饮食卫生安全教育主题班会方案
饮食卫生安全主题班会活动方案汇总5篇

饮食卫生安全主题班会活动方案汇总5篇饮食卫生安全主题班会活动方案【篇1】一、导课1.同学们,今天我们先随便聊一聊。
大家都喜欢吃零食,平时你们都吃过什么零食?2.学生回答3. (出示三无小食品)4.大家知道这些食品是如何生产的吗?这些食品让人放心吗?下面我们来通过短片来了解一下。
(播幻灯片)5.看过短片之后,你想对同学们说些什么?谁来说?6.这些小食品主要在学校周边小超市出售,消费对象主要是针对中小学生。
所以一定要谨慎购买这类小零食,看准了是不是安全食品。
今天我们一起来关注食品安全。
板书食品安全二、安全食品我们首先搞清楚什么是安全食品。
板书安全食品同学们看屏幕,(播幻灯片)思考一下,安全食品包括几类?(播幻灯片安全食品金字塔)1.有机食品的安全性最高。
无公害是人们对食品的一种基本安全要求。
我们的食品最低应达到这一要求。
2.我们来一起认识一下三种食品的标志,大家这三种食品标志在颜色使用上有何共同点?绿色代表安全。
3.无棣县被誉为“中华金丝小枣第一县”,无棣金丝小枣2004年被国家农业部评为“无公害农产品”。
三、如何识别1.同学们现在了解了什么是安全食品了,那么,应该如何选购放心食品呢。
板书如何识别今天我想先请大家来支招?谁出第一招?(适时播幻灯片)①质量安全标识截止使用期限20_年12月31日。
②20_年6月1日起更换了新标识生产许可标识③所以看到质量安全标识要谨慎购买。
一定认清生产许可标识。
2.我总结一下同学们的建议,一共有这么几方面。
(播幻灯片)大型超市,正规农贸市场都有严格的质量管理制度,大品牌产品会有严格的质量监控体系。
我找一位同学来解释一下“望闻问切”望是观察食物的颜色、形状。
闻是闻气味,问是和商家交流,了解食品相关信息。
切是摸一摸包装是否有破损、食品的质地。
3.今天我们现场考考大家,来一次购物大比拼。
看大家能不能辨识出安全食品和非安全食品,并且每个小组选一名同学要说清楚买与不买的理由。
4.(发商品)下面抓紧时间开始讨论交流。
食品安全班会教案6篇

食品安全班会教案6篇食品安全班会教案篇1一、活动目的1、了解识记食品安全常识,养成良好的卫生习惯。
树立食品安全意识,关怀时事,珍爱生命,关爱安康。
2、在学校留意一些食品方面的安全。
二、活动内容以问答竞赛嬉戏为主争论为辅的形式,分小组进展。
三、活动预备:1.让学生查阅食品卫生方面的资料,以备小组沟通,做好参赛预备。
2.展现毒馒头的视频资料3.了解十大垃圾食品4.食品安全学问竞赛5.食品安全承诺书四、活动过程:班主任宣布“食品安全”主题班会活动开头。
1.民以食为天,我们每天都离不开食物,看看这些食物你见过吗?(课件展现图片)图片展现完,(你可以把它们分分类吗?)找同学起来答复,分类,这些是我们寻常所说的垃圾食品,另外这些就是对我们安康有益的食品。
2.教师课前搜集了一个小视频,咱们一起来看一看吧(毒馒头)你看了这个视频有什么感受?(找同学起来说。
)通过同学们发表的看法可见食品安全对我们的生活有多么重要!可是现在许多垃圾食品充满在我们的生活中,教师知道大家课下也进展了调查,下面,请同学们在小组中预备两分钟。
(才智教室计时)3.小组展现:十大垃圾食品分类展现,(不提十大,由于六组,可说常见的)学生介绍,教师随机作出.4.班主任:喜爱零食究竟是孩子的天性,但往往在吃得快乐的同时却遗忘要看看食品是否合格,是否过期,是否变质,因此就存在一个很大的安全隐患。
接下来,教师预备了一些食品,同学们一起来看一看区分一下哪些是安康食品,哪些是垃圾食品(展现从大超市和小卖部买来的各种食品,让同学们区辨别别,观看有无保质期、生产日期、生产厂家之类,说一说两类食品的区分)小组内找区分,找代表发言。
