英国茶文化特点
探讨中英茶文化的差异性

探讨中英茶文化的差异性茶文化作为中英两个国家的文化遗产,有着深厚的历史底蕴和丰富的文化内涵。
中英两国在茶文化方面的异同,不仅体现了两国的不同思维方式和文化特点,也彰显了两国的历史渊源和交流互动。
本文将探讨中英茶文化的差异性,以期进一步了解中英两国茶文化的深层次内涵和社会意义。
中英茶文化的差异在于对茶的认知和饮茶方式。
在中国,茶被称作“饮料之王”,不仅是一种日常饮品,更是一种生活方式和文化传统。
中国人认为,茶具有净化身心、提神醒脑、健身养生等功效,可以帮助人们远离疾病和疲劳,同时也可以让人们感受到艺术和美学的魅力。
茶文化是中国文化中的重要组成部分,其传承至今已有数千年之久。
中国茶文化还深受道家、佛家、文人雅士等各种文化的影响,形成了饮茶礼仪、茶道艺术和茶文化传播等多种特色。
与中国的茶文化相比,英国的茶文化则更为康宁和优雅。
英国人将茶视为一种社交活动和下午茶文化的体现,茶在英国的历史文化中扮演着重要的角色。
英国的茶文化特点是注重茶具的选用和品质,崇尚传统的英式下午茶文化。
在英国,下午茶被视为一种重要的社交场合,常常会邀请亲朋好友一起品尝茶、甜点和饼干,寻找细腻和协调的口味,促进人们的交流和沟通。
另外,中英两国的茶饮文化也存在对茶的种类和品质的不同追求。
中国的茶文化涵盖了茶叶较多的品种,包括绿茶、黑茶、红茶、白茶等多种类型,每种茶叶都有着特定的产地、种植方法、制作工艺和口感特点。
中国传统的茶文化也重视茶叶的品质和质量,认为茶的好坏与茶的产地、气候、土壤、水源、采摘和制作工艺等因素密切相关。
在英国,茶的品种较为单一,主要以红茶为主,英式红茶因其颜色浓郁,口感醇厚,受到了广泛关注和喜爱。
英国茶文化则注重茶叶的品质和口感,以乌龙茶和白茶等精品茶叶为主,追求深度、香气和入口清爽。
总之,中英茶文化的差异体现在对茶的认知和饮茶方式、茶品种和品质的追求等多方面。
中英两国的茶文化都有其独特的内涵和魅力,各具特色。
中英两国也在茶叶制作、茶具设计、茶文化传承等方面不断交流和互学互鉴。
英国茶文化的特点

英国茶文化的特点英国的早餐和下午茶,无论是色彩和花样都比英国晚餐丰富。
丰盛的早餐必佐以一壶咖啡或茶,才算是最好的享受。
英国人将茶叶与牛奶调制成“英国茶”,其味道非常特殊,既有茶的清香,又有牛奶的可口。
英国人认为这是两种文化的融和。
英国的下午茶非常流行且有品位。
下午茶一般配以可口的糕点,边吃糕点边品味英国茶。
英国茶发展到现在,可以说品种繁多。
除了传统的英国茶外,如今,英国人又在红茶中添加了各类鲜花、水果及名贵香料,配制成当今非常流行的花茶、果茶和香料茶。
这些茶都非常受欢迎。
比如,玫瑰香茶色泽艳丽,香气四溢;樱桃梅子果茶、橘子柠檬果茶,果香浓郁,饮后令人回味无穷,十分惬意。
以前英国贵族请人喝茶,全由女主人一人掌管,是女主人神秘地捧出盒子,当众打开盒子,引起众人惊叹。
杯盏早准备好了,招呼仆人上水。
但仆人只有提水的分,与茶叶有关的事,必须由女主人亲自整治。
中国泡茶有时把茶叶放在壶里,有时把茶叶分放在每人的茶杯里,让客人欣赏绿芽褐叶在水里飘荡浸润的鲜活样子。
