食品行业分析
食品行业SWOT分析
食品行业SWOT分析在市场竞争日益激烈的今天，了解企业所处行业的优势、劣势、机会和威胁是制定有效战略决策的关键。
本文将通过SWOT分析法来评估食品行业的内外部环境，并为企业提供一些建议。
一、内部优势（Strengths）1.产品品质出众：食品行业有着严格的安全与质量标准，只有符合这些标准的企业才能在市场中生存。
因此，拥有出众品质的产品是企业的一项巨大优势。
2.强大的品牌意识：一些明星品牌已经在消费者心中树立起良好的信誉与形象。
这些品牌的忠实顾客通常会优先购买它们的产品，使其在市场中保持竞争优势。
3.产品多样性：食品行业涵盖了蔬菜水果、肉类制品、速食、饮料等多个细分市场。
拥有多样化产品线的企业能够满足不同消费者的需求，从而增加市场份额。
二、内部劣势（Weaknesses）1.生产成本高昂：由于食品行业对原材料的依赖性较高，且需要经过多道工序的加工，因此生产成本通常较高。
这使得企业在价格竞争中面临一定的困难。
2.供应链管理问题：食品行业的供应链较长，包括原材料采购、生产加工、配送等环节。
如果企业的供应链管理不到位，可能会导致产品质量不稳定或交货延迟，影响客户满意度。
3.对新技术的依赖：食品行业的创新和研发需要长时间的试验和验证，以确保产品的安全性。
因此，一些企业在引入新技术方面相对保守，导致了市场上产品的同质化现象。
三、外部机会（Opportunities）1.持续增长的健康食品市场：随着健康意识的提升，越来越多的消费者开始注重健康饮食。
因此，开发和销售健康食品成为食品行业的发展机会。
2.线上销售的快速发展：电子商务的兴起为食品企业提供了另一个销售渠道。
通过建立线上销售平台，企业能够覆盖更大的市场，并与消费者建立更紧密的连接。
3.人工智能技术的应用：人工智能技术的发展为食品行业带来了新的机遇。
例如，利用人工智能算法进行市场分析和预测，能够更准确地把握市场趋势和消费者需求。
四、外部威胁（Threats）1.激烈的市场竞争：食品行业具有较低的市场准入门槛，这导致市场上出现了大量的竞争对手。
食品行业环境分析
食品行业环境分析食品行业环境分析一、政策环境近年来，食品行业在国内外受到了广泛的监管和政策的关注。
中国政府出台了一系列食品安全法规和法律，加大了对食品行业的监管力度。
例如，《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规的出台，对食品企业的生产、销售等环节进行了严格的规定。
此外，还有食品标签管理制度、食品广告法等相应法律对食品企业的经营进行着更加严格的限制。
二、市场竞争环境食品行业竞争激烈，内外部竞争因素复杂。
一方面，市场规模庞大，吸引了众多企业进入，行业竞争愈演愈烈。
另一方面，随着消费者消费观念的不断提升，对食品质量、品牌认知等方面的要求也越来越高，企业需要不断提高产品质量和营销策略来与同行竞争。
此外，随着新冠疫情的爆发和国内外经济形势的不确定性，市场环境变化较大，食品企业需密切关注市场动态来灵活应对。
三、技术环境科技的进步为食品行业带来了许多新的技术手段和设备。
食品加工、保鲜、包装、储运等各个环节都有新技术的应用和推广，提高了生产效率和产品质量。
同时，互联网技术的广泛应用也为食品企业提供了新的销售渠道和宣传方式，如电商、社交媒体等。
但是，由于技术创新速度较快，食品企业需要及时了解新技术的应用和发展趋势，以保持竞争优势。
四、消费者需求环境消费者对食品的需求呈现多样化和个性化的趋势，对食品质量、安全、营养价值等方面的要求也越来越高。
消费者更加注重健康、绿色、有机食品的选择，对食品的产地、生产工艺等信息也有着更多的关注。
