中医养生药膳方
药膳养生食谱药膳养生功效

药膳养生食谱药膳养生功效1、枸杞海参鸽蛋汤原料:海参25克,枸杞子25克,鸽蛋150克调料:盐、葱、姜、料酒适量制作方法:将海参切成条状,把葱、姜切成碎末备用。
将葱姜爆炒后,加入适量水,把海参放入锅内,水开后,加入调料,鸽蛋,用大火煮20分钟后放入枸杞子,改为小火炖10分钟左右,即可食用。
功效:补肝肾,益精气,丰肌肤。
2、当归阿胶鹿肉汤原料:鹿肉300克,当归3克,阿胶8克,红枣10克,枸杞2克调料:盐适量制作方法:将当归、红枣用砂锅煎制8~10分钟,滤沙留汁。
将鹿肉切块飞水,然后换清水入锅。
加入当归、红枣及原汁、阿胶、枸杞,小火炖1小时。
烂熟后放入盐,稍煮即可功效:补血和血,益气调经,特别适合于贫血女性。
3、银耳罗汉果煲鸡原料:银耳40g,鸡1只,罗汉果4个,南杏少许,红萝卜200g,姜2片,盐适量。
做法:将银耳洗净,用清水浸透;鸡去内脏,焯水后用清水冲洗干净;红萝卜去皮,切厚块。
加适量清水入汤煲煲开后,放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜,煲开后改用慢火继续煲约3小时左右,加入调味料调味即可饮用。
功效:增强体质,延年益寿。
药膳养生功效4、虫草熟地老鸭汤原料:冬虫草10克,熟地黄40克,红枣(去核)6枚,老鸭1只调料:盐、葱、姜、料酒适量制作方法:将冬虫草、熟地黄、红枣洗净;老鸭宰杀后去毛、内脏、头颈及脚,洗净后飞水。
然后把冬虫草、熟地黄、红枣放入鸭腹腔内,置于炖盅里,加开水适量,文火隔水炖3小时。
调味后即可食用。
功效:滋肾补肺、润燥止咳。
5、双黄羊肉汤原料:黄芪3克,胡萝卜150克,羊肉280克,当归3克。
调料:盐、葱、姜、料酒适量制作方法:将羊肉切块,飞水后洗净。
将所有材料及葱、姜、料酒,放入砂锅中炖约1个小时,至烂熟后放入锅中加入盐稍煮几分钟即可。
功效:益气养血,扶正培本。
适合人群:面色苍白,体弱,需调理气色者。
6、太子参炖鸡汤原料:太子参8克,鸡250克调料:盐、葱、姜、料酒适量制作方法:将鸡切块,在沸水中焯后,将水倒掉。
中草药养生食疗食谱大全

中草药养生食疗食谱大全1.酸枣仁粥原料:酸枣仁30克,粳米100克。
做法:将酸枣仁清洗干净,与粳米一起加水煮粥,煮至粥熟。
每日一次,可长期食用。
2.红糖姜茶原料:红糖适量,生姜片适量。
做法:将生姜片加水煮沸,加入适量的红糖搅拌均匀。
每日饮用一杯,可温暖身体,补血气。
3.菊花蜂蜜水原料:菊花3克,蜂蜜适量。
做法:将菊花用开水冲泡,加入适量的蜂蜜搅拌均匀。
每日饮用一杯,有清热解毒、镇静安神的作用。
4.枸杞山药粥原料:枸杞10克,山药100克,粳米适量。
做法:将山药去皮切块,与枸杞、粳米一起加水煮粥,煮至粥熟。
每日一次,可提高免疫力,滋阴养血。
5.苦瓜瘦肉汤原料:苦瓜1条,瘦肉100克,生姜适量。
做法:将苦瓜切片,瘦肉切成小块,将生姜拍破。
将苦瓜、瘦肉、姜片一起加水煮汤,煮至熟烂。
每日饮用一碗,有清热解毒、降脂减肥的作用。
6.山楂藕汤原料:山楂15克,莲藕100克,水适量。
做法:将山楂和莲藕洗净,切片。
将山楂片、莲藕片加水煮汤,煮至莲藕熟烂。
每日饮用一碗,有健脾消食、减肥降脂的作用。
7.枸杞茶原料:枸杞10克,热水适量。
做法:将枸杞加入热水中,待浸泡片刻后即可饮用。
