质量守恒定律教案和反思(五)
《质量守恒定律》教案设计
《质量守恒定律》教案设计一、教学目标：1. 让学生了解质量守恒定律的定义和意义。
2. 让学生掌握质量守恒定律的实验方法和步骤。
3. 培养学生运用质量守恒定律分析和解决问题的能力。
4. 引导学生树立科学的世界观，培养学生的创新精神和实践能力。
二、教学内容：1. 质量守恒定律的定义和意义。
2. 质量守恒定律的实验方法和步骤。
3. 质量守恒定律在化学反应中的应用。
4. 质量守恒定律在生活中的实例。
三、教学重点与难点：1. 教学重点：质量守恒定律的定义、实验方法和步骤，以及质量守恒定律在化学反应中的应用。
2. 教学难点：质量守恒定律的微观解释，以及如何运用质量守恒定律解决实际问题。
四、教学方法：1. 采用问题驱动法，引导学生探究质量守恒定律。
2. 运用实验教学法，让学生亲身体验质量守恒定律。
3. 采用案例分析法，让学生了解质量守恒定律在生活中的应用。
4. 运用讨论法，促进学生对质量守恒定律的理解和运用。
五、教学过程：1. 导入新课：通过讲解质量守恒定律的发现历程，引发学生兴趣，导入新课。
2. 讲解质量守恒定律：详细讲解质量守恒定律的定义、意义和实验方法。
3. 实验演示：进行质量守恒定律的实验，让学生亲身体验并理解质量守恒定律。
4. 案例分析：分析生活中常见的质量守恒现象，让学生体会质量守恒定律的应用。
5. 练习与讨论：布置相关练习题，让学生运用质量守恒定律解决问题，并进行讨论。
6. 总结与拓展：对本节课内容进行总结，引导学生进一步探究质量守恒定律的微观机制。
7. 课后作业：布置作业，巩固所学知识，培养学生的实践能力。
六、教学评价：1. 通过课堂提问、回答问题的情况，评价学生对质量守恒定律的理解程度。
2. 通过实验操作、观察实验现象，评价学生对质量守恒定律的实验方法和步骤的掌握情况。
3. 通过作业、练习题的完成情况，评价学生对质量守恒定律的应用能力。
4. 通过课堂讨论、小组合作的情况，评价学生的团队合作能力和创新精神。
《质量守恒定律》教学反思8篇
《质量守恒定律》教学反思8篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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初中化学教学课例《质量守恒定律》教学设计及总结反思
千里之行，始于足下。
学校化学教学课例《质量守恒定律》教学设计及总结反思教学设计：一、教学目标1. 学问目标：了解质量守恒定律的基本概念和试验验证方法。
2. 力量目标：能够通过试验观看和试验数据分析，验证质量守恒定律。
3. 情感目标：培育同学保持观看力和试验探究的爱好，培育同学的试验探究精神。
二、教学重点与难点1. 教学重点：质量守恒定律的基本概念和试验验证方法。
2. 教学难点：通过试验验证质量守恒定律。
三、教学过程：1. 导入：让同学回忆一下上节课学到的关于物质质量的学问，引出本节课的话题——《质量守恒定律》。
2. 概念讲解：通过示意图和实例，向同学讲解质量守恒定律的基本概念。
然后，通过讲解试验操作过程和试验现象，引发同学的思考，激发同学的试验爱好。
3. 试验探究：支配试验，在老师指导下进行试验，观看试验现象，记录试验数据。
4. 试验结果分析：同学依据试验数据，进行结果分析，验证质量守恒定律。
5. 归纳总结：同学依据试验结果和争辩，归纳总结质量守恒定律的内容和基本原理。
6. 实际应用：通过举例说明质量守恒定律在日常生活中的应用，并引导同学思考如何在实际生活中遵循质量守恒定律。
第1页/共3页锲而不舍，金石可镂。