英国当时全用茶壶,一次次加水,一次次倾注,一次次道谢,一次次煞有介事地点头称赞,终于,倾注出来的茶水无色无味。
到此事情还没完。
女主人打开茶壶盖,用一个漂亮的金属夹子把喝干净了的茶叶——茶渣——小心翼翼地夹出来,一点点平均地分给每一位客人。
客人们如获至宝,珍惜地把茶渣放在面包片上,涂一点黄油大口吃下。
如果说,上海新天地里的各式小酒馆,是不修边幅的西部牛仔,那么,英国茶馆就像是个西装毕挺的绅士,蓄着小胡子、抽着雪茄,全身都散发着贵族的风采。
在英国茶馆里能喝到的茶品,约有数十种,大略可分成英式红茶、中国茶及花茶等类型,多是在英国早已享有崇高地位的品牌。
在英国有茶叶中劳斯莱斯等级美称的是“Fortnum&Mason”或是英国知名老牌“Twining”。
您知道英国早餐茶、阿萨姆、伯爵茶、祁门红茶各有不同的冲泡时间吗?在英国茶馆,别担心会因为疏忽而糟蹋这些稀有而顶级的茶叶,因为茶馆里的服务生同时具备教学特质,会贴心提醒顾客:茶上桌后还需泡几分钟,品尝到的才是最醇美的茶汤。
英国茶道和中国茶道哪个好

英国茶道和中国茶道哪个好茶道在不同的国家和文化中都有其独特的发展与风格。
英国和中国都是茶文化的代表性国家,分别有着充满魅力的英国茶道和悠久历史的中国茶道。
那么,英国茶道和中国茶道到底哪个更好呢?本文将从茶的起源、茶的品鉴、茶的礼仪等多个方面展开论述,以帮助读者更好地理解并形成自己的观点。
1. 茶的起源英国茶道:茶的起源可追溯到英国殖民时代,当时英国开始从中国引进茶叶。
英国茶道强调喝茶的仪式感,注重品质和品味,并有一套独特的泡茶流程。
中国茶道:中国是茶叶的故乡,有着至少几千年的悠久历史。
中国茶道注重茶的烹饪与品味,追求茶香的醇厚和口感的协调。
茶道在中国受到广泛的关注和尊重,已经成为一种美学与文化的象征。
两国的茶道起源不同,各自有其独特的魅力和风格。
2. 茶的制作与品味英国茶道:英国茶道偏向于红茶,英式红茶以其独特的香气和浓郁的口感而闻名。
茶叶的制作过程相对简单,主要将茶叶用沸水冲泡即可。
品味方面,英式红茶口感浓厚,适合搭配牛奶和糖等辅料。
中国茶道:中国茶道涵盖了多种茶叶的制作与品味。
不同的茶叶有着不同的功效和风味特点,如绿茶清香爽口,红茶浓醇丰厚,乌龙茶带有花果香气等。
在中国茶道中,茶艺师们注重制作工艺与品质,将茶叶的色、香、味和形态相结合,力求达到最佳的品味体验。
两国的茶道在茶叶的制作与品味上有着不同的侧重点,各自有着独特的魅力。
3. 茶的礼仪英国茶道:英国茶道强调从茶具的选择到置放的细节,都有其独特的礼仪规范。
传统的英式下午茶中,人们会通过轻拍茶水、拿起茶杯时的姿势等来展现绅士风度和优雅仪态。
中国茶道:中国茶道强调的是内外兼修的精神和礼仪规范。
中国人重视在品茶过程中保持谦逊、平静和专注的态度,同时还注重与他人的交流与分享。
茶道表演和茶具的摆放也是中国茶道的重要组成部分,丰富着整个过程的仪式感和美学价值。
两国的茶道礼仪有着不同的文化背景和观念,展现出各自的特色与价值。
综合来看,英国茶道和中国茶道各有千秋,不能简单地说哪个更好。
英国独特茶文化的简介

