英国茶文化的介绍
英国的下午茶文化与仪式
英国的下午茶文化与仪式英国的下午茶文化可以追溯到十九世纪，是英国社交生活中的重要传统。
下午茶不仅是一种消遣方式，更是一种仪式，人们通过下午茶来放松、享受美食和社交互动。
本文将介绍英国下午茶的历史渊源、文化内涵以及具体的仪式安排。
一、历史渊源下午茶起源于十九世纪，当时英国的上层社会在午饭和晚餐之间感觉饥饿，于是发明了下午茶来填补这个饮食空白。
最早的下午茶传统可以追溯到1830年代，当时由第七代贝德福德公爵夫人安妮（Anna, the Duchess of Bedford）率先推广。
她感到饿意十分强烈，于是在下午三点左右邀请朋友一起品尝小点心和茶水，慢慢地这一习俗逐渐流行开来。
二、文化内涵下午茶文化融合了英国人对优雅生活的追求和社交交际的需求。
下午茶是一种休闲方式，人们可以放下工作，与朋友或家人一起享受一段愉快的时光。
在这个文化中，茶不仅是一种饮料，更是一种象征，代表了优雅和传统。
在下午茶中，品尝精致的小点心和香浓的茶水，传递出对品味和品质的追求。
三、仪式安排1. 茶具摆设：下午茶的餐桌通常使用精致的瓷器，如骨瓷或瓷器制成的茶具。
茶具应摆放整齐，镶嵌着花纹，散发出典雅的气息。
餐桌上通常铺着白色的台布，搭配精美的餐巾。
2. 茶的选择：下午茶时，通常提供多种口味的茶水供人选择。
例如英式红茶、绿茶、花茶和水果茶等，不同的茶叶搭配不同的食物，可以提供丰富的口味体验。
3. 小点心与糕点：下午茶的点心和糕点是其重要组成部分。
传统的英式下午茶点心包括松饼、茶叶蛋糕、酥皮点心和三明治等。
这些小点心制作精细，味道独特，与茶水相辅相成。
4. 社交互动：下午茶是一种社交活动的机会，人们可以邀请朋友或家人一起共餐。
在这种仪式中，人们可以畅谈近况，分享生活琐事，加深彼此的感情。
5. 细致的仪式：在享用下午茶时，有一些仪式性的动作需要注意，如用茶匙搅拌茶水，用茶夹取茶包，用小勺舀糖等。
这些动作体现了对细节的关注和对礼仪的尊重。
英国下午茶文化优雅的品味与交流
英国下午茶文化优雅的品味与交流英国下午茶，几乎成为了英国人生活中不可或缺的一部分，同时也是展示其尊贵和优雅的象征之一。
这一传统文化不仅反映了英国人对待饮食的态度和对交流的重视，更体现了他们对生活品质的追求。
一、下午茶的起源与历史下午茶的起源可以追溯到十九世纪早期，当时简·阿什顿牧师夫人抱怨饥饿感，于是在下午4点左右，她决定喝杯茶来缓解饥饿。
这一习惯迅速传播开来，成为维多利亚时代的一种社交活动。
在那个时代，下午茶成为了富人社交的必备仪式，他们会邀请亲朋好友前来共享这一午后悠闲时光。
二、下午茶的组成与礼仪下午茶通常由茶水、点心和轻食组成。
茶水方面，英国人最常选用红茶，搭配新鲜的牛奶和糖。
点心则以蛋糕、饼干和三明治为主，轻食则包括烤面包、水果和奶油等。
在享用下午茶时，要注意的礼仪包括在加糖前先品尝茶的味道、用手指拿起点心而非整个手掌、轻轻搅拌茶匙等等，这些细节都展示出英国人对文雅的追求。
三、下午茶的社交作用英国下午茶不仅是满足口腹之欲，更是一种社交和交流的方式。
在下午茶中，人们可以享受和家人、朋友或同事之间的互动，以及与远道而来的客人之间的交流。
这一由茶而起的舒适氛围促进了人与人之间的交流，让关系更加亲密。