5.教师小结:通过同学们的仔细观看,我们已经学会识别全面了解了垃圾三无食品和安康食品的区分,我们在购置零食或水果蔬菜的时候,就应当到正规的超市,选择有规定标识的食品,下面,教师就来考考大家,各小组,预备好了吗?咱们小组合作,共同完成学问竞赛,为自己的小组争得荣誉星!出示课件五、班主任小结一份份承诺书,让我看到了大家的对饮食安全的重视,咱们济南也在积极创立国家食品安全城市呢,让我们也用自己的实际行动为食安济南共享一份力气!食品安全班会教案篇2活动目标1、透过活动,使幼儿了解厨房里的危急有哪些,并具有必需的安全意识。
食品安全主题班会教案(5篇)

食品安全主题班会教案(5篇)食品平安主题班会教案1教学内容:学校生食品平安教育教学目的:1、让同学了解食品卫生平安学问,了解街边小吃的危害,熟悉食物中毒特征,提高自我抢救意识,预防发生食物中毒。
2、提高自我防护与抢救意识3、让同学养成良好的卫生饮食习惯,杜绝同学购置担心全的食品,爱护自身身体健康,养成良好的饮食规律。
教学过程:一、情境故事导入师:民以食为天,我们吃的东西平安吗?观赏几张图片,辨别食品是否平安多媒体出示〔观看日记〕:每天放学都会有一种惊奇的现象:部分同学不是向家的方向走去,而是直接走向学校门口的小卖部、小摊买了一些颜色艳丽、包装简易的小食品。
有一次,我亲眼观察老板用脏兮兮的手去拿香肠,同学们只是觉得味道好,可大家知不知道你们的身体正被损害着。
这些东西大多数是三无食品,平安没保证假如长时间吃这些东西,可能造成肥胖症,严峻的可能会造成智力下降。
师:这篇文章告知我们什么?生:不应当买校门口的小吃,可能有毒师;老师收集了一些“街边的小吃”,让同学们看看这些好吃的背后究竟隐蔽了什么?师:假如不当心吃了这些食品,会怎样呢?生:不舒适、拉肚子、中毒二、如何让自己养成很好的习惯。
那我们避开这些呢,使自己养成良好的食品卫生习惯。
1、够买食品时要进行选择和鉴别,不购置“三无食品”。
就是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。
很多饮料中都含有防腐剂、香精和人造色素等,学校生常常饮用这样的饮料不利于身体健康,所以,最好的饮料是白开水。
养成良好的卫生习惯,如常常剪指甲、饭前便后准时洗手等,预防一些传染病和肠道寄生虫的传播。
生吃的瓜果和蔬菜要洗净,避开农药中毒。
2、坚决不购置学校门口无良小摊贩的食品,做到放学按时回家。
3、养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。
4、其次做到"六不吃",不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
饮食卫生安全主题班会教案范文5篇

饮食卫生安全主题班会教案范文5篇饮食卫生安全主题班会教案篇11、教学内容:学习一些食品安全知识,提高学生食品安全自我保护能力,培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。
2、教学目标:通过学习有关安全知识,使学生在购买食品时要进行选择和鉴别,使学生安全、健康成长。
3、教学重点:认识合理营养及食品安全的重要性。
4、教学过程:一、谈话引入:同学们生活在幸福、温暖的家庭里,受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。
但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,否则很容易发生危险,酿成事故。
下面就谈谈食品安全要注意什么:1、洗手,是饮食安全第一步。
湿、擦、搓、捧、干,人人饭前便后不忘做,病菌不入口。
2、路边饮食、零食拒入口,疾病远离我。
3、不买包装不完整、标示不明的食品,不吃隔餐食品、牛奶。
4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼;呈粉红色具弹性的肉;绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。
