文明礼仪之就餐共32页
文明礼仪(餐桌礼仪)
文明用餐跟我学
保持上身挺直，双手自然摆放在桌 面边缘，整个用餐过程都不能趴在 桌上，脚踏在本人座下。用胳膊肘 支 在桌面上和用手托下巴都是不好 的作法。
③入座后姿势端正，脚踏在本人座下
文明用餐跟我学
④就餐要文雅，要细嚼慢咽
文明用餐跟我学
⑤不挑食，不独食，不剩“碗底”
文明用餐跟我学
扔⑥ 筷正 、确 插使 筷用 、筷 舞子 筷，
文明礼仪
——餐桌礼仪
1、 良好的吃相 2、 吃食的礼仪 3、文明的环境与氛围
各那说 位么到 同就文 学不明 的得用 吃不餐 相说呢 了到，
。
接下来就让我们去欣赏一些“名家风 范”。
别影若这就不第因不同首
人响是样开要二为要学先
也都噎的始一，这张们，
有不着话哈听同样大在
可好了，哈到学会嘴吃
能，或
到
处
。
试想一下，在我们之后还有许多叔叔阿姨，老师们 要在食堂吃饭，如果我们每个同学，都不把饭盘放到 回收处去的话，当我们下次吃饭时，会看到什么呢？
自然是“整整齐齐”的摆放在餐桌上的餐盘。而当 他们好不容易找到空位时，却又要费力地去把我们刚 吃过的餐盘端到回收出去，那该有多么麻烦啊。
所以，各位同学，请你们以后一定要记住，吃晚饭 后要把餐盘端到回收出去哦！
大或们发巴饭
产
是
笑看在出、的
生
饭
，到吃“狼时
对
喷
一饭吧吞候
你
到
点的唧虎，
的
了
好时吧咽
不
别
笑候唧的
满
人
的，”吃
,
哦
碗
事
的
。
里
物
声
食堂就餐礼仪(3篇)
食堂就餐礼仪（3篇）食堂就餐礼仪（精选3篇）食堂就餐礼仪篇11、要注意公共卫生。
进食堂不可随地吐痰，不可向地面泼水、扔杂物，剩余的饭菜倒在指定地方。
2、爱护食堂公物，不准在墙上、餐桌上乱刻乱写；不准损坏食堂的餐具和设施；不得随意挪动桌子及其他设施。
3、遵守秩序，互相礼让，自觉按先后次序排队购买饭菜，不要硬挤或插队，更不应打闹、起哄和出现其他不文明行为。
工作人员繁忙顾不过来时，要耐心等待，不要敲柜台、餐具，或挥舞手臂，也不要“师傅、师傅”地叫个不停，更不能隔柜台伸手拉工作人员的衣袖、衣角，这些做法都是失礼的。
轮到自己打饭时，要客气地讲话。
打饭后，应礼貌地说声“谢谢”。
4、进餐时应注意节约粮食。
例如，馒头不小心掉在地上，应捡起，不要碍于面子而显得过于“大方”、“潇洒”，一脚踢开，以显示自己多么“高贵”。
所购买的饭菜，以吃饱为度，不要超量购买，以免吃不完造成浪费。
5、吃饭时，如发现饭菜有异物或质量问题时，可找有关管理人员有礼貌地说清楚，以帮助食堂改进工作，提高服务质量。
不可感情冲动，大发脾气，失去理智，吵闹不休。
如果一味坚持粗暴无理的态度，不但不利于问题的解决，而且还会引起食堂工作人员的反感，降低学生的人格。
特殊情况下，还会引发学生与食堂工作人员关系的恶化。
6、尊重工作人员的劳动，适时对他们为大家的服务表示感谢，如果对食堂工作人员有意见时，须通过老师向其提出，禁止与食堂工作人员发生争执。
7、就餐完，在半小时内不能跑、跳或进行剧烈运动，以保障身体健康。
礼仪小贴士1、口内有食物，应避免说话。
2、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。
3、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。
4、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏。
5、在进饭厅前，应把正在咀嚼的口香糖吐出，用纸包好，扔进垃圾桶。
6、吃到鱼头、鱼刺骨头等物时，不要往外面吐，也不要往地上扔。
7、吃饭时不要大声喧哗。
变相插队惹人烦变相插队虽方便了自己，却让别人反感。
《文明就餐》ppt课件
