五大名庄酒资料
五大名庄介绍
法国五大名庄葡萄酒图文集
法国五大酒庄分别为：拉菲酒庄Chateau Lafite Rothschild、奥比安酒庄Chateau Haut-Brion、拉图酒庄Chateau Latour、木桐酒庄Chateau Mouton Rothschild、玛歌酒庄Chateau Margaux
红酒头牌：拉菲酒庄Chateau Lafite Rothschild
雄性气质：拉图酒庄Chateau Latour
优雅风格：玛歌酒庄Chateau Margaux
艺术家风范：木桐酒庄Chateau Mouton Rothschild
最老的明星：奥比昂酒庄Chateau Haut-Brion
备注：
副牌酒是相对于正牌酒而言，也就是酒庄酿造的最好最知名的那款葡萄酒，也称为头牌酒，因此副牌酒也称为二牌酒，或者二号酒，二标酒，副标酒等。
通常情况下只有波尔多的酒庄有这样操作她们的葡萄酒，英语称为SECOND WINE或者SECOND LABEL。
61列级名庄介绍
葡萄酒收藏是隐藏的尊贵。
收藏佳年名酿，也汇集世界文化。
葡萄酒标上的年份可以是人生值得纪念的时刻，也可以是历史事件的记录，同时酒标上的年份还是葡萄酒本身历史的记录。
佳年名酿是藏酒家的最爱，欣赏千姿百色的酒标，忆及藏酒的趣闻逸事，暂时忘却世间尘事，不饮也醉。
葡萄酒的第一要素是用来饮用和欣赏的。
大多数葡萄酒没有陈年潜力，一般须在上市后两三年内饮用。
只有占总量0.1%的葡萄酒才具有陈年10年以上的潜质，通常是顶级红葡萄酒、白葡萄酒、甜白葡萄酒和波特酒，这些酒需要在温度和湿度控制适当的环境中陈放后饮用。
到目前为止，科学家们尚未找出为什么只有顶级酒才具有陈年潜力的原因，葡萄酒的艺术魅力也在于此。
在陈年过程中，葡萄酒的色香味等会发生一系列的变化。
首先，酒的颜色会变化，红葡萄酒的颜色会从宝石红、深宝石红、深宝石紫色变为砖红甚至褐红色，白葡萄酒和甜白葡萄酒会从浅黄、浅禾杆黄、变为金黄、深金黄甚至褐黄。
其次，葡萄酒的香气、单宁和结构都会发生变化，逐渐失去新酒的新鲜果味特点，而发展出浓郁的酒香。
红葡萄酒经过陈年后，反映产地特点的果香逐渐衰减，发展的酒香非常近似。
最著名的顶级红酒是波尔多定级酒庄中的五大顶级酒庄和一些二、三级酒庄的红酒。
除此之外，具有陈年潜力的红葡萄酒还有勃艮第顶级黑皮诺、意大利皮德蒙的少量红酒等；具有陈年潜力的顶级甜白葡萄酒，包括波尔多苏玳和德国莱因黑森的甜白葡萄酒；具有陈年潜力的顶级勃艮第白葡萄酒等都是需要陈年，使酒发展出更丰富层次的酒香和醇厚柔和的口感，以欣赏到顶级葡萄酒酒的特色。
顶级酒通常产量小，需求量大，而且有期货销售，使上市的酒量更少，吸引人们争先购买。
但要真正能享受到顶级酒的最佳境界，需要耐心陈年直至酒成熟，这是个人收藏葡萄酒的最初始原因。
葡萄酒常常被誉为液体资产，这是由其独特的收藏价值所决定的。
长期以来，藏酒家们受益良多，却很少对外宣扬。
前两年在美国经济泡沫破灭、股市崩溃而引起的经济衰退中，超级巨富们因股票价值的骤降而身家大减，大众投资亦付诸东流；惟有藏酒家们为窖中的葡萄酒价值依然坚挺、甚至持续上涨而独乐其中。
2-5级名庄介绍
二级酒庄Chateau Pichon Baron金拓庄园(伯爵)二级酒庄常见译名：男爵古堡碧尚巴雄产区：梅多克波亚克村(Pauillac)建园时间：17世纪末庄园等级：列级酒庄第二级(Grand Cru Classes)男爵古堡(Chateau Pichon Baron)源于Pichon家族，该家族的主人Baron Joseph在1850年逝世时为免子女因为财产分割产生纠纷，早已立下遗嘱将庄园分开五份，两份给其两个儿子，三份留给三个女儿。
两个儿子将庄园命名为碧尚巴雄(CH.Pichon Baron)，行家简称男爵古堡。
而三个女儿则将庄园改名为碧尚拉龙(CH.Pichon Lalande)，简称女爵古堡。
男爵与女爵古堡本来就是兄妹庄园，他们继承着父辈同一的酿酒理念，所以在1855年的波尔多评级中，他们都毫无争议的获得列级酒庄第二级的称号。
男爵古堡的困境直至1987年由AXA财团收购后才大有改善，该财团收购庄园之后大力投资，对酿酒技术和管理团队进行深度改革，致使男爵古堡重现光辉，和女爵古堡再次并驾齐驱。
该庄园种植面积达到73公顷，其中赤霞珠占了70%，其次是梅洛和小量品丽珠，所有葡萄酒均在温度控制系统下在不锈钢桶中发酵，然后进一步在70%新的橡木桶中发酵18月，每三个月换一次桶。
