远红外干燥技术及应用前景研究
电加热远红外木材干燥窑工艺效果
电加热远红外木材干燥窑工艺效果
电加热远红外木材干燥窑（以下简称远红外干燥窑）作为一种新型的木材干燥设备，已经得到了广泛的应用，其工艺效果备受关注。
1.远红外干燥窑的特点
远红外干燥窑采用了远红外线辐射加热的方式，具有以下特点：（1）加热速度快：远红外线具有高强度的辐射热能，能够快速地加热木材，提高干燥速度。
（2）加热均匀：远红外线具有快速的穿透力，能够迅速地将热能传递到木材内部，使得整个木材同步干燥，避免了内外温度差异过大造成的变形。
（3）能源利用效率高：远红外线具有高能量利用率，能够将辐射热能有效地转化为木材的热能，减少能源的浪费。
2.远红外干燥窑的干燥效果
使用远红外干燥窑进行木材干燥，可以得到以下效果：
（1）翘曲率减小：远红外干燥窑能够控制干燥过程中的温度和湿度，使得木材内部的水分均匀挥发，减少了翘曲的可能性。
（2）减少干裂：远红外干燥窑干燥速度快，能够快速将木材内部的水分挥发出来，减少了木材干燥过程中的内应力，减少了干裂的可能性。
（3）降低断裂率：远红外干燥窑的干燥速度快，减少了木材内部长时间处于高温高湿度环境下的时间，减少了木材质量的恶化，降低了断裂率。
3.远红外干燥窑的推广前景
远红外干燥窑具有干燥速度快、加热均匀、干燥效果好等优点，适用于各种类型的木材干燥，具有广阔的应用前景。
此外，随着木材资源的日益减少和环保的要求日益提高，远红外干燥窑的应用将越来越广泛。
远红外干燥
远红外干燥远红外干燥技术在现代工业中发挥着越来越重要的作用，它可以将干燥介质安全有效地迅速干燥，保证产品质量，并显著提高工业生产效率。
远红外干燥是一种以电离辐射而非热空气来实现干燥的新型技术。
它使用红外线光谱中的某些波长（如红外线）将能量直接辐射到外部物质表面，从而达到干燥的目的。
辐射过程是一种物理冷却过程，没有产生任何有害的气体，安全可靠、温度稳定可调，保证了产品的质量。
远红外干燥技术的优势包括：1、作简单易行：远红外干燥只需要一支红外线灯，即可实现，操作简单易行，可以有效的提高工作效率；2、燥效率高：远红外干燥对物质表面直接辐射及散热，干燥速度快，能够有效提高表面干燥效率;3、燥温度低：远红外干燥技术将能量直接辐射到物质表面，所以温度较低，不会对物质表面造成热量损伤，可以保证产品质量；4、源节约：远红外干燥技术节约能源，它相比传统的干燥方式耗能更低，可以有效的降低一些工业操作的成本；5、保安全：远红外干燥技术是电离辐射实现的，不会产生任何有害的气体或废物，是一种绿色环保的优质干燥方式。
近些年，随着科技的发展，远红外干燥技术越来越成熟，越来越多的行业应用了它来提高生产效率和提高产品质量，如造纸行业、电子行业、电厂行业、医药行业等，它有助于加快行业发展，改善行业标准，促进行业生产，改善工作环境。
随着我国经济的快速发展，远红外干燥技术在工业领域的应用也越来越广泛，它除了可以提高工业效率外，还有助于改善环境保护，减少污染，节约能源，保护资源，为人类发展做出重要贡献。
因此，远红外干燥技术可以说是未来工业发展不可或缺的重要元素，为更多企业提供更高效率、更佳质量的生产，更加便捷的操作模式，实现更好的经济效益。
简而言之，远红外干燥技术已经成为社会的重要组成部分，是我们提高产品质量、降低生产成本和加快工业发展的有力工具。
因此，远红外干燥技术的研究和利用，是当今社会发展的一个重要方向，只有不断改进和完善这项技术，才能有效的满足行业的需求，为提高行业生产效率和提升行业经济效益做出贡献。
干燥技术及其应用
干燥技术及其应用摘要：干燥是食品加工和保藏的重要方式之一，近年来食品领域干燥技术发展迅速，有大量国内外学者致力于研究开发新型干燥技术，对其进行改良的改进。
