微波炉爆米花的做法
国内外14种著名的畅销爆米花制作配方及工艺
国内外14种著名的畅销爆⽶花制作配⽅及⼯艺国内外14种著名的畅销爆⽶花制作配⽅及⼯艺有⼀家叫做⼩⽑头的爆⽶花店，每天到这⾥买爆⽶花的⼈都要排成长长的队伍，有⼈统计过，要想到买到⼀包“⼩⽑头”牌的爆⽶花，⾄少需要排队1个⼩时以上，⽣意好得简直让⼈难以置信。
本资料介绍其成功的经营秘诀和国内外14种著名的爆⽶花制作配⽅及⼯艺，⽆须专⽤⼯具、⽤普通炊具旧可以做出各种好吃的爆⽶花来。
⼯具：市售爆⽶花机，或带有盖⼦的宽锅⼦。
⽟⽶：粒⼩饱满圆润新鲜⾦黄⾊⽟⽶最佳，⼜⼤⼜扁的其次。
⽟⽶所含⽔分太⾼不好，可通过晾晒或烘⼲减少⽔分；太⼲也不好，可通过少量喷雾搅拌增加⽔分爆⽶花的基本⾷谱：1、将油倒进有盖⼦的宽锅⼦或宽的平底锅⾥加热。
2、倒⼊⽟⽶粒，⽤锅铲将⽟⽶粒平均分配在锅底。
⽟⽶粒不可重叠。
3、盖上锅盖。
每10～15分钟摇晃锅⼦或平底锅，直到⽟⽶粒开始爆开为⽌，然后每隔5～6秒钟摇晃锅⼦。
4、当⽟⽶粒停⽌爆开时，将锅⼦或平底锅从炉⼦拿开，然后将爆⽶花倒进⼤碗⾥。
在意热量的爆⽶花1、在意热量的爆⽶花迷，可使⽤⼀种利⽤热⽓发动的爆⽶花机，所以不⽤放油。
2、⽤微波炉也可以爆⽶花：将⽟⽶粒放进⼤纸袋⾥，⽤450W爆7～8分钟。
这中间要摇⼀摇袋⼦。
准备糖浆：1、⽤⼀般糖浆取代枫糖浆味道也不错：将100克的⽩糖和200毫升的⽔，⼀边搅拌⼀边煮1分钟。
⼩⼼，溅出的糖浆可能引起灼伤。
2、将糖浆从炉⼦上拿开，让其冷却。
然后装进附瓶盖的⼩瓶⼦。
视⾷谱需要可以取代枫糖浆来使⽤。
第⼀种热奶油爆⽶花美国最著名的爆⽶花⾷谱：加上奶油和盐配⽅及⽐例（按四⼈份材料）优质植物油（例如葵花油）3—4汤匙；⽟⽶四汤匙，奶油1—2汤匙；盐1汤匙操作（1）在锅⼦⾥将油加热（2）倒⼊⽟⽶，平铺分散在锅底，让⽟⽶⼀粒粒单独分开（3）盖上锅盖，每隔10—15秒⽤⼒来回摇晃锅⼦（4）当⽟⽶开始爆开时，每隔5秒摇晃锅，这⼀点很重要，不然下⾯的⽟⽶粒会烧焦，其他的不会完全爆开。
爆米花的做法
爆米花的做法
爆米花是一种非常受欢迎的零食，无论是在电影院还是在家中观看电影，它都是绝佳的伴侣。
下面是制作爆米花的简单方法，让您可以在家轻松享受到美味的爆米花。
材料：
- 玉米粒
- 食用油
- 盐或其他调料（可根据个人口味选择）
步骤：
1. 准备一个深底的锅或平底锅，加入适量的食用油，将火调至中高火。
2. 在锅底撒入几颗玉米粒，等待它们开始爆裂。
这个过程可能需要几分钟。
3. 当玉米粒开始爆裂时，立即加入剩余的玉米粒。
此时要盖上锅盖，以防止爆米花四溅出来。
4. 拿起锅并轻轻晃动，以防止爆米花烧焦。
继续晃动直到爆米花爆裂停止为止。
5. 熄火，等待一两分钟，以确保所有爆米花都已经爆裂完全。
6. 打开锅盖，将爆米花倒入大碗中。
7. 在爆米花上撒上适量的盐或其他调料，根据个人口味选择。
8. 使用搅拌器或筷子轻轻搅拌爆米花，使调料均匀分布。
现在，您可以享受自制的美味爆米花啦！记得尽快享用，以保持其脆脆的口感。
祝您有个愉快的电影时光！。
巧用微波炉做爆米花
巧用微波炉做爆米花
巧用微波炉做爆米花
微波炉做爆米花的步骤：
1、准备一个大玻璃或陶瓷碗，能放进微波炉的那种，擦干净
2、倒半碗干燥的玉米粒(整粒的)