Chateau Pichon Baron副牌法国玫瑰庄园Chateau Montrose常见译名：玫瑰庄园孟特罗斯产区：梅多克圣埃斯塔菲(St.Estephe)建园时间：1815年庄园等级：列级酒庄第二级玫瑰庄园(Chateau Montrose)成立于1815年，庄主杜木兰(E.T.Dumoulin)是卡龙世家庄园(Calon Segur)的庄主，他当时看重这块靠近吉隆特河边未被开垦过的小山坡，这里长满了紫红色的石楠花、金盏花及荆棘，有不少可保温的砾石，下层土壤则是含铁质的黏土及一些石灰岩，非常适合种植赤霞珠和梅洛。
通过10年努力，该庄园开始推出第一批酒，取名为“玫瑰山庄”(Montrose)。
名庄酒八大庄介绍
1 拉菲酒-国王之酒拉菲酒(CHATEAULAFITE)自17世纪早期起，就已经出口到英国，广受欢迎并成为当时英国首相RobertWalpole先生最喜爱喝的一种酒精饮料。
1716年起，尼古拉·亚历山大·西格尔侯爵(他正是亚历山大·西格尔与拉图堡联姻后的结晶)在马雷夏·德·黎世留(MarechaldeRichelieu)首相的支持下，从路易十五处获得了“葡萄王子”的“钦封”，拉菲堡的酒也荣升为“国王之酒”。
1755年，黎世留当选为圭亚那(Guyenne)地方总督，临行前，波尔多一位医生为他开了一个独特的“处方”：常饮拉菲的酒，是令脸色红润健康的最有效也最美妙的“药”。
此“药”果然灵验，甚至引起了国王的注意。
黎世留回到巴黎后，一天，路易十五特别向他说道：“亲爱的马雷夏，我实在要说，自从您赴圭亚那上任以来，您看上去至少年轻了二十五岁！”黎世留则回答：“我发现拉菲的葡萄酒是一件万能而美味的滋补饮料，可与奥林匹斯山上众神饮用的玉液琼浆相媲美！”不久后，整个凡尔赛宫内开始只谈论拉菲，因为它得到了王上的宠幸！所有人都想要喝到它，蓬巴杜夫人用它来招待自己举行的那些小型晚宴上的贵客。
稍迟一些时候，人们甚至传说杜巴丽(DuBarry)夫人加给自己一项特别的“义务”：夫人不再喝别的饮料来解渴———除了拉菲！1787年，美国总统托马斯·杰弗逊，著名的政客和酒评家，在他自己拟订的梅多克地区葡萄酒分级表中，排行前四名的酒庄———其中就包括拉菲，他自己也成为波尔多顶级酒的忠实拥护者。
能拥有世界顶级的优秀品质，当然首先是拉菲庄园的土壤及所处地方微型气候（Micro Climate）得天独厚。
拉菲庄园总面积90公顷，每公顷种植八千五百棵葡萄树。
其中嘉本纳沙威浓（Cabernet Sauvignon）占70%左右，梅乐（Merlot）占20%左右，其余为嘉本纳弗郎（Cabernet Franc）。
酒单及简介(全)
【酒单及简介】1、Chateau Lafite Rothschild拉菲庄拉菲庄是在世界上各国各地，各门派的酒王中，最出名的酒王。
在1855年的评级中有61个最优秀的名庄被评为Grand Cru Class（中文可称作列级名庄）。
在61个中又分为5个级别，其中第一级有四个，它们分别是拉菲庄（Chateau Lafite）、拉图庄（Chateau Latour）、玛歌庄（Chteau Margaux）和红颜容庄（Chateau Haut Brion）。
而这四个中拉菲排名第一。
拉菲是目前世界上最贵一瓶葡萄酒的记录保持者。
1985年伦敦佳士得拍卖会上，一瓶1787年由Thomas Jefferson签名的拉菲以十万五千英镑的高价由Forbes杂志老板Malcolm Forbes投得。
创下幵保持了世界上最贵一瓶葡萄酒的记录。
拉菲的品质和个性是无与伦比的。
拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法，基本不使用化学药物和肥料，以小心的人工呵护法，让葡萄完全成熟才采摘。
在采摘时熟练的工人会对葡萄迚行树上采摘筛选，不好不采。
葡萄采摘后送迚压榨前会被更高级的技术工人迚行二次筛选，确保被压榨的每粒葡萄都达到高质量要求。
在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ML的酒。
拉菲酒的个性温柔婉细，较为内向，不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。
拉菲的花香、果香突出，芳醇柔顺，所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄王国中的“皇后”。
