世界卫生组织WHO---α-亚麻酸的重要性
亚麻酸知识
α-亚麻酸与人类健康杜仲籽油我国保健品行业从八十年代起步，至九十年代已形成产业规模，随着我国经济的迅速发展和人民生活水平的提高，全民保健意识普遍增强，促进了保健品生产的迅速发展，同时也有力的促进了保健品向第三代发展。
所谓的第三代保健品，是指必须经动物实验和人体实验，证明具有某项生理调节功能，还得知道是什么有效成分和多大的量可以导致该项生理调节功能。
生命方程健康管理服务机构的α-亚麻酸产品就是在国内外大量的动物和人体试验验证的基础上采用国内外先进的生产工艺和设备生产的。
下面就α-亚麻酸在人体内的代谢、生理作用及在疾病，健康中的作用进行系统介绍。
1.人体必需脂肪酸及其生理功能α-亚麻酸（α-Linolenic Acid 简称α-LAN）是ω-3系列不饱和脂肪酸（简写ω-3PUFA）的母体，为全顺式9，12，15—十八碳三烯酸，是人体不能合成的，与亚油酸（LA）一样是人体必须的脂肪酸。
它是体内各组织生物膜的结构材料，也是合成人体一系列前列腺素的前体。
正常人从食物中摄取α-亚麻酸后，经△6-脱氢酶、碳链延长酶等的作用，生成一系列代谢产物，其中最重要的是EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）。
EPA是体内三烯前列腺素（如PGI3，TXA3）前体，在预防冠心病、抗炎、抗癌等方面起重要作用。
DHA是大脑、视网膜等神经系统磷脂的主要成分。
当人体摄取过量饱和酸和亚油酸或出现其他代谢紊乱时，体内的△6-脱氢酶受到抑制，从而影响α-亚麻酸的转化，导致各种疾病发生。
因此，及时补充α-亚麻酸对保证体内正常代谢具有重要意义。
1993年，世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）在《关于推广ω-3系多不饱和脂肪酸的文件》中郑重向世界发表声明，鉴于ω-3多不饱和脂肪酸的重要性和人类普遍摄入不足的状况，建议要专项补充ω-3多不饱和脂肪酸。
α-LNA（G18:3ω-3）属ω-3系列不饱和脂肪酸，LA（G18:2ω-6）属ω-6系列不饱和脂肪酸。
食品中强化_亚麻酸成为一种趋势
中国食品报/2011年/2月/14日/第006版添加剂・原配料预防多种疾病促进人体健康食品中强化α-亚麻酸成为一种趋势本报记者梁庆华邱德生高血压、高血脂、高血糖等现代文明病也称富贵病，随着经济条件的改善和生活水平的提高，富贵病的发病率和患病人数正呈不断增加的趋势，已引起各国政府和医学机构的高度重视。
富贵病的频发，既严重危害了人类健康，又给家庭和社会带来了沉重负担。
研究表明，富贵病的发生与多种因素有关，这些因素包括营养失衡、特殊营养素缺乏、饮食不科学、生活无规律等。
同时，抗生素类药物的滥用，也是导致人体疾病丛生的又一大因素。
营养健康专家认为，α-亚麻酸是一种良好的健康食品原料，具有多种卓越的营养保健功能。
坚持膳食平衡原则、科学补充α-亚麻酸，可有效预防多种疾病、提高人类健康水平、减少人类对抗生素的依赖。
在多种食品中强化α-亚麻酸，将成为一种趋势。
为让更多的普通民众了解营养与人体健康的关系、认识α-亚麻酸对健康的重要性，近日，中华养生科研总会、北京善众医学研究院、内蒙古金龙品生物科技股份有限公司等单位，在深圳维美佳生物科技浙江公司的支持下，在浙江省温岭市举行了“α-亚麻酸与现代人类健康研讨会”以及“α-亚麻酸走进浙江新闻发布会”。
