中国黑猪品种介绍
黑猪新品种——湘村黑猪
农资广角·市场猪新品种——湘村黑猪湘村黑猪是以湖南地方品种桃源黑猪为母本，引进品种杜洛克猪为父本，经杂交合成和群体继代选育而育成的新品种。
湘村黑猪于2012年7月通过国家畜禽遗传资源委员会审定，并颁发了畜禽新品种（配套系）证书，是湖南省唯一通过国家品种审定的具有自主知识产权的畜禽新品种，现已跻身全国五大生猪品牌。
1.体型外貌。
湘村黑猪被毛黑色（肢、鼻和尾端有少许杂毛），头中等大小，额宽中等，面微凹，鼻梁直，耳中等大小、稍竖立前倾；体质紧凑结实，体格健壮；背腰平直，腹不下垂，胸宽深，腿臀丰满；四肢粗壮，肢蹄质结实；乳头细长，排列匀称，有效乳头在14个以上；成年公猪平均体重263千克，成年母猪平均体重187千克。
2.繁育性能。
湘村黑猪繁殖力高、哺育性能好，仔猪生命力较强。
初产母猪平均产仔数11.1头；经产母猪平均产仔数13.3头、产活仔数12.9头、70日龄育成仔猪数11.8头，21日龄窝重48千克，育成仔猪数10.9头，哺育率96.6%。
3.肥育性能。
经原农业部种猪质量监督检验测试中心（武汉）抽检和测定：该品种育肥猪在体重25～90千克阶段平均日增重696.6克，料重比3.34∶1；体重90千克的屠宰率为74.6％，平均背膘厚29.21毫米，胴体瘦肉率58.8％，肌内脂肪含量3.8％，大理石纹丰富，pH值较高，肌肉保水力强，保持了桃源黑猪肉质优良的特性。
4.营养成分。
湘村黑猪肉色鲜红，肌肉纤维纤细，纹理间脂肪分布丰富均匀，肉质柔韧、浓香诱人、滑嫩多汁，具有原生态自然香醇的口感。
肌肉中饱和脂肪酸和总不饱和脂肪酸含量分别为37.82%、62.18%。
肌肉中总氨基酸含量、必需氨基酸含量、风味氨基酸含量以及必需氨基酸占总氨基酸比例、风味氨基酸占总氨基酸比例分别为235.22毫克/克、90.94毫克/克、191.24毫克/克、38.66%和81.3%。
5.适应性。
湘村黑猪继承了桃源黑猪适应性强的特点，主要表现在以下几个方面：（1）体质结实，抗逆性强。
阳新黑猪的品种特征及性能介绍
阳新黑猪的品种特征及性能介绍阳新猪又称梅花星猪、阳新黑猪，产于鄂东南长江两岸的滨湖平原和较高山丘陵地区，中心主产地产区在阳新县及黄梅县等地，分布于湖北省广济、圻春等县。
中心产区阳新、黄梅两县，地处长江中游两岸，与湖北、江西、安徽三省的广济、九江、宿松等九县、市交界，江河湖泊众多，水陆交通发达。
南北两地猪种多有交往。
区内地形复杂，湖泊、平原、丘陵和山区相间，海拔高度多为11～200米，年平均气温16～17℃。
由于气候温和，雨量充沛，各种水稻一般小麦一年二至三熟，水旱耕地约略相等，粮食作物主要包括有水稻、麦类、甘薯、豆类，经济作物有棉花、苎麻、油菜，芝麻等。
江堤湖滩面积大，每年有七、八个月枯水期，湖草生长繁茂，还有蚌螺、鱼虾。
江堤湖滩可供放牧，故光景以放养为主，适当补饲。
这时候则溪旁改为舍饲与散放相结合。
产区群众历来有：“杀年猪、吃腌肉’的习惯，并把养猪作为家庭经济收入和营收积肥的重要来源。
阳新黑猪品种特征阳新黑猪体型中等。
头型有“狮子头”和“象鼻头”之分。
阳新县“狮子头”猪为多，头短额宽，额部皱纹多且深、一般呈菱形，嘴筒上翘，颈较丰满，肥腮大。
