我家乡的土特产——土笋冻
家乡的土笋冻作文
家乡的土笋冻作文
《家乡的土笋冻》
在我的家乡，有一样特别的美食，那就是土笋冻呀。
我记得小时候，有一次跟着大人去逛集市，那热闹的场景至今都印在我的脑海里。
就在集市的角落里，我看到了一个卖土笋冻的小摊。
摊主熟练地从一个大盆里舀出一块块晶莹剔透的土笋冻，摆放在盘子里。
那土笋冻就像是一个个小小的水晶块，里面还能清晰地看到小小的虫子，嘿嘿，可别害怕，这就是土笋冻的特色呢。
我好奇地看着，摊主拿了把小刀，轻轻一切，土笋冻就被分成了小块。
然后他拿起一个小勺子，舀了点特制的酱料，均匀地洒在土笋冻上。
那酱料的香味一下子就钻进了我的鼻子里，哎呀，那香味真的是太诱人了。
我缠着大人给我买了一份，我小心翼翼地拿起一块土笋冻，放进嘴里。
哇，那口感，凉凉的、滑滑的，就像果冻一样，但是又比果冻更有嚼劲。
土笋冻本身带着一点淡淡的腥味，但是在酱料的搭配下，腥味完全被掩盖住了，只剩下美味在嘴里蔓延。
我一口接着一口，根本停不下来。
从那以后，土笋冻就成了我最爱的家乡美食之一。
每次回到家乡，我都一定要去吃上一份土笋冻，那不仅是一种美味，更是我对家乡深深的眷恋呀。
现在想想，家乡的土笋冻真的是太独特、太让人难以忘怀了，它就是家乡的味道呀！。
五年级作文叙事：厦门的土笋冻
五年级作文叙事：厦门的土笋冻
说起我的家乡厦门海沧，虽然不像北京举办过奥运会，更不像台湾被荣誉为宝岛，但是厦门也有吸引人的魅力，土笋冻就是一个很好的例子。
虽然在泉州、漳州也会向你推荐土笋冻，但是要数最正宗的还是厦门海沧的土笋冻。
土笋冻的冻里躺着一条小虫虫（听起来有点恶心）虫子的原名叫沙虫，是一种无颈椎的软体小动物生长在沙滩上。
如果要做土笋冻，先把买来的土笋（就是沙虫）放进碗里让沙虫把肚子里面的沙吐出来，然后放入锅中熬半个小时后盛入小杯子里待它冷却就自然变成土笋冻了。
如果你去厦门，厦门人肯定会向你推荐土笋冻的，如果你在厦门一定要尝尝土笋冻！。
土笋冻制作方法作文
土笋冻制作方法作文
哎哟喂，各位看官，今儿咱来摆摆龙门阵，讲讲咋个做那土笋冻。
这土笋冻啊，口感滑嫩，滋味鲜美，可是咱们这边的一道特色小吃。
首先嘞，咱得说说这土笋。
土笋不是笋，其实是一种虫，长得细细长长的，跟咱们贵州的蚯蚓有点像。
别看它长得不起眼，可是做起土笋冻来，那可是个好东西。
咱们先把这土笋洗得干干净净的，然后用开水烫一烫，烫熟了之后，再把它们捞出来晾凉。
这时候，就得用上咱陕西方言的“晾凉”了，就是放一放，让它自然冷却的意思。
晾凉之后呢，咱就开始调那个汤汁。
这汤汁啊，得用猪骨、鸡骨熬出来的高汤，再加上一些盐、味精、酱油啥的，调得味道刚刚好。
这调汤的本事啊，可是咱们北京人的拿手好戏，讲究的就是个“恰到好处”。
调好了汤汁，咱就把那晾凉的土笋放进去，再加点果冻粉或者鱼胶粉，搅拌均匀了之后，就倒进模具里，放到冰箱里冷藏。
过上几个小时，等它冻得结结实实的，就可以拿出来吃了。
这时候的土笋冻啊，就像咱们四川的凉粉一样，滑溜溜的，入口即化。
咬上一口，那鲜美的汤汁就流出来了，真是美味极了。
所以说啊，这土笋冻虽然看起来简单，但要做得好吃，那可得费点心思。
各地的方言虽然不同，但咱们对美食的追求可都是一样的。
今儿咱就聊到这儿，各位看官要是想尝尝这土笋冻的滋味，那就自己动手试试吧！。
描写土笋冻的作文
描写土笋冻的作文土笋冻里的土笋个个颜色白润、晶莹剔透，其肉味美甘鲜、清香软嫩，非常爽口。
