五年级清明节手抄报内容资料
清明节手抄报文字80句

清明节手抄报文字80句清明节手抄报文字1、清明雨密降愁云,风卷梨花孝染襟;母爱铭心长记取,慈容笑貌梦中寻。
2、亲爱的,不管如何,当你累了,当你孤单时,我都会陪在你的身边。
3、父亲,您放心,您的思想已融入了我的血液,女儿就是您的骄傲,乐观坚强,无私奉献,都是源于您的遗传,父亲,我想您与您的父母,也已在天国团聚了吧?请等待着女儿,我们天堂再续父女情。
4、如果天有神明,如果真有来生,能否可怜我这一世的思念之苦,让我和我的父亲再相逢,哪怕一生清贫,尝遍苦楚,我也要和父亲重新来过,他伴着我看着我,直到乌发变白头。
5、谁言寸草心?报得三春晖!如今母亲走了,我们的心无所依,情无所系,我们也不幸沦为了年过半百游子孤儿。
6、父亲走了,以后整个家的担子,都在我的身上了,以前什么事,总觉得没事,有父亲在,可是现在不一样了,我要更加努力的去奋斗去生活,只有看到家里越来越好,父亲九泉之下,才会安息。
7、老爸呀!您的仁慈,贯穿您生命的始终,临走还要体恤儿女,为我们留下厚德和祥瑞。
8、妈妈,您在的时候,我的人生尚有来处,您去了,我的人生只剩下了归途。
您走了,我的世界变了,世界变了,我的内心也变了,我变成了没妈的孩子了。
母爱如天,我的天塌下来了,母爱如海,我的海枯竭了。
慈母万滴血,生我一条命,现送千行泪,陪您一路行。
9、回想父亲走的那一天,后悔、痛哭、撕心裂肺……那个最爱我的男人,替我遮风挡雨的男人,过了一辈子的苦日子,还没等我孝顺时,却,永远的离开了!10、敬爱的父亲,您虽然永远离开了我,但是,您慈祥的容颜和笑貌,永远的出现在我的脑海里,在这个特殊的日子里,我心中涌现对您的无限怀念,父亲您知道吗?每每想起您,我都会非常的难过,泪水在不知不觉中已经充满了双眼。
11、清明时节雨纷纷,孩儿思父泪淋淋,疫情清明无祭扫,但对您的思念与感恩之情永不少。
父亲音容今犹在,今夕只憾梦中逢。
12、泪如雨帘,黑发间白发增添,跪在您的坟前,心也是千疮百孔的痛,幸福的日子在哪里,童年的记忆在哪里。
清明节小报内容资料整洁又好看合集3篇

清明节小报内容资料整洁又好看合集3篇清明节小报内容资料整洁又好看 11、春雨连连,路途迢迢,阻隔重重,行人匆匆,祭奠年年,情意绵绵,祝福浅浅,牵挂深深。
亲爱的朋友,清明时节,愿你万事顺顺,未来亮锃锃!2、清明节到了,让春风拂去你晶莹的泪水,让快乐飘然而至;让短信帮你抚平受伤的心扉,让开心的笑容绽放。
清明节,祝烦恼少少、亲情围绕、福到运到。
3、清明时节,杨柳依依,你在何处寄哀思?清风明月本无价,近水遥山皆有情。
古有折柳赠别,今有短信相送!4、寒食禁火吃冷餐,多多运动体康健,清明时节好春光,风筝放飞美心愿,秋千荡起满心欢,插柳聊且为思念,踏青游玩神清爽,吃块青团好运粘!清明节快乐!5、走进清明的怀抱,领略春光的美好。
笑看桃花的妖娆,静听溪水的欢笑。
远望青山绵远,沐浴阳光的灿烂。
品味季节的变换,歌唱生活的'圆满。
6、清明,扫墓,伤感累累,思念亲人天公落泪雨纷纷;幸福,紧追,好运连连,把握快乐__健康福旺旺。
清明节祝你幸福快乐每一天。
