经典健康饮食搭配绝招

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一荤一素营养搭配

一荤一素营养搭配

一荤一素营养搭配一荤一素营养搭配,一日三餐维持一整天的能量以及活力,只要科学合理的搭配,均衡好五大营养元素的比例,避免狼吞虎咽,就能保持身体处于正常运转状态,现在分享一荤一素营养搭配。

一荤一素营养搭配11、营养搭配食物物的营养贵在巧妙搭配,搭配得好,不但有利于人体很好地吸收其营养成分,使营养价值成倍增加,而且可以减少其中的副作用。

对人体健康更为有利。

猪肝——菠菜猪肝、菠菜都有补血之功能,一荤一素,相辅相成,共同吸收,对治疗贫血有特效。

牛肉——土豆牛肉营养价值高,并有健脾胃的作用,但牛肉粗糙,有时会影响胃黏膜。

土豆与牛肉同煮,不但味道好,且土豆含有丰富的维生素U,起着保护胃黏膜的作用。

羊肉——生姜羊肉补阳取暖,生姜祛寒保暖,相互搭配,暖上加暖,同时还可祛外邪,并可治寒腹痛。

鸡肉——栗子鸡肉补脾造血,栗子健脾,脾健则更有利于吸收鸡肉的营养成分,造血机能也会随之增强。

老母鸡汤煨栗子效果更佳。

鸭肉——山药老鸭既可补充人体水分又可补阴,并可消热止咳。

山药的补阴之力更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,补肺效果更佳。

鲤鱼——米醋人体水肿除肾炎外大都是湿肿。

米醋有利湿的功能,若与鲤鱼伴食,利湿的功能则更强。

豆腐——萝卜豆腐属于植物蛋白肉,多食会引起消化不良,叫做“豆腐积”。

萝卜,特别是白萝卜的消化功能强,若与豆腐伴食,会使其营养大量被人体所吸收。

2、生活小常识和营养搭配早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。

早晨的第一餐是营养摄取最关键的一餐。

早上最好吃一些营养丰富的东西,营养健康的早餐要有足够的碳水化合物、膳食纤维和蛋白质,包括粗粮谷物,蔬菜水果及蛋奶制品或豆制品。

燕麦是谷物中膳食纤维和碳水化合物含量较高,并且含有独特的水溶性膳食纤维的粗粮谷物,它能像海绵一样吸收胆固醇并将其排出体外,减少胆固醇在大、小肠被吸收的机会,从而帮助降低血液中的胆固醇含量,减少心脏病的罹患几率。

