超市采购2020年终工作总结五篇
超市采购工作总结15篇

超市采购工作总结15篇超市采购工作总结1又一年过去了,时间总是在悄无声息中流逝。
真的很感谢超市给我提供磨练自己的机会,更感谢超市长久以来对我的信任和栽培!众所周知采购部是超市业务的后勤保障,是关系到超市整个销售利益的最重要环节,所以我很感谢超市和领导对我的信任,将我放在如此重要的岗位上。
在董事长的直接关注和超市各位领导的关心支持下,通过一年的采购工作,使我懂得了许多道理,也积累了一些过去从来没有的经验。
了解到一个采购所具备的最基本素质就是要在具备良好的职业道德基础上,要保持对企业的忠诚;不带个人偏见,在考虑全部因素的基础上,从提供最佳价值的供应商处采购;坚持以诚信作为工作和行为的基础;规避一切可能危害商业交易的供应商,以及其他与自己有生意来往的对象;不断努力提高自己在采购工作的作业流程上的知识;在交易中采用和坚持良好的商业准则等。
在这里我想说作为一个采购,并不像常规所想的那样仅仅是打个电话,签个合同,发个货那样简单,这只是其中之一,也是最基本的。
在领导的提醒下,我及时调整好心态和观念,凡是有关销售的一切事物,我们采购部都积极配合!一切以销售为主,我们辅助。
采购与销售是密不可分的!因为我们是一个整体,唱得是同一首歌,走得是同一条路,奔得是同一个目标!在采购过程中我不仅要考虑到价格因素,更要最大限度的节约成本,做到货比三家;还要了解供应链各个环节的操作,明确采购在各个环节中的不同特点、作用及意义。
只要能降低成本,不管是哪个环节,我们都会认真研究,商讨办法。
真得很感谢总经理,在采购方法方面为我们出谋划策。
是他的严格要求,让我们不得不千方百计去降低成本,也是在他的英明领导下,我发货时遵循少量多次的原则,当然还要在不影响销售的前提下,尽可能充分利用供应商的信贷期,保证超市资金周转。
在发货方式上面,尽量以送货上门的方式从而降低超市的额外提货费用。
在付款方面,间接性地降低成本。
在这里我还要对超市所有人员说声:“谢谢“!感谢他们及时将市场价格信息传递给我,让我与供应商谈判时做到了心中有数,从而成功降低了库存成本。
采购人员年终总结范文6篇

采购人员年终总结范文6篇篇1时光荏苒,不知不觉间,又是一年。
回首过去,我作为采购人员,在公司领导的正确指导下,在各部门的大力支持下,严格按照公司采购计划,遵循“同等质量比价格,同等价格比服务”的原则,按时、按质、按量地完成了各项采购任务。
现将一年来的工作情况总结如下:一、年度采购工作完成情况1. 完成采购任务在过去的一年中,我积极与供应商沟通,及时了解市场行情,合理调整采购计划,以确保公司所需物资的及时供应。
在面对各种突发情况时,我能够迅速反应,灵活应对,以最短的时间解决问题,确保采购工作的顺利进行。
2. 优化采购流程通过对采购流程的深入分析,我发现了一些不必要的环节和冗余操作。
因此,我积极与相关部门沟通,共同商讨优化方案。
在优化过程中,我注重细节,确保每一项改动都能为采购工作带来实质性的提升。
经过努力,我们成功简化了采购流程,提高了采购效率。
3. 降低采购成本在保证质量的前提下,我积极与供应商协商,争取更优惠的价格和更好的服务。
同时,我主动了解市场行情,及时调整采购策略,以降低采购成本。
在全年采购工作中,我成功为公司节约了大量采购资金。
4. 加强供应商管理我对现有供应商进行了全面的梳理和评估,建立了完善的供应商管理体系。
在管理过程中,我注重与供应商的沟通和协调,确保双方的利益得到保障。
同时,我积极开发新的供应商资源,以保障公司的物资供应安全。
二、工作中的不足与反思1. 需求预测不够精准在采购过程中,我对市场需求预测不够精准,导致部分物资采购过多或过少。
这不仅影响了公司的物资供应安全,还可能造成不必要的经济损失。
因此,在未来的工作中,我将更加注重市场需求的分析和预测,以避免类似问题的再次发生。
