食堂工作人员安全管理职责
食堂管理员安全工作职责【16篇】
食堂管理员安全工作职责【16篇】第1篇食堂管理员安全工作职责1、认真履行职责，必须组织食堂全体工作人员严格执行有关规章制度（饮食卫生和从业资格等），处理食堂管理各项事务。
2、负责食堂安全隐患的排查整治、餐具炊具的消毒。
3、严格落实学校食堂管理，严禁采购"三无"食品和腐烂变质食品。
4、执行水源检测、食品48小时留样、索证、消毒等项制度。
5、负责食堂的消防安全检查工作，发现问题及时向学校报告，对存在的问题及进行解决，不留隐患。
做好食堂内消防器材的维护，发现有损坏立即报告，及时进行维修更换。
第2篇员工食堂液化气使用安全管理规定一、使用煤气之前必须将食堂的窗户、大门打开；保持良好通风；观察煤气是否有臭味；确认无漏气时再开火使用。
⑴、嗅觉--家用煤气中掺有臭剂，漏出时会有自味。
⑵、视觉--煤气外泄，会造成空气中形成雾状白烟。
⑶、听觉--会有"嘶嘶"的声音。
⑷、触觉--手接近外泄的漏洞，会有凉凉的感觉。
二、使用煤气时，观察火焰正常呈淡蓝色，如发现呈红色，即表示不完全燃烧现象；会产生一氧化碳中毒之危险，应立即请煤气专业人员检修、调整炉具。
三、定期检查炉具、煤气管线是正常；怀疑煤气管（管线）有漏气时，不可用火柴或打火机点火测试，应以肥皂泡检查有无泄漏。
仔细地检查一下，灶具、热水器等燃气用具是否与供应的煤气相符合，与灶具的连接管两端卡子有否安装固定好，所有阀门是否关好。
四、发现煤气漏气时应如何处置：⑴、立即关闭煤气开关。
⑵、千万不可开启或关闭任何电器开关。
⑶、轻轻的打开所有门窗并迅速逃出户外。
⑷、打报警处理。
五、送气时，应做好交接记录；⑴并检查钢瓶请注意检验期限，并附有检验合格标。
⑵钢瓶请直立，且避免受猛烈震动。
⑶、放置于通风良好且避免日晒场所。
⑷、不可将钢瓶放倒使用。
⑸、钢瓶上不可放置物品，以免引燃。
⑹、保证贮存煤气不得超过两瓶，将贮存煤气降到最低，确保安全。
第3篇某学校食堂管理员安全工作职责学校食堂管理员安全工作职责1.食堂安全第一责任人,在主管领导的指导下具体负责学校食品安全的全面工作。
食堂安全管理责任书（精选13篇）
食堂安全管理责任书（精选13篇）食堂安全管理篇1为确保师生人身安全，根据上级有关安全工作要求，本着服务师生，安全第一的原则，经学校与食堂承包人协商签订本责任书。
一、牢固树立“优质服务，安全第一”的思想意识，强化安全防范措施，排除一切不安全因素。
二、采购粮油、蔬菜必须渠道正常、票证等手续齐全，且保证在运输、储藏方面无污染。
三、饭、菜熟透，不向师生供应生冷、霉变食品，严防食物中毒事件发生。
四、食堂所有从业人员必须进行健康检查，执证上岗。
各食堂必须办理卫生许可证。
五、协助值日教师维护好饭场秩序，严防拥挤、烫伤等不安全事故的发生。
六、严禁闲杂人员进入操作间。
加强水源、电源管理，使用电器必须规范操作，经常检查线路，防止火灾发生，定期清洗水塔，保证用水卫生。
七、要定期对食堂灶具进行消毒，定期打扫环境卫生，定期进行灭蝇、灭鼠工作，认真做好防疫工作。
八、学校要尽可能创造条件，为食堂正常运作提供良好环境。
九、安全工作实行责任追究制，发现不安全事故，视具体情况进行严肃处理，重大问题交由上级机关甚至司法机关处理。
十、本责任书每学年度签订一次，一式三份，自签订之日起生效。
学校(盖章)：食堂承包人：分管领导：食堂安全管理责任书篇2为认真贯彻落实《安全生产法》和“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，进一步落实安全生产责任制，确保公司食堂安全及员工饮食安全。
按照“谁主管，谁负责”、“分级管理、分级负责”的原则，特签订《X年度安全目标责任书》，具体内容如下：一、X年安全目标、指标1、食物中毒事故零起;2、火灾、爆炸事故零起。
