小小一颗乌梅，竟有这么多神奇功效！
乌梅功效与作用及食用方法
关于乌梅的功效与作用及食用方法关于乌梅的功效与作用及食用方法乌梅又叫黑梅、熏梅，它味酸、涩，性平，归肝、脾、肺、大肠经。
信任大家在日常生活中都品尝过，它不仅可以作为一种零食，也能作为一种中药，下面是我收集的一些关于乌梅的功效与作用及食用方法，盼望大家喜爱。
乌梅的功效与作用及食用方法乌梅的作用乌梅含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、谷甾醇、维生素C 等成份，具有抱负的抗菌作用。
制成中药的乌梅味道酸涩，性情温柔，质润敛涩。
乌梅的药用价值特别广泛，对许多疾病都起着预防和治疗作用。
乌梅的功效1、增加能量：当血液净化时，新陈代谢就增加，身体自然会恢复能量。
乌梅里的柠檬酸，能关心汲取维他命及酵素，还有能预防疾病及消退疲惫。
2、爱护消化系统：乌梅有消毒的功能，可防止食物在肠胃里腐化。
3、消退便秘：乌梅里的苹果酸，把适量的水分导引到大肠，形成粪便而排出体外。
4、增进食欲：长期性的无食欲是身体里的一些器官操作得不好，食欲由于压力，吃过量，也由于肝脏，胃及大肠的功能不好，生病后食欲也差了。
若要康复得快，需要吃东西，能关心恢复食欲的就是每天吃一个乌梅。
除此之外，乌梅对于孕妇心情有调整作用。
而有一些喜爱喝酒的人喝得大醉，可以在喝完酒后，喝上点乌梅茶，可以关心减轻酒精导致的头痛症状。
乌梅怎么吃乌梅可以做成红酒煮乌梅，或者熬汤服用，从而对肝脏起到有利的作用，乌梅干是一种能促进消化排毒美容的健康食材，乌梅干的水分含量特殊低，直接吃的时候口感并不好。
乌梅，中药名，是干燥近成熟果实。
我国各地均有栽培，以长江流域以南各省最多。
药用乌梅和食用乌梅有啥区分药用乌梅和市场上买来的食用乌梅没有什么区分，都应当用冷水泡一泡、洗一洗再食用比较洁净。
每一次吃多少洗多少就可以了。
对于人体在养生和保健方面，都有着不俗的作用。
常吃乌梅，有助于体内分泌一种，有助于延缓年轻的荷尔蒙。
乌梅可以起到净化胃肠道的作用，同时也能够防止食物在胃肠道腐化。
新奇的乌梅是什么样子的新奇的乌梅呈类球形或扁球形，表面乌黑色或棕黑色。
乌梅的作用与功能主治
乌梅的作用与功能主治一、乌梅的概述乌梅是一种传统中药材，常见于中国南方地区。
它具有酸涩的味道和寒性，被广泛应用于中医药治疗中。
乌梅的药用功效非常丰富，主要包括以下方面的作用与功能主治。
二、乌梅的作用与功能主治1.涩肠止泻：乌梅具有明显的收敛性，可以收敛肠道，治疗腹泻和肠道不适。
常见适应症包括脾虚泄泻、久泻、脾虚泄泻、慢性腹泻等。
2.止血止痛：乌梅有止血和镇痛的功效，可以用于治疗血痢、尿血、痢疾和胃痛等疾病。
此外，乌梅还可以缓解喉咙痛和口腔溃疡等不适症状。
3.解毒敛肺：乌梅可以清肺热，解毒和涩肺，对于夏季咳嗽多痰、咳血和口腔溃疡等症状有良好的疗效。
4.益气固肾：乌梅具有益气固肾、滋阴润肺的功效，可以用于治疗肺热干咳、肾虚咳嗽等疾病。
5.促进消化：乌梅可以增加胃液分泌，促进消化，对于久病体虚、食欲不振等症状有一定的改善作用。
6.抗菌抗炎：乌梅具有一定的抗菌和抗炎作用，可以用于治疗口腔溃疡、咽炎等炎症性疾病。
7.调理肠胃：乌梅具有调理肠胃、增进食欲的功效，适用于肠胃功能不佳、胃脘不适等相关症状。