四、下午茶的文化体验参与英国下午茶的文化体验，不仅仅是品尝美食，更是一种感受历史和文化的方式。
许多高档酒店和茶馆提供精致的下午茶服务，如布朗宾斯和哈罗德百货等。
这些地方以其典雅的环境、精美的餐具和独特的点心而著名，使人们既能品味美食，又能沉浸在浓厚的历史氛围之中。
五、下午茶的现代演变尽管英国下午茶有着悠久的历史，但如今它也适应了现代生活的变化，展现出一种新的面貌。
现代的下午茶，可以包括更多的创意和多样化的选择，如添加异国风味的点心或提供无糖或素食的选项。
同时，下午茶也可以在家中自行准备，拉近了家人间的距离，并增添了亲情的味道。
总之，英国下午茶文化以其尊贵、优雅和社交性而闻名于世。
它不仅是一种饮食习惯，更是一种体现生活品质和交流的方式。
英国茶道和中国茶道哪个好
英国茶道和中国茶道哪个好茶道在不同的国家和文化中都有其独特的发展与风格。
英国和中国都是茶文化的代表性国家，分别有着充满魅力的英国茶道和悠久历史的中国茶道。
那么，英国茶道和中国茶道到底哪个更好呢？本文将从茶的起源、茶的品鉴、茶的礼仪等多个方面展开论述，以帮助读者更好地理解并形成自己的观点。
1. 茶的起源英国茶道：茶的起源可追溯到英国殖民时代，当时英国开始从中国引进茶叶。
英国茶道强调喝茶的仪式感，注重品质和品味，并有一套独特的泡茶流程。
中国茶道：中国是茶叶的故乡，有着至少几千年的悠久历史。
中国茶道注重茶的烹饪与品味，追求茶香的醇厚和口感的协调。
茶道在中国受到广泛的关注和尊重，已经成为一种美学与文化的象征。
两国的茶道起源不同，各自有其独特的魅力和风格。
2. 茶的制作与品味英国茶道：英国茶道偏向于红茶，英式红茶以其独特的香气和浓郁的口感而闻名。
茶叶的制作过程相对简单，主要将茶叶用沸水冲泡即可。
品味方面，英式红茶口感浓厚，适合搭配牛奶和糖等辅料。
中国茶道：中国茶道涵盖了多种茶叶的制作与品味。
不同的茶叶有着不同的功效和风味特点，如绿茶清香爽口，红茶浓醇丰厚，乌龙茶带有花果香气等。
在中国茶道中，茶艺师们注重制作工艺与品质，将茶叶的色、香、味和形态相结合，力求达到最佳的品味体验。
两国的茶道在茶叶的制作与品味上有着不同的侧重点，各自有着独特的魅力。
3. 茶的礼仪英国茶道：英国茶道强调从茶具的选择到置放的细节，都有其独特的礼仪规范。
传统的英式下午茶中，人们会通过轻拍茶水、拿起茶杯时的姿势等来展现绅士风度和优雅仪态。
中国茶道：中国茶道强调的是内外兼修的精神和礼仪规范。
中国人重视在品茶过程中保持谦逊、平静和专注的态度，同时还注重与他人的交流与分享。
茶道表演和茶具的摆放也是中国茶道的重要组成部分，丰富着整个过程的仪式感和美学价值。
两国的茶道礼仪有着不同的文化背景和观念，展现出各自的特色与价值。
综合来看，英国茶道和中国茶道各有千秋，不能简单地说哪个更好。
英国独特茶文化的简介
英国独特茶文化的简介相较于中国人喝茶时的沉稳，英国人多添了份优雅，而喝英式下午茶，也成为一种流行的象征!下面是店铺精心为你整理的英国独特茶文化的简介，一起来看看。
英国独特茶文化的简介古时茶叶犹如黄金般的贵重，能与珠宝首饰享有同等的收藏价值。
17世纪时，英国上流名媛们腰间都藏有一条镶金嵌玉的小钥匙，用它来开启特制的茶叶箱，即使泡茶这项活儿也专门由女主人亲自主持，生怕手下佣人会顺手牵羊偷茶叶。
