幼儿园中班健康活动说课稿_蔬菜王国(可编辑).docx
中班科学活动：蔬菜王国
中班科学活动：蔬菜王国一、活动目标：1、认识几种常见的蔬菜。
2、尝试蔬菜的不同分类。
3、知道蔬菜营养丰富，教育幼儿多吃蔬菜。
二、活动准备：Ppt，信三、活动过程：1、刚才老师接到了一个电话，小朋友们想不想知道是谁打来的啊？（想）是蔬菜王国的国王给老师打来的，它告诉老师说他们蔬菜王国给小朋友们寄来了许多东西，小朋友们想不想去看看是什么啊？（想）那我们就一起去看看吧！2、Ppt（各种蔬菜）提问：小朋友们，都看到了些什么啊？你喜欢吃哪种蔬菜啊？如果老师让你们把蔬菜分类，你们想一想会按什么来分呢？（颜色、形状等）。
3、猜谜语又红又圆像苹果，酸酸甜甜营养多，既能做菜吃，又能当水果。
（西红柿）谁能说一说西红柿是什么样子的？一个胖娃娃，埋在地底下，头顶绿巾穿红褂，夏天播种秋天拔，我们人人都爱它。
（胡萝卜）老师告诉小朋友萝卜还有“土人参”之说。
因为萝卜能助消化，有利于人的身体健康，民间自古就有“萝卜是土人参”之说。
4、出示ppt，这是什么？（土豆也叫地蛋或马铃薯）土豆的样子。
土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉削干净，才可以吃。
请幼儿说说自己喜欢吃的蔬菜及功用，然后老师小结：蔬菜都很有营养，多吃蔬菜身体才会长得棒棒。
5、谁在一拽老师的衣角，摸出来瞧一瞧，哦，是一一封信，看看上面写的什么？是蔬菜王国给小朋友的信：（我想考考小朋友对我们蔬菜的了解，呀，还有小奖品呢？谁答对了给谁一个）看看都有什么问题？（1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？（2）哪些蔬菜既能当水果吃又能当蔬菜吃？（3）为什么称萝卜为土人参？（4）发芽的土豆为什么不能吃？（5）为什么要小朋友吃蔬菜？6、活动结束小朋友看这是什么（出示蔬菜拼盘）回家和爸爸妈妈一起来制作蔬菜拼盘。
中班科学教案蔬菜王国
中班科学教案蔬菜王国中班科学教案：蔬菜王国引言：本教案以“蔬菜王国”为主题，旨在通过生动有趣的活动和互动体验，帮助中班幼儿了解和认识蔬菜的种类、特点、生长过程以及蔬菜对人体健康的好处。
通过培养幼儿们对蔬菜的兴趣和热爱，鼓励他们形成良好的饮食习惯，增加蔬菜摄入量，从而促进他们的身体健康成长。
一、活动准备：1. 准备蔬菜的图片或模型，包括常见的蔬菜种类，如胡萝卜、黄瓜、西红柿等。
2. 准备一些蔬菜的种子，如豌豆、菠菜等。
3. 准备种植蔬菜所需的土壤、小盆、小铲子等园艺用具。
4. 准备一块宽敞的地方，可以用来展示蔬菜种植过程和进行有关蔬菜的游戏活动。
二、活动流程：1. 蔬菜种类介绍引导幼儿们观察并讨论蔬菜的图片或模型，让幼儿们自己说出他们认识的蔬菜名称，并鼓励他们描述蔬菜的外形、颜色、大小等特点。
教师可以带领幼儿一起唱唱有关蔬菜的歌曲，让他们更加深入地了解蔬菜。
2. 蔬菜生长过程观察给每个幼儿一颗蔬菜的种子，并让他们用泥土将种子种在小盆中。
