餐饮菜肴介绍(解说词)
小吃店老板介绍菜品发言稿
小吃店老板介绍菜品发言稿尊敬的各位贵宾，大家好！我是这家小吃店的老板，很高兴能在这里向大家介绍我们的特色菜品。
我们的小吃店以提供地道、美味的特色小吃而闻名，我们的菜品种类繁多，口味丰富，让顾客领略到各地美食的特色。
我们的菜品以新鲜、健康、美味为宗旨，每一道菜品都是精心制作，保证口感和营养都能达到最佳状态。
首先，我要向大家介绍我们的招牌菜品——糖醋排骨。
这道菜汁浓味美，口感酥脆，是我们的招牌菜之一，深受顾客的喜爱。
我们选择优质的排骨，经过特制的调味料腌制后下锅炸至金黄酥脆，最后淋上糖醋汁，口感酸甜可口，香味扑鼻。
这道菜是我们小吃店的招牌之一，绝对值得品尝。
其次，我们的炸鸡翅也是深受大家喜爱的菜品之一。
我们选用优质的鸡翅，经过特制的调味料腌制后下锅炸至金黄酥脆，外酥内嫩，香味四溢，绝对是一道下酒佳品。
除此之外，我们的炒面也是深受大家喜爱的菜品之一。
我们选用新鲜的面条，配上各种时令蔬菜和优质的肉类，经过火候烹饪而成，口感鲜美，营养丰富。
这道菜可以满足大家对于美食的各种需求。
此外，我们的小吃店还提供各种小吃和点心，如麻辣烫、煎饺、炸鱼脆、糖醋鱼等等，种类繁多，口味丰富，绝对能满足大家的需求。
总之，我们的小吃店以提供地道、美味的特色小吃而闻名，我们的菜品种类繁多，口味丰富，让顾客领略到各地美食的特色。
我们的菜品以新鲜、健康、美味为宗旨，每一道菜品都是精心制作，保证口感和营养都能达到最佳状态。
我们的服务团队也是经过专业培训，以专业的态度和热情的笑容迎接每一位顾客，让大家在就餐期间感受到家的温馨和舒适。
最后，再次感谢各位贵宾能前来品尝我们的菜品。
我们将继续努力，不断提升菜品质量和服务标准，让每一位顾客都能在我们的小吃店品尝到最地道、最美味的特色小吃。
期待您的光临，谢谢！。
小吃店老板介绍菜品发言稿
小吃店老板介绍菜品发言稿尊敬的各位朋友们，大家好！首先，我要表示非常感谢各位能够莅临我们的小吃店，并对我们的菜品给予关注和支持。
作为这个小吃店的老板，我非常高兴能够向大家介绍我们的菜品，希望能够让大家对我们的小吃店有更全面的了解。
我们的小吃店以提供各类地道的本地小吃为主，并且注重口味的独特与菜品的品质。
首先，我要介绍的是我们招牌菜——糖醋排骨。
这道菜继承了传统的烹饪方法，使用优质的排骨与配料，经过精心炒制而成。
排骨肉质鲜嫩多汁，外表金黄酥脆，入口即化，再配上糖醋酱的独特味道，仿佛给了味蕾一次全新的享受。
如果你是糖醋爱好者，真的不容错过这道美味佳肴。
除了糖醋排骨，我们还有一道非常受欢迎的小吃——锅贴。
锅贴是一道常见的北方小吃，以其香脆可口而闻名。
我们选择了优质的面粉和新鲜的饺子馅，经过专业的烹饪技术，锅贴外皮酥脆，底部金黄，内馅鲜美，尤其是一口咬下去的那种满足感真的让人回味无穷。
如果你喜欢吃锅贴，或者想尝试一道美味的小吃，这里是你的不二选择。
除了以上的两道招牌菜，我们还有许多其他美味的小吃。
