药膳鸡进补 8种药鸡让男人更健康
滋阴补肾药膳枸杞蒸鸡
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主编 门诊
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摘 自 《 色生活 的博客》 绿
鸡 一 只 （ 生 过 蛋 的母 鸡 ） 酒 、 未 料
１ 将子母鸡宰杀后去毛及 内 对 体 弱 多病 者 更 有 益 。 ． 脏， 洗净 ； 将蔓切片、 葱切段备用。
胡椒粉 、生茁、葱 、食盐适量 。
本期 关注
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鸡 ： 味 道 鲜 美 ，不 单 是 鸡
佐膳佳肴 ，也是济世 良药 ，中医
认 为 鸡 全 身 可 入 药 ，鸡 肉则 有 益 五 脏 、补 虚 损 、强筋 骨 、健 脾 胃 、
成 份 ：枸 杞 子 １ ５克 。 子 母
制法 ：
活 血 脉 之 功 效 。 而母 鸡 则 性 属 阴 ，
釜
２ 将 子 母 鸡 放 入 锅 内 出水 ． 片 刻 ，然 后 ，捞 出放 入 凉 水 内冲 洗 乾 净 ，沥尽 水份 ，再 把 杞 子 装 入 鸡 腹 内 ，然 后放 人 盅 内 ，鸡
腹 向上 ，把葱、薹放入盅 内，加 入 清汤 、料酒、食 盐、胡椒粉 ，
将 盅 盖 好 ，用 湿纱 纸 封 面 盅 盖 ，
炖鸡汤常用的8种药材，汤里加点它们，香醇营养好，越喝越想喝
炖鸡汤常用的8种药材，汤里加点它们，香醇营养好，越喝越想喝常言道：“虚的就是虚的，永远比不过实在”，而一碗香醇美味而营养好的鸡汤，胜过“心灵鸡汤”一万倍。
很多人喜欢喝鸡汤，是在小时候形成的，相信你还记得母亲在厨房为你炖一碗鸡汤的情形吧？总能闻到香醇的气味从厨房里飘出来。
每次喝到母亲炖的鸡汤，总能让我感到温暖。
现在的年轻人，有多少人会利用药材来炖有药膳作用的鸡汤呢？我猜大部分会用的，都已经上了年纪了吧。
所以啊，年轻人，不妨自己学习起来，如何炖一道适合自己的鸡汤。
今天分享8种适合用来炖鸡的药材，这鸡汤里，如果加了它们，无疑会让鸡汤的香味更醇，营养更好，喝完一碗想再喝一碗呢，朋友们一定要收藏起来哦。
第一种：红枣红枣是一种维生素含量非常高的食材，特别是维生素A和维生素C都非常丰富，有“天然维生素丸”的称誉。
同时作为一种滋补佳品，有不错的滋阴作用，民间有一句话叫：“日食三枣，长生不老。
”虽然看起来非常夸张，但是也可以说明它的食用价值。
作为一种常见的药材，鸡汤里最常见的就是它了，红枣含有丰富的糖分，鸡汤加入了红枣，不但汤品更甜美了，而且营养更多了。
做汤要诀：尽量把红枣拍碎或者切开两边，使红枣的肉外漏，这样可以让它析出更多营养。
第二种：枸杞枸杞是一种特别甜美的食材，品种有宁夏枸杞和中华枸杞，它们之间的营养差别几乎没有。
主要富含枸杞多糖、甜菜碱、枸杞色素等物质，对人体有好处。
它还是作为一种有不错的药理作用的药材，具有清热明目的作用。
鸡汤中加入枸杞，不仅能让营养更好口感更甜美，而且还让鸡汤有不错的药膳作用。
做汤要诀：枸杞富含活性成分，通常在鸡汤差不多好的时候才加入枸杞，这样效果更好。
第三种：川穹川穹是川芎的根茎，但是川穹并不代表川芎全部，它们之间的作用也大有不同，购买的时候要留意哦。
川穹和大多数根茎药材一样，具有它独特的气味。
在药理作用中，具有不错的行气散风作用哦。
川穹除了能用来炖鸡汤，还可以炖牛肉汤、猪骨汤、鱼头汤或鸭汤，都非常合适。
鸡肉的药膳推荐