英国人饮茶始于17世纪中期，1662年葡萄牙凯瑟琳公主嫁给英查理二世。
饮茶风尚带入皇家，凯瑟琳公主视茶为健美饮料，而被人称为“饮茶皇后”。
新皇后高雅冲泡品饮的表率作用，引得贵族们争相效仿。
而“英式下午茶”这一称谓的正式发明则是19世纪40年代的创举。
当时那些富极无聊的贵族妇女们，每日享用完午餐后，便为如何打发晚餐前的整个漫长下午而苦恼。
一位名叫安娜的公爵夫人灵机一动，发明了喝下午茶这个节目，它一问世立即受到上流贵族的欢迎，从此有钱又有闲的大富大贵们，每天便拥有了一个高雅正式的名义聚在一起“说长道短”了。
同时，贵族妇女们也以赴下午茶的借口盛装出席，这便为她们争奇斗妍，展示时装提供了绝好的机会。
她发明的下午茶，不但成为在世界各地英国人每天生活的一种仪式，并且慢慢地渗透到许多文化中。
英国人喝起茶来相当复杂，要在茶水中加入牛奶和糖制成奶茶，同时佐以饼干、糕点等边吃边喝。
尽管我们中国人更视绿茶和乌龙茶为上等茶，而茉莉花茶却是西方人最为欣赏的东方礼品，但我请英国人喝茉莉花茶时都会强调中国茶不宜加入牛奶和糖，最好的享受就是它的原汁原味。
然而要真正享受茶，一个人只有在神清气爽、心气平静、知己满前的境地中，方能领略到茶的滋味。
因为茶须静品，其性能引导我们进入一个默想人生的世界。
英国独特茶文化与文学作品的关系茶叶到达英国之后，不仅仅是“缪斯之友”，“众神的甘露”，更是诗人的灵感源泉，也受到许多小说家的追捧。
在“英式下午茶”的熏陶下，英国茶事在文学作品中频频出现，娓娓道出人物的生活场景。
英国饮茶文化的介绍英国茶文化英文介绍
英国饮茶文化的介绍英国茶文化英文介绍自从200多年前茶叶从中国(后又从印度)传入英国之后,饮茶一直被英国人看作是一种悠闲和舒达的享受。
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英国饮茶文化的介绍英国人热爱红茶的程度世界知名。
在一天中许多不同的时刻，都会暂停下来喝杯茶。
英国女皇Queen Anne爱好饮茶并深深地影响了英国人喝早餐茶的风气。
英国女爵安娜玛丽亚于1840年代带动了喝下午茶的习惯;维多利亚女皇更是每天喝下午茶，将下午茶普级化。
茶影响着英国的各个阶层，英国人在晨起之时，要饮早茶，即early morning tea,他们早餐就以红茶为主要饮料。
到了上午11点(相当于亚洲的上午10点钟) ,无论你是空闲在家的贵族，还是繁忙的上班族，都要休息片刻,bb89，喝一杯eleven's,他们称之为早上11点左右的便餐。
到了中午，吃了午餐之后，少不了配上一杯奶茶。
而后在下午3点半至4点左右还要来一杯下午茶，他们称之为High tea,把饮茶视为工作过程中的精神调剂。
英国人在喝茶时总要配上小圆饼和蛋糕、三明治等点心。
一般的家庭主妇都很擅长做这类糕点，正式的晚餐中也少不了茶。
英国的红茶有它独特的、精美的茶具。
茶具多用陶瓷做成，茶具上绘有英国植物与花卉的图案。
茶具除了美观之外，还很坚固，很有收藏价值。
整套的茶具一般包括茶杯、茶壶、滤杓、广口奶精瓶、砂糖壶、茶铃、茶巾、保温棉罩、茶叶罐、热水壶、托盘。
英国饮茶文化的风俗英国人沏茶有许多规矩,由于英国一年中大半时间是寒冷季节,所以习惯在置茶前烫壶,而且沏茶的水一定要煮沸,并马上冲进壶中,否则就认为泡出的茶不香。
英国家庭中常用的一种小匙,就称为“茶匙”。