午餐要荤素搭配好,尽量吃饱,为了营养均衡,应经常变换菜色,但是不宜吃太油腻的食物,以免影响下午的工作。

一日三餐健康食谱

一日三餐健康食谱

一日三餐健康食谱早餐1. 燕麦片:燕麦含有纤维素和蛋白质,能够满足身体所需的能量,帮助清理肠道。

建议搭配水果和坚果,既美味又健康。

2. 鸡蛋三明治:鸡蛋含有丰富的蛋白质和营养成分,早上吃一份可以让你更有活力。

三明治中添加番茄、生菜、黄瓜等蔬菜,可以帮助清理消化系统。

3. 紫菜鸡蛋汤:紫菜中含有大量的碘元素,可以促进甲状腺的正常功能,鸡蛋中含有丰富的蛋白质和脂肪,可以让你感到更有饱腹感。

午餐1. 酸辣粉:酸辣粉是一种兼具美味和健康的食品,其中的豆腐皮、蘑菇等蔬菜都是很好的营养来源,不会引起肥胖。

建议少放油,多放蔬菜,减少盐分。

2. 饺子:饺子是一种富含蛋白质和蔬菜的食品,建议选用瘦肉或者素馅,减少油脂的摄入量,搭配蔬菜汤或者清汤,既美味又健康。

3. 炒豆腐:豆腐蛋白质含量高,脂肪含量低,可以作为素食者的主要来源。

建议炒豆腐的时候少用油,搭配新鲜的青菜、蘑菇等蔬菜,营养更加丰富。

晚餐1. 炒蔬菜:晚餐一定要吃清淡的食物,炒蔬菜是一种健康又简单的选择。

建议搭配蘑菇、豆腐等食材,避免大量使用盐和油。

2. 蒸鱼:鱼是富含蛋白质和健康脂肪的食品,蒸鱼是一种简单而有效的烹饪方法,保持了鱼的营养成分和口感。

建议搭配蔬菜或者豆腐,营养更加均衡。

3. 烤鸡腿:鸡腿是一种较为肥胖的食品,可以先去除皮肉部分的脂肪,然后用香料等低热量的调味品进行烤制。

建议搭配烤蔬菜及新鲜水果。

总体建议1. 控制食用量:注意饮食适量,根据个人需要调整饮食组合和热量。

2. 均衡膳食:营养均衡,要求搭配多种蔬菜和蛋白质食品。

3. 多喝水:喝大量的水,帮助排泄体内废物和保持健康。

4. 循序渐进:逐渐减少油和盐的使用量,多运动,才可以更好的保持健康。

家庭养生食谱宝典

家庭养生食谱宝典

家庭养生食谱宝典
一、早餐类
1. 蜂蜜柠檬水:取适量的蜂蜜和柠檬汁,兑入温水中搅拌均匀,每天早晨空腹喝一杯可促进新陈代谢,增强免疫力。

2. 粗粮面包:选择全麦面粉制作的粗粮面包,富含纤维和维生素,有助于肠道蠕动和血糖稳定。

3. 酸奶水果沙拉:将酸奶倒入碗中,加入切好的水果块,如草莓、蓝莓、香蕉等,搅拌均匀后食用,富含蛋白质和维生素。

二、午餐类
1. 清蒸鱼:选择新鲜的鱼类,撒上少量盐和葱姜蒜,放入蒸锅中蒸熟,富含优质蛋白质和Omega-3脂肪酸。

2. 彩虹蔬菜炒饭:将胡萝卜、青椒、豌豆等蔬菜切丁,与熟米饭一起炒熟,添加适量酱油调味,含有丰富的纤维和维生素。

3. 紫菜蛋花汤:将紫菜用开水泡软,打碎后与蛋花一起下锅煮沸,加入少量盐和味精调味,富含蛋白质和海洋矿物质。

三、晚餐类
1. 番茄鸡蛋面:将西红柿切块炒熟,加入鸡蛋煮熟,最后和面一起煮熟,富含维生素C和蛋白质。

2. 素炒豆腐:将豆腐切块,与青菜一起炒熟,加入适量盐和酱油调味,含有丰富的植物蛋白和膳食纤维。

3. 黑木耳炒肉片:将黑木耳泡软,猪肉切片后用料酒、酱油腌制,最后与黑木耳一起炒熟,富含铁和蛋白质。

四、加餐类
1. 水果拼盘:将各种水果切块,摆放在盘中,可根据口味选择自己喜欢的水果,富含各种维生素和天然糖分。

2. 蔬菜沙拉:将生菜、番茄、胡萝卜等蔬菜切丝或切块,撒上适量沙拉酱拌匀即可,富含纤维和维生素。

