酒水销售统计表

快消品酒水进销存报表

年月日
年月日
年月日
年月日
OPEN 期初
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Sal. 销售
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Sal. 销售
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Sal. 销售
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Sal. 销售
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Sal. 销售
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Sal. 销售
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Out. In. Sal. 调出调入销售
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年月日
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Sal. 销售
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Out. In. Sal. 调出调入销售
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年月日
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Sal. 销售
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OPEN 期初
年月日
APPLY Out. In. Sal. END 结领用调出调入销售存

酒水销售报表

茉莉花茶东方树叶
19 农夫山泉（大）
20 农夫山泉（小）
21 红牛
22 鸡蛋
23 火腿肠
24 桶面
25
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
星期六
星期日
价格库存库销销结库销销结库销销结库销销结库销销结库销销结库销销结
存售售余存售售余存售售余存售售余存售售余存售售余存售售余
尚客优长治学院店酒水销售报表
年月日至
月日
序号
商品名称
1 玫瑰荔枝红茶
2 西柚茉莉花茶
3 蜜桃乌龙茶
4 红茶
5 柚子绿茶
6 水柠檬
7 水柚子
8 维他命水
9 西柚水溶
10 柠檬水溶
11 青皮桔水溶
12 多肽尖叫
13 纤维尖叫
14 番霉农夫果园
15 芒榴农夫果园
16 橙胡农夫果园
17 绿茶东方树叶
18
6 15
6 15
6 15
6 15
6 15
6 15
6 15
6 15
6 15
6 15
6 156 15源自6 156 156 15
6 15
6 15
6 15
6 12
2 24
8 15
2 20
3 20
5 12
本周结余

12 酒水奖销售管理《酒水销售统计单》

十二、酒水奖销售管理《酒水销售统计单》
1、项目名称：酒水销售管理员
2、项目管理目标：合理管理酒水奖品，维护酒店及顾客的共同利益；
3、项目标准：
A、每天晚班后，服务员需将当天所有服务客人的点菜单的第四联和酒水
单的第三联订在一起交于区域管理员；
B、区域管理员要对所有值台员销售的酒水情况进行汇总，对带有奖品的
酒水进行分类登记；
C、在服务中，如果顾客要将酒瓶带走，值台员要主动找楼层主管签字，
否则不于认可；
D、统计后，按照数量清点值台员上缴的奖品数量；
E、当天如果没有上缴的，管理员要将值台员的名字以及所推销酒水的品
种、数量告知楼层主管，楼层主管责令本楼层值台员交回。

F、奖品与统计数量相符合后，交于酒水奖“总管理员”；
G、“酒水总管理员”将统一与酒水商兑换现金，其中值台员月推销酒水
的50%归值台员所有，其他50%除值台员以外的人员全部平摊。

H、在发放酒水奖之前，所有人要减去本月的餐损（全店平坦）；
4、项目实施要求：
A、有当天没有按照数量上缴的员工，区域管理员将报告楼层主管，并登记
在《岗位检查重点摘要表》上；
B、楼层主管有权责令追回奖品；
C、有私自与酒水商兑换奖品的，由前厅经理登记在《岗位检查重点摘要表》
中，并给予相应的处分；
5、《酒水销售汇总表》。

服务员酒水销售提成统计表(汇总).xls

0.2
0
冰锐朗姆酒(野莓味)
0.2
0
啤酒
小计
0
0
百威(小瓶)
0.2
0
2012年5月2日
备注
酒水品名
洋酒
百龄坛12年芝华士12年马爹利名士百龄坛15年 1.5L芝华士12年百龄坛17年黑牌威士忌人头马特技干邑白兰地芝华士创世纪念版百龄坛12年威士忌法国灰雁伏特加人头马V.S.O.P 轩尼诗V.S.O.P 芝华士18年马爹利XO 百龄坛21年皇家礼炮21年马爹利蓝带人头马X.O 轩尼诗X.O 蓝方 4.5L大芝华士（大炮） 3L马爹利名士 1.5L马爹利蓝带 1.5L皇家礼炮21年 3L马爹利蓝带
0.2
0
冰锐朗姆酒(野莓味)
0.2
0
啤酒
小计
0
0
百威(小瓶)
0.2
0
2012年5月4日
计提金额
销售数量
销售人员
实际提成金额
小计
0
0
10
0
0
10
0
0
10
0
0
10
0
0
10
0
0
10
0
0
10
0
0
10
0
0
10
0
0
10
0
0
10
0
0
10
0
0
10
0
0
10
0
0
30
0
0
30
0
0
30
0
0
30
0
0
30
0
0

