“茶”与自然地理环境
茶树栽种要注意什么
茶树栽种要注意什么茶树是一种经济作物，适应性广泛，并具有重要的经济和文化价值。
茶树的栽种过程中需要注意以下几点：1. 地理环境选择：茶树喜欢温暖湿润的气候，一般在海拔1000米以下栽种最为适宜。
同时，茶树对土壤要求较高，以酸性土壤为宜，土壤内的有机质含量要高，排水良好。
2. 品种选择：根据栽种目的和当地的自然条件选择适合的茶树品种，常见的有绿茶、红茶、乌龙茶等。
不同品种的茶树在生长习性、茶叶产量和品质上有所区别，选择适合当地气候和土壤的品种能够提高产量和品质。
3. 种子/苗木选用：茶树可以通过种子或者苗木繁殖。
选择优质的种子或者苗木，确保其健康状况良好，无病虫害和畸形。
种子或者苗木来源要可靠，以确保后期茶树的生长和品质。
4. 地块准备：在茶树栽种之前，需要对地块进行充分的准备。
首先清除杂草和病虫害，确保整洁和健康的栽种环境。
其次需要进行翻耕和施肥，改善土壤的质量和肥力。
5. 播种/移植：如果选择种子繁殖，可以在盆中播种，等苗长到一定高度后再移植到地块中。
如果选择苗木繁殖，则可以直接将苗木移植到地块中。
在移植过程中要注意保护根系，避免损伤。
6. 管理养护：茶树的管护过程中需要注意灌溉、施肥、病虫害防治等。
茶树需要适量的水分，但过度浇水会导致根部缺氧。
在茶树的不同生长阶段，需要施用适量的有机肥或化肥。
同时需要及时发现并防治茶树的病虫害，保持茶树健康生长。
7. 修剪/摘心：茶树在初步产茶期后需要进行修剪，控制树冠形态，促进茶树的生长。
通过修剪可以提高茶叶的产量和质量。
另外，在揭芽期，需要进行摘心操作，促进分枝和新叶的生长。
8. 防治病虫害：茶树易受到多种病虫害的侵袭，包括茶青虫、红蜘蛛等。
及时发现和防治病虫害是保证茶叶质量和产量的重要措施，可以采用物理防治、生物防治和化学防治等方法。
9. 收获：茶树的茶叶一般在春季、夏季和秋季进行采摘，采摘期间要注意使用专业的采摘工具，避免对茶树和茶叶产生损伤。
茶叶的采摘要根据茶树的品种和产区的习惯进行，一般采取嫩叶带芽的方式。
普洱市是我国重要的普洱茶产区根据材料分析普洱市种植茶树的有利
普洱市是我国重要的普洱茶产区根据材料分析普洱市种植茶树的有利普洱市是中国重要的普洱茶产区，其得天独厚的气候和地理条件为种植茶树提供了许多有利因素。
以下是对普洱市种植茶树的有利条件进行的分析。
首先，普洱市拥有适宜的气候条件。
普洱市位于云南省南部，属于热带季风气候和亚热带季风气候过渡区，气温适中，年平均气温约为18℃-22℃，年降水量在1000-3000毫米之间。
这种温暖湿润的气候为茶树生长提供了优越的生长环境，有利于茶叶的生长和发育。
其次，普洱市得天独厚的地理条件也适宜茶树的种植。
普洱市地势起伏，多山地和丘陵地形，海拔高度在800米以上，土地起伏较大，土壤肥沃、排水良好，且富含微量元素和矿物质，这些因素使得普洱市的土地非常适宜茶树的生长。
茶树的根系在坡度大的山地上能够更好地吸收充足的水分和养分，有利于促进茶叶的品质和产量。
