冰糖葫芦的由来
小雪节气的传说故事
小雪节气的传说故事在中国农历二十四节气中的小雪节气，是冬季的第二个节气，通常出现在每年的11月22日或23日。
它标志着寒冷的冬季正式开始，也是农民们备耕春耕的重要节点。
与每个节气一样，小雪节气也有着许多传说和故事，下面将为大家讲述其中几个。
传说一：白蛇过雪桥相传在小雪节气这一天的午夜，会出现一个神奇的场景。
这时天空会出现一条由雪花组成的桥，这就是传说中的“雪桥”。
而每年的小雪节气也是白蛇精的生日，为了庆祝这一天，白蛇精会在这条雪桥上表演歌舞，吸引众多动物前来观看。
这个传说源于中国古代文学名著《白蛇传》。
故事中，白蛇被法海封印于雷峰塔下，经过一千年的修炼之后，她成功脱困，并化作人形。
在一个小雪节气的夜晚，白蛇决定和她的姐妹小青一起过桥，感受人间的繁华。
然而，白蛇却不想看到人类的痛苦，因此决定与许仙结为夫妻，用人类的善良力量来拯救人间的苍生。
传说二：四爷保护雪地精灵另一个与小雪节气有关的传说是关于四爷和雪地精灵的故事。
四爷是中国清代乾隆年间的一个皇子，他对百姓非常关怀，尽自己所能帮助百姓解决困难。
而雪地精灵则是一种神秘的生物，专门在小雪节气时降雪，给大地披上一层银装。
传说中，四爷为了保护雪地精灵和百姓，曾亲自到大雪之前的山间巡查，以便提前通知百姓做好防范措施。
他骑着马匹，背上带着一把火龙枪，冲进了飘雪纷飞的雪山中。
四爷将火龙枪刺进地下，一声巨响，雪山震颤，雪地精灵被唤醒。
雪地精灵们一边为四爷欢呼，一边开始降雪，将种子和水分送到田地里，为来年的农作物生长提供了充足的水分和养分。
这个故事象征着四爷的勇敢和保护百姓的精神。
传说三：冰糖葫芦的由来小雪节气也标志着寒冷的冬季开始，人们开始享用寒冷季节的美食，其中一个著名的小吃就是冰糖葫芦。
冰糖葫芦的由来也有一个与小雪节气相关的传说故事。
传说中，有一个贫穷的小女孩，她父母生病无力工作，家庭生活非常困难。
一个寒冷的小雪节气的夜晚，女孩走在回家的路上，突然看到一群飘雪的小精灵在玩耍。
2024年3-6岁《冰糖葫芦》-美术课件
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开花
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夏
我们，还在路上……
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了解
我们来看看都有哪些水果可以做成糖葫芦
山楂
葡萄
草莓
山药
橘子
猕猴桃
了解
耗 材
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牛
蜡
水
皮
笔
粉
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范作
范作
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感谢小朋友的聆听
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➢ He who falls today may rise tomorrow.
糖 葫 芦
目录
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冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后 蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。在宋朝年间便开始了古式的做法，《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、 豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为中国传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、 消除疲劳、清热等作用。
冰糖葫芦的由来
冰糖葫芦的由来
