天然左旋虾青素
怎样辨别真假虾青素?

怎样辨别真假虾青素?最早接触虾青素是在2005年,⽇本的⼀本医学期刊上提到虾青素对糖尿病⼈⼼脑⾎管的益处;2009年美国Dr.OZ的⼀档节⽬中细致讲解了虾青素的功效与作⽤。
在国内印象中从13年开始,越来越多的患者向我咨询虾青素⽅⾯的问题,⽐如效果如何,我们医院有没有卖等等,很遗憾,保健科是为康复中的病⼈提供膳⾷指导和营养教育的,合理运⽤营养⼿段,降低医疗成本,并不直接销售虾青素。
如果您需要购买的话⽤⼼在⽹上找下,购买的渠道很多,就不在这⾥陈述了,今天主要讲如何辨别真假虾青素。
先从合成虾青素说起,下图为⼀袋⼈⼯合成虾青素和⾬⽣红球藻粉(天然虾青素)。
合成虾青素可以⽤化学⽅法从胡萝⼘素制得。
我们可以看出上图中天然虾青素和⼈⼯合成虾青素在颜⾊上的不同,⽽他们之间最⼤的区别是我们⾁眼⽆法触及到的部分——⼈⼯合成虾青素同天然虾青素在结构、功能、应⽤及安全性等⽅⾯差别显著:同为虾青素,天然虾青素和合成虾青素在分⼦结构上显著不同,简单讲合成虾青素是三种结构的混合物(左旋占25%,右旋占25%,内消旋50%左右),主要⽤于海产品养殖业,⽽藻源的天然虾青素是100%左旋结构,具有最强的⽣物活性,可以作为⼈类的保健⾷品、药品;在⽣理功能⽅⾯,合成虾青素的抗氧化活性只有天然虾青素的四分之⼀;且利⽤化学⼿段合成虾青素时将不可避免的引⼊杂质化学物质,如合成过程中产⽣的⾮天然副产物等,⼤⼤降低其⽣物利⽤安全性。
合成虾青素很可怕,不过⼤家没必要担⼼买到合成虾青素,由于天然虾青素的原料培育技术趋于成熟,现在市⾯上合成虾青素已经很少很少了,少到你想买都买不到,所以假的虾青素也不会采⽤合成虾青素作为原料,⽽是⼲脆不⽤虾青素,直接⽤其他物质代替。
下图是我收集到的七种样品,遗憾的是七个产品中,四款根本就不含虾青素,两款含有微量虾青素,只有⼀款是正宗的天然虾青素。
单单通过外表就可以鉴定,图⼀图⼆图三图四均不含虾青素。
图⼀从外表看是红⾊的,像是⾬⽣红球藻压⽚,掰开后看其实是⽤了⼀层红⾊的包⾐,⾥⾯丁点虾青素都没有。
天然虾青素的保健作用

天然虾青素的保健作用对于人们来说,虾青素已经不再陌生,虾青素是消费者们如今最理想的营养补充食品,越来越多的消费者开始去关注虾青素,但是还是有人多的人不了解它,那么下面我们就来为大家讲解一下,虾青素的保健作用有哪些。
在自然界,虾青素具有最强的抗氧化性。
提取自雨生红球藻,而雨生红球藻被看作是天然虾青素的“浓缩品”。
日本已经有两千多款虾青素的产品在销售.全球的保健品企业也推出了大约200多款虾青素软、硬胶囊、口服液的保健食品,并且至今没有发现天然虾青素的副作用。
对于人体虾青素有着许许多多的保健功效,那么下面我们一起来了解一下。
天然虾青素的保健作用主要表现在以下几方面:(一)对心脑血管的预防作用天然虾青素在体内具有明显的提升好胆固醇,降低坏胆固醇的作用天然虾青素在体内具有明显的提升好胆固醇,降低坏胆固醇的作用(二)抑制糖尿病肾病虾青素是迄今为止发现的唯一可以有效阻止糖尿病肾病损的物质,研究证实:8mg天然虾青素,8周时间可显著减少尿蛋白30%。
(三)廷缓衰老天然虾青素又被称为“超级维生素e”,天然虾青素可保护皮肤免受紫外线辐射并能减少皮肤细纹的产生,同时提升皮肤的新陈代谢以及锁住皮肤的水分,让您的皮肤犹如婴儿般的幼滑、更有弹性、张力和润泽感以及延缓细胞衰老。
(四)缓解关节炎,关节疼痛关节疼痛和关节炎通常是自由基导致的氧化损伤所致。
虾青素较强的抗氧化特性有助于抑制自由基,减少其对关节的氧化损害。
虾青素与92%的抗炎药物有同等的效果或效果更佳,却没有副作用。
