蒲公英的药理作用与开发进展_姜楠楠
科技经济市场
蒲公英的药理作用与开发进展
姜楠楠，张艳楠，任婷，高原
（哈尔滨商业大学药学院细胞与分子生物学研究所，黑龙江哈尔滨150076）
摘要：本文通过对蒲公英的化学成分、药理作用的研究现状进行综述，同时总结了目前常见的蒲公英开发利用相关产品，为蒲公英
药理作用的深入研究以及蒲公英资源产品的深度开发提供了参考。
关键词：蒲公英；活性成分；药理作用；开发利用
1蒲公英的主要药理作用
蒲公英具有的抑菌、抗肿瘤、抗氧化、抗炎、利尿、抗过敏、抗血栓、降血糖、降血脂、保肝利胆、健胃、免疫促进等作用。
（一）抗菌、抗病毒作用
蒲公英对金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、溶血性链球菌、卡他球菌均有显著抑制作用。
宋振明等发现蒲公英提取物对不同型凝固酶阴性葡萄球菌株的体外抗菌效果较好。
研究人员还发现蒲公英煎剂对大肠杆菌、绿脓杆菌、葡萄球菌、费弗氏痢疾杆菌、副伤寒杆菌、白色色念珠菌均有一定的抑制作用。
蒲公英浸出液对金黄色葡萄球菌、变形杆菌、甲型链球菌、乙型链球菌均有明显的抑制作用。
此外，蒲公英煎剂或水提物能延缓疱疹病毒引起的病变。
（二）抗癌作用
吴小丽等发现，采用HepG2肝癌移植瘤模型及肝癌细胞MMC-7721体外培养，蒲公英提取物能明显抑制体内瘤块的生长，抑制率达37.07%，体外实验中随着蒲公英提取物作用浓度的增加和时间的延长，对肝癌细胞生长的抑制效应逐渐增强。
朱蔚云等研究结果显示蒲公英的水煎剂具有一定的抗突变作用，可用于临床肿瘤治疗。
其中蒲公英根中的抗癌效果较好，主要抗癌成分为蒲公英甾醇及蒲公英赛醇。
（三）抗炎作用
蒲公英在民间广泛用于抗炎剂，很多研究也证实了这一点。
蒲公英乙醇提取物可部分抑制角叉菜胶所致的大鼠足跖肿胀。
蒲公英叶提取物显著抑制TNF-α的产生，且主要是通过抑制白介素-1（IL-1）产生介导，蒲公英叶乙酸乙酯提取物中约含有10%的木犀草素和木犀草素-7-O-β-D-葡萄糖苷，木犀草素和木犀草素-7-O-β-D-葡萄糖苷通过抑制诱导型一氧化氮聚合酶（iNOS）及环氧化酶-2（COX-2）蛋白的表达而显著减少一氧化氮及前列腺素2（PGE2）的产生。
（四）抗氧化作用
研究表明，药用蒲公英花乙酸乙酯提取物能够清除活性氧（ROS）并阻止活性氧诱导的DNA损害。
药用蒲公英花的乙酸乙酯和水提物以及茎的水提物对羟自由基有明显的抑制，药用蒲公英叶的氯仿提取物和乙酸乙酯提取物，根的乙醚或正丁醇提取物也具有显著的抗氧化效果。
陈景耀等人发现蒲公英中黄酮类物质具有较强的清除活性氧（ROS）的作用。
隋洪玉等人研究表明蒲公英总黄酮提取液能提高衰老小鼠脑组织内SOD活性，降低MDA、LPF的含量，具有一定的抗衰老作用。
药用蒲公英及其相应成分还有多种多样的药理活性，也正是由于其丰富多样的药理作用，为蒲公英产品的开发和利用奠定了基础。
2蒲公英相关产品的开发利用
蒲公英具有多种保健功能，是我国东北人们日常生活中的一种常见菜肴。
蒲公英资源丰富、价格低廉，开发蒲公英产品也能够满足人们对天然无公害绿色产品的需求[5]。