2、Carruades De Lafite 2005小拉菲（拉菲庄副牌）2005拉菲副牌酒Carruades de Lafite（俗称小拉菲），其实是指拉菲正酒葡萄园旁边的一块土地，就叫做Carruades，自1845年由拉菲庄园所拥有。
拉菲庄苛刻的酿造标准使拉菲的副牌酒也具有了与正牌相近的品质，由于它含有的梅洛的比例比正牌要高，加之其产地的风土特征，它又具有独特的个性。
3、Chapelle d‘Ausone 2003奥颂教堂（奥颂庄副牌）2003奥颂庄是圣达美隆两大超级名庄之一，与白马庄齐名，名列于葡萄酒行家常称的波尔多八大名庄之一。
五大名庄酒
拉图庄园(Chateau Latour)拉图酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之一。
连同奥比安酒庄、玛歌酒庄、拉斐酒庄及1973年入选的茂同酒庄，并称波尔多"五大"名庄，风格在"五大"中最为刚劲浑厚。
"拉图"la tour在法文里是"城楼"的意思，酒庄的标志就是一头雄狮骑在城楼上。
因为这里曾于1378年建有城堡，俯瞰吉伦特河口，战略位置重要，历来为兵家必争之地。
英法百年战争时这里曾发生过战役。
原城楼是两层方型石塔，现已不存在了，现在我们通常看到的拉图酒庄的圆型城堡照片，其实是17世纪兴建的信鸽楼。
拉图酒庄酿造葡萄酒的伟大历史始于1718年，当拥有拉斐酒庄的西格家族与拉图酒庄的女儿联姻，"葡萄酒王子"亚力山大接手酒庄并购得茂同酒庄，集多家名庄于一身。
西格家族拥有拉图酒庄到1962年。
1963年，英资财团收购75％的股权，后追加到93％，直到1993年英资股权被欧洲首富法国投资家毕诺Pinault以8600万英镑收购，拉图酒庄才重回法国人的怀抱。
值得一提的是，葡萄酒王子死后，他家族的人拥有股权却无心管理酒庄，只好委托酒庄经理打理，经营权与所有权的分离使每年的酒庄帐目和经营报告详尽完整，连续250多年资料充实。
拉图酒庄早在18世纪就已经为英国王室和贵族所欣赏，当时拉图酒就已经比其它波尔多酒贵20倍左右。
1787年，痴迷法国葡萄酒的美国前总统托马斯－杰弗逊就对拉图酒庄赞赏有加。
1855年的分级更强化了拉图酒庄在酒届的地位。
拉图酒庄注重创新，是最早使用不锈钢发酵罐的酒庄之一，仅在奥比安酒庄之后。
拉图酒庄位于波尔多西北50公里的梅多克分产区的波亚克村，气候土壤条件得天独厚。
葡萄园面积65公顷，其中47公顷在领地的中心地带，称作Enclos, 拉图酒庄正牌酒Grand Vin 皆来源于此。
新橡木桶陈酿18个月。
法国十大酒庄(内含五大,八大)
法国十大酒庄介绍引言：由于并没有确切的文献规定有法国十大酒庄，网上也有法国五大酒庄和法国八大酒庄的说法。
于是在查阅大量资料的时候，经过资料的整理和删选，于文章内，前五个是法国五大名庄，前八个是法国八大名庄，总共介绍了法国十个有名气的酒庄。
1、Chateau Lafite Rothschild拉菲庄园产地：法国波尔多梅多克菩依乐村级别：在1855年波尔多历史上首次正式认定的分级中，拉菲酒庄贵为一级首位，位居四大名庄之首，其地位至今没有改变，拉菲酒也历来位于最具收藏价值的葡萄酒之顶；1973年评列五大顶级名庄之首种植面积：100公顷葡萄品种：70%赤霞珠，25%梅洛，3%佛朗，2%小维度平均葡萄树齡：40年种植密度：每公顷7500株平均产量：每公顷4800公升年产量：210,000瓶酿造：葡萄收获的采摘完全用传统经典方式。
采摘人工选摘葡萄，早葡萄园地头的运输车上挑选。
随即将葡萄运到酒庄，直接倒进入口的大槽中，去梗破碎后便入发酵罐。
发酵前不进行冷渗泡皮，发酵基本是自然进行的，尽量减少认为干预。
橡木桶培养是100%的新橡木桶。
拉菲酒庄的特点是自己制造所有的橡木桶，橡木桶烘烤程度为中度，所以拉菲酒没有浓重的熏烤味。
而且其通常要在不锈钢发酵罐中放3个星期，再在新橡木桶中放18－24个月。
灌瓶前经澄清，未过滤，成熟期30至50年（视年份而定）品酒：拉菲酒的个性温柔婉细，较为内向，不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。
拉菲的花香、果香突出，芳醇柔顺，所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄王国中的“皇后”。