在接下来的几天里，教师可以鼓励幼儿仔细观察并记录蔬菜种子的生长过程。
教师可以设置一个观察日记本，幼儿每天可以在上面记录下自己观察到的变化。
3. 蔬菜的好处通过图片或故事的形式，向幼儿介绍蔬菜对人体健康的好处，如蔬菜富含维生素和矿物质，能够帮助我们保持健康成长。
在讲解的过程中，可以提醒幼儿们要多吃蔬菜，保持健康的饮食习惯。
4. 种植蔬菜游戏将幼儿分成小组，每个小组给予一块空地和一些蔬菜种子。
教师向幼儿解释如何种植蔬菜，并提供必要的园艺工具。
鼓励幼儿们在小组合作的基础上，亲自动手种植蔬菜。
教师可以引导幼儿们参与整个种植过程，从挖洞、种子的撒播到浇水等。
在蔬菜成长的过程中，教师可教会幼儿如何给蔬菜浇水、除草等养护知识，培养他们的责任感和耐心。
5. 蔬菜品尝活动蔬菜种植成长后，教师可以邀请幼儿们品尝他们亲手种植的蔬菜。
在品尝的过程中，教师可以引导幼儿们讨论蔬菜的味道、口感和颜色等。
幼儿园中班健康活动：蔬菜王国(四篇)
教学资料参考范本幼儿园中班健康活动：蔬菜王国(四篇)目录：幼儿园中班健康活动：蔬菜王国一幼儿园中班健康活动：蛀牙虫，快走开二幼儿园中班健康活动：预防龋齿三幼儿园中班健康活课稿：蔬菜王国四幼儿园中班健康活动：蔬菜王国一活动设计：经过观察我发现多数孩子不喜欢吃蔬菜，由于营养不均衡，从而出现了不少的小胖墩，还有的孩子有便秘现象，严重影响了幼儿身体的正常发育和身心健康。
针对这些现实问题，结合新《纲要》教育要为幼儿一生的发展打好基础的精神。
我以南京教材大班健康活动《怎样吃最有营养》为蓝本，设计了本次活动《蔬菜王国》，目的在于引起幼儿对蔬菜的注意和兴趣，从而产生喜爱蔬菜和喜欢吃蔬菜的情感和意识。
如果只是空洞地说教蔬菜如何有营养、要多吃蔬菜，幼儿会感到枯燥无味，教育效果不会好。
根据幼儿身心发展和学习的特点，我选择了看动画、做游戏、动手操作等活动形式，使幼儿能在轻松愉快的气氛中受到感染，建立与蔬菜的情感，同时其感知、观察能力，积极思维、敏捷反应的能力，动手操作的能力还有安全意识和卫生习惯都会得到有效的培养。
活动目标1、通过活动激发幼儿喜爱蔬菜的情感，培养幼儿喜欢吃蔬菜的意识。
2、能够初步掌握正确的切菜方法，会自己动手尝试做蔬菜沙拉，有安全卫生意识。
3、愿意将自己做的蔬菜沙拉与大家分享，体验成功的快乐。
活动重点本次活动的重点是激发幼儿喜欢吃蔬菜的情感和意识。
根据幼儿身心发展和学习特点，我通过引导幼儿看动画、玩游戏、做蔬菜沙拉等一系列活动使幼儿能够主动参与，积极体验和感受本次活动带来的快乐，在不知不觉中受到教育，以此来突出重点。
活动难点本次活动的难点是幼儿正确拿刀和切菜的方法。
幼儿缺乏用刀和切菜的经验，安全意识差，为了安全起见，我有意选用了适合幼儿用的能开合的小刀；为了降低幼儿切菜的难度，我把洗干净的菜切成长条形提供给幼儿，通过示范、演示、及时纠正、指导幼儿正确拿刀和切菜，以此来突破难点。
说教法灵活多样，生动有趣，适合幼儿年龄特点的教学方法能充分调动幼儿参与活动的积极性和主动性，本次活动我运用启发诱导、演示、示范、游戏、操作等教学方法组织教育活动。