7. 课堂练习：布置课堂练习题，检测同学对质量守恒定律的理解和把握程度。
四、教学反思1. 教学策略：通过试验探究的方式，让同学亲身参与试验操作，观看试验现象和分析试验数据，培育同学的试验探究精神。
同时，通过示意图和实例，引发同学思考，提高同学的思维品质。
2. 教学方法：接受情景教学法和探究教学法，让同学在试验过程中感受和体验质量守恒定律，提高同学的学习爱好和参与度。
3. 教学效果：通过试验探究，同学既把握了质量守恒定律的基本概念，又提高了试验操作和试验数据分析的力量。
同学能够机敏运用质量守恒定律解决实际问题。
4. 教学亮点：本节课的亮点是通过试验探究培育同学的试验探究精神和解决问题的力量，并且能够将理论学问与实际应用相结合，提高同学对化学学问的爱好和理解。
质量守恒定律优秀教案和反思
质量守恒定律优秀教案和反思质量守恒定律教案和反思课题1 质量守恒定律⼀、教学⽬标（⼀）知识与技能：1、通过对化学反应中反应物与⽣成物质量测定，理解质量守恒定律的内容，能⽤质量守恒定律解释化学反应中物质的质量关系。
2、能⽤微粒的观点说明质量守恒的本质原因。
3、通过对实验的操作与观察，培养学⽣的实验操作能⼒及观察分析能⼒。
（⼆）过程和⽅法：1、使学⽣初步认识科学探究的意义和基本过程，能提出⾃⼰的观点，进⾏探究活动。
2、通过对化学反应前后物质质量的测定，培养学⽣定量研究问题的能⼒和逻辑推理能⼒。
（三）情感态度与价值观：1、培养学⽣的合作意识及勤于思考、严谨求实、勇于创新和实践的科学精神。
2、主动与他⼈讨论和交流，表达⾃⼰观点，让学⽣在学习中学会合作。
⼆、教学重点和难点教学重点：理解质量守恒定律的内容普遍意义的及化学反应前后质量守恒的原因。
教学难点：质量守恒定律的理解及应⽤。
三、教学设备实物投影仪、电脑、实验仪器和药品四、主要教学⽅式实验探究五、主要教学过程教学过程设计教学环节教师活动学⽣活动设计思想引⼊新课[导⼊]分析下⾯这个化学反应：点燃碳 +氧⽓⼆氧化碳C O2 CO2在这个变化中，什么发⽣了改变？肯定学⽣的各种答案，引出问题。
学⽣思考、回答：1.物质发⽣改变2.分⼦发⽣改变3. 状态改变……复习旧知识，便于新授课的讲授。
提出问题猜想与假设[提问]以上分析了化学变化中“质”的变化，那“量”是否改变呢？你认为化学反应前后质量会怎样变化？[展⽰]⼆三百年前两位科学家的“争论”，他们谁对谁错呢？今天让我们像科学家⼀样，⽤实验来探究化学反应前后质量的变化情况。
展开联系与猜想：化学应前后质量会减少化学应前后质量会增加化学应前后质量会不变初步判断让学⽣提出假设，激发求知欲，进⼊主动探究的状态。
产⽣探究的愿望实验探究收集证据探究过程1、教师演⽰，提供⽀持2、展⽰实验基本操作天平的使⽤药品的取⽤3、⼩组成员分⼯合作，设计实验⽅案，按⽅案实施(动⼿实验、观察现象、记录数据)、组内讨论、得出结论指导学⽣分组实验、分析实验，形成结论。
化学质量守恒定律优质课教案及教学反思
化学质量守恒定律优质课教案及教学反思导语：理石和盐酸反应(锥形瓶里放盐酸，锥形瓶上套一个气球，气球里放大理石粉末，反应前称量反应物的质量，反应后再称量生成物的质量。
)天平保持平衡。
一切化学反应都遵守质量守恒定律。
以下是品才网小编整理的化学质量守恒定律优质课教案及教学反思，欢迎阅读参考！化学质量守恒定律优质课教案及教学反思一、教学内容分析1.课标中的内容认识质量守恒定律，能说明常见化学反应中的质量关系，用微粒的观点对质量守恒定律作出解释。