比如，经典的炸鸡翅，色香味俱佳，肉质鲜嫩多汁，外脆内嫩；香辣炒蛤蜊，选用新鲜的蛤蜊与特制的辣椒酱翻炒而成，鲜甜酱香，让你瞬间感受到火辣的美味；再比如，清蒸龙利鱼，选用肉质鲜嫩的龙利鱼，经过精心的处理和蒸制，保留了鱼的原汁原味，口感细腻，简单而美味。
这些都只是我们菜单上众多美味的代表，并不能一一列举，希望你们能够亲自来品尝，并发掘更多的美味。
除了美味的菜品，我们的小吃店还注重食材的选择与菜品的独特。
我们力求选用当地新鲜的食材，以确保菜品的口感和品质，同时也更好地支持当地农民。
我们的厨师团队经过严格的选拔，具有丰富的烹饪经验与创造力，他们不断探索与尝试新的菜品，以满足顾客的需求与口味。
我们相信，只有不断创新和提升，才能更好地服务于大家，也才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
最后，我想对各位朋友们再次表示衷心的感谢。
广告特色菜品介绍文案
广告特色菜品介绍文案特色菜品介绍：1. 美味滋补的松子炒虾仁松子炒虾仁是我们餐厅一道备受瞩目的特色菜。
精选新鲜的大虾仁和香脆的松子，经过高温短炒，保持了虾仁的鲜嫩口感和松子的香脆口感。
每一口都能够品尝到虾仁的鲜美和松子的香气，给你带来无尽的口感享受。
此外，松子富含丰富的蛋白质和维生素E，有助于滋补身体，为你的健康增添了一份美味。
2. 独特口感的干煸四季豆我们的干煸四季豆是一道独具特色的菜品。
选用新鲜嫩绿的四季豆，经过高温快炒，保持了豆子的脆嫩口感和独特的口感。
炒过的豆子表面酥脆，内部仍然保持了豆子的嫩滑口感。
调味时添加了特制的辣椒酱，让整道菜品更加具有风味，让你的味蕾得到极致的刺激。
3. 令人垂涎的香辣干锅鱼香辣干锅鱼是我们餐厅的招牌菜之一。
选用新鲜的鱼肉，搭配上十多种调味料，经过慢火炖煮，并配以特制的秘制香辣酱。
鱼肉入味鲜嫩，搭配香辣酱汁的浓郁，让你的味蕾在一瞬间爆发。
此外，鱼肉富含丰富的蛋白质和Omega-3脂肪酸，有助于提供能量和维持心脏健康，让你在品尝美食的同时也能够滋养身体。
4. 家常独特的酸菜鱼片我们特别推荐的酸菜鱼片是一道兼具经典和独特的菜品。
选用新鲜的鱼肉切成均匀的薄片，搭配上酸菜提鲜的味道，经过醉酒的火候炖煮出的菜品色香味俱佳。
鱼肉鲜嫩，口感丰富，并且兼具了酸菜的酸爽和鱼肉的鲜美。
此外，酸菜富含维生素C 和乳酸菌，有助于增强免疫力和消化系统健康。
5. 口感独特的香脆椒盐鸡翅香脆椒盐鸡翅是一道至今备受追捧的特色菜。
选取大块的鸡翅，外层裹以特制的面粉，炸至金黄酥脆。
在高温油炸的过程中，鸡翅内部保持了鲜嫩多汁的口感，外层则形成了香脆的外壳。
搭配上特制的椒盐调料，让鸡翅的味道更加丰富。
每一口都能够品尝到鸡肉的鲜美和椒盐的香醇，绝对是你无法抗拒的美味享受。
快餐特色私房菜品介绍语
快餐特色私房菜品介绍语近年来，随着快节奏生活的普及和人们对美食的追求，快餐行业蓬勃发展。
然而，为了满足消费者对更加独特和个性化的口味需求，许多快餐店开始推出特色私房菜品。