2. 供应商选择不够谨慎在供应商选择过程中,我有时过于依赖经验或推荐信,而未能充分了解供应商的实际实力和服务水平。
这可能导致合作过程中出现一些不必要的纠纷和损失。
因此,在未来的工作中,我将更加谨慎地选择供应商,充分了解其资质、信誉和服务水平等方面的情况。
超市采购员工作总结8篇

超市采购员工作总结8篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改,请根据实际需要进行调整和使用,谢谢!并且,本店铺为大家提供各种类型的经典范文,如工作总结、工作计划、培训心得、培训计划、汇报材料、合同协议、条据文书、教学资料、作文大全、其他范文等等,想了解不同范文格式和写法,敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays for everyone, such as work summaries, work plans, training experiences, training plans, reporting materials, contract agreements, doctrinal documents, teaching materials, complete essays, and other sample essays. If you want to learn about different sample formats and writing methods, please pay attention!超市采购员工作总结8篇通过工作总结,我们可以发现自己在工作中的创新点和突破口,通过工作总结,我们能够更好地认识自己在工作中的优势和劣势,为今后的工作发展制定合理的目标和计划,以下是本店铺精心为您推荐的超市采购员工作总结8篇,供大家参考。
超市采购年终总结6篇

超市采购年终总结6篇超市采购年终总结 (1) 这一年,每个人都见证了超市的艰辛成长过程,从开学最初的每天订单营业额不超过两位数的情况发展到现在每天平均营业额达右,xx月xx日还创下了本学期的最高日营业额xx元。
这都是值得欣慰的方面。
同时,大家的工作默契度也增加了不少。
这些对超市以后的发展都是一些有利的基础。
废话就不多说了哈,现在我就我个人这学期工作中在超市管理方面出现的问题进行一个简要的总结:1、进货方面:应该多注意货品的生产日期和有效期限;因为得对这块的疏忽,让我偶在这一次去进酸奶的时候吃了大亏,最后导致在酸奶这块亏损了一部分钱。
还有就是在贵娃子进货初期,在送货的时候有些货品在贵娃子是没有的,但他们还是用其他货品填补,导致我们的货品管理和售卖出现一些问题,经过一些交涉和处理后,这方面问题慢慢得到改善。
2、招送货员方面:早期还没安置超市副主管一职时,送货员招聘是我负责的。
由于我的失误,起初招到一些不合格的送货员,给带来了一些负面影响。
从这件事里,我试着慢慢去了解怎么在短时间内去看清一个人是否适合当一名超市送货员,是否会适应我们眀校网发展的需求。
3、上下级工作协调方面:酸奶促销的时候,由于自己对上下级的工作没协调到位,导致在工作中出现了一些工作脱节。
经过一段时间的磨合以后,类似问题基本是杜绝了的。
4、工作职责方面:有时可能会分不清超市副主管和超市主管的职责范围,可能会把自己的想法或意见强加到副主管头上,注意到这个问题了的,已经在改进当中了。
当然也不会把职责划分得太清,因为一个团队的事,有时该做的还是要做,该统筹考虑的还是会统筹考虑的。
5、超市亏损方面:这一年初期,在力天那边由于门下漏缝太大的原因,使得附近的猫时不时来袭击超市,前后造成近xx元的损失;xx月初期因酸奶期限短,造成了近xx元的亏损;搬到星星水坊后,下水道的老鼠也来作恶,xx月xx日,发现被老鼠偷走的支38g的火腿肠,亏损xx元;随后xx月号又被老鼠遭殃,主要是肠类,亏损xx元。