本文从近年来食品干燥领域中的较新研究成果及受关注的研究方向等方面作了归纳总结，分别介绍了真空冷冻干燥技术、远红外干燥技术、微波干燥技术、喷雾干燥技术、热风干燥技术和太阳能干燥技术6种食品干燥技术的研究进展，并指出了食品干燥技术的研究、发展方向。
关键词：真空冷冻远红外热风喷雾微波太阳能干燥技术干燥技术是一门跨专业、跨行业、具有科研性质的技术，因为其面对的产业众多、物料的理化性质不同、产品质量及其他方面的要求千差万别。
在干燥技术的开发及研究过程中要注意以下三点。
第一需要了解被干燥物料的性质。
第二要熟悉传递工程的原理。
第三实施手段[1]。
现代的干燥技术起始于20 世纪50年代，迄今为止，已有许多的干燥技术应用于工业化生产，主要有真空冷冻干燥、太阳能干燥、喷雾干燥、热风干燥、微波干燥和远红外干燥等。
其中一些设备已达到国际当代水平并出口到国外。
干燥也是食品保藏的一种重要方法。
干燥是通过各种方法（如晒干、风干等）脱去食品中的水分，降低其水分活度，抑制微生物的生长繁殖，从而达到保藏食品的目的。
干燥后的食品质量轻、体积小，便于贮藏和运输，因而应用广泛[2]。
食品干燥的设备按照设备的特征可以分为自然干燥法和人工干燥法。
现在用于工业化生产的大多数是人工干燥法。
近年来，食品干燥设备的设计更多的是以能量利用率、产品质量、安全性、环境影响、成本等作为评价指标。
现代消费者追求更加健康、营养和天然的食品，因此食品干燥设备在设计时，需将产品的质量放在首位[3]。
1.真空冷冻干燥技术真空冷冻干燥技术简称冻干，是将湿物料或溶液在较低的温度（－10℃～－50℃）下冻结成固态，然后在真空（1.3～13P）下使其中的水分不经液态直接升华成气态，最终使物料脱水的干燥技术[4]。
1.1原理真空冷冻干燥的原理是基于水的三种变化。
远红外干燥
远红外干燥
远红外干燥是一种利用远红外线来控制物质表面的温度，从而达到生产工艺的一种重要节拍。
它在纺织品、食品、医药、电子制品、粉末冶金和木材等行业得到广泛应用。
远红外干燥的工作原理是，将远红外热源投射到物体表面，热源能量将会被物体吸收，使其表面温度上升，从而在物体表面空气中凝结水汽，达到物体表面水分蒸发、残留物从表面脱落，从而达到干燥的目的。
远红外干燥的优点有很多，它能加快物料的干燥速度，节省时间和空间，并且可以设置不同的温度，可以根据需要选择不同的温度，这些温度可以控制物料的蒸发速度，使物料容易得到干燥；而且使用远红外干燥，不会损坏物料本身，可以达到更精确的温度和湿度控制，从而避免物料过热、过湿而受损。
与传统干燥方式相比，远红外干燥几乎没有任何有害排放，不会对环境产生污染，具有优越的环保性能，能够减少气体，节约能源。
而且，它的大小更小，更易安装，能够根据客户的需求提供定制服务。
由于远红外干燥技术的科技含量比较高，它的操作也比较复杂，因此在使用的过程中要特别注意以下几点：首先，要根据物料的性质，选择正确的加热设备；其次，在启动设备之前要控制好设备的温度；最后，要定期维护远红外干燥设备，以确保其正常工作。
总之，远红外干燥技术在当今新兴行业中受到越来越多的关注和应用，它能够替代传统的干燥方式，提高干燥效率，节约能源，为行
业提供更多的环保和可持续发展的技术解决方案，值得积极推广和研究。
远红外干燥
远红外干燥远红外干燥（FarInfraredDrying）是一种技术，它利用热量传导技术使物体在一个绝对干燥的状态下除湿。
它利用物体产生的热量，可以将水分从物体中带走，从而使物体在无水分状态下干燥。
