门店布局图
便利店的布局和商品陈列(ppt 18页)
六、便利店的布局和商品陈列
4、变化的商品陈列是为门店能够取得良好 的销售业绩的途径之一，它会为门店的日常 经营带来活力，同时检查一项商品陈列的变 化的成功与否的唯一标准也将是商品的销售 业绩。
六、便利店的布局和商品陈列
（四）商品陈列的变化应符合以下几方面要求： 1、商品的陈列要符合门店的整体形象和感观； 2、商品的陈列要符合门店的促销策略； 3、商品的陈列要适应季节的变化； 4、商品的陈列要便于顾客选购； 5、商品的陈列要美观大方，富有艺术感。
这些酸奶赶快卖出去。
六、便利店的布局和商品陈列
冥思苦想的高中生灵机一动，把装酸奶的冷饮柜移 到盒饭销售柜旁边，并制作了一个POP，写上“酸 奶有助于健康”。令他喜出望外的是，第二天早晨， 30瓶酸奶不仅全部销售一空，而且出现了断货。谁 也没有想到这个小女孩的戏剧性的实践带来了7-11 的新的销售增长点。
5． 一般便利店由于店面小，顾客购物速度较快，所 以可以不强求顾客存包，以便于节省顾客的购物时间。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
六、便利店的布局和商品陈列
(二)日本的便利店在门店内商品的布局情况 如下： 1、入口处一般摆放杂志和读物
周刊是每周更换、月刊是两周一次，这里常常聚 满"白看杂志顾客"。 它的意义在于吸引回头客。 同时，这些白看的客人也给商店带来"顾客喜欢的 店"和"好进的店"等的印象。
术
六、便利店的布局和商品陈列
（一）便利店如何布局
好的商品陈列就好像是一个懂得修饰女孩会吸 引人的目光，良好的商品陈列同样能够使门店 富有魅力，吸引众多的顾客的目光。
1． 便利店为了便于顾客购物方便，故应保证 商品的大类的摆放上尽量不变。
电子教案-《门店布局与商品陈列》(第二版_蔡顺峰)课件-导读 第二节
第二章 颜色设计应用基础
门店布局与商品陈列
1
颜色、光与视觉研究
二、颜色三要素
（三）纯度 颜色的纯度，指颜色纯净、鲜艳、饱和的程度。故颜色的纯度以 颜色中所含有色成分的比例来表示。含有色成分的比例越大，颜色的纯 度越高；含有色成分的比例愈小，纯度越低。另外，光谱色是纯度最高 的颜色，为极限纯度。我们平时所使用的各种颜料，其纯度大大低于光 谱色。无论什么颜料，加入它色越多，纯度越低。而且，在人们的视觉 中所感受的颜色区域，基本上是非高纯度的颜色，大量都含有不同程度 的灰色成分。不过，也正因为如此，颜色纯度的变化，才使颜色显得格 外丰富。 我们在自然界中见到的各种有色物体，其纯度与物体的表面结构 相关。如物体表面粗糙，其漫反射作用使颜色的纯度降低；若物体表面 光洁，那么其全反射作用使颜色鲜艳。物体颜色的纯度变化还与空气中 的尘度、表层材质、光源色的强弱有关。
第二章 颜色设计应用基础
门店布局与商品陈列
1
颜色、光与视觉研究
二、颜色三要素
（一）色相 色相，即颜色的相貌和名称，故色相也称为色名。每一个不同的颜色均
具有不同的色相或色名，如红、绿、黄、深蓝、翠绿等。当我们提起这些色名， 很自然就联想起该颜色的相貌。色相则是彩色系最主要的基本特征。
太阳光中包含着极其丰富的色相，所以，我们才能感觉到自然界中如此
第二章 颜色设计应用基础
门店布局与商品陈列
2
颜色设计美学原理
一、颜色的对比与统一
（一）颜色的对比 1.同时对比与连续对比 同时对比是当两种颜色并置时，由于颜色间同时发生视觉作用，两色 会互相影响而产生不同的对比效果。如红和绿并置，红的更红，绿的更 绿；黑和白并置，黑的更黑，白的更白。
第二章 颜色设计应用基础
门店布局-2
①格子式布局
格子式布局是商品陈列货架与顾客通道都成长方形状分段安 排，而且主通道与副通道宽度各保持一致，所有货架相互呈并 行或直角排列。 这种布局在超级市场中常可以看到。优点？缺点？适用场合？
①格子式布局
② 自由流动式布局
自由流动式布局把商品最大限度地展现在顾客面前。
有时既采用格子形式，有时又采用岛屿形式，是一种顾客通道 呈不规则分布的卖场设计。适用范围？优缺点？
③不能充分利用卖场，浪费场地面积；
④这种布局方便了顾客，但对商店的管理要求却很高，尤其要注意商 品安全的问题。
休闲区的设置
欣赏视频
1) 提供舒适的座位，永远不要让他们面朝墙壁。 2) 设置在收银台或特殊店铺设施旁，等候过程中不会厌烦。 3) 供孩子玩耍的地方。