其经典的黑醋栗和铅笔芯香，铅笔芯、雪松、衫木香气和矿质气；纯美馥郁，层次丰富，优雅完美，单宁精致而强劲，陈年潜力非常长；富有独特香气的回味持续时间长，香气萦绕久久不散，在顶级葡萄酒中独树一帜补充：拉菲庄园是波尔多顶级庄园，也是世上最著名的酒庄，第一眼印象是及其静谧而有序的一等酒庄。
拉菲庄园是悦人的17世纪的庄园建筑，公共厅和卧室的亲切的规模，营造乡土生活的气氛。
法国波尔多顶级名庄酒简介
法国波尔多顶级名庄酒简介（按发文表格顺序排列）一、 Petrus（柏图斯酒庄）位于波尔多右岸庞马鲁产区的柏图斯酒庄，种植面积仅仅为12公顷，是名酒庄中产量最小的酒庄。
由于其稀少的产量和高贵的品质，其售价一直是波尔多名庄中最贵的，被誉为“法国酒王”。
柏图斯红酒是用100%美乐葡萄酿制而成，又被誉为“美乐之王”。
柏图斯酒庄的葡萄园地质特别优越，蕴藏大量矿物质，因此柏图斯兼具早饮及耐储藏的特色。
二、CHATEAU LA FLEUR-PETRUS “柏图斯之花”（小酒王）有“小酒王”之称的“柏图斯之花”，是庞马鲁产区的著名酒庄之一，是柏图斯拥有者莫意克家族的顶级名庄。
该酒庄产量微小却酒质高雅，以致价格昂贵。
其酒庄出产干红精致、优雅、复杂，拥有非凡的平衡感，是该产区的经典之作。
三、Chateau Lafite Rothschild（拉菲酒庄）在1855年的法国波尔多名庄酒分级中，拉菲酒庄位列一级名庄，连同奥比良酒庄、拉图酒庄、玛歌酒庄及木桐酒庄，并称"波尔多五大名庄"。
拉菲酒庄的酒被誉为五大名庄中最典雅的代表，酒体精致细腻、均衡协调、香气层次复杂而持久，回味极长，是最耐藏的葡萄酒之一。
拉菲也是世界上最贵葡萄酒的纪录保持者，一瓶1787年拉菲投出了10.5万英镑的天价。
四、CHATEAU DUHART MILON多哈米隆酒庄（小拉菲）多哈米隆酒庄是拉菲酒庄旗下的又一名庄。
在1855年的波尔多名庄酒分级中，多哈米隆也是宝雅克村唯一一个顶级四级名庄。
因此，多哈米隆酒庄连同拉菲的副牌又被称为“小拉菲”。
酒庄拥有71公顷葡萄园，葡萄品种包括70%的赤霞珠，25%的美乐和5%的品丽珠。
法文中，Latour的意思是指“塔”，因为酒庄之中有一座历史久远的塔。
拉图酒庄早在18世纪就为英国王室和贵族所欣赏，当时的拉图已经比其他波尔多酒贵20倍左右。
拉图的风格雄浑刚劲、浓郁醇厚、耐长期贮藏。
一般需要10～15年甚至更长的时间才会成熟，成熟后的拉图有极丰富的层次感，像一位品酒家所形容的：“拉图是月光穿过层层夜幕洒落的一片银色。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
1. Château Mouton Rothschild 产品编号：FRN17001GC04木桐罗斯柴尔德堡Country：France国家：法国Origin：Pauillac产地：波亚克Grade：Grand Cru class等级：头等苑一级五大名庄之一Type：Red类型：干红Vintage：2004年份：2004Volume：750ML容量：750毫升Alc： 13%VOL.酒精度：13%Grape Varieties: Cabernet Sauvignon77%，Merlot 12%，Cabernet Franc 9%，Petit Verdot 2%葡萄品种：赤霞珠77%，美乐12%，品丽珠9%，小维铎2%Color：Deep reddish-brown颜色：深红褐色，带紫色光泽Nose: blackcurrant, liquorice, together with violet and spice气味：香味极佳，有黑加仑子和甘草的香气，混合着强烈的辛香味Palate：Strong tannins with balance fruit, together with caramel and coffee taste. Aftertaste is long-term and powerful.口感：口感顺滑但单宁强劲果味平衡，并伴有焦糖和咖啡的味道。
回味长久而强劲。
Serving Temperature: At room temperature 15℃–20℃适饮温度：温度最好在15℃–20℃Serving Suggestions:It perfectly matches with pickled red meat and braised meat.最佳匹配菜肴：此酒与腌红肉和汁烧禽肉搭配口味极佳。