“象鼻头”猪在黄梅县较多，头较小，长而窄，嘴筒长，口叉深，耳比“狮子头”小，额部皱纹少而浅。
有的猪在额、鼻、尾尖、下腹及四肢下端有白毛;其额部有一小撮居鼠梅花状白毛，故群众称“梅花星猪”。
耳大下垂。
背山稍凹，腹大不拖地，臀倾斜。
四肢粗壮，蹄质坚实。
皮多皱褶，毛色全黑或在额、鼻端、尾尖、四肢末端和腹部内侧有少量白斑。
乳头数6～7对。
阳新黑猪种类性能阳新黑猪24月龄公猪体重128.19±9.02公斤，体长139.80±3.47厘米，胸围116.43±3.08厘米，体高67.66±1.59厘米;24月龄母猪相应为：94.30±2.30公斤，123.25±0.96厘米，109.95±0.96厘米，59.23±0.15厘米。
最好养的几种黑猪
最好养的几种黑猪内容提要: 黑猪是最近几年慢慢普遍的猪种，目前比较知名的大概就太湖母猪、东北民猪、八眉猪等几种。
其实黑猪种类很多，农业知识今天就给大家讲讲比较好... 黑猪是最近几年慢慢普遍的猪种，目前比较知名的大概就太湖母猪、东北民猪、八眉猪等几种。
其实黑猪种类很多，农业知识今天就给大家讲讲比较好养的几种黑猪，让大家选择的时候有更好的对比。
1、莱芜黑猪莱芜黑猪算目前猪肉市场比较具有特色的猪肉品种，是被联合国粮农组织认可的猪种。
其肉质就一个鲜嫩，加上本身的繁殖能力强，幼崽存活率高，且受孕性极高，是卖猪种的优质养殖品种。
在我国也算养殖技术最成熟的几种养殖种类之一。
2、太湖母猪主产于太湖地区的太湖母猪可谓是猪界的产猪王，它每胎生产的猪崽是最多的，目前产崽最多的记录就是由太湖母猪保持的。
其优点在于繁殖这一块，相对其他猪种而言它的育肥也是极快的。
在遗传性能这一块能保证后代猪种的高质量产出。
3、东北民猪土生土长的东北老猪种，世界级的知名优质猪种。
由于地处东北，东北民猪可谓猪界的抗寒先锋，历史的贫苦没有击倒它，漫长的历史铸造了东北民猪抗寒性强、耐粗饲料饲养。
这样的地理原因也保证了其肉质的紧实细腻，瘦肉比例极高。
在市场上也是十分畅销的肉猪之一。
4、八眉猪这种来源于黄土高原的猪种向大家展示了什么叫顽强的生命力，生产性能极其高。
在这贫瘠的土地上它还能极快的成熟，吸收能力强悍，抗逆性有高。
八眉猪是一种偏肉脂型的猪种，一般在8个月就可以出笼，大概能长到80KG左右。
经济回报快，收益会很不错。
5、藏猪这是一种主产于青藏高原的猪种，恶劣气候养成了藏猪的极高抗性，适应性很强。
对饲料一块可以说通吃。
本身偏向娇小，本身养殖简单，养殖管理所需时间少。
肉质营养丰富，各个部位的价值都极高。
以上就是一些比较有饲养优势的黑猪，有养殖需要的可以参考下。
其他当然还有更多的优质猪种，大家可以关注农业知识，我们后续还有更多精彩推荐哦！部分专业知识转自网络。
太湖黑猪图片及简介
太湖黑猪图片及简介
太湖黑猪简介
太湖黑猪是采用青草粗粮放高山喂养，饲养全程不使用任何添加剂，生长周期是普通饲料猪的2.5倍以上，低胆固醇、高营养、无激素、无病毒残留、肉质细嫩、气味香醇、风味独特、绿色健康的大自然黑猪。
太湖黑猪生态条件
太湖黑猪饲养在程岭村的一座大山上，那里空气清新，绿山环水，这里的环境有利于土黑猪的健康生长，我公司的土黑猪吃的饲料是为我公司黑猪特配的，不用激素饲料，所以我们的正宗土黑猪一般要10个月才出栏，吃起来口感好、味道香!
