某国际大酒店开业前培训计划书
国际大酒店开业前培训计划
部门理
*****老师
1、熟悉酒店管理人员
2、掌握酒店部门构成、分布
3、明确酒店营业部门经营时
4、熟记酒店产品数量构成
（1）客房
（2）餐厅
（3）康乐
5、酒店产品价格
6、酒店术语
口试
案例分析
《运转手册》
销售部办公室
7 月 24
日——7
月26日
18 课时
市场认识
销售经理
部门经理
*****老师
1、*****国际大酒店市场认识
议；6、那些
是好的信
销售经理
部门经理
*****老师
销售经理掌握基本的销售方法
口试
案例分析
《运转手册》
销售部办公室
息；
7、如何使用广告媒体；
8、进行电话销售应该注意的；9、应该具备的现
代销售观念
8月25
日
3 课时
消防演习
销售部所有员工
部门经理
*****老师
清楚消防演习的重要性
口试
《消防预案》
销售部办公室
《运转手册》
销售部办公室
8月9日
—
8 月 12
日
24 课时
市场调查
1、市场调
查原理；
2、市场调
查方法；
销售经理
部门经理
*****老师
销售经理能够及时捕捉市场信息
口试
案例分析实际操作
《运转手册》
销售部办公室
3、市场调查
分析
8 月 13
日—8 月
16 日
24 课时
自我管理：
1、销售代表的体态；
2、销售代表每日的行安 排；3、销售代表的工作态度；4、管理自己的时
某国际大酒店开业前培训计划
某国际大酒店开业前培训计划某国际大酒店开业前培训计划随着旅游业的发展和经济的不断增长，酒店业也随之而来的迅速发展。
在新开业的酒店中，如何进行好的培训管理是至关重要的。
本文将为大家介绍某国际大酒店在开业前所进行的培训计划。
一、前期准备工作在正式开始培训计划之前，酒店管理团队必须做好各种前期准备工作。
包括评估员工的需求、建立培训计划、设定目标、制定培训课程等。
这些准备工作都要在员工到岗前进行。
酒店管理团队需要通过员工的数量、种类、性质、岗位需求等方面来评估员工的培训课程和计划。
二、定制培训计划酒店管理团队应根据员工的不同需求，为每个岗位设计培训计划。
每个计划应该包括以下方面：岗位职责、进入酒店后的基本要求、了解酒店的规章制度、一些必要的技能培训以及其他不同的职位要求。
同时，还应按照岗位类型、重要性程度划分课程内容。
例如，前厅、客房、酒吧等职位需要强调礼貌待客、知识技能和沟通能力培训。
而同时，厨房、清洁和维护人员则需要强调安全、保持清洁和维修相关的培训。
培训计划中应包括每个岗位需要达到的目标，并阐述如何测量学习成果，以便在培训计划结束后对员工进行评估。
三、组织培训师团队酒店管理团队需要为酒店开设不同类型的课程，而每种课程都需要专业的教练来授课。
为此，公司可以派遣内部高级员工参与课程授课，也可以寻找专业的培训机构或机构指导培训措施。
在选择教练的过程中还要注意其培训能力和教学方法，并且要确保该教师能够为学员提供实践学习机会和比较好的循序渐进的学习体验。
四、执行计划在员工入职之前，酒店管理团队应向员工介绍酒店相关信息，让员工意识到自己在酒店的重要性和投入到工作的重要性和责任。
在开业前几天，安排员工来到酒店，进行一个真实的培训过程，让员工知道酒店所需要的各项责任和能力，并根据不同的岗位要求，指导员工特定的技能。
在达到每个阶段的培训目标后，评估员工的学习成果，确保员工快速适应新环境，具备所需的技能和知识。
五、维护良好的员工关系在员工位于酒店的初期和服务期内，酒店管理团队需要建立良好的员工关系。
某国际酒店开业前培训计划书
培训教室〔可容纳 约 50 人〕 培训教室〔可容纳 约 50 人〕 培训教室〔可容纳 约 50 人〕 培训教室〔可容纳 约 50 人〕 培训教室〔可容纳 约 50 人〕 培训教室〔可容纳 约 50 人〕
7．31． 6 课时 8．1． 6 课时
食品标准本钞票 财务部全体职总帐会 把握食品标准本 口试
卡制作程序
员
计 钞票卡制作程序 案例分析
食品标准本钞票 财务部全体职总帐会 把握食品标准本 口试
计算程序
员
计 钞票计算程序 案例分析
对内外财务关系 财务部全体职
初步了解对内外 口试
原那么
员
财务关系原那么 案例分析
酒店会计机构和 财务部全体职
会计监督
员
明白酒店会计机 口试 构和会计监督的 案例分析
原理
了解专用发票开 口试
专用发票开具时 财务部全体职总帐会
具时限的有关规 案例分析
限的规定
员
计
定
?运转手册? ?运转手册? ?运转手册? ?运转手册?
