红薯中DHEA的提取_姚菊英
甘薯多酚提取液的抑菌试验研究
甘薯多酚提取液的抑菌试验研究
张赟彬;孙晔;龚钢明
【期刊名称】《食品与机械》
【年(卷),期】2007(023)005
【摘要】以最小抑菌浓度、最小杀菌浓度及抑菌率为指标测定甘薯多酚提取液对食品中常见微生物的抑菌活性,并研究温度、pH等对提取液抑菌活性的影响.结果显示:甘薯多酚提取液对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌等几种细菌有较强的抑制作用,尤其对金黄色葡萄球菌的抑菌效果最为明显,而对枯草杆菌、啤酒酵母、产黄青霉、黑曲霉等仅在高浓度时才表现出一定的抑制作用.甘薯多酚提取液有较好的热稳定性,在pH为4～5时,对于大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的抑菌作用最强.
【总页数】3页(P87-89)
【作者】张赟彬;孙晔;龚钢明
【作者单位】上海应用技术学院香料香精技术与工程学院,上海,200235;上海应用技术学院香料香精技术与工程学院,上海,200235;上海应用技术学院香料香精技术与工程学院,上海,200235
【正文语种】中文
【中图分类】TS2
【相关文献】
1.香椿嫩芽水提取液体外抑菌试验研究 [J], 杜银香
2.芦荟提取液抑菌效果及毒性试验研究 [J], 李志富;邵伟;丁静;任少红
3.不同甘薯皮多酚提取液抑菌性的对比探究 [J], 林锦裕;杨秀敏;陈泽豪;苏雅颖;卢欣瑜;欧芯妤;蔡铭升;李美丽
4.甘薯茎叶多酚类物质的组分构成及抑菌活性 [J], 霍锦双;隋伟策;孙红男;木泰华
5.芦荟植物提取液抑菌效果及毒性试验研究 [J], 李志富;邵伟;丁静;任少红
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
红薯叶中黄酮类化合物的超临界提取研究
ＣＨＥＮ ｙ ，Ｓ ＵＮ ｎ — ｌ， ＷＡＮＧ Ｗｅ — ｙ ａｎ Ｘｉｇ ｉ ｎ ｕ
（ ｕ ａ ｏ ｇ ｈｕＶ ｃｔ ｎ ｌ ｅｈ ｉ ｌ ｏｌ ｅ Ｈ ｎ ｎＹ ｎ ｚｏ ２ ０ ６ Ｃ ｉａ Ｈ ｎ ｎＹ ｎ —Ｚ ｏ ｏａ ｏａ Ｔ ｃ ｎｃ ｌ ｇ ， ｕ ａ ｏ ｇｈ ｕ４ ５０ ， ｈｎ ） ｉ ａＣ ｅ
黄 酮 不仅 有 显 著 的降 血脂 、 糖 和 治 疗 脂 肪 肝 的效 用 ， 能 有 效 血 还 地 提 高 机 体 内 组 织 抗 氧 化 能 力 ， 止 组 织 脂 质 的 过 氧 化 损 防 伤 』 。在 医学 上 对 治 疗 冠 心 病 、 症 、 ｍ栓 、 除 自 由基 以 癌 脑 消 及 抗衰 老 等 方 面 有显 著 效 果 ； 食 品 业 上 可 用 作 抗 氧 化 剂 、 在 Ｉ 色 素 和甜 味 剂 等 Ｊ 。 甘 薯 是 我 国 四 大 主 要 粮 食 作 物 之 一 ， 国 甘 薯 的 总 产 量 和 我 种植 面积 均 居 世 界 首 位 Ｊ 。长 期 以 来 ， 们 利 用 的 只 是 甘 薯 的 人
