俄罗斯风俗民情
俄罗斯的风土人情了解俄罗斯的独特风俗文化体验其深厚的历史底蕴

俄罗斯的风土人情了解俄罗斯的独特风俗文化体验其深厚的历史底蕴俄罗斯的风土人情:了解俄罗斯的独特风俗文化,体验其深厚的历史底蕴俄罗斯作为一个拥有悠久历史和独特文化的国家,其风土人情以及深厚的历史底蕴吸引着无数游客和研究者的目光。
本文将为您揭示俄罗斯的独特风俗文化,以及如何体验俄罗斯深厚的历史底蕴。
一、俄罗斯的独特风俗文化俄罗斯是一个多民族的国家,拥有众多的风俗文化和传统习俗。
而其中最为著名的莫过于俄罗斯的宗教信仰。
东正教在俄罗斯的影响非常深远,许多风俗习惯都与宗教有着紧密的联系。
1. 传统节日俄罗斯的传统节日是人们体验风俗文化的好时机。
以复活节为例,俄罗斯人庆祝复活节的方式独具特色。
他们会在复活节前夕走进教堂,参加独特的复活仪式。
在节日期间,人们会互相赠送彩蛋与礼品,举行各种大型庆祝活动。
此外,俄罗斯还有许多其他的传统节日,如圣彼得堡的白夜节、圣巴西尔日等。
这些节日不仅有着浓郁的宗教色彩,也融入了俄罗斯人特有的风俗习惯,让人仿佛置身于独特的文化氛围中。
2. 饮食文化俄罗斯的饮食文化同样独具特色。
在俄罗斯,人们以肉类和谷物为主食,一些传统的俄罗斯美食如酸奶、红菜汤、煎饺等在国内外都非常有名。
此外,俄罗斯人喜欢喝茶,茶具和茶文化在俄罗斯有着重要的地位。
人们常常会邀请朋友家人来家里喝茶,这是一种重要的社交活动。
品尝俄罗斯特色的茶,不仅能品味到浓郁的口感,还能深入了解俄罗斯人的生活方式和价值观。
3. 艺术与文学俄罗斯以其丰富的文学和艺术作品而闻名于世。
普希金、陀思妥耶夫斯基、托尔斯泰等一系列作家和诗人的作品,展现了俄罗斯人独特的思想和情感。
此外,俄罗斯的艺术也是世界级的,如莫斯科的红场、圣彼得堡的埃尔米塔日博物馆等都是举世闻名的艺术殿堂。
在这些地方,您可以亲身体验到俄罗斯博大精深的艺术和文化底蕴。
二、体验俄罗斯的深厚历史底蕴俄罗斯拥有悠久的历史,其历史底蕴深厚且丰富多样。
以下是几个体验俄罗斯历史底蕴的方式:1. 参观历史古迹俄罗斯境内有许多令人叹为观止的历史古迹,如莫斯科的克里姆林宫、圣彼得堡的冬宫等。
俄罗斯主要风俗习惯

俄罗斯主要风俗习惯俄罗斯主要风俗习惯世界上有很多的民族和国家,每个国家和民族都有自己的风俗和习惯,想要在一个国家生活就要了解这个国家人民的风俗和习惯,这样才可以以最快地去适应和了解一个国家。
下面是店铺为大家整理的俄罗斯主要风俗习惯,希望大家喜欢!俄罗斯主要风俗习惯一、节庆每年要过圣诞节,洗礼节,谢肉节和旧历年等二、俄罗斯宗教信仰主要信仰东正教,这是该国的国教。
三、饮食习惯日常以面包为为主食。
鱼、肉、禽、蛋和蔬菜为副食。
他们喜爱牛,羊肉,但不大爱吃猪肉,偏爱酸、甜、咸和微辣口味的食物。
俄罗斯人的早餐一般较简单,吃上几片黑面包,一杯酸奶就可以了。
但中餐和晚餐很江究,他们要吃肉饼、牛排、红烧牛肉、烤羊肉串、烤山鸡、鱼肉丸子、炸马铃薯、红绘的鸡和鱼等。
他们爱吃中国的许多菜肴,对北京的烤鸭很欣赏,但不吃木耳、海蛰、海参之类的是品。
俄罗斯人在中餐和晚餐一定要喝汤,并且要求汤汁浓,如鱼片汤、肉丸汤、鸡汁汤等。
凉菜小吃中,喜吃生西红市、生洋葱、酸黄瓜、酸白菜、酸奶渣和酸奶油伴色拉等。
他们吃凉菜时间较长。
他们和啤酒佐餐,酒量也很大。