鸡肉的药膳推荐作者：暂无来源：《家庭医学（上）》 2019年第4期副主任医师陈日益(浙江平阳325401)中医历来十分重视鸡肉(尤其是母鸡和乌鸡)的滋补作用。
祖国医学认为,公鸡肉性属阳,温补作用较强,适合阳虚气弱者食用;母鸡肉性属阴,滋补效果平和、缓慢,适合产妇、年老体弱、久病体虚者食用。
下面介绍一些民间常用的鸡肉食疗药膳,有兴趣者不妨根据自身具体情况对症选用。
五味子鸡母鸡1只(约750克),五味子50克。
母鸡宰杀去毛杂,清洗干净,把五味子纳于鸡腹中,用白线缝合,置于炖盆中;加开水1大碗,盖严,隔水炖至烂熟,用盐等调味即成。
吃鸡饮汤,分2—3次食用或佐餐(下面未标明食用方法者同)。
此膳补肺益肾、敛汗生津。
适用于治疗劳伤赢瘦、肺虚咳喘及梦遗滑精、久痢久泻等病症。
党参公鸡汤公鸡1只,党参30克,草果3克,陈皮、桂枝各5克,干姜10克,胡椒10粒。
公鸡宰杀去毛杂,清洗干净;众药布包,加清水适量(下同),煮沸后改文火(下同)炖至鸡熟,去药渣调味既可。
此膳温补脾胃、散寒理气。
适合用于治疗脾胃阳虚或气虚受寒所致的不思饮食、胃皖及腹部隐痛等病症。
北芪蒸鸡母鸡1只,北芪30—60克。
母鸡宰杀去毛杂、洗净,放人炖盆中,加北芪及适量油、盐、水,隔水蒸熟烂即成。
此膳补脾益气、养阴补血。
适用于老年人身体虚弱、慢性支气管炎、血虚头痛、表虚自汗、经常感冒及妇女月经不调、白带多、痛经等病症。
参芪鸡童子鸡1只,党参30克,黄芪60克,大枣5枚,生姜3片。
鸡宰后去毛杂、洗净切块;大枣去核,生姜研末;余药布包,一起加水炖熟烂,去药渣调味即可。
此膳补中益气、健脾和胃。
适用于中气不足所致的体倦乏力、气短懒言、饮食不振、口淡无味、子宫脱垂、痔疮脱垂、脱肛、胃下垂等病症。
滋补母鸡汤老母鸡1只,炙黄芪、山药各30克,党参、当归各10克,老藕250克,调料适量。
母鸡去毛杂、洗净;余药布包;老藕切块;桂枝、小茴香、生姜、胡椒等调料布包。
加水淹没,煮至鸡肉烂熟,去药包及调料,加盐调味即成。
适于进补的乌鸡药膳方
适于进补的乌鸡药膳方
乌鸡药膳是中华医学的珍贵财富，拥有滋补健身、美容养颜等多重功效。
作为高级美容护肤专家，我们需要了解哪些适合进补的乌鸡药膳方，以达到最好的美容效果。
首先，乌鸡炖老母鸡汤是最常见的乌鸡药膳之一。
乌鸡与老母鸡搭配，可以达到滋补身体、养肝益肾的效果。
同时，乌鸡和老母鸡都是富含胶原蛋白和天然果胶的食品，可以帮助促进皮肤弹性，达到美容养颜的效果。
根据不同的构造特点，我们建议女性可以在每逢经期或者月经后，餐餐食用乌鸡汤，以调整身体功能，达到补肝养血的功效。
男性则推荐在体力透支比较大的时候食用，以增强体质，达到滋阴补肾的效果。
其次，乌鸡炖花菇是适合女性进补的食品。
花菇富含SOD
（超氧化物歧化酶），是一种天然的抗氧化物质。
搭配乌鸡一起炖食，可以补充氧化物质，帮助女性达到美容养颜的功效。
但是，建议女性在月经期间不要食用花菇，以免过度进补导致身体不适。
最后，乌鸡炖白木耳是适合男女通吃的乌鸡药膳之一。
白木耳富含胶质和天然果胶，可以帮助促进皮肤弹性和水分代谢。
与乌鸡搭配，可以提高皮肤的养分吸收率，达到美容养颜的效果。
同时，建议每周食用一到两次，以达到增强免疫力、改善肌肤质量的效果。
总之，乌鸡药膳具有多重滋补养颜的功效，但是不能过度进补，
建议根据自己的身体需求适量食用，并结合运动和良好的生活习惯，达到最佳的美容养颜效果。
中医养生中医药膳调理男性阳痿问题
中医养生中医药膳调理男性阳痿问题阳痿，也称为勃起功能障碍，是指男性在性生活中无法达到或维持坚挺的阴茎勃起状态，从而导致性功能受限的一种疾病。
