冰糖炖草莓的做法是什么？
中医食疗草莓煮粥清热解
中医食疗草莓煮粥清热解草莓煮粥清热解暑炎炎夏日，天气炎热，很多人都会感到口干舌燥、食欲不振，还可能出现头晕、易怒等症状。
这是因为受到热邪的侵袭，中医认为可以通过食疗来清热解暑。
而草莓作为一种常见的水果，不仅具有美味可口的特点，还有清热解暑的功效。
本文将介绍草莓煮粥的做法和功效。
草莓煮粥是一种简单而有效的中医食疗方法，它不仅可以消除热气，还可以促进体内的新陈代谢，增强人体免疫力，有益于健康。
以下是草莓煮粥的具体步骤：首先，准备好所需材料。
主要材料是草莓和糯米。
草莓选择新鲜、成熟的草莓，糯米则选择优质的糯米，这样煮出来的粥口感更好。
此外，还可以配一些红枣、桂圆等食材，以增加口感和营养。
然后，将糯米淘洗干净，然后浸泡一段时间，一般来说，浸泡2-3小时即可。
这样可以使糯米更加糯软。
接下来，将草莓用清水冲洗干净，然后去蒂，切成小块备用。
将泡好的糯米放入煮锅中，加入足够的水，大火烧开后改小火慢慢煮熟。
期间可以根据个人口味加入适量的红枣、桂圆等食材，以增加甜味和香气。
当糯米开始煮软时，加入切好的草莓，继续慢火煮至糯米煮烂，草莓熟透。
最后，根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜，搅拌均匀即可。
草莓煮粥不仅味道鲜美，而且具有一定的药用价值。
中医认为，草莓具有清热解毒、生津止渴、养颜美容的功效。
草莓中含有丰富的维生素C和维生素E，可以增强人体的免疫力，帮助排除体内的毒素。
同时，草莓还含有多种有益成分，如花青素、膳食纤维等，对心血管和消化系统有益。
此外，糯米是一种常见的粮食，也有一定的养生作用。
糯米含有丰富的淀粉和纤维素，可以提供持久的能量，增加饱腹感。
糯米还具有温暖脾胃、止泻、滋阴等功效，适宜脾胃虚弱、腹泻或消化不良的人群食用。
总之，草莓煮粥是一种既美味又养生的食品。
它不仅具有清热解暑的功效，还含有丰富的营养物质，对人体健康有益。
特别是在夏天，草莓煮粥可以帮助我们消暑解渴，增加对高温环境的适应能力，提高身体的抵抗力。
因此，我们可以经常品尝草莓煮粥，享受其中的健康益处。
好吃的牛奶甜品做法大全
草莓果冻
材料准备：草莓 500，鱼胶片 5G，砂糖 50G
做法：1.草莓洗净去蒂切小丁。(尽量切小点，可以缩短腌制的时间，个人觉得成品口感也会好些。)
2. 砂糖均匀的撒在草莓上，腌制半天以上
3. 鱼胶片用冷水浸泡至软
4. 草莓腌制出水
5. 把草莓连汤汁倒入锅内煮开转小火
6. 草莓煮出更多水份后，加入鱼胶片，煮化关火。(草莓不要煮太久，会影响口感，煮开后再煮几分钟就可以了)
2、做好的布丁糊最好过滤
3、注意千万不要用微波炉来制作
4、 搅拌不能太大力使其产生气泡和不 能开太大火 不然布丁外围一圈会有小气5、牛奶一5、定要在热的时候倒进去
6、柠檬汁起到去腥的作用 也可以换成-香草精 朗姆酒
抹茶巴巴洛瓦
材料准备：牛奶 320ML，水 90ML，细砂糖 80g，抹茶粉 10g，吉利丁 7g，淡奶油 80ML做法：1.80ML淡奶油打至六分发，送入冰箱冷藏室冷藏备;7g吉利丁片用冷水泡涨备用;10g抹茶粉过筛后和80g细砂糖混合备用
材料准备：山楂 600g，白砂糖 300g，冰糖 300g，鲜榨柠檬汁 1/3个量
做法：1. 山楂洗净，切开成两半;
2. 入锅，加入清水，没过山楂即可;
3. 挤进柠檬汁，搅拌均匀，中火煮熟;
4. 煮熟的山楂趁热过筛我用了一个淘米盆，底下垫一个大盆，用木勺挤压;
5. 果泥顺淘米盆的漏网滴入盆中，其间感觉粘稠不易操作，不断用煮山楂的水稀释一下再挤压;最后淘米盆中剩下果皮和果核，弃去不要;
3)和好后搓成均匀的小圆团备有。
4)花生米放入微波炉中高火叮3分钟，芝麻叮一分钟，花生米冷却后，去掉皮，和芝麻一起放入石臼中。
5)把花生米和芝麻锤碎待用。
八款营养冰糖好食谱,常吃健康多!