培训教室〔可容纳 约 50 人〕
培训教室〔可容纳 约 50 人〕
培训教室〔可容纳 约 50 人〕 培训教室〔可容纳 约 50 人〕
使用增值税发票
口试
财务部全体职总帐会 把握使用增值税
业后部门
案例分析
日
体态；
良好的运作
册? 公室
?运转手销 售 部 办 册? 公室
2、销售代表每 日的行安排； 3、销售代表的 工作态度；4、 治理自己的时 间 4、销售代 表的业务核心
1、 如 何 让
口试
客户明
案例分析
确表达
访咨询
目的；
2、销售陈述的
某国际酒店开业前培训计划
某国际酒店开业前培训计划某国际酒店开业前培训计划为了确保新酒店开业后能够顺利运营，某国际酒店开设了开业前培训计划。
这个培训计划覆盖了各个方面，包括酒店形象、服务标准、安全卫生、团队精神等。
在这篇文章中，我们将会给大家介绍这个培训计划的具体内容和实施方法。
一、酒店形象培训酒店形象对于酒店的吸引力和市场和谐度有着非常重要的作用。
酒店要在推广自己时在各个方面都能够表现出精英的特点。
酒店形象培训主要有六个方面：1.建筑风格：包括酒店建筑外观和内部装饰风格。
酒店将根据自身特点和市场需求以及经营模式来设计自己的风格，并且用正确的方式展示它。
2.视觉体验：指酒店内部视觉感受的整体效果。
这方面要求各种元素与酒店的品牌形象相符合，以便客人在进入酒店后能够为其留下良好的印象。
3.声音体验：酒店的声音体验包括背景音乐和房间间隔声，以及大厅内一些重要信息展示和提醒等。
要求语音的内容为清晰、正确和贴近主题，切记不要带有广告内容。
4.气味体验：除了色彩和声音外，酒店的气味和熏香也很重要。
酒店需要在这方面有正确的把握。
5.体验事件：包括与客人交谈、制造感性记忆、带领客人体验酒店能够提供的服务。
6.行为礼仪：酒店的员工必须经过专业培训，来提高行为礼仪和服装。
如姿势、眼神交流、语言规范等，都要符合酒店整体形象要求。
以上内容是酒店形象培训的全部内容，每个方面都是酒店营销与表现的重要要素。
在不断的实践中，酒店的形象也会不断优化升华。
二、服务标准培训酒店的服务标准是由酒店的经营者或顾问所制定的一系列规则。
服务标准培训旨在教育员工如何将服务标准践行到每个细节中。
这方面培训分为三个部分：职责、规则和技能。
1.职责：前台接待员、客房服务员、餐厅服务生等各种员工的职责分配。
2.规则：针对客人的各种需求（包括食品饮料、客房服务、旅游指南等）所制定的标准规则。
3.技能：教育员工如何交流与表达，以及如何规范餐厅服务规范等技能。
三、安全卫生培训安全卫生培训是针对员工的身体和健康有关的指导，旨在建立员工关于健康和安全方面的意识。
某国际大酒店开业前培训计划概述
*****国际大酒店开业前培训计划目录1.销售部开业前培训计划。
12.财务部开业前培训计划。
113.行政部开业前培训计划。
304.餐饮部开业前培训计划。
385.前厅部开业前培训计划。
796.客务部开业前培训计划。
867.安消部开业前培训计划。
948.行政部及人力资源部开业前培训计划。
99*****销售部开业前培训计划*****财务部开业前培训计划*****国际大酒店开业前培训计划南京*****酒店管理策划有限公司Enjoyment Hotel Management Co. Nanjing 30*****行政部开业前培训计划南京*****酒店管理策划有限公司Enjoyment Hotel Management Co. Nanjing 31南京*****酒店管理策划有限公司Enjoyment Hotel Management Co. Nanjing 32南京*****酒店管理策划有限公司Enjoyment Hotel Management Co. Nanjing 33南京*****酒店管理策划有限公司Enjoyment Hotel Management Co. Nanjing 