太湖黑猪销售地区
主要由区域经销和专买店销售等方式。
除在太湖县内设立了两个专买店之外，已于2010年四月份与安庆一公司签约，开设了金华联专柜等四个专买点。
现太湖县特色农业产品的程岭黑猪肉，已经远销上海、浙江、广东、香港、南京等地。
在合肥、安庆已经开设近10家专卖店，而且礼品肉和猪腿的订单不断，形势十分喜人。
太湖黑猪发展战略
由于市场前景喜人，计划进一步扩太湖程岭黑猪养殖示范基地的生产规模，并以程岭黑猪专业合作社为平台，逐步发展具备条件的农户，按照生产规程，进行黑猪养殖，以满足不断扩大的市场需求。
太湖黑猪能长多大?
太湖黑猪并不大，一般在40~80斤之间。
太湖黑猪品种评价
太湖黑猪是选用本地老品种土猪——太湖六白山黑猪，是安徽省优
良的地方猪种之一。
全身短稀黑毛，因只有额部、尾端和四肢下端为共6处白色而得名。
六白猪四肢结实、皮白肉细、体形优美、性情温顺，
具有耐粗食、带膘长、瘦肉率高、肉质好等特点。
优良地方品种―玉山黑猪
优良地方品种―玉山黑猪
玉山黑猪是江西省玉山县的一个优良地方品种，具有皮薄、肉嫩、味道好、屠宰率高等特点。
繁殖性能：性成熟早，母猪3月龄～4月龄开始发情，公猪在3月龄出现性欲。
母猪性周期19天(18天～22天)，持续期3天～4天，发情症状明显。
一般母猪7月龄，体重50千克适配;公猪8月龄，体重55千克适配。
肥育性能：玉山黑猪具有早期沉积脂肪的特点，据玉山黑猪原种场测定，两月龄屠宰，屠宰率60%，膘厚27毫米，花板油比率5.26%;4月龄屠宰，屠宰率64.5%，膘厚34厘米，花板油比率8.19%;6月龄屠宰，屠宰率67.4%，膘厚38.5毫米，花板油比率7.6%。
子猪断乳后即育肥，8月龄体重75千克，日增重0.36千克。
近年来测定，在饲料营养水平(含消化能)11.72兆焦/千克、CP(粗蛋白质)13%的条件下，体重15千克～82千克，平均日增重0.483千克，料重比
(3.81±0.15)∶1表明日增重有明显的提高。
屠宰性能和肉质：玉山黑猪保水力强，肉色好，嫩度好，pH值属正常范围。
江西农业大学测定其肌肉组织学特征，测定猪取自玉山黑猪原种场70千克生猪，对照猪为80千克长白猪。
结果表明，玉山黑猪肌纤维嫩、密度大，与长白猪相比差异极显著(P<0.01)，肌肉结缔组织含量低于长白猪，差异极显著(P<0.01)，表明了玉山黑具有猪肉嫩多汁的特点。
介绍两个优质地方特色猪种
介绍两个优质地方特色猪种一、里岔黑猪里岔黑猪是我国优良的地方品种，素有“南太湖，北里岔”之称，里岔黑猪是山东省青岛市胶州当地群众长期择优纯繁、继代选育形成的具有一定特色的地方品种。
里岔黑猪以其产地和毛色得名，现主要分布于山东胶州市西南部的里岔、张应、张家屯和胶南、诸城、高密等地的丘陵地带。
1.特征特性。
里岔黑猪体躯长，胸部浅，胸围比体长小15厘米，乳头一般为7对以上，后躯稍欠丰满。
全身被毛和皮肤为黑色，极个别的有棕毛，头脸清秀，头较圆，脸较短，前额有明显的菱形皱纹，耳大向前倾，嘴筒较粗，背腰平直，肢蹄结实，腹大而不下垂。
里岔黑猪适应性广，耐粗饲，繁殖性能好，屠宰率高，瘦肉率高，肉质鲜嫩。
突出的性状是比一般的猪多1~2个胸腰椎，育肥期日增重735克，料肉比为3.04∶1，瘦肉率达55.17%。