幼儿园中班健康活动说课稿 蔬菜王国
幼儿园中班健康活动说课稿蔬菜王国尊敬的评委老师：大家好！今天我将为大家详细解说以“蔬菜王国”为主题的幼儿园中班健康活动课程。
【说教材】《蔬菜王国》是一节结合生活实际，寓教于乐的健康主题活动。
根据《3-6岁儿童学习与发展指南》中的健康领域目标，该活动旨在让幼儿通过探索和了解各类蔬菜，培养他们对健康饮食的认识与兴趣，进一步提升自我保健意识和能力。
【说目标】1. 认知目标：使幼儿能够认识并说出常见蔬菜的名称，初步了解不同蔬菜的营养价值。
2. 技能目标：通过动手操作，锻炼幼儿的手眼协调能力和观察力，学会简单的蔬菜分类和搭配。
3. 情感态度目标：激发幼儿对蔬菜的喜爱，养成良好的饮食习惯，认识到多吃蔬菜对身体健康的重要性。
【说重难点】重点在于引导幼儿认知各种蔬菜，理解其营养价值；难点在于如何通过趣味活动激发幼儿对蔬菜的兴趣，进而改变或增强他们的饮食行为。
【说教法与学法】1. 教法：采用情境教学法，创设“蔬菜王国”的情景，通过故事、游戏、实物展示等多种形式，让幼儿在轻松愉快的氛围中主动学习。
2. 学法：倡导幼儿自主探索、合作学习，鼓励他们在实践中发现问题、解决问题，如小组进行蔬菜分类游戏、共同制作蔬菜拼盘等。
【说活动准备】1. 材料准备：各类常见蔬菜实物、图片、故事书、多媒体设备等；2. 环境准备：布置出“蔬菜王国”的场景，提供适宜的操作台和工具；3. 心理准备：提前向家长介绍本次活动的意义和内容，邀请他们在家配合开展预习活动。
【说活动过程】1. 导入部分：通过讲述“蔬菜王国”的故事吸引幼儿注意力，引出主题；2. 探索发现：展示实物蔬菜，引导幼儿观察、触摸、闻味，了解不同蔬菜的特点，并讲解它们的营养价值；3. 实践操作：组织幼儿进行蔬菜分类游戏，以及动手制作简易蔬菜拼盘，加深对蔬菜的认知；4. 总结分享：请幼儿分享自己的发现和体验，教师总结强调多吃蔬菜对身体的好处。
【活动延伸】在日常生活中，鼓励幼儿参与家庭烹饪活动，如洗菜、摘菜等，让孩子亲身体验到蔬菜从农田到餐桌的过程，进一步深化对蔬菜的认识和喜爱。
幼儿园中班说课稿蔬菜王国
教学资料参考范本幼儿园中班说课稿《蔬菜王国》撰写人: ____部秤幼儿园中班说课稿《蔬菜王国》活动设计：经过观察我发现多数孩子不喜欢吃蔬菜，由于营养不均衡，从而出现了不少的小胖墩，还有的孩子有便秘现象，严重影响了幼儿身体的正常发育和身心健康。
针对这些现实问题，结合新《纲要》教育要为幼儿一生的发展打好基础的精神。
我以南京教材大班健康活动《怎样吃最有营养》为蓝本，设计了本次活动《蔬菜王国》，目的在于引起幼儿对蔬菜的注意和兴趣，从而产生喜爱蔬菜和喜欢吃蔬菜的情感和意识。
如果只是空洞地说教蔬菜如何有营养、要多吃蔬菜，幼儿会感到枯燥无味，教育效果不会好。
根据幼儿身心发展和学习的特点，我选择了看动画、做游戏、动手操作等活动形式，使幼儿能在轻松愉快的气氛中受到感染，建立与蔬菜的情感，同时其感知、观察能力，积极思维、敏捷反应的能力，动手操作的能力还有安全意识和卫生习惯都会得到有效的培养。