1、冰糖葫芦的由来：冰糖葫芦的来源是来自南宋的宋光宗皇帝赵停。
2、绍熙年间，赵停最宠爱的黄贵妃有病了。
她面黄肌瘦，不思饮食。
御医用了许多贵重药品，皆不见什么效果。
皇帝见爱妃日见憔悴，也整日愁眉不展。
最后无奈只好张榜求医。
一位江湖郎中揭榜进宫，用冰糖与红果（即山楂）煎熬，就成了冰糖葫芦。
一位江湖郎中揭榜进宫，为黄贵妃诊脉后说：“只要用冰糖与红果（即山楂）煎熬，每顿饭前吃五至十枚，不出半月病准见好。
”开始大家还将信将疑，好在这种吃法还合贵妃口味，贵妃按此办法服后，果然如期病愈了。
皇帝自然大喜，展开了愁眉。
后来这种做法传到民间，老百姓又把它串起来卖，就成了冰糖葫芦。
幼儿园大班社会教案制作冰糖葫芦
幼儿园大班社会教案制作冰糖葫芦一、教学内容本节课选自幼儿园大班社会教材《快乐生活》第四章《我们的传统节日》，详细内容为制作冰糖葫芦。
二、教学目标1. 让幼儿了解冰糖葫芦的制作过程，传承我国民间传统手艺。
2. 培养幼儿的动手操作能力，提高他们的生活技能。
3. 培养幼儿的合作意识，增强他们的人际交往能力。
三、教学难点与重点难点：冰糖葫芦的制作过程，尤其是糖浆的熬制。
重点：培养幼儿的动手操作能力和合作意识。
四、教具与学具准备教具：教材、图片、视频、锅、炉子、竹签、水果等。
学具：剪刀、盘子、一次性手套等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）以故事形式讲述冰糖葫芦的由来，引发幼儿兴趣。
2. 制作前的准备（10分钟）（1）观看视频，了解冰糖葫芦的制作过程。
（2）教师演示制作过程，讲解注意事项。
3. 制作冰糖葫芦（10分钟）（1）将幼儿分组，每组选择一种水果。
（2）教师指导幼儿用竹签串水果。
4. 随堂练习（5分钟）幼儿互相品尝彼此制作的冰糖葫芦，分享制作心得。
教师对幼儿的表现进行点评，鼓励他们继续努力。
六、板书设计1. 冰糖葫芦的由来2. 制作冰糖葫芦的步骤3. 注意事项七、作业设计1. 作业题目：制作一份关于冰糖葫芦的手工作品。
2. 答案：手工作品要求包含冰糖葫芦的元素，如竹签、水果等。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：观察幼儿在制作过程中的表现，针对出现的问题进行反思，为下次活动做好准备。
2. 拓展延伸：（1）让幼儿了解其他传统手艺，如剪纸、泥塑等。
（2）组织幼儿参观民间手工艺展览，拓宽他们的视野。
重点和难点解析1. 冰糖葫芦的制作过程，尤其是糖浆的熬制。
2. 幼儿动手操作能力的培养。
3. 教学过程中的安全注意事项。
4. 课后反思与拓展延伸。
详细补充和说明：一、冰糖葫芦制作过程中糖浆熬制的细节1. 熬制糖浆的火候要控制得当，火太大容易熬糊，火太小则糖浆太稀，不易裹在水果上。
2. 熬制糖浆时，建议使用白砂糖，因为其溶解性好，熬出的糖浆色泽亮丽。
[作文素材]常见食品类历史典故的由来
![[作文素材]常见食品类历史典故的由来](https://img.taocdn.com/s3/m/69db4a0a19e8b8f67d1cb93a.png)
[作文素材]常见食品类历史典故的由来常见食品类历史典故的由来◆冰糖葫芦的由来冰糖葫芦，酸甜适口，老少皆宜，它不仅好吃，而且还十分好看，红彤彤的山楂果按大小排列穿在竹签子上，外面裹着晶莹透明的糖稀，出售它的人往往把一只只糖葫芦串插在特制的木棍上，像一颗结满硕果的小树，煞是诱人。
提起冰糖葫芦的来历，还得说说南宋的宋光宗皇帝呢。
那是南宋绍熙年间，宋光宗最宠爱的黄贵妃生了怪病，她突然变得面黄肌瘦，不思饮食。
御医用了许多贵重药品，都不见效。
眼见贵妃一日日病重起来，皇帝无奈，只好张榜招医。
一位江湖郎中揭榜进宫，他在为贵妃诊脉后说：“只要将'棠球子’(即山楂)与红糖煎熬，每饭前吃5～10枚，半月后病准会好。
”贵妃按此方服用后，果然如期病愈了。
于是龙颜大悦，命如法炮制。
后来，这酸脆香甜的山楂传到民间，就成了冰糖葫芦。
◆年糕的由来春节，我国很多地区都讲究吃年糕。
年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。