他们喜欢高烈性的伏特加,对我们国产的二锅头等白酒也是爱不释手。
他们在喝红茶时有加柠檬和糖的习惯,通常他们不喝绿茶。
酸奶和果子汁则是妇女儿童们喜爱的饮料。
四、礼貌礼节俄罗斯人性格豪放、开朗,喜欢谈笑,组织纪律性强,习惯统一行动。
这个民族认为给客人吃面包和盐是最殷勤的表示。
他们与人见面先问好,再握手致意。
朋友间行拥抱礼并亲面颊。
与人相约,讲究准时。
他们尊重女性,在社交场合,男性还帮女性拉门,脱大衣,餐桌上为女性分菜等。
称呼俄罗斯人要称其名和父名,不能只称其姓。
他们爱清洁,不随便在公共场所仍东西。
他们重视文化教育,喜欢艺术品和艺术欣赏。
当代俄罗斯青年中也有不少开始崇拜西方文化。
他们普便习惯洗蒸气浴,洗法也很特别,洗时要用华树枝抽打身子,然后用冷水浇身。
五、禁忌与俄罗斯人交往不能说他们小气。
初次结识不可问对方私事,不能与他们在背后仪论第3者,对妇女忌问年龄。
俄罗斯的风土人情简介

俄罗斯的风土人情简介俄罗斯作为一个拥有悠久历史和丰富文化的国家,其风土人情独具特色。
本文将从俄罗斯的节日、饮食、礼仪和民俗等方面进行介绍,让我们更加了解这个神秘而迷人的国度。
一、节日与庆典俄罗斯有许多独特而盛大的节日和庆典,其中最为著名的是俄罗斯正教会的传统节日。
其中,俄罗斯的圣诞节和复活节是最为重要的节日之一。
圣诞节通常在1月7日庆祝,人们会去教堂参加宗教仪式,并在家中享用丰盛的晚餐。
复活节庆祝活动则主要包括彩蛋的制作和寻找游戏,以及聚餐和舞蹈表演等。
除了正教会的节日,俄罗斯还有一些与农业和自然有关的庆典。
例如,俄罗斯的仲夏节是为了庆祝夏至时刻,人们会举行篝火晚会,跳舞和唱歌。
此外,俄罗斯还有庆祝收获丰收和农耕季节开始的农民节,人们会穿上传统服装,参加民间舞蹈和游戏,品尝传统食物。
二、饮食文化俄罗斯的饮食文化以其丰富多样而闻名。
俄罗斯人喜欢吃肉类食物,如牛肉、猪肉和家禽。
其中,俄式烤肉(又称为“烤猪肉”)是一道传统的烹饪美食,常常在特殊场合和庆典上享用。
此外,俄式酥皮馅饼(或称为“皮罗什基”)、俄式酸奶(或称为“库马”)等也是俄罗斯人日常生活中的主食之一。
在餐桌礼仪方面,俄罗斯人注重用餐的仪式感和交流。
在家庭聚餐中,俄罗斯人会坐在一起共进晚餐,喝着俄式伏特加或著名的成名酒“俄罗斯贵族”。
人们会用盛情款待的方式向客人提供美食和饮料,并用餐时保持愉快的对话和交流,这一切体现了俄罗斯人热情好客和注重人际关系的特点。
三、传统礼仪与民俗俄罗斯的传统礼仪和民俗是俄罗斯文化的重要组成部分。
例如,俄罗斯人在结婚时会举行盛大的婚礼仪式,穿上传统的婚礼服装,按照习俗进行仪式和庆祝活动。
婚礼上,新娘和新郎会举行握手仪式,寓意一生的牢固和幸福。
除了婚礼,俄罗斯人还有许多其他的传统仪式和民俗。
例如,俄罗斯人过正月十五时会点燃篝火,并跳舞和唱歌,以驱赶恶鬼和带来幸运。
同时,俄罗斯人还有一项非常流行的传统活动是“换桥”(或称为“白羊”),人们在春天的早晨穿越河流,象征着迎接新的生活和季节。
俄罗斯风俗文化简介

俄罗斯风俗文化简介俄罗斯是一个充满魅力的国家,拥有着独特的文化和风俗。
下面将分别介绍俄罗斯的传统礼仪、生活方式、民间故事、艺术风格和社交习俗。
一、传统礼仪在俄罗斯,传统礼仪十分重要。
俄罗斯人注重礼貌和尊重他人,在社交场合会使用规范的礼仪用语和行为举止。