8.缓解便秘：乌梅富含的纤维素可以促进肠道蠕动，增加排便次数，对于缓解便秘有一定的作用。
三、乌梅的用法和用量乌梅可作为中药单味煎服，也常与其他药材配伍使用。
一般来说，乌梅可煎汤饮用，也可制成丸剂或散剂。
用量一般为3-10克。
具体的用法和用量需根据个人情况和医生建议来确定。
四、乌梅的副作用和注意事项乌梅虽然是一种常用的中药材，但在使用过程中仍需注意以下事项： - 孕妇、哺乳期妇女和儿童慎用乌梅。
- 乌梅寒凉，脾胃虚寒者慎用。
- 服用乌梅时需避免过量，以免引起腹泻或引发其他不良反应。
- 对乌梅过敏者禁用。
五、总结乌梅是一种具有丰富药用功效的传统中药材。
它在中医药治疗中被广泛应用，主要用于治疗涩肠止泻、止血止痛、解毒敛肺、益气固肾、促进消化、抗菌抗炎、调理肠胃和缓解便秘等疾病。
在使用乌梅时需要根据个人情况和医生建议确定用法和用量，并注意可能出现的副作用和禁忌症。
乌梅的功效与作用和适用人群
乌梅的功效与作用和适用人群乌梅是一种具有丰富营养价值和药用功效的水果。
它具有润肺止咳、健脾养胃、生津补肾等多种作用，适用于各年龄段的人群。
本文将详细介绍乌梅的功效与作用以及适用人群。
一、乌梅的营养价值乌梅富含多种维生素和矿物质，包括维生素C、维生素A、维生素E、钙、铁、磷、锌等。
它还含有丰富的有机酸、醣类、蛋白质、氨基酸等，具有多种营养成分。
1. 维生素C：乌梅中富含维生素C，每100克乌梅的维生素C含量高达200毫克以上。
维生素C具有抗氧化作用，能够帮助机体清除自由基，增强免疫力，延缓衰老，对于预防感冒、增加抵抗力起到积极作用。
2. 维生素A：乌梅中也含有丰富的维生素A，每100克乌梅的维生素A含量可达700微克以上。
维生素A是一种重要的视觉营养素，可以维护正常视力，预防夜盲症和干眼症。
3. 维生素E：乌梅富含维生素E，可以增强机体的抗氧化能力，减少血管老化，降低胆固醇，保护心血管健康。
4. 矿物质：乌梅中富含钙、铁、磷、锌等矿物质，可以帮助补充身体所需的微量元素，维护骨骼健康、促进血红蛋白合成等。
5. 有机酸和醣类：乌梅中含有多种有机酸和醣类，如柠檬酸、酒石酸、葡萄糖、果糖等。
这些成分有助于促进消化液分泌，增加食欲，改善消化功能，有益于胃肠道健康。
6. 蛋白质和氨基酸：乌梅中含有一定量的蛋白质和氨基酸，对于维持身体组织的正常功能具有重要作用。
二、乌梅的功效与作用1. 润肺止咳：乌梅具有润肺止咳的功效，可用于治疗因肺热、肺燥引起的咳嗽症状。
乌梅中的柠檬酸、酒石酸等有机酸成分，可以刺激咳嗽的神经末梢，促进咳嗽反射，催促痰液排出。
2. 健脾养胃：乌梅具有健脾养胃的作用，可用于治疗因脾虚、胃口不佳、消化不良等引起的胃肠道问题。
乌梅中的有机酸成分可以促进消化液分泌，增加食欲，改善消化功能；同时，乌梅中的膳食纤维有助于促进肠蠕动，防止便秘。
3. 生津补肾：乌梅具有生津补肾的作用，适用于因肾阴虚引起的口干喉燥、尿少尿赤等问题。
乌梅功效与作用
乌梅功效与作用乌梅（学名：Prunus mume），是李科李梅属的一种经济林木，也是一种传统的中药材。
乌梅一般生长在我国的南方地区，早在三千年前的商朝时期，乌梅就被人们用作食品和药材。
乌梅不仅味美可口，还具有很高的药用价值，被广泛应用于中医药学中。
本文将详细介绍乌梅的功效与作用。
乌梅具有滋阴、补肝、润肺、解渴、止咳、化痰等多种功效。