二、安全工作职责1、严格执行《食品卫生法》和食堂卫生制度及安全操作制度;2、食堂管理员应对食堂卫生，设施以及炊事员的健康状况，个人卫生，经常予以检查、督促，确保食堂的环境卫生和炊事人员的个人卫生处于良好状况;3、食堂工作人员必须持有卫生防疫部门提供的健康证方可上岗、定期体检，搞好个人卫生，常剪指甲，工作服、帽要勤换保持整洁卫生;4、严禁购买腐烂变质食物和出售变质有味剩饭、菜，保证食品的新鲜，砧板要生、熟分开，防止食物中毒;5、食堂应有防蝇罩、灭蝇灯，并正常运行;6、保持厨具、餐具卫生，做到“一洗、二刷、三冲、四消毒”的程序;7、保持食堂内外环境卫生，做到每餐打扫，做到窗明地净，桌椅无油污;8、积极完成公司各项安全隐患整改工作;9、负责食堂可燃气体报警仪及其他安全设施的日常检查及维护，确保设施正常运行;10、发生安全事故，及时上报，并协助安全管理部门进行事故调查处理，依据“四不放过”原则执行事故处理决议。
食堂人员安全生产职责（5篇）
食堂人员安全生产职责(一)工地食堂在开业前必须领取卫生防疫部门颁发的卫生许可证，否则不得开业。
(二)食堂炊事人员要经卫生防疫部门检查，身体健康，并持健康证上岗。
(三)工作期间要正确穿戴好工作服(如白衣、白帽、白套袖。
女同志要将长发绑扎起来戴好白卫生帽)。
(四)炊事人员必须做好个人卫生，要坚持做到四勤(勤理发、勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲)。
(五)伙房卫生要经常进行打扫，保持伙房卫生。
对使用的所有炊具、餐具要定期消毒。
并有防蝇灭鼠措施，做到食堂内无蝇无鼠。
(六)食堂要买卫生、新鲜的疏菜。
食堂要到国营粮店购买合格卫生的粮油，严禁腐烂变质的食品出现。
食堂人员安全生产职责（2）食堂作为一个集中供餐的场所，人员安全生产职责尤为重要。
食堂人员包括厨师、服务员、清洁工和管理人员等。
他们应该具备一定的安全意识，严格遵守相关的安全规定，确保食堂的正常运营和从业人员的身体健康。
下面是食堂人员在安全生产方面的职责。
1. 厨师厨师是食堂的核心人员，他们负责食材的采购、加工和烹饪。
厨师在工作过程中应严格遵守食品安全卫生的相关规定，包括：选购食材要检查其质量和保质期，杜绝使用过期变质的食材；加工和烹饪过程中要保证操作规范，避免食品污染；保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、穿戴整洁的工作服等；定期参加食品安全培训，提高自己的安全意识。
此外，厨师还应当严格控制火源的使用，防止火灾的发生。
他们应该定期对厨房的燃气设施进行检查，确保安全使用；在烹饪时要小心使用油烟机，避免油烟积聚导致火灾；在出现火灾时要及时采取灭火措施，并向相关部门报警。
2. 服务员服务员是与消费者直接接触的人员，他们需要确保食堂顺利运营，并为消费者提供良好的用餐环境和服务体验。
服务员的安全生产职责包括：保持用餐区域的卫生清洁，及时清理碎屑和餐具、过滤器具等；确保用餐区域通风良好，防止二氧化碳中毒；熟悉食品安全知识，如食品存放、保管和处理等要求；保持乐观的态度，与消费者积极交流，及时了解并解决他们的问题；关注消费者用餐过程中的安全隐患，如发生摔倒、吞咽困难等情况，及时提供帮助。
食堂管理员安全工作职责
食堂管理员安全工作职责
食堂管理员的安全工作职责包括但不限于以下几个方面：
1. 确保食堂环境的卫生和安全：包括定期检查食堂设施、器具和设备的安全性和功能是否正常，如炉灶、排风设备、消防设备等；监督食堂的清洁工作，确保食堂环境卫生，防止交叉污染和食品安全问题；定期清理油烟管道，预防火灾事故发生。