2.教材中的内容教材不是从定义出发，把质量守恒定律强加给学生，而是首先提出在化学反应中反应物的质量与生成物的质量之间存在什么关系的问题，让学生思考，然后通过作出假设、实验探究，交流讨论，得出结论等科学探究方法，设计并实施一些实验方案，指导学生观察、思索，使学生从自己亲身观察到的事实中，经过思考，得到参加化学反应的各物质的质量总和，等于反应后生成的各物质的质量总和这一规律，然后教材又给出蜡烛燃烧前后质量的测定，镁条燃烧前后质量的测定这两个实验方案，让学生比较前后质量变化情况，并分析发生变化的原因，进而较深刻地认识化学反应中的质量关系。
二、教学对象分析1.知识技能基础初三刚开设化学课，学生学习化学的兴趣较高，通过学习，也掌握了一定的实验技能，针对这些情况，我们采用实验探究的方法，鼓励学生动手、动脑，在实验中观察，在观察中讨论，在讨论中形成共识，不仅使学生学到新的化学知识，也可使学生对化学知识的内在联系有更深的理解。
2.学习能力方法所授课班级学生的学习能力较强，学习较主动，思维灵活，方法得当。
3.非智力因素有良好的学习习惯，喜欢探索新问题，能主动与他人合作，积极表达自己的观点。
三、教学设计思想从促进学生发展出发制订教学目标，全面考虑“知识与技能”、“过程与方法”、“情感态度与价值观”三方面的课程目标;注重科学方法教育，培养学生的探究能力;运用现代信息技术，发挥多媒体的教学功能。
《质量守恒定律》教案
《质量守恒定律》教案一、教学目标1. 让学生理解质量守恒定律的概念及其在化学反应中的重要性。
2. 培养学生通过实验观察和分析问题的能力。
3. 引导学生运用质量守恒定律解释生活中的化学现象。
二、教学内容1. 质量守恒定律的定义及意义。
2. 质量守恒定律在化学反应中的应用。
3. 实验探究质量守恒定律。
三、教学重点与难点1. 教学重点：质量守恒定律的概念及意义，质量守恒定律在化学反应中的应用。
2. 教学难点：质量守恒定律的微观解释，实验探究质量守恒定律。
四、教学方法1. 采用问题驱动法，引导学生思考和探讨质量守恒定律的内涵。
2. 利用实验观察，让学生亲身感受质量守恒定律的存在。
3. 采用案例分析法，让学生运用质量守恒定律解释实际问题。
五、教学准备1. 实验室用具：烧杯、试管、砝码、滴定管等。
2. 实验试剂：氢氧化钠、硫酸铜、硫酸等。
3. 教学课件及素材。
【导入新课】1. 利用课件介绍质量守恒定律的发现历程，激发学生兴趣。
2. 提问：什么是质量守恒定律？它在化学反应中有什么作用？【自主学习】1. 让学生阅读教材，理解质量守恒定律的概念及意义。
2. 学生分享自学成果，教师点评并总结。
【实验探究】1. 安排学生分组进行实验，观察和记录实验现象。
2. 教师引导学生根据实验现象分析质量守恒定律的应用。
【课堂讨论】1. 提问：质量守恒定律在实际生活中有哪些应用？2. 学生举例说明，教师点评并总结。
【课后作业】1. 请学生运用质量守恒定律解释一个生活中的化学现象，写在作业本上。
2. 教师批改作业，了解学生掌握情况。
【教学反思】1. 教师总结课堂教学，反思教学方法及效果。
2. 针对学生的掌握情况，调整教学策略，为下一节课做好准备。
六、教学过程【讲授新课】1. 通过讲解质量守恒定律的原理，让学生了解它在化学反应中的作用。
2. 举例说明质量守恒定律在实际应用中的重要性。
【互动环节】1. 学生提问，教师解答。
2. 学生分享对质量守恒定律的理解和感悟。
质量守恒定律教案优秀5篇
质量守恒定律教案优秀5篇质量守恒定律教案精选篇1一、教学设计【学情分析】学习该课题之前，学生已知道许多化学反应，能用微粒的观点从质变的角度分析一些化学变化的实质，但对于化学反应中物质的质量是否改变还缺乏认识。
从量的角度认识化学反应的观念有待建立。
学生在讨论、探究的学习方式中，小组合作已经比较默契，学习资源能够共享，熟悉一些基本实验操作，初步具有实验探究的能力。