此外，年轻一代消费者的消费习惯也在逐渐改变，他们更喜欢创新、方便的食品产品，对新品种、新口味的需求也在不断增长。
食品企业需要密切关注消费者需求的变化，及时推出适应市场需求的新产品。
综上所述，食品行业环境面临政策监管的加强、市场竞争的激烈、技术的快速更新和消费者需求的变化等多重挑战。
食品企业应密切关注市场动态，加强技术创新，提高产品质量和安全标准，以适应市场竞争，并不断满足消费者的多样化需求，从而在激烈的市场竞争中获得竞争优势。
食品的行业数据分析报告(3篇)
第1篇一、报告概述随着我国经济的持续增长和居民消费水平的不断提高，食品行业作为国民经济的重要组成部分，近年来呈现出蓬勃发展的态势。
本报告通过对食品行业相关数据的深入分析，旨在揭示行业发展趋势、竞争格局以及潜在风险，为相关企业和投资者提供决策参考。
二、行业概况1. 行业规模根据国家统计局数据，2019年我国食品行业总规模达到11.5万亿元，同比增长7.2%。
预计未来几年，我国食品行业将继续保持稳定增长，到2025年，行业总规模有望突破15万亿元。
2. 行业结构我国食品行业主要分为农产品加工、食品制造、饮料制造、烟草制造等四大板块。
其中，农产品加工板块占比最高，达到35.7%；食品制造板块占比为31.2%；饮料制造板块占比为19.8%；烟草制造板块占比为13.3%。
3. 行业政策近年来，我国政府出台了一系列政策，旨在推动食品行业健康发展。
如《食品安全法》、《农产品质量安全法》等法律法规，以及《关于加快推进食品产业转型升级的指导意见》等政策文件。
三、数据分析1. 市场需求（1）消费升级趋势明显随着居民收入水平的提高，消费者对食品的品质、口感、营养等方面要求越来越高。
数据显示，2019年我国食品消费市场规模达到4.6万亿元，同比增长8.5%。
预计未来几年，消费升级趋势将更加明显。
（2）线上消费崛起近年来，我国电子商务发展迅速，食品行业线上消费市场规模不断扩大。
据艾瑞咨询数据显示，2019年我国食品电商市场规模达到6000亿元，同比增长20%。
预计未来几年，线上消费将继续保持高速增长。
2. 竞争格局（1）企业集中度提高随着行业整合的不断推进，食品行业企业集中度逐渐提高。
目前，我国食品行业已形成以伊利、蒙牛、娃哈哈等为代表的龙头企业。
（2）区域竞争加剧随着食品行业市场的不断扩大，区域竞争日益加剧。
一方面，企业纷纷拓展市场份额；另一方面，消费者对食品品质的要求越来越高，企业需不断提升产品竞争力。
3. 产业链分析（1）上游：农产品种植、养殖我国食品行业上游产业链主要包括农产品种植、养殖环节。
食品行业前景
随着我国经济的持续发展和人民生活水平的不断提高，食品行业作为国民经济的重要组成部分，其发展前景广阔。
以下是食品行业前景的几个方面分析：一、消费升级推动行业发展随着消费水平的提升，人们对食品的需求从“吃得饱”向“吃得好、吃得健康”转变。
高品质、绿色、安全、健康的食品越来越受到消费者的青睐。
食品行业应抓住这一趋势，加大研发力度，推出更多符合消费者需求的产品。
二、政策支持助力行业发展近年来，我国政府高度重视食品安全，出台了一系列政策措施，如《食品安全法》、《农产品质量安全法》等，旨在保障人民群众“舌尖上的安全”。
政策支持为食品行业提供了良好的发展环境，有利于行业健康、可持续发展。
三、科技创新引领行业发展科技创新是推动食品行业发展的关键。
近年来，我国食品行业在生物技术、食品加工、包装等领域取得了显著成果。
例如，生物技术在食品保鲜、营养成分提取等方面的应用，提高了食品品质和安全性；食品加工技术的创新，使食品更加美味、方便、健康；包装技术的进步，延长了食品的保质期，提高了食品的附加值。