当人们还在为SARS、禽流感、甲型H1N1等新型病毒不断袭来而惊魂未定的时候，2010年，媒体又爆出:南亚发现新型超级病菌NDM-1，抗药性极强，将全球蔓延。
可怕的是，抗生素药物对它不起作用，病人会因为感染而引起可怕的炎症、高烧、痉挛、昏迷直到死亡。
在上世纪60年代，全世界每年死于感染性疾病的人数约为700万。
而这一数字到了本世纪初，便上升到2000万。
死于败血症的人数上升了89%，大部分人死于超级病菌带来的用药困难。
抗生素的滥用，导致了超级病菌的产生，对人类健康产生了严重危害。
专家指出，所有国家都应实施医院感染控制措施，谨滇使用抗生素，以限制多种耐药性菌株的传播，减少病菌对抗生素产生耐药性的机会。
世界卫生组织号召全人类要专项补充α-亚麻酸！
世界卫生组织号召全人类要专项补充α-亚麻酸！脂肪由脂肪酸组成，脂肪酸的优劣决定人类的寿命。
脂肪酸可分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两种。
陆地动物油主含饱和脂肪酸，海洋动物油和植物油主含不饱和脂肪酸，虽然日常生活中食用的海洋动物油和植物油有几十种，但它们的主要成分不外乎油酸、亚油酸、α-亚麻酸三种，由于动、植物种类不同三种脂肪酸的含量和比例也不相同。
在生物学上，不饱和脂肪酸又分为必需脂肪酸和非必需脂肪酸两种，必需脂肪酸是人体自身不能合成的脂肪酸，必须从外来膳食中摄取，如亚油酸、α-亚麻酸。
非必需脂肪酸是人体能够自身合成的脂肪酸，如油酸。
必需脂肪酸是人类生命活动中不可缺少的的核心脂肪酸，他在肝脏酶的作用下代谢产生人体所需高活性物质，对人类生命链起着极其重要的作用。
01亚油酸(C18:2，ω-6)亚油酸进入人体后，在一种酶的催化下转化成γ-亚麻酸和花生四烯酸。
主要作用于生长发育和神经系通，存在于较为常用的红花油、玉米油、葵花油、豆油、花生油中，日常生活易于获取，人体不会缺乏反尔出现过剩。
02α-亚麻酸(C18:3,ω-3)α-亚麻酸进入人体后，在同一种酶的催化下转化成(C20:5，ω-3)二十碳五烯酸(简称:EPA)和(C22:6，ω-3)二十二碳六烯酸(简称:DHA)。
主要作用于清洗血液和提高智力和视力，对人的健康有重要作用。
但目前人类在膳食中较少摄入，导致多种慢性疾病的发生。
存在于少见的亚麻籽油、紫苏油、沙棘油中。
α-亚麻酸(C18:3，-3)是欧米伽三系十八碳三烯酸，是欧米伽三系不饱和脂肪酸的母体，是生命活动中最原始、最基础的物质，人体自身不能合成，完全依靠外来膳食补充。
陆地上的亚麻籽油和深海鱼油都是欧米伽三系不饱和脂肪酸，它们又是同根同族，含量又比深海鱼油高两倍，并且没有受到海洋重金属汞(水银)的污染，它比深海鱼油副作用更小，降脂效果更加突出。
为此，中国专家自豪的称为陆地上的植物深海鱼油。
亚麻籽是一种药食两用植物，是目前地球上α-亚麻酸含量最高的物种，它的药用价值越来越被国内外医学界高度关注，不久的将来它将在世界范围内起着防控多种慢性疾病重量级的作用。
亚麻酸重要生理活性功效及应用
编辑本段重要生理活性功效及应用随着研究的深入，α—亚麻酸与健康及疾病的关系，已引起了国内外学者瞩目和高度重视。