2. Château Lafite Rothschild 产品编号：无罗斯柴尔德拉菲堡County: France国家：法国Origin：Pauillac产地：波亚克Grade：Grand Cru class等级：头等苑一级五大名庄之一Type: Red类型：干红Vintage：2004年份：2004Volume：750ML容量：750毫升Alc: 13%VOL酒精度：13%Grape varieties：Cabernet Sauvignon70%，Merlot25%，Cabernet Franc3%，Petite Verdot 2%葡萄品种：赤霞珠70%，美乐25%，品丽珠3%，小维铎2%Color：Dark red颜色：浓郁的红色Nose：Poured thick blackcurrant, still fresh, mixed with a pencil, mineral, tobacco and coffee aromas.气味：黑醋栗香浓浓地涌出，依然那么新鲜，配合着铅笔芯，矿物质，烟草和咖啡香Palate：Heavy wine with delicate and elegant tannins. Rich concentrated and balanced. Firm,the aftertaste lingering fragrance for a long time to leave.口感：入口醇美，重酒体，集中馥郁，结构均衡，单宁精致优雅；回味持续非常长，香气久久萦绕不散。
Serving Temperature：At room temperature 15℃–20℃.Uncorking the wine at leastone hour before drinking.适饮温度：饮用前2小时开瓶，温度最好在15℃–20℃.Serving suggestions：It perfectly matches with light abalone, sea cucumber, shark's fin. 最佳匹配菜肴：最佳配食淡味鲍鱼、海参、鱼翅。
3. Le Petit Mouton 产品编号：FRN17003GC04木桐副牌Country：France国家：法国Origin：Pauillac产地：波亚克Grade：Grand Cru Classe等级：头等苑一级五大名庄之一Type：Red类型：干红Vintage：2004年份：2004Volume：750ML容量：750毫升Alc: 12.5%VOL.酒精度：12.5%Grape Varieties：Cabernet Sauvignon77%, Merlot12%，Cabernet Franc9%, Petit Verdot2%葡萄品种：赤霞珠77%，美乐12%，品丽珠9%，小维铎2%Color: Brightly ruby red.颜色：明亮的深宝石红色。
Nose: Vanilla and blackcurrant notes are soon apparent nice nose.气味：香味极佳，有黑加仑子和香草的香味。
Palate: The dense, powerful attack leads into a well-forward though restrained structure on the palate. Fruit flavours combine with toasted almonds, long and generous finish that reveals all the potential of this fine Pauillac.口感：酒体结构紧密，果香浓郁，单宁细致，陈年后将有极佳的表现。
Serving Temperature：At room temperature 15℃–20℃.Uncorking the wine at least one hour before drinking.适饮温度：饮用前1小时开瓶，温度最好在15℃–20℃。
Serving Suggestions: It perfectly matches with mutton chop, roasted meats, pepper salt crab and shrimp.最佳匹配菜肴：羊扒、烤肉、椒盐虾蟹类4. Carruads de Lafite 产品编号：无拉菲副牌Country：France国家：法国Origin：Pauillac产地：波亚克Grade：Grand Cru Classe等级：头等苑一级五大名庄之一Type：Red类型：干红Vintage：2004年份：2004Volume：750ML容量：750毫升Alc: 13%VOL.酒精度：13%Grape Varieties：Cabernet Sauvignon70%, Merlot20%，CabernetFranc10%葡萄品种：赤霞珠70%，美乐20%，品丽珠10%Color：Deep ruby red颜色：浓厚的深宝石红色。
