酒店突发事件应急预案大全
有关酒店的应急预案（精选6篇）
酒店的应急预案有关酒店的应急预案（精选6篇）在日常学习、工作抑或是生活中，保不齐会遇到一些意料之外的事件或事故，为了将危害降到最低，常常需要预先准备应急预案。
那么优秀的应急预案是什么样的呢？下面是小编为大家收集的有关酒店的应急预案（精选6篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
酒店的应急预案11、报警和接警与火灾作斗争，首先必须发现火（即着火源），因此，报警与接警是火灾应急方案的第一步。
把握好报警的内容和程序，是及时掌握火灾信息，迅速把火灾扑灭在初起阶段的关键。
从报警系统的功能来看，当消防控制中心的报警红灯发出警报信号，那就证明火灾探测器已发现了“可疑情况”，此时，消防中心人员应立即查清报警地点、位置，并通知巡检员或层间服务员赶赴现场予以确认。
如确认起火，便立即通过消防控制中心或电话总机向公安消防队报警，并通知宾馆最高负责人。
除了自动报警外，还有手动报警、消防电话报警和派人报警。
若是电话报警或派人报警，报警人必须根据消防控制中心或电话总机的要求，详细说明起火地点、起火部位、燃烧物品、火势情况以及自己的姓名、服务部门、工号、电话号码等。
2、成立救灾指挥部火灾应急方案牵涉到宾馆、饭店各层次、各部门员工的协同作战，如何迅速组成强有力的领导班子就变得至关重要。
因此，在确认火灾发生后，消防控制中心必须立即通知在宾馆、饭店的最高负责人和各职能部门负责人，迅速成立救灾指军部，以承担起火灾扑救和人员疏散的指挥工作。
宾馆、饭店最高负责人为救灾指挥部指挥。
救灾指挥部的主要职责是：（1）根据火势情况通报人员疏散。
（2）掌握火势发展情况及时调集力量，布置救人，疏散物资和灭火、排烟等任务，并检查执行情况。
（3）公安消防队到达以后，及时向公安消防火场总指挥报告情况、服从统一指挥。
3、通报通报是指将火灾情况通知有关部门和人员，疏散通报必须根据救灾指挥部指挥的命令，向需要疏散的人员发出通报。
（1）疏散通报应根据火情的发展决定向部分区域还是向全楼通报。
最新酒店应急预案（精选6篇）
最新酒店应急预案（精选6篇）最新酒店应急预案（精选6篇）在平日的学习、工作和生活里，有时会突发一些不在预期的事故，为了避免事情更糟，时常要预先开展应急预案准备工作。
那么问题来了，应急预案应该怎么写？以下是小编精心整理的最新酒店应急预案（精选6篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。
酒店应急预案1一、维护现场秩序1．服务员要保持冷静，维护现场秩序，稳定客人情绪。
2．向客人表示歉意，同时密切注意场内情况，防止各种意外事件发生。
3．向客人提供备用照明设备。
二、通知领班和工程部1．将停电具体情况，包括场内人数、客人情绪以及已采取的应急措施等细节报告领班。
2．将停电情况报告给工程部，请其立即检修。
三、根据预计的停电时间采取相应的措施1．如在短期内可恢复用电，可使客人保持原位，在恢复照明之前要维护好场内秩序，避免发现各种意外事件。
2．如不能在短期内恢复用电，可引导客人安全离开事故场所，期间注意避免客人发生碰伤、摔伤或遗失物品等意外事件的发生。
3．再次因意外停电事件地发生向客人表示歉意。
四、处理客人未付费用1．服务员将客人未付账单交予领班，由领班负责未付账款的催收。
2．领班将账单情况通知前台收银处，防止现跑账现象。
3．在催收过程中，领班可在上级授权的范围内，酌情减免客人的账务。
五、将事故经过详细记录在值班日志上。
酒店应急预案2一、接到客人报失首先应安抚客人，并记录发生地点和丢失的物品（名称、特征、数量）。
二、采取的措施1．通知安保部并与保安人员共同到达出事现场。
2．当客人与安保部人员沟通存在语言障碍时，扮演好翻译的角色。
3．协助保安人员在丢失物品地点查找丢失物品。
