养发乌发食物大全
【推荐】吃什么能保养头发 养发食物有哪些
吃什么能保养头发养发食物有哪些
每个女人都想要有一头乌黑的秀发，这就需要日常加以保养，好的洗发水，护发素固然能使秀发变黑一些，但是只要一停用，头发又不好了，最好的保养头发的方法就是食疗，吃一些可以保养发质的食物，可以让你秀发永驻。
一、鸡肉：让秀发告别干枯分叉
家禽类的肉质含有丰富的蛋白质，这些高品质的蛋白质能够被身体更有效地吸收和利用。
蛋白质可以补充头发的主要成分角蛋白。
角蛋白可以强壮发根，修复因缺乏营养所致的头发分叉、填补发芯空洞。
缺乏蛋白质，或摄入低质量蛋白质，会导致头发干枯，分叉，失去光泽。
鸡肉所含的锌，铁，维生素B都是头发强韧健康的保证。
瘦牛肉也是优秀蛋白质的一个来源。
二、扁豆：预防头发过早变白
豆科植物含有丰富的蛋白质，铁，锌，生物素。
矿物质摄入不足会影响头发生长，因为微量元素是人体组织细胞和皮肤毛发中黑色素代谢的基本物质，缺乏这些物质会导致头发过早变白。
美国营养协会建议成年人每周食用3~4杯扁豆。
常吃豆类食品，可以改善头发干黄，扁塌，暗哑，令秀发蓬松有质感，散发健康亮泽。
黄豆，四季豆也是很好的选择。
三、低脂酸奶：促进头发生长
低脂酸奶富含的钙是促进头发生长的重要物质，钙摄取不足会导致头发变得粗糙干燥。
低脂酸奶中的乳清蛋白和酪蛋白都是高质量的蛋白质。
低脂酸奶还富含维。
夏季养发吃什么 四种养发食物
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
夏季养发吃什么四种养发食物
导语：一头乌黑靓丽的秀发是年轻的标志、是健康的标志、更是美丽的标志。
每个人都希望拥有一头秀发，可秀发是难得的，也是需要好好养护的，在饮食上我们应该注意什么呢？有什么养发食物呢？
吃什么才能养发呢？养发食物都有哪些呢？夏季水分、维生素、微量元素流失较快，我们要从哪些方面进补，使头发能够受补，变得光彩照人。
夏季养发食物之黑豆粥
古人记载黑豆有明目、乌发、养颜的效果，黑豆含有大量的维生素E，是瘦肉的7倍，维生素E对补充头发营养、保持皮肤弹性有良效。
黑豆有大量的黑色素，满足乌发所需黑色素，对促进毛发弹性和韧性有一定帮助。
黑豆粥做法简单，只需煮熟加糖即可，当然大家也可以煮食黑豆相关的食谱，如：黑豆雪梨、黑豆沙等等。
夏季养发食物之黑芝麻糊
自古有吃啥补啥的说法，黑芝麻色黑、有丰富的不饱和脂肪、大量微量元素，有补肾益气、活血化瘀的功效。
发质枯燥没光泽的人群，定期定量食用黑芝麻糊可起到乌发、柔顺、增发的效果。
夏季养发食物之核桃
核桃是较为常见的坚果之一，有大量的植物油、微量元素、植物纤维，利于人体吸收，对大脑发育、皮肤健康、毛发增长有帮助，脱发严重者、发质枯燥者可多食用核桃，其中的维生素E和锌可中和体内的胆固醇，彻底扫除脱发的烦恼。
夏季养发食物之牛肉
牛肉有生发固发的作用，这个大家可能了解不多，牛肉不仅有丰富的铁，还有丰富的蛋白质，蛋白质是一切生命的源泉，是维持细胞生
生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
生发养发食物大盘点
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
生发养发食物大盘点
导语：其实当我们的身体出现某些问题的时候，是会对我们发出一些危险信号的，比如说头发的脱落就说明肾虚或者精神压力太大，那么有没有什么生发养发的食物可以改善脱发的状态呢？
中医认为，头发的生长与人体内的气血流通有关，如果出现脱发、头发枯燥等症状，一定要引起重视，因为这个时候你的身体内在开始出现了某些问题，要及时进行纠正和调养，不然当身体出现大问题之后，再想来调养就晚了。