这些私房菜品不仅源自于厨师的独特创意和烹饪技巧，更融合了本地特色食材，为快餐行业注入了新的活力。
1. 爆炒羊肉粒——口感鲜嫩多汁，香辣开胃爆炒羊肉粒是快餐特色私房菜品中的一道经典之选。
选用新鲜嫩滑的羊肉，经过独特的烹饪工艺，保持了羊肉肉质的鲜嫩和汁水的充盈。
加入多种香料和丰富的辣椒，使得这道菜品麻辣可口，能够激发人们的味蕾。
与此同时，还融合了一些本地特色食材，使其更具独特的地方特色。
2. 牛肉拉面——香气四溢，滋味浓郁快餐特色私房菜品中的牛肉拉面也是让人垂涎三尺的一道佳肴。
选用优质牛肉，并经过慢炖等精细烹饪，使牛肉鲜嫩多汁，口感丝滑。
配上弹韧有劲的拉面，让每一口都能品尝到牛肉的香气和面条的韧劲。
同时加入多种调料和香料，调和出浓郁的汤底，使整道菜品的味道更加出众。
3. 火腿披萨——脆皮松软，味道丰富作为快餐特色私房菜品中的经典之作，火腿披萨无疑是满足快餐需求的最佳选择。
通过精心制作的面团，再加上浓厚的番茄酱、香醇的芝士以及鲜嫩的火腿，制作出了一份外皮酥脆，内馅松软，口味丰富的披萨。
配以适量的蔬菜和调味酱，使整个菜品的口感更加丰富多样。
4. 香煎鸡排——外酥里嫩，肉质鲜美香煎鸡排是快餐特色私房菜品中备受欢迎的一道美食。
选取新鲜的鸡胸肉，经过专门的腌制和炸制工艺，使鸡肉外酥里嫩，肉质鲜美。
食用时，每一口都能感受到鸡肉的鲜嫩和香气，使人食欲大增。
同时，搭配各种沙拉和蔬菜，既增加了菜品的口感层次，也保持了整体的营养均衡。
总结：快餐特色私房菜品以其独特、个性化的口味，为消费者提供了更多元的选择。
不仅通过与本地特色食材的融合，让菜品更富有地方特色，还在烹饪工艺上不断创新，让菜品口感更加出众。
这些私房菜品不仅满足了人们对美食的挑剔口味需求，也让快餐行业焕发出新的生机。
菜品介绍三分钟演讲稿范文
大家好！今天，我很荣幸站在这里，为大家介绍一道具有独特魅力的菜品——蒜蓉粉丝蒸扇贝。
这道菜色香味俱佳，不仅美味可口，而且营养丰富，是居家宴客的绝佳选择。
接下来，请允许我为大家详细介绍一下这道菜的制作过程和特色。
首先，让我们来了解一下蒜蓉粉丝蒸扇贝的原料。
这道菜的主要原料包括新鲜的扇贝、优质的粉丝、新鲜的蒜末、辣椒、生抽、老抽、料酒、白糖等调料。
扇贝富含蛋白质、矿物质和维生素，具有滋阴补阳、养胃健脾的功效；粉丝则富含碳水化合物，能够提供人体所需的能量；蒜末具有杀菌消毒的作用，能够去除扇贝的腥味；辣椒则能增加菜品的辣味，激发食欲。
接下来，我将为大家介绍蒜蓉粉丝蒸扇贝的制作过程：1. 准备扇贝：将扇贝清洗干净，去掉壳，取出扇贝肉，然后用盐水浸泡一段时间，以去除腥味。
2. 准备粉丝：将粉丝用温水泡软，捞出备用。
3. 准备蒜蓉：将蒜末切成碎末，辣椒切成小段。
4. 调制调料：将生抽、老抽、料酒、白糖等调料混合均匀，制成调味汁。
5. 蒸制扇贝：将泡软的粉丝铺在盘底，然后将扇贝肉放在粉丝上，撒上蒜蓉和辣椒段，再倒入调味汁。
6. 上锅蒸制：将装有扇贝的盘子放入蒸锅中，用大火蒸制5分钟左右，直至粉丝熟透，扇贝肉熟透。