放茶叶的数量通常是每位饮者一匙茶叶,另再加一匙作为“壶底消耗”。
冲泡出的茶水也有许多名称,其中有些是地方俗语如：茶汁、茶汤、茶液、茶浆等。
英国人饮茶浓淡各有所好,但一般爱在茶汤中加牛奶。
英国的”茶文化“
说起英国人与茶的亲密关系,有无数的事实为佐证。
计算一下,她们人生的三分之一就是Tea time(饮茶时间);即使您有天大的事,也得恭候英国人喝完了下午茶再说,这就是雷打不动的规矩;一首英国民谣这样唱到:“当时钟敲响四下时,世上的一切瞬间为茶而停。
”描述:1、jpg英伦茶文化优雅茶文化历史上从未种过一片茶叶的英国人,却用舶来品创造了内涵丰富、形式优雅的“英式下午茶”文化。
也许就是因为糟糕的英国食物让英国人在法式大餐与意式美食面前自惭形秽,她们总就是在孜孜不倦地把具有传统的英国茶文化发扬光大。
英国人将茶叶与牛奶调制成可口的“英国茶”, 调出了清香与可口,也调与了两种文化。
描述:2、jpg尊贵的开始英国茶文化,一开始就与皇室挂上了钩,1662年嫁给英王查理二世的葡萄牙公主凯瑟琳,人称“饮茶皇后”,当年她的陪嫁包括221磅红茶与精美的中国茶具。
在红茶的贵重堪与银子匹敌的年代,皇后高雅的品饮表率,引得贵族们争相效仿。
茶成为身份的象征,茶盒被锁起来,钥匙由女主人保管,只有在宴会待客时才能饮用。
即使就是客人喝剩的茶渣,女仆们偷着拿到街市去卖,还能换回外快。
直到1826年,英国人在印度北部山区偶然发现了漫山遍野的野茶树,茶叶开始变得比啤酒还便宜。
从此,从英格兰的多佛到苏格兰的阿伯丁,几乎全英国都流行喝茶。
以茶作息“茶壶送进书房来时,房间里立即弥漫着沁人心脾的芳香。
一杯茶落肚后,整个身心得到了极好的慰藉。
绵绵细雨中散步归来,一杯热茶所提供的温馨美妙得难以形容。
” 《傲慢与偏见》中的主角们,都就是喝着茶,展现着英伦生活百态。
以茶开始每一天,以茶结束每一天,英国人乐此不彼地重复着茶来茶去的作息规律。
清早刚一睁眼,就靠在床头享受一杯“床前茶”early morning tea;早餐时再来一杯“早餐茶”breakfast tea;又名开眼茶,精选印度、锡兰、肯亚各地红茶调制而成,气味浓郁,最适合早晨起床后享用。
搭配培根香肠与蛋,就是一种能去油解腻的浓茶配方。
英国茶文化历史简介
英国茶文化历史简介英国的茶文化发展在17世纪，那么你知道英国茶文化的历史吗?下面是店铺精心为你整理的英国茶文化历史简介，一起来看看。
英国茶文化历史简介(一).茶自十六世纪传入欧洲。
起出荷兰人从澳门购茶，寄往爪哇，然后运回荷兰，视为助消化的特殊饮料。
十七世纪初叶，才渐渐输入西班牙、葡萄牙、法国、俄罗斯和英国。
(二).欧洲若干国家，虽然了解茶能助消、话提精神，而却未造成重视欧洲若干国家，虽然了解茶能助消、话提精神，而却未造成重视的气候，惟独英国后来居上，奇迹的掀起饮茶风尚。
当十六世纪时，英国还是喝咖啡的国家，自从茶叶输入后，发现有胜过咖啡的特点，朝野交相提倡，于是逐渐养成饮茶的社会习惯。
(三).英王查理二世的皇后─格德琳，从葡萄牙将饮茶的高尚习惯带入宫廷以后，更由尊敬与新奇，而鼓舞起贵族圈内的重视饮茶，但因为茶叶当时很贵，受限于购买力，只停滞于上流社会。
(四).到了十九世纪，因交通与技术的长足进步，茶叶从各方面运入英国，茶价遂猛跌。
