学校餐厅服务质量及公共关系形象问卷调查报告
关于学校餐厅满意度的调查报告
关于学校餐厅满意度的调查报告调查时间：2010年4月调查地点：XX大学校内调查方法：问卷调查、数据分析调查人：李XX，王XX一、调研说明一般的市场调查，仅获得消费者显在需求的参数，只说明目前状况的报告，我们称之为表层信息；而消费心理的调查，则是获得消费者全面需求的参数，不仅有表层信息，更重要有深层次的、潜在需求的报告。
目前，国际上流行的市场调查参数是CSI，即消费者态度指数。
我们小组运用CSI对“学校餐厅”进行分析评估，为学校后勤集团提供一些相关数据信息，有助于进一步改进餐厅的服务质量，使学校师生能享受到更好的服务。
二、调研的总体设计按照国际“CSI”调研方式，设计问卷，主要采集学生对学校餐厅的态度指数，包括对餐厅的管理、餐厅服务人员的服务及卫生、饭菜种类及质量、价格、餐厅文化等等，考虑了餐厅涉及的各种因素设计了20个问题，每个问题设置了5种态度，就是态度指数“CSI”，对四个餐厅进行分析。
参见“关于学校餐厅满意度的调查”问卷原型（附件一）。
三、调研实施我们小组五人分头行动，利用课余时间针对全校学生，发放了250份“关于学校餐厅满意度的调查”问卷，争取每发放一份回收一份的原则进行了细致耐心的调查。
四、调研问卷的回收、登录小组共发放了250份，回收了247份，回收率98.8%，有效问卷244份，有效率98.79%，问卷统计是份相当繁杂的工作，我们小组仍采取分组统计，共统计了244*22=5368个变量，建立了“学校餐厅CSI数据库”，为了保证质量，我们通过咨询汪成哲老师，并在网上查询相关信息后才开始统计。
五、抽样调查对象的人数及分布范围由附件：“表（一）各餐厅的就餐人数及男女比例”可以看出男生在学苑、学子及学士餐厅中人数占多数，特别是学苑餐厅，女生在学府餐厅就餐人数居多。
分析：这种现象主要是由于学校属于理工科院校，男生比例相对较多，同时也有调查偏向的误差，如男生是以松园的男生为主，女生以梅园为主。
大学生对本校食堂服务质量问卷调查分析报告（1）
大学生对本校食堂服务质量问卷调查分析报告（1）大学生对本校食堂服务质量问卷调查分析报告组长：黄宗凤（12170113）组员：刘文倩（12170109）唐萍（12170111）韦晓凌（12170112）黄丹（12170114）吴嘉敏（12170115）黄明发（12170116）弋浩洲（12170121）陈良富（12170123）谭最满（12170126）一、引言食堂是我们大家一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。
根据调查大部分同学的吃饭问题都是在学校食堂解决。
为了更好的了解校食堂的情况，为了学校更好的加强对食堂的管理，为了使我们所学的知识得以运用，我们小组做了这次有关食堂的调查问卷。
二、调查目的1.客观了解学生对学校食堂的需求和学生对食堂的满意程度。
2.调查学校食堂的价格，服务，菜式，环境等现状。
3.了解大学生的消费观和口味爱好。
三、调查目标这次调查需要达到以下几个目标1.了解在校学生对食堂服务质量的满意程度；2.在校学生对食堂服务人员工作态度评估；3.确定在校学生对食堂饭菜、价格和食堂环境的满意程度四、调查方法1.数据收集方法：采用问卷调查法收集所有数据2.覆盖区域:本校3.合格调查对象：大一、大二在校学生4.实施调查人员：刘文倩唐萍韦晓凌黄宗凤黄丹吴嘉敏黄明发谭最满弋浩洲陈良富五、问卷设计1.调查问卷只是一个部分。
（调查对象甄选由实施调查人员提前判断）2.调查问卷的主体部分，主要收集以下内容：学生对食堂环境、饭菜的种类价格等的满意程度，学生对食堂工作人员服务的满意程度以及学生认为食堂还有改进的地方。
3.由于本次调查采用的是问卷调查法，完成问卷的时间控制在3分钟之内。
六、调查时间本次调研从2014年5月5日开始，至5月10日结束。
时间适度安排如下：5月5日：设计调查问卷问题及版面设计问题。
5月6日：制定好问卷打印份数。
5月7日—5月8日：切实进行实地调查并整理问卷调查问题，使之更规范更完整。
学校餐饮服务的满意度调查与改进
营养搭配
优化菜品的营养搭配，确 保提供健康、均衡的饮食 。
菜品创新
定期推出新菜品，增加菜 品种类，满足学生对于新 鲜感的需求。
服务提升
服务态度
加强员工服务培训，提高 服务态度和意识，增强与 学生之间的互动。
响应速度