八款营养冰糖好食谱，常吃健康多！
冰糖口味甜美是老少皆宜的健康饮食。
此外，冰糖品质纯正，不易变质，在日常饮食中，加入在果汁或是茶饮中，不仅能够调味，冰糖还具有养阴生津、润肺止咳的好作用，非常有益身体健康。
既然，冰糖如此健康美味，下面，我们就来给大家介绍八款营养冰糖食谱的做法，让冰糖的食物营养轻松赶走身体疾病。
★八款营养冰糖好食谱：
1、杏仁10克(去皮尖)打碎，鸭梨一个洗净，切块，去核，两者加水同煮，至梨熟时加入冰糖，取其频食饮，可治肺热咳嗽。
2、无花果30克，冰糖适量，共煮，每日1次，连服3-5天可治肺热咳嗽。
3、香蕉1-2只，去皮切小段，加冰糖适量，蒸熟食用，每日1-2次，连服数日可治肺燥咳嗽。
4、将25克的百合用清水浸泡1夜，次日连同清水一同倒入砂锅内;再加半碗清水煮一个半小时，待百合已烂，加入去皮切成块的雪梨、冰糖，再煮30分钟，服之可治肺虚咳嗽。
5、银耳15克，百合10克，冰糖适量，加水小火久炖后服，可治干咳。
6、生芝麻15克，冰糖10克，芝麻与冰糖用开水冲饮，主治夜嗽不止，咳嗽无痰。
7、冰糖50克，黄精30-50克(冷水泡发)，将其同用小火煮至黄精烂熟服用，可治干咳无痰，痰中带血。
8、秋梨20个，红枣1000克，鲜藕1500克，鲜姜300克，砸烂取汁，加热熬膏，下冰糖400克溶化后，再以适量蜂蜜收之，早晚随意服用，可治虚弱咳嗽。
以上就是我们为您所介绍的八款营养冰糖好食谱，这些食谱不仅美味可口，还能有效的治疗各种身体不适，是非常有益身体健康的饮食。
此外，冰糖一般人群均可食用，但是，血糖较高或是糖尿病人群还是需要进行忌口的。
鲜嫩无敌的果味三杯鸡
鲜嫩无敌的果味三杯鸡
食材：童子鸡1只、草莓8颗、橄榄油1杯、米酒1杯、酱油1杯、冰糖25克、柠檬1只、大蒜4瓣、香葱1棵、姜4克
做法：
1、鸡切块焯水、草莓洗净备用。
2、草莓去蒂切小块放锅里，倒入冰糖一起煮。
3、挤入几滴柠檬汁，小火煮至软烂，大火收至汁液浓稠即可。
4、将葱姜蒜切好备用，锅里倒入一杯橄榄油。
5、爆香葱姜蒜，放入鸡块爆炒。
6、倒入一杯米酒，再倒入一杯酱油。
7、倒入草莓酱，小火炖15-20分钟，大火收汁即可。
烹饪技巧：
1、三杯鸡最好选用童子鸡，肉嫩易煮。
2、没有米酒也可以改用啤酒，味道也略有不同。
3、因为煮草莓酱时加了冰糖，炖鸡时就不用再放冰糖了。
4、童子鸡很容易熟，所以炖15分钟就差不多了，喜欢软烂的可以炖20分钟。
5、草莓酱可以留一点点出锅前放入做装饰。
冰糖葫芦熬糖方法
冰糖葫芦熬糖方法
首先，我们需要准备好所需的材料和工具。
材料包括冰糖、水
果（比如草莓、葡萄、樱桃等）、竹签或者小木棍。
工具则包括平
底锅、炉子、糖温计、烤纸等。
接着，我们开始熬糖。
首先，在平底锅中倒入适量的水，然后
加入冰糖。
根据糖的数量和锅的大小来确定水的用量，一般来说，
水要比糖多一些，以保证糖能够完全融化。
然后，用中小火加热，
待糖完全融化后，可以适量提高火力，但不要让糖液沸腾。
在熬糖的过程中，我们需要时刻观察糖液的状态。
可以使用糖
温计来测量糖液的温度，一般来说，糖液的温度需要达到300°F左右。
当糖液开始变浅黄色并冒出微小的气泡时，就表示糖液快要达
到所需的温度了。
当糖液达到所需的温度后，我们就可以开始沾水果了。
这时，
我们可以将水果一个个地沾入糖液中，用竹签或者小木棍固定住水果，然后将其放在烤纸上晾凉。
在这个过程中，要尽量快速地操作，因为糖液会很快凝固。
最后，等到糖液完全凝固后，我们就成功制作出了美味的冰糖葫芦。
这时，你可以品尝一下自己动手制作的冰糖葫芦，感受一下香甜可口的滋味。
同时，也可以将制作好的冰糖葫芦包装起来，作为礼物送给亲朋好友，分享自己的制作成果。
通过以上的方法，我们可以轻松地在家中制作出美味的冰糖葫芦。
