肉鸡和土鸡的区别以及分辨方法
肉鸡各日龄温度和湿度表,肉鸡和土鸡有什么差别
肉鸡各日龄温度和湿度表，肉鸡和土鸡有什么差别1-3日龄的休息处温度控制在35°C，室温控制在24°C-27°C，湿度控制在70%。
4-7日龄的休息处温度控制在31°C，室温控制在24°C-25°C，湿度控制在65%-70%。
14日龄的休息处温度控制在27°C，室温控制在24°C，湿度控制在60%。
21日龄的休息处温度控制在24°C，室温控制在20°C-24°C，湿度是自然湿度。
一、肉鸡各日龄温度和湿度表1-3日龄的肉鸡的休息处温度控制在35°C，室温控制在24°C-27°C，湿度控制在70%。
4-7日龄的肉鸡的休息处温度控制在31°C，室温控制在24°C-25°C，湿度控制在65%-70%。
14日龄的肉鸡的休息处温度控制在27°C，室温控制在24°C，湿度控制在60%。
21日龄的肉鸡的休息处温度控制在24°C，室温控制在20°C-24°C，湿度是自然湿度。
28日龄的肉鸡的休息处温度控制在21°C，室温控制在20°C，湿度是自然湿度。
35日龄以后的肉鸡的休息处温度和室温均控制在20°C，湿度是自然湿度。
二、肉鸡和土鸡有什么差别1、外形肉鸡的嘴巴出生后就会被养殖场的养殖人员切平，切平后可以更容易进食粉状的饲料，肉鸡的体型比较大，爪子非常厚实并且很有弹性，肉鸡被拔毛后的鸡皮很白。
土鸡的嘴巴则像鹰嘴，体型小一些，爪子又瘦又硬。
2、性别的辨别肉鸡的性别很难去分辨，母肉鸡的鸡冠比较大，土鸡更容易分辨性别，土鸡的鸡冠是看起来很紧实的小巧的长条。
3、生长速度肉鸡是养殖场特殊培育的品种，在专业饲料催肥的情况下，生长速度非常快，从孵化到被杀只需要几个月。
土鸡是放养的，生长速度正常，通常没有疾病的土鸡的可以活到九年。
土鸡与肉鸡鉴别方法
土鸡与肉鸡鉴别方法
土鸡和肉鸡在外观上有一些明显的区别。
首先，土鸡的体型比肉鸡要小，而且身体比较紧实结实。
其次，土鸡的肉质比肉鸡要紧实，口感更好。
最后，土鸡的脾气比较活泼，能够自由自在地在农场里奔跑。
如果您要购买鸡肉，可以通过以下方法来鉴别土鸡和肉鸡。
首先，看鸡的外表。
土鸡的羽毛颜色比较丰富多彩，而肉鸡则颜色比较单一。
其次，可以观察鸡的足部和爪子。
土鸡的足部和爪子比较粗壮有力，而肉鸡则比较细小。
最后，闻一闻鸡肉的气味。
土鸡的肉质比较紧实，闻起来也比较清香，而肉鸡则闻起来比较腥臭。
总之，通过以上的鉴别方法，您可以轻松地区分土鸡和肉鸡。
如果您想品尝更加健康、美味的鸡肉，不妨选择土鸡。
- 1 -。
肉鸡和土鸡的区别以及分辨方法
肉鸡和土鸡的区别以及分辨方法
鸡在我们的生活中是非常常见的禽类动物，所以我们对于鸡也非常熟悉，鸡主要有肉鸡和土鸡两类，虽然都是食材，但是肉鸡在生长环境以及上市后的价格方面都是有区别的，很多人都还不是很了解肉鸡与土鸡的区别，下面我们就一起来看看吧。
肉鸡
我们在超市菜市场买回来的鸡大部分都是肉鸡，肉鸡就是养殖厂养的鸡，用饲料喂养长大，这些肉鸡主要就是用来产蛋和产肉，生长周期比较短，一般两三个月就可以上市了，它们吃的是专业的饲料催肥，而且一般养殖厂的鸡舍空间都比较小，一个鸡舍养了很多只鸡，所以也就没怎么运动过，所以肉鸡的口感都不是非常好。
土鸡
土鸡一般生长在农村，都是农民朋友家里自养的，一般不会拿出去卖，只供自家人吃，由于农村的自然环境条件好，土鸡都是放养的，所以天天都在运动，吃的东西除了农民朋友喂的谷子之外，还有平时自己找食的一些虫子，所以这些土鸡的肉质会比较好。