尽管α—亚麻酸资源数量少，能够摄取到的食物种类也少，但它们的生理活性却是人体不可缺少的。
综合全球医学和营养学的研究结果，α-亚麻酸有以下基本功效：1、调节血脂作用血脂异常严重威胁人类健康和生命，它是动脉粥样硬化病灶形成和进展的重要危险因素，已证实调脂药物可以延缓动脉粥样硬化事件(如心肌梗死和卒中)的发生。
很多实验得出α-亚麻酸具有降低血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白和极低密度蛋白，升高血清高密度脂蛋白的作用。
在α—亚麻酸降低血清胆固醇的机理中，除增加胆固醇排泄外，抑制内源性胆固醇合成也很重要。
HMG-CoA是胆固醇合成的主要限速酶，α-亚麻酸抑制其活性而减少胆固醇的合成。
Tield 等发现，摄入α—亚麻酸能使家兔肝HMG-CoA还原酶活性降低，同时使ACAT活性升高。
α—亚麻酸对脂肪合成酶系的抑制和加强线粒体中的β-氧化，使甘油三酯的合成减少而消耗增加。
α—亚麻酸在降低家兔血脂的同时无肝脏积累脂质的现象，而属于ω—6PUFA的亚油酸和γ—亚麻酸虽然也有降低血脂的作用，但其主要是促使脂质由血液向肝脏转移而降低血脂，导致脂肪肝。
同时有论文报道深海鱼油中ω—PUFA的不同类型而出现不同的降脂作用，EPA主要在降低甘油三酯方面起作用，DHA在降低胆固醇方面起作用，作为它们母体的α-亚麻酸在调节血脂时可以起到全面降脂、排脂的作用。
2、预防心肌梗塞和脑梗塞从发生机理来看，血栓主要有两种，一是脂质栓子，二是血液凝固。
大多数的抗血栓药物只是对其中的某一因素产生作用，而α—亚麻酸的抗血栓作用则是完全的、全面的。
在超高倍的电子显微镜下，通过对末梢血的观察，可以明显看到胆固醇的结晶和乳糜颗粒，有的患者还出现大块的斑块，这些胆固醇结晶和脂质斑块黏附在血管内壁，即可形成脂质血栓，高脂血症是形成脂质血栓的主要原因。
α-亚麻酸,孕妈必补第二酸
α-亚麻酸，孕妈必补第二酸假如孕妈妈忽视一种养分素就有或许导致孩子先天性变形。
叶酸，就是最好的一个比方。
孕妈妈缺少叶酸易导致胎儿神经体系疾病。
不过，在妊娠进程中，还有一个养分元素的重要性相同不容忽视，假如孕妈妈及时弥补，能够确保宝宝“聪明”，那就是α-亚麻酸，在西方发达国家早已认识到α-亚麻酸医疗保健成效，有的国家将其列入药典，有的国家甚至立法要求在食物中增加。
这种养分素现在在国内还不为广阔大众所熟知，好在国内医疗和母婴专家们现在已开端大力倡议推行。
α-亚麻酸宝宝健康又聪明的必要物质基础α-亚麻酸(缩写ALA)究竟是什么呢?据我国养分学会资深专家、山东养分学会理事长徐贵法先生在牡爱我国(济南站)活动上介绍，α-亚麻酸是一种必需脂肪酸。
α-亚麻酸不能经过人体组成，有必要从外界吸取，因而被称为“必需脂肪酸”。
α-亚麻酸是胎儿的脑神经和视神经成长的质料，对胎儿智力发育具有无可代替的效果，是宝宝健康又聪明的必要物质基础，是母亲和胎儿不可或缺的养分素，这现已是养分界公认的理论。
假如孕妈妈缺少α-亚麻酸，会导致胎儿发育不良，形体小于正常胎儿，并且出世后呈现智力低下，视力差，反应迟钝，抵抗力弱等状况，而孕妈妈也会精力缺乏，常常有疲劳感，体重增加过快，导致乳汁少，且乳汁质量低。
因而，α-亚麻酸继叶酸之后，被称为孕妈必补第二酸。
孕妈妈应自动吸取α-亚麻酸，以确保婴儿出世前后智力发育和视神经发育的需求。