7. 出锅装盘：将蒸好的蒜蓉粉丝蒸扇贝取出，撒上葱花点缀，即可上桌。
蒜蓉粉丝蒸扇贝的特色如下：1. 色泽鲜艳：蒜蓉粉丝蒸扇贝色泽金黄，蒜蓉红绿相间，非常诱人。
2. 香气扑鼻：蒜蓉的香味与粉丝的软糯相融合，令人垂涎欲滴。
3. 鲜美可口：扇贝肉鲜嫩可口，粉丝吸足了扇贝的汤汁，口感丰富。
4. 营养丰富：蒜蓉粉丝蒸扇贝富含蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素，具有很高的营养价值。
5. 制作简单：蒜蓉粉丝蒸扇贝的制作过程简单易学，适合家庭烹饪。
总之，蒜蓉粉丝蒸扇贝是一道色香味俱佳、营养丰富、制作简单的家常菜。
它不仅能够满足人们对美食的追求，还能为家人带来健康与美味。
希望大家在品尝这道菜的同时，能够感受到我对烹饪的热爱和对生活的热爱。
美食介绍文案
美食介绍文案1.脆皮烤鸭：用新鲜鸭子制作的传统烤鸭，在烤箱中慢慢烘烤至金黄酥脆，外皮香脆，内里肉质鲜嫩多汁，配上葱丝和饼皮，口感丰富。
2.清蒸鲈鱼：选用新鲜的鲈鱼，加入姜片、葱丝和豆豉蒸制而成。
鱼肉鲜嫩，口感滑爽，豆豉的咸香味和姜葱的清香搭配得恰到好处，是一道营养又美味的传统菜品。
3.火锅：火锅是一种以热锅为基础，配以各种肉类、海鲜、蔬菜和豆制品等食材，在不同的汤底中涮煮的传统风味美食。
火锅具有温暖和增进感情的特点，让人们享受美食的同时还能体验到亲朋好友间的互动。
4.麻辣小龙虾：小龙虾是中国传统风味小吃之一，主要原料是鲜活的小龙虾，配以特制的麻辣调料烹制而成。
麻辣小龙虾辣而不燥，带有独特的麻辣风味，外皮酥脆，虾肉鲜嫩多汁，是一款让人垂涎欲滴的美食。
5.馄饨：馄饨是一种传统的汤饺类美食，由面皮包裹馅料制作而成，一般搭配汤底食用。
馄饨种类繁多，有猪肉馅、虾饺馅、羊肉馅等多种选择，口感细腻，汤汁鲜美，是冬季最受欢迎的美食之一。
6.红烧肉：红烧肉是一道经典的传统菜品，选用猪肉经过先煮后烧的烹饪方法制作而成，肥瘦相间，色泽红亮，酱香浓郁。
肉质酥软，口感丰富，是一道深受人们喜爱的美味佳肴。
7.排骨炖土豆：这是一道家常菜，选用肥瘦相间的排骨和嫩滑的土豆搭配，加入适量的调料炖制而成。
排骨经过炖煮，肉质鲜嫩，与土豆的口感相得益彰，汤汁醇厚，是一道营养丰富的美食。
8.糖醋里脊：选用猪肉里脊肉，将其切成薄片，用油炸至金黄酥脆后，再蘸上糖醋汁，口感酸甜可口。
糖醋里脊颜色鲜艳，肉质嫩滑，回味无穷，是一道家常菜中的经典之作。
9.西湖醋鱼：西湖醋鱼是浙菜中的经典菜肴之一，选用鲜嫩的鱼肉，加入糖醋酱汁烹饪而成。
鱼肉嫩滑鲜嫩，糖醋汁酸甜适中，风味独特，色香味俱佳，是一道美味的传统菜品。
10.酸辣汤：酸辣汤是一道充满鲜美口感的传统汤菜，主要原料有猪肉丝、木耳、黄豆芽等，调味汤汁以醋和辣椒为主。
汤味酸辣可口，醋香与辣味相互衬托，风味独特，是一道受欢迎的热菜。
介绍菜品话术
介绍菜品话术1. 哇塞，这道红烧肉简直绝了！就像妈妈的味道一样让人着迷。