常用礼仪知识 用餐礼仪
正确使用勺子
用勺子取食物时，不要过 满；舀取食物后，可以在原 处暂停片刻，汤汁不会再往 下流时，再移回来享用； 暂 时不用勺子时，应放在自己 的碟子上，不要直接放在餐 桌上，或是插在食物中；不 要把勺子塞到嘴里，或者反 复吮吸、舔食。
对于打饭插队的现象，大家有何感想呢？
在学校，我们每一个人都过着集体生活。然 而，集体生活追求的是紧张而有序。作为 集体中的一名成员，就不能够时时、事事 强调以自我为中心，而应该更多地考虑他 人和集体的利益。
铺张浪费的盛宴，在很多国家早已被 摈弃了，避免浪费在许多国家并不被看作 美德，只不过是理所应该的行为。法国人 在中餐馆或者希腊餐馆等菜量较大的地方 就餐，也会“吃不了兜着走”。在新加坡、 韩国等国，对食物的节约意识也非常强， 新加坡的餐馆都为顾客准备可以在微波炉 里使用的打包盒，顾客即使和商务客户一 起用餐也会理直气壮地要求打包。
•
8.从 人 的 实 践 活动 看，“ 万物并 育而不 相害” 则涉及 不同的 个体、 团体、 民族、 国家之 间的共 处、交 往问题 ，它以 承认不 同个体 的差异 、不同 社会领 域的分 化为前 提。个 体的差 异、不 同社会 领域的 分化是 一种历 史演化 过程中 无法否 认的事 实，如 何使分 化过程 中形成 的不同 个体、 存在形 态以非 冲突的 方式共 处于世 界之中 ，便成 为“万 物并育 而不相 害”所 指向的 实质问 题.
常用礼仪知识 用餐礼仪
正确的用餐姿态
就座时，身体要端正，手肘不要放在桌 面上，不可跷足，餐台上已摆好的餐具不 要随意摆弄；坐姿应保持稳定，不能前后 摇摆，腰板挺直，膝盖放平。手的动作和 说话的要求是不影响或者侵犯你隔壁座位 的空间。手的动作和说话的要求是不影响 或者侵犯你隔壁座位的空间。
文明用餐制度
文明用餐制度引言概述：文明用餐制度是指在用餐过程中遵守一定的规范和礼仪，以促进社会文明进步和人与人之间的和谐相处。
文明用餐制度不仅仅是一种行为规范，更是一种文化传承和社会进步的体现。
本文将从五个大点来阐述文明用餐制度的重要性和具体内容。
正文内容：1. 餐前准备1.1 清洁卫生在用餐前，应确保餐具、餐桌和餐厅的清洁卫生。
餐具应经过彻底清洗和消毒，餐桌应保持整洁，餐厅应通风良好，确保食品安全和用餐环境的卫生。
1.2 穿着得体在用餐时，应注意穿着得体，不应穿着过于暴露或者不适宜的服装。
这不仅是对他人的尊重，也是对自己的尊重和形象的维护。
1.3 餐前礼仪在用餐前，应进行简单的餐前礼仪，如洗手、祷告或者致辞等。
这是对食物和用餐仪式的尊重，也是对用餐环境的净化。
2. 用餐规范2.1 尊重他人在用餐时，应尊重他人的用餐权益和个人空间。
不随意插话，不争抢食物，不喧哗吵闹，保持用餐场所的肃静和和谐。
2.2 用餐姿式在用餐时，应保持正确的用餐姿式，不大声咀嚼，不张口咀嚼，不吐出食物，不用手接触食物，避免造成不雅观和食物浪费。
2.3 文明用餐用具在用餐时，应正确使用餐具，避免将餐具放在嘴巴边缘，不用餐具戳取食物，不将餐具放在桌布上或者垫子上，保持用餐用具的整洁和卫生。
3. 餐后整理3.1 清理桌面在用餐结束后，应及时清理桌面，将餐具、碗盘等放置在指定的位置，不将餐具乱扔或者堆放在桌面上，保持用餐环境的整洁和有序。
3.2 食物残渣处理在用餐结束后，应将食物残渣放置在指定的垃圾桶中，不将食物残渣乱丢，避免造成环境污染和异味扩散。
3.3 餐后礼仪在用餐结束后，应进行简单的餐后礼仪，如饭后茶、漱口等。
这不仅是对自己口腔卫生的保护，也是对用餐仪式的完整和尊重。
总结：文明用餐制度是促进社会文明进步和人与人之间和谐相处的重要方面。
通过餐前准备、用餐规范和餐后整理等方面的具体内容，可以使用餐过程更加文明、有序和卫生。