现在孕妈妈们常常听到的DHA、EPA也能够增强婴儿的智力，和α-亚麻酸都归于ω-3系列不饱和脂肪酸，但与α-亚麻酸有很大的差异：医学上称α-亚麻酸为人体必需脂肪酸，人体内不能组成α-亚麻酸，只能经过食物吸取，而DHA、EPA 可在体内组成，如α-亚麻酸在人体内可代谢出DHA和EPA，而大多数DHA和EPA是从海洋动植物中提取，曩昔撒播有吃鱼聪明的说法，一般来说这是对的，由于鱼油中有ω-3脂肪酸，可是对患痛风症或防备痛风症的人来说，需求远离富含嘌呤的海产品，植物来历的α-亚麻酸，不含任何胆固醇，就成为正确的挑选。
a-亚麻酸对健康的临床贡献解析
a亚麻酸对健康的临床贡献解析a亚麻酸，作为一种多不饱和脂肪酸，对人体健康具有诸多益处。
我在这里将结合实际的临床案例，详细解析a亚麻酸对健康的临床贡献。
a亚麻酸对心血管健康的贡献不可忽视。
研究表明，a亚麻酸能够降低血液中的低密度脂蛋白（LDL）胆固醇，同时增加高密度脂蛋白（HDL）胆固醇的水平，从而降低心血管疾病的风险。
在我接触的临床案例中，有一位50岁的男性患者，他因为工作压力大，饮食不规律，导致血脂异常。
在医生的建议下，他开始每天补充一定量的a亚麻酸，三个月后，他的血脂水平明显改善，心血管疾病的风险也得到了有效控制。
a亚麻酸对大脑健康的贡献同样重要。
a亚麻酸是大脑的重要组成部分，对提高认知功能、维护神经系统健康具有重要作用。
在我了解的案例中，有一位65岁的女性患者，她因为记忆力减退，被诊断为轻度认知障碍。
在医生的建议下，她开始每天补充一定量的a亚麻酸，经过六个月的补充，她的记忆力得到了显著改善，生活质量也得到了提升。
a亚麻酸对皮肤健康也具有积极影响。
它能够保持皮肤的水分，增强皮肤的屏障功能，从而预防和改善皮肤病。
我曾接触过一位30岁的女性患者，她因为皮肤干燥，容易出现湿疹。
在医生的建议下，她开始每天补充一定量的a亚麻酸，经过一个月的补充，她的皮肤干燥状况明显改善，湿疹的发作频率也减少了。
然而，尽管a亚麻酸对健康具有诸多益处，但人体自身无法合成，只能通过食物摄入。
因此，确保摄入足够的a亚麻酸对于维护健康至关重要。
总的来说，a亚麻酸对人体健康具有重要的临床贡献。
从心血管健康、大脑健康到皮肤健康，a亚麻酸都发挥着关键作用。
然而，由于人体无法自身合成a亚麻酸，我们需要通过食物或其他补充剂来确保摄入足够的a亚麻酸。
因此，了解并摄入足够的a亚麻酸，对于维护我们的健康至关重要。
让我们深入了解一下a亚麻酸对心血管健康的贡献。
a亚麻酸能够降低血液中的低密度脂蛋白（LDL）胆固醇，也就是我们常说的“坏胆固醇”，同时增加高密度脂蛋白（HDL）胆固醇，即“好胆固醇”的水平。
唤起人们对α-亚麻酸的觉悟和渴望
唤醒人们对α-亚麻酸的觉悟和渴望据卫生部资料显示：目前中国高血压患者已经超过2亿人，另有1.6亿的血脂异常者，9000万已查明的糖尿病患者，不低于1.1亿的糖代谢异常者，每年新增癌症患者2000多万人，在中国，每10秒钟就有一名心脑血管患者死亡，每18秒钟就有一名癌症患者死亡……。
癌症、高血压、高血脂、糖尿病等现代文明病的频发，严重危害了人类的健康，同时也给家庭和社会带来了沉重的负担。
在我国，每年仅用于心脑血管疾病治疗的支出就高达7800亿元，如果不采取有效措施，那么据专家预测，到2020年，我国用于治疗现代文明病的开支将高达同年GDP的75%。