一些对生活有要求且比较注重饮食营养的城市居民还会专门去农村买一些土鸡蛋和土鸡肉回来吃，由于土鸡在城市里很少，所以土鸡的价格一般都会比肉鸡贵很多，而且在很多人看来，土鸡的营养比肉鸡丰富。
肉鸡与土鸡的分辨方法
1、看嘴巴形状。
土鸡的嘴巴都是鹰嘴型的，而肉鸡出生后嘴就会被切平，因为这样更有利于它们进食粉状的饲料。
2、看体型。
土鸡的体型要比肉鸡的体型小一些，毕竟土鸡是天
天在运动锻炼的，而肉鸡每天除了吃就是睡。
3、看爪子。
土鸡的爪子偏干瘦，而且摸起来很硬，肉鸡的爪子就很有弹性很厚实，毕竟天天关在笼子里没有出去活动过。
散养土鸡和圈养肉鸡有区别吗？如何分辨？
散养土鸡和圈养肉鸡有区别吗？如何分辨？过年过节我们都会吃鸡肉，鸡肉也是我们消费较多的肉类，但是随着人们生活水平的提高，很多人更加喜欢吃散养土鸡，散养土鸡的肉质更为鲜美，营养更为丰富。
那么该如何区别散养土鸡和圈养肉鸡呢?一、散养土鸡和圈养肉鸡1、散养鸡：散养鸡是在山地里采用放养的方式长大的鸡，和野生鸡类似，日常靠着吃稻谷、玉米等五谷杂粮以及山间的小虫子长大，其肉质和营养价值是圈养肉鸡无法超越的。
2、圈养肉鸡：圈养肉鸡就是在鸡棚或鸡笼，或者用栅栏围起来的小空间活动生长的鸡。
为求高效率低成本，采用每天人工用鸡饲料喂养方式，定时加料，长得非常快。
但这样的鸡不仅口感不佳，营养也不够。
二、散养土鸡和圈养肉鸡的区别1、看羽毛散养鸡：散养土鸡的羽毛顺滑有光泽，而且羽毛生长的较为细密紧凑，成年出售的土鸡若将羽毛拔下来，能发现其羽毛杆上较为干净，不会粘有毛囊液，并且不会带血。
圈养肉鸡：圈养的肉食鸡毛色晦暗无光泽，羽毛较为松散，甚至有的看起来十分稀疏。
有时会在还未达成年期就出售，此时的羽毛还在成长期，若拔下来就能发现羽毛杆上有许多的毛囊液，还带有部分血渍。
2、看鸡脚、鸡冠散养鸡：对于散养鸡来说，因为长期在地上刨食物、跑动，使其鸡爪较为光滑，指头也较为纤长，所有爪子都能接触到地面。
而且成年后的散养鸡的鸡冠非常鲜红，尤其是在准备下蛋时，红得仿佛要滴血。
圈养肉鸡：圈养肉鸡的鸡爪不需要刨食，导致其鸡爪十分尖锐，指头又粗又短，爪子后面还有凸起，而且它们的鸡冠还多为淡红色，看起来很小并没有什么血色。
3、看体型散养鸡：成年的散养鸡体型多数较为较小，体重也很轻，身躯狭长、紧凑，而且其皮下脂肪较少，长期大范围活动的原因使它们的胸腿肌腱较壮，属于脱毛有“肌”肉，穿衣显瘦型。
圈养肉鸡：圈养肉鸡属于人工选育的品种，其最大的特点是鸡头和体型大，体重高(多是脂肪)，因小范围活动量不足，导致整体略显臃肿。
4、看肉质散养鸡：土鸡的成长较为缓慢，至少需要花费6个月以上的时间才会长成。
土鸡怎么分辨,土鸡和肉鸡的区别
土鸡怎么分辨，土鸡和肉鸡的区别回答1、看鸡头：土鸡头小且嘴尖，带勾，但有些磨损，成年土鸡的鸡冠较大、颜色鲜艳且皮质较粗。
2、看鸡脚：土鸡脚相对较细，无肉且脚底粗糙，脚爪细小尖长，粗糙有力。
3、看鸡皮：土鸡的鸡皮较薄，且光滑紧绷，毛孔呈网状排列，肤色偏黄。
4、看鸡毛：土鸡的鸡毛非常密，看起来很紧凑。
5、摸鸡胗：土鸡的鸡胗较硬。
6、看鸡汤：土鸡汤透明澄清，油会浮在上面，闻起来香味四溢，肉美汤鲜，味有回甘。
一、土鸡怎么分辨
1、看鸡头
