酒店公共关系传播ppt课件

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《酒店公共关系学》课程教学课件

《酒店公共关系学》课程教学课件
面对社会和环境问题的日益关注,酒店公共关系将更加注重可持 续发展和社会责任,以树立良好的企业形象。
个性化与定制化
为了满足客户日益多样化的需求,酒店公共关系将更加注重个性 化与定制化服务,提升客户体验。
酒店业的影响与启示
强化品牌形象
酒店公共关系能够帮助酒店建立和维护品牌形象,提升客 户忠诚度和美誉度。
启示
在酒店公共关系实践中,应注重预防危 机、建立完善的危机应对机制、加强与 利益相关方的沟通、提升公关团队的专 业能力,以实现有效的公共关系管理。
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结论
酒店公共关系的未来发展趋势
数字化转型
随着科技的进步,酒店公共关系将更加依赖于数字化工具和平台, 实现更高效的信息传播和客户关系管理。
可持续性与社会责任
双向对称模型在酒店业中的应用
酒店应积极倾听客人需求,及时回应客人反馈,与客人建立 良好互动关系,提升客人满意度和忠诚度。
双向对称模型的优势与局限性
该模型有助于酒店建立良好的公共关系, 提高品牌形象和市场竞争力。然而,实 施双向对称模型需要酒店投入大量资源 和时间,且实际效果可能因酒店具体情
况而异。
酒店外部公共关系管理
顾客关系管理
关注顾客需求,提供优质服务, 建立良好的顾客关系,提高顾客 满意度和忠诚度。
社区关系建设
积极参与社区活动,与当地居民 建立良好的互动关系,树立酒店 良好形象。
媒体关系维护
与媒体建立良好的合作关系,及 时传递酒店信息,提升酒店知名 度和美誉度。
危机公关管理
危机预防机制
公共关系具有战略性、长期性、互利性和诚信性等特点。它要求组织以公众利 益为导向,通过双向对称模型,实现组织与公众之间的双向沟通与互利共赢。

4酒店公共关系.pptx

4酒店公共关系.pptx
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三、 CIS的构建程序 一般导入CIS的步骤分为以下几个阶段: ●导入准备阶段 ●调查研究阶段 ●定位策划阶段 ●实施管理阶段 ●成果发表阶段 ●检测评估阶段
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四、饭店公关模式 1、交际型公关 2、社会型公关 3、建设型公关 4、维系型公关 5、防御型公关
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1、交际型公关 茶话会 联欢会 外国客人唱中国歌比赛
(5)以服务社会为主的公关活动 ▲赈灾捐款 ▲资助希望工程 ▲体育事业
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三、饭店公共关系基本程序 1、 收集信息,调查研究。 2、制定计划,设计形象。 3、实施过程管理,评价形象。
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第三节 饭店CIS设计 一、 CIS的含义
CIS是英文CORPORATE IDENTITY SYSTEM 的缩写,一般译为企业形象识别系统或是企业身 份战略。
(1)公共关系的主体——企业组织 (2)公共关系的客体——相关公众 (3)公共关系的中介——传播沟通
三者关系:主体主导客体,客体反作用主 体,中介是手段,影响公众。
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2、 公共关系的基本特征
(1)以公众为对象,了解公众,满足公众; (2)以美誉为目标,塑造形象,增加美誉; (3)以互惠为原则,平等互利,协调发展; (4)以长远为方针,持之以恒,长期努力; (5)以诚实为信条,广结良缘,信誉天下; (6)以信息为传播为手段,双向沟通,内外交流; (7)以创意创新为生命,以特见长,出奇制胜; (8)以主动公关为先导,影响为主,防治结合。
以形象为中心,从企业的理念、行为、视觉 三方面进行全方位的识别设计。
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二、CIS的构成要素
CIS由MIS、BIS、VIS 三大要素组成,这三 大要素有机结合,相互作用,共同塑造饭店企业 的形象。
1、MIS(mind identity system)理念识别系统, 能体现饭店自身的个性特征,能反映饭店明确的 经营意识。主要包括:

第一节酒店公共关系的工作程序精品PPT课件

第一节酒店公共关系的工作程序精品PPT课件

(一)评价公共关系效果的内容和形式
1、评价公共关系效果的内容
(1)检查原定的目标是否达到 (2) 检查实施公关计划所用的人员、时
间和费用 (3)分析所选择的公共关系传播渠道与目
标的要求是否相符,有什么经验教训? (4)分析公共关系活动是否达到了预期效
果,还存在什么问题,其原因是什么
2、评价公共关系效 果的形式
三、公关实施(形象传播)
(一) 实施传播的要求 1、形成舆论 2、引导舆论
(二) 实施传播的途径 1、策划媒介事件
(重点) 2、组织视听材料 3、开展社交活动 a.举办记者招待会 b.举办展览会 c .参加社区活动
四、公共关系评估(形象评估)
(一)评价公共关系效果的内容和形式 (二)评价公共关系效果的程序 (三)评价公共关系效果的方法
第四章
酒店公共关系的工作程序
学习目标:
了解公共关系作为一个管理过程所包含 的四个基本步骤,即:公关调查——公关 策划——公关实施——公关评价,阐述公 共关系工作的基本程序。公关工作的程序 是由美国的公关专家伯纳斯总结前人实践 经验提出来的,称“四步工作法”。这一 程序与许多工作的程序是相似的。
公关调查——公关策划——公关实施——公关评价 形象分析——形象设计——形象传播——形象评估
b.微观安排——即每一项目中的细节安排 于何时。这对传播的效果、范围有很大影响。
6、 经费预算
即将每一项目所需的费用估计出来, 累计后算出整次公关活动的总费用,注意 预算时不能估计得太紧,宜留有余地。一 般说来,一次公关活动的费用包括人工费、 组织活动费、印刷费、材料费、交通费、 广告费等再加上适当的机动费用。
(二)公共关系策划的内容与程序
1、确定目标

酒店公共关系——传播1

酒店公共关系——传播1

2.媒介的选择应充分考虑公众群体的不同特点以及不同 发展时期的需求,多种媒介可以综合使用,有机结合。
公关传播

公关传播概念
公关主体与客体之间双向信息交流的过程
公关传播的作用
1、使主体与客体相互了解、相互信任。 2、塑造主体形象,提高主体在公众中的地位。
酒店公共关系中介———传播
一、何谓传播
广意上讲,传播就是信息交流。一切信息交流活动(无论
——美。梅瑞宾
三、酒店公共关系传播的特点
双向性、真实性、长期系统性、技巧性。
1、双向性
何谓双向性
传播有单向和双向之分。单向指传播只是单边进行的活动, 如广播中的宣传等,这种传播不讲究信息反馈。双向指不但要 把信息发布出去,而且还要收集反馈的信息,既信息传播具有 双向性。如下图: 传播信息者 接收信息者(单向)
?100个满意顾客会带来25个新顾客?每收到一个顾客投诉就意味着还有20个不满意顾客只不过他们是懒得说罢了?获得一个新顾客的成本是保持一个满意顾客成本的5倍?服务质量是公共关系工作的基础?营销是公共关系工作的重点和关键请记住
Hotel Public Relations
Focus on
“日本大地震的余波”——中国“盐荒”。 1.试分析其中折射出的公关原理。
二、酒店传播的形式及效果
酒店公共关系传播的三种类型:
人际传播 酒店自控传播(组织传播) 大众传播
二、酒店传播的形式及效果
1.人际传播

人际传播是发生在个体与个体之间的传播行 为,是最常见、最广泛的一种传播方式。
趣味小游戏
1.传话”
10个人一排,开始传话,看看最后的结果有何变化
2.“表情” 面对一个人,听他讲话,看着他的脸,不说话,但 分别要表达出:赞同、反对、怀疑、厌倦、拒绝 再听等不同的反应

酒店公共关系第五章 酒店公共关系传播

酒店公共关系第五章 酒店公共关系传播
第五章 酒店公共关系传播
学习目标:
1、了解公关传播的概念及特点。 2、理解公关传播的类型和特点。 3、掌握大众传播媒介的分类和特点。 4、注意区分酒店公关传播与广告传播。
第一节、公关传播的概念和特点
一、酒店公关传播的含义
(1)公关传播的含义
• 传播
公关传播示意图
公关主体
(信息源)
编码
信号形式
信道
共识,达到双赢。
沟通过程:
双向过程(传递与反馈);提升过程(螺旋上 升);新起点的开始。
公关主体
公关客体
实践中常见的影响双向沟通的两大因素
1、沟通系统故障(硬件故障)
例如2003年8月,美国通用花200万,为一新款车在纽约电视台与另一新车作 对比实验,商定15日播出,同时推出新车。当天,美国意外大停电。
• 参加各种国际级活动,扩大世界知名度。1986年,荣获巴 黎第12届国际食品博览会金奖 ;1994年,获国际名酒会国 际特别金奖第一名 。茅台酒厂成为世界名牌企业。
优化形象——扩大美誉度
• 获国家一级企业证书 获国家质量金奖 • 被授予“中国最具国际 影响力的驰名商标” 和中 国“五星牌”商标。 • 在传媒上以“国酒茅台, 世界之醉”宣传自己。
2、真实性原则
何谓公关传播的真实性原则
指公关传播中信息内容的真实性、对待公众的真诚性、信息交流的可靠 性。
为什么要强调真实性
公共关系最核心的任务是塑造主体形象,而不真实的传播则会毁坏主体 的形象。因此,真实性原则是公关传播的生命线。
3、系统性原则
• 何谓系统性原则
指以组织目标为出发点,使公关传播的各个环节相互 衔接,密切配合,形成一个有机的整体。
宣传一般只讲好的。公关传播则必须注重信息的真实性,既报喜,也报忧。