那么有哪些生发养发的食物呢？接下来小编就给大家介绍一下。
何首乌煲鸡蛋
何首乌60克，鸡蛋2个，加水同煮，鸡蛋熟后，去壳取蛋再煮约5分钟，吃蛋饮汤。
本品适用于血虚体弱引起的须发早白、脱发过多、未老先衰，对“虚不受补”者疗效更佳。
羊骨粥
羊胫骨1-2根，捣碎，加红枣、桂圆各10枚，糯米100-150克，加水适量，煮粥食用。
可从当年冬至吃到来年立春。
此粥有温肾补血的功效，适合脱发兼肾虚腰酸、轻度贫血者。
生发黑豆汤
芝麻30克，黑豆30克，枸杞子12克，白糖20克。
水煮约半小时后，连汤渣同食。
每日1次，连服60天。
本品可滋养生发，对失眠多梦者尤其有效。
美发养血果脯
干品龙眼肉50克，小红枣30克，桑椹子30克，枸杞子30克，蜂蜜适量。
加水适量，用小火煎煮30分钟，放入蜂蜜，煮至汁液粘稠即可。
每天吃大约10克。
此方有养血生发之作用，对面色苍白、阴血亏
生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
这9种养发食物比护发素还有效
这9种养发食物比护发素还有效每个女生都希望有一头柔顺的秀发，会让人显的格外迷人，不过，走在大街上，放眼望去，没有几个人的头发可以打满分。
一方面是大家经常做发型会对头发有损害，还有一方面就是生活压力大，外加没有合理的饮食可能造成头发营养不良哦！那么，怎么才能给头发补充营养?吃什么对头发好呢？一起来看看吧。
NO.1黑芝麻护发护肤一举两得小小黑芝麻，营养可是足足的，蛋白质，脂肪，维生素A，维生素E,卵磷脂，钙，铁，铬等等应有尽有。
不但护发还能使头发更加黑亮，使用方法：黑芝麻糊，每天早晚各喝一碗，坚持一周就能感觉到效果喽~长期坚持头发一定棒棒哒~NO.2黑豆养发又补肾脱发严重可能是肾虚导致，肾虚会导致体内亏空，气血失调，头发干枯。
黑豆中不但有维生素B维生素E还有大量的花青素.每天喝一杯黑豆浆，可以补肾，增加头发中的蛋白质，还能抗皱纹哦。
NO.3核桃乌发又健脑核桃长得像小大脑，不过它的营养更是不容小视。
它除了有丰富的亚油酸，还有一种特别的物质Omega-3脂肪酸。
它用大量的维生素E，帮助修护干枯的头发。
每天吃几个核桃可以让头发保持光亮，头脑更灵活。
NO.4.牡蛎增加头发韧性吃牡蛎有点小“任性”？不，是多多的“韧性”。
牡蛎中的“锌”“硒”元素是头发生长不可缺少的元素，偶尔吃些牡蛎对头发也是极好的！NO.5菠菜延缓头发衰老除了丰富的维生素A和维生素C，菠菜还可以清除人体内多余的自由基。
它可以维持皮脂腺的正常分泌，另外它还有丰富的胡萝卜素，蛋白质和铁，经常使用可以使头发强韧。
NO.6三文鱼养发三文鱼中有丰富的蛋白质和维生素D是护法的关键，它还有丰富的脂肪酸。
常吃三文鱼可以补充头发中的脂肪酸，防止头发干枯毛躁。
NO.7蓝莓蓝莓的维生素C含量超高，可达到每百克含维C 21.3mg。
除了保养头发，多吃蓝莓还可以保护皮肤哦~NO.8豆类防止白发压力大，有白发；年岁长，生白发；营养乏，早白头。
想要保持头发黑色，要多吃豆类，豆类含丰富的锌，铁，蛋白质，可以有效地延缓头发发白哦~NO.9鸡蛋鸡蛋是日常生活中在常见不过的食物了，吃鸡蛋好处多，似乎鸡蛋跟白开水一样是万能的！虽不是那么夸张，但是鸡蛋的营养确实很丰富，常吃鸡蛋可以营养头发，它含有丰富的硫，铁，锌，硒，可是营养供给发梢，防止脱发。
吃什么能养发
吃什么能养发*导读：你知道吃什么能养发吗？除了在头发上使用一些护法产品，通过食疗来调理作用更好。
那么究竟吃什么能养发呢？下面小编为您解答。