二、远红外干燥的特点1.速干燥：因为热量的传导比较快，因此远红外干燥可以比其他干燥方式更快速地将水份从物体中带走，从而达到干燥的效果。
2.能环保：因为远红外干燥只是利用物体自身的热量，不需要额外的加热，因此可以节约能源，环保效果也更好。
3.型化：远红外干燥技术所使用的机械设备较小，可以缩小生产空间，减少占地面积，节约生产成本。
三、远红外干燥的应用领域1.品工业：远红外干燥的特点使其可以用于食品的干燥，可以节约能源，保持食品的新鲜度，延长食品的贮存期。
2.品工业：远红外干燥可以用于药品的干燥，可以快速干燥药品中的水分，确保药品的有效性和安全性。
3.织品工业：由于远红外干燥技术对物体表层不会产生热伤，因此可以用于纺织品的干燥，同时保持纤维的本质和质量。
四、远红外干燥的缺点1.地空间大：虽然远红外干燥的机械设备较小，但是因为需要使用比较大的风扇，因此占地空间较大。
2. 不适合脆性物体：由于远红外干燥在机械上可能会产生一定的扭曲，因此不适合脆性物体的干燥。
3.间消耗大：在某些情况下，如果物体中的水分含量较高，则可能需要一定的时间才能将水分从物体中带走，因此远红外干燥的干燥时间较长。
五、未来发展趋势如今，远红外干燥已经被广泛应用于工业生产，随着技术的不断发展，未来远红外干燥技术的发展前景也是非常乐观的。
为了满足大量工业领域的需求，未来远红外干燥技术将会更加完善，其特点也将会更加优越。
预计未来远红外干燥技术将会有以下发展趋势：1.械设备越来越小：随着结构设计技术的发展，未来的机械设备可能会更小，可以更加紧凑的布置在一起，降低生产空间。
2.高效的干燥过程：随着技术的进步，未来远红外干燥设备可能会更加高效，可以在更短的时间里完成干燥过程，提高生产效率。
远红外干燥
远红外干燥
远红外干燥技术，是一项环保和节能的新型干燥技术，它采用环境友好型能源远红外光，来替代传统的热风炉、微波炉、激光炉等昂贵的能源。
远红外光的波长范围介于700nm至1000nm，具有温和的物理性能，不会对物体产生伤害，而且由于它的优越的物理性能，比热风炉更有效的烘干物体，可以在更低的温度下，更快的完成干燥。
远红外干燥技术的优点不仅仅在于节能，而且还有其他优势。
首先，远红外干燥技术可以在较短的时间内完成高效烘干，不仅省时，而且可以降低生产成本，提高烘干产品的质量；其次，远红外干燥技术可以保持干燥物体的原有质地，不会改变物体的均匀性，生物活性和形状，具有温控和控湿性能，能有效的控制干燥物体的温度和湿度；第三，远红外干燥的液体过程具有一定的适应性，可以根据物料的性质进行调节和控制，适用于不同类型的物料；第四，远红外干燥可以用来烘干油性物料，可以有效的降低排放的污染物；第五，远红外干燥技术具有施工简单，安全性高，可靠性强，使用寿命长，维护成本低等优点。
目前，远红外干燥技术已经在很多领域得到了广泛的应用，比如涂料干燥，医药制剂产品的烘干，食品的脱水，机械干燥，矿产矿物的烘干，金属粉末的干燥，甚至在纺织行业，印染行业也有应用。
除此之外，远红外干燥技术还可以用来制备保鲜食品，干燥药物，电子产品等。
考虑到远红外干燥技术相对传统干燥技术的明显优势，我国及世
界各国普遍采用远红外干燥技术，它已经成为节能环保、提高效率的一种重要技术手段。
未来，远红外干燥技术将会得到更多的应用，并且在节能领域发挥着越来越大的作用。
远红外干燥
远红外干燥
远红外干燥技术是一种把水分从物体表面快速去除的技术，其原理是利用远红外热线的能量传递将物体表面的水分快速去除，不用担心会破坏表面结构，可以节约能源，减少排放，并可在任何地方使用。
远红外干燥技术使用远红外热波来达到快速抽水的效果，它的优势在于可以把物体表面的水分去除均匀，不但可以节约能源，而且不会破坏原有的构造，也不会污染环境。