（一）蒲公英饮料
蒲公英饮料清具有清热解毒、抗菌消炎的特点，是一种集食药用一体的饮品。
将蒲公英粗碎，加水提取，成蒲公英汁，加入白砂糖、柠檬酸等配料，搅匀，过滤，灭菌即可。
此外，山楂、绿豆、菠萝、刺梨等水果与蒲公英调配成的复合饮料也已经投入了研发。
（二）蒲公英牙膏
蒲公英因其具有抗菌消炎的作用，有人提出了开发蒲公英牙膏的设想，蒲公英牙膏的研制对于口腔常见疾病有一定的缓解作用。
蒲公英同益智、鱼腥草等清热祛火草药熬制成的蒲公英牙膏具有祛除口臭的特效。
（三）蒲公英化妆品
高建龙等研制的蒲公英止痘膏具有消炎、护肤和平衡油脂分泌的作用，可用于痤疮的预防和治疗。
蒲公英具有清热利湿，解毒疗疮，对多发性毛囊炎、传染性湿疹等皮肤感染性疾病有较好的疗效，应用于化妆品中能起到清洁皮肤，避免病原菌对人体的侵袭。
蒲公英中的绿原酸、黄酮、超氧化物歧化酶等物质有较强的抗氧化和抑制酪氨酸激酶的作用，起到延缓皮肤衰老的作用。
因此研制蒲公英美容护肤品是开发蒲公英产品的新趋势。
3展望
蒲公英作为一种药食同源的植物，由于临床上可用于多种疾病的治疗，日渐受到人们的重视。
蒲公英的多种药理活性的相关研究，为发现和开发新天然药物提供了科学依据。
蒲公英虽然已被开发成一些保健品、药品和化妆品等产品，但仍处于起步阶段，对其有效成分以及其作用机理的深入研究仍然十分必要，这也为蒲公英资源的深度利用、蒲公英产品的进一步开发奠定了基础。
参考文献：
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[4]李景华，刘玉芹，王黎明．蒲公英属植物研究进展[J]．吉林医药学院学报，2011，32(3):160-166．
基金项目：哈尔滨商业大学大学生创新创业训练计划校级项目，项目编号：201410240105
交流研讨
貋負貧
２０１５年第７期。
蒲公英研究进展
蒲公英研究进展蒲公英，一种广泛分布于全球的草本植物，具有重要的药用和食用价值。
近年来，随着人们对蒲公英生物活性的深入研究，其重要的药理作用及食用价值得到了更广泛的认知。
本文将综述蒲公英的研究现状、方法、成果与展望，以期为相关领域的研究提供参考。
蒲公英的种类繁多，全球已知有数十种，其中最常见的为蒲公英属的几个种。
这些种类的蒲公英广泛分布在农田、草地、公路旁等环境中。
蒲公英对生长环境的要求不高，适应性较强，可在各种土壤和气候条件下生长。
然而，不同的蒲公英种类对其生长环境有一定的选择性，这也是蒲公英在传统药用和现代生物活性研究中的一个重要点。
对于蒲公英的研究，主要包括蒲公英的种类鉴别、生长环境分析、功效研究等方面。
近年来，随着分子生物学和生物化学技术的不断发展，研究人员开始采用这些新技术对蒲公英进行更深入的研究。
例如，通过基因测序技术分析蒲公英的基因组，进一步了解其遗传特征；通过细胞生物学和分子生物学技术探究蒲公英的有效成分和作用机制等。
这些研究方法的应用，使我们对蒲公英的认识更加深入。
通过对蒲公英的药用价值和食用价值的研究，发现蒲公英具有清热解毒、利尿散结、抗菌消炎等功效。
在药用方面，蒲公英已被用于治疗多种疾病，如感冒、咳嗽、痢疾等。
