饲料中禁用抗生素原因优选稿
饲料业规范使用抗生素是主流——记“抗生素应用”饲料行业调研座谈会
金银 卡 也 是 其 中 的佼 佼 者 。“ １ 前 开 始 从 Ｏ年
研发 ，到今天我们 已经能够做 到饲料不添加任何 抗 生 素 。 ”苑 忠 昌董 事 长 的这番 话 在 座谈 会 上 取
・
企业只是抗生素的中间商 ， 如果养殖环节要求饲料
１ ・ ２
广 东饲 料 第 ２ 卷 第 ４期 １
２政府 要加大 对违 规使 用抗 生素 的处罚 力度
２０ ０ １年 ７月 ，农 业 部 发 布 了 第 １８号 公 ６
告——《 饲料药物添加剂使用规范》 ，强调 了对饲 料药 物添 加 剂 和兽 药进 行分 类管 理 。其 中 ， 明确 规
定 了 ５ 种饲料 药物添加剂 的适用动物 、最 低用 ７ 量 、 高用量及停 药期 、 最 注意事项 、 配伍禁 忌和最 高残 留量 ， 并要求在饲料标签里标 明“ 加入饲料添 加剂” 字样 ， 明其 化 学 名 称 、 量 、 用 方 法 、 标 含 使 注 意事项等 。这是 目前我 国饲料业抗生 素使用最重 要 的一个 法 规依 据 。 “ 整体来说 ，饲料业对抗生素的使用还是比较 规范的。” 广东省农科院畜牧研究所研究员林映才 告诉记者 ， 这几年他走访 了一些饲料企业 ， 发现仔 猪料和禽料大多有添加抗生素 ， 中大猪和水禽料 已
严格执行农业部第 １８ 号公告的相关要求 ， ６ 规范使 用药 物饲料 添加剂 。 而且 一些先 知先 觉 的饲料 企业
已经 开始 尝试 不添 加抗 生素 ，并 取得 了一些 成效 。 如海 大集 团 的水产 饲料 已经 不使 用抗 生 素 ， 据海 大
动保技术部经理 田浪介绍 ， 海大通过调水来改善水 产养 殖 环境 ， 而 增 强鱼 虾 的抗病 能 力 ， 进 来达 到 健
美国限制畜牧业用抗生素等4则
美国限制畜牧业用抗生素等4则近年来，畜牧业用抗生素的使用引起了越来越多的关注。
为了保障公众健康，减少抗生素在畜牧业中的使用，美国政府推出了一系列限制措施。
本文将介绍美国限制畜牧业用抗生素等4则。
1. 禁止“生长促进剂”类抗生素在家禽和家畜中使用2017年1月1日，美国食品药品监督管理局（FDA）正式禁止在家禽和家畜饲料中使用“生长促进剂”类抗生素。
生长促进剂是指在畜牧业中常用的一种抗生素，它可以促进动物的生长并增加体重。
然而，这类抗生素的使用也会导致细菌耐药性的产生，从而影响人类的健康。
2. 限制抗生素在畜牧业中的使用美国政府还制定了一系列规定，限制抗生素在畜牧业中的使用。
按照这些规定，兽医只能在诊断了疾病之后，才能使用抗生素对动物进行治疗。
此外，抗生素只能由兽医处方，并且只能在动物体内排除感染之前的短时间内使用。
3. 要求兽药只能在兽医的指导下使用为了进一步控制抗生素在畜牧业中的使用，美国政府要求兽药必须在兽医的指导下使用。
这意味着，畜牧业生产者必须与兽医合作，实行诊断和治疗的过程。
通过这种方式，可以降低抗生素的使用量，并减少抗生素耐药性的风险。
4. 推广替代性健康管理方案为了减少抗生素在畜牧业中的使用，美国政府还推广替代性健康管理方案。
这些方案涉及到动物的营养、住房、空气质量、水质量和环境卫生等方面。
通过优化这些因素，可以降低动物患病的风险，并减少抗生素的使用。
结论畜牧业用抗生素的使用对公众健康产生了不良影响。
为了减少抗生素在畜牧业中的使用，美国政府采取了一系列限制措施，包括禁止“生长促进剂”类抗生素在家禽和家畜中使用、限制抗生素在畜牧业中的使用、要求兽药只能在兽医的指导下使用以及推广替代性健康管理方案。
这些措施可以有效降低抗生素的使用量，并减少公众健康的风险。
饲料中添加抗生素的负面影响及解决措施
１ 对人类健康的危害