清明节快乐!7、清明时节烟雨轻,潮湿天气多保重,户外踏青讲卫生,花草过敏要避行,风光如旧莫太累,身体健康是保证,缅怀亲人莫太悲,时光不会再倒退,放宽心情幸福随,快乐无忧满天飞!8、一年一度清明节,出游踏青好时节,忙碌生活全抛掉,心情舒畅体健康,烦恼忧愁通通消,幸福生活来围绕,清明问候关怀送,愿你健康幸福永远。
9、一年一度清明节,温馨祝福短信传。
暖暖问候添喜气,高高兴兴踏青去。
甜甜祝愿添福气,团团圆圆合家欢。
幸福生活常相伴,健康快乐永相随。
10、祖祖辈辈托的是梦,儿孙们不要牵挂,你们安康就好;爷爷奶奶留的是话,儿女们不要担心,你们顺利就好;清明时节牵的是心,远方朋友不要忧虑,快乐就好,祝清明安康!清明节小报内容资料整洁又好看 2清明节是我国传统节日,也是最重要的祭祀节日,是祭祖和扫墓的日子。
扫墓俗称上坟,祭祀死者的一种活动。
汉族和一些__大多都是在清明节扫墓。
清明节为什么要扫墓?按照旧的习俗,扫墓时,人们要携带酒食果品、纸钱等物品到墓地,将食物供祭在亲人墓前,再将纸钱焚化,为坟墓培上新土,折几枝嫩绿的新枝插在坟上,然后叩头行礼祭拜,最后吃掉酒食回家。
清明节手抄报文字内容简短(5篇)

清明节手抄报文字内容简短(5篇)清明节手抄报文字内容简短(一)每年临近清明的时候,心里总会有丝淡淡的莫名的哀愁,不甚强烈,却也挥之不去,就这样在心头绕着、纠缠着。
这几天的天气非常是不错,不知道,清明节那天,纷纷的细雨是否会如期而至。
仿佛有了这雨,清明才更能显得出它淡淡悲凉,和丝丝忆念的味道来。
是清明成全了这场雨,更是这雨衬托了清明。
望着飘洒的细雨,才更能引得人们心里那种淡淡的哀愁和思念。
回味少年时,清明节和雨,在我的印象中只是一幅优美的画卷。
随风飘洒的细雨中,一位骑着马赶路的清贫诗人,俯身向着一个小牧童,牧童站在道旁,一手握着鞭子,一手遥遥指着间草房。
草房上空,一面红色的酒幡在薄薄的细雨中时隐时现。
这大概是源于《清明》这首诗吧。
“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。
借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。
”在我无忧的岁月里,这首诗所给予我的就是这样一种恬美的意境。
少年无忧无虑的时光总是短暂的,就像童年里放的风筝。
线断了就消失的无影无踪,哪里都找不到。
渐渐的,清明节给我增添了一抹伤感,越来越重,尤其是爷爷走后。
在我的印象中,我爷爷是一个和蔼的老人,他对我很好。
可能是因为我厉害吧。
爷爷走后,每年的清明节和他的祭日,我都会很难过。
有人说,别人的思想会随着时间的流逝而淡化。
我想,也许思念亲人恰恰相反。
甚至过了很久,每次想起他们的音容笑貌,心里总会有些酸爽的感觉。
哪怕是十年几十年,这种感觉也不会减弱或者消失,反而会更加强烈。
正因为如此,清明节才会成为流传千年的日子;清明节的细雨会接踵而至,大概是对人的悲伤的感应吧。
又是清明了。
“男儿有泪不轻弹”,我不能流泪,那只有拜托清明的细雨了,希望她如期而至,就算是世人欲流而难流的泪吧。
清明节手抄报文字内容简短(二)1、《清明》(唐)杜牧清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。
