四高人群的健康饮食表
“四高”食谱

四高饮食食谱降压脱脂牛奶、菠菜、豆类、烤红薯、香蕉、黑巧克力、橙汁、猕猴桃、苹果、山楂、酸奶、麦片芹菜粥:芹菜连根120克,粳米250克。
将芹菜洗净,切成六分长的段,粳米淘净。
芹菜,粳米放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥,再加少许盐和味精,搅匀即成。
绿豆海带粥:绿豆、海带各100克,大米适量。
将海带切碎与其它2味同煮成粥。
可长期当晚餐食用。
醋泡花生:生花生米浸泡醋中,5日后食用,每天早上吃10~15粒,有降压、止血及降低胆固醇作用。
银耳山楂羹:银耳20克,山揸糕或山揸片40克,白糖1匙。
将银耳冲洗后,冷水浸泡1日,全部发透,摘洗干净,放入沙锅内,并倒入银耳液。
山楂糕切小方块,与白糖同加入银耳锅内,炖半小时,至银耳烂,汁稠成羹离火。
当点心吃,或临睡前食,每次1小碗,每日1-2次,2日食完。
紫菜降压五味汤:紫菜1块,芹菜2棵,番茄1个,马蹄10个,洋葱半个。
芹菜切段,番茄切片,马蹄切块,洋葱切丝。
以上同煮为汤,调味食用。
西芹炒百合为了预防和治疗痛风及高尿酸血症,饮食上应做到三多三少:1)多饮水,少喝汤痛风和高尿酸血症患者要多喝白开水,少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。
白开水的渗透压有利于溶解体内各种有害物质,多饮白开水可以稀释尿酸加速排泄,使尿酸水平下降,而汤中含有大量嘌呤成分,饮后不但不能稀释尿酸反而导致尿酸增高。
2)多吃碱性食物,少吃酸性食物痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱和尿酸异常,如果过多吃酸性食品,会加重病情,不利于康复,而多吃碱性食物能帮助补充钾钠氯离子,维持酸碱平衡。
3)多吃蔬菜,少吃饭多吃菜有利于减少嘌呤摄入量,增加维生素C、增加纤维素,少吃饭有利于控制热量摄入,限制体重减肥降脂。
痛风、高尿酸血症患者参考食谱:根据嘌呤含量,将食物分为低嘌呤食物(每100g食物含嘌呤<25mg),中等嘌呤食物(每100g食物含嘌呤25~150mg),高嘌呤食物(每100g食物含嘌呤>150mg)3类,但这只是个原则性估计,在生活中需按实际情况作必要的调整。
“四高”食谱

四高饮食食谱降压脱脂牛奶、菠菜、豆类、烤红薯、香蕉、黑巧克力、橙汁、猕猴桃、苹果、山楂、酸奶、麦片芹菜粥:芹菜连根120克,粳米250克。
将芹菜洗净,切成六分长的段,粳米淘净。
芹菜,粳米放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥,再加少许盐和味精,搅匀即成。
绿豆海带粥:绿豆、海带各100克,大米适量。
将海带切碎与其它2味同煮成粥。
可长期当晚餐食用。
醋泡花生:生花生米浸泡醋中,5日后食用,每天早上吃10~15粒,有降压、止血及降低胆固醇作用。
银耳山楂羹:银耳20克,山揸糕或山揸片40克,白糖1匙。
将银耳冲洗后,冷水浸泡1日,全部发透,摘洗干净,放入沙锅内,并倒入银耳液。