此外，蒲公英还具有较高的营养价值，其嫩叶可作为一种营养丰富的蔬菜食用，具有清热解毒、健胃消食等功效。
在生物活性方面，蒲公英提取物具有抗氧化、抗肿瘤、抗炎等作用，对一些常见疾病具有潜在的治疗价值。
然而，目前关于蒲公英的研究还存在一些不足之处。
首先，尽管蒲公英的生物活性得到了广泛认可，但其作用机制尚不完全清楚，需要进一步的研究。
其次，蒲公英的品种繁多，不同品种的蒲公英可能具有不同的药理作用和活性成分，因此需要加强对蒲公英种质资源的利用和开发。
此外，蒲公英的采收和处理方法对其活性成分和药理作用也有一定的影响，因此需要制定更加规范化的采收和处理标准。
总之，蒲公英作为一种具有重要药用和食用价值的植物，其研究和应用前景广阔。
蒲公英药理作用的实验研究
蒲公英药理作用的实验研究
1．化学成分。
蒲公英全草含蒲公英甾醇、胆碱、菊糖、果胶等。
2．药理作用。
蒲公英水煎剂对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、福氏痢疾杆菌、副伤寒甲、白色念珠球菌、牛型布氏杆菌有一定的抑菌作用。
蒲公英水浸剂对堇色毛癣菌、同心性毛癣菌、许兰黄癣菌、奥杜盎小芽孢癣菌、铁锈色小芽孢菌、羊毛样小芽孢癣菌、石膏样小芽孢癣菌、腹股沟表皮癣菌、红色表皮癣菌、星形奴卡菌等均有抑菌作用。
蒲公英生物碱对入型结核杆菌有抑制和杀灭作用。
蒲公英中提取的多糖(T0f-CFr)有抗肿瘤作用，对肿瘤细胞的迟延型过敏反应(TDHR)，在ddy-Ehrl1ch（同种肿瘤）系和C3H-MM45（同系肿瘤）系中，T0f-CFr 后期给药其足跖反应与对照组相比均明显上升。
在ADMC系中，
T0f-CFr与已知能激活巨噬细胞的糖原相比，具有更强的激活能力。
蒲公英水煎剂对大鼠应激性溃疡有明显的保护作用，能明显减轻大鼠胃黏膜损害，使溃疡发生率和溃疡指数明显下降。
对大鼠幽门结扎性胃溃疡和无水乙醇损伤大鼠胃黏膜有明显的保护作用。
蒲公英能使麻醉大鼠的胆汁分泌量增加40%以上，切除胆囊后重复试验结果亦同，提示为肝脏的直接作用所致。
对四氯化碳所致的肝损伤有显著降低血清丙氨酸转氨酶和减轻肝细胞脂肪变性的作用。
蒲公英制剂低浓度时
直接兴奋离体蛙心，而高浓度时则呈抑制作用。
蒲公英药理作用综述4.8[论文资料]
![蒲公英药理作用综述4.8[论文资料]](https://360docs-1393072327.cos.ap-beijing.myqcloud.com/54946997d5d8d15abe23482fb4daa58da0111cff.webp)
蒲公英药理作用综述摘要: 蒲公英是常用的中药材,具有很多的药理作用, 主要包括抑菌、抗炎、抗氧化、抗肿瘤、降血糖、降血脂等作用, 是有非常好的开发前景的可以药食同用的中草药。
关键词: 蒲公英; 药理作用; 抑菌; 抗炎; 抗氧化; 抗肿瘤蒲公英是我国家喻户晓的野生蔬菜和中药材,别名黄花地丁、黄花郎等,是菊科多年生草本植物,全属( Taraxacum genus)约2 000多种,我国有70 种和1变种,分布广泛。
传统中医药文献中记载本品具有清热解毒、消肿散结、利胆利尿、消乳痈等功效。