每日一次,可明目养肝、补肾强身。
8.柚子蜂蜜茶原料:柚子半个,蜂蜜适量,热水适量。
做法:将柚子切片,加入热水中浸泡片刻,加入适量的蜂蜜搅拌均匀。
每日饮用一杯,有清热解毒、滋阴润肺的作用。
9.莲子玉竹汤原料:干莲子30克,玉竹10克,水适量。
做法:将莲子和玉竹用水煮汤,煮至莲子熟烂。
每日饮用一碗,有益气养阴、健脾补肺的作用。
10.黄芪茶原料:黄芪10克,热水适量。
做法:将黄芪加入热水中,待浸泡片刻后即可饮用。
每日一次,有补气养血、提高免疫力的作用。
完整版)中国药膳配方大全

完整版)中国药膳配方大全中国药膳配方大全药膳是以天然的中药材为基本原料,按照医学理论,经过特殊的加工炮制,配成处方,再与特定的食物组合,进行烹调,制成膳食菜肴。
药膳具有食物和药物的双重作用,其中涵药物之性,蕴食物之味,不但食之可口,色香味美,还能防病于未然,治病于悄然,令人老当益壮,生命之树常绿。
中国药膳本着“医食同源”的原则,配方极其严格,补勿过偏,攻勿太猛,必须根据个人的体质状况,纠偏补弊,通过扶正增强抗病能力,达到养生目的。
为了丰富老年人的生活情趣,帮助大家运用药膳提高健康水平,下面给大家介绍一些家庭常用药膳,希望这些药膳能够进入您的餐桌。
菜肴1.莲子猪肚原料:猪肚1个,莲子50克,香油、食盐、葱、生姜、大蒜各适量。
制作:将猪肚洗净,莲子去心,水发;将莲子纳入猪肚内,用线缝合,放锅内,加清水,炖熟捞出;将猪肚切成细丝,同莲子放入盘中,将香油、食盐、葱、生姜、蒜等调料与猪肚丝拌匀即可食用。
功效:健脾益胃,补虚益气。
适用于食少、消瘦、泄泻、水肿等病症。
2.虫草全鸭原料:冬虫夏草10克,老雄鸭1只,生姜、葱白、食盐、胡椒粉、料酒各适量。
制作:将鸭去毛及内脏,洗净,剁去脚爪,在开水中氽一下捞出;将鸭头顺颈劈开,取数枚冬虫夏草装入鸭头内,用棉线缠紧,余下的冬虫夏草和生姜、葱白一起装入鸭腹内,然后放入盆内,注入清汤,用食盐、胡椒粉、料酒调好味,用湿棉纸密封盆口,上笼蒸约2小时,出笼后去棉纸,拣去生姜、葱白,加味精即成。
功效:补肺肾,益精髓。
适用于老年人虚劳咳喘,自汗盗汗,阳痿遗精,腰膝软弱,久虚不复等症。
3.XXX炖猪心原料:XXX15克,猪心1个,各种调料适量。
制作:将猪心洗净,用竹片剖开,纳入柏子仁,放入瓦锅内,隔水炖熟,食用时根据个人爱好,酌加各种调料。
功效:养心安神,补血润肠。
适用于老年人心血亏虚所引起的心悸怔忡,失眠多梦,记忆力减退,血虚便秘等症。
4.姜附烧狗肉原料:熟附子20克,生姜150克,狗肉1000克,葱、蒜、食盐、香油各适量。
一味中药养生食谱

一味中药养生食谱
1. 温补肾阳汤
- 材料:山药、熟地黄、枸杞子、鹿茸等
- 方法:将山药和熟地黄切成丝,加入适量的水煮沸,再加入
枸杞子和鹿茸,煮至水稍微浓稠即可。
2. 养胃汤
- 材料:白术、陈皮、茯苓、炙甘草等
- 方法:将以上药材研磨成细末,加水煮沸后小火煮20分钟,去渣饮汤。
3. 补气活血粥
- 材料:红枣、山药、红豆、黑米等
- 方法:将山药和红豆洗净,与红枣、黑米一同加水煮熟,用
小火煮40分钟,搅拌均匀,煮至浓稠即可。
4. 益肺清热汤
- 材料:麦冬、百合、银耳、冰糖等
- 方法:将麦冬、百合和银耳洗净,加入适量的水中煮沸,然
后加入冰糖搅拌均匀,煮至冰糖融化即可。
5. 润肺止咳茶
- 材料:蜂蜜、苏子叶、桑叶、银柴胡等