四、跨界融合推动行业创新食品行业与其他行业的跨界融合，为行业发展注入了新的活力。
例如，食品与互联网的结合，催生了网上订餐、食品电商平台等新业态；食品与旅游的结合，推动了乡村旅游、特色小镇等产业的发展；食品与文化的结合，提升了食品的品牌价值和市场竞争力。
五、国际化发展拓展市场空间随着我国食品企业竞争力的提升，越来越多的企业走出国门，拓展国际市场。
国际化发展有助于企业获取更多的资源、技术和市场，提高品牌知名度和影响力。
同时，食品行业的国际化也有利于推动全球食品产业的共同发展。
六、食品安全问题仍需关注尽管我国食品行业取得了长足发展，但食品安全问题仍不容忽视。
一些不法商家为了追求利益，制售假冒伪劣食品，严重损害了消费者权益。
因此，食品行业要始终把食品安全放在首位，加强自律，严把质量关。
综上所述，食品行业前景广阔。
在政策支持、科技创新、跨界融合等因素的推动下，食品行业有望实现高质量发展。
中国食品行业发展现状分析
中国食品行业发展现状分析
中国食品行业经过多年的发展，已经取得了显著的成就。
以下是中国食品行业发展现状的主要分析：
1.市场规模庞大：中国人口众多，对食品的需求量大，市场规
模庞大。
中国食品行业是一个充满活力和潜力的市场。
2.消费结构升级：随着收入水平的提高和人们生活水平的改善，消费者对食品品质、安全、营养价值等方面的要求也在不断提高，消费结构逐渐向高品质、健康、绿色的食品转变。
3.市场竞争激烈：由于市场规模庞大，吸引了众多企业投入食
品行业，竞争激烈。
各种食品品牌和产品层出不穷，企业需要通过不断创新、提高品质和服务来赢得市场份额。
4.科技创新驱动：中国食品行业正积极推动科技创新，通过运
用高科技手段提高生产效率、保障食品安全和品质。
例如，智能化生产线、追溯系统和新型食品加工技术的应用正在逐步提升中国食品行业的竞争力。
5.国内品牌崛起：在过去，中国食品市场主要由国外品牌占据，但近年来，越来越多的本土食品品牌崭露头角。
这些品牌通过提供本土化的产品和服务，成功占据了一定市场份额，并逐渐在国际市场上崭露头角。
6.食品安全形势严峻：尽管中国食品行业取得了长足的发展，
但食品安全问题仍然是一个长期且严峻的挑战。
近年来，中国政府加大了对食品安全的监管力度，并实施了一系列措施来提高食品安全。
中国食品行业发展潜力巨大，但也面临着挑战。
通过加强科技创新、提高产品品质和服务水平、加强食品安全监管等措施，中国食品行业有望实现更高水平的发展。
食品行业发展现状与趋势分析
定制化：消费者对个性化、定制化的需求越来越高，未来食品行业将更加注重满足消 费者的个性化需求。
绿色化：随着环保意识的提高，未来食品行业将更加注重绿色、环保、可持续的发展。
食品行业未来市场规模预测
随着人口增长和消费升级，食品 行业市场规模将持续扩大
市场份额：国内外食品企业在 全球市场的份额和竞争情况
发展趋势：国内外食品企业的 发展趋势和挑战
国内外主要食品企业市场份额
国内市场：伊利、蒙牛、娃哈哈等企业占据较大市场份额 国际市场：雀巢、可口可乐、百事可乐等企业占据较大市场份额 市场份额变化：随着市场竞争加剧，市场份额逐渐向头部企业集中 发展趋势：未来市场份额将继续向具有品牌、技术和渠道优势的企业集中
食品行业发展现 状与趋势分析
汇报：
目录
01 食 品 行 业 概 述
02 食 品 行 业 发 展 现 状
03 食 品 行 业 发 展 趋 势
04 食 品 行 业 竞 争 格 局
05
食品行业政策环境分 析
06
食品行业投资价值分 析
01
食品行业概述
食品行业定义
食品行业包括农 产品、食品加工、 食品销售等环节
食品行业存在的问题