问当地人哪里买酒省心?牧童笑而不答杏山村。
2、《寒食》(唐)韩翃暮春时节,长安城内处处歌舞,落花无数,寒食节的东风吹在皇家园林的柳树上。
五年级清明节手抄报内容素材(精选10篇)

五年级清明节手抄报内容素材(精选10篇)1.五年级清明节手抄报内容素材篇一1、山屏醉缬,连棹东西岸。
——吴文英《瑞龙吟·德清清明竞渡》2、清明节,雨晴天,得意正当年。
——薛昭蕴《喜迁莺·清明节》3、蓦见人家,杨柳分烟,扶上檐牙。
——乔吉《折桂令客窗清明》4、笑摘双杏子,连枝戴。
——晁冲之《感皇恩寒食不多时》5、清明节气杏花天,诗酒清吟祭华年。
折尽长条倚春雨,为君垂泪小窗边。
——《清明祭诗》2.五年级清明节手抄报内容素材篇二1、花色融,人竟赏,尽是绣鞍朱鞅。
——薛昭蕴《喜迁莺·清明节》2、窗中草色妬鸡卵,盘上芹泥憎燕巢。
——温庭筠《寒食日作》3、吴洲春草兰杜芳,感物思归怀故乡。
——宋之问《寒食江州满塘驿》4、雨下飞花花上泪,吹不去,两难禁。
——陈子龙《唐多令·寒食》5、寒食后,酒醒却咨嗟。
——苏轼《望江南·超然台作》3.五年级清明节手抄报内容素材篇三《虞美人·深深庭院清明过》宋·苏东坡深深庭院清明过。
桃李初红破,柳丝搭在玉阑干。
帘外潇潇微雨、做轻寒。
晚晴台榭增明媚。
已拼花前醉,更阑人静月侵廊。
独自行来行去、好思量。
这首诗的作者是宋代词人苏东坡。
苏东坡是宋代大文豪,诗词文都是一等一的水平,不仅是唐宋八大家之一,也是宋代词人和诗人的代表。
这首《虞美人》描写的是清明节刚过时候的情景,描写的是一个女子在深深庭院中的幽怨和相思。
上片是写景,写清明节过后,桃花李花都开了,而细雨绵绵却没有停歇。
“清寒”两个字,不只是写天气的清寒,更是写女子心中的清寒,有承上启下、巧妙转折之妙用。
下片注重描写的是女子的行动,先是看花,但是泪眼问花花不语,然后看月亮,但是月如无恨月常圆。
所以女子反而越来越愁,就只能够独自行来行去,真是满腹寂寥,惹人垂怜。
4.五年级清明节手抄报内容素材篇四《苏堤清明即事》(宋)吴惟信梨花风起正清明,游子寻春半出城。
日暮笙歌收拾去,万株杨柳属流莺。
清明节手抄报内容文字大全(各年级通用)

清明节⼿抄报内容⽂字⼤全(各年级通⽤) 清明节是⼀个历史悠久的传统节⽇,在画⼿抄报的过程中是不是不知道该在上⾯些什么?以下是由店铺⼩编为⼤家精⼼整理的“清明节⼿抄报内容⽂字⼤全(各年级通⽤)”,仅供参考,希望能够帮助到⼤家。
清明节⼿抄报内容⽂字⼤全【⼀】 清明节的传说 (介⼦推与晋⽂公的故事) 相传春秋战国时代,晋献公的妃⼦骊姬为了让⾃⼰的⼉⼦奚齐继位,就设毒计谋害太⼦申⽣,申⽣被逼⾃杀。
申⽣的弟弟重⽿,为了躲避祸害,流亡出⾛。
在流亡期间,重⽿受尽了屈辱。
原来跟着他⼀道出奔的⾂⼦,⼤多陆陆续续地各奔出路去了。
只剩下少数⼏个忠⼼耿耿的⼈,⼀直追随着他。
其中⼀⼈叫介⼦推。
有⼀次,重⽿饿晕了过去。
介⼦推为了救重⽿,从⾃⼰腿上割下了⼀块⾁,⽤⽕烤熟了就送给重⽿吃。
⼗九年后,重⽿回国做了君主,就是著名春秋五霸之⼀晋⽂公。
晋⽂公执政后,对那些和他同⽢共苦的⾂⼦⼤加封赏,唯独忘了介⼦推。
有⼈在晋⽂公⾯前为介⼦推叫屈。
晋⽂公猛然忆起旧事,⼼中有愧,马上差⼈去请介⼦推上朝受赏封官。