第三，普洱市的森林资源丰富，有助于茶树的生长。
普洱市拥有大片的原始森林和天然林区，有丰富的森林生态系统，这些森林为普洱茶的生产提供了良好的环境基础。
茶树可以在森林中自然生长，与其他植物共同构建生态系统，这种森林下种植茶树的方式有助于提高茶叶的品质和口感。
此外，普洱市还具有丰富的人力资源和丰富的茶叶加工经验。
普洱市有着悠久的茶树种植历史和丰富的茶叶加工传统，在茶叶种植和加工方面积累了丰富的经验和技术。
普洱市的茶农和茶叶加工师傅们通过长期的实践和传承，熟知茶树的生长习性和加工工艺，能够有效保证茶叶的品质和口感。
综上所述，普洱市种植茶树拥有适宜的气候条件、得天独厚的地理条件、丰富的森林资源和丰富的人力资源和经验，这些因素使得普洱市成为中国重要的普洱茶产区。
茶树在普洱市的生长环境非常有利，茶叶的品质和口感得到了保证，这也使得普洱市茶叶在市场上有着很高的价值和竞争力。
茶叶种植的土壤条件
茶叶种植的土壤条件
茶叶种植需要适宜的土壤条件才能获得良好的生长和产量。
以下是茶叶种植的土壤条件：
1. pH值：茶树生长的最佳土壤pH范围为5.5至6.5。
过酸或
过碱的土壤会影响茶树的生长和发育。
2. 土壤质地：茶叶适宜生长的土壤质地以砂质壤土或砂壤土为主，有良好的透水性和保水性。
过于黏土质地的土壤排水性差，容易积水，对茶树的根系发育不利。
3. 营养含量：茶叶喜欢富含有机质的土壤。
有机质可以提供养分，增强土壤的保水性和保肥性。
土壤中应含有足够的氮、磷、钾等营养元素。
4. 通气性：茶树的根系对通气性要求较高。
土壤通气性良好可以保持根系的健康，并有助于养分的吸收。
5. 排水性：好的排水性对茶树的生长非常重要。
土壤排水不良会导致根系缺氧，影响茶树的生长和发育。
此外，茶叶种植的土壤条件还与品种、栽培技术和地理环境等因素有关，不同的茶叶品种可能对土壤条件有所不同。
因此，在种植茶叶之前，最好进行土壤检测，了解土壤性质，以便采取适当的土壤改良措施，提供合适的土壤环境。
浅谈武夷山茶区土壤条件对武夷岩茶品质形成影响
2019年第06期综述武夷山地区属典型的丹霞地貌，得天独厚的地理优势铸就了所产之茶的优良品质。
武夷茶区是乌龙茶茶区重要的一个分支，武夷岩茶属乌龙茶品类，是我国茶叶体系中一个特殊类别，被列为中国十大名茶之一。
唐代徐夤诗云：“臻山川精英秀气所钟，品具岩骨花香之胜”，武夷岩茶之“岩韵”，高度概括了岩茶在滋味和香气上的独特风格。
武夷岩茶品质的形成因素很多，从茶园管理到加工工艺甚至泡饮技艺，涵盖种植品种、栽培技术、施肥灌溉、鲜叶采摘、加工技术等诸多方面。
但是无可复制的就是茶原料生长的自然生态环境，这一特定的自然条件包括地理地貌、土壤、降雨、光照、温度等条件。
本文聚焦土壤条件视角，综合阐述土壤环境对武夷岩茶品质形成的研究，以期为武夷茶区茶园生态建设提供理论支撑，为武夷岩茶产业发展助推。
1武夷茶区概述武夷山地处福建省西北部，以其碧水丹山、群峰竞秀、沟谷纵横闻名于世，被列入世界文化与自然双重遗产地。