山楂糕切小方块,与白糖同加入银耳锅内,炖半小时,至银耳烂,汁稠成羹离火。
当点心吃,或临睡前食,每次1小碗,每日1-2次,2日食完。
紫菜降压五味汤:紫菜1块,芹菜2棵,番茄1个,马蹄10个,洋葱半个。
芹菜切段,番茄切片,马蹄切块,洋葱切丝。
以上同煮为汤,调味食用。
西芹炒百合为了预防和治疗痛风及高尿酸血症,饮食上应做到三多三少:1)多饮水,少喝汤痛风和高尿酸血症患者要多喝白开水,少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。
白开水的渗透压有利于溶解体内各种有害物质,多饮白开水可以稀释尿酸加速排泄,使尿酸水平下降,而汤中含有大量嘌呤成分,饮后不但不能稀释尿酸反而导致尿酸增高。
2)多吃碱性食物,少吃酸性食物痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱和尿酸异常,如果过多吃酸性食品,会加重病情,不利于康复,而多吃碱性食物能帮助补充钾钠氯离子,维持酸碱平衡。
3)多吃蔬菜,少吃饭多吃菜有利于减少嘌呤摄入量,增加维生素C、增加纤维素,少吃饭有利于控制热量摄入,限制体重减肥降脂。
痛风、高尿酸血症患者参考食谱:根据嘌呤含量,将食物分为低嘌呤食物(每100g食物含嘌呤<25mg),中等嘌呤食物(每100g食物含嘌呤25~150mg),高嘌呤食物(每100g食物含嘌呤>150mg)3类,但这只是个原则性估计,在生活中需按实际情况作必要的调整。
四张降四高的 处方表格

四张降四高的“处方表格”!高血压、高血脂、高血糖、高尿酸!2018-01-18健康与养生高血压、高血脂、高血糖,再加上高尿酸,被这四种慢性病缠上的人,既需要按时服药,吃喝等还要受到诸多限制,可称得上最让人无可奈何了!送你四张“处方”,趁还来得及,看懂四高、防四高、降四高!第一张:高血压“处方”目前国内高血压的诊断采用2005年中国高血压治疗指南建议的标准:这样来降血压做法目标手段降压效果(收缩压)减少钠盐摄入每人每日食盐量逐步降至6g生活中食盐主要来源为腌制、卤制、泡制的食品以及烹饪用盐,应尽量少用;建议在烹调时尽可能用量具(如盐勺)称量加用的食盐;用替代产品,如代用盐、食醋等。
2~8mmHg规律运动强度:中等量;每周3~5次;每次持续30分钟左右步行、快走、慢跑、游泳、气功、太极拳等可根据自己的爱好灵活选择;量力而行,循序渐进;目标对象为没有严重心血管病的患者。
4~9mmHg合理膳食营养均衡食用油每人<0.5两/日;少吃或不吃肥肉和动物内脏;其它动物性食品不超过1~2两/日;蔬菜每日400~500g,水果100g;蛋类每人每周5个;适量豆制品或鱼类;奶类每日250g。
8~14mmHg控制体重体重指数(kg/m2)<24;腰围:男性<90cm;女性<85cm减少总的食物摄入量,增加足够的活动量;肥胖者若非药物治疗效果不理想,可考虑辅助用减肥药物。
5~20mmHg/减重10kg戒烟彻底戒烟;避免被动吸烟一般推荐采用突然戒烟法,在戒烟日完全戒烟;必要时戒烟咨询与戒烟药物结合。