英国独特茶文化的简介相较于中国人喝茶时的沉稳,英国人多添了份优雅,而喝英式下午茶,也成为一种流行的象征!下面是店铺精心为你整理的英国独特茶文化的简介,一起来看看。
英国独特茶文化的简介古时茶叶犹如黄金般的贵重,能与珠宝首饰享有同等的收藏价值。
17世纪时,英国上流名媛们腰间都藏有一条镶金嵌玉的小钥匙,用它来开启特制的茶叶箱,即使泡茶这项活儿也专门由女主人亲自主持,生怕手下佣人会顺手牵羊偷茶叶。
英国人饮茶始于17世纪中期,1662年葡萄牙凯瑟琳公主嫁给英查理二世。
饮茶风尚带入皇家,凯瑟琳公主视茶为健美饮料,而被人称为“饮茶皇后”。
新皇后高雅冲泡品饮的表率作用,引得贵族们争相效仿。
而“英式下午茶”这一称谓的正式发明则是19世纪40年代的创举。
当时那些富极无聊的贵族妇女们,每日享用完午餐后,便为如何打发晚餐前的整个漫长下午而苦恼。
一位名叫安娜的公爵夫人灵机一动,发明了喝下午茶这个节目,它一问世立即受到上流贵族的欢迎,从此有钱又有闲的大富大贵们,每天便拥有了一个高雅正式的名义聚在一起“说长道短”了。
同时,贵族妇女们也以赴下午茶的借口盛装出席,这便为她们争奇斗妍,展示时装提供了绝好的机会。
她发明的下午茶,不但成为在世界各地英国人每天生活的一种仪式,并且慢慢地渗透到许多文化中。
英国人喝起茶来相当复杂,要在茶水中加入牛奶和糖制成奶茶,同时佐以饼干、糕点等边吃边喝。
尽管我们中国人更视绿茶和乌龙茶为上等茶,而茉莉花茶却是西方人最为欣赏的东方礼品,但我请英国人喝茉莉花茶时都会强调中国茶不宜加入牛奶和糖,最好的享受就是它的原汁原味。
然而要真正享受茶,一个人只有在神清气爽、心气平静、知己满前的境地中,方能领略到茶的滋味。
因为茶须静品,其性能引导我们进入一个默想人生的世界。
英国独特茶文化与文学作品的关系茶叶到达英国之后,不仅仅是“缪斯之友”,“众神的甘露”,更是诗人的灵感源泉,也受到许多小说家的追捧。
在“英式下午茶”的熏陶下,英国茶事在文学作品中频频出现,娓娓道出人物的生活场景。
英国茶文化与中国茶文化的比较

英国茶文化与中国茶文化的比较英国茶文化与中国茶文化有着各自的特点与差异,下面是店铺精心为你整理的英国茶文化与中国茶文化的比较,一起来看看。
英国茶文化与中国茶文化的比较茶的种类相同点:中国与英国同样爱好红茶不同点:中国人除红茶外同样喜好:绿茶,黑茶,乌龙茶,黄茶,白茶,英国人则偏重于喝红茶茶具相同点:喝茶时,都需要茶杯、茶壶茶勺等工具不同点:(1)材料中国,主分为:陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类,英国,茶具多用陶瓷做成也有金属制作的(2)茶具的花纹,造型中国,国壶花色多为中国式人物、树木花草或是无花纹,保持壶身的整洁,古朴每个朝代茶具的花纹又各有特色,古代茶具较为多见的有朵花纹,蕉叶纹,团菊纹,卷草纹,缠枝纹,折枝花纹等。
英国,茶具上面绘有精美的英国植物与花卉的图案,轻松、优雅;而且,英式茶具都是成套使用并镶有金边的杯组.喜好中国1.讲究清雅怡和的饮茶习俗(清饮法):茶叶冲以煮沸,顺乎自然,清饮雅尝,寻求茶之原2.求多种享受的饮茶习俗:即指饮茶者除品茶外,还备以美点,伴以歌舞、音乐、书画、戏曲等。
