氧化及抑制细胞老化效果明显。
此外，白萝卜含有很多消化酵素淀粉，能防止胃酸过多，对促进消化机能作用很大，适合胃炎患者食用。
萝卜，是我国人民非常喜爱食用的蔬菜之一，民间就有“十月萝卜小人参”、“萝卜上了街，药铺取招脾”、“萝卜熟，医生哭”、“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”等谚语。
由此可见，萝卜的药用价值很高。
白萝卜富含钙质及磷、钾、铁、维生素A、维生素B等，尤其是维生素C含量很高，使得它的抗氧化及抑制细胞老化效果明显。
此外，白萝卜含有很多消化酵素淀粉，能防止胃酸过多，对促进消化机能作用很大，适合胃炎患者食用。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。
胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
美国科学家研究证实，每天吃2根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%?20%；每天吃3根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、认盲症、性功能低下、麻疹，百日咳、小儿营养不良等病症。
萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。
萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。
萝卜中的芥子油和粗纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。
常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
提示：①单独来看，胡萝卜和白萝卜都是营养丰富的食物。
但是，若把胡萝卜和白萝卜放在一起做成菜，虽然看起来红白相间非常好看，但实际上并不科学。
这是因为胡萝卜中的一些成分会破坏白萝卜里含量很高的维生素C。
②减肥人士、癌症早期患者、便秘者、高血脂及高血压患者可多食萝卜；③萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者应慎食或少食；阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食；胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌食萝卜。
萝卜的保健功效_杨力
化 体质虚弱者 宜少食 萝 卜 破 气 , 服 用人 参 熟地 何 首 乌等 补药 后 不要 食 用 , 否则会 影 响药 效 吃 生 萝 卜产气 较 多 , 对 溃 疡病 不利 , 此 类疾病患者要少吃萝 卜 以下推荐两款萝 卜 菜肴 1. 白萝 卜煲羊 脯 汤 : 大 白萝 卜1 个 , 羊脯 50 克 , 生 姜 3 片 羊脯 白 0
7. 贫精 山药婉 鸡 汤 黄 精 3 克 0 山药 150 克 鸡 l只 将鸡 切块 , 与药 材加 水适 量 隔 水 炖熟 , 加 食盐 调 味 适用于肾阴虚的更年期综合征患者
8. 胡萝 卜 木耳 乌鸡 汤 胡 萝 卜 燕 20 克 黑 木耳 10 克 乌鸡 1 只 香 0 0 菇 2 克 革莽 (马蹄 ) 5 克 将 乌鸡 0 0 斩 块与 黑木 耳 香 菇 胡 萝 卜同放 人 瓦锅 内 , 加清水 煮沸后 , 以文火炖 1小 时 , 加 季莽 以武火 煮沸 , 改 用 中火偎 20分钟 , 加食盐后服食 9. 三七 炖鸡 汤 三 七 1 克 鸡 0 只 将 三七用 鸡油 或麻 油炸 黄 (切勿 焦 枯 ) 后砸碎 将 鸡 肉切块 与三 七加 水 置 于 文火 上 炖 至熟 烂 , 加人 食 盐 味 精 , 吃 肉喝 汤 该 方 有 助 于血 虚 血淤患者抗衰老 10. 构 祀 甲鱼 汤 拘 祀 子 1 0 0 3 克 , 甲鱼 1 只 , 以武火 煮 20 分钟 , 改 用 文 火炖 1一2 小 时 , 放人 冰 箱冷 藏 , 分 为 7份 , 每天吃 1份 该 方适合 肾阴 虚者延缓衰老使用 (侠名 ) 5 ( ) 红皮 萝 卜 连皮切成薄片 , 浇淋 麦 芽 糖 2 一3 匙 , 静 置 一 夜 , 次 日饮 服 , 有止咳化痰功效 (摘 自
者: 杨力 )
萝卜栽培管理技术
夏萝卜
耐热、耐旱，生长期较短，适合夏季 种植。常见品种有‘夏优’和‘夏圆 ’。
秋萝卜
耐热、耐涝，生长期较长，适合秋季 种植。常见品种有‘秋白’和‘秋红 ’。
冬萝卜
耐寒性强，生长期较长，适合冬季种 植。常见品种有‘冬青’和‘冬白’ 。
萝卜的品种选择依据
01
02
03
气候条件
