厨艺大赛活动方案

厨艺大赛活动方案

为了确保我们的努力取得实效，就不得不需要事先制定方案，方案是书面方案，具有内容条理清晰、步骤清楚的特点。优秀的方案都具备一些什么特点呢？又该怎么写呢？下面是我细心整理的方案策划范文，欢迎阅读与保藏。

厨艺大赛活动方案篇一

本次活动主题是我有一双勤劳的手，目的是让同学懂得劳动才能制造一切，勤劳才是人生最大的财宝，只有辛勤的付出才能有丰硕的收获。

固定项目：

1、背诵关于“勤劳”的名言。

2、开展一次有关“勤劳”的主题班会。

3、学做一道拿手菜。

4、绘制环保宣扬卡

8：30在校集中，强调活动纪律，宣布活动流程。

8：30—9：00徒步至宜昌市儿童公园。

9：00—9：20清点人数，活动开幕式。

1、主持人宣布活动开头。

2、老师解读本次主题活动的主题勤劳。

9:20—10:30分组进行环境调查。

10:30—11:30晒厨艺，谈体会。

1、分小组评比自己做的菜。

2、每班评出一个小巧手谈体会。

11:30—12:00休息，吃午餐。

12:00—13:00返回学校，活动结束。

厨艺大赛活动方案篇二

面对和谐平稳的生活，社区居民都盼望在各个领域中呈现出自己的才华。为了能让出国留学在生活中更好的呈现自己的风采，社区打算承办此次活动，让出国留学的多才多艺在社区居民内形成一道漂亮的风景线。

一活动名称

show·time厨神大赛

二、活动宗旨

弘扬饮食文化，呈现社区居民风采

三、活动背景

为了进一步制造文明和谐的出国留同学活环境，丰富广阔社区居民的业余文化生活，提高居民的动手力量和培育社区居民之间的团结协作精神，由社区其次届“厨神大赛”将正式拉开序幕。

四、活动目的

（2）通过此次活动，熬炼公司居民的动手力量，丰富社区居民的生活，营造良好的生活和学习氛围。

五、活动时间、地点

活动报名时间：20年10月24日-11月1日

活动预备时间：20年11月3日

活动竞赛时间：20年11月3日18：00正式开头

活动竞赛地点：社区广场

六、面对对象

社区全体居民

七、活动流程：

（1）报名工作

本次竞赛以为单位，参赛居民在社区范围内自行组队，男女不限，每队2人，人数在10以下的队伍之间可以自由组合结队。10月24日-11月1日期间请各队以邮件形式发送社区出国留学报名，包括：队员、菜名、原料、配料等，报名表见附件。

（2）裁判

将邀请社区各部门领导及大众评审担评委

（3）材料预备

请各代表队自己预备所需材料，科将给每队报销费用70元（70元费用包括2道菜，其中要保证至少一荤）。

我们将为大家预备通用材料：油、盐、醋、酱、酱油、糖、料酒、大料、花椒、葱、姜、蒜、淀粉、香油、盘子、刀、漏勺等，假如还有其他需要请准时跟我们联系。

（4）活动决赛

2、评审团提前非常钟到达竞赛现场，核对竞赛选手资料及菜品介绍；

3、竞赛选手提前20分钟到达竞赛现场，清洁双手，整理着装，做好竞赛前的预备工作；

4、竞赛正式开头后开头计时，每道菜以二非常钟为上限；

5、菜品制作后，参赛选手应现场对菜品进行简洁介绍；

6、评审团综合评分，并当场公示，并书面记录其味型、特色、养分价值、加扣分依据等；

八、评分细则：

竞赛实行百分制作品整体美观：30分作品的味道：60分时间掌握：10分

九、颁奖典礼

依据决赛成果，评出一等奖一名，二等奖两名，三等奖三名及其他奖项若干，详细视报名状况另行邮件通知：

一等奖150元二等奖100元三等奖50元纪念奖若干。

由颁奖嘉宾对获奖队进行颁奖。

策划单位：本站社区

年月日

厨艺大赛活动方案篇三

为庆祝20xx年元旦的到来，丰富教职工业余文化生活，促进老师之间的相互联系与沟通，呈现城沙三小全体教职工的精神风貌，提倡喜爱工作，更加喜爱生活的理念。

生活技能是一个人一生中必需要具备的基本力量，我们不仅要培育全面进展的同学，要求同学“学会生活、学会生存、规划人生、享

受人生”,也要求我们的老师首先要做到这些，才能引领全体同学全面进展，对同学的成长予以关注！

通过举办这次厨艺大赛，盼望可以熬炼老师的实践力量和动手力量，培育老师们对厨艺、对生活的爱好，丰富教职工业余生活；同时加强老师对厨艺的了解，为爱好厨艺以及有厨艺方面特长的老师供应呈现自己的舞台；展现城沙三小老师风范，弘扬中青年老师的。激情张力，以食会友；增加老师的团队力与分散力。