4．若现场未能找到丢失物品，请客人填写丢失报告并签字。
客人提出交由公安机关处理时，应协助客人报案。
三、丢失报告的处理1．如客人在丢失报告中有指控宾馆内容的，我们不能冒然签字。
2．如客人有要求，可将丢失报告复印件交给客人保存。
3．将丢失报告复印两份，分别送报康体中心经理和安保部办公室。
宾馆突发事件应急预案模板(10篇)
宾馆突发事件应急预案模板（10篇）宾馆突发事件应急预案模板篇1一、前言为切实加强消防管理，防止和减少突发火灾危害，确保酒店设施和人身安全，结合酒店实际，特制定本《春节期间消防应急预案》。
本《春节期间消防应急预案》适合于酒店火灾事故的防范和应急救援。
二、应急指挥机构及职能2.1消防应急领导小组的构成酒店的防火委员会是火灾事故应急救援的领导小组。
该组织由总经理、行政办公室、保安部、工程部、客房部、餐饮部前厅部等部门负责人组成。
日常工作由行政办公室负责。
下表为防火委员会成员名单组长:副组长:成员:在启动本《预案》时，由酒店总经理任总指挥、副总经理任副总指挥，负责全酒店消防应急救援工作的组织和指挥。
2.2消防应急领导小组的主要职责1.负责本《预案》的制定、审查、批准和修订。
2.组织实施本《预案》，对相关人员进行培训和《预案》演练。
3.检查落实火灾事故的预防措施和应急救援的各项准备工作。
4.火灾现场的组织指挥：发布命令、事故报警、灭火救援、现场警戒、治安保卫、人员物资疏散、道路管制、内外联络等。
5.组织事故调查处理。
6.安排受损设施抢修，恢复经营。
7.本《预案》明确由王强为日常消防工作责任人。
8.本《预案》在公司发生火灾危害时启动。
对于一般火情，酒店保安在接报后，立即向119报警，同时迅速地组织扑救工作。
9.重大火灾事故应急指挥地点：消防监控中心(或火灾现场)。
三、重大火灾应急反应程序4.1关于火灾应急通讯的规定1.固定电话报警号码(总机)2.保安亭：3.监控中心：4. 4.高频报警通讯频道：客房部、前厅、保安值班、工程部值班：5频道5.火警电话：1194.2消防设施及人员配置1.酒店各部位消防器材由保安定期检查，确保符合规定使用标准。
2.消防地栓、管道等消防设施由专职消防员负责定期检查，确保符合规定使用标准。
3.消防重点部位设置防火禁烟标志。
4.绘制酒店消防设施、器材平面布局图。
5.警报装置、电话、对讲机等联络设备确保开启，使用畅通。
最新酒店应急预案（通用5篇）
酒店应急预案在学习、工作或生活中，难免会发生一些不在自己预期的事件，为了控制事故的发展，很有必要提前准备一份具体、详细、针对性强的应急预案。
写应急预案需要注意哪些格式呢？以下是小编为大家整理的最新酒店应急预案（通用5篇），仅供参考，大家一起来看看吧。
酒店应急预案1为了做好宾馆突发停电后的应急救援和处置工作，确保宾馆在突发停电紧急情况下，有效地组织相关部门开展应急救援，最大限度的减少不必要的损失和带来的后果，根据上级有关规定，结合宾馆实际，特制定宾馆突发停电应急预案，现将突发停电后各相关部门的工作分工如下。
安全部工作：1、宾馆一旦突发停电，由部门在店最高职人员立即组织各岗员工采取相应应急措施，并召集当班所有保安进行分工，分派保安对宾馆各出入路口加以控制，对外出物品和人员进行盘查，严格把关，防止财物外流。
2、迅速派保安沿各楼层检查电梯，利用喊话、拍打检查电梯内是否留有被困人员，如有被困者，立即通知工程部并积极协助采取营救措施。
3、派保安沿各楼层不断巡视，尤其是要加强重点部位、重点场所和区域的安全巡视检查，主要检查楼层房门的门锁情况，楼层的应急照明情况，以及楼层人员的活动情况等，防止有人利用停电时伺机作案和趁火打劫。
4、通知相关部门做好停电后重要设施和器材的保护看管工作，防止有人进行破坏。
5、全力做好停电后各种突发事件的应急和处置工作。
6、积极督促协助工程部查找停电原因，尽快恢复接通电源。