根据当地的气候条件，选 择适应当地环境的萝卜品 种。
施肥管理
施用符合无公害农产 品肥料使用标准的有 机肥料和生物肥料。
病虫害防治
采用生物防治、物理 防治等非化学方法来 防治病虫害，并严格 控制农药使用量。
THANKS
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市场需求
根据市场需求，选择消费 者喜欢的萝卜品种。
种植条件
根据当地的土壤、水质和 肥力等条件，选择适合当 地种植的萝卜品种。
萝卜种子的处理方法
选种
晒种
选择健康、无病虫害的萝卜种子。
将萝卜种子晾晒1-2天，提高发芽率。
温汤浸种
催芽
将萝卜种子浸泡在50-60℃的温水中15-20 分钟，杀死种子表面的病菌和虫卵。
萝卜的栽培季节
根据不同地区的气候条件和品种差异，萝卜的栽培季节也有所不同，一般分为春 季和秋季栽培。
萝卜的栽培方式
萝卜的栽培方式包括露地栽培、保护地栽培和无土栽培等，其中露地栽培是最常 用的方式。
02
CATA型
春萝卜
耐寒性较强，生长期较短，适合春季 种植。常见品种有‘春白’和‘春红 ’。
、增加排水设施等方法进行排水。
05
CATALOGUE
萝卜的收获与贮藏
萝卜的收获时期与方法
要点一
收获时期
萝卜的收获时期通常在肉质根充分膨大、叶片不再生 长时进行。具体时间因品种和气候条件而异，通常为 播种后的60-100天。
萝卜的功效与作用季吃萝卜的好处
萝卜的功效与作用秋季吃萝卜的好处萝卜相信大家是非常熟悉的，萝卜是我们常见的一种蔬菜，萝卜不但含有丰富的营养而且食用价值也是非常高的，我们经常采用萝卜来搭配其它食材做出各种菜肴来，萝卜是老少咸宜的食物，所以萝卜是深受人们的喜爱，那么萝卜具体有哪些功效和作用呢，我们秋季吃萝卜的好处是什么?想要了解萝卜的功效与作用以及秋季吃萝卜的好处，我们必须先深入了解一下什么是萝卜以及萝卜的营养成分，然后才能知道萝卜带来的功效以及秋季吃萝卜的好处。
白萝卜是我们常见的一种蔬菜，生疏均可以食用，它的味道略微带一点点的辛辣，现代的研究认为，白萝卜含有芥子油、粗纤维和淀粉酶，这个可以很好的起到促进消化和增强食欲的作用，可以更好的加快肠道的蠕动，还具有止咳化痰的功效。
中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。
所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。
胡萝卜营养丰富。
有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。
此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。
生食或熟食均可。
还可腌制、酱渍、制干。
★1. 增强机体免疫功能萝卜中富含有很丰富的维生素C以及微量的锌元素，这样可以有助于增强机体的免疫的功能，还能够提高自身的抗疾病的能力。
★2. 帮助消化萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化;★3.帮助营养物质的吸收萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收★4. 防癌抗癌萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。
此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
上文我们介绍了什么是萝卜以及萝卜的营养成分，我们知道萝卜是非常有养生功效的一种蔬菜，经常吃萝卜是可以带给我们保健的作用，上文详细介绍了萝卜的功效与作用，我们还知道了秋季吃萝卜的多种好处。
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萝卜的营养价值与药用价值
来源：健康时报日期：2010-05-10
俗语说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，这说明在冬季常吃些萝卜对人的健康最有益。
那么萝卜到底有什么营养，又怎样吃才对人最有利呢？下面就向读者介绍一下这方面的常识。
一、萝卜种类多吃法有选择
萝卜的种类极多，从形状上看，有长形有圆形；从颜色看，有白色有红色有青色；从味道讲，有偏辣味，有偏甘淡味；从应用讲，偏辣味的圆形红萝卜，北方一般用于腌咸菜，或切片晒成萝卜干以备冬春缺菜时用；味甘淡、辣味较轻的白萝卜与红色小水萝卜，一般作蔬菜食用；北京等地区还有一种叫“心里美”的青色萝卜，冬季可当水果食用，人称“水果萝卜”，是著名的生食品种。
本文主要谈谈大家最常食用的白萝卜和小红水萝卜。
二、萝卜的营养与药用价值