超市采购员年终工作总结(五)

4. 团队协作:虽然与团队成员保持了一定的沟通与协作,但在部分工作中仍存在信息不对称、沟通不及时等问题。
改进措施:加强团队内部沟通,定期召开团队会议,分享工作信息,提高团队协作效率。
5. 自我提升:在业务知识学习方面,虽然取得了一定进步,但与行业领先水平相比,仍有较大差距。
在新的一年里,我将以更加饱满的热情和专业的态度,迎接挑战,抓住机遇,为实现超市的可持续发展,努力奋斗。相信通过不断的努力和团队协作,我们能够共同创造一个更加辉煌的未来。
2. 商品质量管理:在商品质量把控方面,虽然进行了抽检,但仍有部分不合格商品流入超市,影响了消费者体验和超市口碑。
改进措施:加强与供应商的质量沟通,提高抽检频率,对不合格商品及时反馈并要求整改,确保消费者购买到合格、安全的商品。
3. 供应商管理:在供应商管理过程中,有时过于关注价格,忽视了供应商的交货能力和信誉度,给超市运营带来一定风险。
改进措施:持续关注行业动态,参加专业培训,向优秀同行学习,不断提升自己的业务能力和综合素质。
四、展望结语
站在新的起点上,我对未来超市采购工作充满信心和期待。在今后的工作中,我将继续努力,立足实际,不断提升自身能力,为超市的发展贡献自己的力量。
1. 优化采购流程:结合工作反思,进一步优化采购流程,提高采购效率,降低采购成本,确保超市商品质量和供应稳定。
7. 库存管理:定期对库存进行盘点,分析库存数据,调整采购计划,避免库存积压,降低库存成本。
8. 团队协作:与团队成员保持良好的沟通与协作,共同解决采购过程中遇到的问题,提升采购工作效率。
9. 自我提升:关注行业动态,学习采购相关知识,提升自身业务能力,为超市采购工作贡献更多力量。
超市采购工作总结(6篇)

超市采购工作总结一、日常工作的回顾与总结____年是采购部工作正式步入稳定开展期的阶段,也是采购业务量迅速增长的阶段,我们在经历了来自工作本身和外部压力的重重考验下,抓住每一次磨合与沟通的契机,尽全力去做好每一项工作,千里之行,始于足下,正是因为我们持之以恒的坚持与努力,我们日常工作的开展与衔接也在逐渐步入正轨。
作为一名经验与资历尚不深厚的采购人员,我除了在日常工作中不断磨练与修正自己,也在业余时间通过学习和研究相关知识,来提高自身的专业素质与能力。
作为采购团队中的一员,我也深知团队的竭诚合作、互帮互助与良好沟通是实现最佳业绩的根基,是实现公司利益的首要出发点,我们的工作不是单一的实现个人工作指标,它不仅要兼顾小组内部成员、整体团队的业绩,更需要形成一种共进退、共努力、共协调、共分享的合作模式。
我坚信,只要用心去支撑,用行动去实践,用数据去证明,我们会更好地融入企业飞速发展的经济潮流中,更好地实现自身的价值与意义。
(一)常规与非常规工作内容概述:1、负责厂区外协业务的委外处理与质量监控,作好图纸的及时对接与回收;2、负责厂区部分工装模具、量检具的委外加工与跟踪落实;3、负责部分异地零采物资、设备配件、小型设备的转账采购与实时跟踪;4、及时、准确的办理每月发票的核对、勾稽、审核与入账手续;5、协助部门领导进行上半年度电脑、打印机、光纤等耗材类物资的采购管理;6、协助物流部、财务部进行新、老委外业务的对账、追料和退料跟踪等事宜;7、协助研究院、质量部和制造部等相关部门进行新、老产品的试加工验证与返工返修处理;8、协助部门领导和同事完成其他相关工作,包含ts16949体系审核的准备工作、产品定价、季度分款、质量处罚与整改、新物料的验证、供方资料管理等事宜。