优化服务流程，提高响应 速度，确保学生能够及时 获得服务。
投诉处理
建立有效的投诉处理机制 ，及时解决学生反映的问 题，提升服务质量。
调查结果分析
对调查结果进行统计分析，找出 学生满意度较高的方面和需要改 进的方面，为后续的改进计划提
供依据。
与学生沟通交流机制
建立反馈渠道
通过设立意见箱、在线反馈平台等方式，为学生提供方便的反馈 渠道，鼓励学生提出对餐饮服务的意见和建议。
及时回应
对学生提出的意见和建议进行及时回应，让学生感受到学校对餐饮 服务改进的重视和诚意。
学校餐饮服务作为校园生活的重要组成部分，其满意度直接影响到学生的学习和生 活质量。
近年来，学生对于学校餐饮服务的投诉和不满逐渐增多，需要引起学校管理层的关 注。
调查目的
了解学生对学校餐饮服务的满 意度情况，包括对餐饮质量、 口味、营养等方面的评价。
分析学生对于学校餐饮服务的 需求和期望，为学校管理层提 供改进建议。
数据分析法
对收集到的数据进行整理、统 计和分析，以发现餐饮服务中
存在的问题和改进空间。
调查实施过程
确定调查目的和范围
明确调查的目的和范围，例如调查对象、调 查内容等。
设计调查问卷
根据调查目的和范围，设计包含适当数量和类 型问题的问卷。
确定调查样本
根据学校学生人数和分布情况，确定适当的调查 样本。
实施调查
学校食堂调查问卷报告
学校食堂调查问卷报告学校食堂调查问卷报告在想要了解某一情况或某一事件时，我们就需要去粗取精地分析研究，并将获得的成果展现于调查报告中。
很多人都十分头疼怎么写一份好的调查报告，以下是小编精心整理的学校食堂调查问卷报告，欢迎大家分享。
学校食堂调查问卷报告篇1一、调查对象：全体师生二、调查背景：学校现有在校学生500余人，到食堂就餐人次每天在300余人次以上。
因此，学生食堂的存在和发展状况不仅仅是关系到学生的生活问题，而且在更大程度上关系到学生的身体健康和学习状况。
然而，据调查得知：学生群体和食堂之间存在着很多的不和谐因素，如果任由这些因素蔓延和发展，势必会影响到学校的正常运行和学生的身体健康。
三、调查内容：（一）饭菜质量方面：1、对于菜品价格，60%的学生认为能够承受。
30%的学生认为价格偏高，其中，10%的学生认为菜较清淡。
2、食堂的菜品单一，没有荤菜，而且在同一周内经常出现菜品重复的现象。
3、菜品口味单一，时而偏谈或时而偏咸；用油少；没有特色；菜色不好看。
（二）食堂总体服务方面：在对食堂各方面的服务状况的调查中，80%的学生对服务工作表示认可和接受，20%的学生认为不满意。
究其不满意的原因，表现为：服务人员微笑少，表情僵硬；语言冷漠，缺少热情；耐心差；打菜量少；还有存在经常打饭没有饭的问题。
大多数同学希望立刻通过正常渠道解决，但78%的同学都不知道该向谁反映。
因此希望食堂从这些工作入手，更好的为同学服务。
为此学校设立了意见箱来保证有分歧、有意见得到彻底及时的解决。
工作人员的服务态度方面，在300余份调查问卷中，有60%的同学认为满意或比较满意，这说明大数工作人员的素质都还是不错，但有些美中不足，多数人还有待提高。
学校食堂工作人员是食物把关的最后一道关口，也许也是最重要的一道关口，而出问题的往往是这一道关口。
应进一步提高食堂工作人员的业务素质，师生的饮食安全和满意度才是最重要的。
以上表明，提高食堂服务的整体素质，有利于提升食堂在同学心目中的印象分和满意度。
食堂问卷调查报告
食堂问卷调查报告（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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学校餐厅满意度的调查报告
员工服务态度满意度
总结词
员工服务态度得到大部分学生认可。
VS
详细描述
根据调查结果，大部分学生对学校餐厅员 工的服务态度表示满意。员工友善、热情 ，并且能够积极解决学生的问题和需求。
员工服务效率满意度
总结词
员工服务效率有待提高。
详细描述
在调查过程中，部分学生反映员工服务效率 较低，尤其是在高峰期，等待时间较长，影 响了用餐体验。学校餐厅可以进一步优化工 作流程，提高员工服务效率，减少学生的等 待时间。
04
调整菜品口味
建议餐厅根据学生的反馈，适 当调整菜品口味，减少油盐用
量，提高菜品健康程度。
提高服务质量
餐厅应加强对服务人员的培训 ，提高服务态度和意识，确保
