生理生化B.
生理生化分析
生理生化分析生理生化分析是一种广泛应用于医学、生物学、化学和其他相关学科领域的技术，用于研究和理解生物体的生物化学反应、代谢过程和功能。
通过对生物体内生化物质的成分、结构、功能及其相互作用进行分析，可以揭示生物体的生理状态、疾病诊断和治疗方案。
一、生理生化分析的意义生理生化分析是揭示生物体内各种物质和分子相互作用的重要手段。
通过分析生物体内的蛋白质、核酸、糖类等生化物质的含量、结构和功能，可以了解其代谢过程、反应机制以及生物体在不同生理状态下的差异。
这对于深入研究生物体的基本生命过程、发掘新的治疗方法具有重要的意义。
二、生理生化分析的方法生理生化分析涉及到多种实验方法和仪器设备，常用的方法包括：1. 分光光度法：通过物质对特定波长的光的吸收、发射或散射来确定其浓度或结构。
例如，紫外-可见吸收光谱法可以用于测定蛋白质、核酸和药物的浓度。
2. 气相色谱法：通过气相色谱仪对物质进行分离、检测和定量分析。
该方法对于分析有机化合物、药物代谢产物等具有很高的灵敏度和分辨率。
3. 液相色谱法：通过液相色谱仪对物质进行分离和分析。
可以通过改变柱材料、溶剂组成和流速等条件，实现对多种生化物质的分离和定量分析。
4. 质谱分析法：通过质谱仪对物质的质量-电荷比进行检测和分析。
质谱分析可以用于确定物质的分子结构、元素组成，以及定量分析等。
5. 核磁共振法：通过核磁共振仪对物质的核自旋和能级进行检测和分析。
核磁共振技术在蛋白质、核酸结构研究和药物设计中具有重要应用。
三、生理生化分析在医学领域的应用生理生化分析在医学领域具有广泛的应用，常见的应用包括：1. 临床诊断：通过检测血液、尿液等生物样本中的生化物质的含量和状态，可以辅助医生进行疾病的诊断和治疗。
例如，血糖检测可用于糖尿病的诊断和治疗监测。
2. 肿瘤标志物检测：通过检测血液或其他生物样本中的特定蛋白质、核酸等生化物质，可以辅助肿瘤的早期筛查和诊断。
常见的肿瘤标志物包括癌胚抗原（CEA）、前列腺特异性抗原（PSA）等。
生理性生化实验报告(3篇)
第1篇一、实验目的1. 了解细菌生理生化反应原理；2. 掌握细菌鉴定中常见的生理生化反应方法；3. 了解生理生化反应在鉴别细菌中的意义。
二、实验原理通过测定微生物校内某些酶类的有无、对某些糖的利用能力、代谢产物的类型等来研究微生物的多样性。
某些细菌产生色氨酸酶，能分解培养基蛋白胨中的色氨酸，产生吲哚，吲哚与对二甲基氨基苯甲醛发生反应，形成红色的玫瑰吲哚，为吲哚反应阳性。
微生物发酵葡萄糖成丙酮酸，2分子丙酮酸缩合脱羧成乙酰甲基甲醇。
乙酰甲基甲醇在碱性条件下与肌酸类物质反应，生成红色物质，为甲基红反应阳性。
三、实验方法1. 吲哚试验：将细菌接种于含有色氨酸的培养基中，加入吲哚试剂，观察颜色变化。
2. 甲基红试验：将细菌接种于含有葡萄糖的培养基中，加入甲基红试剂，观察颜色变化。
四、实验结果1. 吲哚试验：接种了大肠杆菌的试管在加入乙醚和吲哚试剂后，能在乙醚和液体培养基的交界面上产生红色环状物质，大肠杆菌的吲哚试验显阳性。
2. 甲基红试验：大肠杆菌甲基红试验阳性，即大肠杆菌在培养期仍维持酸性pH。
五、实验分析1. 吲哚试验失败原因分析：可能是因为乙醚加量太少，影响实验现象的观察；另一个可能的原因是大肠杆菌菌种有问题。
2. 甲基红试验结果分析：大肠杆菌在培养后仍能维持酸性，而产气杆菌则转化为非酸性末端产物。
六、实验结论1. 通过本实验，我们了解了细菌生理生化反应原理；2. 掌握了细菌鉴定中常见的生理生化反应方法；3. 认识到生理生化反应在鉴别细菌中的意义。
七、实验注意事项1. 实验过程中要严格按照操作规程进行，避免污染；2. 注意观察实验现象，记录实验数据；3. 分析实验结果，找出实验失败的原因。