你看这色泽，红得发亮，那香味，直往鼻子里钻。
夹起一块放进嘴里，哇，入口即化，肥而不腻，难道你不想尝尝吗？例子：“哎呀，今天可得尝尝这道红烧肉，就像小时候妈妈做的一样，肯定好吃得不得了！”2. 嘿，这道宫保鸡丁可真是特别！它就像是一场味觉的狂欢派对。
香脆的花生、鲜嫩的鸡肉、甜甜的胡萝卜丁，搭配得恰到好处，吃一口，那丰富的口感，你能忍住不心动？例子：“哇，这宫保鸡丁看着太棒了，感觉吃一口就像在嘴里开了个派对一样！”3. 哇哦，这道麻婆豆腐，那叫一个麻辣鲜香！就如同火焰在舌尖上跳舞。
软软嫩嫩的豆腐，裹着浓郁的酱汁，吃起来热辣过瘾，你还不赶紧来一口？例子：“哎呀呀，这麻婆豆腐太诱人了，简直像火焰在舌尖跳动，我要开动啦！”4. 哟呵，这道糖醋排骨可真是诱人啊！它就像甜蜜的小精灵在舌尖上跳跃。
酸酸甜甜的味道，外脆里嫩的口感，天哪，谁能拒绝这样的美味呢？例子：“哈哈，这糖醋排骨看着就好吃，肯定像小精灵一样在嘴里蹦跶，太有意思了！”5. 哎呀，这道鱼香肉丝简直是神了！那味道就像是一首美妙的交响曲在嘴里奏响。
各种食材的完美结合，让你的味蕾沉浸在幸福中，你不想感受一下吗？例子：“哇塞，这鱼香肉丝好厉害啊，就像一首好听的曲子在嘴里回荡呢！”6. 嘿呀，这道炒青菜也很不错哟！它就像清新的微风拂过口腔。
绿油油的，看着就健康，吃起来清爽解腻，难道不是你的菜？例子：“哇，这炒青菜好清新啊，就像微风一样，吃了肯定很舒服！”7. 哇，这道辣子鸡，那火辣的感觉就像燃烧的小宇宙。
鸡肉香酥可口，辣椒的香气扑鼻而来，一口下去，爽翻了，你还等什么呢？例子：“天哪，这辣子鸡太带劲了，像小宇宙爆发一样，我要吃！”8. 哟，这道番茄炒蛋，简单却美味无比！就像温暖的阳光洒在舌尖。
酸酸甜甜的番茄，配上鲜嫩的鸡蛋，那滋味，你不想尝尝看？例子：“哈哈，这番茄炒蛋看着好温馨啊，就像阳光一样，肯定好吃！”9. 哎呀，这道回锅肉，简直是肉食爱好者的福音！它就像一枚重磅炸弹在嘴里炸开。
菜品推介会发言稿范文
大家好！今天，我非常荣幸能在这里为大家介绍我们餐厅的几款特色菜品。
我国饮食文化博大精深，各地美食琳琅满目。
而我们的餐厅，一直致力于为广大顾客提供美味、健康、特色的美食。
下面，就让我为大家一一介绍我们的特色菜品。
一、招牌菜——红烧肉红烧肉作为我国传统美食，深受广大食客喜爱。
我们餐厅的红烧肉选用优质五花肉，经过精心烹饪，肉质鲜嫩，肥而不腻。
在烹饪过程中，我们采用秘制酱料，使红烧肉色泽红亮，香气扑鼻。
搭配香软的米饭，简直是人间美味。
二、特色菜——口水鸡口水鸡是川菜中的一道经典菜肴，以其麻辣鲜香、嫩滑可口而著称。
我们餐厅的口水鸡选用肉质鲜美的土鸡，经过精心烹饪，鸡肉鲜嫩多汁。
搭配特制的辣椒油、花椒油、蒜泥等调料，味道麻辣适中，让人回味无穷。
三、家常菜——清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼是一道简单、健康的家常菜。