近年来众多研究又表明蒲公英主要具有抑菌、抗炎、抗氧化、抗肿瘤、降血糖、降血脂的作用,另外对肌肉组织收缩功能有影响,对丘脑下部,脑垂体为中心的性激素有激活作用,增加小鼠脾淋巴细胞的增殖,对体外培养心肌细胞有保护作用,增强机体免疫功能,抗毛囊蠕性螨活性,抗疲劳等药理作用。
1．抗炎作用蒲公英在各国的民间医药中用作抗炎剂,且在现代药理研究中也得到了证实。
通过建立醋酸致小鼠毛细血管通透性增强模型,二甲苯致小鼠耳廓肿胀模型和角叉菜胶致大鼠足趾肿胀模型,研究蒲公英甾醇粗提物对炎症的抑制作用[1]。
设立模型组,蒲公英甾醇粗提物组和阳性组,蒲公英甾醇粗提物组分别给予蒲公英甾醇750、375、187.5mg/kg,连续灌胃5d,观察蒲公英甾醇对小鼠毛细血管通透性、耳廓肿胀和大鼠足趾肿胀的抑制作用。
结果显示:蒲公英甾醇对醋酸致小鼠毛细血管通透性增强,二甲苯致小鼠耳廓肿胀和角叉菜胶致大鼠足趾肿胀均有显著抑制作用。
结果表明:蒲公英甾醇具有明显的体内抗炎作用。
2．抑菌作用孙继梅[2]的蒲公英体外抑菌活性的研究一文中,探讨中药蒲公英的体外抑菌活性。
方法:采用微量肉汤稀释法,对临床常见203株分离菌进行体外最小抑菌浓度( M IC)测定。
结果表明:蒲公英在体外对临床常见感染菌,尤其是革兰阳性、阴性球菌有较好的抑菌活性。
3．抗氧化作用平家奇[4]等为了探讨蒲公英糖蛋白(TMGP)体内外抗氧化活性,采用H2O2、Fe2+、DPPH.和总抗氧化能力反应体系,检测蒲公英糖蛋白体外抗氧化活性,并与VC进行比较;同时建立D-半乳糖所致衰老小鼠模型,测定并比较TMGP组与模型组的血清、肝脏和脑内MDA含量和SOD、CAT、GSH-Px活性。
中药蒲公英有效成分抗结核进展
中药蒲公英有效成分抗结核的研究进展【关键词】蒲公英提取物；化学成分；结核病；研究进展【中图分类号】r282 【文献标识码】a 【文章编号】1004-7484（2013）03-0090-02蒲公英（dandelion）始载于《唐本草》，为菊科多年生草本植物。
多分布于北半球，我国的东北、华北、华东、华中、西北、西南各地均有分布，生于道旁、草地、田间、河岸、荒地、庭园等处。
它不仅使用部位广泛（包括花、叶、茎、根），还有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。
据《本草纲目》记载，它性平味甘微苦，有清热解毒、消肿散结及催乳作用，对治疗乳腺炎十分有效。
近年来发现其有较好的抗结核及抗肿瘤效果而成为研究的热点，已成为国家重点发展的三类药材之一。
1 中药蒲公英的化学成分含蒲公英甾醇（taraxasterol）、胆碱（choline）、菊糖（inulin）、果胶（pectin）；蒲公英醇（taraxol）、豆甾醇（stigmasterol）、β-香树脂醇（β-amyrin）、β-谷甾醇（β-sitosterol）、蒲公英赛醇（taraxerol）、蒲公英素（taraxacerin）、蒲公英苦素（taraxacin）和维生素a、b、c等。