希望我的分享能够帮助到大家，也希望大家可以在制作冰糖葫芦的过程中，体会到制作美食的乐趣和成就感。
祝大家制作成功，享受美食的快乐！。
冰糖熬糖色的方法
冰糖熬糖色的方法
冰糖熬糖色是一种中国烹饪中常用的技法，可以用于制作各种甜品、糖醋料、红烧肉等菜肴。
下面是冰糖熬糖色的方法：
1. 准备一小块冰糖（可根据需要的量调整），将其放入一个不粘锅中。
2. 开小火将冰糖慢慢加热，冰糖开始融化后轻轻晃动锅子，使其均匀加热。
注意要保持火力适中，以免糖色糊掉。
3. 当冰糖完全融化后，火力可以稍微加大一些，但还是要小火为主，继续加热熬煮。
4. 在熬煮的过程中，你会发现冰糖逐渐变成透明状，并开始冒大泡。
这时候可以轻轻撇去浮在上面的泡沫。
5. 继续煮熬，直到冰糖变成深褐色或者琥珀色。
可以用一个白色的勺子或者铲子提取一点糖糖，将其滴入一碗清水中，如果滴落的水发生变色，那就说明糖色已经熬好了。
6. 当你达到理想颜色后，迅速将锅从火上取下，加入适量开水，稍微冷却一下。
7. 糖色制作完成后，可以用于烹饪各式食品，例如红烧肉、糖醋料等，也可以
用来做甜品的装饰。
注意事项：
- 过程中要保持小火煮熬，火力过大容易使糖糊掉。
- 冒泡时要轻轻撇去浮沫，以保持糖色的纯净。
- 熬煮过程中要注意安全，避免烫伤或糖糊溅到身体，可以使用长柄锅铲进行操作。
冰糖葫芦熬糖方法
冰糖葫芦熬糖方法
冰糖葫芦是一种传统的中国小吃，深受人们喜爱。
它的制作方法并不复杂，只
要掌握了熬糖的技巧，就能在家中制作出美味的冰糖葫芦。
下面我将为大家介绍一种简单易行的冰糖葫芦熬糖方法。
首先，我们需要准备好一些新鲜的水果，比如草莓、葡萄、猕猴桃等。
将这些
水果洗净，沥干水分，然后用竹签或者小木棍穿好备用。
接下来，我们需要准备熬糖所需要的材料，包括冰糖、白糖、清水和一些醋。
将冰糖和白糖按照1:1的比例混合在一起，然后加入适量的清水，搅拌均匀。
在煮
糖的过程中，加入一勺醋可以使糖更加透明，口感更好。
将混合好的糖浆倒入锅中，用小火慢慢加热，待糖浆开始变稠时，可以适当提
高火力，但要时刻观察糖浆的颜色，避免烧焦。
煮糖的过程需要耐心，不能急于求成，否则容易出现失败。
当糖浆的颜色变成琥珀色时，就可以将火关掉，然后将水果逐一蘸入糖浆中，
让糖浆均匀地包裹在水果表面。
在蘸糖的过程中，可以用竹签或者小木棍固定水果，以免糖浆滴落。
蘸好糖浆的水果可以放在铺有油纸的盘子上，等待糖浆凝固。
在等待的过程中，可以适当将水果分开，避免它们粘在一起。
最后，等糖浆完全凝固后，就可以享用美味的冰糖葫芦了。
这种制作方法不仅
简单易行，而且口感酥脆，甜而不腻，非常适合作为零食或者聚会小点心。
总的来说，制作冰糖葫芦并不难，只要掌握了熬糖的技巧，就能在家中轻松制
作出美味可口的冰糖葫芦。
希望大家能够尝试这种制作方法，享受制作美食的乐趣。
7种草莓吃法
7种草莓吃法又到了草莓大量上市的季节，春天因为这抹娇嫩欲滴的红色，而变得鲜艳起来！草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素，它所含的维生素C，比苹果、葡萄都高7-10倍。
草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A，可缓解夜盲症，具有维护上皮组织健康、明目养肝，促进生长发育之效。
除此之外，草莓中富含丰富的膳食纤维，可促进胃肠道的蠕动，促进胃肠道内的食物消化，改善便秘，预防痤疮、肠癌的发生。