在中医养生中，采用中医药膳进行调理，可以改善男性阳痿问题，并提升性生活质量。
下面我将介绍几种常用的中医药膳，帮助男性调理阳痿问题。
一、淫羊藿炖乌鸡中医认为，淫羊藿具有补肾壮阳、益精填髓的作用，而乌鸡则被称为"阳补圣品"。
将淫羊藿20克、乌鸡一只，放入炖盅中，加入适量清水，炖煮2小时左右即可。
每周食用2-3次，可起到补肾壮阳的作用。
二、山药炖牛腩山药被誉为"补脾益肺之佳品"，可以滋阴补肾，有助于提升性功能。
将山药切成片状，牛腩切块，加入适量清水炖煮2小时左右，调入适量盐即可食用。
每周食用3-4次，有助于调理男性阳痿问题。
三、枸杞粥枸杞是中医常用的补肾圣品，具有滋阴补肾、明目等功效。
将枸杞洗净，与大米一同煮成粥，每天饭后食用一碗，有利于调理男性阳痿问题。
四、炒核桃仁核桃仁具有壮阳补肾、益精填髓的作用，常食有助于改善阳痿症状。
将核桃仁炒熟后捣碎，早晨空腹服用，每次10-15粒，长期坚持可以改善阳痿问题。
五、海参炖鸽蛋海参具有补肾壮阳的作用，鸽蛋则含有丰富的蛋白质和维生素，有助于调理男性阳痿问题。
将海参洗净切片，与鸽蛋一同放入炖盅中，加入适量清水，炖煮2小时左右即可。
每周食用2-3次，有助于改善阳痿症状。
值得注意的是，在食疗调理期间，男性应避免食用辛辣刺激性的食物，如辣椒、咖啡等，同时也要注意适当运动，保持良好的生活习惯。
此外，如果阳痿问题严重或长时间未见明显改善，建议及时就医，接受中医的专业治疗。
总结起来，中医养生中的药膳调理是一种安全有效的方法，对于改善男性阳痿问题具有积极的作用。
通过长期坚持食用适量的中医药膳，可以有效提升男性的性功能，重拾性生活的快乐。
但是，不同个体的体质和病情可能会有所差异，建议在食用药膳前咨询专业中医师的意见。
补肾美味鸡汤
补肾美味鸡汤
补肾的食物有很多种，其中补肾汤就是其中之一，其中鸡汤补肾强筋健体功效最好，功效此类补肾汤味道更传统、鲜美、开胃。
价格合适，而且烹调简单，膳食合理，补肾更宜吸收。
皆有补肾强身，健脑醒神的效果。
补肾食谱：核桃仁鸡汤
做法：公鸡一只，核桃仁二两，姜、葱、料酒、各适量。
把全部用料洗净放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲二小时，下盐调味食用。
功效：温肾补阳。
补肾食谱：鹿鞭炖汤鸡
做法：鸡一只，鹿鞭、陈皮各三钱，肉苁蓉、熟地各七钱，枸杞、巴戟、杜仲、龙眼肉各五钱，姜二片。
将鹿鞭切成片，用酒浸泡一夜；然后和鸡、八味中药下锅加清水，炖煮至熟，下盐调味食用。
功效：男女虚损，补紧壮阳。
补肾食谱：龙马童子鸡汤
做法：子公鸡一只，虾仁五钱，海马三钱，料酒、生姜、葱各适量。
全部用料洗净放入锅中，加适量清水，武火煮沸，改文火煲二小时，加盐调味食用。
功效：温肾壮阳，益气填精。
温肾益气
除了上面说3款美味的补肾鸡汤之外，大家还可以配合着喝喝9味御圣茶（九味御圣茶）。
9味御圣茶（九味御圣茶）茶饮茶之味，饮茶之余强身健体，且不为因需补肾而被人窃笑，不失华贵之尊。
茶品温润，系统调理肾虚，兼具温肾阳滋肾阴、补肾气，滋肾养肾、精气共补、改善并增强体质等。
药膳鸡的做法大全
药膳鸡的做法大全
药膳鸡是一道具有滋补养生功效的美食，下面为您介绍几种不同的药膳鸡的做法：
1.药材炖鸡：
材料：鸡腿、黄芪、枸杞、当归、党参、莲子、红枣、姜片、盐。
做法：
1）将鸡腿切块备用，热水焯水去腥。
2）取一个砂锅，倒入足够的水，加入姜片煮开。
3）将鸡腿、黄芪、枸杞、当归、党参、莲子、红枣放入锅中
煮沸，改成小火炖煮45分钟。
4）加入适量盐调味即可。