但在“作出假设”“实验方案的设计”“概括推理能力”等方面仍需提高。
在教学过程中要注意学生学习动态。
一方面经过第四单元的学习，学生初步形成从宏观与微观两方面认识物质的基本思路，并且对化学用语有大致的了解，这些是进行化学思维分析的基础，在本单元学习中需要进一步发展。
另一方面，经过一段时期的抽象思维相对集中的学习过程，有必要通过能够让学生参与的实验来调动和发展学习兴趣，从而在新的认知框架上形成学习化学的方法和发展态势。
【设计思路】所有的化学变化都无一例外的遵循质量守恒定律，当面对这一统辖所有化学变化的定律时，难道我们对此不感到惊奇吗？如果通过本课题的学习，学生能够产生如上一些体验，那是我们所盼望的。
我们渴望本课题的教学能从单纯的知识和技能传授发展到树立观念，产生体验的水平。
如何才能产生体验？一是让学生亲自动手发现质量守恒定律，将验证性实验改为自主探究性的实验，让学生亲自设计试验、完成实验，体验自己生产“质量守恒”这一知识结论的快乐。
二是通过化学史的学习，让学生了解质量守恒定律的产生过程。
重温历史，让同学们回到了2百多年前，与拉瓦锡一同思考，一同实验，感受拉瓦锡的所思所想，感受建立量的观点的重要性，认识质量守恒定律的发现是一个在新观念支配下经过大量一丝不苟的定量实验的探究过程。
三是创设学生的认知冲突。
当多数同学从“化学反应是一个原子重新组合的过程”而同意“反应前后质量相等”的观点时，通过蜡烛燃烧实验，学生会惊奇地发现指针向砝码一端偏移，从而很自然的迸发出寻求原因的欲望和动力。
质量守恒定律教学反思（通用5篇）
质量守恒定律教学反思（通用5篇）质量守恒定律教学反思（通用5篇）身为一位到岗不久的教师，课堂教学是重要的任务之一，通过教学反思能很快的发现自己的讲课缺点，那么什么样的教学反思才是好的呢？以下是小编为大家收集的质量守恒定律教学反思（通用5篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
质量守恒定律教学反思1《质量守恒定律》是初中化学教学中的一条重要规律。
本节的知识将贯穿学生学习化学的始终。
因此它的学习与教学显得犹为重要。
新的化学课程倡导从学生和社会发展的需要出发，发挥学科自制的优势，将科学探究作为课程改革的突破口，激发学生的主动性和创新意识，促使学生积极主动地学习，使获得化学知识和技能的过程也成为理解化学、进行科学探究、联系社会生活实际和形成科学价值观的过程。
这节课我的教学目标是“通过实验使学生理解质量守恒定律的含义及原因，能应用它解释一些简单的实验事实。
”更重要的是培养学生应用实验的方法来定量研究问题、分析问题的能力。
这也是化学教学中要向学生逐步传输的一种重要思想。
本节课的学习我将探究学习的方式引入课堂，让学生在与新知识的学习有关的情境中发现问题、做出假设、制定方案、实施方案并记录、得出结论、交流分享，突出了探究学习的过程体验和探究学习方法的运用；课堂学习中我自己认为教师的角色转换比较到位，教师充当了一名组织、引导者、交流的伙伴，使课堂学习在一种民主、平等的氛围中进行，做到了师生、生生互动，达到了一种师生情感交融、言语共鸣、思维共振的境界。
本节内容是一节承上启下的章节，位置很重要，所以在这一节学习以前，我以前面所学的文字表达式为基础，引导学生进入课堂来。
首先我提出问题：“同学们还记得我们是怎么样来表示化学反应的吗？”学生们不约而同的回答到：“文字表达式。
”我心理暗喜，一个好的开头，于是继续说到：“那么你们还记得我们所讲过的文字表达式吗？”这次回答没有上次整齐：“记得！”“好，那么接下来我想请两位同学来听写听写我们的文字表达式，有没有哪一位同学愿意上来写一下啊？”我问完了之后，学生们好多都立即低下了头，因为他们可能没有记住，但是我没有气馁，给一位有上来一试的学生一个眼神的鼓励，但是因为可能是胆量很小，所以最后她还是没有站起来，最后为了给它一次机会，我点了她起来。