(二)强化供应商的管理与开发1、加大不合格项的整顿与整改为降低外协加工件的不合格品率,避免后续装配过程中不必要的成本浪费与损失,特要求外协单位对出现的质量问题进行限期整改,整改后两次样品送检仍不合格的供应商,立即取消其半年的供货资格,并列入临时待检供方行列,待其产品质量完全符合我公司技术标准和要求后,再恢复与其委外合作关系,这样不仅能降低物料周转过程中不合格件出现的概率,避免后续加工环节额外的人工成本累计,更能有效地控制产品质量,节约公司生产和管理成本。
采购员年终总结样本(5篇)

采购员年终总结样本在公司领导和同事的关心指导下,我积极做好自己的本职工作,积累了一些过去从没有的经验,通过不懈努力,各方面都取得了一定的进步。
现将个人工作总结如下:采购部分不断拓宽采购渠道,征询采购信息和设备信息,为市场提供产品信息和支持。
采购的工作和市场业务工作关联十分紧密,我们根据公司的经营计划和市场部的业务拓展计划,积极拓宽了采购渠道,同时,定期为市场部提供产品信息,保证市场部工作的正常开展,取得了市场部的好评。
在项目采购上尽量争取价格优惠和较长的帐期,严格控制款项支付,保证了公司的正常运营,这是我们去年工作中的重心,因为应收款任务比较艰巨,所以应付款这块控制比较严格,这对我们来说真是巨大的挑战和锻炼,通过我们和供应商的良好沟通和多年关系的积累,付款的控制做的比较好。
协助公司完成的其它工作根据公司的需要,参与部分市场业务工作,取得一定的好成绩,我直接负责____证券的日常设备采购和供应,从商务谈判、到供货以及后期收款等能较好的完成,取得客户的一直好评。
同时还参与____银行的设备采购项目的商务谈判工作,取得了项目的成功。
我协助公司主要完成应收款工作,主要是____证券的应收款工作,在过去的一年里,我协助公司开展大项目的收款工作,经过我们的努力,较好的完成了公司的应收款指标。
采购员年终总结样本(二)一、主要工作成绩(一)采购部分1、严格按照公司询价、核价、采购管理制度,严格控制采购成本,保质保量完成项目采购任务,全年完成采购项目共计____万元,保证了公司项目实施的正常进行。
重点采购的大项目有:____营业部UPS、发电机设备;____营业部建设项目所需设备;____日常设备供应;____小型机以及附属设备;____广域网项目以及____设备供应等采购任务。
2、努力学习,不断提高业务技能,征询产品信息,完成新项目的设备采购,在____年,我们接洽一些比较新的项目,如____营业部发电机项目以及湖南农行的小型机项目,还有____营业部建设项目设计的防雷防静电等设备采购,项目品种十分丰富和复杂,好多设备都是我们以前没有接触过的,这对我们的采购工作提出了一定的挑战,在总公司帮助下,我们经过积极的努力,全面完成了这些项目的采购,保证了项目正常实施,同时锻炼了我的能力拓宽了我的知识面,对后期的工作十分有意义。
超市采购员年终工作总结范本(5篇)

超市采购员年终工作总结范本不管是任何工作,都有一个从不懂到懂,从陌生到熟悉的过程,当经历了这个过程,则是一大成长。
例如企业采购,采购员的岗位职责是否完全履行,在采购员工作总结中充分体现以及成长过程。
首先我的感谢公司能给我一个展示自己的舞台,突破自己的机会,这也是人生中的一个转折点,让我人生了许许多多不同的事情,等等一些事物,从一个不懂得我,内向,怕失败的我,到现在什么都不怕的我,也不那么内向了,什么都敢面对的我,从而让我走上了不怕失败,不怕累,有了勇敢追求的我,让我更加自信的去做完每天的事情。
百大电力英才网这是我第一次踏上销售的道路,从此我也喜欢上了它,慢慢产生的感情,它让我改变了很多,从整个人都改变了,更加的成熟了,有了一丝经验,说话也不会那么吞吞吐吐了,不会那么谦虚了些。
上海电力英才网记得我第一次去拜访客户时,看到采购不知道从哪里说起,当时心里特别的紧张,全身都在颤抖,不知道怎么沟通,也让自己见识了什么是销售,所以人的一生谁都有第一次去尝试,去找到不足的地方,当时在想不管是成功还是失败,都没关系,只要勇敢去面对,去追求,总有突破自己的时候,总会有成功的那一天。