第2篇一、实验目的1. 了解生理性生化实验的基本原理和方法。
2. 掌握常用的生理性生化指标及其检测方法。
3. 通过实验，学会使用生理性生化检测仪器，提高实验技能。
二、实验原理生理性生化实验是研究生物体内各种生化反应及其代谢过程的重要手段。
生化B(B)
1. 血糖是指血液中的[ C] 葡萄糖2. 被称为动物淀粉的是[ E] .糖原3. 血浆运输不饱和脂肪酸的方式之一是[A ] 胆固醇酯4. 对食物中脂类的消化吸收起重要作用的是[ C] 胆汁酸盐5. 对脂肪的运输有协助作用的是[B ] 磷脂酰胆碱6. . 葡萄糖生成山梨醇是[B ] 还原反应7. 果糖与磷酸生成6-磷酸果糖是[C ] 成酯反应8. 葡萄糖生成甲基葡萄糖苷是[D ] 成苷反应9. 酸性氨基酸含哪种基团最多 D羧基10. 含有哪种基团的氨基酸残基可以形成疏水键 E烷基11. 1个由10个氨基酸构成的肽含有3个羧基，所以该肽可能有哪个氨基酸 D谷氨酸12. 甘油磷脂可能含有 A丝氨酸13. 没有旋光性的氨基酸是 E.牛磺酸14. 只存在于碱性氨基酸的基团是 E胍基15. 在蛋白质分子中不参与形成氢键的基团是 C巯基16. 1个标准氨基酸分子不可能有几个氮原子 E517. 1个五肽分子有几个肽键 D418. 1个氨基酸最多有几个可电离基团 C319. 紫外线能使蛋白质变性，是因为蛋白质分子含有 B色氨酸20. 含氮原子最多的氨基酸是 A精氨酸21. 在RNA中含量最少的碱基是 D.T22. 哪种碱基通常只存在于RNA而不存在于DNA中 D.T23. 酶活性最大时的pH A最适pH24. 酶活性最大时的温度是 D最适温度25. 能抑制巯基酶活性的是 B Hg2+26. 唾液淀粉酶的激活剂是 E.Cl-27. 细胞色素氧化酶含有 D.Cu2+28. .mol/L可用于表示 D Km值29. J/mol可用于表示 B活化能30. μmol/分可用于表示 E酶活性单位31. . 有机磷化合物是一种 B不可逆性抑制剂32. 仅与酶和底物形成的复合物结合的抑制作用属于 D反竞争性抑制作用33. 抑制剂不与底物竞争酶的活性中心，而是与活性中心以外的必需基团相结合,使酶的构象改变而失活，这种抑制为 C非竞争性抑制作用34. mRNA5’- 端碱基是 C G35. tRNA 3’-端碱基是 A A36. 在最适条件下，25℃、1分钟内催化1.0μmol底物转化为产物所需的酶量为1个 E酶促反应速度常数37. 1mg酶蛋白具有的酶活性单位为 C酶的比活力38. 反应速度达到最大速度一半时的底物浓度为 D Km值39. 将电子直接传递给O2的是 C.Cyt a340. 不在线粒体内传递电子的是 D.Cyt P45041. 与线粒体内膜结合较松容易分离的是 B.Cyt cA. Vit DB.Vit CC.VitPPD.Vit B1E.Vit A42. 可参与细胞膜糖蛋白合成的是E.Vit A43. 属于类固醇衍生物的是A.Vit D44. 属于吡啶衍生物的是C.VitPP45. 需磷酸吡哆醛作辅基的是 A.氨基转移反应46. 需FAD作辅基的是 D琥珀酸脱氢反应47. 需生物素作辅基的是 B羧化反应48. NADH氧化呼吸链的P/O比值为 D349. FADH2氧化呼吸链的P/O比值为 C250. 用于糖原合成而不参与糖酵解的是 A UTP51. 用于磷脂合成而不参与脂肪酸氧化的是 D CTP52. 用于蛋白质合成而不参与尿素合成的是 B GTP53. 促进凝血酶原合成的是 D Vit K54. 在肝内可由色氨酸转化而成的是 B VitPP55. 与肝内胆固醇转化成胆汁酸过程有关的是 C.Vit56. 