食品安全问题：食品添加剂、农药残留等问题 市场竞争激烈：品牌众多，竞争压力大 成本压力：原材料价格上涨，人工成本增加 技术更新换代：新技术、新产品不断涌现，需要不断更新技术和产品
03
食品行业发展趋势
食品行业未来发展方向
健康化：消费者越来越关注食品的健康和安全，未来食品行业将更加注重产品的营养 和健康。
注重品牌建设：投资具有良好品牌声 誉和影响力的企业，提高投资回报率。
食品行业特点分析
食品行业特点分析
食品行业是指生产和销售各类食品的行业，是人们日常生活中必需的重要产业之一。
以下是对食品行业的特点进行的分析：
1. 市场需求广泛：无论是基本的粮食还是各种加工食品，食品行业都面临着庞大的市场需求。
随着人们生活水平的提高和食品安全意识的增强，对高品质、安全、营养丰富的食品的需求也在不断增长。
2. 技术创新和研发重要：由于市场需求的不断变化和竞争的激烈程度，食品行业需要不断进行技术创新和研发，以满足消费者的需求。
这包括新产品的研发、生产技术的改进、食品加工工艺的创新等方面。
3. 严格的质量控制要求：食品行业对于产品的质量和安全性要求非常高，涉及到食品加工过程中的各个环节。
食品企业需要符合各种食品安全法律法规和标准，严格控制原料的质量，确保产品达到消费者的期望。
4. 资金需求大且周期长：食品行业的生产过程需要大量的资金投入，并且往往需要长周期才能回收投资。
这涉及到设备的购置、原料的采购、生产线的建设等方面的资金需求。
5. 与政府政策密切相关：食品行业的发展与政府的食品安全政策和法规相关，政府的政策调整和法规变化会直接影响到食品企业的生产和销售。
食品企业需要密切关注相关政策和法规的变化，及时做出调整。
总之，食品行业是一个具有广泛市场需求和高要求的行业。
在如今的食品安全与健康意识增强的环境下，食品企业需要注重质量控制和技术创新，以满足消费者的需求，并遵守相关的政府政策和法规。
同样，食品企业也需要注重资金管理，合理规划投资和生产周期，以确保企业长期稳定发展。
食品行业发展分析
食品行业发展分析随着人们对健康和品质的追求日益增加，食品行业成为了一个巨大的市场。
本文将对食品行业的发展趋势进行分析，并探讨其中的机遇和挑战。
一、市场规模食品行业是一个庞大的市场，涵盖了各种各样的产品，包括食品加工、餐饮等。
根据统计数据显示，全球食品行业市场规模在不断扩大，预计将在未来几年内保持稳定增长。
二、消费需求随着人们生活水平的提高，消费者对食品的需求逐渐从数量扩大到质量提升。
他们愿意为优质食品支付更高的价格，同时对食品安全和营养价值也有着更高的要求。
三、健康食品趋势健康饮食是当前食品行业的一个重要趋势。
消费者更加注重食品的成分和营养价值，并更倾向于选择低糖、低盐、低脂等健康食品。
因此，食品企业应不断调整产品结构，以满足市场需求。
四、创新产品创新产品是食品行业发展的关键之一。
通过研发新的产品，提高产品品质和功能，企业能够吸引更多消费者，同时在竞争激烈的市场中占据更大的份额。
五、电子商务的崛起电子商务对食品行业的影响日益增大。
随着互联网技术的发展，越来越多的消费者选择在线购买食品。
电子商务不仅为食品企业提供了更大的销售渠道，还提供了更多的市场机会。
六、环保可持续发展环保和可持续发展是当前社会的热点话题，食品行业也不例外。
消费者对食品企业的环保标准和责任感充满期望。
因此，食品企业应该重视环保问题，加强产品生产和包装的可持续发展。
七、竞争挑战食品行业的竞争非常激烈，市场上涌现了大量的食品企业。
这些企业在品牌建设、品质控制和价格竞争方面都存在一定的挑战。
因此，食品企业需要不断提高自身实力，以在激烈的市场竞争中脱颖而出。
八、人口结构变化对行业的影响随着人口老龄化趋势的加剧，食品行业也将面临新的挑战和机遇。