武夷山境内气候温和适宜、年降雨适量、云雾弥漫，为茶树生长创造了理想的水热气光条件，赋予了极佳的自然生态环境。
根据2006年颁布实施的国标《地理标志产品武夷岩茶》，武夷山茶区定义为武夷山市所辖行政管理区域的2078平方公里范围以内[1]。
武夷茶区范围之广，茶区内又因不同“山场”而有所划分，“山场”因不同的地质地貌而有所区分。
武夷岩茶独特“岩韵”风味因产地的不同，韵味表现不同，品质也有所差异。
目前普遍认为“岩韵“纯正与否与茶树生长的山场有较大关系。
传统上武夷岩茶茶区划分为正岩区、半岩区、洲茶区[2，3]，这种划分方式是武夷茶人和消费者的普遍认知，正岩区指的是武夷山核心地带，著名的三坑两涧地区以及九龙窠等，该地区土壤水肥条件优越且富含K 、Mn ，因此所产之茶为岩茶之极品；半岩区则主要指九曲溪一带的企山、星村等丘陵地带，是属于丹霞地貌和河谷地貌之间的过渡区域，该区所产之茶较正岩产区而次之[2，4，5]；洲茶区以河谷地貌为主，包括祟溪、九曲溪、黄柏溪两侧在内的冲积土洲地，土壤肥力较好，透气透水性较差[6]。
四川种茶优势
四川种茶优势中国四川是茶的故乡，有着悠久的产茶历史。
是世界上最早开始人工种茶的地区，已经有2000多年历史；有1000多年的贡茶历史。
2．茶区自然气候条件适宜四川盆地多大山，再加上得天独厚的自然地理环境，气候综合条件极好，平原活野，水旱从人，物产丰富四川茶区主要分布在生态环境较好的盆地周山地和丘陵地区，这些地区气候条件独特，日照少、气温适宜、云雾多、湿度大、漫射光丰富，是发展绿茶，特别是名优绿茶的最适宜区。
3.茶树品种资源丰富我省独特的自然环境条件，孕育了丰富的品种资源，现在种植的省级以上的优良品种有40多个，其中本省地方良种有20多个，国审品种10余个。
目前，我省茶叶重点推广的名山131，特早213，天府茶11号、28号等无性系良种，具有发芽早、整齐、产量高、品质优、适应性强等优点，并已从国外引进了近20个品种进行观察、试验、示范，以满足生产发展的需要。
4.茶叶上市早，是我国最大的名优早茶优势生产区由于冬暖夏凉的气候特点，加之春季气温回升早而快，四川茶区开园采摘普遍比浙江、江苏等主产茶省提前20～30天，特别是川南茶区2月上中旬即可开园采摘新茶。
故每年的2～3月大批省外客商云集我省主产区收购早茶，其数量占我省同期产量的70%以上。
因此，四川的名优早茶全国第一，具有明显的优势和开发潜力。
5．茶叶产品种类丰富我省茶叶产品应有尽有，不仅有绿茶、红茶、花茶、保健茶等，而且还有条形、针形等形状的茶及工艺茶，能够充分满足消费者多样化、优质化、个性化的需求。
6．产品有较高的知名度我省蒙顶山产茶历史悠久，有2000多年历史，茶叶产品历来为世人所赞誉,知名度高，附加的文化价值大。
此外，后来居上的竹叶青、龙都香茗、叙府龙芽等茶叶产品已成为国内知名品牌。
7．劳动力丰富,茶叶生产成本低茶叶属劳动密集型产业，劳动用工量大。
四川是农业大省，工业经济不发达，农业劳动人口众多，因茶叶生产比较效益较高(高于粮食作物3～10倍)，故茶农生产积极性高。
影响茶叶品质的主要因素.
