“五大名庄”之拉菲庄园
世界五大顶级葡萄酒庄
世界五大顶级葡萄酒庄红酒是一种高贵典雅的象征，看着那些顶级红酒一瓶千金的价格，会让人联想到生产顶级红酒的庄园自然是风光十分的动人。
下面就是世界五大最顶级红酒庄园，大家一起大饱眼福吧！一、拉菲酒庄拉菲酒庄位于波尔多酒区的梅多克产区，1855年被评级为顶级葡萄酒庄，已有数百年的历史，本由法国贵族创建，后经多个家族转手。
无需多言，凭在中国内地的“成就”，就足以傲视全球了。
不得不提的是罗斯柴尔德家族从1868年经营至今，这让拉菲酒从平凡重新达到巅峰。
酒庄特色:低调是拉菲堡的最大特色，就像一座与世隔绝的村庄，到处弥漫着神秘的气氛。
虽然接待着来自世界各地的访客，但其始终保持着原有的设施和装潢，仿佛一个保存完美的古董一样。
拉菲堡出品的葡萄酒也秉承了其酒庄的气质，华丽的低调——高雅严肃，就像个极致大方的贵族。
酿酒工艺:现在拉菲酒庄还是采用木造的酒槽酿酒，通常是一星期的发酵加上两星期的泡皮，酿造方法相当简单，是传统的波尔多酿法。
酿造完成的葡萄酒放入全新的橡木桶，在里卡多-博菲尔设计的圆形地下酒窖内进行一年半到两年的培养。
特别精选葡萄酒是拉菲酒庄进入九十年代后用来提高品质的主要方法。
无论年份好坏，每年仅有三分之一以内的酒得以选为拉菲正牌，其余酿成二军酒”卡律阿德斯”。
拉菲从1874年就开始生产二军酒，是波尔多最早推出二军酒的酒庄之一。
二、玛歌酒庄玛歌酒庄，法国葡萄酒五大名庄之一，由Pierre de Lestonnac于1590年建园。
现任玛歌酒庄的女主人是科丽娜-门采尔普洛斯。
1977年，她的父亲买了这个庄园，自此玛歌酒庄进入了它历史中最辉煌的时期。
身为一级酒庄，玛歌几乎成了全村的焦点，特别是城堡的建筑本身，正好贴切地表现了梅多克红酒的精神:19世纪初新古典主义风格的建筑，四根高耸的爱欧尼亚式列柱、简洁厚重的柱顶盘与三角楣、24阶的石梯与左右对称的两座人面狮身像，非常合比例低搭建起城堡的正面。
酒庄原有个19世纪建造的老酒窖，在1982年又建设了新酒窖，酒窖里面常年保持温度在13-15度之间，安放着26000个橡木桶。
介绍拉菲庄园及其
分辩拉菲红酒真假
一：看封瓶铁片 二：看酒瓶 三：摸酒标（丝印酒 标和雕刻版印刷 ）Fra bibliotek拉菲标志
谢谢欣赏
A630宿舍
大拉菲chateau Lafite Rothschild
别名，正牌拉菲，拉菲特 级别：A.O.C. 风格：呈深宝石色，成熟的 黑醋栗，杏仁，紫罗兰，香 草，橡木味。陈年后更能展 示细致、轻盈、幽雅 配菜：最佳配食羊扒、淡味 鲍、参、翅
小拉菲Carruades de Lafite
别名，嵑华得拉菲，副 牌拉菲 副牌拉菲的正标名称为 “Carraudes de Lafite， 翻译成“罗斯柴尔德拉 菲珍宝”。 小拉菲的酒标相对 大拉菲的大一点。再者 就是封嘴纸颜色也不一 样。
介绍拉菲庄园及其产品
拉菲庄园、 拉菲庄园、葡萄酒庄之 一。连同奥比安酒庄、 拉图酒庄、玛歌酒庄及 木桐酒庄，并称波尔多 "五大"名庄。拉菲酒庄 被认为是"五大"中最典 雅的。
在世界上各国各地，各门各 派的酒王中，最出名的酒王 应算是法国波尔多菩依乐村 的拉菲庄了。何故？ 第一，历史。 第二，1855年的评级。 第三，拉菲是目前世界上最 贵一瓶葡萄酒的纪录保持者 （1787、十万五千英镑）。 第四，拉菲的品质和个性是 无与伦比的。