34南京*****酒店管理策划有限公司Enjoyment Hotel Management Co. Nanjing 35南京*****酒店管理策划有限公司Enjoyment Hotel Management Co. Nanjing 36南京*****酒店管理策划有限公司Enjoyment Hotel Management Co. Nanjing 37南京*****酒店管理策划有限公司Enjoyment Hotel Management Co. Nanjing 38*****餐饮部开业前培训计划南京*****酒店管理策划有限公司Enjoyment Hotel Management Co. Nanjing 39南京*****酒店管理策划有限公司Enjoyment Hotel Management Co. Nanjing 40南京*****酒店管理策划有限公司Enjoyment Hotel Management Co. Nanjing 41南京*****酒店管理策划有限公司Enjoyment Hotel Management Co. Nanjing 42南京*****酒店管理策划有限公司Enjoyment Hotel Management Co. Nanjing 43南京*****酒店管理策划有限公司Enjoyment Hotel Management Co. Nanjing 44南京*****酒店管理策划有限公司Enjoyment Hotel Management Co. Nanjing 45南京*****酒店管理策划有限公司Enjoyment Hotel Management Co. Nanjing 46南京*****酒店管理策划有限公司Enjoyment Hotel Management Co. Nanjing 47南京*****酒店管理策划有限公司Enjoyment Hotel Management Co. Nanjing 48。
国际大酒店开业前培训计划
国际大酒店开业前培训计划为了确保国际大酒店的开业能够顺利进行，充分展示酒店的专业水准和高品质服务，我们制定了一套全面而系统的开业前培训计划。
本计划旨在为酒店员工提供必要的知识和技能，以确保他们能够胜任各自的岗位，并与我们的价值观相契合。
1. 导入培训在开业前的导入培训中，我们将向员工介绍酒店的背景和品牌文化。
此外，我们还将向他们展示酒店的预期形象，提出对员工行为和外貌的期望。
通过这一部分培训，员工将对酒店的愿景和使命有更深入的理解，并能够正确对待工作中的各种情境。
2. 专业技能培训为了确保员工能够胜任自己的岗位，我们将为他们提供专业技能培训。
这部分培训将根据不同岗位的需求进行量身定制。
例如，前台人员将接受礼仪和沟通技巧的培训，客房部人员将接受清洁和客房服务方面的培训。
我们将聘请经验丰富的专业人士为员工提供实际操作指导，以确保他们在开业后能够胜任自己的岗位。
3. 服务质量培训作为一家国际酒店，我们对卓越的服务质量有着严格的要求。
因此，在开业前的培训计划中，我们将特别强调服务质量的重要性。
员工将接受关于优质服务的培训，包括礼貌待客、处理投诉、提供个性化服务等方面的内容。
我们将通过实际案例和角色扮演等方式，让员工更好地理解并应用这些培训内容。
4. 团队协作培训在酒店运营中，团队协作是至关重要的。
为了培养员工间的默契和团队精神，我们将组织团队协作培训活动。
这些活动将包括团队建设游戏、沟通训练和问题解决演练等内容，以培养员工的合作能力和解决问题的能力。
通过这些培训，我们相信员工将能够更好地协作，为客人提供更完美的服务。
5. 客户满意度培训客户满意度是酒店运营的关键指标之一。
为了让员工了解客户需求和满意度的重要性，我们将提供客户满意度培训。
培训内容将包括了解客户心理、有效沟通、善于倾听和提供个性化服务等方面。