1.1 凌云等[1]用红外光谱法对蒲公英三萜类化学成分进行研究，首次从蒲公英属植物中分得伪蒲公英甾醇，棕榈酸酯。
1.2 姚巍等[2]对蒲公英进行了系统分离，从中得到8个化合物，利用ms， 2d-nmr等现代波谱技术进行了结构鉴定，其中4个为黄酮类化合物，分别为青蒿亭、槲皮素、木犀草素、木犀草素7-o-β-d-葡萄糖苷，其余5个分别为咖啡酸、七叶内酯、豆甾醇、蒲公英甾醇乙酯。
1.3 凌云等[3]用电感耦合等离子体发射光谱法检测了5种蒲公英的66种微量元素含量，结果表明蒲公英中12种元素含量较高，其中有cu、zn、fe、mn、mo5种必需微量元素；蒲公英中还含有大量的na和k，而肺结核患者头发中锌、铁含量明显比健康人低。
蒲公英的药理作用
蒲公英的药理作用：本品煎剂或浸剂，对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌及卡他球菌有较强的抑制作用，对肺炎双球菌、脑膜炎双球菌、白喉杆菌、福氏痢疾杆菌、绿脓杆菌及钩端螺旋体等也有一定的抑制作用，和TMP（磺胺增效剂）之间有增效作用。
尚有利胆、保肝、抗内毒素及利尿作用，其利胆效果较茵陈煎剂更为显著。
蒲公英地上部分水提取物能活化巨噬细胞，有抗肿瘤作用。
体外试验提示本品能激发机体的免疫功能。
现代医学研究表明，蒲公英植物体中含特有的蒲公英醇、蒲公英素以及胆碱、有机酸、菊糖、葡萄糖、维生素、胡萝卜素等多种健康营养的活性成分，同时含有丰富的微量元素，其钙的含量为番石榴的2.2倍、刺梨的3.2倍，铁的含量为刺梨的4倍，更重要的是其中富含具有很强生理活性的硒元素Se。
因此，蒲公英具有十分重要的营养学价值。
国家卫生部新近将蒲公英列入药食两用的品种。
乌须发，壮筋骨。
为解毒、消炎、清热药。
治五官科炎症(包括急性和化脓性扁桃体炎、咽炎、中耳炎、急慢性副鼻窦炎、急性耳廓软骨膜炎、牙周炎、眼结膜炎) 骨科炎症(包括开放性骨折炎症、骨髓炎等) 皮肤科炎症(多发性毛囊炎、传染性湿疹、脓疱疮、皮肤感染等) 皮肤科炎症(多发性毛囊炎、传染性湿疹、脓疱疮、皮肤感染等) 蒲公英制剂在一定程度上似可代替抗菌素使用，对某些疾病还表现出，广谱抗菌素的作用；从治疗病毒性感冒、肝炎等的效果来看，可能还有抗病毒作用蒲公英还曾用于：慢性胃炎：用蒲公英5钱，酒酿1食匙，水煎两次混合，早、中、晚饭后服曲’；胃、十二指肠溃疡病：用蒲公英根制成散剂，每日3次，每次5分，饭后服。
通乳：本品叶有疏通乳脉管之阻塞，促进泌乳的作用利胆作用利尿健胃，轻泻等作用。
治胆囊炎治胃弱、消化不良，慢性胃炎，胃胀痛。
治疗腮腺炎。
脚气溃烂：煎洗之。
其性清凉，治一切疔疮、痈疡、红肿热毒诸证'可服可敷，颇有应验，而治乳痈乳疖，红肿坚块，尤为捷效。
蒲公英汤治眼疾肿疼或努肉遮睛或赤脉络目或目睛胀疼或目疼迚脑或羞明多泪一切虚火实热之证。
蒲公英的作用和功效
蒲公英的作用和功效
蒲公英是一种常见的野生植物，被广泛用于传统药物和中药中。
蒲公英的根、叶、花和种子都具有药用价值，具有多种作用和功效。
1. 利尿排毒：蒲公英是一种天然利尿剂，可以促进尿液的产生和排出，有助于清除体内废物和毒素，减轻肾脏负担。
它还可以促进胆汁分泌，改善肝脏功能。