可是,差⼈去了⼏趟,介⼦推不来。
晋⽂公只好亲去请。
可是,当晋⽂公来到介⼦推家时,只见⼤门紧闭。
介⼦推不愿见他,已经背着⽼母躲进了绵⼭(今⼭西介休县东南)。
晋⽂公便让他的御林军上绵⼭搜索,没有找到。
于是,有⼈出了个主意说,不如放⽕烧⼭,三⾯点⽕,留下⼀⽅,⼤⽕起时介⼦推会⾃⼰⾛出来的。
晋⽂公乃下令举⽕烧⼭,孰料⼤⽕烧了三天三夜,⼤⽕熄灭后,终究不见介⼦推出来。
上⼭⼀看,介⼦推母⼦俩抱着⼀棵烧焦的⼤柳树已经死了。
晋⽂公望着介⼦推的⼫体哭拜⼀阵,然后安葬遗体,发现介⼦推脊梁堵着个柳树树洞,洞⾥好象有什么东西。
掏出⼀看,原来是⽚⾐襟,上⾯题了⼀⾸⾎诗: 割⾁奉君尽丹⼼,但愿主公常清明。
柳下作⿁终不见,强似伴君作谏⾂。
倘若主公⼼有我,忆我之时常⾃省。
⾂在九泉⼼⽆愧,勤政清明复清明。
晋⽂公将⾎书藏⼊袖中。
然后把介⼦推和他的母亲分别安葬在那棵烧焦的⼤柳树下。
清明节手抄报文字内容资料5篇

清明节手抄报文字内容资料5篇清明节的来源清明既是节气又是节日。
清明是我国农历24个节气的第5个节气。
为什么又是节日呢?这要追溯到古代的“寒食节”。
寒食节是每年冬至后的第105天,恰在清明的前一天,旧时民间每逢寒食节,家家户户不举火煮饭,只吃冷食。
第二天是清明,人们上坟烧纸,修墓添土,以表示对亡者的怀念。
这些风俗是春秋时流传下来的。
相传,春秋战国时期,晋献公的儿子重耳为躲避后母骊姬的迫害,由介子推等大臣陪同逃亡国外,他们逃到卫国时吃不上饭,又贫病交加,在绝望之时,介子推忍痛割下自己腿上的肉,谎说是野兔肉煮给重耳吃。
后来有人告诉了实情,重耳才知道。
19年后,重耳重又回国,做了晋国的国君即晋文公。
他论功行赏,大封功臣,却惟独忘了对他忠贞不二的介子推。
待人提醒,重耳想起旧事,派人去请时,介子推避而不见。
晋文公亲自登门去请,方知介子推已背了老母亲躲进了绵山,于是派人上山搜寻也未找到。
晋文公知道介子推很孝顺,要是纵火烧山,他准会背着老母亲跑下山来。
可是,大火烧了三天三夜,介子推母子俩也没出来,后来在一株枯柳旁发现介子推母子已被大火烧死了,介子推的脊梁堵着大柳树树洞,洞内藏着他留下的一块衣襟,上面用鲜血写着一首诗:“割肉奉君尽丹心,但愿主公常清明。
柳下做鬼终不见,强似伴君做谏臣。
倘若主公心有我,忆我亡时常自省。
臣在九泉心无愧,勤致清明复清明。
”晋文公看后十分感动,放声痛哭,将他母子二人安葬在绵山,改绵山为介山,并建庙纪念。
为了铭记介子推,晋文公下令把介子推被烧死的那天定为“寒食节”,每年这一天严禁烟火,只吃冷食。
第三年寒食节,晋文公率群臣到介山祭祀介子推,发现那株枯柳死而复活,便给那株柳树赐名“清明柳”,规定从寒食到清明,人们都要祭奠介子推。
以后渐将寒食节与清明相混淆,将寒食扫墓混为清明扫墓,清明逐渐代替了寒食节。
秋千这是中国古代清明节的习俗。
荡,就是拉皮绳,动。
它的历史非常悠久。
它最初被称为钱球,后来为了避免禁忌,它被改成了秋千。
清明祭英烈手抄报内容

清明祭英烈手抄报内容清明祭英烈手抄报内容1.我们怀着悲痛而沉重的心情来到南山寺烈士陵园,缅怀为了祖国的解放和人民的安宁而英勇牺牲的战士,瞻仰他们的丰功伟绩。
2.我不得不承认生命之脆弱禁不起我们再三的考验,生或死,也许早已命中注定。