活动目标1. 通过活动激发幼儿喜爱蔬菜的情感，培养幼儿喜欢吃蔬菜的意识。
2. 能够初步掌握正确的切菜方法，会自己动手尝试做蔬菜沙拉，有安全卫生意识。
3. 愿意将自己做的蔬菜沙拉与大家分享，体验成功的快乐。
活动重点本次活动的重点是激发幼儿喜欢吃蔬菜的情感和意识。
根据幼儿身心发展和学习特点，我通过引导幼儿看动画、玩游戏、做蔬菜沙拉等一系列活动使幼儿能够主动参与，积极体验和感受本次活动带来的快乐，在不知不觉中受到教育，以此来突出重点。
（三）活动难点本次活动的难点是幼儿正确拿刀和切菜的方法。
幼儿缺乏用刀和切菜的经验，安全意识差，为了安全起见，我有意选用了适合幼儿用的能开合的小刀；为了降低幼儿切菜的难度，我把洗干净的菜切成长条形提供给幼儿，通过示范、演示、及时纠正、指导幼儿正确拿刀和切菜，以此来突破难点。
二、说教法灵活多样，生动有趣，适合幼儿年龄特点的教学方法能充分调动幼儿参与活动的积极性和主动性，本次活动我运用启发诱导、演示、示范、游戏、操作等教学方法组织教育活动。
班健康活动说课稿：蔬菜王国
班健康活动说课稿：蔬菜王国一、活动简述本次班级健康活动主题是“蔬菜王国”。
我们将向同学们介绍常见的蔬菜种类及其营养价值，以及如何选择和食用蔬菜，让同学们了解蔬菜对身体健康的重要作用，并培养起选择蔬菜的好习惯。
二、活动目标1.了解常见蔬菜种类及其营养价值；2.掌握蔬菜的选购和食用方法；3.培养选择蔬菜的好习惯；4.增加同学们对健康生活的认知。
三、活动内容1. 蔬菜种类介绍蔬菜是指能够供给人体各种维生素、矿物质和纤维素等营养物质，含水量高的植物。
根据不同的分类标准，蔬菜种类可以有很多种，我们这里介绍几种常见的蔬菜：•叶菜类：如菠菜、芥菜、油菜等，富含维生素K和叶绿素，有利于血液凝固以及预防贫血；•茎菜类：如芹菜、空心菜、竹笋等，含有丰富的钾和纤维素，有利于降血压和保护肠胃；•根茎类：如萝卜、胡萝卜、山药等，富含胡萝卜素、维生素C、铁和钙等，具有增强免疫力和保护视力的功效；•瓜果类：如西红柿、黄瓜、南瓜等，含有大量水分和维生素C，具有保湿和美容的效果。
了解以上蔬菜种类及其主要营养成分，可以让同学们在选择蔬菜时更有依据。
2. 蔬菜选购和食用方法了解蔬菜种类后，我们需要掌握选购和食用蔬菜的方法。
以下是一些常见的技巧：•多选择新鲜的蔬菜，尤其是叶菜类，要尽量选择带青叶的；•了解季节性蔬菜，选择当季的蔬菜，更加新鲜营养；•注意蔬菜的颜色，多选择色彩鲜艳的蔬菜，营养更加均衡；•切忌过度烹调，多选择清蒸、水煮等健康的烹调方式。
食用蔬菜不仅要注重方法，也要合理搭配。
食用不同色彩的蔬菜，可以保证获得更加全面的营养和抗氧化物质。
3. 蔬菜健康知识小测验为了检验同学们“蔬菜王国”知识掌握情况，我们将进行一场蔬菜健康知识小测验。
同学们可以在班级内形成小组，经过集体讨论后进行答题。
以下是一些可能涉及到的问题：•菠菜属于哪一类蔬菜？它所含的营养成分有哪些？•为什么夏天适合食用黄瓜？黄瓜所含的营养成分有哪些？•萝卜是一种什么样的蔬菜？它所含有的营养成分有哪些？•请列举几种适合清蒸的蔬菜。
