(完整版)英国文化特质
简述英国西餐礼仪以及饮食文化的特点(3篇)
简述英国西餐礼仪以及饮食文化的特点（3篇）简述英国西餐礼仪以及饮食文化的特点（精选3篇）简述英国西餐礼仪以及饮食文化的特点篇1英国西餐礼仪西餐餐具分置于中央食盘的左侧和右侧因为西方人吃饭，习惯左手用叉，右手使刀，刀叉数量与菜肴数量相等如果左右刀叉件数不同，通常叉会多于刀这表示多出来的叉，有专门的用途西餐上菜的顺序是前菜—主菜—甜点通常会有3副功能对应的刀叉，由外向内排列。
摆在最外侧的刀叉，用于前菜沙拉。
如果前菜有汤，沙拉刀的右侧还会有汤匙（假如食盘右侧有多余勺子，喝汤用最右最大的那把）。
汤碗则会被置于中央食盘的上方，如果前菜有贝类，食盘最右侧还会有海鲜叉。
夹在中间的刀叉，用于鱼类主菜。
最靠近食盘的刀叉，用于肉类主菜。
在中央食盘之外的餐具左上角是面包盘和黄油刀。
正上方是甜品勺和蛋糕叉。
右前方可能会有一大一小两个咖啡杯对应着汤匙左侧的茶匙、咖啡搅拌匙。
西餐餐具分置于中央食盘的左侧和右侧因为西方人吃饭，习惯左手用叉，右手使刀，刀叉数量与菜肴数量相等如果左右刀叉件数不同，通常叉会多于刀这表示多出来的叉，有专门的用途。
英式西餐简洁与礼仪并重。
英国的饮食烹饪，有家庭美肴之称。
英式菜肴的特点是：油少、清淡，调味时较少用酒，调味品大都放在餐台上由客人自己选用。
烹调讲究鲜嫩，口味清淡，选料注重海鲜及各式蔬菜，菜量要求少而精。
英式菜肴的烹调方法多以蒸、煮、烧、熏、炸见长。
英式菜肴的名菜有：鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。
同时fish and chips（鱼与薯条）是大众最熟悉的英式餐品。
英式早餐英国戏剧家毛姆曾说过：“要在英国吃的好，就应该一天吃三顿早餐。
”据英式早餐协会（一家伦敦非营利组织，“致力于维护全英式早餐的历史和传承”）称，煎炸食物还要追溯到19世纪初，当时，英国乡村贵族在狩猎前或者休闲和阅读之前，往往喜欢享用一顿丰盛的早餐。
此后，随着19世纪中产阶级的出现，越来越多的英国人开始模仿富人的生活方式，全套英式早餐就是其中一个方面。
英国文化知识有哪些_英国礼仪知识
英国文化知识有哪些_英国礼仪知识去英国工作或学习前，了解清楚当地的风俗习惯是有必要的。
英国是一个很讲究礼仪的国家，英国人同别人谈话时，不喜欢距离过近。
下面一起来看看小编为大家整理的英国文化知识，欢迎阅读，仅供参考。
英国文化常识一、社交从酒吧开始大多数中国人都会觉得，英国人虽然有礼貌，却很冷淡。
的确，英国人不喜欢过于亲热，觉得这样肤浅而且不真诚。
太多的热情和关注，会让英国人感到奇怪和不自在，所以和他们建立友谊，确实要花些时间。
隐私对于英国人来说十分重要。
个人问题，例如婚姻、恋爱关系、财政、健康等话题，应当避免，除非对方是很好的朋友。
另外，酒吧是英国人喜欢与朋友相聚的社交中心。
中国学生可能会被邀请“出去喝一品脱，作为与英国学生社交的开始。
二、吃饭、聊天交替进行到英国人家去做客，应准时赴约，不要早到，更不能迟到，并准备一些小礼物。
吃饭时，吃完自己餐盘里的所有食物是礼貌的行为;如剩下食物，在英国意味着客人不喜欢这些食物。
英国人喜欢在吃饭时聊天，但这时需要注意吃东西和说话应交替进行。
吃东西时张大嘴和说话，是很不礼貌的行为，所以吃饭时，最好只往嘴巴里放少量食物。
如果你必须张大嘴巴，最好用一只手遮住它。
在英国文化中，饭后留下来进行社交谈话，被视为礼貌的行为，因此聚会可能多延续几个小时。
三、有事要预约在英国，与人交往时还要注意：拜访朋友前，要提前通知对方，不速之客会让人讨厌。