3. 坚果混合:将核桃、杏仁、腰果等坚果混合在一起食用,富含健康脂肪和蛋白质,但摄入量要适量。

膳食养生食谱

膳食养生食谱

膳食养生食谱
早餐:
1. 豆浆+全麦面包+水煮蛋:提供丰富的蛋白质、纤维和维生素。

2. 燕麦粥+水果:富含膳食纤维和抗氧化物质,有助于消化和提供能量。

3. 温牛奶+全麦饼干+酸奶:补充钙质和益生菌,有助于促进肠道健康。

午餐:
1. 素炒杂蔬+米饭:提供多种维生素、纤维和植物蛋白,均衡饮食。

2. 酸辣土豆丝+糙米饭:提供维生素C和膳食纤维,促进消化和保持饱腹感。

3. 紫菜鸡蛋汤+全麦面包:富含蛋白质和海藻酸,有助于增强免疫力。

下午茶:
1. 新鲜水果拼盘:选择各种水果,富含维生素和纤维,有助于提供能量。

2. 坚果混合:包括核桃、杏仁等,富含健康脂肪和蛋白质,有助于提供长效能量。

3. 绿茶+全麦饼干:提供抗氧化物质和谷物纤维,有助于促进新陈代谢。

晚餐:
1. 清蒸鱼+蔬菜沙拉:富含蛋白质、omega-3脂肪酸和维生素,有助于改善心血管健康。

2. 素炒豆腐+蔬菜炒饭:提供丰富的植物蛋白质和纤维,有助
于保持饱腹感。

3. 煎鸡胸肉+糙米饭+烤蔬菜:提供高质量蛋白质、复合碳水
化合物和维生素,有助于增强肌肉和维持血糖平衡。

夜宵:
1. 清炒花菜+少许豆腐:提供纤维和植物蛋白,有助于消化和
提供能量。

2. 鲜果粥:选择新鲜水果熬制的粥,富含维生素和纤维,有助于促进睡眠。

3. 清炒虾仁+蔬菜:提供蛋白质和纤维,低热量且美味。

健康的养生食疗食谱大全

健康的养生食疗食谱大全

健康的养生食疗食谱大全
1. 早餐:
- 燕麦粥:煮熟的燕麦加入适量的果仁和蜂蜜。

- 温牛奶:加热的牛奶中加入一小勺蜂蜜。

2. 午餐:
- 紫菜寿司卷:用紫菜包裹饭团,填充蔬菜、寿司醋和煮熟
的鱼肉。

- 素菜炒面:用各种蔬菜和面条炒至熟透,加入少量酱油调味。

3. 下午茶:
- 水果拼盘:切割各种新鲜水果,如香蕉、苹果、葡萄等。

- 坚果混合物:将各种坚果混合在一起食用,如杏仁、核桃、腰果等。

4. 晚餐:
- 蒸鱼片:将鱼片放入蒸锅中蒸熟,可加入姜片和蒜末提香。

- 素炒豆腐:将豆腐切块后炒至金黄,加入青菜和蘑菇一起炒。

5. 宵夜:
- 豆浆糊:用豆浆粉和热水调制成糊状,可加入蜂蜜和果仁。

- 低脂酸奶:选择无糖添加的低脂酸奶,加入新鲜水果作为
调味。

6. 饮品:
- 枸杞茶:将枸杞和红枣放入开水中泡制,可添加蜂蜜调味。

- 绿茶蜂蜜:将绿茶用80℃的热水冲泡,加入适量的蜂蜜搅匀。

7. 甜品:
- 红枣糯米糍:将红枣和糯米混合搅拌,加入适量水蒸熟后
切块。

- 蜂蜜柚子茶:将柚子切片后放入热水中泡制,加入蜂蜜搅
拌均匀。

注意:以上食谱仅供参考,具体的食材和调味品可根据个人喜好和身体需求进行调整。

请在饮食前咨询营养师或医生的意见。

央视养生食谱大全

央视养生食谱大全

央视养生食谱大全
以下是央视养生食谱大全:
一、山药炖鸽子
用鸽子和山药搭配炖制,具有滋补养生的功效。

二、红枣薏米粥
将红枣和薏米一同煮成粥,可以调理脾胃,补血养颜。

三、苹果生姜汁
将苹果和生姜榨汁,具有清热解毒、促进新陈代谢的作用。

四、海带豆腐汤
将海带和豆腐一同煮成汤,具有清热化痰、降血压的功效。

五、黑木耳腰花炒鸡蛋
将黑木耳、腰花和鸡蛋一起炒制,可以滋补肾脏,促进血液循环。

六、莲子糯米藕