酒店公共关系传播培训讲义(ppt 36页)

酒店公共关系传播培训讲义(ppt 36页)
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(五)日常应用传播媒介
1.文字材料 2.印刷品 3.电子媒介 4.户外图文媒介 5.组织各种会议
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第三节 酒店公共关系传播实施技巧
一、新闻写作
酒店公共关系最重要的基本功是制造新闻。这是酒 店公关工作有效利用大众传播的主要途径之一。在 媒介上刊播新闻,这样做是由第三者来为组织宣传, 具有较高的可信度和有效性,容易为人所接受。
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(五)信道
信道是信息从传播者到达受者的渠道、途径,它是 连接信源与信宿的纽带,是信息交流的中介。传播 信道主要有口头渠道、印刷渠道、电子渠道等。信 道的质量决定传播是否畅通、高效。传播者应根据 所要达到的传播效果和所要针对的受者情况选择不 同的传播渠道,并要使用适当的媒介予以配合,如 选用印刷渠道,就可选用文字媒介、图像(照片图 画)媒介等。
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分析:开业典礼是企业的大喜日子,是气氛热烈 而又隆重的庆祝仪式,既表明企业对此项活动庄 重、严妙的态度,又可借此扩大企业的社会影响, 提高企业的知名度和美誉度。该酒店的经理借开 业典礼之机请进避雨的行人,共享开业的喜庆, 借此树立企业形象,收到了意想不到的效果。这 一举动刀很好地体现了该酒店经理的组织能力、 社交水平及文化素养,是企业发展的第一个里程 碑。
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(三)平衡理论原则
平衡理论是关于受众态度的理论之一。这种理论认为,当 人处于不平衡状态时,会感到心情紧张,并产生一种力求
恢的复情平绪衡毫的无力压(三量力。地)所存平谓在衡的平一衡理种,论状是态指原。人则人的处感于觉平系衡统状与态所时经,历
感到舒服、轻松。 这一理论认为,如果两人存在着友好关系,并且对另一事

酒店公共关系管理培训课件PPT课件(67页)

酒店公共关系管理培训课件PPT课件(67页)
强烈反映和一般反映; 突发反映和渐起反映; 全面反映和局部反映等。
四、与公众沟通信息建立感情、取得理解与 支持,赢得好感。
五、增进饭店的经济效益和社会效益 酒店经营的主要目的是取得良好的经济效 益,而只有顾客盈门才能达到这一目的。 公共关系就是要让更多的顾客了解和光顾 本酒店,从而实现盈利的最终目的。
4. 请示经理能否免费菜肴酒水、或者经理出面解 围
5. 在工作日志中作好记录
案例分析 (二)
突发事件——案例分析
如何面对带宠物入内的客人?
1. 礼貌婉转的谢绝
2. 感谢客人的理解 支持与配合
案例分析 (二)
突发事件——案例分析
客人在餐厅打架、闹事怎么办?
1. 给予劝告、同时报告上级 2. 视情况报保安部或公安机关 3. 劝告时语气冷静、不介于任何一方 4. 让双方都有台阶下
记者招待会、新闻发布会、联谊活动与宴 请、各类典礼(奠基、开业、纪念、节日)。
三、饭店赞助活动 赞助具有社会效应、广告效应、情感效
应。可赞助体育和文艺比赛、希望工程、慈 善事业等。 四、对外谈判协商活动
饭店不可避免的会与社会的方方面面发 生联系或摩擦,谈判与协商是基本技巧和艺 术。
五、宣传品、纪念品的编制与发放 宣传品、纪念品是饭店的形象和身份,
n “太阳神”名称简洁鲜明,通俗却又高雅,既具 有国际化、现代化特征而又不失民族精神和传统风 情,是一个非常容易为中外消费者接受、感知、辩 识和认定的品牌。
n “太阳神”作为语义指称符号,内涵丰富,能够诱 发消费者及社会公众普遍的基本一致的心理联想,诸 如生命的美好、青春的活力、健康的保障,事业的灿 烂等等,从而为企业和产品构造出广泛的涵义和较高 的文化品位。
案例分析 (二)