面对这些疾病，目前，常规的治疗手段主要是通过药物进行症状的控制，这些药物中不乏含有大量的抗生素。
这些治疗手段不仅不能从根本上解决疾病，还产生了大量的并发症和肌体的抗药性。
每年在全世界约有50%的抗生素被滥用，而中国这一比例甚至接近80%，超过国际卫生组织规定的上限的两倍多。
正是由于药物的滥用，使病菌迅速适应了抗生素的环境，各种超级病菌相继诞生。
当人们还没从SARS、禽流感、甲型H1N1等新型病毒的不断袭来而惊魂未定的时候，2010年，英国媒体爆出：南亚发现新型超级病菌NDM-1，抗药性极强，抗生素等药物对它根本不起作用。
长此下去，人类的疾病将面临无药可治的困境。
人们渴望能够寻求一种健康和自然的疗法，用人类自身免疫来抵御病菌的侵入。
目前，全世界已知的疾病大约有38万多种，而医学专家们却认为：微观上世界上就只有一种病——细胞功能障碍病，只要细胞的功能正常人体就有神奇的自愈康复本能，人体健康的根本是细胞健康，细胞健康取决于细胞膜的通透性、流动性。
上个世纪七十年代初，科学家在加拿大北部的格陵兰岛考察时发现，爱斯基摩人的体内大量存在一种叫α-亚麻酸的物质，通过进一步的研究发现，这种物质对人体的心脑血管有极强的保护作用，使爱斯基摩人的血液像年轻人的血液一样血脂不高、血压正常，爱斯基摩人很少有人患心脑血管疾病和肥胖症，从而揭开了爱斯基摩人长寿的奥秘。
_亚麻酸的主要功能及其市场前景
中国食品报/2011年/12月/12日/第006版添加剂・原配料α-亚麻酸的主要功能及其市场前景本报记者梁庆华余春槐通讯员赵庆α-亚麻酸的基本功能主要表现为:增强智力，增强免疫力，保护视力，降低血脂，降低血压等。
人体一旦缺乏α-亚麻酸，就会引起人体脂质代谢紊乱，导致免疫力降低、健忘、疲劳、视力减退、动脉粥样硬化等症状的发生。
尤其是婴幼儿、青少年，如果缺乏α-亚麻酸，就会严重影响其智力和视力的发育。
α-亚麻酸是一种多不饱和脂肪酸，属Ω-3系，是神经细胞合成的最基础的原料之一，它的衍生产物是二十二碳六烯酸DHA和二十碳五烯酸EPA。
以α-亚麻酸在孕期的作用为例，由于DHA 是大脑、神经和视觉细胞中重要的脂肪酸成分，所以对胎宝宝的器官发育、生理功能的正常发挥以及多种疾病的防治有着重要的作用；EPA是神经信号传递过程中必不可少的物质，当化学及电子信号通脑细胞膜时，脑细胞要释放由EPA派生的信号分子，所以为了使大脑功能完美，就需要更多的EPA，去填补消耗。
国外调查资料显示，孕期补充了足量的α-亚麻酸，可以使宝宝的智商平均提高20%-30%。
通过大量的基础研究、流行病学调查、动物试验及临床观察表明，α-亚麻酸对于人体的生理功效是多方面的，对于孕产妇来讲，有16个作用，其中最重要的是:控制基因表达、优化遗传基因、转运细胞物质原料、控制养分进入细胞，影响胎婴儿脑细胞的生长发育。
其中对于胎儿大脑发育的作用尤为突出。
但由于α-亚麻酸不能自身合成，是准妈妈最缺乏的营养素。
胎宝宝大脑发育的好坏决定了宝宝今后的智力水平。
人类的大脑发育分为三个阶段:第一阶段是细胞增殖阶段。
这一阶段是指妊娠3-6个月，这是脑细胞生长的第一个高峰期，宝宝能否长成优秀的大脑需要1000亿个脑神经细胞构成，这个阶段是决定脑细胞数量的重要阶段。
第二个阶段是脑细胞增殖和增肥阶段。