我们每一个人都应该积极遵守文明用餐制度，从自己做起，共同营造一个文明、和谐的用餐环境。
主题班会文明就餐课件ppt
节约粮食，避免浪费
总结词
珍惜粮食是中华民族的传统美德，也是现代文明的表现。
详细描述
在取餐时应根据自身食量适量取餐，避免因过量取餐而造成食物浪费。同时， 在就餐过程中应充分咀嚼食物，尽量吃完盘中所有食物，不随意丢弃剩菜剩饭 。
保持安静，不大声喧哗
总结词
安静的就餐环境是每个人都能享受美好就餐时光的保障。
学校在倡议活动中，可以组织学生志愿者进行监督和引导，促进文明就餐习惯的养 成。
社会公共场所的文明就餐行为
在社会公共场所，人 们应该遵守公共秩序 ，不大声喧哗、不随 意插队。
在公共场所就餐时， 应该尊重他人权益， 避免影响他人正常生 活和工作。
在公共场所就餐时， 应该注意环境卫生， 不乱扔垃圾、不随地 吐痰。
组织文明就餐签名活动、发放文明 就餐倡议书等，鼓励学生积极参与 ，共同营造文明就餐的校园环境。
家庭参与，共同推广文明就餐理念
01
参与目的
家庭是学生成长的重要环境，家长的言传身教对学生有着深远的影响，
通过家庭参与推广文明就餐理念，有助于学生在家庭中养成良好的餐桌
礼仪和习惯。
02
参与方式
家长可以与孩子一起观看文明就餐主题班会和宣传活动的资料，了解文
优秀班级在用餐过程中，能够 保持安静，不大声说话、不敲 打餐具，尊重他人就餐。
优秀班级在用餐结束后，能够 主动清理餐桌、餐具，保持环 境整洁。
学校食堂的文明就餐倡议活动
学校通过开展文明就餐倡议活动，呼吁学生自觉遵守食堂秩序，树立文明就餐意识 。
学校在倡议活动中，通过宣传标语、海报等形式，营造文明就餐氛围，加强学生文 明就餐教育。
05
CATALOGUE
总结与展望
餐厅就餐礼仪
餐厅就餐礼仪餐厅就餐礼仪是人们在餐厅用餐时应该遵循的一系列行为规范。
良好的餐厅就餐礼仪不仅可以展现一个人的教养和修养，还能给周围的人带来舒适的用餐环境。
本文将重点介绍餐厅就餐礼仪的几个方面。
一、进入餐厅当您进入餐厅时，应注意以下几点：1.注意保持干净整洁的外貌。
衣服应该整齐干净，避免穿着过于休闲或过于随意。
2.入座前应等候主人或服务员引导，并按指示就坐。
若无明确安排，则可随意选择座位。
3.在进入餐厅后，请将手机调至静音或震动模式，以免打扰他人。
二、就餐姿势点菜在餐厅就餐过程中，正确的就餐姿势和点菜方式也是很重要的。
1.保持优雅的坐姿。
身体挺直，不要趴在桌子上或跷在椅子上，更不要将手肘放在桌子上。
2.点菜时，应遵循菜单的顺序，可寻求服务员的建议。
不要吵闹或大声讨论菜品。
3.客人先点菜。
当服务员询问点菜时，应先请女性或年长者点菜，然后再由男性点菜。
三、使用餐具和饮食顺序正确的使用餐具和遵循饮食顺序同样是餐厅就餐礼仪的重要内容。
1.使用餐具时，应正确使用各种餐具，如刀、叉、勺等。
应当根据餐厅提供的餐具进行合理使用，切忌随意使用自备餐具。
2.饮食时应遵循顺序。
先从最外层的餐具开始使用，逐渐向内使用。
例如，鱼刀位于主菜刀的右侧，应在主菜后才使用。
3.在吃面食时，应将面条卷于勺内，避免发出嘈杂的声音。
四、与他人互动和道别礼仪在餐厅与他人互动和结束用餐时，应注意以下事项。
1.用餐过程中与他人交谈应注意音量不要太大，以免影响他人用餐和休息。
2.应尽量避免用手摘取食物，使用餐具更加得体。
3.吃饭时应谨慎使用调料，以免影响食物的原味和其他人的就餐体验。
4.在结束用餐之前，可以使用餐巾擦拭嘴部，以保持面部的清洁。
5.离开餐厅时，应向服务员表示道别并感谢他们的服务。
总结：餐厅就餐礼仪的正确使用不仅可以展现一个人的素质和修养，还有助于维持一个良好的用餐环境。
通过遵循餐厅就餐礼仪，我们可以在餐厅中以礼相待，感受到文明和谐的就餐氛围。