下面我们来看看描写土笋冻的作文，欢迎阅读借鉴。
描写土笋冻的作文1 我美丽的家乡厦门，不仅有旖旎的风光、美妙的琴音，更有许多让人赞不绝口的特色小吃:鱼丸、薄饼、芋包、五香条等。
我最喜爱的要数厦门第一风味小吃——土笋冻了。
土笋冻是一种由学名叫星虫的海产加工而成的冻品。
传说在郑成功屯兵闽南时，士兵们粮食不够，就学当地百姓用海里挖来的生物土笋（学名星虫）煮汤喝，士兵们觉得很好喝，不仅可以充饥，而且北方士兵到南方的火气还神奇地消除。
有一年冬天，将士们因忙于操练，煮好的土笋汤来不及喝，等到凉了变成块才吃，没想到“土笋冻”比“土笋汤”更好吃。
于是，美味小吃土笋冻就这样诞生了。
土笋冻的样子仔细一看，倒是别有一番风味:晶莹剔透的外表，里面嵌着白乎乎胖嘟嘟的星虫，让人忍不住想尝尝味儿，再加上调味料芥末、甜辣酱等，给平凡的外表添了一丝美色。
轻咬一口，还没咬到里头的星虫呢，但外面那冰凉冰凉、有点儿鲜香、犹如果冻般的胶质足已让人回味无穷，甚至产生遐想，这是海鲜味的果冻！再吃一口，星虫那富有弹性的身体在嘴里蹦跳着，舌尖一碰，那鲜香味儿慢慢充满口腔。
先是整个舌头尝到了星虫特有的鲜甜味，马上过渡到整个口腔，比刚刚第一口的味道更妙、更鲜了。
接着，轻轻地吞着刚刚鲜香的、残余的汁，又能使人陶醉其中:不仅仅是口腔、喉咙，甚至是心肺都可以感觉到那凉凉的鲜香味，实在是美味极了！到最后，一吸，就把整个土笋冻吸到嘴里了。
如果调料加得太多，准会让你辣得直流泪。
不过，在被辣的同时，却又感到一股妙不可言的清香软嫩、滑溜爽口，可美味了！即使没加调味料，也不会感到太淡，纯正的海鲜味也另有一番风味。
描写土笋冻的作文2 以前去厦门，我在码头边发现了一个卖土笋冻的摊子。
那个叫土笋冻的玩意也怪神乎的：像一根极黑又极细的杆状物体拖着一个透明又有点红的大圆盘一样，我一摸，也不能说出什么感觉，反正是有点滑，又有点硬硬的。
安海土笋冻作文
安海土笋冻作文《我爱安海土笋冻》在咱福建，有个安海，那地儿出的土笋冻可是相当有名。
第一次吃土笋冻的经历，我到现在都忘不了。
那是个炎热的夏天，我跟着朋友去安海玩儿。
一路走，就看到街边好多小店都摆着一摞一摞的小碗，碗里装着透明的、颤颤巍巍的东西，朋友告诉我那就是土笋冻。
我乍一看，心里直犯嘀咕，这玩意儿能好吃？看起来就像水里冻着的虫子似的。
朋友不管我心里的想法，拉着我进了一家店。
小店不大，但是特别干净，几张小桌子小板凳摆放得整整齐齐。
老板笑着迎过来，问我们要几份土笋冻。
朋友熟练地点了两份。
不一会儿，老板就端上来两个小碗，碗里的土笋冻在灯光下亮晶晶的。
朋友拿起一小碟蘸料，蘸料黑乎乎的，她说那是特制的酱油醋还有芥末混合的。
她先夹起一块土笋冻，那土笋冻晃悠着，就像果冻一样，送进嘴里，然后一脸享受。
我咽了咽口水，也学着她的样子夹起一块。
刚放到嘴里，一股冰凉清爽的感觉就蔓延开来。
咬一口，有种脆脆的口感，配着蘸料的酸辣味道，哇塞，真挺好吃的。
而且这土笋冻吃起来滑溜溜的，在舌头上打个转就咽下肚去。
我忍不住又夹了一块，慢慢地嚼着，细细品味着那独特的味道。
原本看着像虫子的土笋，这时候在我眼里也变得可爱起来。
安海的土笋冻啊，做法也是挺有讲究的。
听说这土笋要先洗干净，那洗的过程可是要特别仔细，不能马虎，得把土笋身上的泥啊沙啊都处理干净。
然后慢慢熬煮，这个熬的火候很关键，得掌握好，这样才能煮出有弹性的土笋，而且要把土笋本身的鲜味给煮出来。