应当尽量避免在晚上10时后打电话到别人家，而晚上11点后打电话，则很可能被英国人当作有紧急事件。
英国的许多服务都需要提前预约，如看医生、理发、美容、配眼镜等。
如需要取消预约，就必须提前24小时通知对方，否则可能须支付取消费。
四、多学俗语用处大在英国生活，中国学生可能会遇到许多不熟悉、甚至不明白的俗语。
提前了解一些俗语，会给初到英国时的生活带来很大帮助。
例如，“Loo”指厕所(WC)，“Tube”指地铁(metro)，“Tea”在某些情况下指正餐，“Pants”指内衣裤。
英国文化特色介绍
英国文化特色介绍# 英国文化特色介绍英国，作为一个历史悠久、文化丰富的国家，拥有独特而多元的文化特色。
这些特色既反映在历史传统上，也体现在当代生活和社会中。
本文将深入探讨英国文化的各个方面，从历史、文学、音乐、风俗习惯等多个层面展开介绍，以全面呈现英国文化的精髓。
## 1. 历史传统英国文化的根基深植于悠久的历史传统。
在这片土地上，罗马、维京、撒克逊、诺曼等不同文明留下了丰富多彩的痕迹。
英国的历史建筑，如威尼斯的巴斯大楼、巴斯的罗马浴场等，见证了英国文明的演变。
古老的城堡、庄园和教堂，如温莎城堡、坎特伯雷大教堂，承载着丰富的历史内涵。
## 2. 文学与艺术英国文学是世界文学的瑰宝，众多文学巨匠如莎士比亚、狄更斯、奥斯卡·王尔德等的作品为英国文学增光添彩。
莎士比亚的戏剧作品如《哈姆雷特》、《罗密欧与朱丽叶》等成为世界经典，深刻地影响了后世。
此外，英国的小说、诗歌、戏剧等文学形式也在世界范围内产生了深远的影响。
英国艺术同样丰富多彩，从古典到现代，包罗万象。
国家美术馆、泰特现代美术馆等世界知名艺术机构展示了从中世纪到当代的英国绘画精品。
弗朗西斯·培根、大卫·霍克尼等艺术家为英国当代艺术赋予了新的活力。
## 3. 皇室传统英国王室一直是英国文化的象征之一。
女王伊丽莎白二世等皇室成员以其威严和亲民形象而备受世人敬仰。
皇室的传统婚礼、加冕典礼等活动成为英国文化的一部分，吸引着全球的目光。
英国皇室在维护国家团结、传承历史文化方面发挥着重要的作用。
## 4. 音乐传统英国的音乐传统源远流长，包括古典音乐、流行音乐等多个领域。
贝多芬的交响曲、莫扎特的歌剧在英国享有盛誉。
而在20世纪，英国崛起了披头士乐队、皇后乐队等世界级的流行音乐代表，对全球音乐产业产生了深远的影响。
音乐节、音乐剧等活动也成为英国文化中不可或缺的一部分。
## 5. 习俗与礼仪英国的习俗与礼仪体现了深厚的文化传统。
例如，英国人崇尚下午茶文化，将其视为一种优雅的生活方式。
英国文化的传统和现代特点
英国文化的传统和现代特点英国文化是世界上最具代表性和影响力的文化之一，它不仅源远流长，而且包容性强、多样性丰富、适应性强。
英国文化传承了许多自然和人文优秀的传统，并发展出了许多现代特点，这些特点既继承了传统，又包含了现代国家和民族的特点。
一、英国文化传统1.绅士文化英国绅士文化源于15至16世纪欧洲的骑士文化，后在英国迅速发展壮大，形成了无形的风气和行为准则。
绅士文化强调的是风度翩翩、彬彬有礼、谦虚有礼、乐善好施、团结友爱等行为和品质。
著名的绅士文化代表包括温斯顿·丘吉尔、詹姆斯·邦德等。
2.皇室文化英国有着悠久的王室传统和历史，皇室文化是英国文化的重要组成部分。
英国皇室具有浓厚的历史底蕴和文化传统，代表着国家和民族的形象，拥有独特的仪式和礼节，如加冕仪式、捷克斯霍姆家族王子的婚礼等。
3.文学文化英国是文学传统强国之一，莎士比亚、侯赛因·曼、凯特·肖普、查尔斯·狄更斯、奥斯卡·王尔德等名家的文学作品成为全球课程必修内容。
英国的文学传统不仅有名家著作，还有苏格兰民间传说、爱尔兰文学、威尔士诗歌等丰富而独特的文化遗产。