根据中医药学，在药效方面，乌梅主要有以下几个方面的作用：1. 抗菌作用：乌梅含有丰富的天然酸类物质，如腐植酸、苹果酸等，这些物质具有很强的抗菌作用，可以杀灭病原体，起到保护身体免受感染的作用。
2. 消炎作用：乌梅中富含的多种抗氧化物质，如维生素C和黄酮类化合物等，具有明显的消炎作用。
乌梅不仅可以缓解各种炎症引起的疼痛，还能帮助减轻体内的炎性反应，促进组织的修复和恢复。
3. 抗肿瘤作用：乌梅中的一些化合物具有抗肿瘤活性，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散。
研究表明，乌梅中的多酚类物质具有抗肿瘤的效果，能够通过抑制肿瘤细胞增殖，诱导细胞凋亡等途径，抑制肿瘤的生长和转移。
4. 调节血脂作用：乌梅中含有多种有益于人体的营养成分，如维生素A、维生素C、钙、钾等。
这些成分具有降低血脂和血压的作用，有助于改善心脑血管健康，减少罹患心血管疾病的风险。
5. 抗氧化作用：乌梅富含抗氧化物质，可以清除体内的自由基，减少氧化应激损伤，保护细胞免受氧化损伤。
乌梅中的多酚类化合物具有很强的抗氧化活性，可以有效地延缓细胞衰老，维护身体的健康与活力。
乌梅还有许多其他的功效和作用，如舒肝理气、消食健胃、润肠通便、护肤美容等。
具体来说，乌梅的功效和作用包括以下几个方面：1. 舒肝理气：乌梅中含有丰富的有机酸和纤维素等成分，可以促进消化液分泌，改善肠胃蠕动，缓解胸腹胀满、食欲不振等症状。
此外，乌梅还可以调节肝脏功能，帮助改善情绪波动，缓解焦虑和抑郁等症状。
2. 消食健胃：乌梅具有健胃开胃的作用，可以增加胃液分泌，促进食欲，缓解消化不良等胃肠道疾病。
中药乌梅的功效与作用
中药乌梅的功效与作用乌梅是一种常用的中药材，具有丰富的营养成分和药理作用。
以下是乌梅的功效与作用的详细介绍：一、乌梅的营养成分乌梅含有丰富的营养成分，包括维生素C、维生素E、维生素K、维生素B群以及钙、镁、铁等矿物质，还含有丰富的类黄酮、酚类物质、有机酸等。
这些成分赋予了乌梅多种功效与作用。
二、乌梅的功效与作用1. 促进消化：乌梅具有健胃开胃的作用，能够促进胃肠蠕动，增加消化液分泌，改善食欲不振、消化不良等症状。
2. 缓解便秘：乌梅富含膳食纤维和果胶等成分，可增加肠道蠕动，保持大便通畅，缓解便秘问题。
3. 抗氧化：乌梅中的维生素C、维生素E等成分具有强效的抗氧化作用，可以中和自由基，减少细胞的损伤，防止衰老和疾病的发生。
4. 抗炎消肿：乌梅中的类黄酮和酚类物质具有明显的抗炎作用，可以减轻疼痛和消肿，对治疗关节炎、扁桃体炎等炎症性疾病具有一定效果。
5. 降血脂：乌梅中的有机酸和果胶等成分能够降低血液中的胆固醇和三酰甘油含量，预防和治疗高血脂、高胆固醇等心血管疾病。
6. 保护肝脏：乌梅中富含的类黄酮和酚类物质具有保护肝细胞的作用，可以减轻肝脏损伤，改善肝功能，对治疗肝炎、肝纤维化等肝脏疾病有一定效果。
7. 调节血糖：乌梅中的维生素B群和矿物质等成分有助于调节胰岛素的分泌和利用，可以降低血糖水平，对预防和治疗糖尿病有一定帮助。
8. 平喘化痰：乌梅中的有机酸和酚类物质具有平喘化痰的作用，可以减轻哮喘、慢性支气管炎等呼吸系统疾病的症状。
9. 养血安神：乌梅中富含的维生素B群和矿物质等成分对神经系统有一定营养作用，可以调节神经功能，安抚情绪，改善失眠、焦虑等问题。