都夏米隆堡chateau Duhart-Milon
别名，迪阿米隆 葡萄树龄： 35年以上 品鉴手札： 其品质高雅而 内向，口感紧密扎实，曾被 诗意的描述为：“最优质的 封腊在燃烧时弥散出的轻烟 中所带有的那一丝丝芳香”。 适饮温度： 16℃ - 18℃ 酒精度数： 12.5% 净 含 量： 750ml
红酒的酿制
在拉菲酒庄，2-3棵葡 萄树才能产一瓶红酒， 整个酒庄年产量控制在 2—3万箱(每箱12支， 每支750ml)。每个客人 最多只能预订20箱。而 年代久远的拉菲红酒， 更是存世稀少，因此受 到红酒收藏家的狂热追 捧。
法国葡萄酒五大名庄
红酒皇后-拉菲红酒庄园拉菲酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之一。
连同奥比康酒庄、拉图酒庄、玛高酒庄及1973年入选的茂同酒庄，并称波尔多"五大"名庄。
拉斐酒庄被认为是"五大"中最典雅的。
拉菲酒庄历史悠久，已有数百年历史。
自17世纪西格家族入主后，酒品得到大幅提升。
老西格去世后，其次子亚力山大与波尔多另一名庄拉图酒庄的女继承人结婚，此举使他们的儿子小亚力山大成为掌控"五大"中两大名庄的"葡萄王子"Prince des Vignes。
18世纪，拉菲酒庄已为英国伦敦的酒商们所推崇，而且成为了法国国王路易十五的宫廷御酒。
传说，法属圭亚那总督履任前，曾咨询波尔多的医生带哪种酒去上任喝好，医生当时推荐拉菲红酒为最保健养颜的葡萄酒。
当总督回国述职拜见法国国王时，后者惊讶地发现总督与出发时比较象是年轻了25岁。
总督将此归因于拉菲红酒的功效，从此，王后和宠妃们都争喝拉菲红酒，一时成为宫廷时尚。
对法国葡萄酒痴迷有加的美国前总统托马斯－杰弗逊也对拉菲酒庄评价甚高。
经过战乱和数易其主后，1868年，银行家罗特施德男爵Baron de Rothschild 以八倍市盈率买入酒庄，成为拉斐酒庄的新主人，其家族经营一直延续至今。
现任庄主埃里克－罗特施德男爵Eric de Rothchild上任于1974年，其锐意革新和苦心经营使得拉斐酒摆脱了60－70年代的平凡而重新达到巅峰。
拉菲酒庄的红酒，通常要在不锈钢发酵罐中放3个星期，再在新橡木桶中放18－24个月。
酒庄的正牌酒单宁丰厚，可历久藏。
拉菲酒庄位于波尔多酒区的梅多克分产区，气候土壤条件得天独厚。
葡萄园面积100公顷，在列级酒庄中是最大的。
平均葡萄树龄为40年。
葡萄品种以赤霞珠为主，占71％左右。
拉菲酒庄以红葡萄酒为主。
正牌酒为拉菲酒庄Chateau Lafite Rothchild，副牌酒为Carruades de Lafite。
法国波尔多五大酒庄
法国波尔多五大酒庄法国波尔多被誉为世界葡萄酒的酒乡，拥有众多优秀的酒庄。
其中有五大酒庄享誉全球，被誉为波尔多的顶级代表。
它们有着悠久的历史和卓越的品质，不仅仅是葡萄酒爱好者心心念念的圣地，也是游客们向往的旅游胜地。
本文将为您介绍这五大酒庄，展示法国波尔多丰富的葡萄酒文化。
首先是著名的拉菲酒庄（Château Lafite Rothschild）。
拉菲酒庄位于波尔多地区的帕伊拉克村，被公认为法国波尔多的黄金三角之一。
它的历史可以追溯到17世纪，由罗斯柴尔德家族创立，至今已有数百年的历史。