白萝卜又名莱菔，为十字花科萝卜属1、2年生的草本植物，是我国的主要蔬菜品种之一，其根茎、叶子均可食用，根茎、叶子、种子（莱菔子）还可入药，是常用的药食两用品。
萝卜的营养丰富，据现代研究表明，萝卜含有多种氨基酸、微量元素（钾、镁、锌、锰等）、粗纤维、矿物质、芥子油、维生素C、B等（维生素C的含量比梨要高8~10倍），还是钙的良好来源。
此外，还含有碳水化合物和少量粗蛋白。
中医认为，萝卜生食辛甘而性凉，熟食味甘性平，有顺气、宽中、生津、解毒、消积滞、宽胸膈、化痰热、散瘀血之功效，主要用于治疗食积胀满、痰嗽失音、吐血衄血、消渴、咽喉痒痛、痢疾和偏正头痛等。
并有解酒毒、解附子毒、消除鱼腥气与除膻之作用。
现代研究有抗菌（对革兰氏阳性菌敏感）和抗真菌作用，还有防止胆石形成之功效，可用于治疗胆石症。
现代研究萝卜还有防癌功效。
原因是萝卜中含有多种酶，能够分解致癌物亚硝胺，加之所含木质素能够提高巨噬细胞的活力，加强了吞噬癌细胞的作用。
萝卜生食、熟食均可，可做汤、可炖、可炒、可盐腌和制作泡菜用，也可水煮后切碎做馅。
萝卜还可做点心，如北方的油墩子，南方的萝卜酥。
油墩子是面粉里面裹萝卜丝用油炸，广东的萝卜酥则是很多人吃早茶必点之物。
总的来说，萝卜爱荤腥，越荤越腥越能显示萝卜的优势。
萝卜不但是平民百姓的所爱，有时还能走上高贵的宴席。
极讲闲情逸致的清代才子袁枚在《随园食单》中就建议用萝卜丝煨鱼翅，以*配贵，才能吃出从容淡定。
人们在吃萝卜时，习惯于把萝卜皮削掉，殊不知萝卜中所含的钙98%在萝卜皮内，所以萝卜（特别是熟吃时）最好带皮吃。
萝卜有特殊的辣味，不管是生食熟食都有顺气、健胃消食、增加食欲的作用，吃肉类等油腻食物时吃萝卜可解腻爽口使脘腹舒适；过食某些红薯等食物出现烧心时吃萝卜可顺气止酸；萝卜还有护嗓作用，生食（一定要细嚼慢咽）与榨汁服，对患有咽喉炎、声带嘶哑、扁桃体炎的人有防治功效；萝卜中含有较多的膳食纤维，可促进胃肠蠕动，保持大便通畅，有利于机体内废物和毒素的排泄。
三、萝卜的常用食疗方
冰糖萝卜汁白萝卜500 克，洗净切碎，放榨汁机中榨汁，冰糖适量用水溶化，同倒入杯
中搅匀后饮用。
有润肺止咳之功效，秋冬季节常饮些冰糖萝卜汁，对治疗痰热咳嗽最好。
蜂蜜腌萝卜取白萝卜适量，洗净切成小块，加入适量蜂蜜腌制，3~4天萝卜被蜜浸透后，即可食用，对咽喉肿痛、慢性咽炎患者有缓解痒痛之功效。
糖醋萝卜丝取白萝卜或心里美，洗净切丝，加少量盐与适量的白糖与醋拌匀，腌制1~2
个小时食用，有很好的解毒醒酒作用。
研究表明，萝卜中的淀粉酶含量很高，可加快乙醛的排泄，萝卜中的维生素C还可提高肝脏的功能，促进乙醛的分解，保护肝脏。
羊肉炖萝卜羊肉500克，温热水洗净切块，晾干水气，放油锅中与葱段、姜片、黄酒等爆炒后，加水适量，用文火慢炖。
将萝卜切块，待羊肉基本熟软时，加入萝卜，并加食盐与味精等调味炖至萝卜熟软即可食用。
萝卜与羊肉共炖，不但有去膻作用，还有助消化的功效，能补脾肾，壮筋骨，御风寒，且补而不腻，消而有度，不易上火。
双白炖鸭子鸭子一只或半只，宰杀去毛与内脏，洗净切块，加水与葱、姜等调味品清炖。
白萝卜适量洗净切片，银耳10克泡发，待鸭子熟软时，将萝卜、银耳加入鸭汤中小火慢炖，有补养滋阴清火之功效，对阴虚有火者最宜。
萝卜四汁饮白萝卜500克、甘蔗（去皮）500克、荸荠200克、鲜藕300克，共榨汁，每次取20毫升，用沸水冲服代茶饮，有润肺止咳、养阴生津之功效，对防治秋燥、肺热咳嗽、咽喉痒痛、口干舌燥等有良效。
萝卜白菜汤白萝卜150克切片与大白菜适量，加水与葱、姜适量共煮，熟软后再加少量香菜并调味即可服食，对防治一般感冒很好。
萝卜姜汁饮白萝卜150克、鲜姜30克，洗净切片捣汁服，治咽干失音。
四、吃萝卜的注意事项
1、由于萝卜性偏寒凉，所以体质虚弱、脾胃虚寒、脾虚泄泻者宜熟食而不宜生食，也不宜一次吃的过多。
2、萝卜有破气作用，进服人参、熟地、首乌、鹿茸等补药时不宜食萝卜，否则会影响药效。
3、因萝卜有下气、产气作用，患有胃、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃下垂、单纯甲状腺肿、子宫脱垂的人，不宜多吃萝卜，以免加重病情。
4、近年来有人提出，萝卜不宜与梨、苹果等水果同食。
因为萝卜代谢后会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。
如果同时进食水果，因水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，可转化为羟苯甲酸等，它可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，天长日久则易诱发甲状腺肿，而长期患甲状腺肿大可能会诱发甲状腺癌。
所以，吃萝卜后宜间隔4 小时左右再吃水果。