组别名单

第一组(语文1-3班级)

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其次组(语文4-6班级)

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第三组(数学)

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第四组(英、科、综合)

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第五组(音体美)

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五个参赛组，每组选好组长，在微信群中接龙上报菜名，规定每组供应4道菜肴，食材由食堂统一选购，需要的材料尽量和阿姨沟通一下。

1.办公室负责悬挂条幅、摄像、报道；

2.工会组织活动；

3.总务搞好食材选购、餐具配置和赛后卫生。

2.选手必需自己清洗、切好材料、预备盛菜的盘；

3.参赛活动过程中留意用电平安以及食品平安，以免引起不必要的意外；

4.参赛活动结束后要协作准时打扫卫生，保持场地洁净。

厨艺大赛活动方案篇四

一、活动名称：

第六届高校生校内文化艺术节——厨艺大赛

二、活动主题：

三、活动目的：

培育同学们的表演力量和社会适应力量，展现当代高校生的精神面貌，丰富同学们的校内生活，提高同学们团队合作意识，弘扬我国的饮食文化，了解市场经济动态。

四、活动时间、地点：

活动时间：校内文化艺术节期间（5月15日晚19点）

活动地点：三楼食堂大厅

五。竞赛内容：

1、整体制作工序、刀工及介绍。

2、原材料选购及初加工。

3、在平常活动中的成本核算力量。

4、在烹饪过程中，限度地发挥地方菜肴的色、香、味、创新及

食用价值。

5、各个参赛代表队的团队协作力量。

六。报名条件、方式和程序：

1、我院在校同学，均可报名参与。

2、本次竞赛以系部为单位，各系部在报名参赛队伍中选派一支代表队。

3、参赛同学在系部范围内自行组队，指导老师1人，参赛队员5人，男女不限。

4、活动确定后由后勤集团发文到各个系部详细通知本次活动各项事宜。

5、各系部参赛队伍推举上来之前，先自行确定一名队长，并由所在系部相关单位对所报参赛队伍进行初步审核，系审核完毕，选择一支参赛队伍报至学院相关单位，并将本队自选菜所需材料、数量及价格、厨具、特色及寓意，列具体清单上交（备注：队长请写上详细联系方式）。

七。参赛须知：

1、参赛队员所用材料自行购买，详细购买时间支配在开赛当天。

2、每支参赛队伍先由学校发放60元菜金（其他经费另算）。

3、队员确定后，不允许更改和增删。不允许请外援，否则按零分处理。

4、各代表队队长要加强对本队参赛选手的组织、纪律、平安管理，严格按规定的时间、地点和挨次组织选手参赛，以确保良好的竞

赛秩序。

5、参赛选手应按时至检录处报到，竞赛开头后15分钟内未报到者视为自动放弃参赛资格。

6、竞赛灶具和常规用品由学院供应。

7、留意平安、爱惜公物（如有损坏照价赔偿）。

8、领队、选手要敬重评委，听从评委的评定。评判标准根据制定出的评分标准执行。如对评判有疑问者由领队向大赛纪检组据实反映，不得当场质问评委。如有重大争议，提交大赛总评委集体讨论裁决。