2. 监管食品安全：负责食堂食品的采购、存储和使用过程中的安全，保证食品质量符合相关法律法规和卫生标准；确保食材的新鲜度和保质期，合理使用食材，避免浪费；监督食品加工和烹饪过程的卫生，确保食品安全。
3. 做好食品安全记录和报告：负责记录和备份食品采购、检测结果等相关数据，及时上报食品安全问题，如有食品安全事件发生，及时进行调查和处理，保证信息透明和及时性。
4. 培训员工和加强食品安全意识：开展食品安全知识培训，提高员工的食品安全意识和操作水平，确保食堂操作符合卫生标准和食品安全要求；制定并执行相应的操作规范和流程，保证员工的操作符合相关要求。
5. 组织应急演练和安全检查：定期组织和参与应急演练，如火灾逃生演练、食品安全突发事件应急救援等；定期进行安全巡查和检查，发现安全隐患及时整改，确保工作场所的安全性。
6. 配合相关部门的工作：与相关部门和机构进行沟通和合作，如食品安全监管部门、消防部门等，接受检查和指导，按照要求整改问题，保持食堂的安全和卫生工作符合相关规定。
食堂管理员安全生产职责
食堂管理员安全生产职责食堂管理员是负责饮食安全和生产安全的重要岗位。
他们承担着保障食品安全和生产安全的职责，需要做好各项安全管理工作，确保食堂的运营安全和食品品质。
具体而言，食堂管理员的安全生产职责包括以下几个方面。
一、食品安全管理作为食堂管理员，首先要确保食堂供应的食品安全。
食品安全是食堂工作的核心，食堂管理员必须做到以下几点：1.严格遵守食品安全法律法规，了解相关政策，确保自己的操作符合要求。
2.加强对食品供应商的管理，确保其资质合格，采购的食品符合卫生标准。
3.监督菜品的选择和烹饪过程，保证食品的新鲜度和卫生。
4.加强对库房的管理，确保食品的存储和保管符合要求。
5.组织定期食品安全检查和抽样检测，确保食品的品质和安全。
二、饮食卫生管理除了食品安全外，食堂管理员还需要重点关注饮食卫生。
饮食卫生管理是保障食堂员工和食客身体健康的基本要求。
相关职责包括：1.制定饮食卫生制度和操作规程，建立健全饮食卫生管理制度。
2.加强食堂环境清洁和消毒工作，确保食堂内外环境干净卫生。
3.定期检查食堂设施设备的卫生状况，确保其正常运行。
4.加强食堂员工的卫生教育，培养他们的个人卫生意识和管理能力。
5.加强食堂员工的健康管理，监测其健康状况，确保他们身体健康。
三、安全生产管理食堂管理员还需要负责食堂的安全生产管理工作，确保员工和食客的人身安全。
相关职责包括：1.组织开展安全生产培训和演练，提高员工的安全意识和自救能力。
2.制定安全操作规程和紧急处理预案，确保员工在紧急情况下能够及时处置。
3.监测食堂的用电、用气、用水等设施设备的安全状况，及时采取措施维护和修复。
4.加强对食堂员工的岗位安全培训，确保员工在工作中不受伤害。
5.定期进行安全隐患排查和整改，确保食堂场所的安全。
四、应急管理食堂管理员还要负责应急管理工作，确保在突发事件发生时，能够做出正确的应对。
相关职责包括：1.建立健全突发事件的报警、应急处理和救援机制，以保障员工和食客的生命安全。
食堂工作人员安全责任书9篇
食堂工作人员安全责任书9篇(实用版)编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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食堂工作人员安全工作职责范本
食堂工作人员安全工作职责范本食堂工作人员在保障食堂安全的工作中，具有以下职责：1. 严格执行食品安全操作规程，确保食品的卫生安全。
食堂工作人员应持有效健康证上岗，保持个人卫生，佩戴清洁的工作服和帽子，戴好口罩，勤洗手。
在加工、操作、存储食品时，注意食品的卫生状况，保持食品处理环境的清洁卫生，避免传染疾病。