二、英国文化现代特点1.多元文化20世纪以来，英国逐渐走向文化多元化，积极吸收外部文化元素，形成了包容且多样化的文化氛围。
在英国，移民和多元文化已经成为一种社会和政治现象，充分体现了英国的开放性和包容性。
2.时尚文化英国是全球时尚的热点之一，伦敦、伯明翰、曼彻斯特等城市都拥有非常成熟的时尚产业链，涵盖服装、衣饰、珠宝、家居等领域。
英国的时尚文化独具个性和创意，融合了传统和现代元素，不同领域的设计师和品牌在其间展示自己的才华。
3.音乐文化英国是世界音乐文化的重镇，从10世纪的圣歌到流行音乐，英国音乐风格多样，涵盖了大部分的音乐文化。
英国还拥有众多着名的乐队和歌手，包括披头士、皇后乐队、滚石乐队、艾尔顿·约翰等。
此外，英国较强的音乐教育体系也对世界的音乐产生了积极的影响。
英国文化
四、个性特征理论
自上个世纪80年代开始，著名心理学家Costa & McCrae运用统计学
的方法，归纳出个性特征的五大因素 ：
（一）神经质——时常经历到负面情绪，如焦虑
、忧郁。
英国人是低神经质。英国人很少发脾气,能忍耐,不愿意与别人作无谓的争
论，做事很有耐心,任何情况之下,他们绝不面露焦急之色。英国人较强的自控 能力和耐力还可以从等待巴士的安静队伍中即可看出。
三、核心价值观
1、求实创新，崇尚科学
2、尊重民主，强调公平竞争
3、崇尚个人自由
4、强烈的民族自尊心和优越感
布莱尔任英国首相时 说过，“英国是一个多 民族、多种族、多文化 、多宗教、多信仰的国 家，英国的历史和国情 决定了我们必须珍视自 由、宽容、开放、公正 、公平、团结、权利与 义务相结合、重视家庭 和所有社会群体等英国 核心价值观。
四、英国企业的人力资源管 理模式案例分析
〃招聘策略
计划与组织能力
领导能力
分析能力
沟通能力
人际关系激励能力
情绪控制能力
果断力
〃培训策略
对人才的培养不惜工本
从国内挑选的毕业生从到达英国学 习开始，除免费培训外，每月另发基本 工资7000元人民币，学习结束到香港实 习阶段，每月另加香港生活补贴。
〃职位设计与晋升机制
提纲 一、世博看英国 二、英国文化概况 三、运用跨文化管理理论解读 英国文化 四、英国文化背景下的 人力资源管理模式
一、世博看英国
英国是一个热爱自然的国度
第一部分：英国文化概况
一、表层文化 二、中层文化
三、核心价值观
一、表层文化
生活环境 生活习惯 兴趣爱好 文化活动 生活中的改变
英国文化习俗简介
品尝传统英式美食
英国有许多传统美食，如肉饼、约克郡布丁、烤 牛肉等，让游客在品尝美食的同时，也能感受到 英国的饮食文化。
现代节日庆典与传统习俗融合发展
• 现代节日庆典在保留传统习俗的基础上， 不断融入现代元素，如现代音乐、科技手 段等，使得传统习俗得以传承和发扬光大 。
05
休闲娱乐与旅游观光
传统体育活动与赛事观赏
足球
英国是足球的发源地，拥有世界上最著名的足球联赛之一，即英 超联赛。观看足球比赛是英国人休闲娱乐的重要方式之一。
板球
板球是英国的传统体育项目之一，尤其在英格兰和威尔士非常流行 。观看板球比赛也是英国人的一种休闲方式。
赛马
英国拥有许多著名的赛马场，如Newmarket、Epsom Downs等 。观看赛马比赛是英国贵族和上流社会人士的休闲活动之一。
02
社交礼仪与交往习惯
见面问候与称呼
见面问候
英国人见面时通常会互相问候， 常用的问候语有“你好”、“早 上好”、“晚上好”等。
称呼
在英国，人们通常使用“先生” 、“女士”、“小姐”等称呼， 以表示对对方的尊重。
交谈话题与礼仪规范
交谈话题
在英国，人们通常会谈论天气、新闻 、体育、文化等方面的话题，避免涉 及个人隐私和敏感话题。