- 方法:将苏子叶、桑叶和银柴胡研磨成细末,加入适量的热
水中冲泡,待温度适宜时加入蜂蜜调味,搅拌均匀饮用。
6. 养肝护肝粥
- 材料:当归、白芍、茯苓、泽泻等
- 方法:将以上药材洗净,与粳米一同加水煮沸,然后转小火煮30分钟,去渣饮粥。
7. 安神助眠茶
- 材料:黄精、酸枣仁、合欢花、茶叶等
- 方法:将黄精、酸枣仁和合欢花研磨成细末,用热水冲泡茶叶后加入药材末,搅拌均匀,稍微冷却后饮用。
请注意,以上食谱仅供参考,如有具体需求,请咨询中医师或专业养生指导。
同时,个人体质和具体情况有所不同,所以在选择食谱时应根据个人情况进行调整。
中药养生食谱菜谱

中药养生食谱菜谱
1. 薏米红枣粥
- 材料:薏米、红枣、糯米、水
- 做法:将薏米和红枣洗净,糯米淘净泡水备用。
将薏米和红
枣放入锅中,加适量水煮沸。
然后将泡好的糯米加入锅中,煮至粥熟即可食用。
2. 当归炖鸡汤
- 材料:当归、鸡肉、红枣、生姜、枸杞、盐、水
- 做法:将鸡肉洗净切块,将当归、红枣、生姜和枸杞放入锅中,加适量水。
将锅煮沸后改用小火炖煮1-2小时,炖至鸡肉
熟烂,加盐调味即可。
3. 黄芪炖瘦肉汤
- 材料:黄芪、瘦肉、生姜、红枣、盐、水
- 做法:将瘦肉洗净切块后焯水,去除血水。
将黄芪、生姜、
红枣放入锅中,加适量水。
将锅煮沸后加入焯水的瘦肉,改用小火炖煮1-2小时。
最后加盐调味即可享用。
4. 人参炖鱼头
- 材料:人参、鱼头、生姜、红枣、盐、水
- 做法:将鱼头洗净放入锅中焯水,去除腥味。
将人参、生姜、红枣放入锅中,加适量水。
将锅煮沸后加入焯水的鱼头,改用小火炖煮1-2小时。
最后加盐调味即可上桌。
5. 枸杞炖鸽蛋
- 材料:枸杞、鸽蛋、红枣、冰糖、水
- 做法:将鸽蛋洗净后煮熟,剥去壳。
将枸杞、红枣、冰糖放入锅中,加适量水。
将锅煮沸后加入煮熟的鸽蛋,继续用小火煮煮10-15分钟。
最后即可盛出食用。
中医养生食疗调理食谱

中医养生食疗调理食谱
1. 清热解毒汤
食材:生地黄30克,金银花10克,菊花10克,蜜枣3枚,水适量。
制作方法:将生地黄、金银花、菊花洗净,放入锅中,加入适量水,再加入蜜枣,煮沸后转小火煮10分钟,去渣后喝汤。
功效:清热解毒,有助于治疗火热上火、感冒发烧等。
2. 脾胃健康粥
食材:生薏米30克,糯米30克,红枣3颗,水适量。
制作方法:将生薏米、糯米洗净,加入适量水和红枣,煮沸后转小火熬煮成粥。
功效:健脾开胃,有助于调理脾胃功能,缓解消化不良、食欲不振等问题。
3. 补肾壮阳炖品
食材:淮山30克,枸杞10克,猪肉瘦肉30克,姜片适量,盐适量,水适量。
制作方法:将淮山、枸杞、猪肉瘦肉洗净,放入炖盅中,加入适量水和姜片,用文火炖煮2小时,加入适量盐调味。
功效:补肾壮阳,有助于改善男性性功能低下、肾虚等问题。
4. 养心安神茶
食材:罗汉果12克,银耳10克,红枣5颗,冰糖适量,水适量。
制作方法:将罗汉果、银耳、红枣洗净,放入锅中,加入适量水和适量冰糖,煮沸后转小火煮10分钟,饮用即可。
功效:养心安神,有助于改善失眠、焦虑等问题。
5. 长寿延年粥
食材:糯米30克,红豆30克,芡实10克,葡萄干适量,水适量。
制作方法:将糯米、红豆、芡实洗净,加入适量水和适量葡萄干,煮沸后转小火熬煮成粥。
功效:养生延年,有助于强身健体,延缓衰老。
药膳养生食谱大全做法