(五)缓解运动疲劳研究表明,虾青素作为一种抗氧化剂能抑制自由基对机体的氧化损害作用,还可以强化需氧代谢,增加肌肉力量和肌肉耐受力,迅速缓解运动疲劳,减轻剧烈运动后产生的迟发性肌肉疼痛。
(六)增强免疫力虾青素能明显促进脾细胞产生抗体的能力,增强t细胞的作用,刺激体内免疫球蛋白的产生,虾青素具有重要的免疫调节作用。
虾青素在人体细胞体内,能有效减少氧化应激、清除自由基。
虾青素介绍

虾青素概述虾青素(astaxanthin)即3,3′-二羟基-4,4′-二酮基-β,β′-胡萝卜素,为萜烯类不饱和化合物,化学分子式为C40H52O4,分子结构中有两个β-紫罗兰酮环,11个共轭双键。
虾青素广泛存在于自然界,如大多数甲壳类动物和鲑科鱼类体内,植物的叶、花、果,以及火烈鸟的羽毛中等。
虾青素具有多种生理功效,如在抗氧化性、抗肿瘤、预防癌症、增强免疫力、改善视力等方面都有一定的效果。
一、虾青素的生产目前,国际上虾青素的生产方式主要有化学合成和天然产物提取两种。
化学合成的虾青素,在结构、功能、应用、安全性和经济性等方面明显逊色于天然虾青素。
1、化学合成虾青素是类胡萝卜素合成的终产物,由β-胡萝卜素转变为虾青素需加上2 个酮基和2个羟基,人工化学合成比较困难、工艺复杂,产物大多为顺式结构,而只有反式结构的虾青素才具有生物活性。
到目前为止,用化学合成法生产虾青素的的公司只有瑞士的罗氏公司和德国的BASF公司,且合成的反式虾青素价格昂贵。
2、天然产物提取法从水产品加工的下脚料中提取虾青素:传统方法是将虾蟹壳粉碎,酸解用有机溶剂丙酮、石油醚等提取。
近年来,CO2超临界萃取法、酶提取法和复合工艺提取法也广泛应用于虾青素的提取。
国外采用聚合系统从鳌虾的废弃物中提取虾青素、虾青素酯和虾红素,其产率每克可达153μg。
挪威采用青贮法处理虾蟹废弃物,即采用酸破坏虾青素与蛋白质或骨骼部分的结合,将虾青素从结合状态游离出来,可使其回收率提高10%。
从藻类中提取虾青素:现阶段只有雨生红球藻可用于工业化生产虾青素。
雨生红球藻干品中虾青素含量可达 0.2~2%,优良的雨生红球藻藻体中虾青素占类胡萝卜素总量的90%以上,但其培养周期产、生产工艺复杂,目前国外少数公司已经具有非常成熟的生产工艺,并可进行规模化生产,该技术被日本富士化学和美国Cyanotech公司长期垄断。
国内的雨生红球藻培养技术大多还处于实验室研究阶段,只有湖北荆州虾青素等少数几家企业掌握该项技术,因产量低导致产品市场的占有率不高。
虾青素的作用与功效

虾青素的作用与功效虾青素是一种常见的天然色素,属于类胡萝卜素的一种。
它是一种红色的脂溶性物质,主要存在于海洋生物中,特别是深海甲壳类动物如虾、螃蟹、龙虾等中富集。
虾青素具有丰富的营养价值和生物活性,对人体健康有多种功效。
本文将探讨虾青素的作用与功效。
一、抗氧化性能抗氧化是虾青素最突出的特点之一。
由于其分子结构中含有多个双键和一个羟基,虾青素具有很强的自由基清除能力。
自由基是一种高度反活性的分子,当累积过多时会导致氧化应激,从而损伤细胞、组织和器官。
而虾青素能够与自由基发生酸碱反应,中和其活性,有效减轻氧化应激带来的损害。
研究表明,虾青素的清除自由基能力比维生素E强100倍以上,比β-胡萝卜素强10倍以上。
因此,虾青素可以提供细胞的保护,减少氧化应激对人体的伤害。
二、抗炎作用虾青素也具有一定的抗炎作用。
炎症是一种非特异性的免疫反应,是机体对损伤或刺激的一种生理性反应。
当机体受到炎症刺激时,会产生一系列炎症介质,引起组织损伤和病理改变。
虾青素通过抑制炎症介质的产生和释放来发挥抗炎作用。