ｐ ｏ ｅ ｓｃ ｎ ｉ ｏ ｓｗｅｅ ａ ｏ ｌｗ ：ｅ ｔ ｃｉｇ ｐ ｅ ｓ ｒ ０ ＭＰ ，ｅ ｔ ｃ ｉｇ ｔｍｐ ｒ ｔ ｒ ０ ℃ ，ｅ ｔ ｃｉ ｇ ｔ ０ ｍｉ ｒ ｃ ｓ ｏ ｄ ｔ ｎ ｒ ｓｆ ｌ ｓ ｘ ｒ ｔ ｒ ｓ ｕ ｅ ３ ａ ｘ ｒ ｔ ｅ ｅ ａｕ ｅ ５ ｉ ｏ ａ ｎ ａ ｎ ｘｒ ｔ ｉ １ ｎ， ａ ｎ ｍｅ ５
红薯中DHEA提取工艺的研究进展
胞 和 内分泌腺 素 的活力 有 很大 的促 进作 用 ，故能 延 缓智 力 衰退 和增加 人体 的抵 抗力 ；在红 薯 叶和根 中
分 离 ｝ 的糖酯 可 以抑制 癌 细胞 的蔓 延 ，并且 能够 提 ｎ
‘ ｉ ｃ ｎｅ ｎ ｉ ｎ ｉ ｅ ｎ ｌｇ ， ｅｅｓｉ ｃ ｄｔ ｎｌｇ ｎｖｒｉ ，ｈ ｉ ｈ ａｇ ５０ ， ｈ ａ （ ｏ ｉ ｃ ｄｂｏ ｇ ｅｒ ｇ ｏｌ ｅ Ｈ ｂｉｃ ｎｅ ｎ Ｂ ｓｅ ａ ｅ ｎ ｉ ｃ ｅ ｅ ａ ￣ｈ ｏ ｙｕｉ ｓｙＳ ｉａ ｕｎ ０ １ Ｃ ｉ ） ｏ ｅ ｔ ｊｚ ０ ８ ｎ
１ 红薯功能性成分的研究现状
红薯 ，又称 甘 薯 、番薯 、山芋等 。红 薯 中含有 多种人体需 要 的营养物 质 。其 中维 生素 Ｂ、Ｂ 的含
２ Ｈ Ａ的研究进展 Ｄ Ｅ
脱 氢表雄 甾酮 （ｅｙｍｅｉ ｄ０ｔ ｅ ｔ ） ｄｈｄ ｐａ ｒｓ ｍｎ，Ｄ ｈＡ ｎ ｅ 的 化 学 名 称 为 ３３ 羟 基 雄 甾 一 一烯 一７ 一 １ ５ ｌ一酮
ｐ ｏ ｒ ｓ ｅ ｅ ｉ ｔ ｄ ｃ ｄ ＨＥ ｓ ａ ｌｒ ｅ ｎ ｍｂ ｒ ｏ ｒ ｇ ｅ ｓ ｗ ｒ ｎ ｒ ｕ ｅ ．Ｄ ｏ Ａ ｉ ａｇ ｕ ｅ ｆ
ｓ ｎ ｈ ｔｃ ｓｅ ｏ ｄ ｈ ｒ ｎ ｓｉ ｅｗｏ ｋ ｏ ｕ ｎ ａ ｒ ｎａ ｙ ｔ ｅｉ ｔｒ ｉ ｏ ｍｏ ｅ ｎ ｎ ｔ ｒ ｆｈ ｍａ ｄ ｅ ｌ
有很好的疗效 ；红薯中的绿原酸和叶绿原酸具有很 强 的抗 氧化 作 用 ；红 薯 中还 含 有 丰 富 的黏 液 蛋 白 ，
野山药提取物(DHEA)治疗卵巢功能低下的临床观察
野山药提取物（DHEA）治疗卵巢功能低下的临床观察发表时间：2016-07-22T13:56:08.040Z 来源：《航空军医》2016年第10期作者：胡晖汤娟徐萌[导读] 观察野山药提取物（DHEA）对卵巢功能低下患者的临床治疗效果。
长沙市中医院湖南长沙 410007【摘要】目的观察野山药提取物（DHEA）对卵巢功能低下患者的临床治疗效果。
方法以68例卵巢功能低下患者为研究对象，给予野山药提取物（DHEA）治疗 3个周期，观察治疗后血清基础FSH、LH、FSH/LH、E2及卵巢体积大小的变化，评估卵巢功能的恢复情况。
结果治疗后基础LH水平较治疗前升高，差异有统计学意义（P<0.05）；基础FSH、E2水平较治疗前降低，差异有统计学意义（P<0.05）；FSH/LH较治疗前降低，差异有显著性统计学意义（P<0.01）；卵巢体积大小与治疗前相比，差异无统计学意义（P>0.05）。
结论野山药提取物（DHEA）可降低卵巢功能低下患者血清性激素FSH、FSH/LH水平，升高LH水平，能有效改善卵巢储备功能。