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ （三）栽培管理水平
1、肥水管理： 施肥量多少、施肥种类选择、排灌措施应用。 2、病虫防治： 有无病虫危害、病虫防治方法、药物使用种类 。 3、标准化生产水平： 无公害、绿色食品、有机食品。
（四）鲜叶质量
1、采摘标准控制：不同产品有不同标准，一致性。 2、采摘时间：早采比迟采好，春茶好、秋茶次、夏 茶差， 晴天好、雨天和露水叶差，施肥施药后有 无间隔。 3、采摘方法：手采比机采好，手采方法正确与否。 4、鲜叶四度：嫩、净、匀、鲜。
（五）加工设施水平
1、茶厂标准化程度： 三间一库一分区，通道规范，QS认证。 2、机具是否配套： 机型与产品，数量与产量。 3、机具先进程度： 标准化，清洁化，性能。
（六）加工技术水平
1、操作规程： 先进性，实用性。 2、作业人员： 人员数量，熟练程度，责任心。 3、人员配置： 工作时间合理性，工序与人员配置的合理性。
（一）生态环境
2、气候条件： 昼夜温差小，冬无严寒，夏无酷暑，日照时数 少，漫射光多，雨量充足，空气湿度大。 3、土壤条件： PH值4.5-6.5之间，最好砂夹泥，土壤有机质含量高 。 4、立地条件： 最好是山区，海拔1200米以下，植被丰富，无污 染。
（二）茶树品种
1、良种茶自然品质优良： 据资料介绍，目前我国已审定的国家级良种76 个，凡是已审定的品种品质自然不会很差。 2、专用品种适应一定范围： 专用品种不是万能的，大多有一定适制范围， 大致分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和特别外 品种。 3、无性系具有独特的优势： 芽叶整齐、颜色一致、品质好。
影响茶叶品质的主要因素
（一）生态环境 （二）茶树品种 （三）栽培管理水平 （四）鲜叶质量 （五）加工设施水平 （六）加工技术水平
白茶所需的主要环境条件
白茶所需的主要环境条件
白茶是一种独特的茶叶，其生长环境对于茶叶的质量和口感有着至关重要的影响。
以下是白茶所需的主要环境条件：
1. 地理位置：白茶产地主要集中在中国的福建、江西、广西等地。
这些地区的气候条件适宜白茶茶树的生长，有利于茶叶的形成和发育。
2. 海拔高度：白茶的生长海拔一般在800米至1200米之间，海拔高度适中有利于茶树的生长，对于茶叶的品质和口感也有一定影响。
3. 气候条件：白茶生长的地区气候温和湿润，四季分明，阳光充足，雨水适中。
这样的气候条件有利于茶树的生长，促进茶叶中各种有效成分的积累。
4. 土壤条件：白茶适宜生长在肥沃疏松的酸性土壤中。
土壤中富含有机质和矿物质，有利于茶树的吸收养分，从而影响茶叶的质量和口感。
5. 水质条件：白茶生长的地区水质清洁，没有污染。
优质的水质对于茶叶的生长至关重要，直接影响茶叶的口感和品质。
6. 生长环境：白茶的生长环境应该远离工厂、车站等污染源，空气清新，环境优美。
这样的生长环境有利于茶叶的生长，也有助于茶叶中各种芳香物质的积累。
白茶所需的主要环境条件包括地理位置、海拔高度、气候条件、土壤条件、水质条件和生长环境等方面。
只有在这样的环境条件下，才能生长出质量优良、口感鲜爽的白茶，满足人们对于优质茶叶的需求。
希望大家在挑选白茶时，可以关注白茶的产地和生长环境，选择符合标准的高品质白茶，享受纯正的茶香和滋味。
描述茶叶种植场面
描述茶叶种植场面茶叶种植场是一片绿意盎然的土地，茶叶树在阳光的照射下摇曳生姿，茶农们在田间忙碌着。
茶叶种植场通常选址在海拔800米至1500米的地方，这种地理环境有利于茶叶的生长。