例如,在见面时,他们通常会用“您好”来打招呼,并且在分别时道别时会用“再见”或“祝您一切顺利”。
此外,在餐桌上,俄罗斯人也有一些特殊的礼仪,例如不能用手直接触碰食物,要用叉子或勺子取食。
二、生活方式俄罗斯人的生活方式也很有特色。
在家庭方面,他们注重家庭和睦和亲情关系,家人之间的联系非常紧密。
此外,在日常生活中,俄罗斯人也有一些特殊的习惯,例如喜欢喝黑茶、喜欢吃酸菜和烤肉等。
在休闲娱乐方面,俄罗斯人喜欢参加各种活动,例如舞蹈、音乐、电影和体育等。
三、民间故事俄罗斯拥有丰富的民间故事资源,这些故事具有深厚的历史和文化底蕴。
例如,《伊戈尔远征记》是俄罗斯最著名的民间故事之一,讲述了一名勇士为拯救被俘虏的妻子而展开的冒险旅程。
此外,还有许多关于大力士、巫婆和小精灵等的故事,都充满了想象力和神秘色彩。
四、艺术风格俄罗斯的艺术风格也是其文化的重要组成部分。
在文学方面,俄罗斯文学具有独特的风格和内涵,例如托尔斯泰、陀思妥耶夫斯基等著名作家的作品。
在音乐方面,俄罗斯的音乐也具有独特的风格,如古典音乐、民间音乐和流行音乐等。
此外,在绘画和雕塑方面,俄罗斯也拥有许多著名的艺术家和作品。
五、社交习俗在俄罗斯的社交场合中,也有一些特殊的习俗和礼仪。
例如,在送礼方面,俄罗斯人通常会送一些小礼物来表达感激之情或庆祝特殊场合。
此外,在参加宴会时,他们也有一些特殊的规矩和习惯,例如要按照座位安排就座、不能穿得过于随意等。
在人际交往中,俄罗斯人注重个人空间和隐私,不太喜欢被打扰或侵犯他人的个人空间。
总之,俄罗斯是一个充满魅力的国家,拥有着独特的文化和风俗。
通过了解这些文化和风俗,我们可以更好地了解这个国家的人民和生活方式,更好地融入他们的文化和生活。
俄罗斯风土人情了解俄罗斯文化感受异域风情

俄罗斯风土人情了解俄罗斯文化感受异域风情俄罗斯风土人情:了解俄罗斯文化,感受异域风情俄罗斯,这个占据着11个时区的广袤国度,以其独特的文化和风土人情吸引着世界各地的游客。
俄罗斯的文化底蕴深厚,包括了艺术、音乐、文学、建筑等多个领域。
今天,我们就来了解一下俄罗斯的风土人情,感受一下这个神秘国家的异域风情。
1. 俄罗斯人的热情好客俄罗斯人以热情好客著称。
当你到访一家俄罗斯人的家时,他们会用最好的食物款待你,尽力让你感到舒适和欢迎。
无论是在城市还是乡村,如果你迷路了或者需要帮助,俄罗斯人总是愿意给予帮助。
这种热情好客的特质体现了俄罗斯人心胸开阔、友善的品质。
2. 俄罗斯的美食文化俄罗斯的美食文化源远流长,以其丰富多样的菜肴而闻名于世。
俄罗斯人喜欢吃肉类,特别是牛肉、猪肉和鸡肉。
比如,有名的俄式烤肉“俄国烤羊肉”,是一道独具风味的传统美食。
此外,俄罗斯的主食以面食为主,比如著名的饺子和馅饼。
俄罗斯的美食文化丰富多样,给人们带来了舌尖上的享受。
3. 俄罗斯的民俗与传统俄罗斯有着丰富多彩的民俗和传统习俗。
比如,每年的正月十三日是俄罗斯的“冰雪水花礼拜”,人们会庆祝冰雪的节日,观看冰上花车游行等活动。
此外,在著名的圣彼得堡有一项著名的传统习俗,即“白夜之舞”。
每年夏季,人们在午夜时分穿着盛装,聚集在城市广场上跳舞,感受白夜的魅力。
这些丰富多彩的民俗与传统使人们更好地了解和体验俄罗斯文化。
4. 俄罗斯的艺术与文学俄罗斯是世界文学和艺术的重要源头之一。