拉菲酒庄以其优雅和复杂的风格而闻名，其酿造出的红葡萄酒被誉为"世界第一红酒"。
品尝拉菲酒庄的美酒，是一种奢侈的享受。
接下来是拉图酒庄（Château Latour），位于波尔多东南部的康留村。
拉图酒庄起源于14世纪，是波尔多最古老的酒庄之一。
它以出色的葡萄品种和高品质的酿酒工艺闻名，酒窖中陈年的葡萄酒是珍品中的珍品。
拉图酒庄的特色是浓郁的果香和浓厚的单宁，其酿造出的红葡萄酒具有极高的陈年潜力。
第三个是玛歌酒庄（Château Margaux），位于波尔多地区的美索姆村。
玛歌酒庄被公认为法国波尔多最优雅的酒庄之一。
它的历史可以追溯到18世纪，以清新、华丽的风格而闻名。
玛歌酒庄的红葡萄酒常常被形容为"贵族之酒"，因为其酿造工艺要求非常高，只有在最好的年份才会生产。
品尝玛歌酒庄的葡萄酒，就像品味艺术品一样，每一滴都是珍贵的享受。
第四个是侯伯顿酒庄（Château Haut-Brion），位于波尔多地区的皮埃尔哈克村。
侯伯顿酒庄是波尔多地区历史最为悠久的酒庄之一，可以追溯到16世纪，也是波尔多地区唯一一个被列为法国名庄（Grand Cru Classé）的酒庄。
侯伯顿酒庄以其独特的风味和芳香而闻名，其酿造的红葡萄酒在市场上备受追捧。
最后一个是玛歌酒庄（Château Mouton Rothschild），位于波尔多地区的康斯维尔村。
世界顶级五大红酒庄
世界顶级五大酒庄专题简介酒庄指一个陆地单位,通常归土地占有者所有葡萄的种植,葡萄酒的酿造和贮存,灌装过程都在酒庄内进行。
酒庄文化在中国起步较晚，目前全世界最著名的五大酒庄以其悠久的历史和深厚的文化底蕴闻名遐迩，了解国外酒庄的经营模式对中国酒庄的发展很有借鉴意义。
1.拉菲酒庄拉菲酒庄标志拉斐酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之一。
连同奥比安酒庄、拉图酒庄、玛歌酒庄及1973年入选的茂同酒庄，并称波尔多“五大”名庄。
拉斐酒庄被认为是“五大”中最典雅的。
拉斐酒庄历史悠久，已有数百年历史。
自17世纪西格家族入主后，酒品得到大幅提升。
老西格去世后，其次子亚力山大与波尔多另一名庄拉图酒庄的女继承人结婚，此举使他们的儿子小亚力山大成为掌控“五大”中两大名庄的“葡萄王子”Prince des Vignes。
对法国葡萄酒痴迷有加的美国前总统托马斯－杰弗逊也对拉斐酒庄评价甚高。
拉斐酒庄的红酒，通常要在不锈钢发酵罐中放3个星期，再在新橡木桶中放18－24个月。
酒庄的正牌酒单宁丰厚，可历久藏。
拉斐堡正牌红酒罗斯柴尔德必须等到至少10年左右，真正的面貌才会呈现出来，芳香、水果香，还夹杂着很多丰富的味觉。
拉斐堡罗斯柴尔德在质与量上均可称为“酒国巨人”，1996年10月2日在巴黎铁塔所举行的一场筹措装修美法友谊馆经费的拍卖会上，一瓶1864年的拉斐堡罗斯柴尔德拍出5万多法郎的高价。
充分证明了名酒如名画一样，都是可以永久收藏的艺术品。
拉斐堡罗斯柴尔德的大名，又一次扬名全世界。
为了巩固这最初的成功并锤炼酿酒技艺，特别是提升顶级酒在国外市场以及凡尔塞宫内的声望，从1716年起，西格尔侯爵全力投入一项宏伟的计划。
在马雷夏德黎世留首相的支持下，西格尔从路易十五处获得了“葡萄王子”的钦封，拉斐堡的酒也荣升为“国王之酒”。
拉斐酒庄位于波尔多酒区的梅多克分产区，气候土壤条件得天独厚。