种公猪在标准饲养条件下，6月龄体重达101.21公斤，日增重717克；母猪平均达到102.86公斤，日增重714克。
2.生产性能。
初产母猪平均窝产崽8.85只，出生重平均1.28公斤，60天断奶体重18.07公斤；经产母猪窝产崽数平均为12只，初生仔猪重1.19公斤，60日龄断奶窝重150公斤；母猪平均乳头数为13.68个，哺乳性能良好，保育性强。
一般饲养情况下，育肥猪六个月体重达90公斤，平均日增重600克左右，料重比为3.3~3.5∶1。
里岔黑猪眼肌面积大，经140天育肥，屠宰率为71%，瘦肉率为50%以上，胴体膘厚2.8厘米以下，胴体长82厘米。
3.开发利用。
里岔黑猪经过几个世代的选育，具备了瘦肉猪的基础，尤其是胸腰椎总数平均达到21.7个和体较长的特点，在国内猪种中少见，具有重要的利用价值和开发前景。
以里岔黑猪为基础，导入杜洛克猪血统，培育新品系猪群，既具有里岔黑猪繁殖率高、抗病力强、肉质好的优良性能，又具有杜洛克猪生长发育快、瘦肉率高、耗料少的优点。
如再以新品系猪为母本，以长白、大约克、汉普夏等猪为父本杂交，一代育肥猪日增重可达800克以上，料重比在3∶1以下(彩图参见77页图6)。
长得最快的黑猪品种,养殖多久可以出栏
长得最快的黑猪品种，养殖多久可以出栏长得最快的黑猪品种是莆田黑猪，由福州的“大耳猪”与闽南的“小耳猪”长期繁育形成的种群。
该品种体型中等，头略狭长，脸微凹，耳朵中等大小，呈桃型，体长，胸较浅狭，肚大腹圆，四肢较高，被毛呈灰黑色，乳头多为7对。
莆田黑猪具有早熟、适应性强、抗病能力强、母性强以及性情温顺、肉质细嫩等优良特征。
一、长得最快的黑猪品种1、什么品种的黑猪长得最快（1）长得最快的黑猪品种是莆田黑猪，是由福州引入的“大耳猪”与闽南引入的“小耳猪”杂交种经长期自繁选育逐渐形成的种群，主要产于福建省莆田、仙游和福清市的西北部。
（2）莆田黑猪体型中等，头略狭长，脸微凹，额纹较深呈菱形，耳朵中等大小且薄，呈桃型，略向前倾垂，颈长短适中，体长，胸较浅狭，背腰平或微凹，臀稍倾斜，后躯欠丰满，肚大腹圆而下垂，背腰体侧部皮肤一般无皱褶，四肢较高，被毛稀疏呈灰黑色，乳头多为7对。
（3）莆田黑猪具有早熟、适应性广、耐粗饲、抗病力强、产崽多、母性强以及性情温顺、肉质细嫩香美等优良特性。
2、其他黑猪品种介绍（1）八眉猪八眉猪头狭长，耳朵大且下垂，额有纵行“八”字皱纹，故名“八眉”。
分大八眉、二八眉和小伙猪三种类型，二八眉介于大八眉与小伙猪之间的中间型。
被毛黑色。
生长发育缓慢。
（2）里岔黑猪里岔黑猪原产地主要分布于山东省胶州、胶南、诸城三县市交界得胶河流域。
里岔乡是其中心产区，里岔黑猪因中心产区在里岔镇而得名。
养殖历史悠久，其身腰长，形体高大，毛色全黑。
（3）汉江黑猪分大耳黑猪和小耳黑猪两个类型。
前者又可分为“狮子头”和“马脸”两种类型。
马脸型猪体型大，头大，脸直，身长，腿高；狮子头型头短宽，面微凹，耳大下垂，耳朵可达于嘴角或与嘴齐，形如蒲扇，耳根较软，嘴筒粗。
小耳猪头小，嘴尖，耳小而薄，耳根较硬，半下垂，仅达眼下，形如杏叶。