房务部工作：1、宾馆一旦突发停电，由部门在店最高职人员立即组织各岗员工采取相应应急措施，楼层员工要对各楼层房间、写字间进行认真检查，防止有人点燃蜡烛或乱丢烟头引发火灾事故，同时做好对客提示和耐心的解释工作。
2、停电时间较长时，服务员要劝解住客不要惊慌，尽量满足住客的需求，住客要求离店时，要做好引导，紧急情况下，还要做好人员的疏散工作，并引导住客从步行梯向店外撤离。
3、前台立即做好客史资料的保存和备份工作，并通知大堂副理坚守岗位，处理相关投诉和协调解决因停电出现的相关问题。
酒店五个应急预案
一、火灾应急预案1. 火灾报警与响应- 当火灾发生时，酒店应立即启动火灾报警系统，并通过广播系统通知所有员工和客人。
- 火灾报警后，各部门负责人应迅速组织员工和客人按照逃生路线有序撤离。
- 同时，酒店应立即通知消防部门，并按照消防部门的指导进行火灾扑救。
2. 人员疏散- 所有员工和客人应按照逃生路线迅速撤离，确保不发生拥挤和踩踏事件。
- 对于行动不便的客人，应立即安排专人协助撤离。
- 逃生过程中，应确保所有人员都佩戴湿毛巾或口罩，防止烟雾吸入。
3. 火灾现场保护- 在确保人员安全撤离后，酒店应立即采取措施隔离火灾现场，防止火势蔓延。
- 对火灾现场进行初步清理，确保无遗留火种，防止复燃。
4. 财产保护- 火灾发生后，酒店应立即组织人员进行财产损失评估，并采取必要措施进行保护。
- 对于无法挽回的财产损失，应及时向保险公司报案。
5. 后续处理- 火灾发生后，酒店应积极配合相关部门进行调查，查明火灾原因。
- 对火灾原因进行整改，加强消防安全管理，提高员工消防安全意识。
二、地震应急预案1. 地震预警与响应- 当地震发生时，酒店应立即启动地震预警系统，并通过广播系统通知所有员工和客人。
- 员工和客人应迅速按照逃生路线撤离至安全地带。
2. 人员疏散- 地震发生时，应确保所有人员按照逃生路线有序撤离，避免发生拥挤和踩踏事件。
- 对于行动不便的客人，应立即安排专人协助撤离。
3. 确保设施安全- 地震发生后，酒店应立即检查所有设施设备，确保无安全隐患。
- 对存在安全隐患的设施设备，应立即采取措施进行维修或更换。
4. 财产保护- 地震发生后，酒店应组织人员进行财产损失评估，并采取必要措施进行保护。
5. 后续处理- 地震发生后，酒店应积极配合相关部门进行调查，查明地震原因。
- 对地震原因进行整改，加强地震应急管理工作，提高员工地震防范意识。
三、恐怖袭击应急预案1. 恐怖袭击预警与响应- 当接到恐怖袭击预警时，酒店应立即启动应急预案，并通过广播系统通知所有员工和客人。
酒店十项应急预案
酒店十项应急预案一、火灾应急预案。
1. 火灾发生时，立即通知消防部门并启动火灾报警系统。
2. 确保所有员工和客人迅速疏散到安全地点，并进行人员清点。
3. 采取措施尽快扑灭火灾，确保酒店财产和客人安全。
二、地震应急预案。
1. 当地震发生时，立即通知所有员工和客人迅速躲到安全的地方，并避免靠近玻璃、大型家具等危险物品。
2. 在地震结束后，进行建筑安全检查，确保酒店建筑结构安全。
三、台风应急预案。
1. 收到台风预警时，立即通知所有员工和客人做好防护措施，如关闭窗户、加固室内设施等。
2. 确保酒店备有充足的食品、水和应急用品，以备台风期间使用。
四、洪水应急预案。
1. 当洪水来临时，立即通知员工和客人迅速疏散到安全地点，并确保他们的生命安全。
2. 与当地政府和救援机构合作，采取措施救助受困人员，并保护酒店财产。
五、停电应急预案。
1. 当发生停电时，立即通知所有员工和客人，并启动备用发电设备。
2. 酒店提供应急照明和通讯设备，确保员工和客人的基本生活需求。
六、食品安全应急预案。
1. 发现食品安全问题时，立即通知相关部门进行处理，并对受影响的食品进行回收和处理。
2. 对员工进行食品安全培训，加强食品安全管理，确保客人的健康安全。
七、客人疾病应急预案。
1. 当发现客人生病时，立即提供急救并联系医疗机构进行治疗。
2. 对客房和公共区域进行消毒和清洁，预防疾病传播。