老年人对功能性食品和易消化食品的需求将增加，食品企业应当抓住这一机遇并推出符合老年人需求的产品。
结论食品行业作为一个巨大的市场，具有无限的发展潜力。
但是面对激烈的竞争和不断变化的消费需求，企业需要不断创新和适应市场变化，才能立于不败之地。
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行业分析:高静食品工业不仅与人民生活质量、健康水平密切相关，而且是消费品工业中为国家提供积累最多、吸纳城乡劳动就业人员最多、与农业依存度最大、与其他行业关联度最强的一个工业门类。
同时食品工业在世界经济中一直占着举足轻重的地位。
在法国，食品工业的总产值超过了汽车工业，居国民经济之首。
我国食品工业自改革开放以来，在向市场经济转型和确立的过程中，食品行业取得了迅猛发展，并连续多年在国民经济比率中居于首位。
食品行业是对农、林、牧、副、渔等部门生产的产品进行加工制造以取得食品的生产部门，与人们生活密切相关。
它包括门类非常广泛，通常大致分为十类，即制糖工业、发酵工业、粮油加工、罐头食品加工、烟草工业、饮料工业、调味品工业、屠宰加工、食品冷藏工业及食品加工废料利用工业。
而根据第三次工业普查的分类方法，食品行业包括采盐业、食品加工业、食品制造业、饮料制造业、烟草加工业五个部分。
本报告根据行业规模、社会关注度、品牌特征以及消费者关联度等综合因素，最后确定了对休闲食品、大众食品、饮料、冰品、乳品、白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒九大品类进行品牌生存发展情况分析。
中国食品行业发展概述食品工业在世界经济中一直占着举足轻重的地位，在法国，食品工业的总产值超过了汽车工业，居国民经济之首。
我国食品工业自改革开放以来，历经坎坷，在激烈的市场竞争中。
求生存，并且有了很大的发展。
据统计，目前全国已拥有初具规模的食品企业18811家，2001年完成产品销售收入约9000亿元，同比增长13％左右，2001年食品工业生产和销售持续以11％—13％的增长速度高位运行，2002年中国食品行业继续保持增长势头，突破10000万亿元的产值大关。
从1980年到2000年，全国食品工业年均增长速度达13．1％。
2001年完成工业总产值9260多亿元，比上年增长12．12％，连续八年在国民经济中居于首位。
食品工业不仅与人民生活质量、健康水平密切相关，而且是消费品工业中为国家提供积累最多、吸纳城乡劳动就业人员最多、与农业依存度最大、与其他行业关联度最强的一个工业门类。
中国食品工业是市场化程度较高的竞争性行业，这决定了中国食品工业产业结构的深刻调整，产生并快速发展了如方便食品、冷冻食品等新生的“朝阳产业”；加速了产业市场化、国际化的进程。
到1997年，食品工业中非国有经济产值所占的比重平均为62．87％，而且近二三年，尤其是中国加入WTO前后，其进程仍在加速。
这一变化，适应了食品工业的发展规律，使中国食品工业在过去20年中，年平均增速始终高于全国工业的年均增加值。
食品工业在连续十余年保持上扬势头的同时，在今后5～10年内仍将持续发展。
这是因为：1、世界食品工业以约27000亿美元的营业额居世界工业之前列，中国仅占其不到5％的份额，潜力巨大。
2、到“十五”末期，城镇将进入富裕生活的初等水平，恩格尔系数虽下降，但绝对值上升。
在今后相当长的时间内，食品消费与需求将完成由追求数量向追求质量、营养、安全、多样和方便型的转化。
中国的加工食品占食品消费总量的比重，2000年为37．88％，而发达国家为80%，差距即发展空间。
改革开放20多年来，我国食品工业总产值以年均递增10%以上的速度持续快速发展。