盎格鲁-撒克逊时期
5世纪，盎格鲁-撒克逊人入侵 英国，带来了自己的文化和语 言。
诺曼征服
1066年，诺曼底公爵威廉征服 了英格兰，开始了诺曼王朝的
统治。
传统文化与习俗形成
贵族文化
英国有着深厚的贵族文化传统， 贵族社会地位崇高，拥有财富和
英国文化差异
英国文化差异文化习俗牵扯到方方面面的东西，大至人们的世界观思维方式和价值取向，小至人们的言语举止和风俗习惯。
它反映了人们的思维方式和行为习惯。
英国是一个具有较长历史的国家，它具有自己固有的不一样的文化习俗。
首先，英国人和中国人一样，具有自己的特有的姓名！同中国一样，姓是世代传袭的，子女传承父姓。
但是在中国已婚妇女仍具有自己的本姓，在英国已婚妇女就得跟随夫姓！例如Ｍａｒｙｃｏｐｅｒ嫁给ＪｉｍＴａｉｌｏｒ后便得换成ＭａｒｙＴａｉｌｏｒ。
而且中国的姓名和英国是恰好相反的，比如我是李华有幸到英国留学，就得给自己换成ｈｕａｌｉ。
再者，英国人比较注重隐私。
所以大家相见时就说“How are you?"或者"Hoe nice the weather is"来问候，而不是今天你吃了什么，去哪，干嘛去？这些都是较为传统的，却也是英国文化习俗的一个亮点！当然随着社会的进步，英国的习俗文化也有了新的一些特点。
现在英国人更加注重生活质量，追求精神享受。
重要场合穿着很正规，平时追求简单、舒适的服饰。
饮食式样简单，注重营养。
英国气候温和、湿润，英国人很喜爱阳光。
平时喜欢自己动手做家务，酷爱运动，喜欢外出旅游度假。
另外英国人非常爱好文化活动，如阅读书刊、写文章、听音乐会、看戏等，还喜欢养宠物。
一、生活中的改变在英国，成人平均每周22小时从事全日工作或全日教育，并以相同数量的时间用于家务劳动。
而从事家务劳动的人的性别仍以妇女为最高，但妇女参加工作的也越来越多。
据国家统计局最新统计，妇女参加工作的比例45%。
在非体力工作部门，妇女占一半，而在服务行业，妇女则占一半多。
近几年来，英国家庭的消费格局发生了很大的变化。
居民用于娱乐和教育的消费不断增加。
其支出内容为购买收音机、电视机、电话、电脑和其它耐用品。
同时，这部分消费还用于租录像机和音乐磁带，购买文体用品，以及教育投资等。
也就是说，现在英国人的生活方式，更加注重生活质量，追求精神享受，并渐渐摆脱不良的生活习惯，如吸烟、酗酒等。
英国文化的特征
英国文化的特征英国人的构成（总人口大约6060万、英格兰人：83.6%、英格兰人属于日耳曼种，盎格鲁-萨克逊人和杰特人入侵不列颠后建成；苏格兰人：号称是纯粹凯尔特人，12世纪开始英格兰国王征服了爱尔兰；威尔士人；爱尔兰人英国文化的演化史年代民族8300 BC至2000 BC ；中石器时代和新石器时代（2000 BC至 800 BC ；皮克人：铜器时代800 BC到 200 BC ；凯尔特人：铁器时代（200 BC 比利其族人征服凯尔特人55 BC ；罗马人（8世纪至9世纪；斯堪的纳维亚人（1066 诺曼人巨石阵巨石阵建于公元前2300年左右诺曼征服哈罗德·葛温森（Harold Godwinson，1022年－1066年10月14日），称为哈罗德二世，忏悔者爱德华王后之兄，英国历史上盎格鲁-萨克逊王朝之韦塞克斯王国的末代君主（1066年在位）。
起因：忏悔者爱德华驾崩后，哈罗德即位。
哈罗德的王位受到挪威维京人国王哈拉尔德三世及诺曼底公爵私生子威廉的挑战。
哈拉尔德三世首先入侵了英格兰北部，哈罗德二世率领亲兵组成的精锐急行军反击，在1066年9月25日于斯坦姆福德桥战役中击败维京人，哈拉尔德三世阵亡。