八、突发事件应急预案。
1. 对于突发事件，如恐怖袭击、人员纷争等，立即通知相关部门并采取措施确保员工和客人的安全。
2. 与当地警方和安全机构合作，加强安保措施，预防和处理突发事件。
九、客房设施故障应急预案。
1. 当客房设施出现故障时，立即通知维修人员进行处理，并提供客房更换或补偿服务。
2. 加强设施维护和检查，确保客房设施正常运转。
十、员工健康安全应急预案。
1. 对员工进行健康检查和培训，加强员工健康管理。
2. 提供员工健康保险和应急医疗服务，确保员工的健康安全。
旅馆突发事件处理应急预案（通用8篇）
旅馆突发事件处理应急预案旅馆突发事件处理应急预案（通用8篇）在学习、工作或生活中，没准儿会出现一些突发事故，为了提高风险防范意识，把损失降到最低，常常要提前编制一份优秀的应急预案。
怎样写应急预案才更能起到其作用呢？下面是小编精心整理的旅馆突发事件处理应急预案，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
旅馆突发事件处理应急预案篇1为加强和规范公司消防安全管理，预防火灾和减少火灾危害，根据《中华人民共和国消防法》以及《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》，结合公司实际，特制定本消防安全应急预案。
一、指导思想以党的思想为指导，从维护广大员工的人身安全和公私财产安全，确保安全，实现公司全面、协调、可持续发展，建设“一强三优”现代公司的发展战略目标出发，构造“集屮领导，统一指挥，反应灵敏，运转高效”的消防安全应急体系，全面提高公司应对火灾的能力。
二、制定预案的目的制定消防应急预案，是为了在公司面临突发火灾事故时，能够统一指挥，及时有效地整合人力、物力、信息等资源，迅速针对火势实施有组织的控制和扑救，避免火灾现场的慌乱无序，防止贻误战机和漏管失控，最大限度地减少人员伤亡和财产损失。
三、制定预案的依据以《中华人民共和国消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》、山东省的消防法规、本公司消防安全制度为依据，严格依法实施。
四、组织机构及职责旅馆成立消防安全应急指挥部，负责火灾现场指挥，消防安全应急指挥部由店长和安全保卫负责人及有关部门成员组成。
消防应急指挥部职责：指挥协调各工作小组和义务消防队开展工作，迅速引导人员疏散，及时控制和扑救初起火灾；协调配合公安消防队开展灭火救援行动。
五、火灾处置一般程序（一）报警：旅馆员工、值班人员发现火情后应立即向消防中心和消防部门报警，根据火情可直接报“119”火警。
（二）接警：保卫部、消防中心接警后，应立即向领导和消防应急指挥部报告，通知各工作小组和义务消防队启动应急预案。
酒店应急预案（通用5篇）
酒店应急预案（通用5篇）酒店应急预案（通用5篇）在平时的学习、工作或生活中，保不齐会遇到一些意料之外的事件或事故，为了将危害降到最低，往往需要预先进行应急预案编制工作。
应急预案应该怎么编制才好呢？下面是小编为大家收集的酒店应急预案（通用5篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
酒店应急预案11、一旦发生火情，应迅速将火警信息传到消防控制中心或安全部，报警方式通常有三种：（1）自动报警装置报警。
（2）员工报警，应讲清着火地点、部位、燃烧物品、目前状况及报警人姓名和电话。
（3）客人报警，应向报警人了解着火地点、部位、燃烧物品、目前状况及报警人姓名和电话，并准确做好记录。
2、消防控制中心或安全部接到报警后，要迅速通知保安巡逻员到现场检查：（1）如属误报，就解除报警。
（2）如确认起火，即通知电话总机联系相关部门领导或向119报警。
成立灭火救灾指挥中心1、灭火救灾指挥部由下列人员组成：当时在酒店的主要领导和保安、工程及事发部门的负责人（夜间由夜间值班经理和保安、工程及事发部门的值班人员组成）。