相比传统抽水技术，不用耗费大量的燃料运行，不用太多的人力，效率明显提高，在维护成本上也大大减少。
远红外干燥技术的应用比较广泛，在食品工业，医药行业，化妆品行业等领域都有相应的应用。
在食品加工行业，远红外干燥技术可以帮助企业提高生产效率，减少损耗，从而提高生产效率。
在医药行业，远红外干燥技术可以帮助企业快速去除药物表面的水分，从而节约成本，增加药物的活性，提高药物的质量。
在化妆品行业，远红外干燥技术可以快速去除表面的水分，以达到质量的要求，确保产品的质量。
虽然远红外干燥技术具有很多优势，但也存在一些不足之处，特别是在比较低温的情况下，远红外热波的效率会受到一定程度的影响，难以获得较好的干燥效果。
此外，远红外干燥技术设备价格昂贵，高于一些传统抽水技术，不太容易普及。
尽管如此，远红外干燥技术仍然具有很大的应用潜力，可以节省能源，减少空气污染，保护环境，提高生产效率和产品质量。
随着科
技的发展，远红外干燥技术会得到进一步改进和发展，可以期待未来会出现更多更好的应用场景。
远红外谷物干燥陶瓷辐射器的研究
远红外谷物干燥陶瓷辐射器的研究远红外谷物干燥陶瓷辐射器是一种能够快速干燥谷物的工业设备，已成为当今谷物行业的一项重要技术。
本文将从以下几个方面讨论远红外谷物干燥陶瓷辐射器的研究：一、远红外谷物干燥陶瓷辐射器的工作原理；二、远红外谷物干燥陶瓷辐射器的结构特点；三、远红外谷物干燥陶瓷辐射器的优缺点及应用；四、未来远红外谷物干燥陶瓷辐射器的研发趋势。
一、远红外谷物干燥陶瓷辐射器的工作原理远红外谷物干燥陶瓷辐射器是一种特殊的“零环境要求辐射器”，它能够释放远红外线辐射，从而快速而有效地干燥各种谷物。
远红外谷物干燥陶瓷辐射器的工作原理是：首先，将远红外线能量转换到陶瓷组件上，形成一个复合加热系统；其次，当陶瓷组件被远红外线辐射加热时，热量将被迅速转移到接近谷物表面的空气；然后，谷物表面空气以及内部水分都会被加热并蒸发，最终实现快速干燥谷物。
二、远红外谷物干燥陶瓷辐射器的结构特点远红外谷物干燥陶瓷辐射器的结构特点主要有以下几点：第一，辐射器的内部采用高精度远红外线转换装置，可以达到较高的功率密度及辐射率，从而提高其工作效率；第二，该辐射器采用定向陶瓷组件，能够均匀分布辐射能，使得谷物表面及内部得到更好的加热；第三，辐射器采用多孔烧结陶瓷结构，保证辐射能量转开率及辐射稳定性，从而有效抑制辐射能量的损失。
三、远红外谷物干燥陶瓷辐射器的优缺点及应用远红外谷物干燥陶瓷辐射器的优点是：烘烤时间短、节能高效、加热无死角、谷物质量优异、高要求稳定性等；其缺点是：购买价格较高、操作和维护较为复杂等。
主要应用在谷物加工行业，比如谷物干燥、小麦磨粉机以及面粉厂等。
四、未来远红外谷物干燥陶瓷辐射器的研发趋势随着科学技术的发展，远红外谷物干燥陶瓷辐射器的研发也在迅猛发展中。
未来的研究将主要集中在如下几个方面：第一，针对不同谷物品种，开发出更加优化的辐射器结构；第二，提高陶瓷材料的耐热性能及阻热能力，以提高辐射器的可靠性；第三，开发出更加节能的辐射器，以满足客户要求；第四，提高谷物干燥过程中系统的可控性及可管理性，保证谷物质量稳定。
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远红外干燥技术及应用前景研究
作者：李建军
来源：《赤峰学院学报·自然科学版》 2013年第6期
李建军
（塔里木大学机械电气化工程学院，新疆阿拉尔 843300）
摘要：介绍了远红外干燥技术研究现状，阐明了远红外技术的发展前景，远红外干燥和其他干燥技术相结合是今后干燥技术研究的方向.