于是茶便完全夺取咖啡的地位，成为英国的大众化饮料。
(五).英国的开放性茶道，一延几个世纪。
据说：这是1840 年，一位贝德佛公爵夫人最早所立下来的『不成文规矩』，目的在「缓和她每天下午四点钟时，便感到虚弱和疲惫，须歇下来喝茶，始能振作」。
想不到从此之后，这个人的规矩，竟会不胫而走，逐渐扩展至全国每一个角落，蔚为普遍风气。
(六).英国民族的性格特征，是保守、沉默、严肃，所以饮茶才能成为牢不可破的传统习俗，因此无论环境如何困难，他们各阶层国民每日的『上午茶』(上午十点半)与『下午茶』(下午茶)，总是免不了。
由于数代过惯这种规律的生活，也就特别郑重其事，把两次饮茶视为工作过程中的精神调剂。
英国茶文化的表现茶在英国社会中的发展茶叶大约是17世纪由荷兰人或葡萄牙人传人欧洲的。
1600年英国茶商托马斯·加尔威写过《茶叶和种植、质量与品德》一书。
据薛福成在《出使英法意比四国日记》(1896年)记载“康熙五年(1666年)始贩茶叶至英。
英国的茶文化
英国的茶文化英国的茶文化随着茶叶在世界范围的普及，英国茶文化在从兴趣到发展十分快速。
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英国别样的茶文化有人一定会说了下午茶，High tea?听起来有点怪。
其实在里面，正宗的High tea是指英国的夏天日长夜短，到了下午5、6点，太阳还高挂着，天气相当的热，英国的乡间的农夫、木匠，干完活后腰酸背痛，他们要回家吃一些轻便的晚餐，喝杯啤酒、吃点面包是最好不过的了，这一种就叫做High Tea。
怎么会用High 这个词呢?因为他们是在厨房吃饭，厨房的桌子特别的高。
英国农家都会养些小动物，比如猫和狗，桌子太矮，小动物要跳上去偷食的。
在英国要喝到货真价实的下午茶，不是叫High Tea，桌子也不高，不过品尝下午茶的人身份比较高贵。
下午茶的起源于十八世纪的英国皇室，有一位女爵伯叫做安娜，基本上每天都要排期参加宴会，而一般皇宫的宴会要八、九点才开始，下午的时候肚子就开始饿了，于是忍不住就叫厨房冲了一壶茶，拿几块饼干来填饱肚子，然后就上瘾了，又增加了些蛋糕、面包、三文治、糕点等等，慢慢下午茶便成了宫廷的一种时尚，还吸引了一帮贵妇聚在一起，下午茶便诞生了。
Low tea和High tea一字之差，意义却大不相同。
Low tea用的是起居室的矮桌，而High tea则在饭厅的高桌。
两者本质上的区别是，Low tea(又叫Afternon tea)是上流阶级在下午四点享用的讲究颇多的下午茶。
茶具的都非常讲究，食物是立在架上的蛋糕、三明治等甜点和一些水果。
点心一般很小巧精致用3根手指取用，所以洗手碗也是必备的。
High tea流行于普通大众。
作为一天的劳累后补充体力的餐前小食，High tea(又叫Meat tea)一般在下午5点食用，其实也比较像正餐了，除了茶之外，食物会有：肉类、土豆、面包、馅饼、奶酪、蔬菜等。
英国茶文化发展历程茶最初作为一种神奇且充满东方魅力的仙草传入英国，开启了英国茶文化的源流。
《英国饮茶文化》课件
目录
英国茶的起源与发展英国茶的种类与特点英国茶的冲泡与品鉴英国茶与文化英国茶的全球影响
01
CHAPTER
英国茶的起源与发展
18世纪英国茶文化的兴起