我们将教会员工如何通过积极的态度和专业的服务，提高客户的满意度，并为酒店赢得良好的口碑。
我们相信通过这套全面而系统的开业前培训计划，员工将能够全面提升自己的专业素养和技能水平。
国际大酒店餐饮部开业前培训计划
国际大酒店餐饮部开业前培训计划标题：国际大酒店餐饮部开业前培训计划一、培训目的为了确保国际大酒店餐饮部的成功开业，必须对其员工进行全面的培训，让他们了解公司的标准和业务流程，并掌握宾客服务的专业技能。
二、培训内容1.企业文化培训在新员工入职前，酒店要进行企业文化的宣传和培训，展示酒店的公司文化、价值观和服务标准。
新员工需要了解酒店的发展历史、品牌定位、客户群体、服务标准等，以及酒店优秀的服务、文化和员工关怀等方面的优点。
这意味着员工需要对公司的文化和战略有充分的理解，为他们在日常工作中的表现提供更多的方向。
2.餐饮品质培训在国际大酒店，餐饮质量的标准是非常高的。
新员工需学习当地菜肴、国际菜肴的烹饪方法、味道、质量等方面的知识和技能。
他们需要在烹饪技能方面建立基本的功底，例如刀法、菜品配料等，以确保在餐饮部的日常业务中提供出色的美食服务。
3.宾客服务培训在国际大酒店餐饮部工作的员工，必须掌握高端餐饮客户服务的技能。
他们需要受培训来了解如何为客人提供专业、热情地服务、促进客人体验的提升等。
在宾客服务方面，员工需要了解如何与客人交流和沟通，以及如何应对宾客投诉和问题。
还要掌握如何保护客人隐私和个人信息的技能。
4.安全培训在餐饮部，安全问题非常重要。
员工需要了解餐饮部的各种设备的操作和安全注意事项，特别是在食品卫生和安全方面。
员工还需要了解火警、地震等突发事件的应急措施，如何保障员工和客人的生命安全。
三、培训方法1.集体培训集体培训是一种非常有效的培训方法。
在集体培训中，员工可以分享他们各自的经验和看法，并与其他同事一起参与培训和讨论。
培训师应确保培训内容既包容性又切实可行，让每个员工都能接受和理解。
2.个别指导在集体培训之上，酒店还需为员工提供个别指导。
新员工可以根据他们的工作需求和知识背景，得到专门的培训，如厨师掌握厨房操作技巧，餐厅服务员了解餐饮设备等等。
通过提供个别指导，酒店可以确保员工得到更充分的培训，并尽快达到工作要求。
某国际大酒店开业前培训计划细则
某国际大酒店开业前培训计划细则某国际大酒店开业前培训计划细则一、培训目的随着社会经济的发展，旅游服务业的市场需求量也在不断增长。
某国际大酒店的开业，既是满足市场需求的重要时刻，也是酒店公司向更高标准迈进的重要机遇。
为了保证酒店经营顺利、客户服务品质高效、员工岗位素质不断提升，本文列出了以下培训计划细则。
二、培训对象该培训计划主要对象为新入职员工，特别职位的培训将另行组织。
三、培训内容(一)企业文化和酒店品牌知识培训。
重点介绍酒店的品牌故事、品牌定位、文化理念，让员工协同共进，提高企业凝聚力。
(二)基础职业素养培训。
此项培训包括基础知识、业务技能及服务标准等方面的培训，确保酒店员工在各自的岗位上能够胜任并提供优质的服务，对表现好的员工还将选派参加更高层次的培训。
(三)实战技巧和应急处置能力培训。
通过实战培训，让员工提高面对多变复杂环境时的应变能力和心理素质，增强危机处理技巧，确保酒店在遇到突发事件时，能够快速、有效、正确地应对。
(四)文明服务和人文关怀理念培训。
通过对酒店员工的文明礼仪、人性化服务方面的培训和引导，强化服务理念，确保顾客体验更优。
(五)客户服务质量和服务投诉处置流程培训。
全面系统地介绍酒店客户服务质量和各项服务投诉工作流程、应急预案流程，保证解决客户投诉的专业性和及时性。
四、培训时间安排酒店将总计投入不少于14天以进行培训，培训时长和具体培训科目将根据不同岗位进行分别安排。
五、培训形式该培训计划将采用多种形式，包括线上课程学习、实地考察、案例分析、模拟演练、个人讲解等多种培训模式，保证员工学有所成。