逝者如斯,生者为此沉寂。
沉默,是对死者最大的敬意。
3.天上月圆,人间月半,你我的相逢是种缘。
缘起缘灭,梦中变幻,我的世界有你而精彩。
曾经的回忆,美好的记忆,保存在脑海。
愿你在天堂一样快乐!4.是他们的生命换来了中国繁荣的今天,是他们的鲜血染红了遍地的桃花。
我们怎能忘记这一段段可歌可泣的悲壮史诗?我们怎能忘记那一张张曾经鲜活的面容?让我们静静的追思,深深地缅怀,把最深情的思念和最崇高的敬意,寄托在这鲜花中,让它陪伴在先烈的左右。
5.生命,其实很脆弱,如陶瓷般易碎。
逝去的终究已成过去,不必沉寂在过去。
无需感慨生命之无常,无常才是真。
好好活着,才是最好。
6.打死我我也想不到我想打死在多的人也想不到。
7.画得是谁的生死之恋?最后却只能守着那不变的容颜,红尘画卷。
一守就是一千年。
8.坚固的城村里出有柔嫩的。
恋爱,糊心,不是林黛玉,不会由于哀伤而风情万种。
9.泪还是落满了全部冬季,望着眼前你含笑的容颜。
转身后,再也找不到丢失的诺言。
10.色不迷人人自迷,情人眼里出西施。
11.所以从今年起,国家顺从民意把我们古老悠久的清明节法定为休息日,就好象我们过春节和过国庆节一样,大家得以聚会欢乐,这实在是我们文明社会的一大进步。
12.清明里总有一些花开,这些意象世界里清醇而多愁的花儿,一睁开眼睛和关闭视野都要流泪;也许这雨正是我无尽的伤悲的一场宣泄,宣泄后,一切都好。
13.民族的魂,感人的情,清明寄思感恩心,牢记先烈辉煌史,用心用情思先烈,民族文化要发扬,优秀传统永记心,龙的子孙激情涌,感恩先辈,追思真情天地证。
14.清明时节语纷纷,郊外游客笑嘻嘻,欲问酒家何处停,路边农妇欢迎宾,相见时难别亦难,东风无力百花催,商隐弹泪谁人,信香烛鞭炮金钱知。
清明节五年级手抄报简单内容 清明节手抄报文字

清明节五年级手抄报简单内容清明节手抄报文字清明节五年级手抄报简单内容【篇一】1.清明时节雨纷纷,扫墓祭祖思故人!英容笑貌永铭记,叮嘱教诲难忘怀!先人栽树后人荫,忆古思今励后人;如今美好新生活,共享欢乐共惜珍。
2.清酒一杯,盛满了对亲人的思念;菊花一朵,包裹着对逝者的牵挂;泪水千行,寄托着对往昔的回忆;青烟缕缕,飘荡着对祖先的怀念。
清明节到了,愿逝者安息。
3.俗话说:一分耕耘,一分收获。
俗话又说:人无横财不富,马无夜草不肥。
天上不会掉馅饼,简单做人、踏实做事,一定会成功的。
加油!4.清风明月本无价,近水遥山皆有情,山花烂漫香盈袖,徐徐清风吹哀愁,踏青出游亲自然,深深祝福心中留,清明节到来之际,祝幸福安康!5.添一捧土,让思念跟着;烧几张纸,让心愿随着;放一束花,让思绪飞着;送一句祝福,让情谊传着。
清明时节雨纷纷,愿你心在悸动着,人生依旧快乐着!6.又是一个清明节,悲伤笼罩着亲人的坟墓。
时间匆匆,人又少。
生命是世界上最重要的事情。
珍惜一切,不要错过烦恼,祝你生活幸福。
7.清明年年来,如今清明无故人。
天地相隔,相思相牵。
春风和春雨寄思念,来世还会继续。
愿逝者安息,生者如是。
8.清明时节雨纷纷,祭祖的人很多。
我热泪盈眶地思念着我的亲人,我深感悲痛。
烟雾缭绕,香纸飘飘。
浓烟上下翻腾,祈求逝者上天堂。