著名的俄罗斯作家普希金、陀思妥耶夫斯基、托尔斯泰等,他们的作品影响了世界文学的发展。
同时,俄罗斯的艺术也是令人赞叹的。
俄罗斯的音乐、舞蹈、绘画等艺术形式独具特色,让人们感受到了浓厚的俄罗斯文化氛围。
5. 俄罗斯的建筑之美俄罗斯的建筑风格多样,融合了东西方文化的精华。
著名的圣彼得堡冬宫、莫斯科红场、喀山奇迹清真寺等建筑物都是俄罗斯建筑艺术的杰作。
这些建筑体现了俄罗斯历史和文化的独特魅力,也成为了许多游客前往俄罗斯旅行的主要目的之一。
俄罗斯风土人情一窥俄罗斯的独特文化与民俗风情

俄罗斯风土人情一窥俄罗斯的独特文化与民俗风情俄罗斯,这个辽阔而神秘的东欧国家,拥有着丰富多样的文化与民俗风情。
在这个国家,人们流传有着许多独特的传统,经历了数百年的积淀与演变,形成了今日的俄罗斯独特文化。
本文将为大家带来一窥俄罗斯风土人情的旅程。
1. 俄罗斯民俗节日的魅力俄罗斯的民俗节日令人叹为观止,充满着浓厚的独特风情。
其中,最有名的莫过于俄罗斯正教节日,如复活节与圣诞节。
在复活节这一重要节日当天,人们会举行各种庆祝活动,如打篮球、揣蛋、涂彩蛋等。
而圣诞节,则是庆祝耶稣基督降临的日子,人们会在这一天互相赠送礼物,并举行隆重的庆祝活动。
除此之外,还有诸如国庆节、独立日等民俗节日,都充满着独特的娱乐表演和庆祝活动,吸引着来自世界各地的游客。
2. 俄罗斯芭蕾舞的精髓俄罗斯芭蕾舞被誉为世界上最古典、最纯粹的芭蕾舞形式之一。
它起源于十七世纪的法国,但在俄罗斯得到了更为广泛的发展与流传。
许多着名的芭蕾舞剧作品,如《天鹅湖》、《胡桃夹子》、《睡美人》等,都成为了俄罗斯文化的重要组成部分。
俄罗斯芭蕾舞强调舞者的优雅与力量,给人一种美轮美奂的感觉,享受其中的观众常常被这种优美动作和表情所深深吸引。
3. 俄罗斯美食的独特魅力俄罗斯美食自古以来就以其丰富多样而闻名于世。
从传统的俄罗斯菜肴,如酸黄瓜、鲟鱼子酱、俄罗斯皇家酒等,到现代化的俄式快餐,如俄罗斯比萨和煎饼等,都充分展现了俄罗斯的独特风味。
此外,俄罗斯的茶文化也非常独特,人们喜欢品尝各种口味的茶叶,并将其视为一种生活方式。
品茶时,人们常常会搭配一些糕点或者小吃,以增添其味道的丰富性与深度。
4. 俄罗斯民间艺术的珍品俄罗斯民间艺术在世界范围内都享有盛誉,其独特的装饰技巧和形式塑造了鲜明而丰富的俄罗斯民间艺术风格。
俄罗斯民间绘画、民间雕塑和纺织品等,通过精美的图案和富有生活气息的内容,将人们带入一个神奇而浪漫的世界。
而以人偶、俄罗斯套娃等手工艺品闻名的俄罗斯做工精细、色彩绚丽,是绝对不可错过的纪念品。
俄罗斯的风土人情简介

俄罗斯的风土人情简介俄罗斯,作为世界上最大的国家之一,拥有丰富多样的风土人情。
它的广袤辽阔的土地孕育了众多独特的文化和传统,让人难以忘怀。
本文将为您介绍一些俄罗斯的风土人情,带您一窥这个神秘而又迷人的国度。
1. 历史和文化传承俄罗斯的历史悠久而丰富,许多传统和习俗源于古代的斯拉夫民族。
例如,俄罗斯人非常重视家庭和亲情,传统的家庭价值观念在他们的生活中起着重要的作用。
他们尊重长辈,并且在家庭聚会和节日庆典中,亲人之间的团聚是不可或缺的。
此外,宗教也是俄罗斯文化中的重要组成部分。
东正教是主要的宗教信仰,许多仪式和节日都与宗教有关。
其中,正式的宗教仪式被认为是庄重而神圣的,而节日则是俄罗斯人民表达喜悦和团结的重要方式。