英国人泡茶是泡茶叶末,连袋一起放在热水杯里,不是以水冲茶,而是以茶袋浸入热水里,一小袋茶只泡一杯水,喝完就丢弃。
一般采用”调饮法”喝茶习俗相同点:以茶待客,以茶会友不同点:在中国各地,喝茶的礼节也不一样,在北京,主人端上茶来,客人应立即站起来,双手接过茶杯,说声“谢谢”。
在南方的广东、广西,主人端上茶后,要用右手指弯曲后轻轻地敲三下桌面,以示谢意,在另一些地区,客人想继续喝茶,茶杯中应留些茶水,主人见了会继续加茶水,如果将茶水全部倒完,主人认为你不再喝了,也就不给你加茶水了。
英国人喝下午茶与东方人品茶最大的不同在于,他们不是随意地吃些点心,而通常是搭配成套,包括一壶茶及一份点心,点心有三明治、奶油松饼或是小蛋糕,各家餐厅点心的搭配有点不同。
中英茶文化的关系茶的故乡在中国,茶文化也是中国传统文化的奇葩,是对人类和世界文化的贡献。
英国茶文化探析

英国茶文化探析
英国茶文化是英国文化的重要组成部分,它源远流长,历史悠久。
英国茶文化的起源可以追溯到17世纪,当时英国人开始接触茶叶,并将其作为一种饮料。
英国茶文化的发展受到英国殖民地的影响,从印度引进了茶叶,并在英国本土发展出了英式茶文化。
英国茶文化的特点是以茶为主,以饼干、糕点、三明治等为辅。
英国人喜欢在下午茶时间喝茶,这是一种传统习俗。
英国人喜欢把茶和点心搭配在一起,这种搭配也是英国茶文化的一个重要特点。
英国茶文化也有一些特殊的礼仪,比如在喝茶时,要把茶杯放在右手,把茶壶放在左手,把茶叶倒入茶壶,然后把茶壶倒入茶杯,再把热水倒入茶杯,最后把茶杯放在桌子上,这样就可以享受到英式茶文化的乐趣了。
英国茶文化不仅仅是一种饮料,它更是一种文化,它代表着英国人的传统习俗和文化,也代表着英国人的礼仪和文明。
英国茶文化的发展也受到了英国殖民地的影响,它不仅是一种饮料,更是一种文化。
英国茶文化和中国茶文化的不同

英国茶文化和中国茶文化的不同英国茶文化是中国传播过去的,那么你们知道英国茶文化和中国茶文化有哪些不同吗?下面是店铺精心为你整理的英国茶文化和中国茶文化的不同,一起来看看。
英国茶文化和中国茶文化的不同英国人没有茶文化的概念。
鸦片战争以后,英国人从中国学会了茶叶栽种、采收、制备。
现在国际上市场占有率最高的茶叶品牌是英国的“立顿”(国际市场占压倒优势的品牌)。
每年“立顿”茶叶要给英国人赚很多钱。
严格说来,中国历史上也没有什么“茶文化”的概念。
史书虽然记载了一些著名的茶叶产地、品种和茶具,还有少量与茶叶有关的趣事,但这还不能称为“茶文化”。
历史上,中国人只是把茶叶当作一种有益健康的饮料。
据说按现代医学观点,茶叶不一定对健康有益。
中国历史上有少量文人,追求极至享受,也曾经研究用什么水沏茶、如何烧水、使用什么样的茶具等。
到明、清时期,还产生了“贡茶”(地方官员拍皇帝马屁以求升官)。
这也只不过是一种“奢嗜”,按现代话来说就是“炫富”。
搞出“茶文化”概念是日本人,日本人搞了一大套喝茶的仪式,从坐姿到拿杯子、从烧水到沏茶等等;甚至对周边环境等都有要求。
这些体现了日本民族的什么文化到现在也是个有个的说法。