（4）沂蒙黑猪沂蒙黑猪体型中等，头大小适中，额宽，有金钱形皱纹，耳中等大，耳根硬，耳尖向前倾罩，嘴筒短而微撅，胸宽而深，背腰平直且宽，四肢结实，皮灰色，被毛黑色，分为大、中、小三型。
猪的优良品种-北京黑猪简介
猪的优良品种－北京黑猪简介北京黑猪原产于北京巿国有北郊农场和双桥农场。
分布于北京巿朝阳区、海淀区、昌平区、顺义区、通州区等京郊各区、县。
北京黑猪体质结实，结构匀称。
头部轻秀，两耳向前上方直立或平伸。
面微凹，额较宽。
嘴尖直，粗细适中，中等长。
颈肩结合良好。
背腰平直或微弓且宽。
四肢强健，腿臀丰满，腹部平直，被毛全黑。
乳头多在7对以上。
背膘较薄，肉质好。
属优良瘦肉型的配套母系猪种。
据测定，6月龄公猪体重90.l千克，母猪体重为89.55千克邓月龄公猪体重ll5.99千克，母猪体重ll0.95千克价岁公猪体重260千克，母猪体重220千克。
母猪初情期l98～2l5日龄，持续期53～65小时，排卵数为l4枚左右。
小公猪3月龄出现性行为，4～5月龄体重达50千克能配种，8月龄体重l00千克左右可用于配种。
经产母猪排卵数为l6～l8枚据统计，平均每窝产仔数l0.5头，产活仔数l0.l3头，初生重l.25千克。
三胎及三胎以上母猪产仔数ll.67头，产活仔数ll.0l头。
60日龄转群窝成活仔猪数l0.08头，平均个体重l8.l3千克。
育肥测定结果表明，平均日增重578克（其中北郊七里渠猪场猪群的日增重为648克）;l65～l70日龄体重达90千克，每千克增重耗料3.l4～3.53千克。
胴体品质测定结果，体重卯千克的屠宰率为74.38%，背膘厚2.72公分，腿臀比例28.85%，瘦肉率54.59?。
肉ph值为5.68～6.32，肉色为2.75分，瘦肉率为69.47%，系水率为72.7?，无pse肉（苍白、柔软、多汁）或dfd肉（暗红色、坚硬、干燥）。
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中国黑猪品种介绍1、民猪(大民猪、二民猪、荷包猪)，原称东北民猪产地（或分布）：黑龙江、吉林、辽宁、河北等省。
数量：1982年统计有近2万头。
主要特性（二民猪）：头中等大，面直长、耳大下垂，体躯扁平，背腰狭窄，臀部倾斜，四肢粗壮，全身被毛黑色，冬季密生绒毛。
抗寒能力强。
在－28℃仍不发生颤抖，－15℃下正常产仔哺育。
成年公猪平均体重为195千克，母猪为151千克。
胴体各部分的早熟性是按骨骼;;肌肉;;皮肤;;脂肪顺位而先后出现的。
性成熟早，母猪4月龄初情，卵泡直径900～1000微米，9月龄排卵约15枚，护仔性强。
产仔数头胎11头，三胎11.9头，四胎以上13.5头。
肥育期日增重为458克，屠宰率为72.5%，体重达90千克后脂肪增加，瘦肉率下降。
2、八眉猪（又称泾川猪、西猪，包括互助猪）产地（或分布）：中心产区主要分布于甘肃、宁夏、陕西、青海，新疆、内蒙古等省区。
数量：1981年统计有7万多头。
主要特性：头狭长，耳大下垂，额有纵行“八”字皱纹，故名“八眉”，分大八眉、二八眉和小伙猪三类型，二八眉介于大八眉与小伙猪之间的中间型。
被毛黑色。
生长发育慢。