这一阶段是指妊娠7-9个月，是脑细胞增殖和增肥的时期，一方面脑细胞数量持续增加，另一方面脑细胞体积开始增大，细胞和细胞之间的突触接合，大脑的信息网络形成。
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世界卫生组织WHO、联合国粮农组织FAO，联合发文
《关于要求日粮中专项补充α-亚麻酸的意见》
要求各成员国在人们膳食中必须添加α-亚麻酸。
如美、日、英、法、德等国立法规定，在孕产妇、儿童、运动员、老年人等人群食品中必须添加α-亚麻酸方可销售。
亚油酸：亚麻酸比例的重要性
爱斯基摩人0.33:1 极优
日本人 3.3:1 健康
丹麦人 3.5:1 健康
美国人20:1 极差（58种慢性疾病高发）
中国人25-40:1 极差
《国家高科技产业化示范工程---α-亚麻酸综合开发利用项目课题组》
α-亚影响人类的生命健康与寿命长短，而且对人类的智力水平起着决定性作用。
α-亚麻酸是目前为止既不能人工合成，肌体也不能自行生成，只能通过外源补充的一种人体必需营养。
α-亚麻酸是影响人类生命进化过程中的一种最基本、最核心的物质，是合成细胞膜和生物酶的主要元素。
美国食品药品管理局（FDA）确认亚麻籽油里面的α-亚麻酸具有13项功能：
1、降血压和降血脂
2、增强自身免疫力
3、预防糖尿病
4、防治癌症
5、减肥
6、防脑中风和心肌梗塞
7、清理血液中有害物质和防治心脏病
8、缓减更年期综合症
9、提神健脑，增强注意力和记忆力
10、辅助治疗多发性硬化症
11、辅助治疗类风湿性关节炎
12、用于皮肤癣和湿疹
13、预防和治疗便秘、腹泻和胃肠综合症全世界就一种病----细胞功能障碍病
细胞膜是由脂肪酸和蛋白质构成，细胞膜的功能取决于亚油酸与α-亚麻酸的比例，在4:1及以下，细胞功能就健全，科学家甚至说，可以百病不侵。
比例越大，细胞的功能就越不健全，寿命越短。
科学家说，比例大于20:1，就可能百病缠身。
α-亚麻酸与神经、大脑、激素、生物酶、基因表达、癌症
神经（占神经介质细胞50%）、
大脑（占大脑固体总质量的10%，在管理学习的海马细胞中占25%，在脑神经视网膜的磷脂中占50%，每日补充充足的α-亚麻酸，孩子记忆力提高20-30%）、
激素（神经系统的指挥官，决定内分泌系统的健康，α-亚麻酸是人体所有激
素合成的基础，也决定激素的代谢是否正常）、
生物酶（α-亚麻酸是人体生物酶的物质基础，决定人体代谢和消化吸收功能）、
基因表达（人体健康的核心在于基因表达的正常，一旦基因受损就会出现健康问题，α-亚麻酸是影响基因表达的最重要的营养素之一。
α-亚麻酸的抗癌效果，亚麻籽是世界上α-亚麻酸和木酚素含量最高的植物，木酚素是一种天然的抗癌物质，而亚麻籽是世界上木酚素含量最高的植物，是其他植物的800倍。
尤其对乳腺癌、宫颈癌、前列腺癌、胃癌、结肠癌等效果显著。
亚麻籽是最佳的天然α-亚麻酸来源，研究表明，α-亚麻酸有非常好的抗癌功效，通过高科技的生物活性保持技术，从亚麻籽中同时以生命活体形式，提取α-亚麻酸和木酚素的亚麻籽提取物，由于亲和力强、易吸收、无副作用，而成为现代人的福音。
1951年，巴德维博士就发明了癌症阳光疗法，对癌症的疗效非常好，就是利用亚麻籽提取物α-亚麻酸和乳酪疗法，最多几个月，大约90%的患者都能恢复健康，曾7次获得诺贝尔医学提名奖。