除了洗洗就吃，草莓还有哪些花样吃法，下面就教大家轻松开启草莓季～冻草莓食材：草莓 / 白砂糖 / 水步骤：清洗草莓并去蒂倒入水没过草莓，加入白砂糖浸泡5分钟后沥干水分放入冰箱冷冻2小时取出即可享用草莓糖水罐头食材：冻草莓/ 纯净水/ 冰糖步骤：纯净水加入冰糖熬成糖水倒入冻草莓，煮开，即可享用~ （可放入密封罐内保存）草莓果酱食材：冻草莓 / 白砂糖 / 柠檬步骤：冻草莓稍微解冻，加入白砂糖捣碎挤入适量柠檬汁搅拌均匀后，放入微波炉高火加热8-10分钟即可享用草莓苹果脆片食材：草莓 / 苹果 / 柠檬水步骤：苹果和草莓切薄片将苹果片放在柠檬水中浸泡防止氧化把苹果片铺在放有烘焙纸的烤盘上草莓片放在苹果片中间放入烤箱100℃烤制2小时即可享用草莓酸奶冻食材：草莓 / 蓝莓 / 酸奶步骤：将洗好的草莓和蓝莓铺在碗底倒入适量酸奶，放入冰箱冷冻2小时取出即可享用~草莓脆片食材：草莓步骤：将草莓切薄片放入烤箱上管90℃下管200℃开门送风两小时取出即可享用免烤草莓巧克力塔食材：草莓300g/巧克力饼干330g/黄油液110g/牛奶巧克力200g/黑巧克力100g/淡奶油200ml/坚果碎步骤：巧克力饼干330g，放入搅拌机中，搅打细腻，再放入黄油液110g，搅打均匀取出饼干碎，铺入模具底部，压实，放入冰箱冷冻至少1小时牛奶巧克力200g、黑巧克力100g，加入淡奶油200ml，隔水小火加热，搅拌溶解均匀将巧克力液倒入模具中，铺匀，摆入草莓，撒上适量坚果碎，放入冰箱冷藏至少2小时草莓巧克力塔，脱模切开，即可享用。
鲜草莓治干咳
鲜草莓治干咳我给大家推荐一个治疗春天干咳无痰的偏方：用新鲜草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服，每日3次。
这个方子我试过几次，都是极有效果的。
云南大理 张启明点评：干咳多指咳嗽时无痰，或痰少而黏，常伴咽干、喉痒、鼻燥、口渴，舌红少津等表现。
口咽干燥易出现于感冒后期，慢性支气管炎、喉炎、气管炎等也可引起。
滋阴润燥、清热解毒都是对症治疗的常用方法。
草莓味酸、甘，性凉，入肺、脾经，有解热润燥、生津止渴、利尿、利咽止咳等功效。
对于风热感冒引起的咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑等症，吃点草莓，会有很好的清热解毒、滋阴润燥、利咽止咳作用。
老年人如果阴虚舌燥、咽干燥咳，将鲜草莓洗净榨汁，调入适量蜂蜜拌匀，再加适量冷开水饮服，也有较佳的养阴、止咳效果。
冰糖味甘性平，能生津、润肺、止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰或咯痰带血有效。
本方有养阴扶正、润燥止咳之功，对治疗干咳当有较好疗效。
提示：研究表明，草莓有较强的抗癌功效。
癌症患者化疗后，易出现口腔炎、咽干、食欲降低等并发症。
此时可多吃草莓，能缓解化疗后常出现的口干症状。
（点评者：成都中医药大学副研究员 蒲昭和）赤豆山药治腹泻春天容易发生腹泻，我母亲常用的一个偏方是由赤小豆50克，山药100克，白糖少许组成。
将赤小豆煮至半熟，将山药去皮切片后放入赤小豆汤中共煨熟，加白糖少许调服。
具体为什么能治疗腹泻我也不知道，但是如果有科学根据的话希望推荐给更多朋友。
江西上饶 任建国点评：赤豆，又叫赤小豆，是一种常见杂粮，它除含蛋白质、淀粉、食物纤维外，还含钾、钙、镁、铁多种矿物质。
赤小豆为食疗佳品，其性平，味甘酸，主要有健脾止泻、利水消肿等功效，能治水肿、脚气、腹泻、产后缺乳、黄疸或小便不利等。
赤小豆长于健脾利湿，其色红入心，能补血益心。
研究发现，赤小豆含铁质和维生素B12，有补血和促进血液循环功能。
山药味甘、性平，为补脾益肾之要药。
此药补而不腻，不温不燥，最适合因脾虚、肾阳不足而引起的脾胃虚弱、食少体倦、慢性泄泻等。
草莓
草莓又叫红莓、洋莓、地莓等，是一种红色的水果。
草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称，属多年生草本植物。