大八眉成年公猪平均体重104千克，母猪体重80千克；二八眉公猪体重约89千克，母猪体重约61千克；小伙猪公猪体重81千克，母猪体重56千克。
公猪10月龄体重40千克配种，母猪八月龄体重45千克配种。
产仔数头胎6.4头，三胎以上12头。
肥育期日增重为458克，瘦肉率为43.2%，肌肉呈大理石条纹，肉嫩，味香。
3、黄淮海黑猪（包括淮猪、莱芜猪、深州猪、马身猪、河套大耳猪）产地（或分布）：黄河中下游、淮河、海河流域，包括江苏北部、安徽北部、山东、山西、河南、河北、内蒙古等省区。
数量：1982年统计有40多万头。
主要特性：包括淮河两岸的淮猪（江苏省的淮北猪、山猪、灶猪，安徽的定远猪、皖北猪，河南的淮南猪等）、河北的深州猪、山西的马身猪、山东的莱芜猪和内蒙古的河套大耳猪。
以下介绍以淮猪为例。
体型较大，耳大下垂超过鼻端，嘴筒长直，背腰平直狭窄，臀部倾斜，四肢结实有力，被毛黑色，皮厚毛粗密，冬季密生棕红色绒毛。
淮猪成年公猪体重140.6千克，母猪体重114.9千克，头胎产仔9～10头，经产仔13头，日增重为251克。
深州猪成年公猪体重为150～200千克，母猪为100～150千克，头胎产仔10.1头，经产仔12.8头，高水平营养日增重为434克，屠宰率为72.8%。
马身猪成年公猪体重为121～154千克，母猪为101～128千克，初产仔10.5～11.4头，经产仔13.6头，肥育期日增重为450克，瘦肉率为40.9%。
莱芜猪成年公猪体重为108.9千克，母猪为138.3千克，初产仔10.4头，经产仔13.4头，肥育期日增重为359克，屠宰率为70.2%。
河套大耳猪：成年公猪体重149.1千克，母猪为103千克，初产8～9头，经产仔10头，肥育期日增重为325克，屠宰率为67.3%，瘦肉率为44.3%。
4、汉江黑猪（包括黑河猪、铁河猪、铁炉猪、水磑河猪、安康猪等）产地（或分布）：陕西南部汉江流域。
数量：1982年调查有40余万头。
主要特性：分大耳黑猪和小耳黑猪两个类型。
前者又可分为“狮子头”和“马脸”二型，马脸型猪体型大，头大，脸直，身长，腿高；狮子头型头短宽，面微凹，耳大下垂，达于嘴角或与嘴齐，形如蒲扇，耳根较软，嘴筒粗。
小耳猪头小，嘴尖，耳小而薄，耳根较硬，半下垂，仅达眼下，形如杏叶。
成年公猪体重为61～138千克，母猪为92千克。
性成熟早，农村公猪3～4月龄、母猪4～5月龄开始初配，初产仔8～9头，经产仔10头。
肥育期日增重为561克，屠宰率为66%，腿臀比例27.5%，瘦肉率为49.3%。
5、沂蒙黑猪（沂南二茬猪、莒南猪）产地（或分布）：山东省临沂市北部。
数量：1978年统计有繁殖母猪6万余头。
主要特性：体型中等，头大小适中，额宽，有金钱形皱纹，耳中等大，耳根硬，耳尖向前倾罩，嘴筒短而微撅，胸宽而深，背腰平直且宽，四肢结实，皮灰色，被毛黑色，分为大、中、小三型。
成年公猪体重为199千克，母猪为154.3千克。
初产仔8～9头，经产仔10～11头。
肥育期日增重为419～680克，屠宰率为76.3%，膘厚4.6厘米，瘦肉率为43.9%。
6、两广小花猪（包括陆川猪、福绵猪、公馆猪、广东小耳花猪，广东小耳花猪又包括黄塘猪、中垌猪、塘猪、桂墟猪）产地（或分布）：广东省与广西自治区相邻的寻江、西江流域的南部。