动物 性食 品中的抗生 素残 留对 人体 有明显 的促长作 用ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ，也是 引起 人类过度 肥胖 的原因之 一，人类 长期食用
一
药 ；晚上 饮水中添加适量 的电解质和５ ％的葡萄糖 ；饲料 中加入 黄芪 多糖 ， 以增 加抵抗力 ，连用３ 。病重 鸡再注 ｄ
产 物 ， 由于抗 生素 饲料 添 加剂 对 病 原微 生 物有 杀 灭 作
用 ，节约 了本来被有 害微生物所 消耗 的营养成 分 。使 动 物养 分增加 ，一方面 应用抗 生素后可 延长饲料 在动物 体 内的消化稀 吸收 时间；另一方 面 ，可 使动物肠 壁产生变
化 ，从而有利 于营养成分通过肠壁膜增加养分吸收 。 抗生素 本身有抗 菌作 用 ，作 为一种异 体大 分子进入
射 丁胺 卡那 ， １ｍ ／ｇ 重，２ ｄ ０ ｇｋ 体 次／ 。对鸡舍加 强卫 生管 理 ，清 除鸡 粪及污染物 ，用氯制 剂严格 消毒 。经 过采取 以上措施，病鸡很快康复 。
些 含低 剂量 的抗生 素（ 如土霉 素 、西 环素 等） 留的食 残
品，不仅 能使 易感 的个体产 生过敏 反应 。轻者 表现为皮
构 成的威胁 ，使用 绿色饲料添 加剂 是摆 脱依 赖添加饲用
抗 生素的 必由之路 ，中药添加 剂是饲 料添加 剂中的绿色 产 品。它大 多来 自天然植物 ，研究 发现 中草 药饲料添加 剂 免疫活性物 质能增 强机体 免疫机 能，提 高动物的抗应
激 和 抗 疫 病 能 力 。 改 善 动 物 生 产 性 能 ， 降 低 残 留 ，不 易
（ 收稿 日期：２ １Ｌ 仙 ２ ０ ０Ｏ － ）
饲料中添加抗生素的风险与防控
饲料中添加抗生素的风险与防控人们常常关注食品安全问题，而近年来，饲料中添加抗生素的问题也引起了广泛关注。
饲料中添加抗生素的风险不可忽视，对人类健康以及环境也造成潜在威胁。
本文将从以下几个方面详细探讨饲料中添加抗生素的风险和防控措施。
一、饲料中添加抗生素的风险1. 耐药性的产生：长期饲料中添加抗生素会导致家禽、牲畜等动物体内产生耐药性菌株，这些菌株可能传播给人类，减弱常规医疗手段的疗效。
2. 对人体健康的影响：食用添加了抗生素的饲料，会增加人类摄入抗生素的量，长期下去可能会对人体免疫系统产生不良影响，甚至导致过敏反应、肠道菌群紊乱等问题。
3. 对环境的污染：动物在进食抗生素添加饲料后，部分抗生素会随动物粪便排泄到环境中，从而导致环境污染。
二、饲料中添加抗生素的防控措施1. 制定严格的法律法规：政府应加强监管，制定严格的法律法规来控制饲料中添加抗生素的行为，减少滥用抗生素的发生。
2. 推广替代品：为了解决饲料中抗生素的问题，可以推广使用替代品，如益生菌、草本提取物等，来提高动物的健康状况，减少对抗生素的需求。
3. 宣传教育：通过宣传教育，提高养殖户和消费者对饲料中添加抗生素的风险的认识，增强大众的食品安全意识，避免不必要的食品安全问题。
4. 加强监测和检测：建立完善的监测体系，加强对饲料中抗生素残留的检测力度，确保饲料的质量安全。
三、饲料中添加抗生素问题的国际经验1. 欧洲经验：欧盟国家严禁在饲料中添加生长促进剂，对抗生素的使用也有严格的限制，以保证食品的质量安全。
2. 美国经验：美国允许饲料中使用抗生素，但对使用的抗生素类型和用量有明确规定，经过严格监管，以保证人畜共患病问题的控制。
3. 新加坡经验：新加坡实施“零增长战略”，要求禁止在饲料中添加抗生素，以保障食品质量与环境安全。
从国际经验可以看出，各国在饲料中添加抗生素问题上采取了不同的措施，但都以食品安全为出发点，通过严格的监管和政策制定来保障食品质量和环境安全。
饲料中禁用抗生素原因修订稿
饲料中禁用抗生素原因集团档案编码：[YTTR-YTPT28-YTNTL98-UYTYNN08]饲料中禁用抗生素滥用抗生素形势严峻中国是抗生素使用大国，也是抗生素生产大国。