3、放牛油一小块，大概30g，搅拌一下。
如果煮甜的，就选择无盐的牛油，放一把糖，煮咸的.就加盐
4、牛油和玉米拌匀后，放入微波炉高火，加个盖子，塑料的就可以了。
5、从你开始听到爆裂声开始，一直到爆裂声开始转小，渐渐快没了，这是关火。
总过程可能需要2分钟左右，主要听声音而定。
注意事项：
1.各种微波炉的功率都是不一定的，所以加热的时间也会有差异。
这个多做就次就会有经验了。
2.小粒玉米在农贸市场或大型超市卖杂粮的地方可以买到，买的时候注意问清楚或者看说明是用于爆米花的。
3.如果想吃奶味浓郁的，可以多放一些黄油。
如果喜欢吃咸味的可以将其中的白砂糖改为盐，如果喜欢吃巧克力味的还可以在里面加一块巧克力。
4.如果用保鲜膜代替盖子，保鲜膜会在加热2、3分钟时破掉，蹦起的爆米花会散落在微波炉中。
5.用微波炉爆米花比在路边摊买的爆米花干净、卫生，比用炒锅、高压锅爆米花更省时省油。
短短的1、2分钟后随着轻微的“砰砰”声，香甜可口的爆米花就要新鲜出炉了。
用微波炉怎么炸花生米
用微波炉怎么炸花生米
花生米味甘，性平，可润肺、补脾、和胃、补中益气。
熟花生补血，尤其是熟了的花生皮营养价值很高。
下面小编为你整理了一些炸花生米的做法。
炸花生米的配料
花生米300g 辅料油适量盐适量
炸花生米的做法步骤
1.将花生米用水洗净
2.用厨房纸将外表水擦干
3.将花生米倒入少许食用油拌匀
4.食用油的量要很少，将花生米全身沾上即可
5.将拌好的花生米放入平底盘中，用微波炉里高火两分钟后取出
6.放少许食盐在花生米拌匀
7.冷却后即可食用
炸花生米的小贴士
花生米一定要用水清洗一次，因为看似干净的表面其实有很多灰尘附着
洗好的花生米外皮要擦干
拌入的油一定要少，沾满花生表皮即可
花生米从微波炉里拿出趁热拌上食盐
等冷却时再吃花生米才会脆
花生米放进微波炉里的时间根据花生米的多少来决定，量大的话要适当增加时间
放进平盘里平铺这样才受热均匀。
微波炉的爆米花原理是什么
微波炉的爆米花原理是什么微波炉的爆米花原理是利用微波的加热效应。
微波是一种特殊频率的无线电波，其频率范围通常为2.45 GHz。
微波炉内部设有一个称为磁控管的设备，可以产生这种特定频率的微波。
当我们放入袋装爆米花进入微波炉中时，微波会被吸收并转化为热能。
爆米花袋上方通常具有铝箔层，它反射微波并使其集中在袋内部。
此时，微波能量迅速在袋内转化为热能，使得袋内的水分快速蒸发。
蒸发的水分形成高压蒸汽，逐渐将袋子膨胀。
当蒸汽达到一定压力时，袋子突然破裂并释放出瞬间膨胀的爆米花。
微波炉的爆米花原理可以用物理学原理解释。
微波通过电磁振荡，使水分子迅速摩擦振动。
这种摩擦会引起水分子间的摩擦热，并快速升高食物的温度。
具体而言，微波炉内部的磁控管产生一定频率的高频电磁波。
这种电磁波能够穿透特定材料，如玻璃、陶瓷和塑料，并被食物吸收。
而着重的是，水分子对于微波的吸收能力很高。
当微波照射到爆米花袋上方的铝箔层时，一部分微波被反射回内部。
反射的微波会与产生的新微波波峰相遇形成共振，从而使得微波能量更加集中。
这种共振效应会加速微波的吸收能力，并将更多的微波能量注入袋内。
随着微波能量的注入，袋内的水分迅速将热能吸收，并转化为蒸汽。
由于袋子封闭，蒸汽无法逸出，导致内部压力不断上升。