茶叶树需要充足的阳光和充沛的雨水，这样才能生长出优质的茶叶。
在这样的地方，山峦叠嶂，村庄密布，一片生机勃勃的景象。
茶叶种植场大多采取有机种植的方式，不使用化学农药和化肥，保持生态平衡，茶叶树生长的自然环境得到了很好的保护。
田间地头到处都是茶树，一片碧绿的海洋。
茶农们在茶园中辛勤劳作，有的在挑选茶叶嫩芽，有的在修剪茶树，有的在除草施肥，每一个环节都显现着勤劳和耕耘。
在茶叶种植场，茶树通常分布在整齐的梯田上，这是因为梯田可以利用山坡地的雨水和土壤，使茶树更容易吸收养分。
梯田也方便了农民的种植和管理，农民可以更加方便地操作每一块地块，确保茶叶的生长品质。
茶叶种植场的土壤肥沃，富含有机质和矿物质，这是茶叶生长的良好土壤。
在茶叶种植场上，土地经过几代农民的耕作和改良，土壤的肥力增加，这有利于茶叶的生长。
茶叶种植场上还有一些设施，比如绿茶干燥房、晾晒场等。
在这些设施中，茶叶会经过鲜叶初制、摊晒、杀青、揉捻、干燥等工序，最终成为我们熟悉的茶叶。
茶叶种植场不仅是茶农的劳作场所，也是游客们的旅游胜地。
很多茶叶种植场都有茶文化展示馆，可以让游客了解茶文化和茶叶的制作过程，还可以参与采茶、制茶等活动，亲身体验茶农的辛苦劳作。
茶叶种植场的夏天是最忙碌的季节，这个季节叫做采茶季。
此时茶园一片生机勃勃，茶农们忙着采摘茶叶，他们细心地挑选嫩芽，用篮子装载，然后将茶叶装入竹篓，经过简单加工制成绿茶，这是大自然馈赠给人类的一份馈赠。
此外，夏季也是茶叶种植场里的雨季，大雨过后，整个茶园焕然一新，清新的空气中夹杂着泥土的芳香，让人陶醉。
而到了秋季，茶叶种植场则是硕果累累，茶叶也迎来了采收季。
这时，茶叶的含水量较高，需要立即进行制茶处理，关键要做好杀青、揉捻等工序。
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唐朝：自陆羽的<<茶经>>问 世后，茶文化进入了一个全盛 时期， 今天：茶成为无醇饮料中饮用 价值最高, 最普遍的天然饮 料。
微专题•民俗文化之“茶”与自然地理环境
1 影响茶树生长的自然条件有哪些？ 2 茶叶的品质主要受哪些自然因素影响？ 3 茶与生活息息相关，饮茶应该注意什么？
1. 影响农业生产的区位因素：自然因素
▪ ②土壤的通透性要好， ▪ 以便蓄水积肥 ▪ ③有一定的坡度， ▪ 利于排水
探究2
乌龙茶生长在海拔较高的地区，一般气候温和，日照较短，
影昼响夜：温①差A大地，等雨高水充线沛比，B云地雾更较为多，稀土疏壤，肥说沃，明腐坡殖度质更含量缓高；。
下图中阴影区域为“我国乌龙茶起源地”，读图回答下列问题。
②A地水土流失更弱，泥沙沉积较多，土壤厚度更厚； ③A地土壤水分、肥力条件更好；
茶与诗词
▪
《一字至七字诗·茶》
▪
唐·元稹
▪茶
▪ 香叶，嫩芽，
▪ 慕诗客，爱僧家。
▪ 碾雕白玉，罗织红纱。
▪ 铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。
▪ 夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。
▪ 洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。
▪ 一字至七字诗，俗称宝塔诗，在中国古代诗中 较为少见。元稹以宝塔的形式来排列诗歌，不 仅形式特别，而且读起来朗朗上口，同时也描 绘了茶的形态、功用和人们对它的喜爱之情。
全发酵茶 发酵度为 80%～90%
后发酵茶 发酵度为 100%
龙井、碧螺春 君山银针、 广东大叶青
白豪银针、 白牡丹
武夷岩茶、铁观音 凤凰单枞、大红袍 正山小种、祁门红茶