2. 补充维生素和矿物质：蒲公英富含维生素A、C、E和多种
矿物质，如铁、钾、钠和锌。
这些营养物质对于维持身体健康和免疫功能至关重要。
3. 抗氧化作用：蒲公英中含有丰富的抗氧化物质，如多酚和类黄酮。
这些化合物可以中和自由基，减少细胞的氧化损伤，保护身体免受慢性疾病的侵害。
4. 消炎和抗菌作用：蒲公英具有一定的消炎和抗菌作用，可以帮助缓解炎症症状，并对某些细菌具有抗菌作用。
5. 改善消化系统：蒲公英具有促进食欲、增加胃酸分泌和促进胃肠蠕动的作用，有助于改善消化功能，减轻胃肠不适和消化问题。
6. 支持肝脏功能：蒲公英可以刺激肝脏的排毒能力，改善肝功能，并有助于减轻肝脏疾病的症状。
要注意的是，尽管蒲公英具有许多益处，但对于某些人群可能存在过敏反应或药物相互作用的风险。
在使用蒲公英作为草药或药物补充剂之前，最好先咨询医生或中医师的建议。
蒲公英的药理作用研究进展
蒲公英的药理作用研究进展一、本文概述蒲公英，作为一种广泛分布于全球各地的植物，自古以来就在中医药学中被广泛应用。
近年来，随着现代药理学研究的深入，蒲公英的药理作用逐渐得到了更为深入的揭示。
本文旨在综述蒲公英的药理作用研究进展，以期为蒲公英的开发利用提供科学依据。
本文首先将对蒲公英的化学成分进行简要介绍，为后续的药理作用研究奠定基础。
接着，本文将重点综述蒲公英在抗炎、抗氧化、抗肿瘤、保肝、利胆等方面的药理作用及其机制，并对近年来相关的研究成果进行梳理和评价。
本文还将对蒲公英在临床应用中的疗效和安全性进行探讨，以期为其在临床实践中的推广应用提供参考。
通过本文的综述，我们期望能够全面展示蒲公英的药理作用研究进展，为进一步挖掘其药用价值提供理论依据，同时也为相关领域的研究者提供有价值的参考信息。
二、蒲公英的化学成分蒲公英，作为一种具有丰富药用价值的植物，其化学成分复杂且多样。
近年来，随着科学技术的进步和分析方法的不断创新，蒲公英的化学成分研究取得了显著的进展。
蒲公英主要含有黄酮类化合物，如蒲公英苷、蒲公英素等，这些化合物具有显著的抗氧化和抗炎作用，对心血管疾病和炎症性疾病的治疗和预防具有重要意义。
蒲公英还富含多糖类成分，如蒲公英多糖，具有增强免疫力、抗肿瘤等生物活性。
除了上述成分外，蒲公英中还含有挥发油、有机酸、甾醇、氨基酸等多种化学成分。
挥发油是蒲公英香气的主要来源，其中包含了多种具有生物活性的化合物，如蒲公英醇、蒲公英酮等。
有机酸如咖啡酸、绿原酸等，则具有抗菌、抗病毒等作用。
甾醇类成分如β-谷甾醇，对调节血脂、抗炎等方面具有一定的作用。
氨基酸是构成蛋白质的基本单元，蒲公英中含有的多种氨基酸对于维持人体正常的生理功能具有重要作用。
蒲公英的化学成分丰富多样，具有广泛的药理作用。
深入研究蒲公英的化学成分及其药理作用，对于进一步开发利用蒲公英的药用价值，推动中药现代化和国际化具有重要意义。
三、蒲公英的药理作用蒲公英作为一种常见的中草药，其在传统医学和现代医学中都有着广泛的应用。
蒲公英的功效成分与药理作用研究进展