我们餐厅的清蒸鲈鱼选用鲜活鲈鱼，肉质细嫩，营养丰富。
在烹饪过程中，我们仅用少量的料酒、姜片和葱段，保持鱼肉的原汁原味。
清蒸后的鲈鱼色泽鲜亮，口感鲜美，是一道不可多得的美味佳肴。
四、特色小吃——煎饼果子煎饼果子是我国的传统小吃，以其香脆可口、营养丰富而受到广泛喜爱。
我们餐厅的煎饼果子选用新鲜面粉、鸡蛋、蔬菜等食材，经过精心制作，口感香脆，层次分明。
搭配特制的甜面酱、辣酱，更是让人回味无穷。
五、甜品——杨枝甘露杨枝甘露是一道广东传统甜品，以其清爽可口、营养丰富而受到广大食客喜爱。
我们餐厅的杨枝甘露选用新鲜芒果、柚子、西米等食材，搭配清甜的椰奶，口感丰富，清新爽口。
是一道不可错过的美味甜品。
各位领导、亲爱的同事们，以上就是我们餐厅的几款特色菜品。
我们餐厅始终坚持以顾客为中心，不断创新，为顾客提供优质的服务和美食。
希望大家能够品尝到我们的美食，感受到我们的热情。
最后，祝愿大家身体健康，工作顺利！谢谢大家！。
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鲜人参乌鸡汤：
现在呈上的是（现在各品尝的是）鲜人参乌鸡汤，我们选用高山泉水原盅隔水炖制六小时精制而成，具有益气养颜、保肝养胃、增强免疫力的功效，是徐总特地为贵宾预留的请各位贵宾品尝！（趁热给各位贵宾分1下）。
佛跳墙：
现在呈上的是（现在各品尝的是）佛跳墙，佛跳墙又名“福寿全”相传，南宋高僧玄名在往福建南少寺传经途中，路过“闽都”福州夜宿旅店，正好隔官家以“福寿全”宴请宾朋，高僧嗅之垂涎三尺，顿弃佛门多年修行，跳墙面入，一享“福寿全”佛跳墙，因此而得名，有诗形容“佛跳墙”：坛启荤午飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。
请各位贵宾品尝！
清水鱼：
清水鱼是开化的首席名菜，据记载有着近千年的历史，早在明代初初期，开化山民就在靠山近溪流出山泉的地方，挖坑筑塘，引水养殖。
此法养出的鱼是典型的“冷水鱼”我们选用的活鱼，鱼龄超过1年加上山泉水用旺火烧煮，“千滚豆腐万滚鱼”，鱼汤呈乳白色，营养丰富、鱼肉鲜美、请各位品尝！
千岛湖鱼头：（炖煮带白汤）
千岛湖鱼头：淳安首席名菜，鱼头选自千岛湖纯天然放养，鱼龄超过3年的有机鱼头，鱼头个大肥美，我们选用高山泉水加上白水洋豆腐旺火烧煮，“千滚豆腐万滚鱼”，鱼汤呈乳白色，营养丰富、鱼肉鲜美、请各位品尝！
千岛湖鱼头：（红烧不带汤）
千岛湖鱼头：淳安首席名菜，鱼头选自千岛湖纯天然放养，鱼龄超过3年的有机鱼头，鱼头个大肥美，我们选用高山泉水加上白水洋豆腐旺火烧煮，“千滚豆腐万滚鱼”，再用猛火收汤、鱼肉甘醇滑嫩，营养丰富、请各位品尝！
一品药善鸡：
现在呈上的是（现在各品尝的是）一品药善鸡，我们选用建德地区农林散养，鸡龄超过1年以上的草鸡，经中医点拨精选温补的药材，加上山泉水用文火炖煮，待鸡肉吸收了药材精华，再武火收汤，鸡肉滑嫩甘醇，酥而不烂，营养丰富，请各位品尝！
金华两头乌：