5、防交叉污染:买回家中的食物,应分类分区贮放;烹调时,生、熟食分开处理,保持餐具与食器清洁。
6、禽畜类食物先除去内脏、清洗,并依每餐份量个别包装存放冰箱;蔬菜去污、除烂叶,不以一般报纸(可用白报纸)包裹置冰箱内,防油墨食入体内有碍健康。
二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。
1、够买食品时要进行选择和鉴别,不购买三无食品。
就是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。
天气炎热,微生物繁殖迅速,食品容易变质,一旦不注意易发生食品中毒,故烹调及保存食物时应特别注意卫生,尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。
2、除了服药预防外,食疗也是方便可行的选择。
一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜,煲汤全家喝,就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。
三、发生身体不适怎么办?1、立即停止食用可疑食品。
2、饮水。
立即喝下大量洁净水,稀释毒素。
3、催吐。
用手指压迫咽喉,尽可能将胃里的食物吐出。
食品安全教育主题班会教案6篇

食品安全教育主题班会教案6篇食品安全教育主题班会教案1设计理念:当今社会中,一日三餐是人们必不可少的,然而人们就因为一日三餐中,餐桌上那些我们人身体必有的东西一但有什么对人体有害的东西,轻则会食物中毒,重则会死亡。
因此必须指导学生学习一些有关食品安全等知识,使学生懂得安全的重要,在购买食品时要进行选择和鉴别。
从而树立安全意识,从精神上远离安全隐患,加强自身的素质培养,使学生安全、健康地成长。
教学目标:1、通过对食品中毒事故案例的介绍,让学生通过讨论等形式,认识到食品安全的重要性。
2、通过本次班会活动,增强食品安全意识,对食品能够进行选择和鉴别,从而健康成长。
教学准备:ppt,准备相应的图文资料。
教学过程:一、启发谈话在猪流感病毒肆虐全球的时候,在这个流感多发季节,我们应该如何有效地遏制病菌,防止流感病毒入侵呢?专家认为,猪流感的传播途径与季节性流感类似,通常是手触摸了感染猪流感病毒的物品,再通过口鼻进入体内,所以我们应该增强食品安全意识,防止病从口入。
俗话说:民以食为天。
一日三餐是人们生活中必不可少的。
那么,同学们,当你平时享受那些花样繁多、种类齐全的儿童食品时,你是否想到了安全问题呢?今天,我们这节课就来谈谈关于食品安全的这个话题。
二、得到启迪(一)案例分析1、20__年3月20日下午,鸡西市和平小学、园丁小学、师范附小3所小学一些学生,因食用鸿鹄营养送餐厅供应的盒饭出现食物中毒症状。
经查,鸿鹄营养送餐厅擅自超《食品卫生许可证》核准的许可范围加工凉菜,生熟食品用具、工具混用,在加工过程中造成凉拌松花豆腐被变形杆菌污染,在分装和运输过程中凉拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物,引发了食物中毒。
2、20__年3月30日上午,湖北十堰张湾区东风公司46厂大门右侧的小博士幼儿园突发儿童食物中毒事件。
截至3月31日,已有135人出现中毒症状,包括儿童128名,教职工7人,其中10名儿童症状较重。
当地卫生部门诊断为亚硝酸盐食物中毒。
饮食安全主题班会方案(热门6篇)

饮食安全主题班会方案(热门6篇)饮食安全主题班会方案第1篇一、班会目的:知道春季是很多疾病多发季节,因此要了解饮食应注意事项。
培养正确饮食卫生习惯,科学进餐、健康用餐。
二、班会课时:两课时三、班会准备:学习了解相关资料,要求学生也分组自己搜集相应资料,以小组讨论交流、多媒体和教师协助总结为辅助,让学生自主主持开展班会。