据估计，我国每年生产的抗生素原料大约为21万吨，出口3万吨，人均年消费量138克左右（美国仅13克）。
据2006~2007年度卫生部全国细菌耐药监测结果显示，全国医院抗菌药物年使用率高达74%。
据1995~2007年疾病分类调查，中国感染性疾病占全部疾病总发病数的49%，其中细菌感染性占全部疾病的18%~21%，80%以上属于滥用抗生素，每年有8万人因此死亡。
这些数字使中国成为世界上滥用抗生素问题最严重的国家之一。
养殖业也是抗生素滥用的重灾区。
专家推算中国每年生产的大约21万吨抗生素原料中有万吨用于了畜牧养殖业，占年总产量的%。
自20世纪50年代发现饲料中低浓度的抗生素不但可以预防动物疾病，还可以促进畜禽生长以来，各种抗生素就广泛添加于饲料中。
由于我国养殖业从业人员文化和素质相对比较低，在追求最大经济利益的驱动之下，许多人便不顾社会责任和食品安全，在饲料中随意添加或超量添加抗生素。
从动物出生到屠宰上市整个生产周期中无时无刻不存在抗生素的滥用。
滥用抗生素的危害2010年8月以来，世界许多国家和地区报道出现了超级细菌（NDM-1）感染者，造成多起病人死亡事故。
这种细菌具有广泛的耐药性，能抵抗一切抗生素，其产生可能就与滥用抗生素有关。
随意添加或超量添加饲用抗生素，会使肉、蛋和奶等农畜产品中蓄积抗生素，使人们间接大面积接触抗生素。
抗生素抑制或杀灭了大部分对药物敏感的病原微生物，随着进化和变异，有一些能逐渐适应环境存活下来，这种日积月累的“筛选”造成了病原菌的抗药性，使抗生素的治疗效果越来越差。
动物肠道内的微生物有些是有害的，另一部分却是有益的，抗生素会不具选择性地一起抑制或杀灭，破坏动物肠道微生物的平衡，影响动物对营养物质的消化能力和动物的生长性能。
饲料禁止添加14种
饲料禁止添加14种饲料是畜牧养殖过程中必不可少的一部分，它直接关系着畜禽的生长发育和健康状况。
然而，在饲料中添加某些物质是被严格禁止的，因为这些物质对畜禽的健康有着不可忽视的危害。
以下是禁止在饲料中添加的14种物质。
1. 抗生素类药物抗生素类药物是用于治疗人和动物疾病的药物，但在饲料中添加抗生素会导致畜禽对抗生素的耐药性增强，从而影响人类对抗生素的疗效。
2. 激素类物质激素类物质的添加会导致畜禽生长过快或过肥，从而影响肉质的营养价值和食用安全。
3. 瘦肉精瘦肉精是一种促使动物肌肉生长的物质，但它的过量使用会对人体健康造成潜在威胁。
4. 二氧化硫二氧化硫是一种常用的防腐剂，但过量使用会对动物的呼吸系统和消化系统产生负面影响。
5. 甲醛甲醛是一种常用的消毒剂，但长期暴露于甲醛会对动物的呼吸系统和免疫系统产生不良影响。
6. 重金属重金属如铅、汞等对动物的肝脏和神经系统有害，因此禁止在饲料中添加。
7. 磷酸盐磷酸盐是一种常用的饲料添加剂，但过量使用会导致动物尿酸盐积聚，引发泌尿系统疾病。
8. 氨基酸氨基酸是动物体内重要的营养物质，但过量添加会导致动物代谢紊乱，影响生长发育。
9. 高温处理剂高温处理剂是用于饲料消毒的物质，但过量使用会导致饲料中营养成分的损失，影响动物的营养摄入。
10. 长效激素长效激素是一种用于提高畜禽产蛋量和肉质鲜嫩度的物质，但过量使用会对动物的生殖系统和内分泌系统产生负面影响。
11. 磺胺类药物磺胺类药物是一种常用的抗菌药物，但过量使用会导致动物对磺胺类药物的耐药性增强，降低治疗效果。
12. 激素增效剂激素增效剂是一种用于提高饲料转化率和畜禽生长速度的物质，但过量使用会对动物的生长发育和代谢产生不良影响。
13. 麸皮麸皮是一种常用的饲料添加剂，但过量使用会导致动物消化不良和营养吸收不良。
14. 禽粪禽粪是一种常见的饲料添加剂，但过量使用会导致饲料中微生物数量过多，影响动物的消化系统健康。
饲料禁抗文件
饲料禁抗文件
饲料禁抗文件是指禁止在饲料中添加抗生素的文件。
这个文件的出台是为了保障人类健康和动物福利。