随着茶叶进口量的增加和价格的下降，茶逐渐普及到各个阶层，成为英国人日常生活中不可或缺的饮品。
03
英国茶与其他文化的融合
许多英国文学作品都以茶为背景，描述了茶在当时社会中的地位和影响。例如简·奥斯汀的《傲慢与偏见》中，茶是社交场合的重要饮品，展现了当时英国中产阶级的生活方式。
英国茶与艺术
茶在英国艺术中也占有重要地位。许多画家和雕塑家以茶为主题创作作品，展现了英国茶文化的独特魅力。
英国下午茶起源于19世纪中叶，当时贵族女性在下午时分用茶和点心来打发时间，逐渐形成了一种社交风尚。
伯爵茶是一种混合了红茶和柑橘类水果香气的英国茶饮。
总结词
伯爵茶是一种将红茶与柑橘类水果的香气混合而成的茶饮。它通常选用印度阿萨姆茶或肯尼亚茶作为基础，再加入柑橘类水果的精油或香精，如柠檬、橙子和佛手柑等。伯爵茶具有独特的香气和口感，是英国人喜爱的茶饮之一。
详细描述
总结词
除了上述几种常见的英国茶饮外，还有许多其他具有特色的英国茶饮。
下午茶时，人们需要遵循一定的礼仪，包括如何泡茶、如何倒茶、如何使用茶具等。这些细节都体现了英国人的绅士风度和礼仪之邦的传统。
下午茶礼仪
下午茶的起源
05
CHAPTER
英国茶的全球影响
1
2
3
随着英国的殖民扩张，英国茶文化逐渐传播到世界各地，成为全球茶文化的重要组成部分。
英国茶在世界的传播
英国茶产业的发展推动了全球茶叶贸易的增长，促进了茶叶品种的改良和品质的提升。
英国下午茶文化介绍
英国下午茶文化介绍
英国的下午茶文化是一个传统的社交习俗，可以追溯到19世纪中
期以前。
它源自英国上层阶级，其中可以吃到一些精致的食物和便餐，通常被称为“正式下午茶”或“正式茶点”，它代表了英国高雅的生
活方式。
正式的英式下午茶有很多礼仪。
首先，主人准备茶点时，需要仔
细考虑每一位客人的口味，以决定桌上的菜肴。
下午茶上的茶应该由
最重要的人先泡，然后依次分配给其他客人。
接下来，在放入点心之前，客人需要让主人知道自己的喜好，以免有不愉快的偏爱。
下午茶中还包括大量的点心，例如派、蛋糕、糕点、糖果和面包。
下午茶也可以包括一些沙拉和三明治等比较健康的食物，而且还可以
放入一些比较原始的食物，例如鳕鱼、海蜇、鱼子酱等。
此外，下午茶还可以搭配优质的英国茶，例如诺伊斯顿茶、威翰茶、吐司茶甚至英式乌龙茶等。
对于一些喜欢咖啡的人来说，可以拿
出一些咖啡来搭配茶点。
另外，英国式下午茶在无数个非正式聚会中也同样是一种礼仪。
它有助于提高交流气氛，精致的茶点也可以提供更多的快乐与喜悦。
因此，无论是正式场合还是家庭聚会，英国式下午茶都是一个重要的
社交习俗，可以带给所有参与者快乐与喜悦。
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英国茶文化的介绍
在英国人的茶单上，有很多的茶种类，但其实总体来讲，茶叶的种类可以分为blacktea和herbaltea这两大类。
除此之外，还有现
在很多茶叶品牌推出的水果茶，混合茶，把各种味道融入传统的blacktea和beraltea来以达到特殊的功效(但在我看来，很多也是
以营销为目的的)。
我们普遍印象里的“英国茶”，值得就是breakfasttea，是blacktea的一种，英文是黑茶但其实是红色的，
所以我们称之为红茶英国的茶文化英国的茶文化。