9.清明陷入黑暗,在每年这个时候的梦里,散落在远处广场的碎玻璃瓶里。
在无处容身的恐怖中,等待下一个清明,等待跪拜的虔诚哀思和惆怅。
10.我想念我的父亲,我们真诚地祈祷你在天堂幸福平安。
11.送你清风,表我相思;送你明月,表我祝福;送你星光,表我惦念;送你月光,表我情谊。
清明来临,送你短信,表我心意,忘却烦恼,快乐自在满天飞。
12.如果你心里藏着一个愿望,就说出来。
如果你心中藏着一个梦想,说出来,它们都会实现。
至于什么时候,天知道。
哈哈,清明节快乐。
13.清明节,踏青节,每年四月的四日至六日间,春光明媚,草木吐青,春游的好时节,亲朋好友出去走走,到处转转,抖擞抖擞精神,开始新的一天,新的一年!14.清明气,气清景明。
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五年级清明节手抄报内容资料清明时节讲养生,贵在与自然同气相求。
下面是聘才小编为大家收集整理的五年级清明节手抄报内容资料,一起来看看吧!希望对大家有所帮助!!
清明节气与清明节的由来
4月5日是二十四节气中的清明。
清明至谷雨的15天分为三候,初候5天桐树开花,二候5天牡丹开花,三候开始天上会出现彩虹。
清明是清气上升的时节。
《黄帝内经素问阴阳应象大论》中写道:“寒气生浊,热气生清。
”从立春到清明整60天,其间经过雨水、惊蛰、春分,大地渐暖到了清气上升的时候。
清明是农作物一年播种的好时机,同样也是人之阳气生发的难得时段。
人们应从起卧时间上做起,早晨应5点前起床。
5点为一日的“惊蛰”,不起床会压制气血运行的通道。
7点9点是辰时,胃经最旺。
人们在晨练上可多做户外活动,多与绿树青草接触,达到与自然状态同气相求的目的;从心理上轻松自然,放下烦恼与沉重,与节气同气相求;从饮食上补充一些营养之物。
但要谨慎温补,尤其是针对今年“火运太过”偏热的气候特点,内火过盛者尽量避开温热性的食物,如:白酒、精白面(可吃全麦面)、辣椒、生葱、生蒜等热性食物;狗肉、羊肉、
海虾、海参、鲢鱼、桂圆、甜橙、木瓜、韭菜、茴香等温性食物。
以免内火上壅太盛引起头晕、头昏、头浑、胸背烦热之症。
清明时节讲养生,贵在与自然同气相求。
人的许多病与饮食、起居有关,其中,吃与年运、节气和气候相逆的食物,如同吃错了药,差之毫厘,失之千里;晚睡晚起“双杀”阳气,晚睡耗杀阳气,晚起扼杀阳气。
如果注意把握符合自然的饮食、起居,于身体和精神都是很有益处的。
盘点一下各地清明节美食
清明,是中国美食传统中最好的时节。
“春雨惊春”尚嫌早,大地刚刚萌动还略嫌一丝春寒料峭的单薄,到了谷雨又花红柳绿,错过了萌寐之初的最美年华。
甚至,清明成了一个界限。
比如茶,“明前”最佳,到谷雨就差了一截,到了立夏就只能弃之不闻了;比如艾草、马兰头、春笋、荠菜、枸杞叶……都是过了这一时节便大打折扣的美味。
江南的青团子
草”,清明而生,过则难觅,也因此,用麦浆草做成的青团子,在江南一带的民间清明食俗中格外重要。
每到清明,江南百姓必到田间揪一把“麦浆草”,回家捣烂压汁,与晾干的水磨纯糯米粉拌匀和好,包上细腻的豆沙馅儿,民间诀窍还要放入一小块猪油,团好坯入笼蒸熟,出笼时再薄薄刷
一层熟菜油在表面。
如此,油绿如玉、糯韧绵软、清香扑鼻的青团子,就婷婷于眼前了。