相信自己,每天做的都是给自己以后有个好的铺垫,因为每天做的事情都不一样,发生的事情也不同,所以我每天都在想自己不足的地方,给自己打气,给自己加油,晚上睡觉也想,给自己施加压力,回忆每天跑下来的客户,哪个客户每有预约到,下一次一定要拜访到,不惜一切代价完成它。
中国电力英才网让我记忆最深刻的是,去拜访一位客户,他是老板,那时我也刚刚起步不久,面对他的时候,也让我丑目不看,我说的每一句话都让他知道,甚至他知道我是个刚刚来到这个行业,他问我很多东西我都答不上,让我打击很大,同时让我在工作种有了新的认识,新的变化。
其实发现自己有很多不足之处,不如跟客户交谈的时候,说着说着,就不知道说什么了,社会经验还没达到一定的程度,有时候还是会表入出紧张的情绪,说话不够沉稳,不会转弯,大脑的思维没转起来,有点粗心敢,相信自己以后慢慢会好起来。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
超市采购2020年终工作总结五篇超市这一年的采购工作也是要结束了,回头好好的来把采购的工作总结好。
那你知道超市采购2020年终工作总结都有那些吗?下面是为大家收集的关于超市采购2020年终工作总结最新五篇。
希望可以帮助大家。
超市采购2020年终工作总结篇一20__年的工作即将告一段落。
回顾这一年来的工作,我在公司领导及各位同事的关心、指导和帮助下,严格要求自己,认真落实领导交给的各项任务,不管在工作、生活、学习上还是在管理上,都取得较大的进步。
现将一年以来的工作情况(我就_月份前任公司采购部经理期间及_月份后开始任__以来的工作,管理情况)作以下总结:一、采购工作1、较好完成采购部日常管理和采购计划。
2、督促本部门人员经常与供应商保持联络及时了解所采购原材料的市场行情。
3、经常在网上了解相关原材料的行情,同时和多个供应商联系,使供应商之间有竞争,我们就有多的选择渠道,在同等质量下选择了价格最低的原材料供应商,与去年同期相比__价格下降_%,每月为公司节约_万多元。
4、及时与生产部门人员沟通,了解原材料的需求情况,合理控制库存,使资金最有效的利用。
5、督促本部门人员时刻保持清醒头脑,廉洁奉公、不谋私利,在供应商眼里、心里树立良好的公司形象。
6、做好购货合同的跟踪制度,其中包括何时汇款、何时到货、何时到票,做到心中有数。
7、四月至五月公司进行质量管理体系认证,具体负责本部门的审核管理工作,通过努力学习,取得了内审员资格证书,并按管理体系要求进行管理,使得质量管理体系在本部门有效运行。
二、管理情况公司快速发展壮大的同时,现有生产场地极大的制约了公司的发展,在这个关键的转折期间,在市委、市政府的高度重视和支持下,公司领导果断的决定,在__购买__余亩土地,筹建新厂区。
作为公司的一位老员工被抽调负责新厂区的建设,心理有一种责任感,也有一种无形的压力,因为深知基建的重要性。
本人对基建工程是一窍不通,真是硬着头皮接受了任务,现将基建工作、管理情况汇报如下:1、开工之前的准备,基本上天天和办公室高主任奔走于开发区管委会的各部门和市建设局各部门办理各种手续,规划定点、选址、图纸的设计和图纸的审查以及开工前的各项准备工作。
2、待各种手续基本准备的同时,又根据领导的指示,与_主任、_工和开发区建管处袁处等人考察施工队伍,在选拔施工队伍的时候,因本人对基建工程还是不太了解,对这一行还是比较陌生,是摸着石头过河,一步一步小心的过,多方面听取袁处和谢工的意见,但本人的原则是公开、公平、透明的去处理招标,防止暗箱操作,及时向领导汇报情况,报名的施工队伍有十家,当时正是农忙之际,我们工期要求紧,听取袁处的建议,考虑南方的队伍,麦收工人不回家,选择三家南方队伍,__集团。
当时__集团承建市重点工程,__展览厅,实力当时比较而言,还是比较强。