药膳养生食谱大全做法1. 红枣莲子银耳汤:- 准备食材:红枣10颗,莲子50克,银耳15克,冰糖适量; - 做法:将银耳洗净泡软,红枣和莲子洗净备用。
将泡软的银耳撕成小块,去除蒂头,然后与红枣、莲子一同放入煲中,加入适量清水。
用中火煮沸后转小火炖煮1小时,最后加入适量冰糖调味即可。
2. 八珍杞子糖水:- 准备食材:枸杞子10克,党参15克,白芍15克,黄精15克,川芎15克,赤芍15克,阿胶15克,熟地15克,红枣10颗,冰糖适量;- 做法:将党参、白芍、黄精、川芎、赤芍、熟地先放入清水中煮沸,炖煮20分钟;然后将枸杞子、红枣、阿胶一同加入,继续炖煮10分钟;最后加入适量冰糖搅拌至溶化即可食用。
3. 高丽参炖鸽汤:- 准备食材:高丽参20克,鸽子2只,红枣10颗,姜3片,党参适量,盐适量;- 做法:先将高丽参刮洗干净切成薄片,鸽子宰杀后拔毛洗净备用。
将鸽子、高丽参、党参、红枣、姜片放入炖盅中,加入适量清水,然后用锡纸封好盖子。
放入蒸锅中蒸煮2小时,最后加入适量盐即可食用。
4. 黑芝麻山药糊:- 准备食材:黑芝麻50克,山药100克,红糖适量;- 做法:将黑芝麻炒香,放入研磨机中研磨成粉状备用。
山药去皮后切成小块,放入榨汁机中榨取成糊状。
然后将糊状的山药倒入锅中加热,加入黑芝麻粉和适量红糖进行搅拌煮沸即可。
5. 枸杞茶:- 准备食材:枸杞子10克,水适量;- 做法:将枸杞子洗净泡发备用。
将适量清水煮沸后倒入杯中,放入泡发好的枸杞子,静置2分钟即可饮用。
6. 当归红枣姜糖水:- 准备食材:当归10克,红枣10颗,生姜适量,冰糖适量; - 做法:将当归、红枣洗净备用。
生姜切成朝鲜刀切丝备用。
将适量清水煮沸后加入生姜丝、当归和红枣,用小火炖煮20分钟,最后加入适量冰糖调味即可。
注意:以上食谱仅供参考,请在食用前咨询专业养生师或医生的建议。
古代养生中药方剂大全

古代养生中药方剂大全---导言中草药是中医养生的重要组成部分,具有丰富的药物资源和疗效。
古代的中草药方剂被广泛用于养生保健和治疗疾病。
本文将介绍一些古代养生中药方剂,希望对养生爱好者有所帮助。
1. 四神汤材料:- 麦冬15g- 牡蛎30g- 淮山药30g- 炙甘草15g做法:1. 将材料洗净后放入炖盅中。
2. 加入适量清水,大火煮沸后转小火炖煮2小时。
3. 取出炖盅,滗去药渣,留下煎汤即可。
作用:四神汤对于养心安神、益气补虚有很好的效果,常喝可以改善失眠、健脾益胃。
2. 十全大补汤材料:- 黄耆15g- 白术10g- 党参10g- 熟地10g- 当归10g- 巴戟天10g- 鸡肉适量做法:1. 将黄耆、白术、党参、熟地、当归、巴戟天放入炖盅中,加入适量清水。
2. 鸡肉切块后加入炖盅中。
3. 大火煮沸后转小火炖煮2小时。
4. 取出炖盅,滗去药渣,留下煎汤即可。
作用:十全大补汤有补益气血、滋养脾胃、壮健体魄的功效,适用于体虚、气短、面色苍白的人群。
3. 利水消肿汤材料:- 猪苓20g- 茯苓20g- 赤茯苓15g- 茜草根15g- 桑白皮15g- 泽泻15g- 炙甘草10g做法:1. 将材料洗净后放入炖盅中。
2. 加入适量清水,大火煮沸后转小火炖煮2小时。
3. 取出炖盅,滗去药渣,留下煎汤即可。
作用:利水消肿汤具有利尿排湿、消肿解毒作用,适用于水肿、尿少、浮肿等症状。