目前已发展成为门类比较齐全,既能基本满足国内市场需求,又具有一定出口竞争能力的产业。
期中主要成就与问题有哪些？（1）食品工业持续、快速增长，一些主要产品产量居世界前列。
2001年全部国有及规模以上非国有食品工业企业达19316个，其固定资产原值已由1980年的154亿元增加到5103.7亿元。
“九五”期间，食品工业总产值最低年增长率为9%，最高达14.5%。
2000年，食用植物油产量856.2万吨，味精产量91.28万吨，柠檬酸产量37万吨，均居世界第一位；制盐产量3108.55万吨，啤酒产量2273.3万吨，均居世界第二位；食糖产量700万吨，居世界第三位。
表1—2 1998年和2001年食品工业主要产品产量单位：万吨1999和2001《中国食品工业年鉴》、《2001年食品行业运行情况分析》；（2）食品工业在总体满足城乡居民基本生活需求的基础上，产品结构调整取得较大进展。
各类食品在质量、档次、品种、功能以及包装等方面已基本满足不同消费层次的需求。
如油脂品种从单一的二级油为主，发展到可生产一级油、高级烹饪油、色拉油和食品工业各种专用油等，全精炼油产量已占油脂总产量的30%左右；粮食加工中，特二级以上精度的小麦粉已占面粉总产量的70%，精米占大米总产量的85%左右；奶粉生产实现了系列化、配方化，产品品种增加，不同包装规格的消毒液体奶和各种乳酸奶供应大幅增加；方便主副食、速冻食品、各种保鲜食品，正在逐步进入居民的一日三餐；名优产品得到较快发展，产品质量稳定，产量不断增加，产品市场覆盖面扩大。
（3）企业组织结构有所改善，涌现出一批具有较强经济实力和市场竞争优势的大中型骨干企业和企业集团，产业集中度不断提高。
2000年啤酒行业拥有43个10万吨/年以上的企业，约占行业企业总数的8%，其产量占全国啤酒总产量的59%，大型啤酒企业的规模已达180-260万吨/年；液体乳产量排行前10位的乳品企业液体乳产量占全国销售总量的49%。
在2002年中国企业500强的排名中，挤身中国企业500强的食品工业企业达36家，其中烟草加工企业14 家，酿酒企业 5家，饮料和乳品企业6 家，肉制品企业 2家，粮油加工企业 3家，其他食品企业6家。
表1—3在2002年中国企业500强中食品工业企业的排序名次中国企业联合会中国企业家协会《关于公布2002年中国企业500强的通知》（4）高新技术在食品工业中得到较好应用，大中型企业技术装备水平有了较大提高。
如生物工程技术、超高温杀菌、冷冻速冻、超临界萃取、膜分离、分子蒸馏等一大批高新技术在食品行业得到了推广应用，有力地促进了食品工业生产技术水平的提高和产品的更新换代。
啤酒、葡萄酒、饮料、乳品、烟草加工等行业中较先进的技术装备，已接近发达国家二十世纪九十年代中期先进水平，我国食品机械设备制造水平正在逐步适应食品工业的发展和技术改造的要求。
（5）企业改革和所有制结构调整有了新的进展。
许多企业建立了现代企业制度，多种所有制经济形式共同发展。
近年来，除了国有资本外，私人资本、外资、港澳台资纷纷进入食品工业，并占有越来越重要的地位，特别是民营食品企业发展较快，在一些地区已成为农产品加工业的骨干企业。
2001年我国拥有食品工业民营企业11279家，占到了60%的比重，实现食品工业总产值5099.64亿元。
表1—4 2001年按经济类型食品工业企业主要经济指标、比重及排序2002中国统计年鉴（6）食品工业的发展，促进了农业产业化经营和农村经济的发展。
食品骨干企业以公司加农户的组织形式，促进农产品加工转化增值，带动了农业的发展和农民增收。
特别是在西部地区和经济欠发达地区，食品工业的发展，对当地经济的发展和农民脱贫致富发挥了重要作用，并已成为吸纳农村剩余劳动力就业的主体之一。