六、培训效果评估酒店将制定简单合理的评估体系，通过问卷、学习笔记、培训对话、考试等多种形式，对员工培训效果进行评估，督促员工将培训所学应用到工作实践中去。
七、结语相信通过本次酒店开业前的培训，员工们将更好地了解到酒店文化，提升自身业务素养和服务技巧，增强应变能力和安全意识，更好地满足客户需求，提高企业竞争力。
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3、客户抱怨的原因分析
口试
案例分析
《运转
手册》
销售部办
公室
3月9日
24课时
市场调查
销售经理
部门经理
销售经理能够及时捕捉市场
口试
《运转
销售部办
8月12日
1、市场调
查原理；
2、市场调
查方 法；
3、市场调查分
析
*****老师
信息
案例分析
实际操作
手册》
公室
8月13日
—8月16
日
24课时
自我管理：
考核方法
培训教材
培训场地
7月20日
——7月
23日
24课时
酒店认识
销售经理
部门经理
*****老师
1、熟悉酒店管理人员
2、掌握酒店部门构成、分布
3、明确酒店营业部门经营时
4、熟记酒店产品数量构成
（1）客房
（2）餐厅
（3）康乐
5、酒店产品价格
6、酒店术语
口试
案例分析
《运转
手册》
:销售部办
公室
7月24日
——7月
程序
财务部全体员
工
能掌握信用政策
及工作程序
口试
案例分析
《运转手册》
培训教室（可容纳
约50人）
7.22.
6课时
台式计算器使用
财务部全体员
工
能掌握台式计算
器的使用方法
口试
案例分析
《运转手册》
培训教室（可容纳
约50人）
酒店各营业点情
况了解
财务部全体员
工
了解酒店各营业
点情况
口试
案例分析
《运转手册》
培训教室（可容纳
部门经理
*****老师
销售代表注意遵守部门管理
制度
能够使用
熟悉酒店大型活动流程
口试
《运转
手册》
:销售部办
公室
3月22
日下午
3课时
消防培训
全体销售部
人员
*****老师
熟悉消防工作
口试
《消防
预案》
'销售部办
公室
8月23
日一8
月24
12课时
销售技巧：
1、如何让客 户明确表达 拜访目的；2、
销售经理
部门经理
约50人）
会计基础知识讲
解
财务部全体员
工
掌握会计基础知
识讲解
口试
案例分析
《运转手册》
培训教室（可容纳
约50人）
7.23.
6课时
会计基础知识考
核
财务部全体员
工
了解现有财务部
员工的会计基础
知识水平
口试
案例分析
《运转手册》
培训教室（可容纳
约50人）
计算机使用
财务部全体员
工
信息管
理员
初步掌握计算机
使用的一般方法
*****
国际大酒店
开业前培训计划
1.
销售部开业前培训计划。
2.
财务部开业前培训计划。
3.
行政部开业前培训计划。
4.
餐饮部开业前培训计划。
5.
前厅部开业前培训计划。
6.
客务部开业前培训计划。
7.
安消部开业前培训计划。
11
30
38
79
86
94
*****
销售部开业前培训计划
日期
课时
培训内容
受训人
培训人
预期达到目标
餐饮各营业点代
码考核
收银员
了解餐饮各营业
点代码的掌握程
度
口试
1、销售代表的
体态；
销售经理
部门经理
*****老师
规范销售代表的工作，为开
业后部门
良好的运作
口试
案例分析
《运转
手册》
销售部办
公室
2、销售代表每 日的行安排；
3、销售代表的 工作态度；4、 管理自己的时 间4、销售代 表的业务核心
8月17
日一8月
19日
18课时
1、如何让 客户明 确表达 拜访目 的；
2、销售陈述的 步骤；3、销售 陈述技巧；4、 如何有效陈述
口试
案例分析
《运转手册》
培训教室（可容纳
约50人）
计算机使用练习
财务部全体员
工
信息管
理员
较熟练掌握计算
机使用的一般方
法
口试
案例分析
《运转手册》
培训教室（可容纳
约50人）
7.24.