2、指挥部地点设在掌握信息的消防控制中心，或视事发现场另选合适地点。
3、指挥部的主要职责是：（1）确定现场灭火指挥人，成立现场指挥组，由安全部分管消防经理、工程部有关技术人员和事发部门的工作人员组成，掌握火势发展情况，指挥参战人员灭火，根据火势及时采取进一步措施，并向指挥部汇报，公安消防人员到现场后，协同组织灭火抢救。
（2）根据火情，决定是否通报人员疏散并组织实施，通报的次序为：着火层、着火层以上各层，有可能蔓延的以下楼层，语言通报可利用消防应急广播。
（3）指令各部门按火灾应急预案的规定，应采取应急措施，履行各自的职责。
（4）密切注意店内的情况，稳定客人情绪，做好安全工作。
（5）公安消防到达后，及时向火场指挥部报告情况，按照布置的要求，带领员工贯彻执行。
灭火与救护现场指挥组在着火现场组织灭火与救护。
1、组织灭火、指挥参战人员灭火，并根据火势，切断着火层电源和可燃气体源，关闭着火层防火分区的防火门，阻止火势水平或纵向蔓延。
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酒店突发事件应急预案一、《火灾应急预案》 (2)二、《汛情及极端气候灾害应急预案》 (7)三、《地震灾害应急预案》 (8)四、《停水停电及停气应急预案》 (9)五、《电梯运行故障应急预案》 (11)六、《监控中心设备故障应急预案》 (11)七、《公共卫生事件应急预案》 (11)八、《食物中毒应急预案》 (12)九、《意外伤亡事件应急预案》 (13)十、《恐吓电话及可疑爆炸物应急预案》 (13)十一、《抢劫、凶杀、枪击、绑架等暴力事件应急预案》 (14)十二、《非法展览或非法集会应急预案》 (15)十三、《诈骗事件应急预案》 (16)十四、《散发非法宣传品事件应急预案》 (16)十五、《大型活动或会议突发事件应急预案》 (17)十六、《公关危机事件应急预案》 (18)※十七、《醉酒事件应急预案》 (18)※十八、《客人丢失财物事件应急预案》 (20)※十九、《客房区域发现可疑人员应急预案》 (22)※二十、《卖淫嫖娼行为应急预案》 (22)※二十一、《精神病、出丑闹事人员应急预案》 (23)※二十二、《煤气泄漏应急预案》 (23)※二十三、《严重漏水事件应急预案》 (24)一《火灾应急预案》一、任何人在酒店发现异味、烟火、不正常热度等火险，应立即拨打店内报警电话（3934）或触发手动报警装置报警，二、发现火灾的员工在一分钟内形成第一灭火力量，就近使用灭火器材灭火，并大声呼叫周边员工报警、增援三、消防监控中心收到任何途径的报警信号后，立即通知四号通道岗及巡楼岗安全员携带对讲机、手电筒到达现场查看，确认火情后使用附近灭火器材进行初起火灾紧急扑救。
四、消防中心立即将火警信号的地点通报安全部及总机，并发布预警铃。
五、总机接到消防中心火警电话后，立即通知总经理及安全部总监/经理（夜间MOD）并发布第一遍火警通知。
六、安全部在接到消防中心火警电话后，立即通知当班义务消防队员，携带装备到-1F客梯厅集合。
（夜间由当班督导组织本班义务消防队员，携带装备到-1F客梯厅集合）。
七、酒店总经理、安全部总监/经理（夜间MOD）立即赶往消防中心主控室组成火灾指挥部，根据现场情况决定是否报119并指挥下一步行动。
八、酒店义务消防队迅速形成第二灭火力量，展开以下行动:1、灭火组成员穿着消防服乘消防电梯至着火层下一层，徒步走消防楼梯前往着火报警层进行火灾扑救；2、救生组成员到达着火现场进行伤员急救，将伤员抬至安全地点，立即拨打120与救护中心联系。
3、疏散组成员携带电筒，湿毛巾，引导现场客人从安全出口疏散。
4、通讯组成员到达总机房，确保通讯畅通。
5、警戒组成员立即封锁现场，禁止无关人员进入，指引公安消防队进入着火楼层和消防控制中心。
6、运输组在120救护车未到之前，将急重伤员送往就近医院，并提供所需车辆待命。