---限制饮酒每天白酒<1两、葡萄酒<2两、啤酒<5两高血压患者不提倡饮酒;酗酒者逐渐减量。
2~4mmHg第二张:高血脂“处方”什么是高血脂?目前,国内一般以成年人空腹血清总胆固醇超过5.72mmol/l,甘油三酯超过1.70mmol/l,诊断为高脂血症。
将总胆固醇在5.2~5.7mmol/l者称为边缘性升高。
高血压和高胆固醇血症患者一周食谱

高血压和高胆固醇血症患者一周食谱尊敬的患者,作为一名营养师,我特别为您设计了一份适合高血压和高胆固醇血症患者的一周食谱。
这份食谱旨在帮助您控制血压和胆固醇水平,提供您所需的营养,并改善您的整体健康状况。
以下是详细的食谱安排:周一:早餐:燕麦片配杏仁片和蓝莓;一杯低脂牛奶。
午餐:鸡胸肉沙拉,添加蔬菜如菠菜、番茄、黄瓜并撒上海苔;一片全麦面包。
晚餐:烤三文鱼,配以烤蔬菜,如红椒、西兰花和胡萝卜;一份糙米饭。
加餐:一只草莓香蕉果蔬冰沙。
周二:早餐:全麦面包三明治,夹上煮鸡蛋、生菜和番茄片;一杯绿茶。
午餐:番茄酱意面,配以蔬菜沙拉,如生菜、黄瓜和胡萝卜丝。
晚餐:香煎鳕鱼,佐以煮土豆和蒸青豆;一份糙米饭。
加餐:一杯低脂酸奶。
周三:早餐:草莓香蕉燕麦奶昔。
午餐:鸡胸肉沙拉卷,放入全麦蔬菜卷中,加入黄瓜、胡萝卜和番茄,蘸低盐酱汁。
晚餐:烤瘦牛排,搭配烤洋葱和烤南瓜;一杯青豆汤。
加餐:一把混合坚果。
周四:早餐:全麦面包夹一片火腿、黄瓜和番茄片;一杯牛奶。
午餐:亚洲风味炒饭,使用全麦米饭、鸡肉、青豆和蔬菜。
晚餐:蒸鲈鱼,搭配蔬菜炒面;一份糙米饭。
加餐:酸奶葡萄杯。
周五:早餐:燕麦片配核桃和蓝莓干;一杯低脂牛奶。
午餐:墨西哥鸡肉玉米卷,用全麦卷饼包裹鸡肉、玉米粒、番茄丁和洋葱丁。
晚餐:蒸虾,搭配橙汁炒蔬菜和一份糙米饭。
加餐:一份果仁蛋白球。
周六:早餐:全麦松饼配无糖果酱;一杯绿茶。
午餐:烤鸡胸肉,搭配蔬菜沙拉如生菜、西红柿和胡萝卜丝;一片全麦面包。
晚餐:烤秋刀鱼,佐以烤蔬菜,如橄榄油烤茄子、青椒和蘑菇;一份糙米饭。
加餐:一杯水果沙拉。
周日:早餐:花样水果沙拉,选择西瓜、蓝莓、香蕉和葡萄。
午餐:鳄梨鸡肉三明治,夹上鳄梨泥、鸡肉片和生菜;一杯低脂牛奶。
晚餐:红烧豆腐,配以炒时蔬和一份糙米饭。
加餐:柠檬薄荷水。
请注意以下事项:1. 增加蔬菜和水果的摄入,以提供丰富的纤维和维生素。
2. 选择低脂乳制品和瘦肉,以减少饱和脂肪酸的摄入量。
高血压高胆固醇高尿酸高血脂高血糖高血钾患者一周食谱

高血压高胆固醇高尿酸高血脂高血糖高血钾患者一周食谱一、早餐1. 绿豆粥材料:绿豆30克、粳米30克、水适量做法:将绿豆和粳米混合洗净,加入适量的水煮开后转小火煮成稀粥即可。
2. 鸡蛋蔬菜饼材料:鸡蛋1个、洋葱1/4个、胡萝卜1/4根、菠菜适量、橄榄油适量做法:将洋葱和胡萝卜切碎,菠菜洗净备用。
将鸡蛋打散,加入洋葱、胡萝卜和菠菜,搅拌均匀。
在平底锅中加入适量的橄榄油,倒入蔬菜鸡蛋混合液,煎至两面金黄。
二、上午加餐1. 酸奶杏仁薏米粥材料:酸奶100毫升、杏仁10颗、薏米30克、蜂蜜适量做法:将杏仁和薏米用清水浸泡1小时后,倒入锅中加水煮沸,转小火煮10分钟。