《就餐礼仪教育》课件
如何与他人交流
礼貌问候
用温和和尊重的语言与他人交流，保持微笑和友好的目光接触。
避免争论
在餐桌上尽量避免争论和激烈的讨论，保持轻松和谐的氛围。
注意饮食偏好
尊重他人的饮食偏好和禁忌，不要对别人的选择进行评价或嘲笑。
《就餐礼仪教育》PPT课 件
现代社会中，良好的餐桌礼仪是展示个人修养和社交能力的重要标志，我们 一起来了解一下餐桌礼仪的重要性和起源。
餐桌礼仪的重要性
社交场合必备
良好的餐桌礼仪能在社交场合中给人留下深刻的印象，提升个人形象，拓展人脉。
促进交流
正确的餐桌礼仪可以消除紧张感，促进与他人之间的融洽交流和友好氛围。
2 使用餐具
从外到内使用餐具，懂得正确使用叉子、勺子、刀具等工具。
3 言谈举止
避免大声喧哗，尊重他人，注意礼貌用语，不谈论敏感话题。
餐桌礼仪的国际差异
东方
注重礼貌和尊重，餐具使用法则讲究，不直 接用手触碰食物。
西方
主食与配料分开，餐具使用顺序独特，标志 性的餐桌礼仪如送酒和祝酒。
如何正确使用餐具
叉和刀Βιβλιοθήκη 筷子叉子和刀的使用顺序，用小快割、推、切食物。 掌握正确的握筷方法、用筷礼仪，学会夹菜和 投机技巧。
如何举止得体
1
坐姿优雅
保持直立的坐姿，双脚平放在地上，但不要趴在桌子上。
2
避免手机
在正式场合用餐时，避免使用手机和其他电子设备，专注与他人交流。
3
待客热情
主动为他人提供帮助，礼貌地接受他人的邀请，展现待客热情。
尊重他人
遵守餐桌礼仪规则体现出对他人的尊重，使他人感到受到重视和关注。
餐桌礼仪的起源和演变
起源
餐桌礼仪的起源可以追溯到中世纪贵族的奢华 宴会，彰显了社会地位与权力。
外出就餐的文明礼仪指南
外出就餐的文明礼仪指南随着社会的发展和生活水平的提高，外出就餐已经成为人们日常生活中的一部分。
然而，有时我们会发现在餐厅或者其他就餐场所，一些人的行为举止并不得体，缺乏文明礼仪。
为了提升整个社会的文明素质，我们有必要共同遵守外出就餐的文明礼仪指南。
首先，我们应该注意自己的言行举止。
在餐厅中，我们应该保持安静，避免大声喧哗。
在与他人交谈时，要注意语音的音量和语调，不要过于高亢或嘈杂。
同时，我们还要注意自己的用餐方式。
用餐时，应该保持坐姿端正，不要大声咀嚼食物或发出响声。
用餐时，我们应该慢慢品味食物，不要匆忙进食或者大口吞咽。
此外，我们还要注意不要把手肘放在桌子上，不要随意乱动餐具或者碰撞杯盘。
其次，我们应该尊重服务员和其他就餐者。
在餐厅中，服务员是我们的服务对象，我们应该尊重他们的工作，不要对他们大声呼喊或者发脾气。
如果有什么需求，可以礼貌地向服务员提出，而不是无礼地用手指或者大声要求。
与此同时，我们还要尊重其他就餐者的权益。
在排队时，要遵守秩序，不要插队或者争抢座位。
在用餐过程中，要注意与周围就餐者保持适当的距离，避免干扰到他人。
此外，我们还应该注意卫生和环境保护。
在餐厅中，我们要保持个人卫生，不要随地吐痰或者乱扔垃圾。
在用餐过程中，要注意不要把食物掉在桌子上或者地上，要使用餐巾纸擦拭口沫或者食物残渣。
同时，我们还要节约食物，不要浪费。
点餐时，可以根据自己的食量选择适当的份量，不要点太多导致浪费。
如果确实吃不完，可以打包带走，避免食物浪费。
最后，我们还要遵守餐厅的规定和规则。
在餐厅中，有一些规定是为了维护整个就餐环境和秩序而制定的。
我们应该遵守这些规定，不要随意违反。
比如，禁止吸烟的区域，我们应该尊重并遵守，不要在禁烟区吸烟。
此外，一些餐厅可能会有关于预约、支付方式等的规定，我们也应该遵守并配合。
外出就餐是一种社交行为，我们的行为举止不仅代表了个人素质，也影响到整个社会的文明程度。
通过遵守外出就餐的文明礼仪指南，我们可以共同营造一个和谐、文明的就餐环境。