草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。
草莓营养价值高，含丰富维生素C ，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。
命名草莓（学名：Fragaria × ananassa），又名凤梨草莓、红莓、洋莓、地莓、地桃，港译士多啤梨，是其英语名称Strawberry的音译。
拼音：cǎo méi英语名字：Strawberry日本名字：イチゴ（读音i chi go）别名：洋莓、地莓、地果、红莓、士多啤梨、高粱果、地桃等，在园艺上属浆果类果树拉丁语学名：Fragaria ananassa Duchesne味酸甘。
最忌：草莓作为夏季浆果，诸无所忌。
祖国医学认为，草莓味甘、性凉，有润肺生津、健脾和胃等功效，饭后食几颗草莓，有助于消化开胃，健脾生津。
近来医学家发现，经常食用草莓对防治动脉硬化和冠心病也有益处。
据国外医学家研究，草莓中含有抗癌成分，可抑制肿瘤细胞的生长。
在欧洲，草莓早就享有“水果皇后”的美称，并被作为儿童和老年人的保健食品。
草莓还有较高的药用和医疗价值。
从草莓植株中提取出的“草莓胺”，治疗白血病、障碍性贫血等血液病有较好的疗效。
草莓味甘酸、性凉、无毒，能润、生津、利痰、健脾、解酒、补血、化脂，对肠胃病和心血管病有一定防治作用。
据记载，服饮鲜草莓汁可治咽喉肿痛、声音嘶哑症。
食草莓花，对积食胀痛、胃口不佳、营养不良或病后体弱消瘦，是极为有益的。
在广州一带有一种野生地锦草莓，当地人将其茎叶捣碎用来敷疗疮有特效，敷蛇咬、烫伤、烧伤等也很奏效。
草莓汁还有滋润营养皮肤的功效，用它制成各种高级美容霜，对减缓皮肤出现皱纹有显著效果。
据测定，每100克草莓果肉中含糖8至9克、蛋白质0.4至0.6克，维生素C 50至100毫克，比苹果、葡萄高7到10倍。
而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。
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冰糖炖草莓的做法是什么？
在早春的时候，酸甜可口和鲜美多汁的草莓就会成熟，而且草莓可以起到明目养肝等类似的作用，这就让人们更加喜欢吃了。
而冰糖可以用来润肺止咳，如果把两者结合一起制作冰糖炖草莓的话，口感好的是自然不用说了，营养也会更高。
那么具体的制作步骤是有哪些呢？
1、先用自来水把草莓多冲洗几遍，流动的水可以冲掉残留在草莓表面的农药。
2、冲洗干净的草莓，用厨房用纸轻轻的擦去草莓表面的水。
这样蘸糖汁的时候，才能更均匀的裹上。
每个草莓上穿上牙签，也可用竹签把草莓穿成一串。
冰糖放入锅内，加入与冰糖等量的水。
3、中火开始熬，熬至冰糖满满融化，要不停地用铲子搅拌，以防扒锅。
糖完全融化后，这时候就不用搅拌了。
观察糖汁表面的气泡，起初为大泡。
大约经历四五分钟变为中泡，气泡变的更浓密一些。
4、再过三四分钟气泡会变的很小，拿筷子不停地试糖汁了。
筷子蘸汤汁时，能成滴的挂在筷子头上，筷子伸到冷水中，糖可以快速结晶。
尝一尝筷子上结晶的冰糖，吃到嘴里脆，不粘牙，改为小火
5、草莓在汤汁里滚两圈，均匀的蘸上糖汁即可。
蘸完糖汁的草莓放入之前抹上油的碟子内。
放在碟子内的草莓，在草莓和碟
子接触的地方会形成一个糖片。
如果为了保持草莓表面的冰糖形状好看，可以把蘸完糖汁的草莓插在泡沫板上或者其它可以固定牙签的地方。
到这里小编就把冰糖炖草莓的做法基本讲述完毕了，如果感兴趣的话，就可以准备好这些材料，参考着上述步骤开始制作。
这种食物不仅可以在平时吃一些，在上火和咳嗽的时候还可以作为食疗用的食物哦，能够帮助缓解症状。