与还原型细胞色素氧化酶结合，而使生物氧化中断的是 C一氧化碳57. .加速ATP水解为ADP和Pi的是 A甲状腺素58. 氧化磷酸化的解偶联剂是 E2,4-二硝基苯59. 可直接脱氢磷酸化生成高能化合物的是 C3-磷酸甘油醛60. 使NADH进入线粒体的载体是 B.3-磷酸甘油61. 属于三羧酸循环中间产物的是 A琥珀酰CoA62. 由1分子葡萄糖生成1分子1,6-二磷酸果糖消耗 D2分子ATP63. 1分子1,6-二磷酸果糖经糖酵解生成乳酸同时生成 C4分子ATP64. 1分子丙酮酸转化为1分子乙酰CoA可生成 E3分子ATP65. 生物素是其辅基的是 B丙酮酸羧化酶66. 催化反应需GTP供能的是 E磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶67. 琥珀酸脱氢酶的辅基是 D FAD68. 与3-磷酸甘油醛转化为1,3-二磷酸甘油酸有关的辅酶是 A NAD+69. 与6-磷酸葡萄糖转化为6-磷酸葡萄糖酸有关的辅酶是 B.NADP+70. 不存在于糖酵解途径的化合物是 A甘油71. 糖酵解途径中发生裂解反应的是 B1,6-二磷酸果糖72. 含有高能磷酸键的是 D1,3-二磷酸甘油酸73. 体内能量的主要来源是 B糖的有氧氧化途径74. 需分支酶参与的是 E糖原合成途75. 只在肝、肾进行的糖代谢途径是 D糖异生途径76. 由葡萄糖进行酵解，催化其第二步不可逆反应的酶是 C6-磷酸果糖激酶77. 葡萄糖在肝脏进行糖酵解，催化其第一步反应的酶是 A葡萄糖激酶78. 底物是磷酸烯醇式丙酮酸的酶是 B丙酮酸激酶79. 可直接生成6-磷酸葡萄糖酸的是 B.6-磷酸葡萄糖80. 可直接转化为3-磷酸甘油醛的是 C磷酸二羟丙酮81. 可直接生成延胡索酸的是 D琥珀酸82. 转运外源性甘油三酯的脂蛋白是 B CM83. 转运内源性胆固醇的脂蛋白是 C LDL84. 能逆向转运胆固醇的脂蛋白是 A HDL85. LDL中的主要脂类是 E.胆固醇酯86. 组织可从血中直接摄取利用 B游离脂肪87. 脂库中的脂类是 A甘油三酯88. 脂肪酸β-氧化的部位是 C线粒体89. 脂肪酸合成的部位是 A细胞浆90. 酮体合成的部位是：C线粒体91. 胆固醇合成的关键酶是 B HMGCoA还原酶92. 酮体合成的关键酶是 D HMGCoA合成酶93. 脂肪酸合成的关键酶是 A乙酰CoA羧化酶94. 经氨基转移可生成谷氨酸的是 Dα-酮戊二酸95. 经氨基转移可生成天冬氨酸的是 B草酰乙酸96. 经氨基转移可生成丙氨酸的是 E丙酮酸97. 促进细胞生长、增殖的是 D多胺98. 与过敏反应有关的是 E组胺99. 参与形成结合型胆汁酸的是 C牛磺酸100. 从头合成嘌呤核苷酸的主要器官是 D.肝101. 只能进行嘌呤核苷酸补救合成的器官是 A.脑102. 碱基A被碱基T取代属于[ B ] 颠换103. DNA分子中1个或多个碱基消失称为 C缺失104. 催化合成DNA片段即冈崎片段的是[ A ] DNA聚合酶105. 催化转录的是[ E ] RNA聚合酶106. 以NTP为底物的是 B RNA聚合酶107. 以RNA为模板的是[ C ] 逆转录酶108. 将脱氧核糖核苷酸序列信息转变成互补脱氧核糖核苷酸序列信息的过程是 C 复制109. 将核糖核苷酸序列信息转变成互补脱氧核糖核苷酸序列信息的过程是[ D ] 逆转录110. .逆转录的底物之一是 E dATP111. 合成RNA的底物之一是[ C ATP112. RNA合成方向是 C从5'→3'113. DNA复制产物的延长方向是[ C ] 从5'→3'114. 符合复制特点的是 C DNA→DNA115. 