2. 饮食文化俄罗斯的饮食文化与其独特的地理环境和气候条件密切相关。
作为一个北方国家,俄罗斯的冬季漫长而寒冷,因此食物的保暖性和营养价值尤为重要。
俄罗斯的传统美食以土豆、面包和肉类为主要食材。
例如,“俄式饺子”是一道著名的俄罗斯菜,它们由面团包裹住肉馅,通常用汤或酱汁浇在上面食用。
此外,“俄式沙拉”也是不可或缺的食物,它由蔬菜、鱼类、肉类和奶酪等制成,通常搭配酸黄瓜和酸奶。
俄罗斯还以其独特的饮品而闻名。
例如,俄罗斯的伏特加酒是世界上最受欢迎的烈酒之一。
而茶在俄罗斯也有着重要的地位,被视为社交和家庭聚会的必备饮品。
3. 艺术和文学俄罗斯以其丰富的文学和艺术传统而著名,许多俄罗斯作家和艺术家为世人所熟知。
例如,著名作家陀思妥耶夫斯基创作了许多经典的小说,如《罪与罚》和《白夜》。
此外,音乐和舞蹈也是俄罗斯文化的重要组成部分。
著名的作曲家柴可夫斯基的音乐作品广受赞赏,他的芭蕾舞剧《天鹅湖》和《胡桃夹子》成为经典。
4. 节日和庆典俄罗斯的节日和庆典是民族团结和文化传承的重要体现。
例如,俄罗斯的国庆日是每年的6月12日,这一天庆祝俄罗斯联邦的成立。
庆典通常包括花车巡游、音乐表演和焰火等精彩活动。
除此之外,俄罗斯还庆祝许多宗教节日,如复活节和圣诞节。
俄罗斯的风土人情探寻神秘的俄罗斯文化与民俗

俄罗斯的风土人情探寻神秘的俄罗斯文化与民俗俄罗斯,这个广袤的国度,不仅是世界历史上最大的国家,也以其独特而神秘的文化和民俗而闻名于世。
在这片神秘的土地上,存在着种种独特的风土人情,让人们对俄罗斯的探索充满着无限的好奇和想象。
一、俄罗斯的地理环境与文化传统俄罗斯位于欧亚大陆的东北部,疆域广阔,跨越十个时区,拥有丰富的地理环境和多样化的气候。
这种多样性的地理环境对俄罗斯的文化与民俗产生了重要影响。
1. 北方民族的独特风情俄罗斯北部地区的气候严寒,冰雪覆盖的大地给人以冰雪王国的印象。
这里的民间文化与民俗与北方的严寒环境紧密相连。
例如,俄罗斯北方的居民喜欢举办庆祝活动,以庆祝寒冷季节的结束和春天的到来。
其中著名的活动包括“马斯连尼寒冷派对”,人们在严寒的户外聚集,穿着传统的马斯连尼衣裳,尽情庆祝寒冷的结束。
这种活动反映了俄罗斯北方居民坚韧不拔的性格与对生活的乐观态度。
2. 东正教与俄罗斯文化俄罗斯是世界上最大的东正教国家,东正教对俄罗斯的文化与民俗产生了深远的影响。
人们可以在俄罗斯的教堂中感受到深厚的宗教氛围与文化底蕴。
例如,俄罗斯的一些庆典活动经常与宗教仪式相结合,如复活节和圣诞节等。
在俄罗斯的传统婚礼中,东正教的仪式也是必不可少的一部分。
俄罗斯的文化与民俗中表现出的虔诚与宗教信仰反映了人们对于精神世界的深刻关注。
二、俄罗斯的民间艺术与民俗节日除了独特的地理环境和宗教影响外,俄罗斯的民间艺术与民俗节日也是其文化的重要组成部分。
这些丰富多彩的节日和艺术形式展示了俄罗斯人民的智慧和创造力。
1. 俄罗斯芭蕾舞俄罗斯芭蕾舞是世界文化宝库中的瑰宝,被誉为艺术的皇冠。
它源于俄罗斯的贵族社会,后来逐渐发展成为一种独特的艺术表演形式。
优雅的舞姿、精湛的技巧以及深沉的情感表达使俄罗斯芭蕾舞赢得了世界的赞誉。
每年,世界各地的观众都会聚集在莫斯科的玛丽insky剧院或圣彼得堡的马林斯基剧院观赏俄罗斯芭蕾舞团的演出。