尽管在短短的二十多年时间里，中国食品工业得到了前所未有的发展，但对中国食品行业来说仍将是任重道远。
十二五看我国工业的发展前景国家发改委、工信部联合发布《食品工业“十二五”发展规划》。
此次规划明确表示未来将通过提高行业准入门槛、健全食品安全监管体制、完善食品标准体系、加强检（监）测力建设、健全食品召回及退市、落实企业主体责任强化食品质量安全。
提升行业进入壁垒、倡导规模企业，有利于行业龙头：规则对肉制品、乳制品、方便食品等均倡导培育大型企业，淘汰落后产能、提升产业集中度，这将有利于目前的行业龙头。
非粮原料酒类比重提升，葡萄酒行业将继续稳定增长：规划计划到15年，酒类产品总体产量年均增速控制在5%以内，但非粮原料酒类产品比重提高1倍以上，由此未来葡萄酒行业仍有较好前景，预计未来3年保持现有的稳定增长是可行可期，龙头企业张裕受益。
肉制品行业集中度提示，龙头公司双汇受益：规划倡导优化肉制品结构，支持龙头企业，严格控制新增屠宰产能，形成10家100亿以上的大企业集团，肉类行业前200强企业的生产和市场集中度达到80%，由此行业龙头双汇受益。
十二五规划共13个重点行业，除了传统的8个重点行业外，此次还新增了方便食品、发酵工业、酿酒工业、食品添加剂和配料工业、营养与保健食品5个行业。
按国泰君安的行业分类，新增行业主要涉及速冻食品、葡萄酒行业2个食品饮料子行业。
十二五规划重点发展冷冻冷藏、常温方便米面制品等主食食品，推进传统米面食品、杂粮和中餐菜肴的工业化。
十二五期间速冻米面食品年增长约20-30%：规划计划到15年，方便食品制造业产值规模达到5300亿，年均增长30%，其中冷冻米面食品行业、方便面、其他常温方便主食、方便休闲食品等行业销售收入分别达到1200亿元、1000亿元、800亿元和1000亿元。
即对应冷冻米面行业年增长约20-30%。
行业龙头受益：规划计划到15年能形成10个销售收入超过100亿元的大型方便食品加工企业集团。
行业龙头受益，如三全跻身100亿收入规模，则年增长在30%以上。
白酒行业鼓励产业升级，一线白酒受益：规划表示要优化酿酒产品结构，重视产品的差异化创新。
按照“控制总量、提高质量、治理污染、增加效益”的原则，在确保粮食安全的基础上，鼓励白酒行业通过改造升级，加快淘汰落后产能，优化产品结构，完善质量保障体系，提高产品质量安全水平。
啤酒行业倡导多元化发展：逐步增加高附加值啤酒产品比例，啤酒风味向多元化、多品种等个性化方向发展，鼓励中小型啤酒企业生产特色啤酒。
葡萄酒行业注重原料基地建设，实现产品多元化：注重葡萄酒原料基地建设，逐步实现产品品种多样化，促进高档、中档葡萄酒和佐餐酒同步发展；加快改良露酒产品，使其更贴近大众偏爱的消费口味；根据水果特性，生产半甜型、甜型等不同类型的果酒产品。
非粮原料酒类比重提升，葡萄酒行业受益：规划计划到2015年，酿酒行业销售收入达到8300亿元，年均增速达到10%以上；酒类产品总体产量年均增速控制在5%以内，非粮原料酒类产品比重提高1倍以上，由此估算此次规划计划葡萄酒行业年收入增长约30%。
尽管30%的增速较为乐观，但这反映了未来酿酒行业中葡萄酒行业仍有较好的发展前景，行业发生大变数的概率较低，因此我们认为未来3年保持现有的稳定增长是可行可期的。
肉、乳制品倡导规模化此次规划倡导肉制品、乳制品、方便食品、食品添加剂及配料工业、营养与保健食品行业培育大型企业，提升产业集中度，其主要受益者为行业龙头。
优化肉制品结构，支持龙头企业：逐步提高冷鲜肉比重，扩大小包装分割肉比重；推动肉类禽蛋食品工业化生产，培育一批在国际市场上具有明显竞争优势的民族特色品牌；支持区域性骨干肉类食品企业整合产业供应链，实现规模化，扩大市场占有率。