10. 抗菌防感染：乌梅中的类黄酮和有机酸等成分具有一定的抗菌作用，可以防止肠道感染、呼吸道感染等疾病的发生。
三、乌梅的使用方法1. 直接食用：乌梅可以直接食用，作为零食嚼食。
但要注意，乌梅具有收敛作用，儿童和老年人要适量食用，避免引起干燥便秘。
2. 泡水饮用：将乌梅干用沸水冲泡，加入适量的蜂蜜或红糖调味，可以制作成乌梅茶或乌梅水。
乌梅的功效与作用 乌梅食疗功效
乌梅的功效与作用乌梅食疗功效乌梅的功效与作用有哪些呢？乌梅别名酸梅、干枝梅，为蔷薇科落叶乔木植物梅的干燥近成熟果实，夏季果实近成熟时采收，低温烘干后闷至色变黑或经烟火熏制而成。
一、乌梅的功效与作用
乌梅的功效与作用主要是：敛肺涩肠、生津安蛔
乌梅味酸，具有收敛的功效，善于敛肺、涩肠。
敛肺即可止咳，若与半夏、杏仁等搭配应用，能改善久咳不止、干咳无痰或少痰之症：涩肠则可止泻。
此外，乌梅还可生津、安蛔，能改善虚热烦渴、蛔厥腹痛等病症。
二、乌梅大枣汤的功效与作用
取乌梅、大枣各10颗，白糖适量。
将乌梅、大枣一起放入大锅中，加入适量清水，小火煎煮，去渣取汁，再调入白糖拌匀即可。
温服，每日1剂，分2次服用，长期服用效果会更加明显。
本品具有补养气血、敛阴生津的功效，对高血压引起的眩晕及对神经衰弱、盗汗、冠心病等病症有积极的辅助治疗作用。
三、乌梅选购与储存指南
1、选购方法
在购买乌梅时，为保证品质，可从外形以及味道两方面入手：
第一，看外形：上品乌梅个儿大核小、表面乌黑油亮、挂着白霜者为佳。
第二，品尝：上等的乌梅口感独特、酸甜可口。
2、储存要求
新鲜乌梅应该置于塑料袋或玻璃罐内密封，放在冰箱中冷藏即可。
若是干乌梅，则可装入保鲜袋中，然后放在阴凉、干燥处储存即可。
乌梅的功效和作用以及食用禁忌
乌梅的功效和作用以及食用禁忌乌梅很多人应该都喜欢吃，你知道它有什么功效和作用吗。
下面是小编为大家带来的乌梅的功效和作用以及食用禁忌，欢迎阅读。
乌梅的功效和作用以及食用禁忌乌梅的功效：收敛生津，安蛔驱虫。
治久咳，虚热烦渴，久疟，久泻，痢疾，便血，尿血，血崩，蛔厥腹痛、呕吐，钩虫病，牛皮癣，胬肉。
防老化，若要真正的享受长寿，就不应该受老化病的折磨。
吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌，而这种荷尔蒙能预防老化。
所以从今天开始就每天吃一个乌梅吧。
清血，现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖、化学调味料及动物性食物。
吃了这些食物会致使血液里的毒素剧增，日子久了，血液循环恶化而产生酸素。
每天吃一个乌梅可帮助清扫血液，使血液流动量正常化，排除过量的酸素。
增加能量，当血液净化时，新陈代谢就增强，身体自然会恢复能量。
乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素，还有能预防疾病及消除疲劳。
保护消化系统，乌梅有消毒的功能，也防止食物在肠胃里腐化。
乌梅的副作用乌梅在日常生活中很常见，应用也算是很广，我们知道乌梅有很多作用与功效，特别是对于便秘的人更是很有帮助，但是是不是多吃乌梅是好处呢?乌梅吃多了就没有坏处吗?其实不然，很多时候东西食用过量就会出现不良反应，而乌梅也是如此，那食用过多乌梅有什么副作用呢?下面我们就来详细谈谈这点。