看一个购物中心档次和品位，
去洗手间看看是唯一的标准
磁石点就是顾客的注意点，要创造这种吸引力
是依靠商品的配置技巧来完成的。 卖场布局中磁石理论运用的意义是，在卖场中 最能吸引顾客注意力的地方配置合适的商品以 促进销售，并且这种配置能引导顾客逛完整个 卖场，达到增加顾客冲动性购买率比重的目的。 （死角不应超过1%） （冲动性购买约占60～70%）
图示
3.通道设计形式
1）直线式
2）斜线式
3）曲线式
通道实例
曲线式
直线式通道
二、动线的设计
顾客动线 销售人员动线 管理动线
门店为顾客提供的店内活动空间 长 流畅性
门店内销售人员移动的距离 尽量缩短
后勤人员与卖场上联系时所需移动的路线
尽量缩短
1.顾客动线设计的原则
1) 开放畅通，无障碍，使顾客轻松出入 2) 曲径通幽，使顾客停留更久 3) 通道笔直，少拐角，使顾客行走方便 4) 通道照明要明亮清洁，使顾客心旷神怡
门店6S标准化
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营业厅标准--线束
己装修 未装修
插座及电话、网络接口 所有插座及电话、网络接口（连接器）需离地、固定
放置 排线
电源线、电话线、网线等排线需固定、整齐、顺畅， 电线较多或者排线较长时，须使用线扎捆扎固定或 纳入线槽，并确保无安全隐患 电线应有分类标识 插头处标注连接设备的名称
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营业厅标准--物品摆放
桌面布置 ①办公吧台不得出现通用办公用品（电脑显示器、电 话机、验钞机、宣传资料栏、填单样板、签字笔）以 外的物品，桌面所有物品处于可有效使用状态 ②桌面物品的背面离桌面外边缘的距离一致保持为2535CM(客户专享空间）,物品放置整齐且表面无脏污 ③客户专享空间须配备可正常使用的签字笔
客户专用桌椅 ①客户专享空间的正面中间位置至少配置一把客户专 用座椅 ②客户专用座椅放置整齐，表面清洁、无破损，座椅 边缘离办公台边缘的距离统一为15CM-25CM
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营业厅标准--物品摆放
设备线路安装在线槽内
打印机放置 ①运单打印机和标签打印机分别整齐放置在办公台下面 的专用柜子上或文件柜上 ②打印机放置整齐、表面保持清洁 ③整理好各类线束，注意：电脑主机与打印机留 30厘米电线在背后，方便拉出柜子更换打印纸
②门前临时放置的工具（托盘、磅秤、手推车等）须 摆放整齐
③门店前方半径五米的区域内禁止放置、悬挂与工作 无直接关系的物品、物件（如垃圾筒、衣物等）
④门前宣传海报架要放置在营业厅外面，不妨碍行人 出入和货物搬运作业，面向客户并张贴最新海报
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门店外围标准
营业厅标准
目录
仓库区标准 生活区标准
员工形象标准
大地图上的资料架 a、企业介绍手册 b、企业介绍三折页 c、网点手册 d、价卡（自行打印A4）
便利店布局和商品陈列
便利店布局和商品陈列一、店内的布局1.1便利店的布局定义：便利店的布局就是把便利店的空间有效地分配给所经营的各种商品和服务，并成功影响顾客的购买行为。
1.2便利店的布局原理（见下图）4、便利/急需型购买决策1.3便利店的功能区区域划分✧计划区购买区——主要放置顾客计划型消费商品，如饮料、食用油、奶制品等✧一般购买区——主要放置顾客正常购买的商品✧冲动购买区——主要放置顾客冲动型消费的商品，如糖果、零食、冰淇淋、促销商品等。
✧收银台服务区——可放置口香糖、糖果等小包装商品，以及促销海报等宣传品，也可陈列香烟，酒等贵重商品。
二、商品陈列2.1定义商品陈列是指将销售的商品或服务，通过一定的方法和技巧，利用道具，将商品或服务有规律的摆设、展示，刺激消费者购买，提高销量。
2.2商品陈列的作用和目的作用良好的商品陈列是“沉默的推销员“，会令顾客感到赏心悦目，有效地吸引顾客的注意力和刺激顾客的购买欲望。
便利店销售约有70%来自顾客的冲动购买，好的陈列能提高10%以上的销售额。
目的：1) 明确门店定位：了解门店的商品经营范围和经营特色2) 激发购物欲望：建立顾客良好第一印象，刺激顾客的“冲动性购物”3) 方便商品选购：方便顾客发现、比较、感受所需的商品，提高交易的成功率2.3商品陈列的原则便利原则便利店力求为为顾客提供方便快捷的服务，店内商品陈列应按照易见、易选、易放的原则进行陈列。