4. 八珍汤材料:- 当归10g- 熟地10g- 旗参10g- 白芍10g- 白术10g- 炙甘草10g- 黄芪10g- 党参10g做法:1. 将材料洗净后放入炖盅中。
2. 加入适量清水,大火煮沸后转小火炖煮2小时。
3. 取出炖盅,滗去药渣,留下煎汤即可。
作用:八珍汤有补益气血、养心安神的作用,适用于气血两亏、心悸失眠等症状。
---本文介绍了四种古代的养生中药方剂,每种方剂都有特定的配方和功效,适合不同的养生需求。
在使用中草药方剂时,建议在中医师指导下使用,避免不当食用引起不良反应。
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中医养生药膳方
1.桂杞山萸眼
主治:近视。
配方:桂圆肉15克,枸杞子15克,山萸肉15克,猪牛、羊眼1对。
用法:猪眼洗净加桂圆肉、枸杞、山萸肉隔火炖服之。
2.菠菜猪肝汤
主治:血虚视力减退。
配方:菠菜125克,猪肝125克,熟猪油、生姜、葱白、清汤、食盐、水豆粉、味精各适量。
用法:菠菜洗净,在沸水中烫片刻,脱去涩味,切段,将猪肝切成薄片,与食盐、味精、水豆粉拌匀,将清汤浇沸,加入洗净拍破的生姜、切成短节的葱白、熟猪油等。
煮几
分钟后,放入拌好的猪肝片及菠菜,至肝片、菠菜煮熟即可,佐餐常服。
3、醒目汤
主治:近视眼。
配方:枸杞10克,陈皮3克,桂圆肉10个,蜂蜜1匙。
用法:将枸杞子、陈皮放在纱布内扎好,然后与桂圆肉一起,放在锅内,加水适量,
煮沸半小时后,取桂圆肉及汤,并加蜂蜜,当点心吃。
4.羊肝粥
主治:肝血不足所致的近视、目昏等症。
配方:羊肝一具,葱子30克,大米30克。
用法:将羊肝切细,大米淘净。
先将葱子水煎取汁,加羊肝、大米煮为稀粥。
待熟后
调入食盐适量服食。
5.猪肝羹
主治:血不养肝,远视无力。
配方:猪肝125克,葱白15克,鸡蛋1个,豉汁适量。
用法:将猪肝切成薄片,葱白去须根,切成短节,入豉汁中作羹,临熟,将鸡蛋打破,混匀蛋白蛋黄,入汤内成羹,单食或佐餐服食。
中医养生药方
肠胃炎:
木瓜100克,扁豆100克,兑水煮熟吃豆喝汤,一天两次,半月除根。
类风湿性关节炎:
辣椒2两泡白酒2斤,泡七天后洗患处,一天三次,半月治愈
气管炎:
炒桃仁,白胡椒,枝子,乙醚各25克,碾成碎面,鸡蛋清调和,男左女右贴在脚心处,吃鸡蛋。
每天一个,七天特效。
胆结石:
鸡内金10克,焙干研末,白开水冲服,一天三次,一个月治愈。
鼻出血:
1左鼻出血从右耳吹气,右鼻出血从左耳吹气,可立即止血。
2用头发烧成灰吹入鼻孔立止男用母发,女用父发可根除。
鼻炎:
苍耳子30克,轻轻捣烂放入小勺内,加香油50克火煎,将苍耳子碎渣捞出,用油滴鼻子,一天3至5次。
青光眼:
向日葵盘去籽3朵,斩碎水煎一半内服另一半熏洗眼部半月治愈。
眼流泪 . 角膜炎:
鱼苦胆点眼,一天三次,半月治愈。
快速美容:
鸡蛋三个,用酒泡,密封4至7天,每天以蛋清涂面,七天面如白雪。
青春痘:
用蒲公英2两,熬水喝,一天一付,半月治愈
手足裂:
五倍子适量研末,用牛骨髓或矾士林调涂抹缝中,五日治愈。
黑斑:
当归半斤,煮水一碗,用此水抹患处,半月见效
肩周炎:
生姜一两,芋头二两,去皮捣烂如泥,用布袋装好贴患处,一天两次,四个疗程治愈七天为一个疗程。
胆囊炎:
玉米须30克,蒲公英,茵陈各15克。
水煎服,每日三次,一个月治愈。
感谢您的阅读,祝您生活愉快。