餐具的清洁度。
优化价格与份量
餐厅可考虑对部分菜品价格进 行调整，同时增加菜品的份量 ，以更好地满足学生的需求。
加强环境卫生管理
餐厅应加大对环境卫生的投入 ，定期进行检查和清洁，确保 学生用餐环境的卫生安全。
设施舒适度
设施的舒适程度，如座椅是否舒适、餐桌高度是否合适、室 内温度和通风是否适宜等。
餐厅卫生满意度
01
02
03
环境卫生
学校餐厅的整体环境卫生 ，包括地面、墙面、天花 板等是否清洁。
餐具卫生
餐具是否经过充分清洗和 消毒，是否存在污渍或残 留物。
食品卫生
食材是否新鲜、是否存在 异物或异味，食品加工过 程是否卫生等。
员工仪容仪表满意度
总结词
员工仪容仪表整洁大方。
详细描述
大部分学生对学校餐厅员工的仪容仪表表示 满意。员工穿着整洁的工作服，个人卫生良 好，给学生留下了良好的印象。然而，仍有 部分员工在细节方面需要注意，如头发整洁
校园餐饮问卷调查报告
9.对于校外餐馆实行包 餐优惠的做法，您如 何看待 A 很好 B 不好
2018/10/26
10
45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 A B C
10.您认为食堂有什么 不足之处 A 定价不合理 B 菜式简单 C 服务态度差
2018/10/26
11
60 50 40 30 20 10 0 A B C
校园餐饮问卷调查报告
一 问卷调查的成员 宝财108305123 李 辉10835122 罗 哲108305125 徐志恒108305133 钟杨吉108305232 叶昌盛108305134
二 调查背景 提高我校餐饮环境建设，提高同学主人翁心态，是学校发展的需要，也是建设和谐 校园的要求。为了进一步了解我校学生的餐饮情况，南昌航空大学科技学院经济与管理 系市场营销班开展了这次问卷调查活动。这次活动共发放问卷100份。调查旨在加强学校 同学生餐饮环境建设，让同学们在校生活更好，为建设和谐校园出力。 三 调查范围 这次问卷调查活动共发放问卷100份，随机发放问卷。数据全面真实可靠。
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八 、解决方法
以“诚信﹑服务”为宗旨，“别具一格”为发展的首要举动， “餐”“饮”“乐”“闲”为发展目标。创造出自己的品牌，在以“多元 化发展战略”在校园发展经济，扩大自己的市场 1. 招聘厨师和服务员，在学校招收学生，做兼职 2. 以自己能力进行装修，有一种别距特色的感觉，抓住消费者的消费视觉， 先是吸引视觉，后是味觉，最后综合成感觉 3. 举办餐饮文化节，有一定的广告宣传，不仅用图画和传单，还要用嘴，请 他们免费的品尝，亲身的感受。他们都会给您做一个活宣传，另一个也节 约了经费 4. 对厨师的要求要高，他必须有灵活的脑子，在每一周都能变一个花样的特 色，来吸引顾客 5. 服务员最主要的工作是清理卫生，随时都是一层不染，没有油腻的感觉， 给顾客留下深刻的印象。对每一个职员要求先把自己的卫生处理好，才能 更好的服务于顾客，如果有顾客或者出现不干净的事物或环境马上处理， 赔礼道歉重新更换食物或者打扫卫生，如顾客还不满意可以以陪赏进行道 歉 6. 虽然所买的商品相对于其他餐馆贵一点，但质量﹑服务﹑环境是一流的， 大多数顾客也愿意多花一两块，吃得舒服点。 7. 为了提高服务质量，就得抓好员工这一关，让他们真正容入到服务中来 8. 在经营中，可以在某一个时期，进行营销活动，来吸引更多的顾客 9. 学校要建立健全统一的管理机制
学校餐厅满意度问卷调查
有关学校餐厅近期表现的相关问卷调查
同学们大家好，学校自XXX月份以来，一直在努力加强餐厅管理，为了听取同学们的心声，我们特意进行全体学生的问卷调查，请您对学校餐厅近期的表现进行客观打分，谢谢！
1.近期的卫生环境怎么样？
☐非常好☐很好☐一般☐较差☐非常差
2.近期的餐饮味道怎么样？
☐非常好☐很好☐一般☐较差☐非常差
3.近期的餐饮价格怎么样？
☐非常好☐很好☐一般☐较差☐非常差
4.您是否有吃早餐的习惯？
☐有☐偶尔☐没有
5.近期的员工服务态度怎么样？
☐非常好☐很好☐一般☐较差☐非常差
6.您对食堂近期针对问题的解决力度是否满意？
☐非常满意☐满意☐一般☐不满意
7.您学校领导对餐厅的重视程度是否满意
☐非常满意☐满意☐一般☐不满意
8.在吃饭时间内,您是否在食堂遇到过没菜的情况?