2. 伏洛斯托克节伏洛斯托克节是俄罗斯最盛大的民俗节日之一,通常在夏至的时候举行。
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俄罗斯风俗民情一、称呼在人际交往中,俄罗斯人素来以热情、豪放、勇敢、耿直而著称于世。
在交际场合,俄罗斯人惯于和初次会面的人行握手礼。
但对于熟悉的人,尤其是在久别重逢时,他们则大多要与对方热情拥抱。
在称呼方面,在正式场合,他们也采用“先生”、“小姐”、“夫人”之类的称呼。
在俄罗斯,人们非常看重人的社会地位。
因此对有职务、学衔、军衔的人,最好以其职务、学衔、军衔相称。
依照俄罗斯民俗,在用姓名称呼俄罗斯人时,可按彼此之间的不同关系,具体采用不同的方法。
只有与初次见面之人打交道时,或是在极为正规的场合,才有必要将俄罗斯人的姓名的三个部分连在一道称呼。
俄罗斯人交际时通常在三种情况下使用“你”:1、对16岁以下的儿童;2、近亲之间与同事之间(年轻人之间);3、年轻人对年轻人。
对老年人、陌生人(儿童除外)和领导人则称“您”。
对儿童可直呼其名,而对老年人、陌生人和领导人则应呼其名字加父称。
目前在俄罗斯“先生”、“同志”、“公民”三种称呼并存。
一般在商业机构、新闻媒体和官方机构中人们习惯相互称“先生”;以前在苏联时期普遍使用的“同志”,现在仍然在国营企业、军队、公安部门使用;而“公民”通常在公共场所使用,比如:火车站、商店等。
在公开发言时,一般在发言人的姓后面加上“先生”、“同志”或其相应职称“教授”、“工程师”等,比如:“现在请扎罗夫教授讲话”。
在写公函时,一般写收件人名字加父称;在非常正式的信函中收件人的姓前面应加上“先生”或其相应职称。
二、“面包和盐”在迎接贵宾之时,俄罗斯人通常会向对方献上“面包和盐”。
俄罗斯人捧出“面包和盐”,托盘上放上大圆面包,面包上放一小纸包盐,是向客人表示最高敬意和最热烈欢迎的方式。
这是给予对方的一种极高的礼遇,来宾必须对其欣然笑纳。
三、亲吻在比较隆重的场合,有男人弯腰吻妇女的左手背,以表尊重。
长辈吻晚辈的面颊3次,通常从左到右,再到左,以表疼爱。
晚辈对长辈表示尊重时,一般吻两次。
妇女之间好友相遇时拥抱亲吻,而男人间则只互相拥抱。
亲兄弟姐妹久别重逢或分别时,拥抱亲吻。
在宴会上喝了交杯酒后,男方须亲女方嘴。
四、餐饮在饮食习惯上,俄罗斯人讲究量大实惠,油大味厚。
他们喜欢酸、辣、咸味,偏爱炸、煎、烤、炒的食物,尤其爱吃冷菜。
现代俄罗斯菜肴通常多由小吃冷盘和三道大菜组成。
第一道菜为汤类,第二道菜多为鱼类、肉类和面包、面条、通心粉等面食,最后一道菜是甜食。
总的讲起来,他们的食物在制作上较为粗糙一些。
一般而论,俄罗斯以面食为主,他们很爱吃用黑麦烤制的黑面包。
除黑面包之外,俄罗斯人大名远扬的特色食品还有鱼子酱、酸黄瓜、酸牛奶,等等。
在饮料方面,俄罗斯人很能喝冷饮。
具有该国特色的烈酒伏特加,是他们最爱喝的酒。
此外,他们还喜欢喝一种叫“克瓦斯”的饮料。
用餐之时,俄罗斯人多用刀叉。
吃西餐,请左手持叉,右手持刀,面包用手拿,一般只有在使用久时才把刀放下。
举杯饮酒请用右手。
嚼东西时把嘴闭上,不能嚼出声来。
他们忌讳用餐发出声响,并且不能用匙直接饮茶,或让其直立于杯中。
通常,他们吃饭时只用盘子,而不用碗。
参加俄罗斯人的宴请时,宜对其菜肴加以称道,并且尽量多吃一些,俄罗斯人将手放在喉部,一般表示已经吃饱。