安全原则上架商品必须保证新鲜。
品质优良；商品陈列设施要稳固安全，商品码放整齐稳妥。
优效利用空间原则商品陈列应尽可能丰富、丰满、充分利用货架陈列面积和店内其他陈列空间、使人感觉商品琳琅满目，选择性强。
先进先出原则商品进行陈列和补货时应遵循先进先出原则，现上架的商品必须陈列在货架层板最前排并先行销售，后上架的商品从货架层板后排补货，有利于商品的有效期管理。
整齐清洁原则（1）保证商品的货架上按照陈列要求排列整齐，并确保每件商品符合清洁卫生标准。
连锁门店商品陈列原则与区域
（2）陈列规划
陈列规划是把商品陈列运作的一切前后顺序和相关内容用文 字的形式书面表达出来，写成一个比较完备的计划。陈列规 划包括的内容有：商品陈列的外部环境因素；商品陈列的内 部环境因素；商品陈列的时间（开始、调整、转换、终止时 间等）；商品陈列的标准；商品陈列的确认及检查和评价； 商品陈列的具体负责部门及职责；陈列商品的准备及协调安 排；商品陈列的效果分析；店内招牌广告的应用；出现问题 的处理办法等。
2．商品陈列的程序 （1）陈列调查 （2）陈列规划 （3）陈列准备 （4）上架陈列 （5）陈列检查
（6）陈列信息的收集与分 析
（1）陈列调查
陈列调查是为了商品竞争目的而进行的信息收集与处 理工作，为陈列规划提供必要的素材。调查的对象主 要是不能人为操作的环境因素，包括内部环境因素和 外部环境因素。
分区定位不是。调整货位时调整幅 度不宜过大，除了根据季节以及重大的促销活动而进 行整体商品布局的调整外，大多数情况下不宜做大的 变动，以便老顾客凭印象就可找到所需商品的位置。
易见易取易选原则（3As）
易见就是要使商品陈列容易让顾客看见，使 顾客对商品产生良好的视觉效果。一般以水 平视线下方20度点为中心的上10度下20度范 围为容易看见部分。人们通常无意识的观望 高度为0．70-1．70米，上下幅度为1米。但 应注意，有些商品仰视角度更能吸引人，如 时装、工艺品等商品的陈列位置高一些更能 引人注意；有些商品俯视角度更能吸引人， 如化妆品、金银珠宝等；儿童玩具的陈列位 置要低一些，没有遮挡物，使孩子一览无余 才能引起儿童的兴趣。易见还包括应将商品 的正面朝前，品名、商标明显，将商品的特 性、功能充分展现，商品的价格醒目、正确。
易取是指在顾客对商品产生了良好的视 觉效果后就会产生触觉的要求，顾客会 驻足停立，拿起商品观察，对商品作出 进一步的了解，最后作出购买与否的决 定，因此商品陈列应能使顾客摸得到、 够得着，甚至能拿在手上较长时间，这 是刺激顾客购买的重要环节。易取还包 含对某些商品需提供拿取的工具，如散 装冷冻饺子、冻虾等需提供铲子；易取 也包含对某些商品不仅使顾客容易拿在 手上，也容易、方便地放回原处。
公司组织架构图
使其整洁美观。 4. 对顾客提出的批评或建议，要虚心接受，不与顾客顶撞、争吵。 5. 站立姿势要端正，不准在柜台聊天、嬉笑、打闹。 6. 自觉搞好店内、店外的环境卫生和商品卫生。 7. 对公物、商品。不乱拿、乱用
优秀的团队具备哪些基本特征
• 有共同的工作愿景 • 良好的执行能力 • 能力互补促协作 • 持续的创新能力
•
处理技巧：
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1.把投诉者带离人群，保持冷静客观的态度听取投诉与抱怨。
•
2.不要在立场上争执不休。
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3.寻找双方都能接受的解决方法。
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4.善用客观标准、常理与顾客协商。
•
5.善意的让步。
•
6.适时的结束。
•
处理程序：
•
.一般抱怨事件的处理：
•
1.接待人员须详细倾听顾客的抱怨内容，以便处理。切忌在顾客刚开始叙述时，随即打断其说话或予
社会保险的功能
• 社会保险有以下五大功能: (一) 保障劳动者基本生活.安定社会. (二) 保护劳动者身体健康.增进劳动者体质. (三) 促进生产发展.保证经济正常运行. (四) 为社会.为基层服务.方便群众生活. (五) 实行收入再分配.适当调节劳动分配.保险低收入者的基本生活.