抗生素是一种能够杀死细菌的药物，但是长期使用抗生素会导致细菌产生抗药性，从而使得抗生素失去作用。
此外，抗生素残留在食品中也会对人体健康造成危害。
饲料禁抗文件的出台对于农业生产和养殖业都有着重要的意义。
在农业生产中，禁止使用抗生素可以促进农业生产的可持续发展。
长期使用抗生素会导致细菌产生抗药性，从而使得抗生素失去作用。
这不仅会增加农民的经济负担，还会对环境造成污染。
禁止使用抗生素可以促进农业生产的可持续发展，保护环境和人类健康。
在养殖业中，禁止使用抗生素可以提高动物福利。
长期使用抗生素会导致动物产生抗药性，从而使得抗生素失去作用。
这不仅会增加养殖户的经济负担，还会对动物健康造成危害。
禁止使用抗生素可以提高动物福利，保护动物健康和人类健康。
饲料禁抗文件的出台需要全社会的共同努力。
政府需要加强监管，对于违反禁抗规定的企业进行处罚。
企业需要加强自律，自觉遵守禁抗规定。
消费者需要提高食品安全意识，选择安全的食品。
饲料禁抗文件的出台是为了保障人类健康和动物福利。
禁止使用抗生素可以促进农业生产的可持续发展，提高动物福利，保护环境和人类健康。
我们需要全社会的共同努力，才能够实现饲料禁抗的目
标。
农业部将全面禁止动物饲料中添加抗生素
育种计 划 ， 是 由于 技 术路 线欠 妥 ， 今 均未 能实现 但 至
目标 。
１９ ９６年 ， 业 部 决定 正式 启动 中 国超 级稻 研 究 农 项 目。该 项 目拟 定 ：到 ２０ 实现 亩产 ７ ０公斤 ， ００年 ０ ２０ 实现 亩产 ８０公 斤 ，０ ５年跃 上亩 产 ９ ０公 ０５年 ０ ２１ ０
保 工程 建得 成 、 管得住 、 用得 好 、 持续 。 可
“良种 、 良法 、 良田 ” 结合 ， 相 在超 级 杂 交稻 组 合 的 培
育 上 仍 坚 持 株 型 改 良与 杂 种 优 势 相 结合 的 技 术 路
线， 重点 找准 良种 良法 配套 的攻 关突 破 点 ， 强适 宜 加
条 由政府 主 导 、 场运 作 、 业推 动 ， 同带 领 农 民 市 企 共 致 富 的新路 子 。
干 重 ， 声鼎 沸 。农 业 部专家 组在 这里 宣布 ， 隆平 人 袁 院士 率领 的 团 队育成 的 杂交 水稻 品种“ Ｙ两优 ２号 ” 在 隆 回县 百亩 方 测 产验 收 中亩 产 达 到 ９６ ６公 斤 ， ２． 标 志 着 原 计划 ２ １ 实现 的超 级 稻第 三 期 攻 关 目 ０ ５年
些 产 品往 往 无法 独 当一 面 ，必须 联 合使 用 才 能达 到 效果 ， 这样 成 本就会 高 一些 。 ”
营管理 ， 经营成果由全体社员共同分享 ， 经营利润 以
红利 形 式分配 给社 员
标 提前 实现 。
财政部 不断完善财政支农政策框架
财 政部 部 长助理 胡静 林表 示 ，十二 五 ” “ 时期 ， 要 不 断完善现 有 财政 支农 政策框 架 ，保持 政策 的稳 定
性 和连 续性 ， 强政 策 的系统 性和 协调 性 ， 高政 策 增 提
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饲料中禁用抗生素原因集团公司文件内部编码：（TTT-UUTT-MMYB-URTTY-ITTLTY-
饲料中禁用抗生素
滥用抗生素形势严峻
中国是抗生素使用大国，也是抗生素生产大国。
据估计，我国每年生产的抗生素原料大约为21万吨，出口3万吨，人均年消费量138克左右（美国仅13克）。
据2006~2007年度卫生部全国细菌耐药监测结果显示，全国医院抗菌药物年使用率高达74%。
据1995~2007年疾病分类调查，中国感染性疾病占全部疾病总发病数的49%，其中细菌感染性占全部疾病的18%~21%，80%以上属于滥用抗生素，每年有8万人因此死亡。
这些数字使中国成为世界上滥用抗生素问题最严重的国家之一。
养殖业也是抗生素滥用的重灾区。