大部分俄罗斯人都在家中用餐,只在上班的午休时间才去餐馆。
遇有喜庆或举办婚礼时,俄罗斯居民通常都在餐馆举行,由邀请人付费。
朋友聚会一般在家庭环境下进行。
客人通常都带给主人小礼品(蛋糕、酒)和鲜花。
应邀做客时,进屋先脱衣帽,向主人及其他人问好。
在主人家里,先向女主人鞠躬问好,坐在主人让给的位置上。
在宴会上须“绅士”一些,照顾身旁的旁的妇女。
在服务性场所,如饭馆里,一般给小费,也叫荼钱。
可以付的时候酌量多付一点儿,然后说“不用找”,就行了。
俄罗斯民族饮食特点:酸:面包、牛奶是酸的,菜汤也是酸的。
冷:午餐时多数是冷盘。
红黑鱼子、各种香肠、火腿、红鱼、咸鱼、酸蘑菇、酸黄瓜、凉拌菜、奶酪等都凉吃。
冷饮吃得很多,零下30多度照吃冰淇淋。
汤:午餐必喝汤。
有各种肉汤、鱼汤、酸菜汤、白菜汤等,夏天还有冰汤。
“红菜汤”是一道有名的风味。
酒:俄罗斯人喝啤酒用以佐餐,爱饮烈性酒,特别是伏特加,酒量一般都很大。
对中国烈性酒也有兴趣,不爱喝葡萄酒。
荼:喝红荼,加柠檬片和糖。
倒荼时,先从荼壶里倒出一些酽荼,然后用水冲淡。
主食:以黑麦、小麦面粉制成的面包,黑面包是俄罗斯人爱吃之物,并常以此为待客的食品。
粥是各种麦子煮的,或者用荞麦煮。
荞麦粥里往往放有鸡蛋、洋葱、蘑菇、原汗汤、鸡肉或别的肉类。
副食:主要爱吃鱼、虾、羊肉、青菜和水果。
如羊肉串、羊肉汤、烤羊肉,炸羊排、炸羊肠等。
蔬菜:黄瓜、西红柿、土豆、萝卜、生菜和洋葱。
但俄罗斯人不吃某些海物(乌贼、海蜇、海参)和木耳。
五、套娃:俄罗斯传统文化的象征俄罗斯套娃(матрёшка或матрешка)是俄罗斯特产木制玩具,工艺品。
一般由多个一样图案的空心木娃娃一个套一个组成,最多可达十多个,通常为圆柱形,底部平坦可以直立。
最普通的图案是一个穿着俄罗斯民族服装的姑娘,叫做“玛特罗什卡”,这也成为这种娃娃的通称。
木质的俄罗斯套娃源自于古老的俄罗斯。
犹如中国的唐三彩、瓷器一样,因其造型质朴自然可爱,最具俄罗斯民族特色而闻名于世,是旅俄人士之首先旅游纪念品。
俄罗斯套娃,最早出现于19世纪末期,用桦木、椴木等精制而成。
大的套小的,小的套更小的,最少的有三层、五层、七层、十层至六十层,甚至更多。
俄语称为“玛特廖什卡”,现在的套娃继承了传统的可爱的小女孩和农妇的形象,后来也有用童话中的人物形象做的,又出现了新的创意,如政界名流、各界艺人、著名建筑、民间故事等等。
近些年来,戈尔巴乔夫的形象也被做成套娃娃,后来发展到勃列日涅夫、赫鲁晓夫、斯大林甚至列宁也成为套娃娃的形象。
所谓套娃,就是娃娃套娃娃,一个套一个,外面的大,里面的小,最大的有一尺多高,最小的像黄豆粒一样大。
一般是7-8个娃娃为一套,最少的有3个,最多的有30来个。
有的套娃从里到外,从大到小,每个图案都一模一样,毫无二致。
有的一套里外娃娃的图案可谓百花齐放,绝对看不到重样。
俄罗斯套娃不仅仅是一种工艺品,还是俄罗斯文化的沉淀。
俄罗斯民族是一个纯真善良的民族,在旧时俄罗斯农村,Matryona和Matriosha是一个非常普通的妇女的名字。
学者们认为,这两个名字中含有拉丁词根“matr”,意思就是母亲。
听到这个名字,人们很容易联想到大户农民家庭里的母亲,通常是一个健壮能干、略有些肥胖生了许多孩子的俄罗斯妇女形象。