冷却后加入酸奶,撒上适量的蜂蜜即可。
三、午餐1. 清蒸鲈鱼材料:鲈鱼1条、葱姜适量、盐适量、料酒适量做法:将鲈鱼去鳞剖腹洗净,用刀在鱼身两面划上几刀。
在鱼身和鱼肚内部撒上盐和料酒,铺上葱姜。
锅中加水蒸10分钟至熟透,取出即可。
2. 蒜泥西兰花材料:西兰花适量、蒜瓣适量、盐适量、橄榄油适量做法:西兰花洗净切段,水中加盐煮熟后捞出,沥干水分备用。
蒜瓣切末,放入热锅中炒香,加入西兰花翻炒均匀,加入适量盐调味即可。
四、下午加餐1. 水果拼盘材料:西瓜适量、葡萄适量、香蕉适量、苹果适量做法:将西瓜去皮切块,葡萄去蒂洗净,香蕉去皮切片,苹果去皮切块。
将以上水果摆放在盘中即可。
五、晚餐1. 清炖冬瓜海鲜汤材料:冬瓜适量、虾仁适量、蟹肉棒适量、鸡肉适量、盐适量、清汤适量做法:冬瓜去皮切块,虾仁、蟹肉棒、鸡肉切小块。
将所有材料放入锅中,加入清汤煮开,转小火炖煮20分钟,加盐调味即可。
2. 凉拌豆腐丝材料:嫩豆腐1条、胡萝卜适量、黄瓜适量、生抽适量、香醋适量、盐适量做法:将豆腐切丝,胡萝卜和黄瓜切丝。
将所有材料放入碗中,加入适量的生抽、香醋和盐,拌匀后腌制片刻即可食用。
六、夜宵1. 燕麦牛奶材料:燕麦片适量、牛奶适量、蜂蜜适量做法:将燕麦片放入碗中,加入适量的牛奶浸泡片刻,加入蜂蜜拌匀即可食用。
“四高”适合食物以及“四高”禁忌食物大全...

“四高”适合食物以及“四高”禁忌食物大全...
“四高”适合食物以及“四高”禁忌食物大全,收起来每天换着吃
1-血脂
血脂高适合食物:山楂、荷叶、大蒜、燕麦、玉米、绿豆、黄瓜、洋葱、深海鱼
血脂高禁忌食物:肥肉,内脏,动物油
2-血压
血压高适合食物:芹菜、荠菜、茼蒿、葛根、菊花
血压高禁忌食物:腌菜,肥肉,烧烤,酒精,内脏,奶茶
3-血糖
血糖高适合的食物:苦瓜、柚子、苦荞、魔芋、南瓜
血糖高禁忌食物:甜食,糊状米面,油炸食物,含糖高的水果
4-尿酸
痛风适合食物:萝卜、白菜、冬瓜、丝瓜、西瓜
尿酸高禁忌食物:内脏,海鲜,香菇,浓汤,酒,浓茶,咖啡
#超能健康团##健康解密##健康##养生#。
肥胖症高血压高血脂高血糖患者一周食谱

肥胖症高血压高血脂高血糖患者一周食谱为了应对肥胖症、高血压、高血脂和高血糖等慢性疾病,食谱起到了重要的作用。
下面是一份适合肥胖症、高血压、高血脂和高血糖患者的一周食谱,包括早餐、午餐、晚餐和两个小吃的建议。
这些食谱都是合理均衡的,以提供足够的营养而不会增加患者的疾病风险。
早餐:
1. 燕麦粥:将1/2杯燕麦片和1杯牛奶放入锅中煮沸,煮熟后加入适量的蓝莓和少量蜂蜜调味。
2. 蔬菜煎蛋卷:将2个鸡蛋打散,加入切碎的洋葱、菠菜和红椒,用橄榄油煎至金黄色。
午餐:
1. 鳄梨鸡肉沙拉卷:取1片全麦薄饼,铺上生菜叶、蒜蓉鳄梨和烤鸡胸肉丝,卷起来即可。
2. 番茄蔬菜汤:将番茄、洋葱、胡萝卜、西兰花、豆腐和适量的水煮沸,加入适量的香料煮熟,调味后食用。
晚餐:
1. 酸奶嫩煎鸡胸:将鸡胸肉用酸奶腌制30分钟,煎至熟透,搭配烤蔬菜和糙米饭食用。
2. 蒸鱼饭:将鱼片、蘑菇、胡萝卜放在蒸锅上蒸熟,搭配米饭和稍微加工的豆腐。