对食用油、肉类等食材进行储存管理，确保食品的新鲜度和安全性。
2. 控制食品加工的卫生环境。
食堂工作人员应定期对食品加工设备、工作台面、水槽等进行清洁和消毒，确保食品加工过程中的卫生环境。
及时清理食品加工过程中产生的废料和垃圾，保持场地整洁。
3. 定期检查食品原材料的质量和安全性。
食堂工作人员应按照食品安全标准对进货的食材进行检查，对不符合安全要求的食材及时予以淘汰。
确保食品原材料的新鲜度和无污染，防止食材中存在有害物质对食品质量产生影响。
4. 负责食品加工前的准备工作。
食堂工作人员在食品加工前，应按照食品加工要求对食材进行清洗、剥皮、切割等处理工作，确保食材的干净卫生。
对加工所需的器具和器材进行清洗和消毒，避免交叉污染。
5. 安全操作食品加工设备。
食堂工作人员应熟悉食品加工设备的操作流程和操作要点，严格按照操作规程进行操作，确保食品加工设备的安全性。
避免因操作不当导致的事故发生，如电器设备的漏电、燃气灶的煤气泄漏等。
6. 规范存储食品的方式和环境。
食堂工作人员要按照食品保鲜要求，对食品进行正确的存储和保管。
区分食品的贮存方式，对易腐烂的食物及时冷藏，注意储存温度和湿度，避免食品变质。
同时，定期检查食品的保质期，确保不向员工和消费者提供过期食品。
7. 烹饪过程中的安全措施。
食堂工作人员在烹饪过程中，要注意火候的掌握和燃气使用的安全。
严禁在火源附近放置易燃物品，保持灶台周围的清洁。
在炒菜、煮汤等烹饪过程中，要保持警惕，防止油烟火灾的发生。
8. 应急处理和事故报告。
食堂工作人员要具备应急处理的能力，能够在紧急情况下迅速做出正确的判断和应对措施。
食堂管理人员的职责(最新16篇)
食堂管理人员的职责（最新16篇）食堂管理人员的职责篇11、督促检查食堂、快餐部承包人及工作人员遵守学校规章制度，严格执行国家有关安全、卫生方面的政策、法规，办理各种安全、卫生及其它有关证件。
2、组织安排食堂、快餐部的正常工作，确保师生按时就餐。
3、负责检查食堂、快餐部执行学校规定的卫生要求，从进菜、贮放、烧菜、卖菜等各方面把好卫生关，督促工作人员养成良好卫生习惯，确保师生饮食健康。
4、注意了解食堂快餐部的饭菜质量和价格。
如发现问题应及时指出，并责令改正，情况严重的，向学校汇报。
5、协助学校保管员做好食堂、快餐部的财产登记及收发工作。
教育承包人员要爱护学校财物，保护好食堂、快餐部的学校财产设备管理。
6、沟通协调食堂、快餐部几者之间的关系，帮助他们开展合理友好的竞争。
7、及时了解食堂、快餐部的各方面情况，沟通学校承包人和学生之间的联系，积极献计献策，为提高师生员工的生活质量服务。
8、完成领导布置的其他工作。
食堂管理人员的职责篇2工作职责：1、落实项目点日常经营，服务管理和客户沟通工作，确保营运点日常工作的顺利开展；2、督促商户遵照公司的营运要求及标准进行操作；包括菜肴质量、服务水平，供餐链，供餐卫生工作维系和检查；3、定期征求客户对项目点菜品质量和营运方面的.意见，妥善处理客户的投诉，给予积极反馈和跟进；4、按照食品安全管理体系和公司营运管理体系要求，制定各项工作的控制、检查表、并负责运行过程的控制；任职要求：1、三十岁以下，大专以上学历；形象良好；2、具有两年以上大中型餐饮业（团膳、酒店、外资企业员工餐厅）等运营管理经验；3、有较强的沟通、协调组织能力，能妥善分配、协调下属工作；4、能独立处理营运点各种常规及各项突发事件；5、熟悉国家的有关法令法规和《食品卫生法》。
食堂管理人员的职责篇3食堂是满足师生生活需要，事关师生饮食卫生和身体健康的`重要场所。
为了进一步贯彻落实江苏省《中小学食堂管理制度》的有关规定，进一步加强学校食堂管理工作，确保师生饮食健康，杜绝食物中毒等事件的发生，依照国家《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》的规定，特制定本实施细则。
