20秋西南大学[1095]《有机化学(二)》作业辅导资料

41、氨基酸的等电点是什么？
参考答案：
氨基酸是两性电解质，在强碱性溶液中以负离子形式存在，在强酸性溶液中以正离子形式存在，在某一定pH溶液中，正、负离子的浓度完全相等时的pH,称为该氨基酸的等电点。
42、比较下列分子或离子的碱性强弱。
p-CH3-C6H4-COO- p-HO-C6H4-COO- p-O2N-C6H4-COO- C6H5-COO–
2. 苦味酸
3. 硝酸
4. 盐酸
16、下列试剂中，（ ）可以用来鉴别伯、仲、叔胺。
1. Lucas试剂
2. 碘
3. 茚三酮
4. 亚硝酸
17、 下列氨基酸中，（ ）属于必需氨基酸。
1. 脯氨酸
2. 半胱氨酸
3. 亮氨酸
4. 甘氨酸
18、下列杂环化合物中，（ ）不具有碱性。
1. 异喹啉
2. 吡啶
3. 吡咯
49、请分析下面三个β-二羰基化合物酸性不同的原因。
3. 核糖核酸
4. 葡萄糖
6、
1.
2.
3.
4.
7、
1.
2.
3.
4.
8、
1.
2.
3.
4.
9、氨基酸自动分析仪可用来（） 。
1. 分析N-端氨基酸单元
2. 分析C-端氨基酸单元
3. 测定氨基酸组成及其相对比例
4. 切断二硫键
10、
1.
2.
3.
4.
11、（ ）和亚硝酸或亚硝酸盐及过量的酸在低温下反应可生成芳香重氮盐 。
1. A.√
2. B.×
主观题
39、____被认为是最小的一个蛋白质。
参考答案：
胰岛素
40、为什么吡啶具有碱性？
参考答案：
吡啶环上的碳原子与氮原子均以sp2杂化轨道成键，每个原子上有一个p轨道，p轨道中有一个p电子，共有6个[符合(4n+2)]个p电子形成环状封闭的共轭体系具有芳香性。氮原子上还有一个sp2杂化轨道，被一对电子占据，未参与成键，可以与质了结合，所以吡啶具有碱性。
参考答案：
Ar直接与羰基-CO-相连时，羰基和芳环共轭使羰基碳的正电荷离域分散，使羰基碳正电性减少，活性降低。在ArCH2COR中，Ar与羰基无共轭效应，只有吸电子诱导作用，增加羰基碳正电性。故加速亲核加成反应进行。
48、简述环状糊精的结构特点。
参考答案：
1.环状糊精的环状结构具有刚性，不易反应，因此在热的碱性水溶液中很稳定，在酸中慢慢水解，对α-淀粉酶及β-淀粉酶有很大的阻抗性。
25、
1. A.√
2. B.×
26、氯甲酸甲酯ClCOOMe可以用来保护羧基。
1. A.√
2. B.×
27、用于保护氨基的两个最重要的化合物是氯代甲酸苯甲酯和氯代甲酸三级丁酯。
1. A.√
2. B.×
28、芳香族硝基化合物最重要的性质是能发生各种各样的还原反应。在催化氢化或较强的化学还原剂的作用下，硝基可以直接被还原为氨基。
1. 芳香铵盐
2. 芳香三级胺
3. 芳香一级胺
4. 芳香二级胺
12、两个或两个以上的异戊二烯分子以头尾相连的方式结合起来的化合物称为______。
1. 生物碱
2. 甾体化合物
3. 萜类化合物
4. 蛋白质
13、
1.
2.
3.
4.
14、
1.
2.
3.
4.
15、下列化合物中，____不属于生物碱试剂。（ ）
1. 碳酸钠
4. 喹啉
19、
1.
2.
3.
4. B and C
20、
1.
2.
3.
4.
判断题
21、苯炔中间体机理又称做加成-消除机理。
1. A.√
2. B.×
22、
1. A.√
2. B.×
23、Hinsberg反应可用于分离鉴别一级胺、二级胺和三级胺。
1. A.√
2. B.×
24、葡萄糖是一个单糖。
1. A.√
2. B.×
窗体顶端
单项选择题
1、
1.
2.
3.
4.
2、（ ）是最常用的淀粉鉴定试剂。
1. 茚三酮
2. 2,4-二硝基氟苯
3. 碘
4. 异硫氰酸苯酯
3、下列化合物中，碱性最强的是（ ）。
1.
2.
3.
4.
4、下列化合物中，（ ）可以用作化学合成染料。
1.
2.
3.
4.
5、蛋白质的基本组成单位是（ ）。
1. 氨基酸
2. 脱氧核糖核酸
参考答案：
45、以甲苯为原料，合成下列化合物：
参考？
乙炔 甲烷 环戊二烯 乙烯
参考答案：
酸性：环戊二烯 > 乙炔 > 乙烯 > 甲烷；环戊二烯负离子具有芳香性，后三者杂化状态不同。
47、1.试解释亲核加成反应中，ArCH2COR的反应活性为何比ArCOR高？
参考答案：
p-HO-C6H4-COO- > p-CH3-C6H4-COO- > C6H5-COO– > p-O2N-C6H4-COO-
43、常用来制备氨基酸的方法有哪些？
参考答案：
Strecker 法
Hell―Volhard―Zelinski α―溴化法
Gabriel法
丙二酸酯法
44、请对下列分子进行合理的切断，并写出其合成子和合成等价物。
2. B.×
33、苯炔可以通过多种方法制成，但最经济、简便的方法是用邻氨基苯甲酸制成重氮盐，该重氮盐受热分解成二氧化碳、氮气和苯炔。
1. A.√
2. B.×
34、呋喃、噻吩、吡咯中的碳原子与杂原子均以sp2杂化轨道互相连接成σ键，并且在一个平面上，每个碳原子及杂原子上均有一个p轨道，互相平行，在碳原子的p轨道中有一个p电子，在杂原子的p轨道中有两个P电子，形成一个环状封闭的6π电子的共轭体系。
1. A.√
2. B.×
35、 多肽链的一个结构特点与肽链中是否存在半胱氨酸有关。
1. A.√
2. B.×
36、 蔗糖经酸性水解后产生一分子D-葡萄糖和一分子D-果糖。
1. A.√
2. B.×
37、甾族化合物是指含有环戊并全氢化菲骨架的一大类化合物。
1. A.√
2. B.×
38、 乙酰氨基是空阻较大的中等强度的间位定位基。
2.环状糊精为圆筒形，圆筒中间有一空穴，其孔径与芳环尺度相近，可以与一些小分子化合物或离子(如酸类、胺类、卤素离子、芳香碳氢化合物）形成分子络合物—包合化合物。利用形成包合化合物，可以催化某些反应发生，如芳香酯的水解，芳香环作为客体，存在于主体圆筒形的环状糊精的聚合物中，圆筒形边缘的羟基，可作用于酯基促使发生水解作用。
1. A.√
2. B.×
29、 胰岛素被认为是最小的一个蛋白质。
1. A.√
2. B.×
30、羧酸分子中羧基上的羟基被卤素取代后所产生的化合物统称为酯类化合物。
1. A.√
2. B.×
31、吡啶的亲电取代反应主要发生在α位 。
1. A.√
2. B.×
32、纤维素和淀粉是两类重要的蛋白质。
1. A.√