四、班会内容:春季也是很多疾病多发季节,也是很多病菌复苏的季节,所以同学们在学习生活中要注意饮食健康,保护好自己身体。
尤其在日常生活中,饮食稍不慎就会出现胃部不适的症状,有很多胃病患者在春季都会犯病,那么春季饮食要注意什么?其次饮食的调节也是很重要的,通过合理饮食使自己的身体状态达到。
下面就此进行讨论学习::常说:“民以食为天,食以安为先”。
对正处于生长发育时期的中学生,要保证每天的学习和生活能够顺利进行,为使其身体健康、良好发育,就必须要注意饮食卫生、饮食安全、饮食习惯。
下面是春季饮食方面中学生需要注意的几点:一、搭配营养,合理膳食人每天都要吃食物。
食物一般分为谷类、肉类、蔬菜水果类、奶和奶制品类等。
这四类食物中,谷类含淀粉多一些,肉类含蛋白质和脂肪多一些,蔬菜和水果含维生素和无机盐多一些,奶和奶制品类含蛋白质、脂肪,部分维生素和钙等。
因此,为了满足人体的需要,应该进食各类食物做到合理膳食。
所谓合理膳食就是指能够满足人体对营养物质和能量需要的膳食。
二、培养习惯,科学进餐养成良好的饮食习惯对于维护身体发育健康,促进身体发育,有着重要意义。
怎样培养良好的饮食习惯呢?一日三餐,按时进餐。
通常学校里上午安排的课多,学习比较紧张,能量的消耗比较大。
不吃早餐或早餐吃得不好的学生,往往在上完两节课以后,就处于半饥饿状态,而出现头晕,心慌,注意力不集中等现象,会影响学习的效果。
长期这样下去,还会影响身体健康。
因此学生应该吃饱、吃好早餐。
午餐很关键,既要补充上午的热量消耗,又要为下午的学习和活动作热量储备,因此,午餐的热量和油脂量都应该是三餐中的。
食品安全主题班会教案(5篇)

食品安全主题班会教案1 一、班会目的 加强食品安全教育教案,增加学生食品安全知识,提高学生食品安全自我保护能力。
培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。
二、班会准备 1、班会前一周,让学生对学校周围的小摊进行实际调查,并且通过各种途径调查什么样的食品才是安全的。
2、排演小品《爱买零食的他》。
3、分别从小摊上和大超市里购买一些食品。
4、准备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。
三、班会程序 1、主持人宣布“食品安全与卫生”主题班会活动开始。
2、班主任:同学们!今天我们班举行以“食品安全与卫生”为主题的班会活动。
各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全与卫生”的知识。
希望大家把自己看到的,听到的,想到的与学到的知识带进今天的课堂,达到相互交流、提高安全自护的目的。
3、主持人请同学们汇报对学校周围小摊进行实际调查的结果。
学生谈到的情况主要有以下几个方面:①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又脏,食品上叮着苍蝇,有沾满了灰尘。
②制棉花糖的机器都是污垢,还不时会有脏东西掉进去,卖主自身也很脏,根本不讲卫生。
③袋装食品没有明确的产地、商标,有的已过保质期。
4、主持人小结:大家的眼睛可真亮!观察得非常仔细,调查得很全面,发现的问题还真不少。
这样的食品我们同学吃了能不生病吗?下面我们来看小品《爱吃零食的他》。
5、小品表演《爱吃零食的他》 主要内容:上课时,一个男生突然肚子痛,送到医务室。
经校医诊断是得了急性肠胃炎。
经过了解,他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿。
全班讨论:①这位男生得的是什么病? ②他为什么会生病? 6、主持人归纳:学校规定不能到小摊上去买零食吃,可有的同学偷偷地去买,不听老师的劝告,刚才的这位男生就是因为吃了小摊不卫生的食品而生病的。
那么究竟什么的食品才是安全的.呢?请同学拿出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较,看看安全的食品必须有哪些标识。