安化黑茶、云南普洱茶
2.青茶
又名乌龙茶，是一类介于红 绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶 在六大类茶中工艺最复杂费时， 泡法也最讲究，所以喝乌龙茶 也被人称为喝功夫茶。如武夷 岩茶、大红袍、凤凰单枞、 铁观音等。
（3）风与光照
▪ ①风速每秒达10米以上（约二级风），则非经济 植茶区，大叶种茶树，更宜选无暴风的山地。
▪ ②光照的长短强弱直接影响茶叶的品质和数量 ▪ ③高山云雾多，漫射光多
迎风面树技易受损伤，背风面树枝正常生长，使得树冠 形状呈现不对称
武夷山为什么能够出好茶(日照时长）
武夷山坑涧日照示意图
幼日嫩茶均叶最会低灼伤温；高在1于0ºC1以0下℃，。茶树生长缓慢或者停止。
材料二：下图示意甲区域（我国乌龙茶起源地）的位置及其多年平均气
温变化。
1160
1200
280 气温（C0） 35
30 日均最高温
25
20
日均最低温
260 15
甲
10
5
01
4
7
10 （月）
甲地多年平均气温变化
河流
（1）试从气温角 E
820 E
印
河 韦利 马哈
500 100
2524
度 洋
首都
100 等高线
河流
（2）锡兰高地红茶以乌沃茶最著名，乌沃茶产于斯里兰卡海拔 1000—2000米的山岳地带东侧，每年7～9月所获得的茶品质最优。 试分析该地种植乌沃茶有利的自然条件和7～9月茶质最优的原因。
自然条件：①斯里兰卡纬度较低，属热带季风气候， 热量充足，降水丰沛；
一、影响农业生产的自然区位因素
自然 区位 因素
光照
气候 热量
降水 土壤
土地
地形
云雾
天气
风
灌溉水源
二、影响茶树生长的自然区位因素
1.气候
（1）降水量： ①降水是茶园水分最主要的来源 保证茶树能正常生长的年降水量一般要在1500毫米左右。 ②空气相对湿度对茶树生长也会产生影响比较适合的空 气相对湿度为80%-90%。
80 N
雨季为每年5月至8月和11月至次年2月，各地 年平均降水量1283—3321毫米不等。 材料二：茶树喜温喜湿，适宜生长环境：年平 均温度在18～25℃；年降水量在1500毫米以上；60 N 光照适中和排水良好的弱酸性土壤。
800 E
820 E
印
河 利 韦 哈 马
500 100
2524
度 洋
首都
▪ 5. 青茶具有提神益思，解除疲倦的作用。
▪ 6. 解热防暑、杀菌消炎、解毒防病。
乌龙茶不能包治百病，但是可以愉悦身心。
▪ 喝乌龙茶三忌:
▪ 1 . 空腹不能饮，否则就会感到饥肠辘辘，甚至会头 晕眼花，翻肚欲吐，即俗称的“茶醉”;
▪ 2. 睡前不能饮，否则会使人难以入睡; ▪ 3. 冷茶不能饮，乌龙茶冷后性寒，对胃不利。
、
社会经济因素
。
2.按茶的发酵程度分类有
、
、
、
等。
位于长江中上游的某茶场，茶园面积600亩，每年4月、 7月、 11月
要锄草三次，久而久之，茶园“消瘦”了，同时，锄草需要大量的劳动
力 ，困惑之际，茶场主人想到了“羊喜吃嫩草，却不吃嫩茶”，于是把
羊引进茶园，既节省了人力、 物力，又保持了水土，肥沃了茶园，可谓
一举两得。据此回答3－4题。
3. 根据长江流域地理特征可以推知，三次锄草中水土流失最严重的是
A. 4月、 5月
B. 4月
C. 6月、 7月
D. 11月
4. 茶园“消瘦”的主要原因是
A. 表层土壤被大量冲走
B. 缺少分解者分解枯枝落叶
C. 土壤中的有机质被微生物分解 D. 夏季气温高
重点、难点知识精讲
（4）地形 海拔
▪ ①海拔高低决定茶叶品质的好坏， ▪ 云雾; 湿度; 气压低，日照长
▪ ②海拔高的地区，影响茶树生长的另一因素为降霜期.