孟 然，薛志忠，鲁雪林，等．蒲公英的功效成分与药理作用研究进展［Ｊ］．江苏农业科学，２０２１，４９（９）：３６－４３．ｄｏｉ：１０．１５８８９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００２－１３０２．２０２１．０９．００６蒲公英的功效成分与药理作用研究进展孟 然，薛志忠，鲁雪林，王秀萍（河北省农林科学院滨海农业研究所／唐山市植物耐盐研究重点研究试验室，河北唐山０６３２００） 摘要：作为一种药食同源植物，蒲公英在我国传统食用和药用方面的应用已有几千年历史。
它不但营养价值丰富，含有蛋白质、脂肪酸、氨基酸、维生素等物质，而且药用价值极高，全草可入药，其茎叶、花和根中都含有多种功效成分，如酚酸类、黄酮类、多糖类、萜类及甾醇类化合物等，有抗癌、抗氧化、降血糖、抗血栓、免疫调节等多重药理作用，同时具有清热解毒、健胃消炎、消肿的功效，临床上主要用于治疗咽痛、疔疮肿毒、湿热黄疸和热淋涩痛等症状。
随着人工栽培蒲公英的日益增多，其开发利用前景更加广阔，化学成分、活性物质、药用价值不断被发掘与研究。
根据近几年国内外研究报道，现综述蒲公英的主要功效成分与药理作用研究进展，为其更深层次的研究和开发提供参考。
关键词：蒲公英；功效成分；药理作用；研究进展 中图分类号：Ｒ２８４．１；Ｒ２８５．５ 文献标志码：Ａ 文章编号：１００２－１３０２（２０２１）０９－００３６－０７收稿日期：２０２０－０６－１９基金项目：河北省技术创新引导计划（编号：１９８２６９０２Ｄ）；河北省农林科学院现代农业科技创新工程课题（编号：２０１９－１－６－１）。
作者简介：孟 然（１９９３—），女，河北唐山人，硕士，研究实习员，主要从事耐盐功能植物加工研究。
Ｅ－ｍａｉｌ：ｙｏｋｉ＿ｍｅｎｇ＠１６３．ｃｏｍ。
通信作者：王秀萍，研究员，主要从事耐盐功能植物栽培与利用研究。
Ｅ－ｍａｉｌ：ｂｈｓｗｘｐ＠１６３．ｃｏｍ。
蒲公英（ＴａｒａｘａｃｕｍｍｏｎｇｏｌｉｃｕｍＨａｎｄ．－Ｍａｚｚ．）别称婆婆丁，系菊科多年生草本植物，主要产于北半球温带至亚热带地区，在我国华北、东北、西北、西南等地均有分布［１］。
蒲公英的药理作用与开发进展
１ 蒲 公 英 的 主 要 药 理 作 用
蒲 公 英 具 有 的抑 菌 、 抗肿瘤 、 抗 氧化 、 抗炎 、 利尿 、 抗过敏 、
２ 蒲 公 英 相 关 产 品 的开 发 利 用
蒲公英具有多种保健功能 ， 是 我 国东 北人 们 日常 生 活 中 的
一
抗血栓 、 降血糖 、 降血脂 、 保 肝利胆 、 健 胃、 免疫促进等作用。
科技 经济市场
蒲公 英 的药理作用与开发进展
姜楠楠 ， 张艳楠 ， 任 婷， 高 原
（ 哈 尔滨 商业 大 学药学 院细胞 与分 子 生物 学研 究所 ， 黑龙 江 哈 通 过 对 蒲 公 英 的化 学 成 分 、 药 理 作 用 的研 究现 状 进 行 综 述 ， 同 时 总结 了 目前 常 见 的 蒲公 英 开 发 利 用 相 关 产 品 ， 为 蒲 公 英 药理 作 用 的深 入 研 究 以及 蒲 公 英 资 源 产 品 的深 度 开 发 提 供 了参 考 。 关键词 ： 蒲公 英 ； 活性成分 ； 药理作用 ； 开 发 利 用