部分中国人学“茶文化”的概念主要是搞“噱头”,一种赚钱谋生的方式而已。
英国茶文化和中国茶文化的差异一、茶文化的界定及中英茶文化的形成茶的发现和使用并不等同于茶文化的形成和发展具体而言,我国早在神农时代就发现了茶,但直到两晋、南北朝的时候才出现了茶文化的萌芽;同样,虽然茶从16世纪开始就已经向西传播,但到18世纪才为英国社会所接受,逐渐从宫廷贵族的专享演化为社会各阶层的饮品。
在中国,茶叶在发现之初本是作为药用的;后随着对其认识的加深,至秦汉时,茶成为饮品;再至两晋南北朝时,茶成为寻常人家的待客之物,融入了寻常百姓的生活。
东晋时,茶不再仅仅是单纯的饮品,而成为了待客之物、祭祀之品,表现出了自身价值之外的文化功能,进入了精神领域,中国茶文化由此萌芽,其所具有的社会文化功能逐渐超过其自然实用功能。
英国人喝茶的礼仪

英国人喝茶的礼仪
茶属于全球最受欢迎的日常饮品,茶文化源远流长,也在各国有着不同的流派。
英国人有其独特的茶文化,茶会依然是在英国社会的非常普遍的礼仪。
英国人喝茶的礼仪持续发展已有几个世纪,大家可以在此了解其中的一些最重要的特点。
首先,英国人最欢迎的茶类是红茶。
红茶通常用有特殊香气的黑茶叶熬制而成,在英国人眼里,红茶彰显出绅士茶饮的华丽。
一般来说,英国人偏爱淡薄而有清香的红茶,可以加入一点糖,但也要避免浓烈的口味。
其次,英国人喝茶的仪式非常严谨,从一般家庭,到英国的贵族,都会按照某种标准来准备茶饮料。
首先,茶可以采用水壶、茶壶、茶杯和茶杯茶碟等。
其次,可以根据个人偏好添加奶和糖。
此外,要注意当拿起茶杯时,端正坐姿,使用双手拿起茶杯,且平衡、文雅、并让茶杯始终面向自己。
最后,在英国喝茶的礼仪中还包括了该有的礼节,如打招呼、礼貌的对话、以礼相待等。
在喝茶的时候,有一些小细节要注意,比如英国人在喝茶是把多余的茶叶收起到茶杯茶碟上,既显得有礼貌,又能避免喝到多余的茶叶。
总之,英国人喝茶的礼仪具有特殊的文化特色,有着不同于其他国家的独特性。
在英国,喝茶不仅表示某种客观饮品,更是一种文化仪式,表达出人们的学问、文化修养和现代审美观念。
如果觉得英国人喝茶的礼仪有趣,我们也可以尝试融入自己的生活当中,让自己变
得更有文化,更有品位。
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英国茶文化有哪些独特的特点?
茶是世界三大饮料之一,世界上许多饮茶国家都与茶文化有着千丝万缕的联系。
全球性的文化交流,使茶文化传播世界,同各国人民的生活方式、风土人情,以至宗教意识相融合,呈现出五彩缤纷的世界各民族饮茶习俗。
说起英国人与茶的亲密关系,有无数的事实为佐证。
计算一下,他们人生的三分之一是Tea time(饮茶时间);即使你有天大的事,也得恭候英国人喝完了下午茶再说,这是雷打不动的规矩;一首英国民谣这样唱到:“当时钟敲响四下时,世上的一切瞬间为茶而停。
”
优雅茶文化
历史上从未种过一片茶叶的英国人,却用舶来品创造了内涵丰富、形式优雅的“英式下午茶”文化。
也许是因为糟糕的英国食物让英国人在法式大餐和意式美食面前自惭形秽,他们总是在孜孜不倦地把具有传统的英国茶文化发扬光大。