数量：1981年统计有繁殖母猪40万头。
主要特性：体型较小，具有头短、颈短、耳短、身短、脚短和尾短等“六短”特征，额较宽，有“〈〉”形或菱形皱纹，中间有白斑三角星，耳小向外平伸，背腰宽广凹下，腹大拖地，体长与胸围几乎相等。
被毛黑白花，除头、耳、背、腰臀为黑色外，其余均为白色。
成年公猪体重为103.2～130.9千克，母猪为81～112千克，性成熟早，公猪2～3月龄就能配种，母猪4～5月龄初配，头胎产仔8头左右，三胎以上10～11头，种猪场经产母猪产仔数12～13头。
肥育期日增重为285～328克，屠宰率为67.6%，瘦肉率为37.2%。
7、粤东黑猪（惠阳黑猪、饶平黑猪）产地（或分布）：广东省惠阳、饶平和焦岭等地。
数量：1981年有繁殖母猪4万多头。
主要特性：体型略呈长方形，头清秀，额宽平，仅少数呈倒八字形或菱形皱褶，耳较小斜竖，嘴筒稍长而较尖，下颌狭窄，当地群众叫“禾虾头”，背腰微凹，腹部稍大，但不拖地，四肢直立、坚实有力、长短适中。
被毛黑色。
成年公猪体重75千克，母猪为58.5千克。
性成熟早。
头胎产仔9～10头，三胎以上11～12头。
肥育期日增重为281克，屠宰率为70.3%，瘦肉率为46%。
8、海南猪（包括文昌猪、临高猪、屯昌猪）产地（或分布）：海南省文昌、屯昌、临高县。
数量：1979年统计有繁殖母猪13万头。
主要特性：头小，鼻梁稍弯，耳小而薄、直立、并稍向前倾，耳根较宽广，嘴筒短而钝圆，体躯较丰满，背宽微凹，腹大下垂，臀部肌肉发达，飞节处有皱褶。
毛色白多黑少，从头部沿背线直到尾根有一条黑毛黑皮的宽带，俗称“黑背条”。
成年母猪体重94千克。
性成熟早，小公猪15～20日龄有爬跨行为，60日龄有配种能力，90日龄配种，母猪3～4月龄第一次发情，7～8月龄配种。
2岁母猪产仔9.5头，3岁以上产仔12.2头。
肥育期日增重为147～368克，屠宰率为69.4%，眼肌面积25.5平方厘米，瘦肉率为38.5%。
9、滇南小耳猪（包括德宏小耳猪或景颇猪、僳匕猪、勐腊猪或爱尼猪、文山猪或阿尼猪）产地（或分布）：云南勐腊、瑞丽、盈江等地。
数量：1979年统计有繁殖母猪16万余头。
主要特性：体躯短小，耳竖立向外横伸，背腰宽广，全身丰满，皮薄，毛稀，被毛以纯黑为主，其次为“六白”和黑白花，还有少量棕色的。
按体型分大、中、小三型。
小型猪群众称“细骨猪”、“冬瓜猪”或“油葫芦猪”。
体型短小，头小，额平无皱纹，耳宽大于耳长，嘴筒稍长，颈短肥厚，下有肉垂，四肢短细、直立，蹄小坚实。
成年大型公猪体重为64.2千克，母猪为76千克；小型公母猪体重分别为39.6千克和54.3千克。
性成熟较早，公猪3月龄，母猪4月龄可配种。
初产仔7.7头，产活仔7.3头，经产仔10头左右。
肥育期日增重为220克，屠宰率为74%，瘦肉率为31%。
10、蓝塘猪产地（或分布）：产于广东省。
数量：1981年统计为4.5万头。
主要特性：头大小适中，嘴筒稍扁而翘，额部有三角形和菱形皱褶，耳小直立、薄而尖，体躯宽深短圆，背腰微凹，腹大，臀部较平，四肢较矮小。
毛色比较一致，体侧下半部、腹部和四肢均为白色，整个体躯黑白各占一半，黑白分界线比较平整，接近水平直线。