幼儿园中班健康领域《蔬菜王国》
《蔬菜王国》健康领域年龄班：中班一活动目标情感目标：可以对蔬菜感兴趣能力目标：养成爱吃蔬菜的好习惯知识目标：知道吃蔬菜的好处了解个别蔬菜的作用二活动重难点重点：养成爱吃蔬菜的好习惯难点：知道吃蔬菜的好处了解个别蔬菜的作用三活动准备知识经验准备：认识胡萝卜、苦瓜、香菇物质准备：小朋友图片、蔬菜（苦瓜胡萝卜香菇）、音乐《蔬菜总动员》、蔬菜头饰四教法、学法教法：情景创设发、直观教学法、谈话法学法：观察法、讨论法、游戏法五活动过程（一）开始部分谜语导入引出主题：师：小朋友们老师今天为大家准备了一个有趣的谜语请小朋友们猜一猜“身穿红衣细又长味道甜甜又好尝要问谁最喜欢它小小兔子最爱啦”打一种食物。
（引导幼儿说出正确的答案胡萝卜）师：答对啦没错谜底就是胡萝卜那小朋友知道胡萝卜属于什么大家族里的吗？（幼儿发言）师：没错胡萝卜属于蔬菜大家族的传说有一个神奇的国家—蔬菜王国那里生活着各种各样的蔬菜们小朋友们你们都认识哪些蔬菜朋友呢？（幼儿回答）利用这样的形式创设情景引导幼儿思考认识哪些蔬菜激发幼儿兴趣从而集中幼儿注意力（二）基本部分1 蔬菜王国教师通过提问法帮助幼儿了解几种常见的蔬菜：师：小朋友们竟然认识这么多蔬菜朋友你们真棒今天老师请来了几位蔬菜王国的居民来到了我们的班级。
（出示蔬菜苦瓜、胡萝卜、香菇）你们都认识这些蔬菜吗？他们都叫什么名字呢？它们都是什么颜色的？有什么特点呢？小朋友们都怎样吃过这些蔬菜呢？教师通过提问引导幼儿观察蔬菜了解蔬菜也为接下来的活动打好基础2 蔬菜宝宝本领大把蔬菜拟人化并改编成故事通过故事使幼儿了解三种蔬菜的本领：师：诶？老师似乎听到了敲门的声音我们来看看是谁在敲门旭旭：小朋友们大家好我的名字叫旭旭你们知道我最喜欢吃什么吗？我呀和小白兔一样最喜欢吃的就是胡萝卜了。
胡萝卜：旭旭我就知道你最喜欢我了！我本领可大了我可以让你的眼睛变得更亮像星星一样亮旭旭：谢谢你了胡萝卜不过这天气可真热我好难受我好像中暑了怎么办呀？胡萝卜：呀这可怎么办呀旭旭我帮不了你呀苦瓜：旭旭别怕！我可以帮你！旭旭：你是谁呀？长得这么丑！苦瓜：我是苦瓜呀虽然我长得不好看味道也很苦可是我有一个大本领呀就是解暑旭旭：你可真厉害，果然蔬菜不可貌相，以后我也要把你邀请到我的肚子里去。
幼儿园中班健康说课稿蔬菜王国
幼儿园中班健康说课稿：蔬菜王国是激发幼儿喜欢吃蔬菜的情感和意识。
根据幼儿身心发展和学习特点，我通过引导幼儿看动画、玩游戏、做蔬菜沙拉等一系列活动使幼儿能够主动参与，积极体验和感受本次活动带来的快乐，在不知不觉中受到教育，以此来突出重点。
活动设计：经过观察我发现多数孩子不喜欢吃蔬菜，由于营养不均衡，从而出现了不少的小胖墩，还有的孩子有便秘现象，严重影响了幼儿身体的正常发育和身心健康。
针对这些现实问题，结合新《纲要》教育要为幼儿一生的发展打好基础的精神。
我以南京教材大班健康活动《怎样吃最有营养》为蓝本，设计了本次活动《蔬菜王国》，目的在于引起幼儿对蔬菜的注意和兴趣，从而产生喜爱蔬菜和喜欢吃蔬菜的情感和意识。