浙江清明果
糯米粉、采“清明草”或艾叶做清明果。
艾叶我们都见过,“清明草”俗称绵菜、米菜、佛耳草、鼠曲草,在清明时节萌生出绵绵白毛细叶。
人们采摘叶顶,洗净捣烂和以糯米粉。
白色的米粉遇到绿绿的艾叶汁或绵菜汁顿时变得通体碧绿,鲜嫩欲滴。
馅儿有豆腐干和着韭菜的,有熏肥肠拌芥菜末的。
有包成团子的,有做成圆饼的,也有包成饺子样但更精致些的,那皱褶的花边一个个碧绿剔透,美丽极了。
客家美食艾糍醒神清明
在客家人的餐桌上,艾草可算是一种常见的食材。
每到春季,田头水边就会长出一丛丛艾草,绿色的叶子盘旋而上,像宝塔似的非常可爱。
这时,女人们会把它们采下来,回家将糯米蒸熟之后拌入艾叶一起舂成米膏,在中间包些花生或芝麻馅,团成一个个绿绿的小粑粑放进锅里蒸熟,这就成了有名的客家美食“艾糍”。
艾糍味道浓烈,并不是每个人都能接受。
如果吃不惯,可以在做艾糍时少放些艾叶,这样吃起来就会满口清香,还带着一种特有的甘味,让人顿时胃口大开。
其实艾草做的菜并不只限于艾糍,只是艾糍太过出名让人忽略了用这种食材烹制的其他菜式而已。
艾草本身还有祛风的作用,所以客家女性坐月子时会用艾干来炖鸡,一来滋补身体、二来驱除风邪,只要放量适当,味道会非常好。
对于南方潮湿的春节,也有异曲同工之妙。
春饼
春饼,用面粉、食盐,边搅拌边加水,用力搅拌、摔打、揉匀打透,直至粉浆浓如糊、有筋劲有弹性时,静置半小时。
平底锅置中火上,摊一团面浆在锅底,轻轻旋转一圈,马上就由另一人抓起,这一烤,就是一张薄饼皮了。
光听着,那幅画面就似在了眼前……
其实北京没什么特别的清明食物,但有一样食物贯穿北京人整个春天,直到清明。
每年立春日,北京人都要吃春饼,名曰“咬春”,一咬咬到二月二龙抬头,还要叫回嫁出去的姑娘一起吃,再一咬就咬到了清明。
春饼饼皮比烤鸭饼皮要大,并且有韧性,更有嚼劲儿,北京人称为要有“骨力劲儿”。
卷的多是几种家常炒菜,通常为肉丝炒豆芽韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝、摊葱花鸡蛋等。
油锅里一炸,就成了老外眼中大名鼎鼎的中国“春卷”。
闽台“润饼”
清明吃润饼,在潮汕、福建和台湾很盛行,其实“润饼”的正名还是春饼。
泉州、厦门的“润饼”以面粉为原料
擦制烘成薄皮,再卷胡萝卜丝、肉丝、蚵煎、香菜等混锅菜肴,制食皆简单,吃起来清香可口。
晋江的“润饼”复杂得多,包馅儿多种多样,甚至能摆得满满一桌,你想得到想不到的都可能在里面出现:豌豆、豆芽、豆干、鱼丸片、虾仁、肉丁、海蛎煎、萝卜菜、油酥海苔、油煎蛋丝、花生、香菜、蒜丝……
你知道清明的来历吗?相传春秋时代,晋文公流亡他国时有一次饿倒,大臣介子推从腿上割下肉烤给重耳吃。
历尽艰辛后,晋文公封赏了和他一起流亡的臣子,独忘了介子推。
待人提起,晋文公内心十分不安,派人去请,介子推已背着老母亲躲进了绵山。
晋文公寻山无果,听进了一个馊主意:放火烧山。
没想大火烧了三天三夜,也没见介子推逃出来。
火灭上山,赫然在一棵大柳树下发现介子推和母亲竟抱树烧死了。
第二年,晋文公祭奠介子推,那棵烧焦的柳树竟然复活,晋文公便把这一天定为了“清明节”。
民间相应衍生出许多清明独有的食物,比如“子推馍”。