而胖嘟嘟的木娃娃肚子里又藏着这么多小娃娃,于是套娃(matryoshka)就自然而然成了精雕细刻、色彩鲜亮的木娃娃们的名字了。
六、习俗禁忌俄罗斯人有些习惯值得注意,否则在交往中会使对方产生不愉快。
在与俄罗斯人的交往中切忌不要问及对方的年龄,尤其不能对女性提及这一问题。
有时确有所需,则必须以委婉的方式提问,如:请问您的出生年月?一般情况下,可以向孩子提出“你今年多大了?”的问题,但目的不在于想知道孩子多大,而是引出话题,让孩子注意到你在关心他并与他交谈。
俄罗斯人通常不喜欢人家问他工资多少,收入如何,也不喜欢谈论他的职业等方面的话题。
俄罗斯人同情弱者、失意者和病人,会在交谈中主动关心谈话者的病情,热情提供医疗信息和其他方面的帮助。
在俄罗斯,被视为“光明象征”的向日葵最受人们喜爱,她被称为“太阳花”,并被定为国花,拜访俄罗斯人时,送给女士的鲜花宜为单数。
在数目方面,俄罗斯人最偏爱“7 ”,认为它是成功、美满的预兆。
对于“13” 与“星期五”,他们则十分忌讳。
俄罗斯特别忌讳“13”这个数字,认为它是凶险和死亡的象征。
俄罗斯人不喜欢黑猫,认为它不会带来好运气。
认为镜子是神圣的物品,打碎镜子意味着灵魂的毁灭。
认为马能驱邪,会给人带来好运气,尤其相信马掌是表示祥瑞的物体,认为马掌即代表威力,又具有降妖的魔力。
俄罗斯人非常崇拜盐和马。
俄罗斯人主张“左主凶,右主吉”,因此,他们也不允许以左手接触别人,或以之递送物品。
遇见熟人不能伸出左手去握手问好,学生在考场不要用左手抽考签等等。
俄罗斯人讲究“女士优先”,在公共场合里,男士往往自觉地充当“护花使者”。
不尊重妇女,到处都会遭以白眼。
俄罗斯人忌讳的话题有:政治矛盾、经济难题、宗教矛盾、民族纠纷、前苏联解体、阿富汗战争,以及大国地位问题。
除了对俄罗斯的风俗习惯有所了解外,了解一点俄罗斯人的心理、性格,会有助于与俄罗斯人的交往。
俄罗斯人聚会时,常常谈论严肃沉重的话题,这些话题往往是涉及政治、文学、电影等等,不宜谈论饮食,很少谈论天气。
俄罗斯人喜欢谈孩子,家庭事务,在谈到子女成绩时会很自豪。
俄罗斯人一般不随身携带亲属的照片,不把照片摆在办公室的桌子上。
在与俄罗斯人的交往中,适时恰当地讲一些恭维对方的话,会起到加深交往的作用。
对俄罗斯妇女可多讲一些恭维的赞美之言,如赞美她的新裙子,发型、首饰等;对俄罗斯男子则尽量少言恭维之辞。
应当注意,在讲恭维话时,不要太严肃,应带着微笑,似在开玩笑,以免使听者感到窘迫。
最典型的恭维话常常在对方休假归来时说起,常说,"变得更漂亮了、晒得更健康了、气色不错"等等。
对俄罗斯的男人则多赞美他的气质,工作能力等方面。
在俄罗斯不流行赞美住房、居室和市内装修。
俄罗斯人以自家拥有丰富的藏书、油画而自豪,前往俄罗斯人家作客,可夸奖主人藏书之丰,对家具、地毯、吊灯等则不必有过多的溢美之辞,否则显得市民气过重。
俄罗斯人喜欢文学,酷爱读书,在汽车上,地铁里,你随处都可以看到利用分分秒秒认真读书的俄罗斯人。
因此,有人称,美国因电脑而强盛,俄罗斯的强大则因其拥有最广泛的读者群。
俄罗斯人聪明智慧,富有想象力,但同时又僵化,有惰性,不善于从事实际性的工作;俄罗斯人性格开朗、豪爽,又富有韧性、耐力,但俄罗斯人随意性强,时间观念差。
这些矛盾的特征你可以在与俄罗斯人的交往过程中得到体会。