酒店公共关系学课程(ppt 76页)

酒店公共关系学课程(ppt 76页)
一、组织的分类与公关: 1、 按性质分:
组织
公关行为特征
(1)互益性组织。
目标:组织内部成员的利益和共同
如党派团体、宗教组织、群众社 目标
团等
重点:组织系统内部的沟通
(2)盈利性组织。
目标:所有者、经营者的利益
如工商企业、金融机构、旅游服 重点:与顾客建立良好的关系 务等
(3)公益性组织。 如政府、公安、消防等
为我国第一个设立公关部的国营企业。

1985年1月,深圳总工会成立全国第一个公关培训班,深圳大学第一个
设立了公关专业。1986年,中山大学成立第一个公关研究会。中国新闻总
公司设立了中国环球总公司,是第一个公关公司。1986年11月,上海成立
了第一个公关协会。
公关这一名词传入中国大陆已经有了二十多年,其理论研究也经历了一 个由“泡沫繁荣”到平静健康、稳定发展的过程。
4、 教育角色: (1)教育组织成员 (2)教育引导外部公众
案例分析及思考题
本段案例:
1、仙侠集团是一家生产高档名牌西服的公司,由于某种原因生产了一 批不合格西服,在衣内的口袋上有一道皱痕。仙侠集团最后焚烧了这批 价值达三百多万元的不合格西服。
你认为,值不值? 2、南京某香水企业将价值达二十多万元的高级香水撒在了南京的主要
教学录象 公关人员的礼仪礼节
思考题: 1、男性朋友与女性朋友初次见面握手时,应该哪方先伸
出手? 2、长辈与晚辈初次见面,你作为介绍人,应该先介绍长
辈给晚辈,还是相反? 3、男士的领带应该长及哪里,是腰带上方、腰间,还是
腰带下方? 4、女士坐下时,双腿应该如何放置? 5、工作牌应该别在哪里?
第四章 组织的公关部(1)
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申农传播模式后来在20世纪60年代经修改增加了反馈线路, 使其对传播的概括更准确,更接近实际情况。反馈可以调 整传播者发出的信息,使之更适合受者的需要,提高传播 的传通率、理解率。反馈是从信宿发出,通过所用信道, 如口头、写信、打电话等到达信源的。反馈是信宿对信源 提出来的对传出信息进行进一步解释或(和)补充的要求, 以及信宿的意见、建议或其他要求。
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(四)媒介
媒介是信息的表现形式,是承载信息的物质形式。 人们用各种媒介记录、保存、处理、传递、表现信 息,如语言媒介、文字媒介、网络媒介、实物媒介 等。
在不同的传播活动中,酒店应根据需要选用不同媒 介,既可以仅使用一种媒介,也可以几种并用。一 般情况下,交叉使用媒介,传播效果会更好。
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三、酒店公共关系传播种类
(一)自身传播
自身传播以自我为传播对象,是每个人几乎每 时每刻都在进行的一种内在传播活动。
特点有以下三点。
• 1.传播量大 • 2.内在形式 • 3.交流基础
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(二)人际传播
人际传播是人与人之间直接的交谈、传播活动,人 们之间的交流、研讨、会议、教学等活动都属于此。 电话、E-mail、QQ是人际传播的特殊形式。9 Nhomakorabea信源
编码
信道
译码
信宿
图7—1 申农传播模式图
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信源
编码
信道
译码
信宿
反馈
图7—2 申农传播模式修改图 11
别开生面的开业典礼
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1998年8月8日,是北方某市新建云海大酒店隆重开业的日子。 这一天,酒店上空彩球高悬,四周彩旗飘扬,身着鲜艳旗袍的礼仪小姐站立 在店门两侧,她们的身后是摆放整齐的鲜花、花篮,所有员工服饰一新,面 目清洁,精神焕发,整个酒店沉浸在喜庆的气氛中。 开业典礼在店前广场举行。 上午11时许,应邀前来参加庆典的有关领导、各界友人、新闻记者陆续到齐。 正在举行剪彩之际,天空突然下起了倾盆大雨,典礼只好移至厅内,一时间, 大厅内聚满了参加庆典人员和避雨的行人。典礼仪式在音乐和雨声中隆重举 行,整个厅内灯光齐亮,使得庆典别具一番特色。 典礼完毕,雨仍在下着,厅内避雨的行人,短时间内根本无法离去,许多人 焦急地盯着厅外。于是,酒店经理当众宣布:“今天能聚集到我们酒店的都 是我们的嘉宾,这是天意,希望大家能同敝店共享今天的喜庆,我代表酒店 真诚邀请诸位到餐厅共进午餐,当然一切全部免费。”霎时间,大厅内响起 雷鸣般的掌声。 虽然,酒店开业额外多花了一笔午餐费,但酒店的名字在新闻媒体及众多顾 客的渲染下却迅速传播开来,接下来酒店的生意格外红火。