7、抢险组成员转移火灾现场贵重物资，阻断可燃物资链防止火灾蔓延。
8、保障组成员切断非消防电源，保证喷淋泵和消火栓泵供水，应急发电机和送、排风机设备正常运行。
9、消防中心根据火灾指挥部的命令，启运防烟排烟装置，消防主机投入自动联动状态，总指挥决定是否立即对酒店区域全体人员进行疏散。
九、如火灾不可控制，总指挥立即下达全体人员疏散指令，总机通知各部门有序组织客人和员工安全疏散。
十、如果已向消防局119台报警，待公安消防队到场后，酒店总指挥将指挥权交出并主动介绍火灾情况，根据其要求协助做好扑救、疏散工作。
十一、火灾扑灭后，视情况听从公安消防部门的指令或由总指挥下达解除火警命令。
监控中心接到总指挥的命令后通知总机，由总机电话通知各部门恢复正常工作，未得到恢复工作的指令之前，疏散人员应在安全区域集结待命，不得随意进入大厦或离开集合地点。
十二、安全部负责对事故原因进行调查（或配合公安消防部门的调查），失火现场的责任部门检查财产损失情况并上报总经理室。
十三、工程部负责与自来水公司，煤气公司等单位联系，并安排人员对大厦各类设备系统进行检查，根据受损情况逐步恢复大楼的供电、供水、供气等，对启动的消防设备进行复位处理。
十四、总经理室牵头组织善后工作小组，做好酒店客人和员工善后工作。
疏散前准备说明一、前厅部：接到总机第一遍火警电话后，镇定地继续工作，提高警惕，以观事态发展，并且立即行动如下：1、当班接待经理，接待员立即把在店宾客报表打印出来，其它接待员收集客人入住登记表、帐夹等，随身携带，并向指挥部报告残疾人住宿的房号，以及他们的残疾程度。
2、切断各种电器的电源3、总台督导将总台备用金和客人交付的定金从保险柜内取出集中保管好。
4、总服务台员工应留在自己的岗位上正确地回答客人的问讯。
5、妥善保管好宾客存放的行李，礼宾部将客人寄放的行李全部推出酒店后门由警戒组看管。
6、总台员工立即阻止客人上楼，并安排客人在大堂休息区等待。
7、车队驾驶员应赶至车辆附近待命。
8、总机确保店内通讯畅通。
9、密切注意收听疏散撤离指令。
二、管家部：接到总机第一遍火警电话后，镇定地继续工作，正确地回答客人的问题，提高警惕，以观事态发展，并且立即行动如下：1、电脑操作人员停止操作，收集整理好当日帐单，客遗物品登记本及保险箱钥匙。
2、客房中心通知各楼层督导、服务员、清扫员应尽可能地返回自己工作的楼层，暂停客房清扫工作并清除通道上的杂物。
（垃圾桶、布草车、工作车等）3、准备适量的湿毛巾。
4、统计各楼层客人人数。
5、密切注意收听疏散撤离指令。
三、工程部1、接到总机第一遍火警电话后，工程部通知相关专业人员到达B3F、35F 消防设备层做好应急处理准备。
2、根据实际情况做出控制或切断煤气、供油、空调、区域供电等。
3、保证喷淋泵和消防泵的供水，确保应急发电机、送风、排风设备正常运行。
4、汇同安全部一同组织指挥灭火、救人、抢救物资。
5、其它人员在工程部办公室门口集合待命，参加HEO救援；6、完成上述任务后，应立即向指挥部报告；7、如果电梯中有乘客被困，应立即派人前往电梯机房协助解救乘客。
8、安排对设备熟悉人员赶至大堂切断自动门电源，手动打开自动门。
四、谭家菜接到总机第一遍火警电话后，镇定地继续工作，正确地回答客人的问题，提高警惕，以观事态发展，并且立即行动如下：1、收银台员工收藏好所有现金、支票、帐单等，以便随身携带。
2、安排传菜员检查消防疏散通道是否畅通无阻。
吧员立即收集高档酒水存入酒水库、柜并上锁。
3、切断各种电器的电源。
4、预定台员工收集好客人资料，随身携带。
5、谭家菜厨房迅速关闭煤气阀门、炉灶、通风阀门和开关，妥善处理好食油和其他易燃物品。
6、密切注意收听疏散撤离指令。
五、人力资源部接到总机第一遍火警电话后，镇定地继续工作，提高警惕，以观事态发展。
全体员工听从本部门总监/经理的指令，并且立即行动如下：1、准备好酒店员工花名册、排班表等资料，以便随身携带，并统计在店员工人数。