一项研究发现,虾青素可以减少炎性细胞的浸润,减轻炎症反应,并且可以抑制炎症相关基因的表达,从而达到抗炎作用。
三、抗菌性能虾青素具有一定的抗菌性能。
多项研究表明,虾青素可以抑制多种细菌的生长和繁殖,特别是对于一些耐药菌具有较好的抑制效果。
虾青素通过破坏细菌细胞膜的结构和功能,破坏细菌的生理代谢过程,从而发挥抑菌作用。
此外,虾青素还可以调节机体内部的微生物群落平衡,从而增强机体的抵抗力和免疫力,防止病原菌的感染。
四、保护视力虾青素对保护视力有很好的效果。
眼睛是人体的一个重要器官,对虾青素特别敏感。
虾青素进入体内后可以转化为维生素A,在视网膜中合成视紫红质,并且参与视觉过程。
虾青素还可以吸收紫外线和蓝光,减少光损伤,降低眼睛的视觉疲劳。
虾青素还能够抑制眼睛中一种称为“眼睛的老化酶”的物质的活性,减缓眼睛的老化。
五、增强免疫功能虾青素还可以增强机体的免疫功能。
天然虾青素的用量及功效

12-18
24周
降低甘油三酯30-50%,提升HDL20-30%
增加血管弹性
5
7周
自发性高血压大鼠的血管壁厚减少47%。提高血管弹性36%
6
8周
增加ABI(裸臂指数)4%,降低下肢血管阻力
6
10天
增强毛细血管血流量10%
5
7周
自发性高血压大鼠的舒张压降低17%和收缩压降低12%
降低血压
6
4周
降低20名健康的绝经后志愿者7%的舒张压和收缩压
100
24周
减少动脉中斑块破裂49%,增加斑块稳定性46%
50
2周
降低高血压中风的发病率50%
16
3个月
能显著降低肿瘤坏死因子高35%,且没有传统药物的副作用。
炎症/疼痛
12
8周
80%风湿性关节炎患者症状都会显著改善,且RF和血沉也会得到显著改善。
天然虾青素的用量用法及功效
每日用量mg/天
时限
功效
24-32
3-12个月
摆脱或减少早期糖尿病降糖药物的用量
糖尿病
24-32
6-12个月
减少中期糖尿病降糖药物的用量,预防延缓并发症
24-32
12个月以上
延缓晚期糖尿病慢性并发症的发展/恶化
12-18
24周
降低甘油三酯30-50%,提升HDL20-30%
16-24
3-4个月
可减轻颈动脉壁厚月1/3,大大减少再次脑梗赛风险
脑血管/神经
6-12
12周
老年性痴呆的关键指标降低50%
8
8-12周
尿蛋白和尿8-羟基脱氧鸟苷的增加明显被控制下降约70%
虾青素副作用

虾青素副作用
虾青素是一种天然色素,被广泛应用于食品、保健品以及化妆品等领域。
它是从一种海洋生物——石藻中提取的,具有很多的益处。
虾青素被人们誉为“红宝石”,不仅能使食物更具吸引力,还有很多的保健功效。
然而,虾青素也有一些副作用,需要我们关注和注意。
首先,虾青素被认为是一种天然的抗氧化剂,能够帮助清除体内自由基,减缓衰老的过程。
然而,在摄入过多的虾青素后,可能会导致血液黏稠度增加,从而增加心血管疾病、高血压等疾病的风险。
因此,在食用虾青素时,要合理控制摄入量,尤其是患有相关疾病的人群。
其次,虾青素还有一定的过敏性。
对于某些人来说,虾青素可能会引发过敏反应,如皮肤发红、肿胀、瘙痒等症状。
对于已知对虾青素过敏的人来说,最好避免食用或使用含有虾青素的产品,以免引发过敏反应。
此外,虾青素也可能对一些人的肠胃系统产生一定的刺激。
食用过多的虾青素可能导致腹痛、腹泻等消化系统问题。
因此,在食用含有虾青素的食物或保健品时,要适量食用,尽量避免过量摄入。
最后,虾青素还有可能对某些特定药物产生相互作用。
虾青素可增加血液中的药物浓度,从而增强或减弱了药物的药效。
因此,在使用药物的同时,最好避免大量摄入虾青素,以免影响药物的作用。