葡萄园面积100公顷，在列级酒庄中是最大的。
葡萄酒庄(拉菲)
总管夏尔认为，葡萄园次层土壤的成分也非常重要。次层土壤的差别能对葡萄进而 对酒的结构和香气产生很大影响。按照他的观点，拉菲酒庄三年前曾对次层深达
4.5米的土壤进行非常详尽的分析。根据表层土壤和次层土壤的差别而区别葡萄园
管理方法，葡萄成熟时间自然不同，采摘葡萄园的时间也不同。由于对葡萄园土壤 的密集研究，所种植的砧木、品系与土壤配合得完美。
地图
第三，酿造
一、种植 葡萄种植品种比例为71%的赤霞珠，25%的美乐，3%的 品丽珠，1%的味尔多。 葡萄平均树龄为30年，但酿头牌酒的葡萄来自40年的葡萄 树，还有18公顷平均树
龄为50年的葡萄。树龄老的葡萄树在拉菲酒庄的葡萄园有好几个地块，最老的葡
萄树地块是“La Graviere” ，葡萄树龄有119年了；还有两个地块的葡萄树龄超过 80年。
产品风格:
成熟拉菲的特性是平衡、柔顺。具有经典的黑醋 栗、铅笔芯、雪松和矿质香气，层次丰富，馥郁 优雅，单宁精致而强劲，陈年潜力非常长。 这类葡萄酒带有令人难忘的丰饶、浓郁、厚重和 大气。一般由颗粒小、皮质厚的 红葡萄酿制而成， 从而具有强劲的单宁和浓郁的色泽。劲力强劲、 架构清晰、酒 体饱满、单宁丰富、酒精度高；通 常带有黑浆果、醋栗水果的芳香，偶尔也会散 发 出干果酱、葡萄干和无花果的香气，伴随着橡木 气息。
第二，地理位置
拉菲酒庄有100公顷葡萄园，在波亚克村最好的地段，最佳的葡萄园 在波亚克村 最北的一片台地上。 拉菲葡萄园土壤为非常深的砾石混合风成沙，砾沙混合比例不同，从 30%到80%， 次层土壤是第三纪石灰岩。 酒庄地址：Chateau Lafite-Rothschild, 33250 Pauillac 波尔多 法国
拉菲酒庄
拉菲酒庄世界五大酒庄之拉菲城堡，在1855年波尔多评级中位于列级酒庄第一级。
拉菲酒庄连同奥比昂酒庄、拉图酒庄、玛歌酒庄及1973年入选的木桐酒庄，并称波尔多"五大"名庄。
拉菲酒庄被认为是"五大名庄"中最为典雅的。
拉菲酒庄历史悠久，迄今已有数百年历史。
在世界上成千上万个酒庄当中，能够在名气、品质、记录保持方面同时打败其他酒庄的恐怕只有法国波尔多波亚克村的拉菲庄园了。
酒庄历史史料上对拉菲最早的纪录可以追溯至公元1234年，这一时代的法国，修道院遍布大小村庄城镇，位于波尔多波亚克村北部的维尔得耶(Vertheuil)修道院正是如今拉菲古堡的所在地。
加斯科尼方言(Gascon，法国西南部比利牛斯地区旧时称加斯科尼省)中“la hite”意为“小山丘”，“拉菲”因而得名。
拉菲庄是由一名姓拉菲(Lafite)的贵族创园于1354年，在十四世纪已相当有名气。
到了1675年，她由当时世界酒业一号人物希刚公爵(J·D·Segur)购得。
希刚当时在酒界叱咤风云，他同时拥有顶级的历史名庄拉图(Chateau Latour)、武当王(Chateau Mouton)和凯龙世家(Chateau Calon-Segur)。
法王路易十四曾说希刚家族可能是法国最富有的家族。
在十七世纪，法国基本上是勃艮第(Burgundy)酒的天下。
而当时上流社会的著名“交际花”法王路易十五的情妇庞巴迪却对拉菲葡萄酒情有独钟，令拉菲红酒往往成为凡尔赛宫贵族们的杯中佳物。