将莲子和糯米填入藕中煮熟,具有补虚养血、滋阴润燥的作用。

七、白木耳红糖水
将白木耳煮烂,加入适量的红糖搅拌均匀,可以滋补肾阴、养颜美容。

八、草莓蜂蜜酸奶
将新鲜草莓切碎,加入蜂蜜和酸奶一同食用,有助于提高免疫力,美容养颜。

九、鲜枣花生粥
将鲜枣和花生一同煮成粥,具有益气补血、消除疲劳的作用。

十、菠菜豆腐汤
将菠菜和豆腐一起煮成汤,含有丰富的维生素和矿物质,有助于补充营养。

以上就是央视养生食谱大全,每种食谱都有不同的恢复身体健康和补充营养的作用,可以根据自身需求选择适合的食谱。

膳食食疗养生食谱大全

膳食食疗养生食谱大全

膳食食疗养生食谱大全
以下是一些膳食食疗养生食谱大全:
1. 青菜豆腐汤:将新鲜青菜和豆腐切成块状,加入清汤中煮熟。

这道汤富含纤维和维生素,有助于消化和提供营养。

2. 水果沙拉:将各种新鲜水果切成块状,加入适量的蜂蜜或柠檬汁拌匀。

这道沙拉富含维生素和抗氧化物质,有助于增强免疫力。

3. 红糖姜茶:将适量的红糖和姜片加入开水中煮开,再小火慢煮一段时间。

这款茶汤有助于温暖身体、舒缓疲劳和提高血液循环。

4. 黑米薏仁粥:将黑米和薏仁混合煮成粥,加入适量的红枣、桂圆等调味料。

这道粥有助于健脾胃、补肾气和提高肠道健康。

5. 素炒杂菜:将各种蔬菜切成丝状,用少量橄榄油炒熟。

这道菜富含纤维和维生素,有助于提供营养和增强饱腹感。

6. 清蒸鱼肉:选择新鲜的鱼肉,加入适量的姜蒜和葱,用清蒸的方式烹饪。

这道菜肴富含蛋白质和不饱和脂肪酸,有助于改善血液循环和提供营养。

7. 蜂蜜柠檬水:将蜂蜜和柠檬汁加入温水中搅拌均匀。

这款饮品有助于提高免疫力、清洁肠道和促进消化。

8. 红豆薏米糙米粥:将红豆、薏仁和糙米混合煮成粥,加入适量的红枣和桂圆调味。

这道粥富含纤维、蛋白质和维生素,有助于调节血糖和提供能量。

9. 凉拌海带丝:将海带切成丝状,加入适量的酱油、醋和蒜末拌匀。

这道菜肴富含纤维和矿物质,有助于降低血压和改善肠道健康。

10. 红枣山药汤:将红枣和山药切成片状,加入适量的水煮开,再小火慢煮一段时间。

这款汤有助于补血、养胃和提高免疫力。

以上是一些膳食食疗养生食谱大全,可以根据个人需求和口味进行调整和选择。

营养养生食谱搭配大全

营养养生食谱搭配大全

营养养生食谱搭配大全早餐:1. 燕麦粥:燕麦片用牛奶煮熟,加入适量蜂蜜和水果块混合食用。

2. 水果沙拉:将各种新鲜水果如苹果、香蕉、葡萄切块,混合搅拌后食用。

3. 煮鸡蛋配全麦面包:煮熟的鸡蛋与全麦面包一起食用,既营养又饱腹。

4. 紫米粥:将紫米用水煮熟,加入蜂蜜和核桃等坚果食用。

5. 蔬菜煎蛋饼:将蔬菜切碎后与鸡蛋混合,煎至金黄色即可食用。

午餐:1. 鲜蔬沙拉:将生菜、胡萝卜、黄瓜等蔬菜切丝拌匀,加入适量橄榄油和醋食用。

2. 蒸鱼配蔬菜:将鱼片蒸熟后,搭配蒸熟的各种蔬菜一起享用。

3. 紫菜包饭:将紫菜包裹米饭和蔬菜丝,搭配酱油和芥末酱食用。

4. 素炒豆腐:将豆腐切块炒熟,加入蔬菜一起翻炒,增加口感和营养。

5. 青椒炒肉丝:将瘦肉切丝,与青椒一起炒至熟透,口感鲜美。

晚餐:1. 煮鸡胸肉片:将鸡胸肉切片,用水煮熟,配以蔬菜和少量的酱汁食用。

2. 清蒸蔬菜豆腐:将豆腐切块和蔬菜一起蒸熟,淋上生抽和少许芝麻油食用。

3. 长寿面:将红薯粉丝煮熟后,加入蔬菜、肉丝和蘑菇炒熟,搭配酱油食用。