2.药膳益气鸡汤：
材料：老母鸡、黄芪、党参、白术、当归、山药、枸杞、生姜、料酒、盐。
做法：
1）将老母鸡洗净切块，用开水焯水去腥。
2）将黄芪、党参、白术、当归、山药、枸杞、生姜切片备用。
3）炒锅烧热，加入适量食用油，放入姜片爆香。
4）将焯水后的鸡块放入炒锅中煸炒至外表微黄。
5）加入适量料酒煮开，将炒锅中的鸡块和所有药材放入高压
锅中，加适量清水。
6）大火煮沸后转小火炖煮30分钟，加入适量盐调味即可。
3.药膳姜汁鸡胸肉：
材料：鸡胸肉、红枣、枸杞、桂圆干、红糖、生姜汁。
做法：
1）将鸡胸肉切薄片，姜切成姜汁备用。
2）将切片的鸡胸肉放入热水中焯水，然后捞起备用。
3）取一个砂锅，倒入足够的水，加入红枣、枸杞、桂圆干煮沸。
4）将焯水后的鸡肉放入锅中，煮熟后加入适量红糖和姜汁调味即可。
希望以上药膳鸡的做法能给您带来美味又健康的享受！。
补肾的药材鸡汤配方大全
补肾的药材鸡汤配方大全补肾的药材鸡汤是中国传统食疗中的一种经典汤品，它不仅味道鲜美，而且具有很好的滋补效果。
以下是一些常见的补肾药材鸡汤配方，供您参考。
药材准备：1. 乌鸡一只，约500克2. 枸杞20克3. 黄芪10克4. 当归10克5. 红枣10颗6. 党参10克7. 熟地黄10克8. 龙眼肉10克9. 姜片适量10. 盐适量制作步骤：1. 乌鸡洗净，去内脏，剁成块。
2. 将枸杞、黄芪、当归、红枣、党参、熟地黄和龙眼肉用清水浸泡10分钟，然后清洗干净。
3. 将乌鸡块放入沸水中焯水，去除血水和杂质。
4. 将焯水后的乌鸡块放入炖锅中，加入足够的清水。
5. 将浸泡好的药材连同姜片一起放入炖锅中。
6. 用大火将汤烧开，然后转小火慢炖2-3小时。
7. 炖至鸡肉软烂，药材的香味充分释放。
8. 根据个人口味加入适量的盐调味。
9. 炖好的鸡汤过滤去渣，即可享用。
注意事项：- 乌鸡性温，适合体质虚弱、气血不足的人群食用。
- 枸杞具有滋补肝肾、明目的功效。
- 黄芪、当归、党参等药材可以增强免疫力，改善疲劳。
- 红枣和龙眼肉具有养血安神的作用。
- 熟地黄有滋阴补肾、养血润燥的功效。
- 鸡汤在炖煮过程中，尽量保持小火，以避免药材中的营养成分流失。
- 根据个人体质和需求，可以适当调整药材的种类和用量。
补肾的药材鸡汤不仅适合在寒冷的冬季食用，以增强身体抵抗力，也适合在其他季节作为日常的滋补汤品。
不过，需要注意的是，不同体质的人在食用时应该根据自己的实际情况适量调整，以免过量摄入。
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导语：男人也需要进补，也要注意保健和养生，学会做一些药膳，对健康非常的有帮助，鸡肉本身就是营养价值很好的食品，如果和药膳一起烹饪，养生的效果会更好，我们一起来看一下这些药膳怎么做？
这里为您介绍男性滋补的归芪蒸鸡、龙眼纸包鸡、首乌炖鸡、八珍肚鸡汤等八种药鸡做法，助男人们更健康。
一、归芪蒸鸡：母鸡1只，炙黄芪100克，当归20克，调料适量。
先将归芪布包，母鸡去毛杂，洗净，放入沸水锅内氽透，取出，放入凉水内冲洗干净，沥净水份，纳归芪于鸡腹中，放盆内，摆上葱、姜，加鸡清汤、黄酒、胡椒粉等，用湿棉纸将盆口封严，上笼蒸约两小时取出(如将鸡放入锅内，文火煨炖，即成归芪炖鸡)。
去棉纸及葱、姜、黄芪等，味精、食盐调味服食。
可滋补精血，适用于男子精血不足所致的早泄，遗精，精少及无精症等。
二、龙眼纸包鸡：龙眼肉200克，胡桃肉100克，嫩鸡肉500克，鸡蛋清2只，芫荽150克，火腿片15克，调料适量。
先将鸡肉去皮,
切。