Nose：Tobacco notes lead intense violet and berry noets.气味：烟草的味道带有强烈的紫罗兰和浆果的芳香。
Palate: Soft smooth tannin like velvet, pervasively complex perfumes ranging from the fruity notes，Elegant and well balanced with excellent persistence口感：这一级副牌拉菲有着中等接近完整的酒体，丝绒般柔滑的单宁，香味悠长，酒体紧致，有细致的层次特征，诱人的甘草、浆果味，并有矿物质、铅笔刨花和微妙的橡木香味。
洋溢着甜美、成熟浆果味和略带巧克力的风味，回味中略带黑橄榄的味道。
Serving Temperature：At room temperature 15℃–20℃.Uncorking the wine at leastone hour before drinking.适饮温度：饮用前1小时开瓶，温度最好在15℃–20℃。
Serving Suggestions: It perfectly matches with braised shark fin、braised sea cucumber、abalone、braised meats.最佳匹配菜肴：浓汤鱼翅、炖辽参、鲍鱼，红烧肉5.Bahans Haut Brion 产品编号：FRN17002GC04奥比昂副牌County: France国家：法国Origin：：Pessac产地：碧莎Grade：Grand Cru Classe等级：头等苑一级五大名庄之一Type: Red类型：干红Vintage：2004年份：2004Volume：750ML容量：750毫升Alc: 13%VOL酒精度：13%Grape varieties: Cabernet Sauvignon45%, Merlot 37%, Cabernet Franc18%葡萄品种：赤霞珠45%，美乐37%，品丽珠18%Color：Deep ruby red颜色：深宝石红Palate：Strong cigar and red fruit notes气味：浓郁雪茄和红色水果香味Palate：Strong cigar and red fruit notes，Chocolate taste and soft tannins and high acidity. Long and beautiful finish with hints of cherry.口感：入口伴有巧克力味道，单宁如丝般顺滑，酸度高。
以悠长且出色的樱桃味结束。
Serving Temperature：At room temperature 15℃–20℃适饮温度：温度最好在15℃–20℃Serving suggestions：It perfectly matches with Chinese pheasants, quail or red meat.最佳匹配菜肴：白菜野鸡，鹌鹑，红肉。
8．Château Haut Batailley品名：欧巴雅达城堡产品编号：FRN17007GC01 FRN17008GC03Country：France国家：法国Origin：Pauillac产地：法国波亚克Grade：Grand Cru class等级: 头等苑一级Type：Red类型：干红Vintage：2001，2003年份：2001，2003V olume：750ML容量：750毫升Alc: 13%VOL酒精度：13%Grape varieties：Cabernet Sauvignon65%; Merlot25%；CabernetFranc10%品种：赤霞珠65%，美乐25%，品丽珠10%Color：Deep Claret颜色：深紫红色Nose：With a hint of sweet aromas like blackberry、sootiness oak and vanilla.气味：交织着黑莓，烟熏橡木和香草的甜香气息。