4. 素炒年糕:将切块的年糕炒至微黄色,加入蔬菜和酱料一起翻炒食用。

5. 红烧鲈鱼:将鲈鱼煎至两面金黄色,加入酱油、生姜和葱炖煮片刻后食用。

加餐:1. 水果坚果拼盘:将各种新鲜水果和坚果如杏仁、核桃放在一起食用。

2. 酸奶果仁杯:加入果仁和蜂蜜的酸奶搅拌均匀后食用。

3. 茶叶蛋:将鸡蛋煮熟后,用酱油和茶叶汤汁腌制片刻后食用。

4. 红豆汤:将红豆煮熟,添加适量冰糖煮成糖水后食用。

5. 香蕉冰淇淋:将香蕉切块冷冻后,搅拌成冰淇淋状食用。

以上是一些营养养生食谱的搭配,希望对您有所帮助。

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经典健康饮食搭配10招
人们每天摄入不同的食物只是为了获取均衡的营养,所以人们都倡导平衡膳食。

一日饮食中合适当量的粮谷类、豆类、肉蛋奶类、蔬菜水果类和油脂类,且几大类食物相配得当的一种膳食。

从现代营养科学观点看,两种或两种以上的食物,如果搭配合理,不仅不会“相克”,而且还会“相生”,起到营养互补、相辅相成的作用。

归纳起来,应做到以下10种相配。

1.粗细粮相配:日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等,而且还有助于减肥。

2.主副食相配:日常饮食中应将主食和副食统一起来。

3.干稀相配:冬季进补的理想食物:当归生姜羊肉汤;利水渗湿佳品:赤小豆炖鲤鱼汤;催乳佳品:茭白泥鳅豆腐羹;益智佳品:黑芝麻糊及红楼梦中记载的6种粥(红稻米粥、碧梗粥、大枣粥、鸭子肉粥、腊八粥及燕窝粥),还有敦煌艺术宝库中发现的“神仙粥”(由芡实、山药和大米组成)等均为干稀相配的典型代表。

4.颜色相配:食物一般分为5种颜色:白、红、绿、黑和黄色。

一日饮食中应兼顾上述5种颜色的食物。

健康饮食搭配
5.营养素相配:容易过量的为脂肪、碳水化合物和钠;容易缺乏者为蛋白质、维生素、部分无机盐、水和膳食纤维素;高蛋白质低脂肪的食物有鱼虾类、兔肉、蚕蛹、莲子等;富含维生素、无机盐、膳食纤维素的食物有蔬菜水果类和粗粮等;水是一种重要的营养素,每日应饮用4杯以上的水。

6.酸碱相配:食物分为呈酸性和呈碱性食物。

主要是根据食物被人体摄入后,最终使人体血液呈酸性还是碱性区分的。

近些年来,因肉类食品摄入过多,致使血液酸化,引发富贵病,应引起重视。

7.生热相配:吃生吃活现已成为一种时尚。

吃生蔬瓜果、鲜虾、银鱼等可以摄入更多的营养素。

吃生吃活必须注意食品卫生。

8.皮肉相配:连皮带肉一起吃渐成时尚。

如鹌鹑蛋、小蜜橘、大枣、花生米等带皮一起吃营养价值更高。

9.性味相配:食物分四性五味。

四性是指寒、热、温、凉;五味是指辛、甘、酸、苦、咸。

根据“辨证施膳”的原则,不同疾病应选用不同性味的食物,
一般原则是“热者寒之,寒者热之,虚则补之,实则泻之。

”根据“因时制宜”的原则,不同季节应选用不同性味的食物,如冬季应选用温热性食物:羊肉、鹿肉、牛鞭、生姜等,尽量少吃寒凉性食物。

五味也应该相配起来,不能光吃甜的而不吃苦的。

10.烹调方法相配:常用的烹调方法有蒸、炖、红烧、炒、溜、汆、炸、涮等。

单一的烹调方法,如烧、炸、炒容易引起肥胖。

应多选用汆、蒸、涮等烹调方法。

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