【关键词】卵巢功能低下；野山药提取物（DHEA）；治疗卵巢功能低下即卵巢储备功能减低，是指卵巢皮质区存留卵泡生长、发育、形成可受精的卵母细胞能力减弱，卵母细胞质量下降，导致女性生育能力降低。
[1]卵巢储备功能低下的患者如不及早给予正确的干预治疗将进一步发展为卵巢早衰，使卵巢资源耗竭，卵巢功能发生不可逆性的改变，严重影响患者的生活质量[2]。
本文通过对68例卵巢功能低下患者服用野山药提取物（DHEA）治疗3周期后的临床资料进行回顾性分析，现将分析报告如下。
1 临床资料与方法1．1 一般资料 68例研究对象均为 2012年5月至 2014 年9月在长沙市中医院就诊的患者，年龄23～42岁，平均年龄（32.5±4.5）岁。
68例患者均符合以下的诊断标准[3]：基础血清卵泡刺激素（FSH）>12IU／L或基础FSH／黄体生成素（LU）>2~3.6或基础雌二醇（E2）>45pg/ml。
甘薯多酚最佳提取工艺及多酚含量的基因型差异研究
中国粮 油学报
Ｊｕ ａ ｆｔｅ Ｃ ｉｅｅＣ ￣Ｍｓａ ｄ Ｏ ｌ Ａｓｏ ｉｔ ｎ ｏ ｒ ｌｏ ｈ ｈｎ ｓ ｅ ｎ ｎ ｉ ｓｃａｉ ｓ ｏ
Ｖｏ ． ４ Ｎ ． １２ ． ｏ ３
Ｍａ ． ０ ９ ｒ２ｏ
甘 薯 多 酚 最 佳 提 取 工 艺 及 多 酚含 量 的 基 因型 差 异 研 究
著水平 ， 而物料 比对多 酚得 率 的影响不显著且 响应
５ ０
中 国粮 油学 报
２０ 年 第 ３ ０９ 期
● ２ ３ ４ ５ ６ ７ ８ ９ ｍ ｎ
面无极 值存 在 。所 以在 物 料 比为 １ ６ ：０不 变 的 情 况 下， 只考 虑 乙醇 浓度 和提 取 时 问 ， 而 进行 二 因 素 的 从 响应 面分析 。
室 温 、 光条 件 下放 置 １ ， 避 用分 光光 度 计测定 ７０ｎ ｈ ６ ｒ ｎ 处的 吸 光 度 值。得 到 的 标 准 曲线 方 程 是 ： ： Ｙ
０． ０８ ３ ＋４Ｘ １ ０ Ｘ ０～ ， Ｒ２＝０ ９ ９ ４。 ９
．
１４ 试 验 方法 ．
１４ １ 预 试验 ．．
剂。
１２ 仪器 设 备 ．
广泛 的生理活性 ， 包括抗衰老、 治疗 心脑血管疾病 、 降血脂、 抗癌等 ， 研究和开发植物多酚类化合物已经
成为一 大 热点 … １。甘薯 中多 酚 类 物 质 近年 来 也 一 直 受 到人们 的关 注 ， 关 甘 薯 多 酚 提 取 物 测 定 的 研 究 有
定 容 至 ２ Ｌ ５ｍ 。准 确 移 取 ０ ２ｍ ． Ｌ稀 释 后 的溶 液 ， 加
入 １ｍ ． ｏ Ｌ的 Ｆｌ —Ｃｏａ ｅ ’ 显 色剂 ， 匀 ， Ｌ０ ２ｍ ｌ ／ ｏｎ ｉ ｈｕ Ｓ ｉ ｃ 混 然 后加 入 ０ ８ｍ ． Ｌ饱 和碳 酸钠 （ ． ％ ） 混 合 均 匀 ， ７５ ， 在
红薯多酚营养素的分离与提取研究
红薯多酚营养素的分离与提取研究红薯是一种常见且营养丰富的食物，其含有多种对人体健康有益的营养素，其中红薯多酚是一种重要的抗氧化剂。
本文将探讨红薯多酚的营养价值、分离与提取方法、以及其潜在的应用领域。
一、红薯多酚的营养价值红薯多酚含有丰富的多酚类化合物，包括黄酮类、酚类、鞣质等。