专家推算中国每年生产的大约21万吨抗生素原料中有9.7万吨用于了畜牧养殖业，占年总产量的46.1%。
自20世纪50年代发现饲料中低浓度的抗生素不但可以预防动物疾病，还可以促进畜禽生长以来，各种抗生素就广泛添加于饲料中。
由于我国养殖业从业人员文化和素质相对比较低，在追求最大经济利益的驱动之下，许多人便不顾社会责任和食品安全，在饲料中随意添加或超量添加抗生素。
从动物出生到屠宰上市整个生产周期中无时无刻不存在抗生素的滥用。
滥用抗生素的危害
2010年8月以来，世界许多国家和地区报道出现了超级细菌（NDM-1）感染者，造成多起病人死亡事故。
这种细菌具有广泛的耐药性，能抵抗一切抗生素，其产生可能就与滥用抗生素有关。
随意添加或超量添加
饲用抗生素，会使肉、蛋和奶等农畜产品中蓄积抗生素，使人们间接大面积接触抗生素。
抗生素抑制或杀灭了大部分对药物敏感的病原微生物，随着进化和变异，有一些能逐渐适应环境存活下来，这种日积月累的“筛选”造成了病原菌的抗药性，使抗生素的治疗效果越来越差。
动物肠道内的微生物有些是有害的，另一部分却是有益的，抗生素会不具选择性地一起抑制或杀灭，破坏动物肠道微生物的平衡，影响动物对营养物质的消化能力和动物的生长性能。
长期使用抗生素会抑制畜禽体内免疫细胞机能的正常发挥，降低疾病抵抗能力，还有致基因突变、引发畸形和诱发癌症等副作用。
据北京日报报道，我国7岁以下儿童因为不合理使用抗生素造成耳聋的数量多达30万，占总体聋哑儿童的
30%~40%，而一些发达国家只有0.9%。
在住院的感染病患者中，耐药菌感染的病死率为11.7%，普通感染的病死率只有5.4%。
滥用饲用抗生素引发的食品安全事件
近年来，滥用抗生素引发的食品安全事件也层出不穷。
仅举日本重点的事件为例，1990年出口到日本的一万吨鸡，由于检测出抗生素残留量超标，被要求销毁所有产品；2003年3月，日本厚生省查出中国进口的两批烤鳗中含“恩诺沙星”残留；2003年11月2日，日本仙台从中国进口的养殖冻虾中检测出违反食品卫生法的抗生素金霉素。
这些事件对我国的畜牧业发展造成了打击，也对农畜产品的安全性问题提出了严重的警告。
因此，抗生素的滥用使养殖业面临巨大的压力和危机。
世界各国对滥用饲用抗生素的监管
鉴于滥用抗生素潜在的弊端和危机，许多国家和地区都禁止或限制了抗生素在饲料中的添加。
1986年，瑞典全面禁止在畜禽饲料中使用抗生素，成为第一个不准使用抗生素作为饲料添加剂的国家。
1997年，欧盟委员会决定所有欧盟成员国禁止使用阿伏霉素作为饲料添加剂。
1999年7月和9月，欧盟委员会决定所有欧盟成员国禁止使用泰乐菌素、螺旋霉素、杆菌肽和维吉尼亚霉素等四种抗生素饲料添加剂。
从2006年1月1日起，欧盟禁止黄霉素、效美素、盐霉素和莫能霉素等最后四种抗生素作为促生长饲料添加剂使用。
因此，我国有必要向发达国家学习，加大对滥用饲用抗生素的监管，确保人民的生命安全和食品安全。
饲料中禁用抗生素路在何方
加大对饲用抗生素的监管，能在一定程度上缓解滥用饲用抗生素引发的危机，但是没有解决根本的问题。
寻找安全、有效、无有害残留的抗生素替代品才是化解滥用饲用抗生素危机的真正出路。
许多科研院校和企业都投入了大量的人力、物力和财力，成功开发出了天然植物中草药（紫苏籽提取物、大蒜提取物和多糖类提取物等）、微生物制剂、酶制剂等许多产品，受到了广大养殖户的关注，在生产中开始应用，获得明显经济效益。
紫苏籽提取物（优生素）以“药食同源”的紫苏籽为原料，产品中富含多不饱和脂肪酸。
大量试验数据和应用效果表明，优生素可有效替代日粮中的合成激素和抗生素，并且在动物患病期间尚可增强抗生素的治疗效果，减少抗生素以及霉菌毒素的毒副作用，确保肉质安全。
用有效
的绿色饲料添加剂替代日粮中的抗生素，是使养殖户获得经济效益，又从养殖源头上保证动物健康生长，确保消费者食品安全的唯一出路。