食 药 用一 体 的 饮 品 。将 蒲公 英 粗 碎 ， 加水提取 ， 成蒲 公 英 汁 ， 加
入 白砂 糖 、 柠檬酸等配料 ， 搅匀 ， 过滤 ， 灭 菌 即可 。 此外 ， 山楂 、 绿 豆、 菠萝 、 刺 梨 等 水 果 与 蒲 公 英 调 配 成 的 复 合 饮 料 也 已 经 投 入
（ 一） 抗菌 、 抗 病 毒 作 用 蒲公英对金黄色葡萄球菌 、 表皮葡萄球菌 、 溶 血性 链 球 菌 、 卡他球菌均有显著抑制作用 。 宋 振 明 等发 现蒲 公 英 提取 物对 不 同 型凝 固酶 阴性 葡萄 球 菌 株 的体 外 抗 菌 效果 较好 。 研 究 人 员 还 发现蒲公英煎剂对大肠杆菌 、 绿脓杆菌 、 葡萄 球 菌 、 费 弗 氏痢 疾 杆 菌、 副伤寒杆菌 、 白 色 色 念珠 菌 均 有 一 定 的 抑 制 作 用 。 蒲 公 英 浸 出液 对金 黄 色 葡 萄球 菌 、 变形杆菌 、 甲 型链 球 菌 、 乙 型链 球 菌 均有明显的抑制作用。此外 ． 蒲 公 英 煎 剂 或 水 提 物 能延 缓疱 疹 病毒引起的病变 。 （ 二） 抗 癌作 用
蒲公英的药膳功能及其开发前景
子宫癌等病人的一种食疗佳品。 泻、 月经过多 、 痔疮出血。还用鲜菱柄擦 癌、 菱角虽好 ， 但也不是多多益善 ， 要适 患处治皮肤疣、 菱壳煎水外洗治脱肛。
随息居饮食谱＞ 中指出， 菱角 还见报道，菱角５ １个连壳切碎 ， －０ 文 可而止。＜ 胃寒脾弱人忌之” 。唐代 火煮成糊状 ， 频频饮服 ， 治慢性 胃溃疡。 “ 多食损阳助湿，
成为时髦的珍馐。 以蒲公英而言， 目前 ， 国 内外市场需求量都很大。诚然， 蒲公英的 确有很好的药膳保健功能。
剂、 片剂、 糖浆等不 同剂型 ， 广泛用于治疗
各种感染性疾病 ，包括上呼吸道感染 、 急 慢性支气管炎、 肺炎、 传染性肝炎、 泌尿系 统感染； 用于治疗外科疾病如疖肿 、 淋巴
痛肿 ， 咽炎、 急性扁桃腺炎和其它热毒诸 症， 对感 冒、 淋病、 黄疸 、 胆及对肝功能失 香附５ｇ 日服１ ， ０， 剂 煎两次 ， 几天即愈 ； 治
疗肝炎时， 蒲公英于根 １ｇ 茵陈蒿１ｇ 柴 ８， ２，
调引起 的皮肤病亦有较好 的疗效。其煎 胡、 生山栀、 郁金 、 茯苓各３ ， 钱 煎服 ； 胃 治 剂， 对金黄色葡萄球菌 、 溶血性链球菌有 弱、 消化不 良、 慢性 胃炎 、 胃胀痛、 蒲公英 很强的杀菌作用对肺炎球菌、双球菌、 脑 ５ｇ橘皮１ｇ ０， ８均研末 ， 砂仁９研末 ， ｇ 三者混 膜炎球菌、 白喉杆菌、 痢疾杆菌 、 伤寒杆菌 合共研， 每服２３ １ － 次。 日数次， 饭后白开水 也有一定杀菌作用 ， 对结核菌 、 某些真菌 送服 ；以蒲公英２－ ０捣碎加蛋清一个， ０ ３ｇ 也有抑制作用。 搅均， 再加白糖适量 ， 共捣糊状 ， 敷患处， 因此 ， 蒲公英常被中药领域誉为有清 治疗流行性腮腺炎 ； 取新鲜蒲公英 、 捣碎 取汁滴耳 ， 可治中耳炎 ， 涂于创面治疗烫 伤， 制成１ ％的滴眼液滴眼 ， 能治疗急性结 膜炎和脸缘炎等。 美 国科研人员对蒲公英 的食用价值