这些化合物以其强大的抗氧化能力而闻名。
经研究发现，红薯多酚能够清除自由基，减轻氧化应激对人体的损害，降低慢性疾病的风险，例如心脑血管疾病、肿瘤等。
此外，红薯多酚还具有抗炎、抗菌、抗肿瘤以及促进肠道健康的作用。
二、红薯多酚的分离与提取方法为了更好地利用红薯多酚的营养价值，研究人员一直致力于寻找高效的分离与提取方法。
常见的方法包括超声波提取、微波辅助提取、酶解提取等。
超声波提取是一种广泛应用的提取方法。
其原理是通过超声波的作用，使红薯中的多酚溶解在溶剂中。
超声波的强化作用可以加快提取速度，并提高提取率。
微波辅助提取则是利用微波辐射的能量使红薯中的多酚迅速溶解，并加速传质过程。
酶解提取是将红薯中的多酚通过酶解作用转化为可溶性物质，再进行提取。
这种方法能够有效地提高多酚的提取率。
三、红薯多酚的应用领域由于红薯多酚具有广泛的生理活性，其潜在的应用领域非常广阔。
首先，红薯多酚可以应用于食品工业。
通过将红薯多酚添加到食品中，可以提高食品的营养价值，并增加其抗氧化能力，延长食品的保质期。
此外，红薯多酚还可以用于医药领域。
其抗氧化和抗炎作用有助于预防或治疗慢性疾病，例如心脑血管疾病、肿瘤等。
此外，红薯多酚还可以用于化妆品制造。
其抗氧化能力可以延缓皮肤老化过程，改善皮肤质量。
总结起来，红薯多酚作为一种重要的抗氧化剂，在食品、医药和化妆品领域具有潜在的广阔应用。
为了更好地利用红薯多酚的营养价值，研究人员一直致力于寻找高效的分离与提取方法。
超声波提取、微波辅助提取和酶解提取是常见的方法。
希望未来能够进一步研究红薯多酚的提取技术，并开发出更多有益于人体健康的产品。
红薯茎叶中黄酮类化合物的提取工艺
ANYANG INSTITUTE OF TECHNOLOGY 红薯茎叶中黄酮类化合物的提取工艺系（院）名称：生物与食品工程学院专业班级：07食品质量与安全（1）班学生姓名：（四号宋体）指导教师姓名：杜鹃指导教师职称：讲师年月目录1.材料与方法 (1)1.1实验材料 (1)1.2试剂与仪器 (1)1.3实验方法 (1)1.3.1芦丁标准曲线绘制 (1)1.3.2黄酮提取率的测定 (2)1.3.3单因素实验 (2)2 结果与讨论 (3)2.1 提取时间对提取效果的影响 (3)2.2 料液比对黄酮得率的影响 (3)2.3 乙醇浓度对黄酮得率的影响 (4)2.4 温度对黄酮得率的影响 (4)2.5 正交试验结果 (5)2.6 新鲜和陈腐红薯茎叶提取效果的比较 (5)致谢 (6)参考文献 (7)红薯茎叶中黄酮类化合物的提取工艺专业班级：学生姓名：指导教师：职称：摘要：以红薯茎叶为原料，对红薯茎叶中黄酮类物质的提取工艺进行了研究。
通过单因素实验和4因素3水平的正交实验，确定了乙醇浸提红薯茎叶中黄酮的最佳工艺条件为：乙醇浓度70%，温度100℃，料液比1:90，提取时间3h，此条件下新鲜红薯叶中黄酮提取率可达0.6545mg/g，陈腐红薯叶为0.495mg/g。
关键词：红薯茎叶黄酮类化合物提取引言红薯又名甘薯、番薯，在中国南北方均大量种植，资源广泛。