当压力达到一定数值时，袋子不能再承受蒸汽压力，就会突然破裂。
破裂的瞬间，爆米花迅速膨胀，其中的淀粉和水分发生化学反应，并形成了类似于蓬松玉米的结构。
此时，微波继续作用，将爆米花中的水分继续加热蒸发，使得爆米花保持蓬松和酥脆的质地。
总结来说，微波炉的爆米花原理是通过微波的热能加热以及水分子的吸收和蒸发效应。
微波能量被食物吸收转化为热能，导致水分子蒸发产生高压蒸汽，进而使爆米花快速膨胀。
微波炉的原理使得我们可以方便快速地制作出美味的爆米花。
微波炉怎么做爆米花
微波炉怎么做爆米花
传统膨化后的爆米花，不加奶油，体积大，食后有饱胀感。
香，糯。
爆米花，一种膨化食品，用玉米或糯米，酥油、糖、一起放进爆米花的机器里做成的。
下面就由店铺为大家整理的微波炉怎么做爆米花，欢迎阅读。
微波炉做爆米花成品图：
微波炉做爆米花食材准备：
微波炉做爆米花方法步骤：
1.猪肉适量。
2.剁成泥。
3.糯米爆米花。
4.近看，朋友们见过吧。
5.放进剁好的肉泥。
6.加盐，生粉，小量的清水合匀。
不加清水也行，自已看着办吧。
7.做成丸子，一开始都忘记拍照了，快做完了才想起没有拍照。
8.做好的米花丸子。
9.放进锅里蒸熟即可。
爆米花怎样恢复酥脆
爆米花怎样恢复酥脆爆米花是我们常吃的零食，很多人平时都喜欢吃爆米花，但是经常吃爆米花的人都知道，如果爆米花吃不完是会变的松软的，本身爆米花吃起来是非常酥脆的，变软之后的爆米花吃起来通常口味和刚出锅的是有很大差别的，其实爆米花变软了也是有方法让其恢复酥脆的，下面介绍爆米花恢复酥脆的方法。
爆米花怎样恢复酥脆?1，将爆米花放在锅里稍微加热，去除潮湿，然后放在冷藏柜里冷藏20-30分钟即可。
2，将爆米花放在微波炉高温3分钟即可。
3，烧一锅油，将爆米花下锅炸1-2分钟，这样能够将水炸出来，变得酥脆。
爆米花变软了怎么办1.你可以放到冰箱了冻一下，就又酥了，变潮了的饼干也可以啊!2.找个纸袋，把爆米花包住，放进微波炉里面加热1-2分钟即可。
爆米花怎么保存不潮1.将爆米花放进干燥的金属或木头盒子内进行密封保存;2.将爆米花使用无异味的环保塑料袋进行包裹，并放进微波炉中进行封闭保存;3.使用大量干燥剂与爆米花混合后，用盘装好放进厨柜保存。
爆米花怎么保存由于爆米花易受潮,受潮后就会丢失酥脆可口的新鲜口感,所以爆米花不易保存太久,一般来说保存爆米花主要通过以下几种方式.将爆米花放进干燥的金属或木头盒子内进行密封保存;将爆米花使用无异味的环保塑料袋进行包裹,并放进微波炉中进行封闭保存;使用大量干燥剂与爆米花混合后,用盘装好放进厨柜保存.吃爆米花有什么好处说起健康食品,一般人会想到瓜果蔬菜,因为这些食品已被证明富含有益健康的多酚抗氧化剂,可降低心脏病和癌症风险.但进行该研究的美国斯克兰顿大学的化学家乔·威森博士对在爆米花中所发现的高抗氧化剂水平感到非常惊讶.据其称,一杯爆米花所含的抗氧化剂与一只苹果一样多.爆米花的主要加工原料是玉米粒,玉米中含有丰富的抗氧化物和多酚,膳食纤维,以及叶酸,锌,铜,锰,铁,核黄素和硫胺素等营养素.其中的叶黄素对眼睛起到一定的保护作用,而多酚类抗氧化物能够防治心血管疾病.爆玉米时,其表皮起到了一定的保护作用,所以营养成分没有太多的流失.爆米花中含有的盐和甜味剂,只要制作时是按国家规定的添加标准,少食对身体是没有什么影响的.。