英国人将茶叶与牛奶调制成可口的“英国茶”, 调出了清香与可口,也调和了两种文化。
尊贵的开始
英国茶文化,一开始就和皇室挂上了钩,1662年嫁给英王查理二世的葡萄牙公主凯瑟琳,人称“饮茶皇后”,当年她的陪嫁包括221磅红茶和精美的中国茶具。
在红茶的贵重堪与银子匹敌的年代,皇后高雅的品饮表率,引得贵族们争相效仿。
茶成为身份的象征,茶盒被锁起来,钥匙由女主人保管,只有在宴会待客时才能饮用。
即使是客人喝剩的茶渣,女仆们偷着拿到街市去卖,还能换回外快。
直到1826年,英
国人在印度北部山区
偶然发现了漫山遍野
的野茶树,茶叶开始变
得比啤酒还便宜。
从
此,从英格兰的多佛
到苏格兰的阿伯丁,几
乎全英国都流行喝
茶。
以茶作息
“茶壶送进书房来
时,房间里立即弥漫着沁人心脾的芳香。
一杯茶落肚后,整个身心得到了极好的慰藉。
绵绵细雨中散步归来,一杯热茶所提供的温馨美妙得难以形容。
” 《傲慢与偏见》中的主角们,都是喝着茶,展现着英伦生活百态。
以茶开始每一天,以茶结束每一天,英国人乐此不彼地重复着茶来茶去的作息规律。
清早刚一睁眼,就靠在床头享受一杯“床前茶”early morning tea;早餐时再来一杯“早餐茶”breakfast tea;又名开眼茶,精选印度、锡兰、肯亚各地红茶调制而成,气味浓郁,最适合早晨起床后享用。
搭配培根香肠和蛋,是一种能去油解腻的浓茶配方。
上午再繁忙,也得停顿20分钟啜口“工休茶”tea break;下班前又到了喝茶吃甜点的法定时刻afternoon tea;这时,香气特殊的伯爵茶成为首选。
伯爵茶是以中国茶为基茶,加入佛手柑调制而成,闻起来芳香,尝起来也不算浓。
回家后晚餐前再来一次有肉食冷盘的正式茶点High tea;就寝前还少不了“告别茶”。
此外,英国还有名目繁多的茶宴(Tea-Party)、花园茶会(Tea in garden)以及周末郊游的野餐茶会(Picnic-Tea),真是花样百出。
除了传统的英国茶外,如今,英国人又在红茶中添加了各类鲜花、水果及名贵香料,配制成当今非常流行的花茶、果茶和香料茶。
要不要加糖、加奶或柠檬,正统的英式下午茶并无严格规定,只看个人喜好。
不过基本原则是:浓茶加奶精口感润滑,淡茶或加味水果茶要喝原味。
茶点有讲究
英国茶点最常见的有苏格兰奶油饼干、维多利亚松糕、松饼。
著名的英国西南部的奶茶还包括特殊的烤饼,与当地独有的奶油外加果酱。
由于松饼需要趁热吃才能吃出口感以及香味,需要首先品尝。
通常顺序按照口味区分:由淡而重,由咸而甜。
因此取用时从底层逐渐往上取用,先吃最底层容易饱腹的三明治和松饼,然后是第二层的蛋糕等甜点。
最后才是第三层的水果饼干等小点。
下午茶讲究的是轻松的家庭风格,所以用手而不是用刀叉取点心仍是至今的传统。
精美的茶具
蓝白青花瓷,带点压抑却又简洁的色彩,是标准的英式内敛作风;外表描绘出英国植物及花卉图案的骨瓷,是典型的维多利亚风格,完全把英国人热爱园艺的习性反映到茶具上。
无论哪种瓷器,配上纯银茶壶、茶匙,好看的蕾丝桌布,浪漫优雅得让人心动,英伦风情呼之欲出。
英式茶,怎么喝?