（5）土壤
▪ ①茶树对土壤条件有一定的要求，一般要求土层深 厚、排水良好，特别要求土壤呈酸性，PH值在4.55.5最为适宜，PH值高于6.5的土壤不能种植茶树
重点、难点知识的分层运用
1. 阅读下图和材料回答下列问题。
材料一：斯里兰卡终年如夏，年平均气温28℃，100 N 沿海地区平均最高气温31.3℃，最低气温 23.8℃。山区平均最高气温26.1℃，最低气温 16.5℃。夏季盛行西南风，冬季盛行东北风， 80 N 雨季为每年5月至8月和11月至次年2月，各地 年平均降水量1283—3321毫米不等。 材料二：茶树喜温喜湿，适宜生长环境：年平 60 N 均温度在18～25℃；年降水量在1500毫米以上； 光照适中和排水良好的弱酸性土壤。
(1)某校研究性学习小组调查发现，A地比B地更适合乌龙 茶的种植，据图说明坡度对乌龙茶生长的影响。(6分)
二、茶与生活 1. 基本茶类（按发酵程度不同分类）
绿茶 黄茶 白茶 青茶 红茶 黑茶
不发酵茶 微发酵茶
发酵度0%
发酵度为 10%～20%
轻度发酵茶 发酵度为 20%～30%
半发酵茶 发酵度为 30%～60%
课标要求
▪ 在教育部印发的《完善中华优秀传统文化教育指导纲 要》，就如何加强新形势下中华优秀传统文化教育作 出了规划和指导。要求“增加中华优秀传统文化内容 在中考、高考升学考试中的比重”。 ，弘扬 和考查中国优秀传统文化，体现高考为国选材的重大 使命。我国的饮茶文化、饮酒文化历史悠久源远流长 ，他们都与地理环境有着密切的关系。
茶与生活
青茶的功效与作用有以下六点：
▪ 1. 饮用乌龙青茶有瘦身的作用，能够刺激胰脏脂肪
分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收，
消食去腻、生津利尿、减肥健美。
▪ 2. 抗肿瘤、预防老化的功效。
▪ 3. 阻止发生齿垢，预防蛀牙。
▪ 4. 消除危害美容与健康的活性氧，减慢皮肤老化或
产生皱纹。每天喝1升乌龙茶还能改善皮肤过敏。
②该地地势较高，云雾弥漫，热量和光 照适中；
③灌溉便利，排水良好。
原因： 7～9月该地位于西南季风的背风坡，降水
相对较少，为旱季，此时光照适中，生产的
茶品质最优。
1. 阅读下图和材料回答下列问题。
材料一：斯里兰卡终年如夏，年平均气温28℃，100 N 沿海地区平均最高气温31.3℃，最低气温 23.8℃。山区平均最高气温26.1℃，最低气温 16.5℃。夏季盛行西南风，冬季盛行东北风，
气②温处变于化冬。 季风的背风坡，冬季较温暖（1分）；
1160
1200
③夏季处于东南风的迎28风0 3气5坡温（，C0）多云雾，且多丘陵山地，
30 日均最高温
地势较高，气温不至于过2250高（2分）日均最低温
260 15
甲
10
5
01
4
7
10 （月）
甲地多年平均气温变化
河流
（2）分析该地的气温适宜茶树生产的原因。（4分）
材在（料325一）ºC：以原茶上因树的：生高长温①最及位适土于宜壤的中水温分低度不纬在足度1的5～（条3件或0下ºC低，，纬茶10树）ºC生左大长右陆就开东会始受岸发到芽，抑。属制，
幼材亚嫩料热茶二带叶 ：季会 下灼 图风伤 示气；意候在甲（区10域º1C（分以我下）国，；乌茶龙树茶生起长源缓地慢）或的者位停置止及。其多年平均
100 等高线
河流
（1）斯里兰卡中部地势较高，山岳地带的东侧常年云雾弥漫，请运 用你学过的知识简述其原因。
原因：①植被覆盖率高,空气中水汽多； ②山地海拔较高，水汽易被抬升凝结成雾。
课堂知识与能力小结
影响 茶树 生长 的自
光照
气候 热量
降水
云雾
天气
风
然区 位因 素
土壤
土地
地形
灌溉水源
排水良好
祝您年逾茶寿！
（2）温度
▪ 气温在10-35℃之间时，茶树通常能正常生长，气温在 20-25℃时生长最快。
▪ 气温超过35℃时茶树新梢生长缓慢或停止。