土鸡通常头小嘴尖，带勾，但有些磨损，成年土鸡的鸡冠较大、颜色鲜艳且皮质较粗，用手摸鸡的头部反应很灵敏。
2、看鸡脚
土鸡的脚相对较细，没有肉且脚底粗糙，脚爪细小尖长，磨损比较严重，因而粗糙有力。
3、看鸡皮
土鸡的鸡皮较薄、光滑且紧绷，毛孔呈网状排列，肤色偏黄。
4、看鸡毛
土鸡的鸡毛非常密，看着很紧凑，摸起来比较顺滑。
5、摸鸡胗
土鸡一般吃小虫子、粗糙的杂粮、小石头等，因此土鸡的鸡胗较硬。
6、看鸡汤
土鸡汤透明澄清，油会浮在水面上，且闻着有很大的香味，肉美汤鲜，能达到满室飘香的效果，味有回甘。
二、土鸡和肉鸡的区别
1、羽毛区别
土鸡的羽翼丰满且颜色较亮，毛孔细密；肉鸡的羽毛缺乏光泽，毛孔粗大。
2、嘴巴区别
土鸡的嘴呈鹰嘴形状；肉鸡在出生后嘴就会被切平，从而便于进食粉状的饲料。
3、体型区别
土鸡的体型没有肉鸡那么大；肉鸡的体型比一般的鸡都要大，爪子也大。
4、肉质区别
土鸡肉质较为紧实，而且富有弹性，肌纤维细密，煲汤后，鸡汤透明澄清；肉鸡的肉质比较松散，肌纤维粗，易断，煲汤后鸡汤较浊。
速成鸡几天出栏,和土鸡有何区别
速成鸡几天出栏，和土鸡有何区别速成鸡一般45天左右即可出栏。
可以选择经过不断改良与优化的品种或者引进国外白羽肉鸡的种鸡进行养殖，速成鸡饲喂的饲料中包含蛋白质、碳水化合物这2种营养成分，碳水化合物饲料主要包括小麦、玉米，蛋白质饲料主要包括菜粕等，在饲料中还含有营养添加剂。
速成鸡在不同的阶段，饲喂的饲料也不相同。
一、速成鸡几天出栏1、速成鸡一般养殖45天左右即可出栏。
速成鸡又被称为肉鸡，可以选一些经过不断改良与优化的品种进行养殖，或者引进国外白羽肉鸡的种鸡，这样鸡肉的产量会有质的飞跃。
2、目前现代化养鸡场饲喂的都是人工饲料，而速成鸡饲喂的饲料中包含蛋白质、碳水化合物这2种营养成分。
3、碳水化合物饲料主要包括小麦、玉米，蛋白质饲料主要包括菜粕、豆粕等压榨完后剩下的原料，饲料中还含有一些营养添加剂，比如维生素、氨基酸等。
4、速成鸡在不同的阶段，饲喂的饲料也不相同，可以分为前期、中期、后期，一般速成鸡在前10天为了提高体质，可以在饲喂前期饲料；在10-20天左右的时候，可以饲喂中期料，这样可以促进骨骼生长；20天以后，可以饲喂后期饲料，这样可以催肥长肉。
5、鸡舍一般采用全封闭式的环境，在鸡舍控制好温湿度和光照，鸡舍及时通风，给速成鸡提供良好的生长条件，定时供水、喂食，这样有利于鸡的快速成长。
二、速成鸡和土鸡有何区别1、外观不同：速成鸡的头和躯体比较大，鸡爪很粗，羽毛比较松散，鸡冠比较小，而且脂肪比较多；而土鸡体型比较紧凑，羽毛蓬松，鸡冠子比较大而且颜色呈现出鲜红色，而且土鸡跑起来会非常的快。
2、皮肤不同：把鸡宰杀之后，速成鸡的皮比较厚而且松弛，毛孔也比较粗，肤色光洁度比较大，颜色也偏白；而土鸡的皮比较薄而且紧致，毛孔细并且呈网状排列，肤色偏黄，皮下脂肪分布比较均匀。
3、宰杀时反应不同：杀速成鸡的时候，它毫无求生欲望，比较容易就被杀掉了；而土鸡的求生欲望比较强烈，当脖子上鲜血喷涌而出的时候，它也会奋力的扑腾翅膀，而且坚持的时间比较长。
土鸡怎么鉴别
土鸡怎么鉴别
土鸡是家禽的一种，有别于笼养的肉鸡，长期以自然觅食或结合粗饲喂养而成，具有较强的野外觅食和生存能力，土鸡还具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。
那么你知道土鸡怎么鉴别吗?