学生比较并且讨论:安全的食品要有生产日期、生产厂家具体的地址和电话、保质期、食品的具体组成成分和重量等。
食品安全主题班会的教案(精选5篇)

食品安全主题班会的教案(精选5篇)食品安全主题班会的教案精选篇1教学目的:1.使学生认识合理营养及食品安全的重要性。
2.使学生能够运用所学知识,设计一份适合自己的合理食谱。
3.培养学生分析问题、解决问题的能力;并使学生从中体会运用知识解决实际问题的成功与喜悦。
教学重点和难点重点:认识合理营养及食品安全的重要性。
难点:如何根据实际情况设计合理的食谱教学准备:教师:搜集关于青少年生长发育现状问题、中日青少年身高比较结果、牛奶对人们生活的影响、什么是营养配餐等资料。
学生:1.分成小组,选出发言人。
2.搜集与合理膳食和食品安全有关的资料和信息。
教学设计:1.学生阅读教师提供的资料,分小组讨论资料后的相关问题。
2.教师组织学生进行全班的交流和总结。
3.学生分别在组内和班内交流自己所搜集的有关合理膳食和食品安全的资料和信息。
4.各小组同学制定适合青春期学生的营养食谱。
5.各小组的发言人在全班宣布本小组的营养食谱。
教学过程:教师:现在许多学校中午为同学们配送营养午餐,但是一些同学少吃或不吃学校配送的午餐,而吃方便面或是汉堡包,更有部分同学到校外的肯德基、麦当劳去吃洋快餐。
这种饮食结构是否合理?对同学们的生长发育会产生什么影响呢?让我们一起来阅读几个资料。
学生:阅读资料,小组讨论思考题。
资料:1.汉堡包造就了美国严重超重超肥的一代,美国政府试图将国民脂肪摄入量从40%降至30%,却非常困难。
而目前,洋快餐正在向我国青少年大举进攻。
部分青少年偏食洋快餐,那只是摄入了高脂肪、高糖、高热量,而膳食纤维和维生素极少。
一旦形成饮食习惯,将影响一代甚至几代人的身体素质。
2.世界银行的统计表明,仅微量营养素缺乏,对发展中国家经济造成的损失,至少占国民生产总值的3—5%。
据介绍,英国和西欧一些国家将1790年至1980年间经济的增长,归功于营养和健康状况的改善。
而消除碘、维生素A和铁的缺乏,能提高人群平均智商10至15分。
3.我国自1985年到1995年对青少年生长发育与营养状况进行了10年动态调查,结果显示7—18岁青少年中,男生体重超重和肥胖者比例从2.75%升至8.65%,女生从3.38%升至7.18%;与体质密切相关的肺功能、耐力素质和柔韧性素质水平下降。
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饮食卫生安全教育主题班会方案
【教学目标】:
1、知道营养卫生和饮食卫生的常识。
2、知道均衡膳食的含义。
3、不吃腐烂变质的食物。
【教学重难】:
了解食物中毒的原因。
【教学难点】:
如何预防食物中毒?
【教学方法】:举例法,讲授法,讨论法
【教学过程】:
一、导入课题:(提问方式导入)
同学们,有没有边吃饭边做其它事情的经历呢?(有)
吃饭时情绪要稳定专一,一边吃饭一边看电视,会引起情绪变化。
看到高兴时哈哈大笑,看到悲伤时擦眼流泪。
这样会影响食欲和营养的吸收,这样是不卫生的,不是吗?(学生分组讨论)所以一定要养成良好的饮食习惯。
二、新课(重点介绍如何预防食物中毒)
教师出示挂图:(饭后运动、减肥、食物中毒等图画)学生看图分析
1、通过分析“饭后不宜立即进行剧烈运动”的原因。
使学生知道锻炼时应该注意的问题。
2、通过讨论“减肥问题”,使学生知道什么才是健康。
通过学习,使学生能够在生活中注意均衡膳食,养成良好的饮食习惯。
3、重点介绍第三幅图,联系学生的生活实际,进行阐述。
①什么是食物中毒?
食用了被细菌性或化学性毒物污染的食物,或误食了本身有毒的食物而引起的急性中毒性疾病。
②食物中毒的特点?
食物中毒的特点是潜伏期短、突然地和集体地暴发,多数表现为肠胃炎的症状,并和食用某种食物有明显关系。
③引起食物中毒的原因?