*吃什么能养发？*一、首乌核桃猪脑饮食材：制首乌20克、猪脑100克、核桃仁20克、调料适量做法：1、首乌清洗干净，备用；猪脑清洗干净，备用；核桃仁清洗干净，备用；2、首乌放入锅中然后放入适量的开水，水煎20分钟后去渣取汁。
然后用首乌汁炖核桃仁与猪脑，最后放入适量的调味料即可食用。
猪脑熟即可，并且最好是隔日食用1次，这样才能起到更好的护发美发功效。
除此之外，长期坚持服用还可以起到防治脱发的作用。
*二、何首乌煲鸡蛋材料：何首乌60g，鸡蛋2个做法：将以上材料加水同煮。
鸡蛋熟后，去壳取蛋再煮约5分钟，吃蛋饮汤。
功效：对血虚体弱引起的须发早白、脱发过多、未老先衰有效，对虚不受补者疗效更佳。
*三、素炒黄豆芽材料：黄豆芽500克，精盐、酱油、白糖、姜片、花生油各适量。
做法：1、将黄豆芽去皮，去根毛，洗净。
2、将锅烧热，加入花生油，将油烧热，倒入黄豆芽，煸炒至半熟，加酱油、精盐、姜片及适量水，继续煸炒，加入白糖再烧一段时间即可出锅装盘。
功效：黄豆芽性味甘寒，内含有蛋白质、脂肪和较高的维生素C、胡萝卜素、矿物质等物质。
豆芽含有较多的纤维素，有利减肥。
因此，黄豆芽能改善头发组织，使人保持头发乌黑发亮。
女性多吃黄豆芽可以得到乌发、润肤、减肥三方面的美容效果。
*中医养发理论中医认为，肝藏血，发为血之余，血亏则发枯。
肾为先天之本，精血之源，其华在发。
因此，对于脱发、发质差等头发问题，中医会从气血虚、肾虚的角度去考虑。
头发的生长有赖于血，血液把营养输送到毛发，因此血气旺盛则毛发也旺盛。
同时，气血同源，气血之间能相互转化、相互作用。
因此如果血气亏虚则让毛发失以濡养，导致毛发枯萎、稀少和脱落。
而对于女性来说，无论是月经周期、产后抑或是更年期，血气的变化都比较明显。
女性月经周期，特别是月经不调，一般是由血气亏虚引起；女性生产时出血较多，对血气也有一定的影响，如果恢复得不好，甚至产生长远影响；更年期血气则开始衰败，中医说的天葵竭即是与血气有关系。
养发生发药膳方大全
养发生发药膳方大全很多人到了一定的年级之后，头发开始变得暗淡，甚至掉落，这样就要养发了。
下面小编带你了解养发生发药膳方大全，希望对你有帮助!养发生发药膳方大全1.乌发汤熟地黄、淮山药、侧柏叶、大枣(去核)、生姜、葱白各10g，丹皮、泽泻、天麻、胡椒各5g，制何首乌、黑芝麻各15g，当归、红花各3g，菟丝子20g，黑豆60g，桃仁5个，羊肉150g，羊骨500g，味精、盐各适量。
制法：将熟地黄、丹皮等13味药用纱布袋装好，扎口;将羊肉洗净切片，氽过，与羊骨、药袋一起放人锅中，加清水适量，放人生姜、葱白、胡椒粉，用武火烧沸，撇去浮沫，改用文火炖l小时，捞去药袋即可。
空腹喝汤食肉，每周2剂，连食15剂。
有滋补肝肾，乌须黑发之功。
2.黄鳝汤黄鳝500g，何首乌、花旗参各10g，黄精、生姜片、大葱段各6g，米酒、汤汁、盐、花生油各少许。
制法：将何首乌、花旗参、黄精放人锅中，加清水适量，煎50分钟，去渣取汤汁，备用;锅中加入花生油、盐、炒香姜片、大葱，倒人切段的黄鳝爆香，加入米酒及汤汁，再炖20～30分钟即可。
食鳝鱼喝汤水，隔日l剂，连食20剂。
有补脾益气，补肾行血，生发黑发之功。
3.桃酥豆泥扁豆150g，黑芝麻10g，桃仁30g，白糖100g，熟猪油60g。
制法：将扁豆放入锅中，加清水适量，煮20分钟后，捞出去皮，放入笼屉蒸约2小时，待扁豆烂熟后取出捣成泥;将黑芝麻炒香，研细;锅中放入猪油，用武火烧至热，放入扁豆泥翻炒，炒至扁豆泥将干时，放入白糖同炒，炒至不粘锅为度，再放入黑芝麻、桃仁混合炒匀即可。
当早点食用，每日1剂，1次食完，连食60日。
有健脾胃，补肝肾，乌须发之功。
4.核桃肉丁鲜猪肉300g，桃仁150g，豆瓣葱、花生油、盐、味精、鸡蛋清、水淀粉、醋、香油各适量。