符合逆转录特点的是[ B ] RNA→cDNA116. 只在RNA转录合成时需要的酶是 A RNA聚合酶117. 具核酸外切酶活性，能除去RNA引物，在DNA合成中发生错误时起修复作用的主要酶是[ B ] .DNA 聚合酶Ⅰ118. 与DNA损伤修复有关的酶是[ A ] 光复活酶119. 能切断并连接DNA链的酶是[ C ] 拓扑酶120. DNA合成的方向是[ A ] 5'→3'121. 转录时阅读模板DNA信息的方向是[ B ] 3'→5' 122. 成人每天最低生理需水量[ C] 1500ml123. 成人每天正常需水量[ E] 2500ml。
动物生理生化试题及答案
动物生理生化试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 下列哪个选项不是动物细胞的基本结构？A. 细胞膜B. 细胞核C. 线粒体D. 叶绿体答案：D2. 动物细胞的能量主要来源于哪种代谢过程？A. 光合作用B. 呼吸作用C. 消化作用D. 吸收作用答案：B3. 动物体内蛋白质合成的主要场所是？A. 细胞核B. 线粒体C. 内质网D. 高尔基体答案：C4. 下列哪种维生素是动物自身不能合成，必须从食物中获取的？A. 维生素AB. 维生素BC. 维生素CD. 维生素D5. 动物的呼吸作用主要发生在哪个细胞器中？A. 细胞核B. 线粒体C. 内质网D. 高尔基体答案：B6. 动物体内脂肪的主要功能是什么？A. 提供能量B. 储存能量C. 构成细胞膜D. 调节体温答案：B7. 动物的血液属于哪种组织？A. 上皮组织B. 结缔组织C. 肌肉组织D. 神经组织答案：B8. 下列哪种激素与动物的应激反应有关？A. 胰岛素B. 甲状腺素C. 肾上腺素D. 性激素答案：C9. 动物体内水的平衡主要依靠哪个器官？B. 肝脏C. 肾脏D. 肺答案：C10. 动物的肌肉收缩主要依靠哪种物质？A. 钙离子B. 钾离子C. 钠离子D. 镁离子答案：A二、填空题（每题2分，共20分）1. 动物细胞的遗传物质主要储存在______中。
答案：细胞核2. 动物体内的能量转换器是______。
答案：线粒体3. 动物的消化酶主要在______中合成。
答案：内质网4. 动物体内的维生素C主要存在于______中。
答案：水果和蔬菜5. 动物的呼吸作用主要通过______进行。
答案：氧气6. 动物体内脂肪的主要储存位置是______。
答案：脂肪细胞7. 动物的血液属于______组织。
答案：结缔组织8. 动物的应激反应主要受______激素的调节。
答案：肾上腺素9. 动物体内水的平衡主要依靠______器官。
答案：肾脏10. 动物的肌肉收缩主要依靠______离子。
植物生理生化在线作业答案
植物生理生化（生化）_在线作业_A 最终成绩：100.0一 单选题1.胶体性质 两性性质沉淀反应 变性性质本题分值： 5.0 用户得分： 5.0用户解答： 两性性质知识点： 1.2 蛋白质的基本结构单元——氨基酸2.蛋白质分子的净电荷为零时的pH 是它的等电点通常蛋白质的溶解度在等电点时最大 大多数蛋白质在等电点时没有基团解离由于蛋白质在等电点时溶解度大，所以一般沉淀蛋白质时应远离等电点本题分值： 5.0 用户得分： 5.0用户解答： 蛋白质分子的净电荷为零时的pH 是它的等电点 知识点： 1.4 蛋白质结构与功能的关系3.b-折叠常呈左手螺旋b-折叠只在两条不同的肽链间形成 b-折叠主要靠链间的氢键来稳定（ ）是氨基酸和蛋白质所共有的性质。
下列有关蛋白质的叙述（ ）是正确的。