据报道，甘薯叶、茎中含有胡萝卜素、维生素、矿质元素、蛋白质、粗纤维、氨基酸、氯原酸、多糖、黄酮类成分等[1]，营养价值高。
甘薯茎中的药效成分为黄酮类化合物，其生理作用广泛，可以维持血管正常的渗透压，防止血管脆化，对多种炎症、冠心病、心绞痛等均有良好疗效[2,3]。
黄酮类化合物还是一种良好的活性自由基清除剂，具有调整免疫和内分泌作用，临床上对各种出血性疾病及胰岛素非依赖型糖尿病有显著疗效，此外还有抗癌、抗炎等多种医疗保健作用[4]，具有广阔的开发应用前景。
脂质过氧化是影响食品质量的一个重要原因，能显著影响食品的稳定性和营养价值。
菊芋中菊粉的提取、纯化及抗氧化性研究
菊芋中菊粉的提取、纯化及抗氧化性研究菊芋中菊粉的提取、纯化及抗氧化性研究菊芋，又称火麻薯、地瓜薯，是一种块茎类蔬菜，具有较高的营养价值和医学价值。
在菊芋中，菊粉是一种重要的活性成分，其具有广泛的药理活性和生理功能，如抗氧化、抗肿瘤、抗炎症等。
因此，菊芋中菊粉的提取、纯化及抗氧化性研究具有重要的科学意义和应用价值。
一、菊粉的提取方法菊粉的提取方法主要包括水提法、超声波辅助提取法、酶解法等。
水提法是一种常用的菊粉提取方法，其原理是利用水作为溶剂，通过温度和时间的控制，使菊粉从菊芋块茎中溶解出来。
超声波辅助提取法是在水提法的基础上加入超声波振荡，利用超声波的机械和热效应，提高菊粉的提取效率和速度。
酶解法是通过加入适当的酶，使其与菊芋中的淀粉发生酶解反应，产生不同分子量的糊精，再通过过滤和纯化等步骤得到菊粉。
二、菊粉的纯化方法菊粉的纯化方法主要包括酒精沉淀、超滤、离心沉淀等。
酒精沉淀是将菊粉溶液与适量的酒精混合，并进行搅拌和沉淀，使菊粉与杂质分离。
超滤是使用超滤膜对菊粉溶液进行过滤，使菊粉被截留在滤液中，去除溶液中的大分子物质和杂质。
离心沉淀是通过离心作用，使菊粉沉降到离心管底部，然后取出上清液，使菊粉与上清液分离。
三、菊粉的抗氧化性研究菊粉具有较强的抗氧化性，可以有效清除自由基，减轻氧化应激和抗衰老。
研究发现，菊粉中富含多种活性成分，如多糖、多酚和黄酮类物质等，这些物质具有较强的抗氧化活性。
抗氧化机制主要包括直接清除自由基、抑制氧化酶的活性、增强抗氧化酶的活性等。
菊粉的抗氧化性不仅可以在体内消除自由基，保护细胞免受氧化损伤，还可以在体外作为天然抗氧化剂，延长食品的保质期。
总之，菊芋中菊粉的提取、纯化及抗氧化性研究对于发掘和利用菊芋的价值具有重要的意义。
随着人们对健康和营养需求的不断提高，菊粉作为一种天然活性物质，具有广阔的应用前景。
未来的研究可以进一步探究菊粉的提取工艺优化、纯化方法改进和抗氧化机制研究，以促进菊粉的应用和开发。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
然后按 &： !"3 的环境下自然发酵 !4 小时， - 的比例 加入浓硫酸进行水解。水解时温度为 4"3 ， 时间 %! 小时。水解完毕后加碱中和， 物料粉碎， 放入索氏提 取器中用汽油进行抽提， 回流提取尽可溶成分， 浓缩 提取液， 放置成浸膏。再用苯： 甲醇 . 5： & 的混合溶 剂重结晶， 得到白色针状结晶。 # 收率： 万分之五 $
!