土鸡的鉴别方法
1、体形：土鸡的体形一般较小，外观清秀，身躯狭长、紧凑，胸腿肌健壮。
而饲料鸡躯体较大，样子笨拙，腿长脚粗。
2、鸡冠：土鸡成年后鸡冠红而鲜艳，尤其要下蛋时红得如鲜血。
而饲料鸡的鸡冠大小趋于一致，淡红显得失血色。
3、鸡脚：土鸡爱活动，到处乱跑，脚很细，基本上没有肉，脚底粗糙。
而饲料鸡都是圈养的，没活动，鸡脚有肉。
4、爪尖：土鸡到处走动觅食，所以爪尖会磨损。
而饲料鸡，抓尖完好无缺，看着比较光滑和稚嫩，小腿一般无羽毛附着。
5、鸡皮：土鸡的鸡皮毛孔比较细，鸡皮比较紧凑，皮肤呈黄色。
而饲料鸡的毛孔要粗一些，鸡皮比较松，皮肤偏白。
6、羽毛：土鸡羽毛结构紧凑光滑，光亮整齐，颜色多样，异彩纷呈。
而饲料鸡羽毛颜色单调，松散，无光泽，毛色晦暗。
7、鸡胗：土鸡一般吃小虫子、粗糙的杂粮、小石头等食物，所以鸡胗比较硬。
而饲料鸡吃激素、饲料等，鸡胗比较软和。
8、鸡嘴：土鸡的嘴不用断喙，比较尖，带勾，尖锐且磨出光泽，会用嘴啄人。
而饲料鸡头大，嘴一般断喙，一般不啄人。
土鸡价格为什么贵
1、土鸡大多数是在林间或果园内放养，更贴近绿色环保的要求。
2、土鸡的饲养周期较长，一般长为成年约6个月左右。
3、土鸡肉更加结实，肉质结构和营养比例也更加合理。
4、土鸡运动量比较大，肌间脂肪沉积得更加均匀，口感比普通鸡更加好。
如何分辨纯土鸡
如何分辨纯土鸡
一、看鸡冠
1、土鸡由于是自然性成熟，其鸡冠鲜艳红亮，并且表面有杨梅肉刺状的细小突起。
2、圈养鸡由于使用激素催红所以鸡冠色泽差，红得不正常，也没有肉刺状的细小突起。
二、看体型和体重
纯土鸡一般是用原种鸡繁育而成，所以个体较小，成年公鸡一般是在4斤左右，母鸡会小一些。
三、看鸡脚
鸡脚杆后面长有獠爪，公鸡的更明显，放养鸡的鸡脚爪粗糙，所以光洁是圈养鸡，纯土鸡的脚杆通常比较细小。
四、看鸡毛
圈养鸡由于不活动，总是吃了睡，睡了吃导致腹部的毛会掉光。
五、看精神
1、由于放养鸡整在室外风吹日晒，一般都是精神抖擞的。
2、圈养鸡适应了室内过温度，到达室外精神会显得很萎靡。
六、看内脏
1、放养鸡多食树叶虫草、石子泥土和粗粮，因此鸡的胃很发达，有小孩子拳头般大小。
2、圈养鸡则多食颗粒饲料，胃已经很退化了。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
肉鸡和土鸡的区别以及分辨方法
鸡在我们的生活中是非常常见的禽类动物，所以我们对于鸡也非常熟悉，鸡主要有肉鸡和土鸡两类，虽然都是食材，但是肉鸡在生长环境以及上市后的价格方面都是有区别的，很多人都还不是很了解肉鸡与土鸡的区别，下面我们就一起来看看吧。
肉鸡
我们在超市菜市场买回来的鸡大部分都是肉鸡，肉鸡就是养殖厂养的鸡，用饲料喂养长大，这些肉鸡主要就是用来产蛋和产肉，生长周期比较短，一般两三个月就可以上市了，它们吃的是专业的饲料催肥，而且一般养殖厂的鸡舍空间都比较小，一个鸡舍养了很多只鸡，所以也就没怎么运动过，所以肉鸡的口感都不是非常好。
土鸡
土鸡一般生长在农村，都是农民朋友家里自养的，一般不会拿出去卖，只供自家人吃，由于农村的自然环境条件好，土鸡都是放养的，所以天天都在运动，吃的东西除了农民朋友喂的谷子之外，还有平时自己找食的一些虫子，所以这些土鸡的肉质会比较好。
一些对生活有要求且比较注重饮食营养的城市居民还会专门去农村买一些土鸡蛋和土鸡肉回来吃，由于土鸡在城市里很少，所以土鸡的价格一般都会比肉鸡贵很多，而且在很多人看来，土鸡的营养比肉鸡丰富。
肉鸡与土鸡的分辨方法
1、看嘴巴形状。
土鸡的嘴巴都是鹰嘴型的，而肉鸡出生后嘴就会被切平，因为这样更有利于它们进食粉状的饲料。
2、看体型。
土鸡的体型要比肉鸡的体型小一些，毕竟土鸡是天
天在运动锻炼的，而肉鸡每天除了吃就是睡。
3、看爪子。
土鸡的爪子偏干瘦，而且摸起来很硬，肉鸡的爪子就很有弹性很厚实，毕竟天天关在笼子里没有出去活动过。