酒水报表

酒吧酒水销售日报表
单上领调位存入入
瓶瓶瓶瓶瓶瓶瓶瓶瓶瓶瓶瓶瓶瓶瓶瓶瓶瓶瓶瓶瓶瓶瓶瓶瓶瓶瓶瓶
调出
日期：5月10号
宴请销售结余
瓶瓶瓶瓶瓶瓶听听听听听瓶瓶
备注
雪碧1.25L 可乐1.25L 百威纯生苏打水华夏5年可乐1.25L
瓶瓶瓶听瓶瓶
酒吧酒水销售日报表
单上领调位存入入瓶瓶瓶瓶瓶瓶瓶瓶瓶瓶瓶瓶瓶瓶瓶瓶瓶瓶瓶瓶瓶瓶瓶瓶瓶瓶瓶瓶瓶瓶瓶瓶瓶包瓶
调出
日期：5月10号
宴请销售结余
制表人：备注
雪碧1.25L
瓶
可乐1.25L
瓶
芬达1.25L
品名及规格金巴利
棕可可安歌红糖水蓝香橙绿薄荷麦高伦格兰菲迪飘仙一号占边皇冠伏特加甘露咖啡甜酒百利甜酒雷博士（金）瑞典伏特加黑方红方
蛋黄酒
杰克丹尼皇家礼炮君度哥顿金酒人头马VSOP 轩尼诗VSOP 人头马XO 轩尼诗XO 芝华士12年加拿大俱乐部庄美臣百加得白孟买蓝宝石金酒百威啤酒科罗娜啤酒雷博士（银）立顿红茶华夏十六年
品名及规格
茅台五粮液国窖1573 二十年口子窖五年口子窖口子窖御尊迎驾（金星）剑南春洋河天之蓝洋河海之蓝尊贵缘酒经典缘酒华贵缘酒盛世缘酒五龙宾经典贵宾五龙宾2008特供古越龙山10年古越龙山5年女儿红青瓷卡斯特玛茜波尔多卡斯特玛茜美露卡斯特玛克传奇卡斯特皇家花园百年张裕(特选级）王朝传奇干红葡萄酒王朝传说干红葡萄酒长城庄园解百纳张裕解百纳张裕（特供餐饮优选级）王朝2000解百纳红蔓庄园赤霞珠雪花啤酒青岛啤酒喜力啤酒可口可乐雪碧健怡可乐椰子汁王老吉依云水屈臣氏蒸馏水

葡萄酒销售报表

红葡萄酒红葡萄酒红葡萄酒
红葡萄酒红葡萄酒红葡萄酒红葡萄酒红葡萄酒红葡萄酒红葡萄酒红葡萄酒红葡萄酒红葡萄酒红葡萄酒
鲁芬诺基昂
蒂
750ml/bot
奔富酒园精选设拉子加本 750ml/bot
力
Байду номын сангаас
瑞格尔侯爵酒园1860精选 750ml/bot
天帕尼洛
路易亚都世家康柏杰克尔城堡宝祖利山
酒水销售日报表
Product No
白葡萄酒白葡萄酒红葡萄酒
红葡萄酒
白葡萄酒白葡萄酒白葡萄酒白葡萄酒白葡萄酒
白葡萄酒
Description
阿德雷德王后莎当妮
禾富酒园黄牌莎当妮
阿德雷德王后加本力梅洛
禾富酒园黄牌加本力苏维
翁桑塔丽塔古园白苏维翁
鲁芬诺奥维亚图经典奔富酒园精选莎当妮婷芭克世家
白皮诺
吉佳乐世家罗纳山麓白露纹酒园艺术系列薏丝琳“ 斯蒂文瓶封”
Unit
750ml/bot 750ml/bot 750ml/bot 750ml/bot 750ml/bot 750ml/bot 750ml/bot 750ml/bot 750ml/bot
750ml/bot
cost
最低库存 Opening （虚）开账数量
斯
拉菲传奇波亚克
750ml/bot 750ml/bot 750ml/bot 750ml/bot
长城解百纳 750ml/bot
Receiving 出库
年
TRA In 转入
月日
Out 转出
销售
Closing 关帐数量
庄
750ml/bot

Excel表格通用模板：酒水饮料进销存表

18
19
20
21
22
23
24
25
26
购入调拨销售购入调拨销售购入调拨销售购入调拨销售购入调拨销售购入调拨销售购入调拨销售购入调拨销售购入调拨销售购入调拨
-----------------------------
6
27
28
29
30
1-30日
销售购入调拨销售购入调拨销售购入调拨销售购入调拨销售购入调拨销售
264
99
12
120
133
48
43
累计购入累计调拨累计销售结存数量
264
-
99
221
-
-
-
89
-
-
-
9
-
-
12
20
120
-
133
64
48
-
43
41
盘点数
223 89 9 19 70 40
差异数
2 (1) 6 (1)
酒水饮料进销
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
ห้องสมุดไป่ตู้
调拨销售购入调拨销售购入调拨销售购入调拨销售购入调拨销售购入调拨销售购入调拨销售购入调拨销售购入调拨销售购入调拨销售
-----------------------------
料进销存表
17
- - - - - - - - - - - - - 432
- 287

Excel模板：酒水饮料进销存表

酒水饮料进销
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
调拨销售购入调拨销售购入调拨销售购入调拨销售购入调拨销售购入调拨销售购入调拨销售购入调拨销售购入调拨销售购入调拨销售
-----------------------------
料进销存表
17
单位
成本单价
销售单价
上月结存
购入
1 调拨
销售
购入
2 调拨
销售
购入
3 调拨
销售
购入
4 调拨
销售
购入
5 调拨
销售
购入
6 调拨
销售
购入
7
瓶
1.26
5
56
瓶
3.20
5
89
瓶
2.80
6
9
听
4.88
10
32
听
3.13
8
77
听
1.79
5
36
瓶
听
瓶
瓶
盒
听瓶瓶瓶听听瓶瓶瓶瓶瓶瓶瓶
海之篮42度
瓶
海之篮38度
玉山茅台酒
瓶
玉山高梁酒38度
瓶
玉山高梁酒58度
瓶
心型天鹅白酒
瓶
高梁陈酒白酒
瓶
五粮液白酒52度
瓶
招财貔貅白酒
瓶
宝蓝瓶台湾窑藏
芝华士
瓶
日月谷店酒
瓶
日本盛
瓶
雪拉子干红
瓶
统一鲜橙多
瓶
统一葡萄汁