微波炉盐爆花生米制作步骤
微波炉盐爆花生米制作步骤关于《微波炉盐爆花生米制作步骤》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
微波炉加热能够说成，给我们日常生活产生非常大的便捷，无论是烧菜干锅菜，它都能够充分发挥一定的作用，那麼给你听闻试过微波炉加热爆花生仁吗？大家会感觉这也太难以置信了吧，但事实上在如今的日常生活之中，如果有试着用那样的方式做花生仁的盆友，都是发觉那样做花生仁，十分的便捷简易，主要材料:花生仁调料:盐,花椒大料水操作步骤:花生仁清洗放到盘里,以二两花生仁为例子,放一勺子花椒大料水和适当的盐,用力掂一掂,让佐料匀称的挂在花生仁上,放进微波炉加热中.高火微波加热2分鐘,拿出来用力掂一掂,再放进微波炉加热中,微波加热2分鐘,再取出,掂一掂,放进微波炉加热中,微波加热1分鐘,取出后,尝一尝,如果不脆,再微波加热1分鐘就可以.我们家的微波炉加热是900W的．假如你讨厌花椒大料的味儿，只加盐也可．常见问题:不必一次微波加热時间过长,易糊并不匀称,尝时基本脆了,有香气就差不多了,由于热时不可以太脆,凉时就脆了.因为微波炉加热的输出功率不一样,因此相等的花生仁時间就不一样了,自身渐渐地的品一品,就了解规律性了.总而言之但是５～６分鐘，一盘营养成分美味可口的盐爆花生米就搞好了香酥花生米的制做原材料：主要材料：花生米（生）300克,韭菜苔30克,朝天椒(红,尖)40克调味品：盐2克,小葱5克,蒜头（白皮）3克,醋10克,食用油15克教您香酥花生米如何做，怎样做香酥花生米才美味 1.地上青苗的清洗，切条； 2.葱清洗，切末； 3.小辣椒清洗，去蒂籽，切末； 4.蒜削皮，切末； 5.锅中倒进适当油和花生仁，以低火加温，边加温边搅拌锅内的花生仁；6.待油煮沸，将花生仁捞起来沥油放凉；7.将放凉的花生仁放进碗中，添加青蒜苗丝、葱末和小辣椒末翻拌，最终添加适量盐和醋翻拌就可以。
上边便是用微波炉做盐爆花生米的方式详细介绍，根据这种详细介绍，那麼喜欢盐爆花生米，可是又不清楚怎么制作的盆友，就可以试着那样的方式了，运用这类方式做出去的花生仁，一样香酥，并且重要也是又十分的节省成本。
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微波炉爆米花的做法
爆米花专用玉米粒一包，不是普通的甜玉米就能爆的
看清楚一些，爆约2/3杯的玉米就够了
黄油，又称奶油（Butter）适量，细砂糖适量
必须有出气洞，有盖的，一只大型的微波炉用锅子
把黄油切小块，再放一些细砂糖
锅内烧热水，把碗放在锅内加热（隔水加热至黄油溶化成液态）
溶化好的样子，里面的糖没有溶化没有关系
倒入玉米粒混合均匀
再倒入微波炉专用锅里，量只能平平铺满锅底就可以了，不能超量
盖上锅盖，放入微波炉中高火叮4分钟即可
4分钟后，玉米花就爆的铺了满满一锅啦，所以千万不要放太多，要留一些空间让玉米爆开
1、玉米粒放入高火叮2分钟时就可以听到爆声了，一直爆到第4 分钟的时侯就能闻到很香的米花味了。
2、记得一定要用大锅子，里面的玉米要放的很少，让玉米有足够的空间爆发。
3、放黄油是增加它的香味，也可以放沙拉油，但是没那么香，份量自己把握。