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质量守恒定律教案和反思（五）教案：第五章课题 1 质量守恒定律一、教学目标【知识与技能】1．理解质量守恒定律的内容，并能用微粒的观点对质量守恒定律作出解释。
2．学会应用质量守恒定律解释一些简单的实际问题。
【过程与方法】3．在发现质量守恒定律的实验探究活动中，初步体验科学探究的主要过程。
4．在实验探究活动中，发展分析问题及推理能力，初步领悟从宏观到微观、从现象到本质的认识方法。
【情感态度价值观】5．在实验探究活动中，进一步形成勤于思考、乐于钻研的学习品质。
6．借助质量守恒定律发现史实，学习科学家不畏艰辛、执着追求的精神。
二、教学重点及难点【教学重点】在探究实验活动中，体验发现质量守恒定律的主要历程，初步构建科学探究的基本框架。
【教学难点】学习对宏观的化学反应事实进行微观的解释。
三、教学设备【多媒体】电脑、投影仪、展示台、升降台【仪器及用品】托盘天平（砝码）、小烧杯（带刻度）、微型烧杯、锥形瓶、小试管、单孔橡胶塞、导气管、小气球、坩埚钳、酒精灯、石棉网、镊子、药匙、滤纸、火柴、砂纸、棉线【药品】白磷、铁钉、硫酸铜溶液、镁条、稀盐酸、碳酸钠粉末等四、主要教学方式实验探究式五、主要教学过程【教学过程流程图】教师活动学生活动设计意图[引入]展示多彩的化学变化组图。
化学变化的特征和本质，伴随发光、放热、变色等反应现象，能量有改变。
[观看][认同]化学变化的特征。
化学变化中能量可能会有变化！从学生熟悉的化学知识引入新问题。
[提出问题]化学反应前后物质的质量有没有变化呢？[思考] 化学变化中质量可能会有变化吗？明确研究课题。
[作出假设]引导学生经过思考作出假设。
[PPT]研究质量守恒定律的著名的科学家研究这个问题时，可能的一些思想火花。
[大胆猜想]改变或不变，简单阐述依据。
[思考]假如我是化学家，我想……我要……我做……初步体验发现质量守恒定律的史实。
感受科学家科学严密的思维方式。
启发学生进行探究的思路和方法。
[指导探究][PPT]1.引导学生分析探究实验白磷的燃烧的反应特点。
[指导探究][PPT]2.引导学生分析探究实验铁钉和硫酸铜溶液反应的特点。
[指导探究]托盘天平的使用方法实验操作的要求[指导实验]巡视并指导全体学生进行实验，重点关注正常和异常实验结果。
[思考回答]1．白磷燃烧的反应物有固体和气体，生成物是白色固体（白烟）。
在点燃的条件下反应。
有发光、放热等现象。
气球起缓冲气压和密封管口的作用；加热的导管在瓶内引燃白磷，保证反应在密闭体系内进行。
2．铁钉和硫酸铜溶液的反应物是固体和液体，生成物也是固体和液体。
[分组实验][记录]实验现象及实验数据。
[交流]汇报实验结果。
培养学生发现问题、分析问题、解决问题的能力。
关注实验装置细节设计，增长解决问题的经验。
在实验探究中，初步体验科学探究的过程。
训练学生的实验技能，逐步树立合作与交流的意识。
[引导归纳]以白磷燃烧的实验为例，引导学生归纳出质量守恒定律。
[板书]课题1 质量守恒定律一、质量守恒定律参加化学反应的各物质的质量总和，等于反应后生成的各物质的质量总和。
[思考回答]白磷和参加反应的氧气的质量总和与生成的五氧化二磷的质量相等。
[记录][体会]质量守恒定律的重要内涵。
初步学会运用归纳、概括的方法对实验结果进行分析处理，形成科学的思维方法。
[介绍]质量守恒定律的发现史。