大部分breakfasttea都是茶袋，泡入沸水中几分钟，喝的时候可以拌入奶
和糖，虽然有的人喜欢不加奶加糖，但最正宗的还是需要加进去的，另外最主要的一点，茶袋一定要拿出来再喝，不能浸泡在水里。
此时，我们的头脑中大概可以想象一下英国和中国爱喝茶的老人的体
型区别——英国胖胖的老人家坐在tearoom里喝着有糖和奶的红茶，再搭配饼干、甜品或三文治，享受下午时光，而中国的瘦削精炼老
人家则是默默喝着茶，读读晨报，然后还是再喝着茶。
Blends的代表就是上面出现多次的breakfasttea，由于是英格
兰人发明出来的一种符合他们口味的茶，所以我们在超市或商店会
看到“EnglishBreakfastTea”的标识，也就是英格兰早餐茶。
这种
茶大多是由阿萨姆和锡兰红茶混合而成，口感浓郁，可唤醒早起时
的困顿，多数人早上会喝。
而Afternoontea是大吉岭和锡兰的混合，口味比breakfasttea要清淡一点，适合柔和的下午英国。
还有一种
比较常见的就是ChaiTea，这是印度非常流行的一种味道充满香料
浓郁的茶，根据印度朋友说，Chai其实茶的谐音，他们那里的茶就
是这种。
ChaiTea的做法是在浓郁的红茶里加入香辛调料，如肉桂、丁香、豆蔻、胡椒(口味较特别，轻口味者慎重选择)，必须要加奶，而且还有一种辣辣的感觉。
很多英国的咖啡店有卖的，像Starbucks，就会有ChaiTeaLatte出售，味道非常甜，不过是热奶
和已经做好的茶浆兑出来的，不想喝那么多奶的话，也可以直接选
择ChaiTea的茶包，再倒奶和糖，味道没有ChaiTeaLatte那么甜腻。
除此之外，比较知名的blends茶还有EarlGrey(伯爵茶)，由我
们大天朝优质红茶正山小种与佛手柑(bergamot)混合而成的，喝一口，味蕾既能尝到红茶的甘甜也有佛手柑的异域淡香。
EarlGrey可
以说是最为传统的英式下午茶。
因而其受欢迎程度，还演变出好几
种特调茶：LondonFog：在伯爵茶的基础上加入奶泡和香草糖浆(vanillasyrup);LadyGrey：在伯爵茶的基础上再混入柠檬或橙子精
油为点缀(lemonpeelororangepeeloil)。
在英国和爱尔兰，“茶”(tea)不仅指这种饮料的名称，而是有
下午便餐的意思，即下午茶(英国以外称为hightea，在英国则是指
晚便餐)，名称来自使用的“高”脚桌。
英国人多喝红茶，茶种包括
英国早餐茶(EnglishBreakfastTea)和格雷伯爵茶(EarlGrey)，由中
国传入的茉莉茶，以及日本传入的绿茶，也成了英国茶的标准部分。
英国人喝茶，颇成痴好，也十分隆重，早上一醒来，清晨6点，空
着肚子就要喝“床茶”，上午11点再喝一次“晨茶”，午饭后又喝
一次“下午茶”，晚饭后还要喝一次“晚茶”。
就是说，正规的，
一天起码4顿。
英国人泡茶是泡茶叶末，连袋一起放在热水杯里，
不是以水冲茶，而是以茶袋浸入热水里，一小袋茶只泡一杯水，喝
完就丢弃。
家庭饮用时，由于茶叶很碎，通常茶壶里还有个过滤杯，用开水冲下去，过滤而出，再加入糖及牛奶或柠檬而喝。
英国简介
英国主体是英格兰，所以习惯上称英国(本来英国专指英格兰England)。
英伦三岛是指英格兰，苏格兰和威尔士，由于北爱尔兰
位于爱尔兰岛，直布罗陀等众多岛屿面积过小，所以不包括在内。