6课时
餐饮菜单程序、价
格政策
财务部全体员
工
掌握餐饮采单程
序、价格政策
口试
案例分析
《运转手册》
培训教室（可容纳
约50人）
客房房价营业点
*****老师
销售经理掌握基本的销售方
法
口试
案例分析
《运转
手册》
:销售部办
公室
销售陈述的
步骤；3、销 售陈述技；4、 如何有效陈 述的原则；5、 如何处理客 户的异议；6、 那些是好的
信息；
7、如何使用 广告媒体；8进行电话销 售应该注意 的；9、应该 具备的现代 销售观念
8月25
日
3课时
消防演习
销售部所有
的原则；5、如
何处理客户的
异议；6、那些 是好的信息；
7、如何使用广 告媒体；&进 行电话销售应
销售经理
部门经理
*****老师
销售经理掌握基本的销售方
法
口试
案例分析
《运转
手册》
:销售部办
公室
8月22
日（上
午）
3课时
部门内部管理
制度
各种表格的使 用
开业策划：大 型活动的策划 思路、应掌握 的细节；
销售经理
员工
部门经理
*****老师
清楚消防演习的重要性
口试
《消防
预案》
销售部办
公室
8月26
日——8
月31日
30课时
酒店开业计划
制定
销售部所有
员工
部门经理
*****老师
熟悉酒店大型活动流程
熟悉酒店接待活动流程
口试
案例分析
《运转
手册》
销售部办
公室
*****
财务部开业前培训计划
日期
课时
培训内容
受训人
培训人
预期达到目标
价格政策收ຫໍສະໝຸດ 员掌握客房房价营业点价格政策
口试
案例分析
《运转手册》
培训教室（可容纳
约50人）
康乐各营业点价
格政策
收银员
掌握康乐各营业
点价格政策
口试
案例分析
《运转手册》
培训教室（可容纳
约50人）
7.25.
6课时
餐饮各营业点代
码学习
收银员
掌握餐饮各营业
点代码
口试
案例分析
《运转手册》
培训教室（可容纳
约50人）
约50人）
2课时
应知应会、开业须
知
财务部全体员
工
知道酒店的概况
和对员工的基本
要求
口试
案例分析
《运转手册》
培训教室（可容纳
约50人）
7.21.
4课时
部门规章制度
财务部全体员
工
了解财务部的员
工应具备的基本 素质要求，能找到
自己的不足和差 距
口试
案例分析
《运转手册》
培训教室（可容纳
约50人）
2课时
信用政策及工作
26日
18课时
市场认识
销售经理
部门经理
*****老师
1、*****国际大酒店市场认识
2、*****酒店市场认识
3、酒店市场认识
口试
案例分析
《运转
手册》
:销售部办
公室
7月27日
-7月30
日
24课时
协作认识
销售经理
部门经理
*****老师
1、明白本部门与酒店各部门
如何协调
2、清楚本部门应具有的的协
作精神、服从意识
口试
案例分析
《运转
手册》
:销售部办
公室
7月31日
—8月3
日
24课时
营销基本原理
销售经理
部门经理
*****老师
树立观念、扭转思路：
1、营销观念
2、营销组合
3、酒店销售内容
口试
案例分析
《运转
手册》
:销售部办
公室
8月4日
8月8日
30课时
客户管理
销售经理
部门经理
*****老师
学会管理客户、把握客户：
1、客户心理动机分析
教学
考核方法
培训教材
培训场地
器材
7.20.
2课时
财务部职责组织
机构
财务部全体员
工
初步了解财务部 的主要职责以及 和其他部门的接 口
口试
案例分析
《运转手册》
培训教室（可容纳
约50人）
2课时
仪表仪容
财务部全体员
工
了解财务部的组 织机构，了解各个
岗位之间是何种 关系
口试