关键词：远红外；干燥；应用
中图分类号：TN219文献标识码：A文章编号：1673-260X（2013）03-0058-02
1 远红外干燥
1.1 红外的特点与利用
红外线是波长范围为0.75～1000μｍ的电磁波.而远红外是红外线中一部分波段，也是电
磁波的特定区段.分子、原子的运动是产生红外辐射的原因.不同的运动形式对应于波长不同的
红外线.红外线（包括远红外线）的特点：一方面当其发射时，能使热量高度集中；另一方面能被自然界中大部分物质所吸收.此外，红外线有很强的穿透力，能直接穿透厚层的不透明体[1].因此红外线的应用越来越广泛，近年来在干燥上应用开始增多，尤其是对蔬果的干燥更是新技术.
1.2 红外干燥机理
干燥主要用红外线中的长波段即远红外，其波长范围为25～1000μｍ，当蔬果吸收红外线时，几乎不发生化学变化，只引起粒子的加剧运动，使蔬果温度上升.特别是当蔬果分子、原子遇到辐射频率与其固有频率相一致的辐射时，会产生类似共振的情况，从而使蔬果升温，干燥
得以实现.在红外辐射的干燥过程中，由于红外线有一定的穿透性，在蔬果内部形成热量积累，再加上被干燥蔬果面水分不断蒸发吸热，使蔬果表面温度降低，造成了蔬果内部比外部温度高，使蔬果的热扩散过程由内部向外部进行.同时，由于蔬果内部的水分梯度引起的水分移动，总是由水分较多的内部向水分较少的外部移动，所以蔬果内部水分的湿扩散与热扩散方向是一致的，这将加速水分的扩散过程，也即加速了干燥进程[2,3].
1.3 红外干燥的特点
和远红外干燥相比，传统的热风干燥时间过长，干燥蔬果等农产品营养成分有损失，产品
的色泽发生变化以及干燥物质品质下降.远红外干燥由于能流密度大，穿透性性强，在使产品外表受热的同时也让其内部受热、温度升高，并且内外均匀.因此，使传热效率大大提高，从而干燥效率也相应得到提高，干燥时间大大缩短，避免了蔬果等农产品营养成分的损失，保持了产
品色泽，提高了品质.
因此红外干燥特点有：穿透力强，不但能加热物质表面，还能加热物质内部；热量损失少，直接把热量传递到物质上，不需要中间媒介；光子能力低，蔬果等产品收其分解的可能性比较小；辐射干燥均匀，干燥品质高，没有色泽的变化；营养成分流失比较少，能够保障物质的品
质；清洁能源，对物品没有污染；加热速度快，比热风干燥效率高；红外加热装置简单，投资费用低，节省成本.