制法：将猪肉切成丁，放入碗内，加盐、味精、鸡蛋精、水淀粉搅拌均匀;将桃仁放入温水中浸泡，去皮，切成玉米粒大小的块丁;将盐、味精、水淀粉、香油及清水适量j周l汁;锅中放油，分别炸透桃仁、炒熟猪肉丁，起锅，下豆瓣葱爆香，加入醋，倒入肉丁、桃仁及调好的汁水，快速翻炒至汁水包匀原料即可。
乌发养发食疗配方
乌发养发食疗配方
随着年龄的增长，很多人都会出现脱发、白发等头发问题。
除了日常保养外，饮食也是养发的重要方面。
以下是几款乌发养发的食疗配方，供大家参考。
1. 黑芝麻粥
黑芝麻富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素E等营养成分，常食用有助于抗衰老、补血养发。
制作黑芝麻粥时，将黑芝麻磨成粉，加入米、水煮成粥即可。
2. 枸杞炖黑鸡汤
枸杞和黑鸡都含有丰富的营养成分，如维生素B群、蛋白质、铁等，有助于滋养头发、增强免疫力。
将黑鸡切块，与枸杞一起放入锅中，加水炖煮2小时即可。
3. 紫菜蛋花汤
紫菜富含碘、钙、铁等矿物质，可以促进头发生长。
蛋中含有丰富的优质蛋白质和多种维生素，有助于修复头发。
将紫菜切碎，打入鸡蛋搅拌均匀，加入适量的水煮开，加入适量的盐和味精，撒上少许葱花即可。
除了以上几款食疗配方，还可以多食用富含维生素C的水果，如柑橘、草莓、猕猴桃等，有助于增强头发的弹性和光泽。
同时，要避免烟酒等不良习惯，以保持头发的健康。
- 1 -。
生发养发乌发粉
生发养发乌发粉
肾乃先天之本，其华在发。
因此养发的根本在于养肾，而现代人因为压力过大、饮食不调，至使肾精不足而导致脱发、白发，头发干枯没有光泽，要改变这一切还要从调理日常起居、饮食，多食益肾填精的食物开始。
五谷磨房乌发配方配料表
●首乌：抗衰老乌发丹。
《本草纲目》认为它能补肝肾，益精血，乌须发。
五谷磨房精选上品制首乌，食用安全。
●黑豆：补肾乌发。
生吞黑豆曾经风靡一时，但研究发现黑豆不宜生食，低温烘培并磨粉食用才是最佳选择。
●核桃：补肾固精，是乌发养颜的美容佳品，有“长寿果”的美称。
●黑芝麻：适宜于肝肾不足、发枯脱落、须发早白、病后脱发的人食用。
中医认为肾好则血旺，血旺就能使毛发得到充分滋养，所谓“其华在发”就是这个道理。
同时肾精足对养颜抗衰、生殖排泄系统都有好处。
中医讲黑色食物入肾精，乌发配方中黑色食物比重过半，足见配方之原理。
养生专家指出，食疗养生贵在长期、大量，这也是许多五谷磨房“粉丝”们的心得。
乌发配方是五谷磨房畅销磨方之一，经众多养生达人尝试，每天早晚各食用50克乌发粉，经过2-3个月的坚持，都见到了白发转黑、新发生出的喜人变化。
若您或您的家人正为脱发白发烦恼，并伴有腰膝酸软、疲劳等状况，多多食用首乌、核桃、黑豆、黑芝麻、枸杞等益肾食材，是养生的至佳选择！。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
精心整理
养发乌发食物大全
有益于增加头发营养的食品
头发所需的主要营养成分，多来源于绿色蔬菜、薯类、豆类和海藻类等。
绿色蔬菜：菠菜、韭菜、芹菜、圆辣椒、绿芦笋等，绿色蔬菜能美化皮肤，有助于黑色素的运动，使头发永葆黑色，并且，由于这些蔬菜中含有丰富的纤维质，能不断增加头发的数量。
豆类：大豆能起到增加头发的光泽，弹力和滑润等作用，防止分叉或断裂。
海藻类：海菜、海带、裙带菜等含有丰富的钙、钾、碘等物质。
能促进脑神经细胞的新陈代谢，还可预防白发。
除此之外，甘薯、山药、香蕉、菠萝、芒果也是有利于头发生长发育的食品。
①含蛋白质的食物
每天摄取的蛋白质，是头发的助长剂。