小吃:
1. 希腊酸奶搭配水果:取适量希腊酸奶,加入切碎的新鲜水果,如草莓、蓝莓和香蕉,撒上少量坚果碎。
2. 蔬菜切片拌酱沙拉:将番茄、黄瓜、胡萝卜、洋葱切片拌入低脂沙拉酱,撒上少量芝麻。
这是一份健康、均衡的食谱,能够为肥胖症、高血压、高血脂和高血糖患者提供所需的营养。
但请注意,每个患者的具体情况不同,应在咨询医生或营养师的指导下进行饮食调整。
同时,多加入运动和适量的饮水对身体健康也非常重要。
祝您身体健康!。
高血糖高胆固醇和甲状腺问题患者一周食谱

高血糖高胆固醇和甲状腺问题患者一周食谱高血糖、高胆固醇和甲状腺问题是一些常见的健康问题。
合理的膳食计划对于控制这些问题的发展非常重要。
下面是一份适用于高血糖、高胆固醇和甲状腺问题患者的一周食谱建议,可供参考:一、早餐早餐对于维持血糖稳定和能量供应至关重要。
以下是一些适合的早餐选择:1. 燕麦粥:将半杯燕麦片加入一杯低脂牛奶中煮熟,再加入一些切碎的水果和一勺蜂蜜。
燕麦富含纤维和维生素,有助于控制血糖和胆固醇,同时提供丰富的能量。
2. 全麦面包夹心鸡蛋:将一个全麦面包片烤香,夹上一个煮熟的鸡蛋,再加入一些新鲜的蔬菜,如生菜叶子和番茄片。
全麦面包提供复合碳水化合物,可稳定血糖水平。
二、上午小吃为了保持良好的血糖和胆固醇水平,上午时段可以选择一些健康的小吃:1. 蔬菜沙拉:将一些新鲜的蔬菜,如黄瓜、胡萝卜和生菜叶子切成条状,加入适量的橄榄油和柠檬汁作为调味品。
蔬菜富含纤维和维生素,对于维持血糖和胆固醇有益。
2. 希腊酸奶:选择低脂或无脂的希腊酸奶,可以加入一些坚果和莓类水果,如杏仁和蓝莓。
希腊酸奶含有丰富的蛋白质和钙质,有助于控制血糖和胆固醇。
三、午餐午餐是一天中的重要餐点,需要合理搭配营养物质。
以下是一些适合的午餐选择:1. 烤鸡胸肉配全麦面包:将一块烤鸡胸肉切片,夹在两片全麦面包中。
可以加入蔬菜,如番茄和生菜叶子,增加纤维摄入量。
全麦面包和鸡胸肉都是低脂低胆固醇的选择。
2. 紫薯鸡胸沙拉:将煮熟的紫薯切成块状,加入煮熟的鸡胸肉和青菜,如菠菜或生菜。
用橄榄油和柠檬汁作为调味品。
紫薯富含抗氧化物质,有助于降低胆固醇。
四、下午茶下午茶时段可以选择一些健康的小吃,为身体提供能量和养分:1. 坚果和水果混合:选择一些健康的坚果,如杏仁、核桃和腰果,与一些水果混合食用,如苹果片或葡萄。
坚果富含健康脂肪和纤维,可提供可持续的能量。
2. 绿茶:喝一杯绿茶可以帮助促进代谢和降低胆固醇。
可以选择无糖或低糖的绿茶。
五、晚餐晚餐应该轻易消化,包含各种营养物质。
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四高人群的健康饮食表
随着人们饮食结构和生活方式的改变,高血压、高血脂、高血糖、高尿酸的发病率逐年上升,据估计,我国痛风患者约有1200万,血尿酸值过高的人约有1.2亿(约占总人口的10%),糖尿病患者0.92亿、高血压患者2亿、血脂异常人群约2亿,然而,目前人们对这些疾病的了解和重视程度还很低。
“四高”是现在不少人普遍存在的代谢性疾病,即高血压、高血脂、高血糖、高尿酸。