2 远红外干燥研究
2.1 概况
上个世纪三十年代美国福特汽车公司首次将红外灯用于油漆固化，开创了红外加热历史.由于世界煤炭、石油等能源紧缺，各国都在寻求利用其他能源，在加拿大Cascades等十余个公司所使用的红外干燥装置，都是由魁北克水力电力公司的LTEE以实验为依据进行工业化设计的.近年来，红外线干燥技术在欧美呈每年较快增长的需求；在日本较早应用远红加热，欧洲使用最广，其中法国的理论处于先进水平.其中日本的Afzal和Abe等(1998)利用远红外线对土豆的水分扩散进行了研究，重点就辐射强度和切片厚度对远红外干燥过程中土豆的水分扩散特性进行了研究，并建立了相应的数学模型.2001年日本的Mongpraneet，Abe和Tsurusaki等人采用远红外真空干燥的方法对威尔士洋葱进行干燥研究，得到的脱水洋葱质量好[4-6].
2.2 我国红外干燥技术研究现状
近年来，远红外技术在我国干燥领域的研究和应用也发展很快.目前国内对于远红外线进行干燥所作的研究中，单独的远红外干燥比较多.王俊，许乃章等(1992)也用远红外线进行了蘑菇的干燥实验，对其脱水温度特性和干燥产品的品质进行了研究，并建立了干燥过程中恒速和降速两阶段的速率模型，同时研究中还分析了平均脱水率与干后产品品质之间的关系，另外其他联合干燥技术如红外真空、红外微波干燥等已经开始出现研究[7-9].
3 远红外干燥技术应用前景
远红外干燥技术应用有很好的前景，有自己的优势.
3.1 节约能源
远红外干燥和传统干燥如热风干燥相比节约能源、效果显著.现在各国都在采取提高能源效率和改善能源结构的措施，即发展环保新能源，都在大力研究与开发其他能源利用技术，包括在使用能源干燥领域中的应用.在我国，远红外干燥不仅可以缓解我国不可再生能源如煤炭、石油等紧缺问题，还可以减少由于煤炭等燃烧所释放的有害物质对于环境所造成的负面影响，如环境污染、气候变化生态平衡破坏等.
3.2 加热温度稳定、产品质量好
红外线干燥对各种食品、果品等农副产品的干燥尤为适宜.而我国是农业大国，很多粮食和蔬果需要干燥处理，目前大部分采用的是自然干燥法，即在阳光下露天晒干的自然干燥法或阴干法，这样虽然简单，但是无法保证卫生状况，而且易受到天气的影响，并且干燥周期过长，干燥后的产品质量无法得到保证，色泽发生变化，品质无法得到保证.
4 联合干燥技术
随着科学技术的发展，单独使用远红外干燥已经不能满足干燥要求，现在远红外与其他先进干燥技术联合干燥成为现在研究干燥的热点，目前国内已经有远红微波干燥、远红外真空干燥等研究.
远红外真空干燥.远红外真空干燥对蔬果的研究表明：真空状态下产品的干燥效果明显优于常压下的干燥效果.在用红外真空干燥研究蔬果脱水过程中，得出了影响蔬果脱水主要因素对蔬果干燥特性的影响规律，并可以得出复水比、脱水速率等指标的回归数学模型和最佳参数范围.
红外微波干燥.远红外具有一定的穿透性，干燥高水分果蔬时具有保质，速度快，节能等特点.微波的穿透性更强，且干燥环境不会产生高温，适宜用来干燥较难脱水或在后期干燥难以失去水分的农产品.因此对于果品较大不易干燥的可以采用远红外微波联合干燥，通过对干燥后蔬果质量的研究，可以得出红外微波的最优组合.
5 结束语
对于远红外干燥，研究时应该注意：
（1）要利用几种干燥相互结合进行联合干燥，这样有利把各自干燥的优势发挥出来，实现最优干燥.
（2）应加深对红外干燥机理研究，从而有利于用红外干燥技术对蔬果的干燥过程进行实时的控制，以达到最佳干燥.
（3）多种干燥方案进行比较，从而既节能环保又减少干燥时间.
参考文献:
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