其实在很多关于药材的书都有记录吃太多乌梅会是死产生什么不良反应，《日华子本草》记载称：“多啖伤骨，蚀脾胃，令人发热。
”《本草经疏》：乌梅“不宜多食，齿痛及病当发散者咸忌之。
”《得配本草》：“疟痢初起者禁用。
”《随息居饮食谱》：“多食损齿，生痰助火，凡痰嗽，疳膨，痞积，胀满，外感末清，女子天癸未行，及妇女经期，产前产后，痧痘后并忌之。
”《药品化义》：“咳嗽初起，气实喘促，胸脯痞闷，恐酸以束邪气，戒之。
”其实很多时候乌梅产生的副作用都是食用过量而引起的，而最直接的不良反应就是反胃、恶心、呕吐。
乌梅的功效与作用及禁忌介绍
乌梅的功效与作用及禁忌介绍人们一般了解的还是很少的，特别是乌梅的禁忌,这对于很多人来说是空白的，是没有任何的了解的。
下面一起来看看乌梅的功效与作用及禁忌吧!乌梅的功效与作用1、涩肠止泻：乌梅酸涩入大肠经，有很好的涩肠止泻痢的作用，可以用来治疗久泻、久痢，一般可以与罂粟壳、柯子等共用。
2、止咳止渴：乌梅可刺激胃液分泌，起到生津止渴的效果，夏天用乌梅煎汤除了能祛暑解渴之外，还能用来治疗热病口渴、咽喉干哑等症。
3、预防衰老：乌梅能帮助刺激身体腮腺荷尔蒙的分泌，这种荷尔蒙能起到预防衰老的作用，每天吃一颗乌梅对预防衰老能起到一定的效果。
4、补充能量：乌梅中含有丰富的柠檬酸能够帮助吸收维生素和酸素，有效缓解身体疲劳状态，并预防疾病伤害。
5、清血排毒：乌梅具有清血排毒的功效，可以帮助清理血液中的废物毒素，使血液流动量正常化，排除过量酸素。
6、解酒作用：乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好，在兴高采烈欢庆佳节时难免会喝多几杯，睡醒时头痛欲裂时可尝试喝一杯乌梅番茶。
7、孕妇止吐：孕妇在怀孕初期呕吐现象严重并喜欢吃酸味食物，还有孕妇情绪易产生波动，每天吃上一些乌梅能起到调和作用。
乌梅的食用禁忌1、有实邪者忌服。
2、多啖伤骨，蚀脾胃，令人发热。
3、疟痢初起者禁用。
4、咳嗽初起、气实喘促、胸膈痞闷、恐酸以束邪气，戒之。
乌梅的食用方法1、乌梅水【材料】乌梅，水。
【做法】用一个乌梅泡在一杯温水里约5分钟，然后加入一茶匙茶叶，慢慢地喝完。
2、酸梅汤【材料】乌梅，山楂，甘草，陈皮，桂花，蜂蜜。
【做法】白水煮沸，放入把山楂，乌梅，甘草，陈皮。
煮十分钟，放入冰糖后，再煮1～2分钟。
或者晾凉后加入蜂蜜。
3、乌梅茶【材料】玫瑰5克，乌梅3颗，蜂蜜2汤匙。
【做法】乌梅先用冷水冲洗一下，然后和玫瑰一同放入茶壶中。
在茶壶中冲入开水，加盖闷5分钟。
待水温降至50℃以下，调入蜂蜜搅拌均匀即可。
乌梅的药用选方1、治久咳不已：乌梅肉(微炒)、罂粟壳(去筋膜，蜜炒)等分，为末。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
小小一颗乌梅，竟有这么多神奇功效！
如果说有人对“乌梅”不熟悉，但如果提到“酸梅汤”，很多人肯定都喝过，其中主要的材料就是乌梅。
大热天喝上一杯，不仅能生津止渴，还能够促进消化、解除腻烦、增加食欲，是一种颇为健康的饮料。
乌梅，又称梅实、熏梅，为蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实。
夏季果实近成熟时采收，低温烘干后闷至色变黑。