考察之后,经过研究确定此队伍,然后向董事长汇报,确定了__集团,签订了土建承包合同。
3、在_日正式开工进场,破土动工,开始了厂房的施工,从施工开始本人坚守岗位,因为自己对施工方面专业知识欠缺,本人在完成本职工作的同时,努力学习施工知识,在现场观察、查看,虚心向专业人员学习。
超市采购2020年终工作总结篇二时光如梭,转眼即将告别2020年,回顾过去的一年工作,内心不禁感慨万千,虽然工作忙忙碌碌,但忙碌的很有意义,同时也学到很多的东西,在业务能力上也有了一定的提高与进步。
现将主要情况总结如下:一、积极开展工作,力求业务能力不断提高1.踏实认真,更好的完成本职工作。
一年中,紧紧围绕公司的生产和经营开展工作,由于专机事业部和结构件事业部的产品都为单件生产且品种多、任务大、需求急等原因,采购工作一直处于忙碌之中。
铸锻件在采购工作中难度较大,但我经过不断努力,克服种种困难,忙而不乱的开展工作,从未因个人原因耽误生产。
从供应商的选择到采购计划的下发,采购价格的控制到交货期等,我都严格管理,有条不紊,较好的完成了铸锻件共149个制造号的生产任务。
另外,在日常工作中积极的向同事们了解和学习业务知识,并且能够在同事请假、休假的情况下主动负担起电器业务,保障生产顺利进行。
2.千方百计,降低采购成本。
采购工作是不断的花公司的钱,但怎样节约,以最低的价格买到最合适的产品,是我不断思考的问题和努力的方向。
一年里我的绝大部分付款都为承兑汇票,间接的为公司节省了资金使用效率。
一年中我通过严格控制铸锻件的毛坯余量,为生产降低了成本。
在采购过程中,我始终坚持在分析、权衡质量保证、价格、交货时间等因素的基础上才与供应商确定最终的合作。
上半年,由于生铁、废钢、焦炭等原材料价格的不断上涨,供应商纷纷要求多次涨价从而使铸锻件的组织更加有难度,但是我通过多多的沟通,理顺价格构成的各个明细,适当合理的进行了价格的调整,确保了生产的顺利进行。
3.努力做好与各部门的沟通协调工作。
采购业务牵涉范围广,相关部门多,是需要公司内部各个有关部门的密切配合的一项工作,与设计、生产、财务、质量等部门有着紧密的联系,且需要或多或少的掌握这些部门的相关知识。
在与这些部门不断的接触与合作中,使我的业务知识及人际沟通、协调能力、分析与表达能力等都有了显著的提高。
二、严格要求自己,摒弃工作中的不足虽然工作忙碌,自己也在逐步的进入角色,但工作中也有许多不足及无法解决的问题。
工作中还不能充分做到精益求精,严谨细致,对所定购的铸锻件还不能充分了解其制作过程中的生产工艺;对一些复杂的毛坯订货图还不能够完全的看懂;个人的沟通能力和独立解决问题的能力还远远不够。
面对无法解决的问题,比较被动。
今年面对的压力与困难就是:“担心自己的业务能力跟不上公司的发展需求以及公司紧张的财务状况。
”这一方面需要我以后更加的不断努力工作,积累经验。
另一方面还需公司领导给予帮助才能解决。
在今后的工作中,我会清醒看到自身存在的问题和薄弱环节,加强学习,不断的改进,增强与各部门的沟通学习,多请示、多交流、多动脑。
在工作中学习,在学习中工作,不断在实践中增长知识才干,发扬吃苦耐劳,知难而进,积极进取的工作作风。
时光又将翻过2020年的最后一页,步入新的一年,面对经济形势公司也即将迎来更加严峻的挑战,我的工作也会更加繁重,要求也会更高,为此,我将会更加勤奋的工作,刻苦的学习,努力的上进,全面提高自身的素质,与企业共命运。
超市采购2020年终工作总结篇三20__年对生鲜采购、加工、配送来说是忙碌和充满压力的一年,同时也是收获的一年。
我来采购部整整一年,一切都是从零开始的。
总结自己在这一年的工作情况,总的来说20__年是我成长的一年,学习的一年。