下列关于 -折叠片层结构的叙述，哪项是正确的？（ ）b-折叠主要靠链间的疏水作用来稳定本题分值： 5.0 用户得分： 5.0用户解答： b-折叠主要靠链间的氢键来稳定 知识点： 1.3 蛋白质的分子结构4.DNA RNA蛋白质 葡萄糖本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答： 蛋白质知识点： 1.5 蛋白质的理化性质5.A TG U本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答： U知识点： 3.1 核酸的概念和组成6.67.2%双缩脲反应主要用于测定（ ）。
mRNA 中存在，而DNA 中没有的是（ ）。
在一个DNA 分子中，若A 占摩尔比为32.8%，则G 摩尔比为（ ）。
32.8% 17.2% 65.6%本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答： 17.2%知识点： 3.2 DNA 的分子结构7.rRNA 可以组成合成蛋白质的场所tRNA 是相对分子质量最小的一种RNA RNA 可分为mRNA 、tRNA 、rRNA 胞质中只含有mRNA ，而不含其他核酸本题分值： 5.0 用户得分： 5.0用户解答： 胞质中只含有mRNA ，而不含其他核酸 知识点： 3.3 RNA 的分子特点8.A+T=15% G+C=25% G+C=40% A+T=80%本题分值： 5.0 用户得分： 5.0下列有关RNA 的形式，哪一项是错误的？（ ） 下列几种不同碱基组成比例的DNA 分子，哪一种DNA 分子的T m 值最高？（ ）用户解答： A+T=15%知识点： 3.4 核酸的理化性质9.V max 不变，K m 增大V max 不变，K m 减小V max 增大，K m 不变 V max 减小，K m 不变本题分值： 5.0 用户得分： 5.0用户解答： V max 不变，K m 增大 知识点： 2.4 酶促反应动力学10.催化作用相同，但分子组成和理化性质不同的一类酶催化相同反应，分子组成相同，但辅酶不同的一类酶 催化同一底物起不同反应的酶的总称 多酶体系中酶组分的统称本题分值： 5.0 用户得分： 5.0用户解答： 催化作用相同，但分子组成和理化性质不同的一类酶 知识点： 2.5 酶活力的调节11.所有的酶至少有一个活性中心 所有酶的活性中心都是不带电荷的所有抑制剂都直接作用于活性中心提供酶活性中心上的必需基团的氨基酸在肽链上相距很近酶的纯粹竞争性抑制剂具有下列哪种动力学效应？（ ）同工酶的特点是（ ）。
植物生理生化期末考试试题及答案
植物生理生化期末考试试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 植物体内合成淀粉的主要器官是：A. 根B. 茎C. 叶D. 花答案：C2. 下列哪个过程不是光合作用的一部分？A. 光吸收B. 电子传递C. 呼吸作用D. 光合磷酸化答案：C3. 植物体内哪种物质可以作为光合作用中的能量载体？A. ATPB. DNAC. RNAD. 葡萄糖答案：A4. 植物的光周期反应是指：A. 光合作用B. 呼吸作用C. 昼夜节律D. 植物对光照周期的反应答案：D5. 植物体内哪种酶参与了光合作用的暗反应？A. 淀粉酶B. 纤维素酶C. 核糖核酸酶D. 核糖体酶答案：D6. 植物体内哪种物质是光合作用的产物？A. 水B. 氧气C. 葡萄糖D. 二氧化碳答案：C7. 植物的气孔开闭是由什么控制的？A. 光照强度B. 水分C. 温度D. 气孔细胞答案：D8. 下列哪个不是植物激素？A. 赤霉素B. 细胞分裂素C. 乙烯D. 胰岛素答案：D9. 植物体内哪种物质是细胞分裂的必需物质？A. 淀粉B. 核糖核酸C. 蛋白质D. 脂肪答案：B10. 植物体内哪种物质可以作为信号分子参与植物的生长发育？A. 葡萄糖B. 氨基酸C. 植物激素D. 脂肪酸答案：C二、填空题（每空2分，共20分）1. 植物体内合成蛋白质的主要场所是________。