☐没有☐偶尔☐经常
9.近期的菜类保温情况如何？
☐很好☐不够热☐一般☐经常是冷饭
10.您对食堂饭菜的整体评价是？
☐非常满意☐满意☐一般☐不满意
11.你认为近期的食堂饭菜品种是否丰富？
☐品类丰富☐比较丰富☐一般☐品类单一
12.你对食堂的三餐中哪餐比较满意？
☐早餐☐午餐☐晚餐☐都差不多
13.你认为目前食堂存在的常见问题？
☐饭菜价格高☐饭量少卫生环境差☐餐具不干净☐饭菜味道不好☐饭菜品类较少☐饭菜不熟☐其他
14.您目前对食堂的满意度打几分?
☐100-90 ☐90-80 ☐80-70 ☐70-60 ☐60以下
15.你是否经常在餐厅吃早餐？
☐是☐否 ______________________________________________________。
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学校餐厅服务质量及公共关系形象问卷调查报告
调查背景:
公关关系是在现代社会空前复杂、信息技术高度发达的历史条件下产生的新型工作，作为协调社会组织与其相关个体、群体、组织的关系的科学与艺术，作为社会组织经营管理的一项重要职能，公共关系受到社会各界的广泛重视，也起到不可非议的重要作用。
就学校食堂而言，食堂与学生群体之间也存在着千丝万缕的关系，食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所，食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。
食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。
为了更好的了解学校食堂情况，为学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关学校食堂的问卷调查，了解了我校食堂的现状，为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。
具体的从学生对学校食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、对食堂的意见和建议等多方面做了调查。
所以，对我校餐厅而言，进行公共关系工作进行调查显得颇有意义，这不仅可以了解我校餐厅和学生的公共关系，还可以为我校餐厅进行改革起到参考与辅助作用。
调查目标: 通过调查,了解食堂服务的状况,探求食堂服务的问题,为相关部门解决食堂问题献言献策,促进食堂改善服务质量,提高大家对食堂的满意度，切实提高我院学生的生活水平,也为我院的综合实力添筹加码。
调查时间： 2012年12月28日--- 2013年1月4日
调查方法：问卷调查、数据分析
调查内容：东华理工大学本部，南区，北区各个食堂的消费价格饭菜满意度、服务质量、就餐环境、就餐情况这些内容。
本次调查涉及我校部分学生，通过我们组4名成员以随机抽样的方式随机发到被调查者手中。
这次问卷调查共发放问卷120份，收回114份，有效问卷114份，其中填写自己意见和建议的有86份，占被调查者的75.4%。
我们调查采取当面答卷和随答随收的方式，问卷调查的地点为各食堂、二教及宿舍。
从以上数据可以看出，这次问卷调查程序合理，主体广泛，性别分布合理，覆盖了各个年级和各个区的人群，调查结果可以公正有效地反映我校食堂的总体情况。
一、我校基本情况
A 调查对象每天食堂用餐消费情况
.学生每天用于食堂消费金额在8元以下约占21.52%，8元~15元之间约占
37.5%，15元~25元之间约占25.69%
B 食堂菜品的情况
1.学生认为食堂菜品价格贵的约占19.45%，
认为食堂菜品价格一般的约占75%，
认为食堂菜品价格便宜的约占6.25%。
2.学生认为食堂菜品花色品种多样的约占5.55%，
认为食堂菜品花色品种贫乏的约占25%
认为食堂菜品花色品种一般的约占69.44%，
认为其它的约占
2.学生认为食堂荤素营养搭配科学的约占18.75%，