若青梅以盐水日晒夜浸，多日后有白霜形成，叫做白霜梅。
乌梅入药，始载于《神农本草经》，原名“梅实”。
乌梅之名则始见于梁·陶弘景《本草经集注》，梁氏对“梅实”的注解:“此亦是今乌梅也，用之去核，微熬之。
”并指出：“生梅子及白梅亦应相似。
”中医认为其性酸、涩，味平。
归肝、脾、肺、大肠经。
具有敛肺、涩肠、生津、安蛔的功效。
生津止渴
“酸梅汤”所用的就是乌梅的“生津”作用，对糖尿病人经常出现的口渴、多饮、咽干等症状也有良好的缓解作用（市场上的酸梅汤多含糖）。
药理研究发现，乌梅中含有近10种有机酸，其中以枸橼酸含量最高，此外还有苹果酸、柠檬酸、延胡索酸、酒石酸等。
药典中对乌梅药材的优劣鉴别也会以有机酸含量为指标。
丰富的有机酸除了可以生津止渴，这还能够促进消化液分泌，从而起到解油腻、促消化的作用。
特别是对于炎热天气所致的疲惫乏力、食欲不振等有明显的效果。
驱虫作用
乌梅具有“安蛔”的作用，常用来治疗蛔虫疾病，比如胆道蛔虫等。
有报道显示，含乌梅的复方治疗胆道蛔虫症102例，全部痊愈。
这与乌梅具有收缩胆囊作用，并可增加胆汁分泌、使胆汁趋于酸性和松弛胆道口括约肌的作用有关。
另外，乌梅对蛔虫不具有杀灭作用，但可轻微麻醉蛔虫，使其失去附着肠壁的能力。
虽然现在的卫生条件好了，感染蛔虫的机会大大减少。
但对于平时不注意手卫生，或者喜欢生吃蔬菜、吃烧烤的人，也不排除被蛔虫卵感染的可能，需要引起注意。
抑菌作用
有研究显示，乌梅及其制剂在体外对大肠杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、溶血性链球菌等具有抑制作用。
此外，对真
菌也有一定的抑制作用，有报道显示，以乌梅治疗脚癣109例，有效率达94.5%。
乌梅中的有机酸具有一定抑菌作用，同时其中的醛类、甾醇类也起到了协同作用。
抗过敏作用
有研究显示，乌梅配伍路路通治疗变态反应性皮肤病和过敏性哮喘，临床效果良好。
乌梅的抗过敏机理与非特异性刺激产生的游离抗体，中和侵入体内的过敏原有关。
防肿瘤作用
有多项研究显示，乌梅中的有效成分有抗癌作用，比如对人子宫颈癌 JTC-26 株的抑制率在 90 %以上。
“乌梅丸”是记载于张仲景的《伤寒杂病论》中的经典方，常用来治疗咳嗽、皮肤瘙痒、胃痛、口腔溃疡等，而现代中医肿瘤专家常用其来治疗肿瘤。
此外，乌梅对氧自由基有很强的清除能力，其中的有机酸可以改善肝脏功能，所以还具有软化血管、保肝护肝的功效。
因为可以收缩肠道平滑肌，消除肠道炎症，也可以用来治疗慢性腹泻，即中医所说
的“涩肠”功效。
推荐食疗方
乌陈普洱茶取普洱茶10克，陈皮5克，乌梅5克。
将陈皮、乌梅洗净后，陈皮剪碎、乌梅剪开，将普洱茶、陈皮、乌梅一同放入茶壶中，沸水冲泡，将第一次冲泡的茶水倒掉，重新注入开水后代茶饮。
乌梅汤取乌梅60克、山楂30克、山药30克、甘草5～10克。
将以上材料用水泡30分钟后，连同泡的水一并如果煮沸，转小火熬40分钟左右即可。
可依据个人口味加入适量冰糖。
乌梅粥取乌梅15～20克，粳米100克。
将乌梅煎取浓汁去渣，入粳米煮粥。
粥熟后加冰糖适量，稍煮即可。
具有生津止渴，敛肺止咳，涩肠止泻的功效。
适用于久泻、久痢等。
需要注意的是，有的人不适合食用乌梅，比如表邪未解及实热积滞者；感冒发热，咳嗽多痰，胸膈痞闷者；菌痢、肠炎的初期者，应慎服乌梅。