《文明就餐》PPT优秀课件
公开课课件优质课课件PPT优秀课件PP T免费 下载《 文明就 餐》PPT
公开课课件优质课课件PPT优秀课件PP T免费 下载《 文明就 餐》PPT
对于打饭插队的现象，大家有何感想呢？
在学校，我们每一个人都过着集体生活。然 而，集体生活追求的是紧张而有序。作为 集体中的一名成员，就不能够时时、事事 强调以自我为中心，而应该更多地考虑他 人和集体的利益。
公开课课件优质课课件PPT优秀课件PP T免费 下载《 文明就 餐》PPT
常用礼仪知识
用餐礼仪
家庭用餐
“爸爸吃饭！妈妈吃饭！”也许这句话对大家来说都 很熟悉，但它已渐渐不受重视，或许当我们“良心”发 现时，我们才会这么做。晚辈先请长辈吃饭，也是饮食 礼仪的一种，表示尊敬。虽然只是一声招呼，但却能加 强家庭的凝聚力。
公开课课件优质课课件PPT优秀课件PP T免费 下载《 文明就 餐》PPT
公开课课件优质课课件PPT优秀课件PP T免费 下载《 文明就 餐》PPT
常用礼仪知识
用餐礼仪
正确的用餐姿态
用餐时，要避免一些不良的个人习惯， 比如不停地敲餐具、用筷子敲碗或杯子和手 指在桌上敲动等。拿着筷子不放、盯着某个 菜猛吃、光顾自己埋头吃饭或者举着筷子找 自己偏爱的食物，都是不雅的举止。
公开课课件优质课课件PPT优秀课件PP T免费 下载《 文明就 餐》PPT
公开课课件优质课课件PPT优秀课件PP T免费 下载《 文明就 餐》PPT
常用礼仪知识
用餐礼仪
正确使用勺子
用勺子取食物时，不要过 满；舀取食物后，可以在原 处暂停片刻，汤汁不会再往 下流时，再移回来享用； 暂 时不用勺子时，应放在自己 的碟子上，不要直接放在餐 桌上，或是插在食物中；不 要把勺子塞到嘴里，或者反 复吮吸、舔食。
中国传统礼仪之吃饭文明礼仪
中国传统礼仪之吃饭文明礼仪中国传统礼仪之吃饭文明礼仪中餐是我们最引以为豪的传统文化之一。
说起饭菜品种之丰富，烹调之复杂，样式之精美，如果中国人称自己是第二，估计全世界其他国家没人有勇气自夸第一。
但中国人会吃饭吗?说这话肯定得罪人，可随着越来越多的国家和地区成为旅游目的地，中国人吃相不雅似乎与中餐一样，闻名于世了。
在泰国、澳大利亚等地，中国旅游团游客一般都是被安排在当地档次较低的餐馆进餐，一是旅行社节约成本，另外国人不注重餐桌礼仪也是重要因素。
有人把问题归结于中西餐有别，但看看国内外媒体批评一些国人用餐“衣着随意，高声喧哗，抢菜浪费，满桌狼藉”，就可以看出用餐不文明与吃中餐还是西餐是没有关系的。
也有人说我们餐桌文化的传统就是“热闹”。
一些有关文明礼仪的书籍上这样写道：“我国的饮食礼仪是比较发达的”、“中国是礼仪之邦，饮食礼仪由来之久”。
类似这样的阐述不在少数。
但我们在将美食佳肴一代一代发扬光大的同时，把老祖宗的一些优良传统也遗忘的差不多了。
“热闹”不是中餐的文化传统。
战国时代就有“食不语，寝不言”的说法。
更早的《礼记》记述了孔子的话“夫礼之初，始于饮食”(饮食礼仪是一切礼仪制度的基础)，直白地说就是“讲文明有礼貌从吃饭做起”。
其中“毋抟饭”(别抢着吃)、毋诧食(咀嚼时不要出声)、毋刺齿(不要边吃边剔牙)等诸多告诫，千年之后似乎还值得我们好好学习。
请客吃饭礼仪1.邀请客人邀请吃饭的前提是你确实想请对方，而不是为了说几句客气话。
可以参考下面几种方法：(1)把交谈的时间安排到离吃饭较近的时间段。
如果想中午请吃饭，可以十点半、十一点开始面谈。
这样，大家在不知不觉中就到了吃饭时间，这时再提出邀请，对方在几番礼节性地推辞后，也往往乐于顺水推舟。
(2)在与对方顺利达成合作时，就势邀请客人一起吃饭，这个时候通常客人也是非常乐意赏脸的。
(3)工作完成以后，为了表达对对方的谢意，可以邀请。
对于这样的邀请，对方一般会欣然接受。