这四种代谢疾病是相互影响,相互作用的。
如果以为“四高”一开始没有感觉就没有杀伤力、没有危害,那就大错特错了!四高危害太大了,下面让我们一起来看看。
血糖过高引起一系列生化病理改变,破坏了人体内环境,影响了各个脏器功能。
如果血糖控制不佳,有可能发生冠心病、脑卒中、糖尿病肾病、糖尿病足、糖尿病视网膜病变、糖尿病周围神经病变,逐步让人体乏无力,出气不赢,视物不清,四肢麻木,一个伤口由小变大,不需多时发展到心梗、偏瘫、浮肿、失明、截肢等,直至生命终结。
血压的升高不仅是多种疾病的导火索,高血压还会使心力衰竭、冠心病、脑卒中、肾脏疾病等疾病的发生风险增高。
如果血液中血脂过多,会容易造成“血稠”,逐渐形成小斑块(就是我们常说的“动脉粥样硬化”),这些“斑块”增大,增多,堵塞血管,让血流变慢,发展到一定程度,血流被中断。
如果此时发生在心脏,冠心病就来了;发生在脑,脑卒中就出现了;如果堵塞眼底血管,它将导致视力下降,甚至失明。
不仅如此,高血脂还可引发高血压,诱发胰腺炎、胆结石,加重肝炎,同时也会导致男性性功能障碍等疾病。
最新研究提示高血脂还可能与让人闻风丧胆的癌症发病有关。
长期高尿酸能够引起血脂异常、高血糖、动脉硬化、肾功能受损,而高尿酸引发的痛风,痛过一次则会让人刻骨铭心、终生难忘。
四高危害如此之大,我们该如何远离四高呢?当然,有些规律和事情是无法阻挡的,如年龄、性别、基因、环境等,而对于“四高”,只要我们从此时此刻从日常生活、饮食习惯做起,它们的发生概率则会极大程度地降低。
"红灯停,绿灯行,遇见黄灯等一等",这是连幼儿园小朋友都知道交通法则,但大家可能没听说过饮食界也有红绿灯法则吧,而且这个法则对我们的身体,特别是四高人群可以起到很好的指导、保护作用,那么这个红绿灯饮食表到底是怎么一回事呢。
得了四高,最让人头疼的就是忌口了!哪些能吃?哪些不能吃?很多人搞不清楚,一旦吃错,还可能有
危险。
今天就送你一张最全的食物红绿灯表,让你学会和红灯说不,黄灯谨慎,绿灯适合。
1. 高血压饮食红绿灯
高血压往往对盐敏感度高。
因此减盐能有效地预防和控制高血压的发生。
2. 高血糖饮食红绿灯
高血糖饮食“红绿灯”是根据食物升糖指数来划分的:
红灯:高升糖指数,GI高于70;
黄灯:中升糖指数,GI在55-70之间;
绿灯:低升糖指数,GI小于55。
指数愈高,血糖上升的幅度就愈大,长期或经常摄取高升糖指数的饮食,患糖尿病及其并发症的风险也就越高。
3. 高血脂饮食红绿灯
血脂异常是心脑血管疾病的重要危险因素。
体内胆固醇30%来自食物,甘油三酯则70%来自饮食,因此吃对非常重要。
4. 高尿酸饮食红绿灯
根据嘌呤含量等级,我们将食物分为3个等级:红灯:嘌呤含量超过150毫克/百克,不宜选用;
黄灯:嘌呤含量在50-150毫克/百克,急性期不宜选用,平时也要慎选。
绿灯:嘌呤含量小于50毫克/百克,适宜选用。
绿灯食物适合痛风患者食用,红灯和黄灯一定要慎重考虑。
怎么样,看完这些后大家是不是对四高人群饮食有了更清晰的认识啦,不过最后提醒您,再好的“绿灯”食物,也要注意食用量,均衡饮食,营养搭配,才是王道。