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食堂工作人员安全管理职责
1、经常清理灶台，排气罩上的油污，防止因积油过多而引起火灾。
2、经常检查餐厅，锅炉房等部位防火情况，发现火险隐患及时整改，并报告有关部门。
3、维护、保养好消防器材，使之处于完好状态，不得将消防器材挪作它用，熟练掌握消防器材的使用方法。
4、油炸食品时，锅内的食油不得放得太满，以防食油溢出，遇明火燃烧。
5、发现火警，奋力扑救，并及时报警。
6、积极参加消防训练，学习消防知识，不断提高消防本领。
电工安全职责
1、电工应熟知全校电路及电器使用情况，并将全校电路成图表存档，以便查阅。
2、严格按电工安全操作规程施工，严禁其它人员私拉乱接电线。
3、经常检查各部位电线、电器，严禁“带病”或超负荷运转，发现火险隐患，及时整改，并向有关部门汇报。
4、积极参加消防训练，熟知电器火灾扑救方法。
5、维护、保养好配电间消防器材，禁止闲杂人员进入配电间，不在配电间存放杂物，保证通道畅通。
6、一旦发现火警，立即切断电源，并奋力扑救，及时报警，保护现场。
仓库保管员安全职责
1、熟悉储存物品的分类、性质，保管业务知识和火灾的危险性，掌握灭火方法。
2、种类不同物品应分类分垛存放，垛与垛之间，垛与墙之间要有消防通道，不超量存放。
3、禁止将火源火种带入库房，确保用电安全。
4、熟练掌握消防器材的使用方法，维护、保养好消防器材，使之处于完好状态。
不得将消防器材挪作它用。
5、经常检查防火安全情况，发现火险隐患，及时处理，并向有关部门汇报。
6、一旦发生火警，奋力扑救，并及时报警，保护现场。
7、积极参加消防训练，学习消防知识，不断提高消防本领。
化学实验室工作人员安全职责
1、化学实验室工作人员应严格执行操作规程，进行安全教育，防止意外事故发生。
2、易燃易爆等化学危险物品要分开存放，加强管理，严禁私自带出。
3、必须严格按规定采购、发放、使用及检查验收易燃易爆等化学危险物品。
4、进行安全检查，实验室内严禁烟火、私拉电线，禁止存放其它物品。
离开实验室应切断电源。
5、发生火警，应立即切断电源，奋力扑救，及时报警并带领人员及时逃生。
6、维护、保养好消防器材，参加消防训练，熟知本部门火灾危险性，掌握扑救一般火灾的方法。
物理实验室工作人员安全职责
1、经常检查电气线路、电源插头，插座等是否完好，发现问题及时处理和报告，严禁将火源火种带入室内。
2、熟悉各电气设备情况，禁止“带病”运行，电气线路应符合要求，严禁超负荷工作，下班时间应切断电源。
3、禁止机房内存放其它物品，确保消防通道的畅通。
4、发生火警，应立即切断电源，奋力扑救，及时报警并带领人员及时逃生。
5、维护、保养好消防器材，参加消防训练，通知本部门火灾危险性，掌握扑救一般火灾的方法。
计算机室工作人员安全职责
1、经常巡回检查，发现问题及时处理和报告，严禁将火源火种带入室内。
2、熟悉各电气设备情况，禁止“带病”运行，电气线路应符合要求，严禁
超负荷工作，下班时间应切断电源。
3、禁止机房内存放其它物品，确保消防通道畅通。
4、发生火警，应立即切断电源，奋力扑救，及时报警并带领人员及时逃生。
5、维护、保养好消防器材，参加消防训练，熟知本部门火灾危险性，掌握
扑救一般火灾的方法。
图书馆管理人员安全工作职责
1、妥善保管好各类书籍，严禁将火源火种带入书库、阅览室、资料室等场所，下班后应切断电源。
2、书库、资料室要按规定存放书籍、垛与垛、垛与墙之间要有足够的消防通道。
3、经常检查安全情况，发现火险隐患，及时处理，并向有关部门报告。
4、发现火警、奋力扑救，及时报警，并组织人员疏散逃生。