总之,虾青素是一种非常有益的天然色素,具有很多健康功效。
但是,我们也要注意其副作用,合理摄入虾青素,避免出现不必要的健康问题。
在使用虾青素相关产品时,最好在医生或专家的指导下进行,以免出现不良反应。
天猫上卖的超好的虾青素胶囊,到底好在哪

天猫上卖的超好的虾青素胶囊,到底好在哪很多小伙伴对“虾青素”都不陌生,作为抗氧化成分中的超级大明星,据说是自然界中抗氧化能力最强的成分。
含有“虾青素”的口服保健食品和化妆品非常多。
在这些产品中,都在强调“虾青素”超强的抗氧化能力,对人体和皮肤的效果如何神奇。
那么,“虾青素”真有那么好的效果吗?从网上选了两款虾青素对比一下,观察发现市场上售卖的虾青素产品剂量有从每粒4mg—15mg,一款较常见的欧洲产品的虾青素取自室内培育的雨生红球藻,使用葵花籽油保护虾青素的活性,每粒中含有天然虾青素4mg,维生素C60mg,维生素E10mg,提取工艺未提及。
另一款天猫上销量最高的麦弗逊美国夏威夷天然藻源虾青素,美国原装进口产品,由美国FDA监制,在GMP 工厂生产,全面符合国际标准。
并拥有国家出入境检验检疫卫生证书和海关进口货物报关单,更安全可靠,麦弗逊采用虾青素品牌原料——TocoAsta,不使用化工合成、虾蟹壳废弃物来源的虾青素,在美国:化工合成的虾青素,仅用于动物染色,在保健品市场是禁止使用,而虾蟹壳提取的虾青素是100%右旋虾青素,抗氧化性极低,对人体基本没有抗氧化衰老作用,且添加饲料灰分太多,含量低、效果差,对海鲜过敏的人还不能吃。
麦弗逊这款虾青素是天然左旋虾青素,来源雨生红球藻,对海鲜过敏的人也能吃。
天然的虾青素,产品更安全、更稳定、抗氧化性更强。
麦弗逊每粒虾青素含量高达15mg,是市面上同类产品含量的3-4倍。
而且值得表扬的是就算对海鲜过敏的人也完全适用,海鲜过敏也是可以吃麦弗逊虾青素的,麦弗逊虾青素不是从虾蟹鱼类中提炼出来的,而是由雨生红球藻这一藻类中提炼,不属于海鲜成分,吃起来也比较放心。
麦弗逊虾青素每粒添加650mg亚麻籽油(α-亚麻酸含量325mg),含量顶得上单独一粒α-亚麻酸产品。
α-亚麻酸是一种ω-3人体必需脂肪酸,具有增强智力、提高记忆力,抗血栓和调节血脂、血压等作用。
关于效果那就是因人而异了,虾青素本身就不是药品,不可能做到吃下立马见效,作为保健品,虾青素是需要服用一两个月才会有效果的,服用的时候越长效果越好。
天然虾青素介绍PPT

目 录人为什么会衰老?自由基是什么?为什么会产生过量的自由基?自由基的危害虾青素的功效第 3 页真正无添加、无人工色素、无人工香精的原生态果汁, 是中国保健营养理事会推荐产品人为什么会衰老?衰老是人类不想面对确不得不面对的一个话题,《尚书》云:“寿,百二十岁也”,这是古人对人类寿命的理解,而巧的是现代医学也证明了:“一个人未患疾病,也未遭受到外源性不良作用,单纯的细胞衰老要到120岁才出现生理性死亡”。
而众多医学研究及临床试验证明因生活、工作环境及精神压力等外力侵袭会导致人体细胞的加速衰老从而导致人类提前衰老,严重的则会细胞畸变致癌。
而这一切的元凶则是——过量的自由基Free radical (也称为游离基)第 4 页真正无添加、无人工色素、无人工香精的原生态果汁, 是中国保健营养理事会推荐产品自由基是什么?一般情况下,生命是离不开自由基活动的。
我们的身体每时每刻都从里到外的运动,每一瞬间都在燃烧着能量,而负责传递能量的搬运工就是自由基Free radical 。
受控的自由基对人体是有益的。
它们既可以帮助传递维持生命活力的能量,也可以被用来杀灭细菌和寄生虫,还能参与排除毒素,它们对生命是无害的。