1755年希刚家族的第三代掌门人去世后，拉菲产权进入了一段较为混乱的历史时期。
但拉菲酒的品质依旧不为人失望。
直至1868年詹姆士·罗斯柴尔德爵士(Baron James Rothschild)在公开拍卖会上以天价四百四十万法郎中标购得。
该家族拥有拉菲庄一直至今，而且一直能把拉菲庄的质量和世界顶级葡萄酒的声誉维持至今。
法国五大名庄
法国五大名庄Chateau Lafite Rothschild 拉菲庄园拉菲是波尔多红酒当中最出众的，早在1855年的评级表中，拉菲已经排名第一。
当年的排名是以该葡萄酒的售价、酒质及知名度为标准的。
拉菲的特性是平衡、柔顺（陈年酒），入口有浓烈的橡木味道。
有些热爱雪茄的朋友热为，拉菲入口带有夏湾拿雪茄盒的独有香味，十分特别。
20世纪90年代拉菲庄园的前景更为广阔。
世纪在无声中完成交替，窖中陈放的美酒孕育着美好的承诺。
1995、1996、1998、1999与2000年份的酒是二十世纪最后十年的至美之作，将随时间洗练而放射出耀眼星光。
这一理智的乐观主义所依持的正是近一百五十年来拉菲庄园对杰出品质的不懈追求。
品尝笔记：波尔多最著名的庄园和葡萄酒。
酒体丰满干红葡萄酒，充满黑醋栗，橡木，巧克力和花香气味。
丹宁充足，香草橡木和甜美的丹宁口感，伴着浓郁的黑皮果实，黑松露，烟草味道，悠长的成熟果味令余韵更为悠长。
配餐建议：红烧鲍鱼、牛柳、煎羊扒、羊奶酪饮用温度：17℃－19℃罗伯特·帕克：98-100分葡萄酒观察家：96-99分Chateau Latour 拉图庄园因为庄园中有一个历史悠久的塔，拉图庄园即以“塔”命名，法文中的Latour 意指“塔”。
在不少酷爱波尔多葡萄酒的酒客心目中，拉图庄园酒是“葡萄酒中的王者”。
拉图庄园酒的风格雄浑刚劲、余味悠长，有一部分原来喜欢饮用烈酒的酒客，因为健康的原因转而饮用酒精度较低的葡萄酒，拉图成为他们最佳的选择。
正如一位著名的英国品酒家所言：若说拉菲是男高音，那拉图便是男低音；若拉菲是一首抒情诗，拉图则为一篇史诗；若拉菲是一曲婉约的旋转舞，那拉图必是人声鼎沸的游行。
拉图庄园葡萄酒最大的特点是其质量的一致性（consistency），也就是说无论是好年还是劣年，拉图的品质都能维持。
品尝笔记：拉图庄园红葡萄酒是波尔多一级庄园中最稳定的一个著名庄园。
其成熟期较其它波尔多一级庄园酒慢，拉图庄园是酒体丰满，浓郁，丹宁强劲的葡萄酒。
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拉菲庄园(Chateau Lafite Rothschild)，是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄庄园之一。
连同奥比良庄园、拉图庄园、玛歌庄园及1973年入选的木桐庄园，并称波尔多“五大”名庄。
拉菲庄园被认为是“五大”名庄中最为典雅的。
拉菲庄园的历史拉菲的历史可以追溯至公元1234年，这一时代的法国，修道院遍布大小村庄城镇，位于波亚克村（Pauillac）北部的维尔得耶修道院（the Vertheuil Monastery ）正是今天的拉菲庄园所在地。
拉菲庄园从14世纪起属于中世纪领主的财产。
加斯科尼方言（Gascon，法国西南部比利牛斯地区旧时称加斯科尼省）中“la hite”意为“小山丘”，“拉菲”因而得名。