煮好了之后，放到小容器里晾凉，自然就凝固成土笋冻了。
这小小的一碗土笋冻，凝聚着安海人的用心呢。
后来我每次去安海，都必吃土笋冻，那独特的味道总是让我回味无穷。
这安海土笋冻已经成了我心中独特的美味，怎么吃都吃不够。
《安海土笋冻，舌尖上的奇妙》安海这地方不大，但它的土笋冻可是名声在外。
我就是被这名声吸引，追着这一口美食去的安海。
我到达安海的时候，是个午后，太阳热辣辣地晒着。
我在大街小巷里穿梭，就想找一家最正宗的土笋冻店。
家乡的特产——土笋冻作文
第一篇:《家乡的特产(作文)》家乡的“花生宝宝”家乡的特产——土笋冻,作文。
我的家乡洪泽盛产一种美味的食品——花生。
花生的外表普普通通，吃起来却香脆可口，极富营养。
我爱家乡的花生！家乡的特产——土笋冻,作文。
花生是种在土里的。
每年的二月份是播种花生的好时期，农民们把花生种子小心翼翼地放进铲好的坑里，种子吸收水分破壳发芽，接着开花，结果。
每年七月份左右是花生的收获时期。
远远望去，绿油油的地毯上到处滚动着豆粒般的乡民，与满田成熟的景象构成了世间最和谐的图画。
我爱这种感觉，清新、自然，比起城市的喧嚣，这里更能给人带来一种心灵的慰藉，更让人沉醉……花生的形状有大的，有小的，有像数字“8”的，有像字母“s”的，花生的前头和后尾大小不一：前头小，后尾大。
花生宝宝穿着土黄色的衣裳，剥开这件衣裳，你会看见那半边的衣裳，像是在海上乘风波浪的小船。
衣裳上还有紊而不乱的条纹。
花生的果实有“单生”的，也有“双胞胎”、“三胞胎”、甚至有“四胞胎”，有时候让人惊奇。
宝宝外面有一层白色的“防护罩”，如果把一个“宝宝”掰开，分成两半，你就可以看到两片的中间都有细嫩的花生芽胚胎。
惹人怜爱！煮熟的花生很好吃：放在嘴里，嚼一两下，最初感觉不到有什么味道，但如果在嚼五六下后，就会有一股香喷喷的味道，清脆可口，果然清香！我真希望这些美味的花生宝宝们能够成为家乡的一张名片，走出洪泽，让越来越多的人品尝到它们的鲜美！我爱家乡的桃树我的家乡坐落在洪泽湖畔，这儿盛产桃树。
这儿的拐拐角角、房前屋后到处长着桃树。
桃树的种类很多，有油桃、六月白、五月仙等等。
每一片绿色都像搭起的一座绿色的凉棚，那一棵棵高大散松的桃树，就像撑起了一片片绿色大伞。
那就是我喜爱的桃园。
春天来了，桃树伸展着嫩绿的枝条，贪婪的吮吸着春天的甘露。
在分叉的枝条上出现了一堆堆的花骨朵，三个一群，两个一伙，一蔟蔟开满枝头，散发出一股淡淡的清香。
粉色的花瓣，黄色的花心，谁见了都生爱慕之心。
家乡的土笋冻作文
家乡的土笋冻作文
《家乡的土笋冻》
嘿呀，咱家乡的土笋冻那可真是一绝啊！
我记得有一次，我在外边逛了一整天，又饿又累，就想着找点好吃的来犒劳一下自己。
突然就想到了土笋冻，那可是我心心念念的美味呀！我赶紧跑到常去的那家小店，一进店门，就看到那一盘盘晶莹剔透的土笋冻摆在那儿，哎呀，那感觉，口水一下子就涌上来了。
我迫不及待地点了一份，看着老板熟练地把土笋冻端到我面前，那一个个土笋冻就像小水晶似的，里面的土笋清晰可见。
我拿起勺子，轻轻地挖了一块，哇，那滑溜溜的感觉，真的太奇妙了。
放进嘴里，凉凉的，QQ 弹弹的，土笋的鲜美和那独特的胶质口感融合在一起，简直让我陶醉了。
我一口接着一口，根本停不下来，吃得那叫一个满足呀！一边吃还一边想，这土笋冻咋就这么好吃呢，咱家乡有这等美味，可真是太幸福啦！