答案：核糖体2. 植物体内合成脂质的主要场所是________。
答案：内质网3. 植物体内合成核酸的主要场所是________。
答案：细胞核4. 植物体内光合作用的主要场所是________。
答案：叶绿体5. 植物体内呼吸作用的主要场所是________。
答案：线粒体6. 植物体内储存能量的主要物质是________。
答案：淀粉7. 植物体内运输水分和无机盐的主要组织是________。
答案：导管8. 植物体内运输有机物质的主要组织是________。
答案：筛管9. 植物体内调节水分平衡的主要结构是________。
微生物第三版试题及答案
微生物第三版试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 微生物学研究不包括以下哪一项？A. 微生物的分类与鉴定B. 微生物的生理与代谢C. 微生物的遗传与变异D. 微生物的临床诊断与治疗答案：D2. 以下哪种微生物属于原核生物？A. 酵母菌B. 曲霉菌C. 链球菌D. 病毒答案：C3. 微生物的培养基中通常不包含以下哪种成分？A. 碳源B. 氮源C. 维生素D. 抗生素答案：D4. 以下哪种微生物是严格厌氧菌？A. 大肠杆菌B. 乳酸菌C. 酵母菌D. 金黄色葡萄球菌答案：B5. 微生物的菌落特征不包括以下哪一项？A. 形状B. 颜色C. 气味D. 菌落大小答案：C6. 微生物的分类依据不包括以下哪一项？A. 形态特征B. 生理生化特性C. 遗传信息D. 环境适应性答案：D7. 以下哪种微生物属于病毒？A. 噬菌体B. 酵母菌C. 链球菌D. 曲霉菌答案：A8. 微生物的最小结构单位是？A. 细胞B. 病毒粒子C. 核酸D. 蛋白质答案：C9. 微生物的代谢类型不包括以下哪一项？A. 自养B. 异养C. 光能合成D. 化学合成答案：D10. 微生物的遗传变异不包括以下哪一项？A. 基因突变B. 基因重组C. 染色体变异D. 环境适应性变化答案：D二、多项选择题（每题3分，共15分）1. 微生物的分类依据包括以下哪些？A. 形态特征B. 生理生化特性C. 遗传信息D. 环境适应性答案：ABC2. 微生物的培养条件包括以下哪些？A. 温度B. pH值C. 氧气供应D. 光照答案：ABC3. 微生物的菌落特征包括以下哪些？A. 形状B. 颜色C. 气味D. 菌落大小答案：ABD4. 微生物的代谢类型包括以下哪些？A. 自养B. 异养C. 光能合成D. 化学合成答案：ABC5. 微生物的遗传变异包括以下哪些？A. 基因突变B. 基因重组C. 染色体变异D. 环境适应性变化答案：ABC三、填空题（每空1分，共20分）1. 微生物的分类依据包括形态特征、生理生化特性和__________。
检验微生物试题及答案
检验微生物试题及答案一、单项选择题1. 微生物的分类依据主要包括：A. 形态特征B. 生理生化特性C. 遗传信息D. 以上都是答案：D2. 下列哪项不是细菌的基本形态？A. 球菌B. 杆菌C. 螺旋菌D. 丝状菌答案：D3. 病毒的复制方式是：A. 二分裂B. 出芽C. 病毒复制D. 孢子繁殖答案：C4. 真菌的细胞壁主要由哪种物质构成？A. 肽聚糖B. 几丁质C. 纤维素D. 木质素答案：B5. 以下哪种微生物属于厌氧菌？A. 大肠杆菌B. 酵母菌C. 乳酸菌D. 铜绿假单胞菌答案：C二、多项选择题1. 微生物的培养基通常包含哪些成分？A. 碳源B. 氮源C. 无机盐D. 生长因子答案：ABCD2. 下列哪些因素会影响微生物的生长？A. 温度B. pH值C. 氧气供应D. 光照答案：ABCD三、判断题1. 所有微生物都可以通过光学显微镜观察到。