此时可能已经有人在这里的土地上栽种葡萄树，但真正形成规模，还是到17世纪Segur家族的到来。
也正是在他们手中，拉菲发展成为伟大的葡萄种植园。
Jacques de Segur侯爵是建立拉菲葡萄园的第一人，时间约在17世纪70年代左右到80年代初期。
他的儿子Alexandre于1695年继承了庄园，并与邻近另一所著名庄园拉图庄园的女继承人联姻，婚后育有一子，即为后来著名的Nicolas-Alexandre de Segur。
这正是拉菲与拉图这两大波尔多庄园所共同书写历史的最初篇章。
18世纪初，拉菲庄园的酒打入伦敦市场。
1707年，官方的伦敦公报上出现了拉菲的名字。
从大不列颠海盗们与皇家海军控制的商船上卸货后(其时正值西班牙王位继承战争如火如荼之际)，拉菲进入了伦敦的公众拍卖会。
公报上将拉菲与它的“同伴”——一起参加拍卖的其它法国酒，取名为“新法国红酒”。
而在1732-1733年间，英国首相Robert Walpole每三个月就要购买一桶拉菲。
为了巩固这最初的成功并锤炼酿酒技艺，特别是提升顶级酒在国外市场以及凡尔赛宫内的声望，从1716年起，Nicolas Alexandre de Segur 侯爵全力投入这一宏伟计划。
在Marechal de Richelieu首相的支持下，他获得了“葡萄王子”的“封号”，拉菲庄园的酒也荣升为“国王之酒”。
1755年，Richelieu当选为Guyenne的地方总督，临行前，波尔多一位医生为他开了一副独特的“处方”：常饮拉菲的酒，这是令脸色红润健康的最有效也最美妙的“药”。
Richelieu回到巴黎后，一天，路易十五特别向他说道：“亲爱的Marechal，我实在要说，自从您赴Guyenne上任以来，您看上去至少年轻了二十五岁！”Richelieu则回答：“我的国王难道不知道我找到那能够使人恢复青春的泉水？我发现拉菲的葡萄酒是万能而美味的滋补饮品，可与奥林匹斯山上众神饮用的玉液琼浆相媲美！”不久后，整个凡尔赛宫内开始只谈论拉菲，因为它得到了国王的宠幸！所有人都想要喝到它，Pompadour 夫人用它来招待自己举行的那些小型晚宴上的贵客。
稍迟一些时候，人们甚至传说Barry夫人加给自己一项特别的“义务”：不再喝别的饮品——除了拉菲！Segur侯爵膝下无子，庄园分给了四个女儿。
拉菲也与拉图分开，但直到1785年才又属于同一家族所有，并由同一管理者经营。
传至侯爵的长女之子Count Nicolas Marie Alexandre de Segur伯爵手中后，酒庄衰落了一段时候。
1785年，一本题为“拉菲领主”的匿名回忆录的作者在书中赞美拉菲这片“世上最美的葡萄园”。
然而在这位伯爵处，事情却截然相反，他负债累累，1784年被迫出卖了拉菲葡萄园。
幸而波尔多第一届议会主席Nicolas Pierre de Pichard的出手，他是Segur伯爵的近亲，他通过对“家族回收权”的法律而使Segur家族重新买回土地。
大革命前夕，拉菲已经攀上葡萄酒世界的顶峰，正如后来成为美国总统的Thomas Jefferson曾写到的那样。
Thomas当时封为“年轻的美利坚合众国”的大使，出使到凡尔赛宫。
这位有着种植园主、商人、政客、法学家、建筑师、外交官、弗吉尼亚大学创始人等多重身份背景的Thomas先生此次被法国宫廷中的葡萄酒文化深深吸引，以致于萌生了使其在自己国家内发展葡萄酒的心愿。