在这个年度总结中,我特别要感谢我的领导,我的同事,因为是领导的信任和鼓励,让我的工作能力有了大的提高,同时,工作中同事之间的相互配合和理解让我的工作才顺利的进行,所以我的进步与我的领导和同事是密不可分的。
一、先简单的回顾生鲜从筹备、启动、和顺利进展生鲜自采从采购、加工、配送在没有任何经验和任何能复制的模式的情况下一切都是从零开始。
记得在自采未正式启动前_个月的筹备阶段,为了学习生鲜采购流程和采购技巧当时我们共有四个人每天凌晨1点多钟起来到蔬菜批发市场做调研主要了解蔬菜批发市场的采购流程、市场变化规律和商品交易流程等夜间调研完批发市场行情后白天再到竞争对手和农贸市场等做商品加价率的分析回头再在一起做总结交流,这样的市场调研工作一直持续了近一个月的时间,后来将本地市场商品行情、采购技巧及交易流程掌握了以后公司领导又安排我们去了郑州、合肥、南京等农产品批发市场和超市调研差异化商品为后来自采正式启动打下基础。
生鲜自采正式启动,由于前期准备工作做的比较充分通过我们的共同努力和领导的帮助下慢慢建立了从采购、入库、出库、配送等各环节操作流程,使的后来的工作越来越顺畅。
生鲜是整个超市的灵魂,是带动整个超市客流的核心,自采启动初期已是临近春节了,记忆最深刻的就是20__年的春节了,春节前_个星期在公司领导的大力帮助下从外地市场采购大量的水果和蔬菜储存在仓库为春节期间备足了货源,从大年三十一直到正月初八本地蔬菜批发市场没有几个农户去卖菜的这样的情况给农贸市场和竞争对手带来了很大的冲击,那段时间由于我们的货源准备的比较充足从年三十到正月十五那段时间不光农贸市场蔬菜比较少竞争对手的地堆和陈列架有一半之多都是空着的没货卖,再看看我们超市品种齐全、货量丰满、客流耸动极大的拉动了超市的人气,提高了卖场的销售,同时也得到了顾客们的一致好评,20__年销售和毛利与同期相比都得到了大幅度增长。
这些成就都是同事们不怕吃苦、团结创新共同努力以及公司领导的大力帮助得来的。
通过一年来的运作在领导的指导下生鲜采购、加工、配送等人员的专业知识业务流程等各方面都有了很大的提升。
二、流程的健全完善和专业知识的学习20__年下半年主要对生鲜各岗位职责的完善、业务流程、采购谈判能力、生鲜现场管理、损耗控制、采购技巧、商品毛利核定、生鲜配送、熟食加工、新品开发、促销商品组织、生鲜早市的实施、供应商和联营商整体实力的评估分析、以及市场的洞察能力……。
等等,都进行了系统的培训和学习。
通过以上的学习之后生鲜采购人员的整体工作能力得到了较大的进步。
同时通过对两大卖场的改造升级后卖场布局和动线比以前更合理流畅了,调整后卖场形象、人气、销售和毛利也得到了较大的提升。
更加提高了超市的竞争力和品牌影响力。
三、工作中的不足和今后发展方向通过一年的运作生鲜采购人员虽然取得了较大的进步但还有许多地方需要继续完善和加强:1、在原有的工作流程和岗位职责的基础上加强学习,完善自身工作的不足之处。
2、优化商品品项提高商品品质要求,现在顾客关注的不只是商品的价格,更加关注的商品质量,只有优质、丰富的商品、合理的价格,才更具长久的优势竞争力。
3、加强损耗控制降低采购运营成本严格控制采购、加工、配送、门店陈列和日常维护等每个环节的流程来操作将损耗降到最低,因为每降低_元钱的损耗就等于多为公司增加了__元的销售。
4、供应商、联营商的优化,20__年要对部分联营商进行优化,引进实力较强的联营商和供应商实行联营加自采模式,通过联营加自采模式来提升门店的商品价格形象。
5、加大商品的自采力度以及促销宣传力度,通过自采力度的加强真正做到优化、量化、差异化经营。
加强商品促销品牌年企业文化的宣传力度提升金色华联品牌影响力和综合竞争力。
超市采购2020年终工作总结篇四20__年的工作即将告一段落。
回顾这一年来的工作,采购部在公司领导的关心、指导和帮助下,在各部门的配合下,认真落实领导交给的各项任务,在工作上取得较大的进步,现将一年以来的工作情况作以下总结:。