（错误）2. 微生物的代谢类型包括异养和自养。
（正确）3. 病毒没有细胞结构，因此不能独立生存。
（正确）四、填空题1. 微生物的分类单位从大到小依次为：_______、_______、_______、_______、_______。
答案：界、门、纲、目、种2. 微生物的计数方法包括平板菌落计数法和_______。
答案：稀释涂布法3. 微生物的灭菌方法有_______、_______和干热灭菌。
答案：高压蒸汽灭菌、化学灭菌五、简答题1. 简述微生物在食品工业中的应用。
答案：微生物在食品工业中有着广泛的应用，包括发酵乳制品、面包、酒类、酱油等产品的生产。
它们通过发酵作用，将原料中的碳水化合物转化为乳酸、酒精、有机酸等，从而赋予食品特有的风味和营养价值。
2. 描述微生物实验室的基本安全操作。
答案：微生物实验室的基本安全操作包括：穿戴适当的个人防护装备，如实验室大衣、手套和护目镜；在生物安全柜内操作病原微生物；定期对实验室进行消毒处理；妥善处理废弃物，避免微生物的污染和传播。
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贵州大学畜牧兽医函授大专《动物生理生化》试题(B )
姓名：市/县：年级：成绩：
一、名词解释：(每小题3分,共21分)
1 动作电位
2 心动周期
3 逆蠕动
4 突触
5 酶的活性中心
6 ATP
7 半保留复制
二、填空题:(每空1分,共24分.)
1. 在一定时间内,能引起细胞产生反应的最低刺激强度称为 ,低于它的刺激叫。
2. 血浆蛋白是多种蛋白质的总称,它们是: (1)
(2) (3) (4) 。
3 呼吸这一过程在高等动物包括三个环节,即、
、。
4 消化方式有三种, 即、、。
5影响酶促反应速度的因素有：温度、、、
、酶浓度和底物浓度。
6酮体包括有乙酰乙酸、和三种物质。
7幼龄动物缺钙会引起病。
8碱贮是指血浆中所含的的量。
9新陈代谢包括、和三个阶段。
10促进肾小管对钠的重吸收的激素是，促进肾小管对水的重吸收的激素是。
三、判断题:(对打“√”，错打“×”。
每题1分,共16分)
1 钠离子大量外流引起去极化过程。
（）
2 球蛋白是构成血浆胶体渗透压的主体。
（）
3 等容舒张期出现在快速充盈期之后。
（）
4 正常状态下毛细血管静脉端有效滤过压总是小于零的。
（）
主要是通过中枢化学感受器兴奋呼吸中枢。
（）
5 CO
2
6 反刍动物饲料中的纤维素主要依靠微生物分解,其产物是挥发性脂肪酸。
（）
7 体温调定点是温度敏感神经元对温热的感受阈值。
（）
8 神经纤维传导的特征之一是双向传递。
（）
9 大多数蛋白质在正常体液环境下都能解离为阳离子。
（）
10 细胞外液是动物的所有细胞生活的内环境。
（）
11 组成蛋白质的基本结构单位是核酸。
（）
12 使血糖浓度降低的激素是胰岛素。
（）
13 构成细胞膜的脂质主要是胆固醇。
（）
14 生命活动最基本的特征是能进行新陈代谢并能传代。
（）
15 合成DNA和RNA都要先合成RNA引物。
（）
16 糖原的合成与分解都是在细胞的胞液中进行的。
（）
四、问答题:(共39分)
1 什么叫酶的特异性（专一性）？分为哪几类？并加以解释（6分）
2 简述影响动脉血压的因素。
（7分）
3 为什么小肠是主要吸收场所?（11分）
4 试述葡萄糖酵解的化学过程。
（注：须注明每一步是何种反应，不写结构式，可写符号。
15分）。