产物结构表征
熔点， !0 & 本产物为白色结晶， &!4 2 &1"3 。文献 值 ’ - ( 为 &1% 2 &1-3 !0 % 下列官能团化学反应、 反应结果皆显阳性 加入浓硫酸后， 则 *6776 反应。产物溶于氯仿，
’ 参考文献 ( ’ & ( I7Y9Z[Q=\ ?=V7[N] 6V =W0 ,<0 M0 ^Y_79NW ’ M ( 0 &555\ %LK # &\ ‘V\ & $ +&5K 2 +%"!0 ’ % ( +0 BN76>Q;=>Z\ 6V =W0 B6@69a6U ’ b ( 0 M=>[=;_\ &K\ &51K0 ’ - ( 王雁， 饶曼人 0 脱氢表雄酮硫酸酯对体外大鼠脑皮层神经细胞拟老化反应的影响 ’ M ( 0 药学学报， &554 ， -- # K $ ： !&- 2 !&L0 #!$： ’ ! ( 北京医学院药学系 0 预发酵提高薯蓣皂素产率的研究 ’ M ( 0 中草药通讯， &5LL ， &L 2 %"0
’ 责任校对 (
祝子萍
・ !"・
江西教育学院学报 # 自然科学 $
%""& 年
的资源优势—— — 红薯， 从红薯中提取 )*+,。 该方法 在国内有关的科技文献中未见报导。
浓硫酸和氯仿层均能呈现不同颜色，且氯仿层显红 色。 896:6;<=>> 反应。产物溶于醋酐中，加入浓硫 酸数滴后， 溶液呈兰色。 !0 薄层色谱： ?8@ 产物用硅胶 A 薄层色谱进行测定分析，薄层条 标准品由 件同。 与标准品对照， 斑点 BC 值大小一致。 D9E<= 公司提供。 薄层条件为苯： 乙酸乙酯 . 5： & 载体： 硅胶 A "0 !1 BC 值： !0 ! 紫外光谱 # FG $ 测定 用日本岛津 FG H -"" 型 FG H GID H JIB 分光
> 关键词 ?
> 中图分类号 ?
!" #$%&’(% )*#+ ,&"- ./00% 1"%’%" PDQ +- @ J3/4! ，R9;S C-3!