●由细菌引起的食物中毒占绝大多数。
动物性食品(如肉类、鱼类、奶类和蛋类等)和植物性食品(如剩饭、豆制品等)都容易引起食物中毒。
●食用有毒动植物也可引起中毒。
(如食入未经妥善加工的河豚鱼可使末稍神经和中枢神经发生麻痹,最后因呼吸中枢和血管运动麻痹而死亡。
一些含一定量硝酸盐的蔬菜,贮存过久或煮熟后放置时间太长,细菌大量繁殖会使硝酸盐变成亚硝酸盐,而亚硝酸盐进入人体后,可使血液中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,失去输氧能力,造成组织缺氧。
严重时,可因呼吸衰竭而死亡。
)●发霉的大豆、花生、玉米中含有黄曲霉的代谢产物黄曲霉素,其毒性很大,它会损害肝脏,诱发肝癌,因此不能食用。
●食入一些化学物质如铅、汞、镉、氰化物及农药等化学毒品污染的食品可引起中毒。
在食品中滥加营养素,对人体也有害,如在粮谷类缺少赖氨酸的食品,加入适当的赖氨酸,能够改善营养价值,对人有利。
但若添加过量,或在牛奶、豆浆等并不需添加赖氨酸的食品中添加,就可能扰乱氨基酸在人体内的代谢,甚至引起对肝脏的损害。
4、预防食物中毒的主要办法:
预防食物中毒,已成为人们普遍关心的热门话题。
能显著降低食物中毒等食源性疾病的危险。
具体做法如下:
①选择、使用经安全处理的食品或原料:在购买食品时,认定你所购买的食品(特别是一些熟食制品、定型包装食品)是否新鲜,防护是否符合卫生要求,是否按特定的贮存要求存放;当你认为食品的品质有问题时,绝对不要购买食用。
例如,选择已加工消毒的牛奶而不是生牛奶,选择已用紫外线照射过的新鲜或冷冻的家禽畜肉等。
②烹调食品要熟透:未经烧煮的食品通常带有可诱发疾病的病原体,特别是家畜、家禽肉类和牛奶,只有彻底烹调才能杀灭各种病原体,而且加热是要保证食品的所有部分的温度至少达到70摄氏度以上。
从卫生角度看,广东人喜欢食用骨头尚带有血丝的白切鸡等是极不安全的。
③立即食用煮好的食品:食用在常温下已存放4至5小时的食物极不安全,这是因为烹调好的食品冷却至室温时,微生物就开始繁殖,放置的时间越长,危险性就越大,微生物繁殖到一定的数量或繁殖过程中产毒可致进食者中毒,所以趁热进食刚煮好的食品可缩短微生物繁殖时间。
④精心储存熟食:如果必须提前制备食品或吃剩的食物想保留4至5小时以上,贮存的温度必须在60摄氏度以上或以最短时间降至10摄氏度以下,这样可减慢微生物的繁殖速度。
日常生活中常见这么一种错误,即把大量剩余、尚未完全冷却的食物放在冰箱中保存,然而,其食物的温度还很高(10℃以上),微生物仍可乘机繁殖。
⑤尽量在校内食堂用餐,不要到不干净的饭店吃饭。
⑥反复洗手:在处理食品或进餐前都应把手洗净,尤其是上网、在提款机取钱、上过洗手间、抚摸过不洁物品(如钱币、宠物)之后;烹调过程中,每次用手接触过生食品后要接触熟肉与熟食品有关的物品时,也必须洗手:当手上有伤口与食品接触时,最好能用绷带包扎或戴上密封套。
⑦避免苍蝇、蟑螂类和其它动物接触食物:最好的保护措施是将食品贮藏于密闭容器中,以免遭到上述害虫将致病的微生物带到食物。
5、应急小贴士
食物中毒怎么办?
●立即停止食用可疑食品。
●饮水。
立即喝下大量洁净水,稀释毒素。
●催吐。
用手指压迫咽喉,尽可能将胃里的食物吐出。
●用塑料袋留好呕吐物或粪便,送医院检查,以便于诊断。
●出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等),应尽快将中毒病人送往附近医院救治。
●不要轻易给病人服用止泻药,以免贻误病情。
三、作业
思考:如何预防食物中毒?。