但如果自由基的活动失去控制,超过一定的量,细胞的正常秩序就会被破坏。
由于自由基含未配对的电子,所以极不稳定(特别是羟自由基),因此会从邻近的分子(包括脂肪、蛋白质、和DNA)上夺取电子,让自己处于稳定的状态。
这样一来,邻近的分子又变成一个新的自由基,然后再去夺取电子…。
如此连锁反应的结果,让细胞的结构受到破坏,造成细胞功能丧失、基因突变、甚至死亡。
生命体内的自由基是与生俱来的,既然生命能力历经35亿年沧桑而延续至今,就说明生命本身具有平衡自由基,或者说,清除多余自由基的能力。
然而,随着人类文明的飞速发展,在科学技术给人类创造了巨大生产力的同时也带来了大量的副产品,其中就有与日俱增的自由基。
化学制剂的大量使用、汽车尾气和工业生产废气的增加、还有核爆炸……这些活动都会导致自由基的产生。
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天然左旋虾青素
虾青素可以根据分子结构分为三类:左旋、右旋和消旋,虾青素的结构具有两个对称中心,是分子中两端环结构的C-3 和C-3′。
一个不对称中心可以有两种构象,虾青素的两个不对称碳原子C-3 、C-3′都能以R或S的形式存在,这样就有3种立体异构体:3S 、3′S,3S 、3′R和3R 、3′R,3S 、3′S和3R 、3′R异构体互为镜像对映体,每一对映体有着相反的旋光性,能使平面偏振光向左或向右旋转, 3 S 、3′S结构的偏振光向左,称之为左旋;3 R 、3′R结构的偏振光向右,称之为右旋,3 S 、3′R无旋光性,称之为消旋。
不同的原料提取来源又决定了虾青素的不同的分子结构,从而导致虾青素不同的品质。
左旋虾青素,是从雨生红球藻里面提取的100%天然虾青素,是目前抗氧化性最强,针对人体服用效果最好的虾青素;而人工混合合成的虾青素只有25%左右左旋虾青素,抗氧化效果只占到100%左旋虾青素的四分之一,不适合人体服用,在美国禁止销售;通过红酵母菌发酵法提取的右旋虾青素只有部分抗氧化性,含糖量偏高,对人体有潜在危害;而虾壳粉碎提取的虾青素是100%右旋虾青素,抗氧化性极低,对人体基本没有抗氧化衰老作用。
左旋虾青素只能通过微藻体内自身合成。
其中包括,雨生红球藻、湖泊红球藻。
雨生红球藻中虾青素含量可达10~40mg,是自然界中天然虾青素含量最高的生物。
雨生红球藻中虾青素为100%的左旋结构,其结构稳定,与人体、动物体内所需虾青素结构一致,利于吸收,能最大程度上发挥其应有的多种生物功效。
比右旋、消旋、混合的虾青素抗氧化性能更高。
目前市面上出售的大部分品牌虾青素为混合结构型虾青素,是由3种结构(左旋占25%、右旋占25%,消旋50%左右)的虾青素混合而成,混合虾青素的稳定性和氧化活性均比天然左旋虾青素低。
由于虾青素分子(-OH)被酯化稳定性不一样,混合虾青素以游离态存在,因此稳定性不一样,混合虾青素必须要进行包埋才能稳定。
由于只有1/4左右的左旋结构,因此其抗氧化性也只有天然的1/4左右。
美国时刻虾青素原料来自世界四大雨生红球藻基地之一的夏威夷群岛,是从雨生红球藻中提取的100%左旋虾青素,具有最强的生物学活性,是“天然左旋虾青素”,能有效清除细胞内的氧自由基,增强细胞再生能力,维持机体平衡和减少衰老细胞的堆积,由内而外保护细胞和DNA健康,从而保护皮肤健康,促进毛发生长,抗衰老、缓解运动疲劳、增强活力。
原料决定了虾青素的品质,天然左旋虾青素才是真正抗氧化的领导者,市面上虾青素的品牌越来越多,选准品牌一定要谨慎。
美国时刻虾青素才是真正的雨生红球藻提取的100%左旋虾青素,抗氧化性高于市面上其他的虾青素。