9、为做到竞赛的公开、公正、公正，最终得分取评委分和大众评委分的平均分（大众评委在竞赛之前在食堂门口发放评分表，现场抽取54人）。

10、竞赛支配如有变动，大赛负责处另行通知。

11、假如对本次活动有疑问请准时联系总务处。

12、点名入场，迟到15分钟者，按自动弃权处理。

13、不得弄虚作假，不得请他人代为参赛，竞赛时请带同学证或饭卡到纪检处检录，违者取消参赛资格。

14、赛场不准高声喊叫，禁止吸烟，不准随地吐痰，不准乱扔下料。

15、不准使用他人原料（物品）及半成品。

16、竞赛菜肴为八个菜（六个规定菜，两个自选菜，菜金不超过60元）。

20、竞赛时间为每组一个小时，操作超出时间的成果无效

21、竞赛结束后搞好现场清理工作。

22、用具的贮存、保管自行解决，确有困难的由大赛场地组帮助解决。自带餐具须在检录处登记。

八、活动前期布置：

1、后勤集团开会争论活动细则后开头着手写策划。

2、策划书递交院团委。

3、活动经批准后，由院团委发文到各系。

4、各系上报代表队名单以及所需的材料、用具的清单等。

5、院同学会向本次活动的评委及嘉宾发出邀请函。

6、院同学会宣扬部负责本次活动的宣扬工作，出好前期海报及现场的采访和活动的新闻报道。

7、由院同学会生活部负责场地布置、材料购买及一些器具租借等工作。

九。以下活动用品由后勤集团供应：

1、灶具、厨具、餐具；

2、所需调料由各代表队供应清单，由后勤集团统一选购。

十、场地布置：

1、活动前一周由同学会出好海报，在食堂前公布。

2、活动前一天下午把本次活动的横幅、幕布挂到指定位置并清扫场地。

3、活动当天早上七点把音响搬到指定位置。着手开头布置电线，

围场地工作。

4、各系代表竞赛前45分钟到竞赛地点负责食料的整理，并在各自指定位置做好预备工作。

5、把桌子、椅子摆到指定位置并标明系别，评委、嘉宾的位置标明姓名。

6、调试音响设备及灶具。

7、各系开头食料的清洗工作并到食堂打一桶清水备用。

十一、赛前预备：

1、初加工：整鱼、整鸡等均可去鳞、去毛、去脏腑净膛，但不行改花刀。干料可以提前涨发。

2、热菜的细加工（即动刀成型，包括整鸡整鸭出骨）一律在赛场现场进行，不得提前加工，但鸡、虾、肉、鱼泥和蛋皮、蛋松、菜松以及美化菜肴用的萝卜花、冬瓜盅、西瓜盅、龙头、凤凰头等刀工、调味、雕刻及热处理可在场外提前加工；各种茸可在场外搅制，场内进行调口。

3、费工费火：在竞赛时间内不能完成制作的，须在报名时提出书面申请（要写明系别、选手姓名、菜品名、理由及场外加工的范围），经组委会批准后方可提前加工为成熟的半成品。

厨艺大赛活动方案篇五

熬制菜式的香味创意，展现老师的别样风采

1、前期宣扬

在老师例会上宣读活动方案，让全体校师了解到我们的活动，从

而最大范围地吸引老师们的留意力、调动其乐观性，从而获得最广泛的支持。

2、工作支配

(一)报名阶段

1、报名方式：以班级片为单位，由班级自行制定规章选拔选手，人数不限。

2、参赛对象：工会会员

3、报名要求：

1、主厨、助手人数不限

2、宠爱烹饪，且有肯定的烹饪阅历。每个班级做一桌菜(6菜1汤)，要有创新，有特色。

(二)竞赛阶段

1、竞赛时间：20__年12月31日下午3：00

2、竞赛场地：篮球场

3、器材设备：学校统一负责厨具、碗盘、勺筷、调味盒、调味品、油盅、菜盘等;选手自带参赛菜肴的原材料。

4、竞赛赛制：竞赛采纳评分制，由评委负责打分(评委由学校领导和工会共10人组成)

5、竞赛程序：

(1)开幕式及领导讲话

(2)正式竞赛

(3)评比作品，宣布结果

(4)领导总结

6、留意事项：

(1)各参赛单位在12月31日下午3：00开头烹饪，下午4：00前做好三道推举菜(第一道菜的主材料为皖鱼、其次道菜的主材料为鸡、第三道菜的主材料自选)，下午5：00前做好全部菜并摆好，每桌菜要有主题介绍。

(2)“汤”类可以是汤、羹、糖水。

(3)各参赛单位的推举菜每做好一道可以先上一道，用以评委进行评分，全部菜做好、摆好造型后评委再评一个总评分。打分时每道推举菜满分为10分，总评分为20分，合计满分50分。

7、赛场纪律：

(1)参赛选手卫生着装。

(2)遵守赛场秩序，听从评委及工作人员支配。

(3)非参赛选手及无关闲杂人员严禁进入竞赛现场。

(4)留意平安。

8、竞赛规章：

(1)参赛选手作品由自选菜肴组成，原材料由选手自备。(6菜1汤)

(2)竞赛中以班级作为单位，每组设主厨、助手不限。由评委负责打分。

(三)颁奖阶段

1、结果展现：依据评委评分，汇总由高至低排列并公布结果。

奖项评比：

1、一等奖：1名

2、二等奖：2名

3、三等奖：3名

本次活动学校将核拨每个班级300元的经费作选购烹饪原材料使用。