年糕作为一种食品，在我国具有悠久的历史。
1974年，考古工作者在浙江余姚河姆渡母系氏族社会遗址中发现了稻种，这说明早在七千年前我们的祖先就已经开始种植稻谷。
汉朝人对米糕就有“稻饼”“饵”、“糍”等多种称呼。
古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。
公元六世纪的食谱《食次》就载有年糕“白茧糖”的制作方法，“熟炊秫稻米饭，及热于杵臼净者，舂之为米咨糍，须令极熟，勿令有米粒……”即将糯米蒸熟以后，趁热舂成米咨，然后切成桃核大小，晾干油炸，滚上糖即可食用。
将米磨粉制糕的方法也很早。
这一点可从北魏贾思勰的《齐民要术》中得到证明。
其制作方法是，将糯米粉用绢罗筛过后，加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。
这种糯米糕点颇具中原特色。
年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江南的特产，在北方没有糯米那样粘性的谷物，古来首推黏黍(俗称小黄米)。
这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且还甜，是黄河流域人民庆丰收的美食。
舌尖上的民国
舌尖上的民国民国是一个非常特殊的时期，文化、穿着、住行等等个方面都与西方碰撞，随即交融。
今天本来来为大家带来舌尖上的民国，民国时期有很多菜系发展到了顶峰。
那时还有很多我们如今根本吃不到的菜，现在让我们回到民国，感同身受一下当时民国的精美佳肴与小吃：冰糖葫芦民国时期在街上卖糖葫芦的小贩冰糖葫芦作为中华民族的传统小吃，起源于宋朝，在民国时期很多地区都有制作冰糖葫芦独家的秘方，要说这秘方的制成的糖葫芦还是得说老北京人。
原因是老北京人最先掌握了糖葫芦的简单的制作方法，继而想出秘方，在北京还有几个专门制作糖葫芦且十分有名的店铺，例如：不老泉、九龙斋。
这些店铺起初只销售糖葫芦，不过名气大后，也做一些甜食类的甜点，也是备受人们喜爱。
冰糖葫芦盛行的时期还是民国，民国时期的北平（现北京）从古至今是制作糖葫芦最美味的地区，之前制作糖葫芦只是用：将山楂去核，将其与冰糖一同熬制，随后使用竹签穿起来，美味的糖葫芦就做好了。
可是到了民国后，制作的原材料不光有山楂，有智慧的人将葡萄、橘子等各类水果全部制成了糖葫芦，深受老少喜爱。
著名的文学家梁秋实曾经写过一本《酸梅汤与糖葫芦》，在北京吃糖葫芦是不论阶级的，即使在动荡的民国，官员爱吃、老人爱吃、幼小的孩子爱吃、中年工作的人爱吃。
各类冰糖葫芦店铺的买卖，简直是人山人海络绎不绝。
商品小贩的摊位前从不缺食客。
经济实惠的冰糖葫芦能够受到老少爷们的喜爱，不光是好吃，还有一些小贩卖力的叫喊：冰糖葫芦呦，又大又甜的冰糖葫芦呦！经济实惠的冰糖葫芦，成为了每一个老北京人的回忆冰糖葫芦的叫卖声，深深的留在了民国北平的每一个大街小巷。
我们都是在民国阶级的分化是非常严重的，可糖葫芦不论是达官贵人还是市井布衣都能尝上一口。
因此本人认为这是民国时期排名第一的小吃，原因：实惠、好吃，不分阶级。
肠旺面肠旺面是民国时期的一种早餐，在贵阳地区盛行，也是当地的名吃。
肠旺面起源于民国初年，当时人们对猪大肠、猪血是没有任何兴趣的，大部分人认为这些都是污秽之物，杀猪人都将这些东西喂了家养的狗或者其他食肉牲畜。
糖葫芦起源于什么朝代
糖葫芦起源于什么朝代糖葫芦是一种风味小吃，在很多地方都有吃冰糖葫芦的习惯，而且价格也很便宜，很受人们喜爱。
但是你知道吗？糖葫芦的起源竟然是宋朝时期。
据说这种小食品，最早起源于北宋末年，那时候糖葫芦在民间还是很受欢迎的吧！很多地方都有卖糖葫芦的，但是有的地方没有糖葫芦，而有的地方有糖葫芦，但是大家也都知道糖葫芦其实有很多种不同，最多见还叫做糖葫芦。
那么具体都有哪些种类呢？其实这些都是有一个具体的时期，现在很多年轻人都不知道吧，而且这也是现在不知道是不是已经传承到了下一代了呢？糖葫芦制作工艺还是非常讲究的，首先是选料要好，就像现在市面上买到新鲜的水果一般都会选择新鲜绿色的，然后就是糖浆了，我们都知道糖浆是为了让糖浆变得更加的粘稠，也是为了让糖块不会掉！所以说糖葫芦才会那么受欢迎。