科学家、年代、实验简介和对科学的贡献。
[倾听]化学史实。
[感慨]科学研究的曲折历程。
体验发现质量守恒定律的史实，感受科学家执着追求真理的精神。
[过渡]为什么在化学反应前后，各物质质量总和相等呢？[指导活动]学生动手拆装分子模型。
[讲解]活动规则。
[指出]鼓励认真观看，积极发现过程中的问题。
[Flash展示]电解水的微观过程。
[观看] 电解水的微观过程。
[动手活动]小组拆装分子模型的竞赛。
模拟电解水的微观过程，体会分工合作的必要性，并能用微粒的观点对质量守恒定律作出解释。
[思考]化学变化的微观实质：分子破裂，原子重组。
直观展现电解水的微观变化过程，帮助学生搭建起宏观物质和微观世界的桥梁。
进一步感受化学反应的微观情境。
学习从微观解读认识质量守恒定律。
[引导归纳] 质量守恒定律的微观解释。
[板书]二、质量守恒定律的微观解释化学反应前后原子的种类、数目和质量都没有改变。
[思考回答]化学反应前后原子的种类没有改变，数目没有增减，原子的质量也没有改变。
培养学生分析及推理能力，初步领悟从宏观到微观、从现象到本质的认识方法。
[创设情境]镁条在空气中燃烧前后质量有没有变化？为什么？[演示实验] 镁条在空气中燃烧前后质量的测定。
[启发]镁条在空气中燃烧前后质量变化的可能的原因。
[思考] 镁条在空气中燃烧的反应特点。
[回答]不变，质量守恒。
变大，镁结合了空气中的氧气，质量增大……[观察]实验[分析回答]镁条燃烧时产生大量白烟，损失的氧化镁的质量大于参加反应的氧气的质量。
用质量守恒定律解释一些简单的问题，加深对质量守恒定律的理解。
用实验事实作依据，只有实验才是化学的最高法庭。
[拓展]介绍质量守恒定律的发展。
[初步感知]质量守恒定律的发展，初步建立科学的发展观。
认识科学是不断发展的，永无止境。
进一步巩固学习内容。
[小结]谈谈学完本课题，你的收获。
[交流]知识、实验探究方法、化学史实、科学发展永无止境、科学家的精神等等[板书设计]课题1 质量守恒定律一、质量守恒定律参加化学反应的各物质的质量总和，等于反应后生成的各物质的质量总和。
二、质量守恒的微观解释化学反应前后，原子的种类、数目和质量都没有改变。
反思篇：《质量守恒定律》一节的设计思路与课堂实施北京西城教育研修学院王磊张旌北京35中初中部佟威一、背景资料质量守恒定律的发现与化学定量研究在18世纪末至19世纪，化学的研究与其他自然科学一样，由收集、记录资料为特征的经验描述阶段，逐步过渡到以整理材料、找出材料之间的内在联系为特征的理论概括阶段。
化学从定性研究的方法向定量研究的方法发展。
为了进一步弄清物质的组成及化学变化中反应物、生成物之间量的关系，化学家做了大量的研究，并建立了一些基本的化学定律，如质量守恒定律、当量定律、定比定律和倍比定律等等。
质量守恒定律的发现与“燃素说”有很大关系。
可以说质量守恒定律的提出，产生于对“燃素说”进行验证的研究中。
“燃素说”几乎解答了当时生产实际和化学实验中所提出的全部问题，但是，随着实践的不断深入，到了18世纪，通过对燃烧现象的深入研究及对气体的多样性和空气的复杂性的认识的不断发展，“燃素说”越来越难以自圆其说。
特别是18世纪后半叶，新的化学发现导致了俄国著名化学家罗蒙诺索夫对质量守恒定律的发现。
事实上，在17世纪上半叶，质量守恒定律的原理已经被一些化学家无意识地应用于科学研究了。
从17世纪下半叶由于定量实验的广泛应用，质量守恒定律实际山已经得到了人们的直观承认。
当时许多化学家在进行实验时都自觉或不自觉地运用这一原理。
18世纪的化学大师舍勒、卡文迪许、普里斯特里都曾经在自己的实验中，无意识地应用质量守恒原理，获得了许多重要的成果。