长期食用α-亚麻酸，是现代人预防和治疗癌症的最佳方法。
被国际医学界、营养学界所公认α-亚麻酸疗效
一、预防心脑血管病:由于血栓形成，血管发生堵塞，组织细胞得不到氧气补充和营养成份的供应，最终会导致死亡。
在心脏冠状动脉和脑血管处易形成血栓，引起心肌梗塞和脑梗塞。
人们已经知道促成血栓形成的重要因素是血小板凝集的过程。
α-亚麻酸可以改变血小板膜流动性，从而改变血小板对刺激的反应性及血
小板表面受体的数目。
因此，能有效防止血栓的形成。
二、降血脂:α-亚麻酸的代谢产物对血脂代谢有温和的调节作用，能促进血浆低密度脂蛋白（LDL）向高密度脂蛋白（HDL）的转化，使低密度脂蛋白（LDL）降低，高密度脂蛋白（HDL）升高，从而达到降低血脂，防止动脉粥样硬化的目的。
三、降低临界性高血压:血压在145/90mmHg~160/95mmHg之间叫临界性高血压，是初期性高血压。
若长期使用降压药，易引起许多不良反应。
α-亚麻酸的代谢产物可以扩张血管，增强血管弹性，从而起到降压作用。
四、抑制癌症的发生和转移:正常的体细胞会因为机体功能的失衡而产生病变，而癌细胞形成后会产生大量的能抑制多种免疫细胞机能的二烯前列腺素，降低人体免疫系统功能，使癌细胞得以增殖和转移。
α-亚麻酸的代谢产物可以直接减少致癌细胞生成数量，同时削弱血小板的凝集作用，抑制二烯前列腺素的生成，恢复及提高人体的免疫系统功能，从而能有效地防止癌症形成以及抑制其转移。
爱斯基摩人乳腺癌的发病率很低，是因为他们大量进食鱼类或其它海产品，脂肪摄取量虽然大，但不饱和脂肪酸成份多，主要是n-3系脂肪酸（α-亚麻酸），因此其癌症的发病率极低。
五、抑制过敏反应、抗炎作用:α- 亚麻酸可降低多核白细胞（RMNS）及肥大细胞膜磷脂中花生四烯酸（AA）的含量，使过敏反应发生时AA释放量减少，从而降低LT4（白三烯）的生成；代谢产物EPA 还有与AA 竞争△5去饱和酶的作用；α-亚麻酸对过敏反应的中间体PAF（血小板凝集活化因子）有抑制作用。
所以认为，α-亚麻酸对过敏反应及炎症有抑制效果。
临床研究得出，牛皮癣的发病机理主要由花生四烯酸代谢紊乱所致，而摄入一定量的EPA后症状得以减
轻。
大量的动物实验证明，体质的过敏反应亢进是由摄入含α-亚麻酸食物的缺乏引起的
六、抑制衰老:随着年龄的增加，体内各种自由基的数目不断增多，而谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）及超氧化物歧化酶（SOD）数量逐渐降低，活性逐渐减弱，因此自由基代谢产物丙二醛（MDA）的生成增多，使细胞受到损伤，组织器官功能下降。
服用α-亚麻酸后，GSH-Px 及SOD 活性增加，MDA 的生成减少，揭示α-亚麻酸有抗衰老作用。
七、增强智力:健全的大脑绝对不可缺少脂肪酸，特别是α-亚麻酸，脂肪酸为大脑提供所需的能量，人脑之所以能从事高度复杂的工作，离不开高质量的脂肪酸。
18个碳原子的α-亚麻酸可以进一步延伸碳链，增加双键个数，生成EPA 和DHA。
DHA 在脑神经细胞中大量集存，是大脑形成和智商开发的必需营养素。
随着研究的深入，α亚麻酸与健康及疾病的关系，已引起了国内外学者瞩目和高度重视。
尽管α—亚麻酸资源数量少，能够摄取到的食物种类也少，但它们的生理活性却是人体不可缺少的。