其次是火候控制，糖浆应该达到一定的浓度才能制作好，要选择一些比较优质的原料才可以制作出一种好吃的糖葫芦哦！再有就是糖葫芦最好吃就要到深秋之时了吧！这才刚过完冬天，天气也是一天冷呢，要想吃上好吃的小吃也不是很容易呢。
现在人们吃得都是比较多，都是一些比较简单的口味了，所以就会有很多人去买糖葫芦吃或者自己制作出来。
这样就可以一直留在市场上不会吃到了自己想吃然后却买不到了。
但是在大街上买到一串糖葫芦时真的感觉特别有趣吧。
今天就带大家来看看都是什么时候才能吃到这种美食吧！1.糖葫芦最好是挑选新鲜的苹果和葡萄，苹果和葡萄都带有很重的果酸，吃起来比较酸甜，所以人们也都很喜欢吃这种食物了2.糖葫芦在制作的时候，首先要先准备好糖葫芦的材料，就是竹签和筷子。
竹签，如果没有准备好可以用剪刀代替哦！3.要选择最外面白色而下面黄色的糖葫芦，因为里面的橙色就是已经糖浆了。
4.注意事项：竹签的长度应该在20厘米左右。
5.要把糖葫芦从中间切开哦！因为很有可能会将里面的汁液都弄出来啦！6.可以根据自己想要哪种颜色就决定哪种了，不要自己想吃什么颜色就买那种哦！7.最后一步是需要一个合适的火候才可以完成糖葫芦呢！8.最后制作好的糖葫芦是没有经过处理，直接放在口中嚼烂才行，这样吃起来更容易消化哦！2.冰糖山楂也很好吃，一般是用冰糖熬成糖汁之后再将它们拿出来的。
冰糖葫芦的传说故事
冰糖葫芦的传说故事冰糖葫芦，酸甜适口，老少皆宜，它不仅好吃，而且还十分好看，红彤彤的山楂果按大小排列穿在竹签子上，外面裹着晶莹透明的糖稀，出售它的人往往把一只只糖葫芦串插在特制的木棍上，像一颗结满硕果的小树，煞是诱人。
早些年在北京春节的庙会上，还时常看到串得长长的糖葫芦，最顶上贴着一面小彩旗，一串上足有百十来个山楂果，被红红的果实压弯了的竹签子，拿在手中一颤一颤的，更增添了节日的热闹气氛。
提起冰糖葫芦的来历，还得说说南宋的宋光宗皇帝呢。
宋光宗，名赵惇（公元1147——1200年），是宋孝宗赵昚的第三个儿子。
公元11对年，孝宗立他为皇太子，任临安府尹。
公元1187年10月受孝宗内禅而继位，第二年改年号为“绍熙”。
赵惇长期生活于深宫，不达世务。
即位时，他43岁，却已满头白发了。
臣下献上何首乌，说服后能使头发转黑，但他不肯服用，说：“我头发已白，可叫天下人知道我是老成的。
”即位后，他为李皇后所左右，罢免周必大、辛弃疾等主战派大臣，起用留正为宰相，朝政为主和派所操纵。
赵惇和大上皇孝宗的关系长期不和，孝宗死后，他不去服丧，致使丧礼无法进行，满朝大为骚动。
知枢密院事赵汝愚和知阁门事韩化胄上奏，建议太皇太后下诏令赵惇退位，传位于其子赵扩，由赵扩主持孝宗丧礼。
太皇太后同意赵惇禅位，称太上皇，闲居寿康宫。
他每回忆在位时的事情，总要自言自语地咒骂，有时还会痛哭。
公元1200年春，皇帝赵扩从郊外祭礼回来，鼓乐之声传入深宫。
赵惇问是什么事，左右回答说是街上百姓在奏乐游戏。
赵悼大怒道：“你们这些奴才也如此欺骗我！”一拳击去，因收制不住而跌倒在地，从此不起，8月辛卯日，病死于；阳安寿康宫。
葬于永崇陵（今浙江省绍兴县东南35里处宝山）。
那是绍熙年间，赵惇最宠爱的黄贵妃有病了。
她面黄肌瘦，不思饮食。
御医用了许多贵重药品，皆不见什么效果。
皇帝见爱妃日见憔悴，也整日愁眉不展。
最后无奈只好张榜求医。
一位江湖郎中揭榜进宫，为黄贵妃诊脉后说：“只要用冰糖与红果（即山楂）煎熬，每顿饭前吃五至十枚，不出半月病准见好。
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冰糖葫芦的由来
南宋绍熙年间，赵惇最宠爱的皇贵妃得了病，她面黄肌瘦，不思饮食。
御医用了许多办法和贵重药品，皆不见效。
赵惇见爱妃日见憔悴，便整日愁眉不展。
无奈他只好张榜求医。
一天，一位江湖郎中斗胆揭榜进宫，为皇贵妃诊脉后说道：“贵妃因淤血所致，积食而并发，我有小计不出月便好。
”因为没有别方，只好由这一郎中去试。
郎中用冰糖与山楂煎熬，每顿饭前要贵妃吃十枚，果然不到一个月病大有好转。
贵妃又按此法，继续数月果然病全愈，皇帝赵有人为了食用方便，把它串成十个一串为一天量卖，时间长了就成了今天的冰糖葫芦。