优良的蛋白质包括新鲜的鱼类、肉类、蛋类、豆制品、牛奶等。
这些富含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收，可形成各种氨基酸，进入血液后，由头发根部的毛乳头吸收，并合成角蛋白，再经角质化后，就是我们的头发。
这个过程充分说明，蛋白质是秀发的基础。
②含微量元素的食物
微量元素中的铜、铁等在维持头发的健康方面同样有着重要的作用。
铜的缺乏会导致头发颜色变淡。
而铁在保证运送到头发的血液的含氧量上起重要作用。
绿色蔬菜食物中富含碱性无机盐（钙、镁、钠、钾等），可中和体内不利于头发生长的酸性物质，并使之成为无毒性物质排出体外。
白发或脱发都会令人尴尬，也许你用过各种办法都没什么效果，最好多吃些含锌的食物。
③含维生素类食物
头发脱落和头皮屑是维生素a缺乏的常见症状。
在胡萝卜、菠菜、莴笋叶、杏仁、核仁、芒果等瓜果蔬菜中含有较多的维生素a，而动物肝脏、鱼类、虾以及蛋类食品中也含有较丰富的维生素a；维生素b可以促进头皮新陈代谢，它一般存在于新鲜蔬果、全谷类食物中；皮脂腺分泌油脂能力的正常进行有赖于维生素c的足量摄入，同时维生素c可以活化微血管壁，使发根能够顺利吸收血液中的营养。
总之，任何食物都有他的益处，最重要还是要均衡的饮食，拒绝偏食，远离烟酒伤害
因精神紧张、压力大造成的脱发，可以试试补肾生发的黑芝麻核桃粥，最好在早晨喝，因为早晨通常是空腹，能够充分吸收利用，发挥养发的作用。
不过，专家提醒说，黑芝麻、核桃虽然好，但不宜直接吃，最好是做成粥，因为脾虚的人很容易造成上火或消化不良，而且这两种食物含有一定的油脂，老年人不要一次大量食用。
养发护发还不能忽视补肾，如果肾气充足，就会有一头“乌油油”浓密亮泽的头发，如果肾气不足，头发不但少，还缺少光泽。
脱发的人可以选“补肾高手”——枸杞，可以用枸杞泡酒，每天喝一杯，或者用枸杞泡茶喝。
补精的食品之一黑芝麻
黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症。
元代的名医朱丹溪盛称之，原有功益也。
入心、肾二经。
补虚赢，耐饥渴寒暑，填坚髓骨，益气力，长肌肤，明目轻身，延年不老，益元阳，兴阴茎，尤生津液，入口即生，与人参相同。
其补益之功，不可思议。
黑芝麻最好的吃法就是把芝麻从超市买来，炒一炒，炒干后压成细末，混入少量的食盐，做成芝麻盐，每次吃饭的时候用撒到馒头上或放到粥里面一起吃，又好吃又补肾。
我曾经治疗过一个司机师傅，肾气极虚达到血精的程度，每天弯腰都很困难，用黑芝麻盐每天服用一两，当然还配合中药的调理，一个月之后面色恢复，腰不疼了一直到现在也没有发作血精。
因为黑芝麻算是平性的，所以黑芝麻盐可以作为补肾食品长期服用。
据北京国龙中医医院专家介绍：有效帮助生发的食物有以下几种。
1、建议患者经常食富含植物蛋白的食物，如：燕麦、豆制品等。
2、富含铁元素的食物也有可以起到生发的作用，如：豆类、禽类等
3.摄入过多的盐分或动物性脂肪，有害于血液循环。
脱发的人头皮都已经硬化，所以要吃有助于软化头皮的食物。
如黄豆、黑豆、蛋类、禽类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等富含铁质的食物。
脱发的患者最多的就是从事电脑工作的人，原因是这类人用脑时间较长,注意力高度集中,与头发生长相关的内分泌功能发生紊乱,皮脂腺分泌旺盛。
所以建议"电脑族"在工作之余除了保证足够的睡眠外，还应多吃一些可以补充头发营养的食物，如黑芝麻，核桃等。
脱发和其他疾病一样，饮食调理也是很重要的。
头发的主要成分是胶原蛋白，因此要补充优质蛋白质，多食大豆、黑芝麻、玉米等植物蛋白，排骨汤等动物蛋白。