可惜他们虽然精于实验。
却不愿意对实验的成果作出进一步的理论分析，无一人对此原理作出清晰的阐述。
荣誉只好让给具有卓越思维分析力的拉瓦锡。
拉瓦锡在他从事科学研究的开始，就认识到精确的科学测量的重要性。
1774年，拉瓦锡用比较精确的定量实验研究了氧化汞的分解和化合中各物质的质量的变化关系。
通过多次定量实验，拉瓦锡也得出了与罗蒙诺索夫相同的结论：在化学反应中，不仅物质的总质量在反应前后保持不变，而且物质中所含的任何一种元素的质量也保持不变。
在他编写的《化学纲要》一书中，第一次用清晰的语言将质量守恒定律表达出来。
书中他就论述经过发酵制酒精时指出：无论是人工的或是自然的作用都没有创造出什么东西。
物质在每一个化学反应前的数量等于反应后的数量，这可以算是一个公理。
由于18世纪的科学认识水平和使用手段的限制，不论是罗蒙诺索夫还是拉瓦锡，他们的测量都不够精确，小于0.2％的重量变化就测不出来了。
直到1912年，英国化学家曼莱做了一个精确度很高的实验，误差不超过0.0001 g，他用更有说服力的数据，进一步证实了质量守恒定律。
1789年，拉瓦锡通过对葡萄酿制过程的分析，证明了质量守恒定律也适应于有机物，为有机物的定量研究奠定了基础。
拉瓦锡是明确指出把“量”作为衡量尺度对化学现象进行实验把近代化学推进到定量研究的水平。
这之后，定量化学实验研究被大规模开展起来，定性和定量相结合，导致出无书大量化学发现。
二、教学设想本课题《质量守恒定律》是学生接触的第一个定量实验，根据科学家发现质量守恒定律以及定量实验研究的化学史实资料背景，根据学生已经学习了一些化学变化，也在物理学习中认识了能量守恒的知识，为进一步定量地研究化学反应，学习书写化学方程式以及化学方程式的计算，学习质量守恒定律十分重要。
在教学中应该突出质量守恒定律的发现过程化学家的不懈追求，突出质量守恒定律的发展对化学科学发展的深远影响，突出定量实验的测量结果受科学技术发展的影响，同时定量实验还必须具有结果的可重复性，这正是进行科学探究的恰当素材。
整体优化的教学设计，力图体现引导学生发现问题、分析问题和解决问题的能力。
在课堂教学中，教师通过创设以质量守恒定律的发现史实为学习的背景，以科学家的执着追求真理的精神为学习的内驱力，以学习定量化学实验研究方法为过程性体验，以学生主动参与探究发现质量守恒定律探究实验活动为学习方式，以学生归纳、解释质量守恒定律为学习的核心知识，以灵活应用质量守恒定律解释简单问题为学习的目的。
具体的实验探究活动的主要特点是突出了两条主线：第一条主线是以科学家探究质量守恒定律的化学史料为线索，引导学生站在巨人的肩膀上，沿着科学家探究的线路，体会科学探究的成功与失败，感悟科学研究的曲折历程，学习科学家执着追求真理的精神。
第二条主线是引导学生学习化学定量实验的研究特点，在探究中体验科学探究的主要环节；课堂教学围绕着两条主线渐渐展开，伴随着探究活动逐渐深入，最终实现课堂教学的三维目标。
注重以学生为本，本节课学生通过亲身经历和体验科学探究活动，增进对科学的情感，学习科学探究的方法。
在实验的过程中，体验质量守恒定律的形成过程，带领学生领悟从宏观到微观、从现象到本质的认识方法。
教师关注每一位学生的参与，让学生自己发现问题，寻找可能的原因。
教师不断地引导学生思考什么，怎样去思考，怎样分析推理，怎样才能得出正确的结论，怎样去伪存真，怎样用实验事实为依据，以及创设活动并指导学生亲自动口、动手、动脑参与到实践活动中。
教师调整自身的位置，成为学生学习活动的设计者、组织者、参与者和指导者，较好地突出学生的主体地位，突出学生思维过程的展示，突出学生亲历探究的过程，培养了学生的自主探究意识和实践能力。