$ #) +30/453 9:-(083,/01 6/7838-083,/T ;0/(I0/4T EE""!A UI3/0V UI3/0 % !) ;0/(I0/4 6/:-78.J L’(I/,1,4J D(0:’W’T ;0/(I0/4T EE"""* ， 2 +34%&’(% 5 D/,8I’. W’0/7 ,2 ’58.0(83/4 &C9D 37 3/8.,:-(’:T 958.0(83/4 &C9D 2.,W 8I’ .’73:-’ ,2 7X’’8 K,808,T /0W’1JT &C9DV 8I’ .’73:-’ ,2 7X’’8 K,808,V ’58.0(8 &’IJ:., ’K3 0/:.,78’.,/’) 2 607 8"&94 5
#
前言
它的化学名 &C9D 即去氢表雄酮的英文缩写，
&C9D 是人体肾上腺皮质网状层分泌的一种 肾上腺激素的前体物质， 是制造甾体激素的中间体， 它参与合成肾上腺分泌的多种激素。更年期妇女， 当卵巢分泌雌激素功能下降后，由 &C9D 转化的雌 酮 将是 提供 老 年女 性雌 激 素的 重要 来 源 。因 此 ， &C9D 不仅对增强男性体质，改善男性的性机能状 态有显著效果，而且对调整更年期女性因性激素缺 乏而产生的各种不良反应都有重要作用。 据报道 > # ? ， 糖尿病等多种 &C9D 能预防心血管、 疾病，并能提高免疫力。目前，我国市场上销售的
-
实验步骤
将薯渣用水 # 比例薯渣： 水 . &/ &0 1 2 % $ 浸泡， 在
； 及指纹区的诸吸收 !T H *%5%4@< H &； !T . S&L!"@< H & ，
峰皆与 )*+, 分子结构的主要官能团和骨架母核 特征相一致。与 7=UVW6; 标准红外光谱集所载的光谱 号为 %5&--X 的 )*+, 的标准光谱相吻合
1
10 & 10 %
结果与讨论
预发酵对提高产品得率有明显效果，但时间 用红薯作原料： 一则成本高； 二则在操作过程
长于 % 天， 则效果提升不明显， 从生产出发 % 天为宜 中有大量的淀粉使得酸、碱用量增多，劳动强度增 大； 三则废弃物量很高。如何处置还是个问题 10 红薯中 )*+, 含量多少未见报道，由于受条 件的限制我们也无法测出其准确的含量，根据我们 实验的结果其含量不高， 在万分之五左右
!""# 年 #! 月 第 !! 卷第 * 期
江西教育学院学报 $ 自然科学 % +,-./01 ,2 +30/453 6/7838-8’ ,2 9:-(083,/ $ ;08-.01 <(3’/(’7 %
&’( ) !""# =,1) !! ;,) *
红薯中 &C9D 的提取
姚菊英 # ，彭
辉!
$ #) 江西教育学院，江西南昌 EE""!A ；!) 南昌市工业技术研究院，江西南昌 EE"""* % >摘 要? 介绍 &C9D 的另一种提取方法， 从红薯废料—— — 薯渣中提取 &C9D， 即去氢表雄酮。 &C9D； 薯渣； 提取 LM"B# N ) G > 文献标识码 ? D > 文章编号 ? #""F @ E*EO $ !""# % "* @ ""EA @ "!
CQ
是 E! @ 羟基雄甾 @ F 烯 @ #G 酮。英文名称是 &’H 结构式是 IJ:., ’K3 0/:.,78’.,/’；
CE U CE U Q
价格不菲。 我们利用我们本地 &C9D 片剂均为进口，
> 收稿日期 ? !""# @ #" @ #! > 作者简介 ? 姚菊英 $ #A*B @ % ， 女， 江西南城人， 讲师。
薯 渣
预发酵
发酵物
酸水解
水解物
碱中和
干燥
干燥物
光度仪，产物与标准品在 %K5 H %L">< 处都有一紫 外吸收峰， 且峰形强度变化走向一致。 !0 1
&
溶剂 抽提
提取液
回收溶剂
浸 膏
重结晶
)*+, 成品
红外 M=7@N O? P IB H !-" 型 O? H IB 分光光度
仪， 光谱显示 ! H S*-!""@< H &； QR; 压片， !" H *-"&"@< H
%
研制工艺流程
以往 )*+, 的合成是采用薯蓣或黄姜为原料，
首先提取皂素， 然后加醋酸回流， 得到双烯醇酮醋酸 酯， 最后通过水解得到去氢表雄酮 )*+, ’ % ( 。最近， 我们尝试了一种新工艺，即从我们本地的资源—— — 变废为宝， 降低了 红薯中， 甚至薯渣中提取 )*+,， 成本。以提取淀粉后的下脚料薯渣为原料进行实 验， 工艺流程如下：