传统的茶室礼仪,讲究交谈声音要小,瓷器轻拿轻放;女士举止从容,有人从面前经过时要礼貌地轻轻挪动身姿,报以微笑。
松饼的吃法,是先以刀切开,但是不能切到底,然后用手撕,先涂果酱,再涂奶油。
吃完一口,再涂一口。
杯中茶喝完后,将茶匙放到茶杯中,表示到此为止,否则主人会不断续茶。
正宗英国茶指南
和米其林美食指南一样,英国每年出版一本《全英最佳茶屋指南》,专门介绍著名且有特色的喝茶场所,成为权威的饮茶指南。
据介绍,全英国最著名的茶室约有125间,环境无一例外的优雅、文化气息浓郁、布置装潢精美,一般都挂有茶历史的图片。
伦敦----茶城之都
在伦敦,几乎所有的大酒店都有茶座。
传统的贵族下午茶,以里兹饭店的棕榈阁最负盛名。
因为黛安娜王妃生前时常光顾而留下了传奇色彩。
来这里喝下午茶,男士必须打领带才能入内,一定得事先预订座位,最忙时需提前两个星期才能觅得一席。
在英国茶协会(Tea Guild)的评选中,克拉里奇酒店(Claridge's)提供的英式下午茶,被选为英国最佳的英式下午茶。
这项评比总共有17个评比项目,评审作为秘密顾客,亲自体验英式下午茶的风味。
克拉里奇酒店的工作人员以“绝佳的掌握有关茶的知识,周到的服务”获得评审的青睐。
克拉里奇酒店提供英式下午茶的历史已经有100多年了,英式下午茶售价每份?28.50。
除此之外,萨伏伊饭店和布朗饭店的下午茶也很出名,除了洽谈公事的本地人,还有很多观光客。
乡村下午茶的代表
在风光旖旎的英格兰北部,
约克Betty's茶室是乡村茶室一
个典范。
虽然历史不是很久,却
成为了英国数一数二的下午茶
店。
1919年创办,以英式传统
High Tea 闻名。
在约克的分店,
全店以木色为主配以古典的装
潢,于落地玻璃前喝一口英式红
茶,欣赏一下窗外古老的横街小
巷,格调非常优雅。
相对起来价
钱不算太贵,永远人流不断。
在
生活节奏闲适的英国乡村,听着
优美的钢琴声喝下午茶,和大都
市的感觉完全不一样!
不可不知的茶品牌
TWININGS,英国皇室御用茶
源自于1706年,TWININGS是英国最古老的茶,至今依然是贵族皇室的专宠。
TWININGS为英国茶商汤马士唐宁所创立。
TWININGS产制的茶,种类繁多,其中以淡雅的奶油黄包装,印着衍变自黄金狮子的徽章及TWININGS字样的伯爵茶最为有名。
由于敦宁茶的口味较浓重,若是初次接触,建议从最受欢迎的伯爵茶(Earl Gray)开始喝起。
Whittard,英伦国民茶
Whittard 是一家现代化经营的茶叶及咖啡公司,在英国各地都有连锁专卖店。
除了贩卖自营生产的各式茶叶及咖啡之外,许多相关的周边配备,从杯、壶、滤茶器,到点心、糖果甚至可可,应有尽有,还会依照节日推出纪念商品及礼盒。
在所有的Whittard分店中,位于科芬园的Whittard of Chelsea Tea Zone较为特别,因为除了贩卖茶叶之外,还附设试茶区域(Tea Zone),客人只要花5英镑,就可以享受自己动手配茶的乐趣。
Fortnum Masons,英伦传统风范
从1707年就开始经营的百货店,最主要的产品就是茶,出售一百多种来自中国,印度,尼泊尔,日本等的茶叶和自己品牌的茶叶。
福登梅生Fortnum Masons的茶座设在维多利亚式装潢的糖果部后面,四周画有巨大的淡彩画,描绘着维多利亚时代印度和埃及的风景。
中国是世界茶叶的原产地,也是世界上最早使用茶叶的国家,茶叶的栽培种植已有数千年的历史。
早在西周时期,茶就作为贡礼,被西南的小国贡奉给周武王;到了西汉,茶成为普通的商品,往来于商贾市民之间。
而到了唐代,饮茶品茗已蔚然成风,茶叶也开始走出国门,传入了朝鲜和日本。
17世纪前后,又相继传到了欧洲各国。
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