1787年5月，他来到波尔多小住，五天时间足够使他拜访夏同河流域( Chartrons ,流经波尔多)最大的葡萄酒商并收集到足够多的信息带回国。
在他自己拟订的梅多克地区葡萄酒分级表中，排行前四名的酒庄——其中就包括拉菲——恰是1855年梅多克分级制度中的前四家。
而他本人从此也成为波尔多顶级酒的忠实拥护者。
法国大革命将每个人的命运卷入漩涡，拉菲庄园亦无法躲过。
随着Nicolas Pierre de Pichard 于1794年6月30日被处决，酒庄的命运迅速衰落。
在拉菲庄园前庭内赫然贴起一张“拍卖告示”，宣告了拉菲将于1797年9月12日在公众拍卖会上作为没收的国家财产被拍卖的命运。
“拍品说明”介绍拉菲为“梅多克顶级酒庄，出产波尔多高级美酒”。
赢得拉菲的是荷兰人Jean de Witt，不久之后他又被迫将拉菲再次出售给另外三位荷兰商人。
Jean de Witt的管理时间极短，随后拉菲庄园又几经转手，其中以Joseph Goudal最为著名。
19世纪初期，在Goudal的有效管理下，庄园重新崛起，截至1800年，庄园共迎来三位主人：Baron Jean Arend de Vos Van Steenvwyck、Othon Guillaume Jean Berg和Jean Goll de Franckenstein。
1818年，拉菲庄园迎来了一位新主人，她就是Barbe-Rosalie Lemaire夫人。
她的前夫是Ignace-Joseph Vanlerberghe，他是拿破仑时代著名的谷物商人和武器供应商。
1821年，Ignace-Joseph Vanlerberghe先生神秘去世，Lemaire夫人将庄园正式出售给英国人Samuel Scott 爵士。
直至1867年，该片地产始终由Scott和他的儿子进行有效管理。
实际上，Samuel Scott只是Aime-Eugene Vandelberghe 所使用的假名，他是Lemaire夫人与Ignace-Joseph Vanlerberghe先生的儿子。
1866年，随着Aime-Eugene Vandelberghe先生的亡故，拉菲庄园的管理布局也随之画上了句号。
经过半个世纪的秘密经营，Vandelberghe的名字也将载入拉菲的领主历史中。
这段时间里拉菲的上佳年份为1795与1798，尤为杰出的当数1801、1802、1814和1815，特别是1818年份。
#p#分页标题#e#1815年，波尔多著名的葡萄酒经纪人亚拉伯罕·劳顿（Abraham Lawton）在与他的事务所同名的日志中建起第一套波尔多梅多克地区葡萄酒分级表。
此表与1855年的分级颇为近似。
“我将拉菲置于榜首，是因在前三款(顶级酒)中，拉菲最为优雅与精致，它的酒体非常细腻。
”他还补充道，“拉菲的葡萄园位于梅多克风景最胜处”。
这一时期中，1834年份的拉菲品质出众，1841年的更佳，1846年的可称为至美之作。
1855年，世界万国博览会在巴黎举行，其分级制度作为官方的标准确立了拉菲的“顶级一等”地位，并为梅多克开创一个史无前例的繁荣时代。
此时期的最佳年份可推选1847、1848、1858、1864、1869、1870和1876。
1868年8月8日是Rothschild家族值得纪念的一天。