诺曼底公爵威廉乘英军北上之机入侵了英格兰南部，直指伦敦，哈罗德二世被迫率领疲惫的部队回援，并占领了通往伦敦路上的有利位置。
1066年10月14日英诺两军决战（黑斯廷斯之战），结果英格兰军队战败，哈罗德二世本人亦战死。
诺曼底的威廉进入伦敦，加冕为英格兰国王，是为征服者威廉。
英语的形成与确立印欧语系日耳曼语族中西日耳曼语支、拉丁字母、盎格鲁-撒克逊：只有语言没有文字、7世纪：古代英语、11世纪：法语、14世纪：英法“百年战争”，法语被禁止、中世纪：英语进行文学创作、16世纪：英译版《圣经》、16、17世纪：莎士比亚文学、18世纪：英语小说和诗集丰富，塞缪尔·约翰逊编纂第一本词典、现代英语随英国政治势力扩张传到世界各地、标准发音：英格兰南部、东南部，即伦敦、牛津、剑桥一代的发音。
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英国文化特质：
1.独立、自由
2.孤傲、怀旧、保守
3.实践精神和经验主义
4.谦谦君子国——绅士文化
5.贵族精神
狭窄的英吉利海峡把英伦三岛与欧洲大陆隔开，外来入侵和控制英国都不容易，这使英国历史发展具有鲜明的独立自由的个性。
英国人就最显著的性格特征——孤傲，他们不愿意和别人多说话, 从来不谈论自己。
英国属于温带海洋性气候，降雨量大。
常年的阴雨天气带来压抑的感觉，同时经常出现雾天，这样的天气或许使人性格沉默。
同英国气候适中，人的心理情绪趋向稳定，这使英国人性格不溫不火，十分冷淡。
过去的种种荣誉使英国人们沉迷于往日的辉煌以及英国人性格中的孤傲，这些造成了英国文化中的怀旧和保守的特性。
英国人具有一种强烈的实践精神, 就像其俗称——约翰牛一样, 约翰牛一旦行动起来, 就具有超出所有逻辑表达的实践精神, 是个不折不扣地讲实际的实干家。
贵族文化
一是文化的教养，抵御物欲炫富主义的诱惑，而拥有高贵的人文品质和素质操守。
二是社会责任的担当，作为社会精英，严于自律，珍惜荣誉，扶助弱势群体，担当起社区与国家的责任。
三是自由的灵魂，有独立的意志，有知性与道德的自主性，能够超越时尚与潮流，不为政治强权与多数人的错误意见所奴役。
英国自封建时代始就有贵族，绅士风度跟贵族的做派有关。
在其进入资本主义后，贵族不仅是有钱的象征，很多时候它代表好的教养，高的社会地位，被国王封为贵族是英国人莫大的荣誉。
所以绅士风度应该指优雅的举止，恰当的谈吐，有正义感，有责任心。
绅士是从骑士精神演变而来的。
绅士文化有点像我们的儒家道德思想，主张谦和，礼让，女士优先。
在学校教育方面, 受自由主义思想影响, 强调“儿童中心”, 实施“开放学校”制度。
教育改革是渐进的。
闻名于世的英国早期的“导生制”和“见习生制”，就是通过实践、并且在实践中使准教师获得教学经验进而训练其学习如何教学的师资培养模式。
20世纪八九十年代英国兴起的“以学校为基地”的教师培养模式也正是受此历史传统而逐渐形成的。
其重视教师教育的实践特性，强调“透过实践”培养教师，从而强化教育实习，强化实习教师实践能力培养等特性，都与英国人注重实践的经验主义文化传统紧密相关。
经验主义文化传统使英国教育研究更具实证性，教育改革注重实验性，教育决策渐进性。
绅士教育思想作为优秀而独具特色的英国公学以一贯之的培养目标，保持着自己的独立地位。
即使今天的英国，在家庭教育中，按照“绅士教育”传统来教育孩子，仍是一个特色。
“向上流社会看齐”成为英国学校教育的一条基本原则。
公学的教学水平, 学生的学业成绩等都是一流的。
而且, 对学生入学的学业要求很严, 生活制度也严格, 常常是斯巴达式的。
提倡刻苦用功, 勇于献身的治学精神。
注重学生的品德训练和自我约束力的提高, 一直是英国公学的特点。