维生素也是必不可少的，芹菜、苋菜、菠菜等蔬菜类富含这些维生素，因此，多吃蔬菜对脱发的治疗大有裨益。
1、宜多食碱性物质，如新鲜蔬菜、水果。
2、宜食含碘高的食物。
3、宜多吃含粘蛋白的骨胶质多的食物，如牛骨汤、排骨汤等。
4、宜多食维生素E丰富的食物，如苋菜、菠菜、枸杞菜等。
饮食中避免和忌食下列食物：
1、烟、酒及辛辣刺激食物，如葱、花椒、辣椒、桂皮等。
2、忌过食糖和脂肪丰富的食物，如肝类、肉类等酸性食物。
3、忌油腻、燥热食物(肥肉、油炸食品)。
专家建议：中医认为“有诸内，必行诸外”，内部调理是解决脱发的根本，脱发有因，养发有道。
若长期脱发或脱发严重者，选择食物要谨慎，切不可随意乱补，建议根据中医先明确病因，对症治疗，切不可自己盲目治疗。
吃什么食物可以生发呢？
1、补充植物蛋白。
头发干枯，发梢裂开，可以多吃核桃、大豆、黑芝麻、玉米等食品。
2、补充铁质。
经常脱发的人体内常缺铁。
铁质丰富的食物有黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。
3、补充碘质。
头发的光泽与甲状腺的作用有关，补碘能增强甲状腺的分泌功能，有利于头发健美。
可多吃海带、紫菜、牡蛎等食品。
4、多吃含碱性物质的新鲜蔬菜和水果。
脱发及头发变黄的因素之一是由于血液中有酸性毒素，原因是体力和精神过度疲劳，长期过食纯糖类和脂肪类食物，使体内代谢过程中产生酸毒素。
肝类、肉类、洋葱等食品中的酸性物质容易引起血中酸毒素过多，所以要少吃。
第一种：含蛋白质的食物
每天摄取的蛋白质，是头发的助长剂。
优良的蛋白质包括新鲜的鱼类、肉类、蛋类、豆制品、牛奶等。
这些富含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收，可形成各种氨基酸，进入血液后，由头发根部的毛乳头吸收，并合成角蛋白，再经角质化后，就是我们的头发。
这个过程充分说明，蛋白质是秀发的基础。
第二种：含微量元素的食物
微量元素中的铜、铁等在维持头发的健康方面同样有着重要的作用。
铜的缺乏会导致头发颜色变淡。
而铁在保证运送到头发的血液的含氧量上起重要作用。
绿色蔬菜食物中富含碱性无机盐(钙、镁、钠、钾等)，可中和体内不利于头发生长的酸性物质，并使之成为无毒性物质排出体外。
白发或脱发都会令人尴尬，也许你用过各种办法都没什么效果，最好多吃些含锌的食物
第三种：含维生素类食物
头发脱落和头皮屑是维生素a缺乏的常见症状。
在胡萝卜、菠菜、莴笋叶、杏仁、核仁、芒果等瓜果蔬菜中含有较多的维生素a，而动物肝脏、鱼类、虾以及蛋类食品中也含有较丰富的维生素a;维生素b可以促进头皮新陈代谢，它一般存在于新鲜蔬果、全谷类食物中;皮脂腺分泌油脂能力的正常进行有赖于维生素c的足量摄入，同时维生素c可以活化微血管壁，使发根能够顺利吸收血液中的营养。
这些简单的食物都是人们很容易得到的，平日里多注意这些简单的方法，对于预防脱发的发生是很有帮助的
不利于头发生长的因素
糕点，快餐食品，碳酸饮料、冰棋凌等。
这些大都是年轻女性所喜爱的食品，如果饮食过量，都能影响头发的正常生长，容易出现卷典或白发。
吸烟过多也会影响头发的生长。
心绪不宁或住在潮冷的房间里，以及神经性的紧张，不安，均会影响毛发的正常生长。
长期在潮湿过凉的房间里工作的人，由于胃肠受凉，新陈代谢不调，血液循球受阻，因此，容易出现头发变细，头皮增多，掉发，断发等现象，特别是头顶的头发会越来越稀薄。
所以在寒冷的房间里长期工作的人们，应经常穿棉衣服或厚一些的棉毛织物等，以抵御长期的寒冷条件下工作对人体的不良影响，在饮食方面也要注意，不要喝过凉的饮料或吃过凉的食物。