如果只是空洞地说教蔬菜如何有营养、要多吃蔬菜，幼儿会感到枯燥无味，教育效果不会好。
根据幼儿身心发展和学习的特点，我选择了看动画、做游戏、动手操作等活动形式，使幼儿能在轻松愉快的气氛中受到感染，建立与蔬菜的情感，同时其感知、观察能力，积极思维、敏捷反应的能力，动手操作的能力还有安全意识和卫生习惯都会得到有效的培养。
活动目标1、通过活动激发幼儿喜爱蔬菜的情感，培养幼儿喜欢吃蔬菜的意识。
2、能够初步掌握正确的切菜方法，会自己动手尝试做蔬菜沙拉，有安全卫生意识。
3、愿意将自己做的蔬菜沙拉与大家分享，体验成功的快乐。
活动重点本次活动的重点是激发幼儿喜欢吃蔬菜的情感和意识。
根据幼儿身心发展和学习特点，我通过引导幼儿看动画、玩游戏、做蔬菜沙拉等一系列活动使幼儿能够主动参与，积极体验和感受本次活动带来的快乐，在不知不觉中受到教育，以此来突出重点。
活动难点本次活动的难点是幼儿正确拿刀和切菜的方法。
幼儿缺乏用刀和切菜的经验，安全意识差，为了安全起见，我有意选用了适合幼儿用的能开合的小刀; 为了降低幼儿切菜的难度，我把洗干净的菜切成长条形提供给幼儿，通过示范、演示、及时纠正、指导幼儿正确拿刀和切菜，以此来突破难点。
二、说教法灵活多样，生动有趣，适合幼儿年龄特点的教学方法能充分调动幼儿参与活动的积极性和主动性，本次活动我运用启发诱导、演示、示范、游戏、操作等教学方法组织教育活动。
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幼儿园中班健康活动说课稿
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幼儿园中班健康活动说课稿_蔬菜王国
幼儿园中班健康活动说课稿_蔬菜王国
导读：本次活动的重点是激发幼儿喜欢吃蔬菜的情感和意识。
根据幼儿身心发展和学习特点，我通过引导幼儿看动画、玩游戏、做蔬菜沙拉等一系列活动使幼儿能够主动参与，积极体验和感受本次活动带来的快乐，在不知不觉中受到教育，以此来突出重点。
活动设计：
经过观察我发现多数孩子不喜欢吃蔬菜，由于营养不均衡，从而出现了不少的小胖墩，还有的孩子有便秘现象，严重影响了幼儿身体的正常发育和身心健康。
针对这些现实问题，结合新《纲要》教育要为幼儿一生的发展打好基础的精神。
我以xx教材大班健康活动《怎样吃最有营养》为蓝本，设计了本次活动《蔬菜王国》，目的在于引起幼儿对蔬菜的注意和兴趣，从而产生喜爱蔬菜和喜欢吃蔬菜的情感和意识。
如果只是空洞地说教蔬菜如何有营养、要多吃蔬菜，幼儿会感到枯燥无味，教育效果不会好。
根据幼儿身心发展和学习的特点，我选择了看动画、做游戏、动手操作等活动形式，使幼儿能在轻松愉快的气氛中受到感染，建立与蔬菜的情感，同时其感知、观察能力，积极思维、敏捷反应
的能力，动手操作的能力还有安全意识和卫生习惯都会得到有效的培养。
活动目标
1、通过活动激发幼儿喜爱蔬菜的情感，培养幼儿喜欢吃蔬菜的意识。
2、能够初步掌握正确的切菜方法，会自己动手尝试做蔬菜沙拉，有安全卫生意识。