2、员工餐厅妥善处理好食油和其他易燃物品，迅速关闭煤气阀门、炉灶、通风阀门和开关。
3、及时通知附近医院做好救护伤员的各项准备，安排宿舍员工随时待命。
4、切断各种电器的电源。
六、财务部接到总机第一遍火警电话后，镇定地继续工作，提高警惕，以观事态发展。
全体员工听从本部门总监/经理的指令，并且立即行动如下：1、收藏好所有的重要文件及现金、支票、帐单等以便随身携带。
2、电脑内重要资料保存U盘或移动硬盘中，按程序关闭电脑，由操作者随身携带，并切断各种电器的电源。
3、密切注意收听疏散撤离指令。
4、网络信息分部主任立刻组织通讯组人员到电话总机房值班。
七、市场营销部接到总机第一遍火警电话后，镇定地继续工作，提高警惕，以观事态发展。
全体员工听从本部门总监/经理的指令，并且立即行动如下：1、收集好酒店客户资料，以便随身携带。
2、切断各种电器的电源。
八、康乐部接到总机第一遍火警电话后，镇定地继续工作，正确地回答客人的问题，提高警惕，以观事态发展，并且立即行动如下：1、各岗点收银台员工收藏好所有现金、支票、帐单等以便随身携带。
2、康乐部厨房妥善处理好食油和其他易燃物品，并迅速关闭煤气阀门、炉灶、通风阀门和开关。
吧台人员立即将贵重酒水收入酒水柜并上锁。
3、关闭所有电器开关及自来水，检查消防疏散通道是否畅通无阻。
4、密切注意收听疏散撤离指令。
火警疏散阶段要求：各部门工作人员在接到火警疏散信号后（有警铃长时间鸣响及应急广播的通知），立即按分工进行疏散。
一、前厅部接到火警疏散信号后，各工作点除必要服务人员外，其它人员须从最近的安全通道撤离。
立即完成下列各项工作。
1、大堂内各岗工作人员立即引导在大堂的客人向安全区域疏散。
2、总台员工携带好客人入住情况的重要文件（帐夹单、登记单、在店宾客报表）。
3、当班接待督导携带备用金和客人交付的定金。
4、电话总机工作人员确认通讯设备畅通后进行人员疏散。
5、礼宾部、总服务台根据实际情况各留一至两人外，其余全部疏散。
6、车队驾驶员应将车辆驶离火灾区进入安全区域（依次停放在厚载巷路边）。
7、疏散人员全部从消防通道步行至1F后门出来至酒店后广场集合。
8、在集合点由当日当班各分部经理/主任清点上班员工数。
9、到达集合点后，以前厅部为主，立即按照住客名单清点已疏散客人数。
二、管家部接到火警疏散信号后：1、楼层管家利用喊话与敲门的方式逐一告知住店客人撤离酒店并引导被疏散的人员向25F及15F两个避难层（间）疏导。
2、楼层管家撤离时，检查本楼层所有客房确保房内无客人滞留，楼层管家带走当日工作报表。
3、部门文员携带好当日部门员工考勤。
4、库管人员将二级库库存物资盘存表带走后方可撤离。
5、洗衣房督导将当日帐单及各类盘存表带走后方可撤离。
6、PA分部经理需将清洁设备盘存表带走方可撤离。
7、疏散到避难楼层的人员，听从现场安全员的指令进行第2次疏散。
8、协助前厅部确认已疏散客人名单。
三、工程部接到疏散撤离警铃信号后，当日当班主任指令工程部员工，立即行动如下：1、指派文员携带当日考勤及各辅房钥匙前往集合地点（1F后门广场）。
2、维修主任与保障组人员确认到位情况及设备状态是否正常。
3、在完成上列各项工作后立即向消防指挥部报告，镇静地疏散至安全地点集合（1F后门广场）。
4、分部经理/主任向总指挥报到，协助指挥中心工作。
四、谭家菜接到火警疏散信号后：1、楼层服务员立即引导用餐客人向35F避难层疏散。
2、部门文员携带好当日部门员工考勤。
收银台人员疏散时应携带上现金、支票及重要票据。
吧员在疏散前应确认酒水库、柜已上锁。
3、被疏散人员到达35F避难层后听从现场安全员的指令进行第2次疏散。
五、人力资源部接到火警疏散信号后，人事劳资主任携带好酒店花名册及排班表等重要资料，部门文员携带好当日部门员工考勤立即向1F安全区域疏散。
六、财务部接到火警疏散信号后：1、出纳员携带好所有重要文件、现金、支票、帐单，进行撤离。