我们的原材选用自于金华地区优良猪种之一的两头乌，皮薄骨细，肉质鲜美，肉间脂肪含量高，其后腿是腌制金华火腿的最佳原料，为什么叫两头乌呢？因其头颈部和臀尾部毛为黑色，其余各处为白色，故又称"两头乌"，菜肴成品色泽红润、油而不腻、配上我们自制的手工馒头味道会更好，请各位品尝！
火朣老鸭煲：
火朣老鸭煲：杭州地区传统名菜，我们选用郭安地区农林散养，孵化出壳90天以上的土鸭，经大厨以独家配方用砂锅煨制3小时以上，汤醇味浓，油而不腻，酥而不烂，生津开胃，请各位品尝！
新加坡辣椒蟹：
新加坡辣椒蟹是新加坡的国菜，我们选用品质极佳的三门青蟹，虽然配上了新鲜的辣椒烹制，其实并不是很辣，味道酸甜、甜中带辣、请各位品尝！
龙井问茶：
我们选用素有色绿-香郁-味甘-型美-四绝之称的杭州明前龙井茶、配上晶莹剔透的虾仁，用山泉水烩制而成；味道清香、色泽雅丽、滋味独特、请各位品尝！
西湖醋烧鱼：
西湖醋烧鱼，又称叔嫂会传珍，传说是古时住西湖边上的一位嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来，我们选用体态适中的草鱼，经大厨用清水氽熟、装盘后淋上糖醋芡、色泽红亮、肉质鲜嫩、酸甜可好、请各位品尝！
石锅秘制荔浦芋：
我们的芋头选用广西桂林的荔浦县，具有400多年的培植历史，曾是清朝康熙年间的首选贡品，芋头个大，内质-香-酥-粉-粘-甜-含有人体必须的多种维生素、矿物质，营养丰富，请各位品尝！
宋嫂鱼羹
宋嫂鱼羹是浙江省杭州地区汉族传统名菜，从南宋流传至今已有800多年历史，用鳜鱼或鲈鱼蒸熟取肉拨碎，添加配料烩制的羹菜，因其形味均似烩蟹羹菜，又称赛蟹羹，特点是色泽黄亮，鲜嫩滑润，味似蟹羹。
雪花牛肉：
鹅肥肝：
冰草：
鲍芹：
辽参：
官燕：
雪蛤：
雪蛤，学名东北林蛙，简称林蛙。
是生长于中国东北林区的一种珍贵蛙种，由于其冬天在冰封的河流、雪地下冬眠100多天，故称“雪蛤”。
雪蛤作为养颜补品的功效已广为人知。
其性味咸平，不燥不火，含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素动物多肽物质，尤其适合作为日常滋补之品。
铁杆山药：
银雪鱼：
地衣：
有机时蔬：
人参：
灵芝：
天麻：
时鱼：
花胶：
羊肚菌：
开化清水鱼：
清水鱼：开化美食的当家名菜。
舌尖导演们吃了也是赞不绝口。
开化清水鱼可是有着近千年的历史，据称这一流水养殖的形式是从唐代寺庙的放生池衍变过来。
早在明代初期，开化山民就在靠近溪流山泉的地方，挖坑筑塘，引水养殖。
此法养出的鱼是典型的“冷水鱼”：生长缓慢、营养丰富、味道鲜美，再加上此鱼喝的是山泉水，吃得是有机草，过得是休闲日子，每条鱼的养殖时间更是长达4年以上，经过这种精心照料出的鱼，其品质更是超擢一流。
虫草花：
虫草花”并非花，实质上是虫草子实体，虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，是上等的滋补佳品。