传播是人们相互之间进行信息交流的一种活动,它普遍存 在于社会生活中。人们通过传播与他人、与社会保持联系, 维持正常生活
与英语中的单词“communication”相对应 公共关系传播是指一个社会组织为了提高自身的认知度、
美誉度、和谐度,借助传播的方式,所开展的传播活动及 其传播管理。公共关系本质上是一种传播活动。公共关系 的过程是组织主体与公众客体之间的一种信息传播活动和 信息交流的过程. 酒店公共关系传播 :酒店的公共关系工作,是通过各种传 播媒介与社会公众保持信息沟通的,传播是酒店与社会公 众保持信息沟通的中介要素
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(五)信道
信道是信息从传播者到达受者的渠道、途径,它是 连接信源与信宿的纽带,是信息交流的中介。传播 信道主要有口头渠道、印刷渠道、电子渠道等。信 道的质量决定传播是否畅通、高效。传播者应根据 所要达到的传播效果和所要针对的受者情况选择不 同的传播渠道,并要使用适当的媒介予以配合,如 选用印刷渠道,就可选用文字媒介、图像(照片图 画)媒介等。
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(三)信息
信息是传播的内容,是指能减少或消除人们认识中 的某些不确定性的消息,即它不是人们已知的知识、 意见,而是人们以往不知的东西。信息是物质运动 状态的反映,它可以被感知、采集、储存并传送给 他人。信息进入传播才有价值,它是一种无形的资 源,众人可以共享信息,并在利用中取得巨大的效 益。事物本身发出来的信息是直接信息,对它的陈 述、转告则是间接信息。
第四章 酒店公共关系传播
第一节 酒店公共关系传播要素与种类 第二节 酒店公共关系传播原则与媒介 第三节 酒店公共关系传播实施技巧
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学习目标
1.熟悉酒店公共关系传播的要素与种类; 2.理解酒店公关传播的原则和媒介; 3.掌握酒店公关传播实施技巧。
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第一节 酒店公共关系传播要素与种类
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分析:开业典礼是企业的大喜日子,是气氛热烈 而又隆重的庆祝仪式,既表明企业对此项活动庄 重、严妙的态度,又可借此扩大企业的社会影响, 提高企业的知名度和美誉度。该酒店的经理借开 业典礼之机请进避雨的行人,共享开业的喜庆, 借此树立企业形象,收到了意想不到的效果。这 一举动刀很好地体现了该酒店经理的组织能力、 社交水平及文化素养,是企业发展的第一个里程 碑。
信宿是信息的接收者,又称受者。受者是传播的目标,他们 在传播活动中没有主动权,但在对所传信息的接收上则有着 决定权。他们对信息的接受程度就是传播的效果,传播效果 很大程度上取决于受者的社会生活背景、文化知识水平、心 理性格特征等因素。受者接收信息后根据接收情况向传播者 反传播,即信息的回流,也就是反馈。有反馈的传播是双向 传播,没有反馈的是单向传播。受者在有些情况下是个人, 有时是多人,而有时又是广大的社会大众。
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一、酒店公共关系传播要素
(一)信源
信源又称传播者,是信息的发出者。在传播过程中, 传播者占主动、积极的地位,选择所要传播的信息、 形式、方法,针对接受者及所用信道的特点来组织 传播。传播者的素质及传播经验的完善是决定传播 取得预期效果的首要因素。信源可以是个人也可以 是组织。
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(二)信宿
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二、酒店公共关系传播模式
传播模式是指传播要素的组合形式,是现代传播显示、展 示传播过程和结构,揭示各要素之间相互关系的一种理论 形式。
经传播学学者研究,实际传播模式多达几十种,其中比较 有代表性的是申农模式,它是典型的线性传播模式,又称 数学模式。在这个模式中,传播表现为直线、单方向的过 程。
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