3、愿意将自己做的蔬菜沙拉与大家分享，体验成功的快乐。
活动重点
本次活动的重点是激发幼儿喜欢吃蔬菜的情感和意识。
根据幼儿身心发展和学习特点，我通过引导幼儿看动画、玩游戏、做蔬菜沙拉等一系列活动使幼儿能够主动参与，积极体验和感受本次活动带来的快乐，在不知不觉中受到教育，以此来突出重点。
(三)活动难点
本次活动的难点是幼儿正确拿刀和切菜的方法。
幼儿缺乏用刀和切菜的经验，安全意识差，为了安全起见，我有意选用了适合幼儿用的能开合的小刀;为了降低幼儿切菜的难度，我把洗干净的菜切成长条形提供给幼儿，通过示范、演示、及时纠正、指导幼儿正确拿刀和切菜，以此来突破难点。
二、说教法
灵活多样，生动有趣，适合幼儿年龄特点的教学方法能充分调动幼儿参与活动的积极性和主动性，本次活动我运用启发诱导、演示、示范、游戏、操作等教学方法组织教育活动。
以使幼儿能够在活动中始终保持浓厚的学习兴趣，积极思维，主动参与，从而使活动达到良好的效果。
三、说学法
幼儿好奇、好动、喜爱游戏、愿意动手操作，活动中通过让幼儿看看、想想、说说、玩玩、做做、尝尝等多通道参与的方法，丰富幼儿对蔬菜的认知经验，激发幼儿对蔬菜喜爱的情感和喜欢吃蔬菜的意识。
四、说教学程序(本次活动分为三个环节进行)
第一环节：观看动画片
幼儿特别爱看动画片，因此，我选用了与本次活动相适宜的动画内容溶入活动环节，通过观看动画片的情节，让幼儿自己去观察、感受不吃蔬菜对身体带来的危害，我采用启发诱导法层层提问，步步深入，使幼儿逐步理解两兄妹从不爱吃蔬菜到喜欢吃蔬菜的变化过程，这时教师简单做以小结：小朋友不但要吃肉类还应该多吃蔬菜，不挑食，这样才会变得更加聪明健康。
第二环节：巩固对蔬菜的认识
1、观看录象：菜市场的蔬菜。
通过观看菜市场的录象，充分调动幼儿已有的生活经验，认识自己熟悉的蔬菜了解还不认识的蔬菜，这样更贴近幼儿生活，幼儿更乐于接受，同时也为下面的游戏做了隐性铺垫。
2、游戏：蔬菜商店
游戏是幼儿最喜爱的活动，为了进一步丰富幼儿对蔬菜的认知经验，培养幼儿对蔬菜喜爱的情感，因此，我设计了蔬菜商店
的游戏，通过游戏充分调动幼儿已有的生活经验，这样幼儿在游戏中既会积极动脑思考又会玩的很开心。
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第三个环节：动手做蔬菜沙拉——做做尝尝
由于幼儿缺乏用刀和切菜的经验，安全意识差，因此这个环节中指导幼儿正确用刀和切菜是难点。
我通过游戏化的讲解示范，教给幼儿正确用刀和切菜的方法，引导幼儿去思考怎样用刀不会伤着手，更安全。
让幼儿知道做菜之前应该注意些什么，从而培养了幼儿的安全意识和卫生习惯，在活动中幼儿通过自选蔬菜、自己切菜、自己做蔬菜沙拉，进一步丰富了生活经验，充分体验到成功的快乐，幼儿情绪高涨，在做做尝尝中将活动推向了高潮。
五、结束部分
现在幼儿吃独食的居多，为了让幼儿学会与他人分享，我是这样设计结束语的：小朋友真棒，自己会做蔬菜沙拉了，我们请小伙伴和客人老师尝尝你们的手艺怎么样?在优美的乐曲中自然结束本次活动。