5、维护、保养好消防器材，熟练掌握消防器材的使用方法。
6、积极参加消防训练，学习消防知识，不断提高消防本领。
档案管理人员安全职责
1、禁止一切火源火种带入档案室，禁止在室内存放其它杂物。
闲杂人员不得进行档案室。
2、档案室应配齐消防器材，并负责维护、保养，确保消防器材处于完好状态。
3、积极参加消防训练，学习消防知识，提高消防业务技能。
4、一旦发现火警，奋力扑救，并及时报警。
职能部门安全工作职责：
1、在单位安全第一责任人、管理人的直接指挥下负责对本单位的安全工作进行组织落实。
2、拟订年度安全工作计划，组织实施日常安全管理工作。
3、组织制订安全制度和保障安全工作的操作规程并检查督促其部门落实。
4拟订安全工作的组织保障方案。
5、组织实施防火检查和火灾隐患整改工作。
6、组织实施对本单位消防设施、灭火器材和消防安全标志维护保养，确保
其完好有效，确保疏散通道和安全出口畅通。
7、组织开展对员工消防知识技能的宣传教育和培训，组织灭火和应急疏散
预案的实施和演练。
8、完成安全责任人、管理人交给的其他消防安全管理任务，本职责中第二款至第七款的安全管理工作需报安全第一责任人或管理人批准有效方可实施。
部门安全工作责任人职责
1、部门负责人为本部门安全工作责任人。
2、坚决执行安全法规，履行职责，完成学校责任人，管理人及职能部门布置各项安全工作。
3、对部门职工进行消防安全教育和培训，督促本部门的义务消防员维护保养好消防器材，保持消防器材完好。
4、经常深入现场，发现火险隐患，违章作业现象，应立即纠正，制止，并向职能部门汇报。
5、定期参与学校职能部组织的消防安全检查，对本部门的消防安全工作负
责。
6、参加火警、火灾事故的分析调查，协助有关部门做好事故的处理。
安全工作管理人职责
安全工作管理人对单位的安全工作责任人负责，其主要职责是：
1、拟订年度安全工作计划，组织实施日常安全管理工作。
2、组织制订安全工作制度和保障安全工作的操作规程并检查督促其落实。
3、拟订安全工作的资金投入和组织保障方案。
4、组织实施防火检查和火灾隐患整改工作。
5、组织实施对本单位安全设施，灭火器材和消防安全标志维护保养，确保其完好有效，确保疏散通道的安全和畅通。
6、组织管理义务消防队，开展对员工进行消防知识、技能的宣传教育和培训，并组织灭火和应急疏散预案的实施和演练。
7、定期向安全工作责任人报告安全工作情况，及时报告涉及安全隐患的重大问题。
8、单位安全责任人委托的其他安全管理工作。
安全工作责任人职责
安全工作责任人为学校法人代表，依法对本单位的消防安全负总责，其主要职责是：
1、坚决执行安全法规，保障单位安全工作符合规定，掌握本单位的安全情况。
2、确定逐级安全工作责任，批准实施安全制度和保障安全的操作规程。
3、为本单位的安全工作提供必要的经费和组织保障。
4、把安全工作与本单位的教育教学，生产经营等工作活动统筹安排批准实施年度安全工作计划。
5、积极开展安全宣传教育和培训，建立义务消防队，制定灭火和应急疏散预案，并定期开展消防演练。
6、组织安全工作检查，督促落实安全隐患整改，及时处理涉及消除安全的重大问题。
安全领导小组职责
安全领导小组是本单位安全管理的最高机构，其职责是：
1、贯彻执行安全法规，贯彻预防为主，防消结合的安全工作方针，履行安全工作职责，保障安全第一。
2、针对本单位安全工作情况，计划部署全年的安全工作。
3、对照安全法规，及时研究落实安全工作措施。
4、按照安全法规，组织安全工作宣传教育和培训，安全责任人，义务消防员要持证上岗。
5、落实逐级安全工作责任制和岗位安全工作责任制，明确逐级和岗位安全工作职责，确定各级各岗位的安全工作责任人。
6、组织职能部门人员积极整改安全隐患，对单位内发生安全事故应协同公安机关查明，并按安全法规追究责任。