成年公猪体重127千克，母猪为85.5千克。
初产仔8头，三胎以上产仔11;;16头。
肥育期日增重为397克，屠宰率为65.5%，膘厚5.3厘米，眼肌面积19.5平方厘米，腿臀比例24.6%，瘦肉率为35.2%。
11、香猪（包括从江香猪、环江香猪）产地（或分布）：贵州省。
数量：1983年有3.5万头。
主要特性：体躯矮小，头较直。
耳小而薄、略向两侧平伸或稍下垂，背腰宽而微凹，腹大丰圆触地，后躯较丰满，四肢短细，后肢多卧系。
被毛多全黑也有“六白”。
公猪生长较慢。
4月龄7.87千克，6月龄16.02千克，母猪4月龄11.08千克，6月龄26.29千克。
成年母猪体重41.1千克。
性成熟早，公猪170日龄配种，母猪120日龄初配，头胎产仔4.5头，三胎以上5～6头。
肥育期日增重较好条件下为210克，香猪早熟易肥，宜于早期屠宰。
屠宰率为65.7%，膘厚3厘米，眼肌面积12.7平方厘米，瘦肉率为46.7%。
肉质鲜嫩宜做腊肉和烤乳猪。
12、隆林猪产地（或分布）：产于广西自治区隆林县。
数量：1983年有繁殖母猪1万余头。
主要特性：体大身长，头大小适中，嘴筒较大微凹、口叉深，额有皱纹，横纹较深，突出如狮子头，背腰平直，腹大不及地，毛色有四种即“六白”、全黑、棕色和花肚。
成年公猪体重为122千克，母猪为130千克。
母猪多在6～8月龄初配，公猪4月龄配种。
母猪头胎产仔6.4头，三胎以上8.5头。
肥育期在高能、高蛋白下日增重为629克，屠宰率为75.1%，瘦肉率为35.7%。
13、槐猪产地（或分布）：产于福建省的漳平、上杭、兰溪及平和县。
分布于福建省闽西山区的龙岩、三明、龙溪和晋江等地。
数量：1982年统计45万头。
主要特性：头短宽，额部有明显的横行皱纹，耳小竖立，体躯短，胸宽而深，背宽而凹，腹大下垂，多卧系，被毛黑色，分大骨和细骨两个类型，大骨猪体型较大，骨稍粗，背较平，产仔数略高；细骨猪体型矮短，骨较细，脂肪沉积较早，出肉率较高。
成年公猪体重为62.3千克，母猪为65.2千克，性成熟较早，公猪6月龄配种，母猪4月龄发情，6～8月龄第一次初配，头胎产活仔5～6头，三胎以上产活仔9头以上。
屠宰率为66.2%，眼肌面积17.8平方厘米。
14、五指山猪（又称老鼠猪）产地（或分布）：海南省。
数量：1983年调查有繁殖母猪600余头。
主要特性：体型小，体质细致紧凑。
头小而长，耳小直立，嘴尖，嘴筒微弯。
胸部较窄，背腰平直，腹部不下垂，臀部不发达，四肢细而长，被毛大部为黑色，腹部与四肢内侧为白色，鬃毛呈黑色或棕色。
成年母猪体重30～35千克。
性成熟早，小母猪断乳后一个月有发情征状，3～4月龄初配。
头胎产仔4头，经产仔6～8头。
小公猪1～1.5月龄有性行为，当地不留公猪，即小公猪性成熟配种后就宰杀。
15、宁乡猪（又称草冲猪或流沙河猪）产地（或分布）：湖南省宁乡县。
数量：1980年有繁殖母猪15万头主要特性：体型中等，头中等大小，额部有形状和深浅不一的横行皱纹，耳较小、下垂，颈粗短，有垂肉，背腰宽，背线多凹陷，肋骨拱曲，腹大下垂，四肢粗短，大腿欠丰满，多卧系，撒蹄，群众称“猴子脚板”，被毛为黑白花。