认为食堂荤素营养搭配一般的约占74.30%，
认为食堂荤素营养搭配很差的约占7.63%。
3.学生认为食堂菜品口味好吃的约占7.63%，
认为食堂菜品口味一般的约占79.16%，
认为食堂菜品口味不好吃的约占13.88%。
4.学生经常吃到不新鲜或不干净食堂饭菜的约占
偶尔吃到不新鲜或不干净食堂饭菜的约占
从来没有吃到不新鲜或不干净食堂饭菜的约占
5.学生认为学校餐厅菜肴样式更新速度快的约占
认为学校餐厅菜肴样式更新速度一般的约占
认为学校餐厅菜肴样式更新速度慢的约占
C 服务及管理方面
1.学生对食堂卫生状况感到满意的约占48.61%，
对食堂卫生状况感到一般的约占48.61%
对食堂卫生状况感到不满意的约占48.61%
2. 学生认为食堂员工服务态度满意的约占18.75%，
认为食堂员工服务态度一般的约占66.66%，
认为食堂员工服务态度不满意的约占15.27%。
3.学生认为学校餐厅营业时间合理的约占
认为学校餐厅营业时间不合理合理的约占
4.学生看见过学校餐厅的宣传单或海报的约占
没有看见过学校餐厅的宣传单或海报的约占
没有留意过学校餐厅的宣传单或海报的约占
5.学生认为学校餐厅有必要公开原材料价格的约占
认为学校餐厅没必要公开原材料价格的约占
认为学校餐厅无所谓公开原材料价格的约占
D 学生对食堂总体满意度调查
学生对食堂总体感到很满意的约占
对食堂总体感到满意的约占
对食堂总体感到一般的约占
对食堂总体感到不满意的约占
对食堂总体感到很不满意的约占
二、调查数据总结
从以上数据可得出：学生每天用于食堂消费金额主要在330元~510元。
较多学生认为食堂菜品价格较高，份量较少，口味和花色品种一般。
学生认为饭菜保温情况较好，认为员工服务态度和就餐环境一般。
对于餐具卫生状况，认为卫生和有点脏的人数较多。
三、其它意见
在调查表后附的意见栏中，学生向食堂提出了数条中肯而宝贵的意见，根据调查问卷，实践小队整理出以下主要存在的问题：
1、食堂饭菜的价格虽被大多数学生所接受，但还有部分学生感觉偏高；
2、在早上、中午高峰期,会出现拥挤现象，占座现象严重；
3、较晚到食堂时，饭菜品种少，饭菜的保温工作有待提高；
4、食堂的菜品单一，同一价格上荤素搭配不合理，没有地方特色；
5、食堂打包用的饭盒价格高（饭盒价格0.5元）。
6、打菜员工服务态度不好，随心情打菜。
7、一食堂餐桌清理速度较慢，三食堂一楼就餐环境较差，三食堂二楼有时油烟
味大。
8、有同学认为早餐时装早点的袋子不洁，怀疑是从垃圾箱里捡回来重复使用。
9、部分同学提出在饭菜里吃出异物，例如：苍蝇、虫子、石子等。
四、建议措施
1、加大对食堂饭菜质量的监管力度；
2、尽可能多地满足学生对饭菜口味的需求，根据不同的季节及时更换品种，并注意营养搭配；
3、加强对食堂员工的管理，对员工进行服务礼仪的训练，并灌输服务理念及强调责任心观念，从整体上提升员工的基本素质，进而提高服务质量；
4、针对同学们提出的意见进行及时有效的沟通，并将信息即时反馈给学生；
五、调查活动总结
学校食堂是学生关注最多的问题之一，它关系到的不仅仅是学生吃饭的问题，更多的关系到学生的日常生活，进而影响到整个学校的正常运行。
此次调查报告，我们更多的从学生的角度出发来阐述、调查。
因此，我们开展的调查，更多地从学生对食堂的具体情况入手，具体的从学生对学校食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、对食堂的意见和建议等多方面做了调查。
在调查中，我们发现，食堂和学生之间存在着一定的矛盾。
此次调查报告，一方面着重对现状有一个客观真实的反映，一方面则提出了相应的改进措施。
我们的调查报告旨在使学生能够满意的就餐，安心的学习；保证全体学生的用餐质量和生活质量，营造一个良好的、愉悦的、和谐的校园氛围。
进一步提高食堂的工作质量，营造和
谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使同学们能够得到更好的饮食服务。