等我吃完，摸着圆滚滚的肚子，心满意足地走出店门。
那一刻，我觉得生活真是美好，就因为这小小的土笋冻，让我疲惫的身心都得到了极大的慰藉。
家乡的土笋冻呀，它不仅仅是一道美食，更是我对家乡深深的眷恋和热爱，不管走到哪里，只要一想起它，心里就暖暖的。
以后呀，我还要带着更多的人来尝尝咱家乡这超棒的土笋冻！。
土笋冻的做法
土笋冻的做法
很多人也许不知道土笋冻，这是一道风味小吃，在福建泉州一带比较常见。
随着社会的发展，土笋冻逐渐在闽南地区开始流行起来。
但是内陆地区对于这道传统的风味小吃还是比较陌生，很多人都不会做，甚至还没有听说过。
土笋冻的用料和做法都比较复杂，正宗的土笋冻味道非常可口。
做好的土笋冻可以搭配酱油、蒜泥、芥末、醋、辣酱油、白萝卜丝等食用。
土笋冻除了好吃之外营养价值也比较高，对于治疗一些常见的疾病都有一定的效果。
下面大家一起来看看土笋冻的做法。
主料：(制20块)新鲜海土笋500 克，精盐10克。
辅料香醋4克，酱油6克，蒜泥10克，姜丝3克。
制法：
1. 用石槌不断碾磨海土笋，滚出全部内脏杂物。
把土笋放入清水中，将其体内的泥土漂洗干净，呈白亮时捞起。
2.
锅置火上，把750克的水和海土笋一起倒入锅中，放入盐，熬至沸熟，胶质深出后连汤舀起，分装在小瓷碗中，静放在露天过夜，自然冷却凝成固体物(夏天要放入冰箱才会凝结)。
3. 用竹签挑出，配以陈香醋、酱油、蒜泥、芹菜、姜丝等佐料，即可上席。
特点：晶莹透明，鲜嫩脆滑，清热补脾润肺。
制作要领：
1. 煮土笋段的过程中要经常开盖搅动，煮至土笋胶质溶于水为宜;
2. 土笋冻要放入保温箱内并加以冰块保冰，以免溶化。
土笋冻的制作过程大家都已经清楚了，接下来就要看大家的本领了。
另外，土笋除了用来制作土笋冻之外还可以用来炒食或者煮汤喝，有些人也喜欢将土笋跟瘦肉、西洋参等放在一起做成药膳汤，这样做出来的土笋也是比较好的，有壮阳补肾的作用。
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我家乡的土特产——土笋冻
你们老家有没有特产呢？应该都有吧！我的家
乡有面线糊、海蛎煎、土笋冻和菜粿今天我给大
家介绍的是土笋冻。
咦？这土笋冻啥玩意儿？天上掉馅饼儿，嗯哼！停停停！错了，这土笋冻的土笋，原是野生于沿
海江河入海处，咸淡水交汇的滩涂上，学名叫做
星虫的环节软体动物。
它含有胶质，身身长二至
三寸，其外形粗陋，颜色黑褐，粗者如食指，细
者如稻茎。
约有拇指长短，还拖着一条长有一至
二寸，细如火柴梗，伸缩自如的尾巴。
土笋冻就
是用它加工而成的。
你知道土笋冻是怎么做的吗？星虫被从沙子里
捉出，先放养一天，以吐清杂物，然后下锅熬煮，因为这东西跟猪皮一样具有很高的胶原蛋白，所
以熬得粘粘糊糊，盛出来后装在小碗里，待其自
然冷却之后，就凝固成一小碗土笋冻了，它们个
个颜色白润晶莹剔透，其冻清味美，甘鲜清香软嫩，滑溜爽口。
配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、
芥辣、蒜蓉、海蜇、芫荽、白萝卜丝、辣椒丝及番茄片等，就成了色香味俱全的风味佳肴。
盛上来的时候，吃一口，你会觉得无比好吃，无比美味，再吃一口，你会觉得这是绝对佳肴，特别的美食。
这个小吃是我们泉州人的骄傲！
如果你看到这篇作文流口水的话，就赶紧去品尝品尝正宗的土笋冻吧！。