社会保险机构的职能
• 7、 举止文明，自信大方，不卑不亢，显示出一定的风度与文化素养。站要挺直，坐要端正，要简洁， 看要自然，听要专注，行要稳健。
• 8、 在顾客面前避免挖耳朵、打呵欠、修指甲等不雅动作，待人要诚恳、热情、和蔼、耐 心，要有一 定的亲善力。
• 9、 接待顾客、同事或者客户，要面带微笑，口齿清晰，声音甜美，态度亲切。 • 10、 同顾客交谈时，应正视对方，认真倾听。表情应亲切、自然。谈话间如有事情需要处理，应礼貌
综合超市商品陈列布局图修订稿
综合超市商品陈列布局图公司标准化编码 [QQX96QT-XQQB89Q8-NQQJ6Q8-MQM9N]综合超市商品陈列布局图把“商品部门”以简捷的线条标示在一个平面图上称为“商品陈列布局图”（STORE LAYOUT）。
一个好的商场布局能引导客流到商场的每一个位置，让每一个“死角”活起来，确保商场的效益“最大化”。
因此在设计综合超市的布局图时应考虑：1、主走道：至少一个以上的横向及一个以上的纵向主走道，至少4～6米宽，进门后应让顾客立刻看到主走道，让人有一种宽敞的感觉。
2、次走道：宽度较窄或靠四周墙壁的走道，宽度至少3米。
3、货架走道：指货架与货架之间的走道，至少～3米宽，特殊情况不应少于2米。
4、部门集中：将百货、食品干货及生鲜三个部门分别集中在一起，利于顾客选购及门店管理。
5、百货靠近入口：百货商品毛利较高（电气除外），是商场挣毛利的部门，应摆在靠近入口处，让顾客进门就有机会采购。
6、生鲜在里面：避免把生鲜放在进门的地方，否则顾客买了汤汤水水的生鲜之后，就要尽快结帐离开。
因此把生鲜摆在里面的死角处，应是个好的选择。
生鲜虽然价值低，但却最吸引顾客，因为它们是顾客最需要的商品。
7、食品靠近出口：食品干货占40％销售额，是家庭必需品，放在靠近出口处，不会损失商机，因为顾客一定要买。
8、日化（洗化）商品靠近周转仓出口：日化商品（包括家庭用纸制品）的销售额能占到全店的8～12％，商品回转快，尽量摆在靠近周转仓的地方，可降低员工的劳动强度，补货也较快，不必远距离运动，可提高营运效率。
9、精品集中：把一些容易丢失的高单价、中高档、或体积小的商品集中管理，成立一个精品部，可销售照相用品、电子精品、影音像制品、化妆品、高档饰品、装饰品、甚至高档烟酒等商品。
如果这些商品的回转慢，可考虑“联营”，按固定比例保底提成，精品部内可要求供应商制作“形象柜”，以提升档次。
10、关联布局：百货“软品”或“硬品”尽量做关联布局。
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易捷便利店的门店布局图，一般为平面图，图上相应位置标注货架、收 银台、冰柜等设备设施，按照顾客购买行为习惯和商品分类进行整个门店的 功能区域划分。
商品陈列表
商品陈列表与门店布局图相对应，是布局图的一种表格化体现。商品 陈列表显示的是每一组货架陈列的商品品类明细，通过英文字母与摆位 图一一对应。
1
平架
第7孔
2
平架
与上层间 隔7孔
品名 编码3ຫໍສະໝຸດ 平架与上层间 隔7孔
品名 编码
注：陈列方向由序号1开始从左至右。 说明：上表由省、市级管理部门制定，门店严格执行；随经营需求进行日常调整更新（一般一至三 个月调整一次），更新后及时下达门店，门店按照新的布局图和陈列表及时进行商品陈列的调整。
商品摆位图
商品摆位图则提供了某个单品在某一货架上的具体位置。
类别：饮料 货架编号：B03
货架规格：壁柜XXX
更新日期：2008.12.01
必列品
编码：XXXXXXX
选列品
层
类型
挂孔位
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