这一天，James de Rothschild 男爵在公众拍卖会上购得此庄(当时是Ignace-Joseph Vanlerberghe的遗产)。
James 男爵是Rothschild家族在法国发展的一分支，不幸的是男爵本人在买下拉菲的三个月即不幸去世。
拉菲庄园由其三个儿子Alphonse、Gustave与Edmond共同继承。
当时庄园拥有74公顷葡萄园。
从几个方面上来说，1868年对拉菲来说都是值得纪念的一年：迎来新主人；葡萄酒进入发展繁荣时期；更辉煌的成就是这一年拉菲的售价达到了有史以来的最高价6250法郎，相当于今天的4700欧元。
这一价格在此后的一个世纪内无人超越。
当然，二十世纪末，名酒价格一路上扬，当年的6250法郎已被大大超过。
Alphonse、Gustave与Edmond男爵实是生逢其时，随1855年分级制度而开始的梅多克“黄金时代”自拉菲庄园进入Rothschild家族后一直持续了15年左右。
19世纪末与20世纪初的全球噩梦：根瘤蚜虫害、霜霉病在葡萄中蔓延、顶级酒假酒事件、第一次世界大战、严重的经济危机……这一切导致酒庄命运跌至谷底。
深受霜霉病所害的拉菲庄园断然决定将1882至1886年及1910至1915年间某些年份的酒降级。
为了有效对抗顶级酒造假，酒都在酒庄装瓶。
第一次世界大战期间，由于战争而限制供给，庄园发展大受影响；30年代史无前例的大金融危机更迫使葡萄园缩减种植面积。
所幸的是仍有些例外：1899、1900、1906以及1926和1929年的酒皆是优等年份。
第二次世界大战继续令庄园命运多舛，随着1940年6月法国的陷落，梅多克地区被德军占领，拉菲庄园与木桐庄园皆未能幸免于德军的驻扎。
Rothschild家族的酒庄被扣押，成为由公众管理的财产。
临时政府为保护拉菲使其免遭德军的破坏，于1942年将拉菲征用为农业学校。
城堡被征用，陈酒被劫掠，加之战争时期能源匮乏、供应短缺，拉菲庄园须经受这一切严峻考验。
1945年底，Rothschild家族终于重新成为拉菲的主人，由Elie男爵主管庄园复兴工程。
1945、1947与1949年份的酒是这段重建时期的佳作。
在Elie男爵的主持下，一系列重建工作在葡萄园和酒窖内开展起来，同时对管理人员彻底重组。
20世纪50年代购入一群奶牛以开垦拉菲庄园背后的草场并为葡萄提供肥料。
在庄园恢复出产顶级酒的历程中，Elie男爵扮演着一个主要角色。
在伦敦最早的品酒会上，他是一名积极的参与者；同时Elie男爵还是1950年成立的葡萄酒酿造者协会的创始人之一。
1955年的特好年份可被视做复兴的标志。
然而，波尔多的葡萄园于1956年2月遭遇可怕的霜冻后，接着1959与1961两个卓越年份相继到来。
1960年代是真正复苏成长的时代，市场不断扩大，特别是美国市场的开拓；价格回升，拉菲庄园与木桐庄园之间的竞争更促使酒价扶摇直上。
1973-1976年的波尔多危机过后，拉菲庄园由Elie男爵的侄子Eric de Rothschild男爵主掌，1975与1976两个特佳年份巩固了庄园重新步上发展道路后取得的成果。
为追求卓越品质，Eric男爵积极推动酒庄技术力量的建设：葡萄园中的重新栽种与整建工作配以科学的施肥方案；选取合宜的添加物进行酒处理；酒窖中安装起不锈钢发酵槽以作为对橡木发酵桶的补充；建立起一个新的环形的储放陈年酒的酒库。