食堂管理制度及方法
食堂管理方案与措施5篇最新
食堂管理方案与措施5篇最新方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密，并有很强可操作性的计划。
下面是小编给大家带来的食堂管理方案与措施，希望能够帮到你哟食堂管理方案与措施篇1一、目的为了规范公司饭堂管理工作，共同营造一个卫生、美观、优雅有序的用餐环境，特制定本制度。
二、餐费标准1、公司为员工免费提供正常工作日工作午餐，如不在公司用工作午餐，公司不予额外餐补。
2、工作午餐标准为一荤一素一汤一米饭。
菜量由厨工进行分配，米饭、汤等由员工根据个人情况自取。
3、早餐和晚餐由员工自行解决，公司按正常出勤给予早餐1元，晚餐4元的餐补。
如请假或其他非公务事由缺勤者，不予补贴。
4、报餐：为节约成本，合理分配菜量，请各部门用餐人员，在上午9:30前将用餐安排报总经办前台，如未有通报者，则默认为正常用餐。
如未及时通报造成饭菜浪费者，作为日常行为表现的考核参考之一。
三、用餐纪律1、用餐时间：12:00-13:002、用餐地点：在饭堂门口制定位置文明就餐，不得在办公区域用餐。
3、餐具应轻拿轻放，不得损坏盘、碗、筷等，有意破坏饭堂公用物品者，按价赔偿。
4、用餐时不得将餐具带出制定区域之外，用餐完毕请将餐盘放置在指定的位置。
5、力行俭省节约，饭食多少盛多少，杜绝剩菜剩饭;6、用餐过程应注意维护公共卫生，食物残渣放置在餐盘上倒入回收桶。
7、饭堂内及就餐区禁止吸烟;四、饭堂安全管理1、未经许可，除饭堂工作人员外任何人员不得进入厨房;2、厨房清洁用品应与调味品、菜品等分开放置;3、厨房及就餐区严禁吸烟;4、使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生;5、饭堂工作人员下班前，要关好门窗，检查各类电源开关、设备等。
6、管理人员要经常督促、检查，做好防盗工作。
五、饭堂的卫生管理(一)饭堂卫生要求1、饭堂人员必须于开餐前完成就餐区及厨房的清洁工作：2、将餐桌上的剩余物倒入垃圾桶内;3、用洁净的抹布擦两次以上桌面，保证桌面无水迹、油污;4、保证厨房、就餐区地面无垃圾、无油迹、防滑;5、饭堂人员将餐桌、椅凳摆放整齐;6、饭堂的墙、天花板应每周清洁，以保证墙面、天花板上无蜘蛛网;7、饭堂的灯具、消毒柜、排风扇、灶台等每天清洁一次，以保证清洁;8、饭堂人员每日在开饭后完成就餐区、餐具、厨具的清洁工作：9、将需要清洁的餐具、厨具分别放置;10、用洁净的抹布将使用过的佐、配料等物品清洁后，整齐放置在指定地点;11、用洁净的布清洗厨具、餐具、灶台两次以上，直至干净，保证无油污、污渍;12、将清洁干净的餐具抹干、放入消毒柜内消毒;13、用清洁干净的拖布清洁工作间地面，直至干净、无水迹;(二)食物采购要求1、严格执行“三不”，即不购买变质的食物和含有农药残毒的蔬菜，不使用过期伪劣的食品和调味品，不混放或混切生熟食物。
食堂管理制度及考核方法
一、食堂管理制度1. 食堂工作人员要求（1）食堂工作人员必须持有健康证、上岗证等相关证件，每年进行一次健康检查，检查不合格者，不准在食堂工作。
（2）食堂工作人员应具备良好的职业道德和服务意识，确保为员工提供优质、卫生、安全的餐饮服务。
2. 食堂卫生管理（1）食堂应保持清洁卫生，每餐后必须对食堂的桌椅、地板进行清洗。
餐具清洗干净后，统一消毒。
（2）食堂工作人员应定期对厨房、操作间、储藏室等进行清扫、消毒，确保环境卫生。
3. 食材采购与储存（1）食堂采购员应严格按照采购计划进行采购，严把质量关，不得采购变质、过期食品。
（2）食材储存应按照食品储存规范进行，生熟分开，分类存放，避免交叉污染。
4. 食堂财务管理（1）食堂财务预算由采购员在每月二十八日前根据实际发生情况作出下月费用预算，报总经理审批。
（2）食堂采购员应严格按预算支出，认真执行公司财务制度，超预算支出应事先草拟支出计划，报批后实施。
5. 食堂安全与卫生（1）食堂工作人员应严格遵守操作规程，使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生。
（2）非相关人员不得进入厨房和保管室。
（3）下班前，要关好食堂门窗，检查各类电源开关设备，做好防盗工作。
二、食堂考核方法1. 人员考核（1）考核内容：食堂工作人员的职业道德、服务态度、业务能力、卫生习惯等方面。
（2）考核方式：每月进行一次考核，考核结果与绩效工资挂钩。
2. 食堂卫生考核（1）考核内容：食堂环境卫生、餐具消毒、食材储存等方面。
（2）考核方式：每月进行一次卫生检查，检查结果与绩效考核挂钩。
3. 食材采购与储存考核（1）考核内容：食材采购质量、价格、储存规范等方面。
（2）考核方式：每月进行一次采购检查，检查结果与绩效考核挂钩。
4. 食堂财务管理考核（1）考核内容：食堂财务预算执行、成本控制、资金使用等方面。
（2）考核方式：每月进行一次财务检查，检查结果与绩效考核挂钩。
5. 食堂安全与卫生考核（1）考核内容：食堂安全操作、设施设备维护、应急预案等方面。
食堂管理制度及流程
食堂管理制度及流程一、食堂管理制度：1.员工管理：-食堂工作人员需经过严格的培训并持有相关证书。
-员工应穿着整齐干净的工作服，并遵守食堂的卫生规定。
-员工应遵守工作纪律和行为准则，包括不吃食堂食物和不接受顾客的小费等。
2.原材料采购：-食堂应与可靠的供应商建立合作关系，确保原材料的质量安全。
-食堂应定期进行原材料的检验，以确保符合卫生标准。
-食堂应根据顾客的反馈进行原材料的更新和改善。
3.食品加工：-食堂应制定食品加工操作规范，并保持厨房清洁和卫生。
-食堂应对食品加工过程进行监控，包括温度和时间的控制。
4.食品储存和保鲜：-食堂应定期清理并消毒食品储存区域，以确保食品的安全保鲜。
-食堂应设置合适的储存温度和条件，以延长食品的保质期。
-食堂应定期检查期限临近的食品，并及时进行处理和更换。
5.食堂环境卫生：-食堂应定期进行清洁和消毒，包括地面、桌面、厨具等。
-食堂应配备足够的垃圾桶，并定期清理和更换垃圾袋。
-食堂应保持良好的通风和排污设施，以确保室内空气质量良好。
二、食堂管理流程：1.开班准备：-食堂工作人员在开班前进行任务分配和岗位交接。
-食堂工作人员更换工作服，并进行个人卫生和手部清洁。
2.用餐安排：-食堂根据员工和顾客的需求，安排用餐时间和座位。
-用餐期间，食堂工作人员应随时关注食品的供应情况，并及时补充。
3.食物质量控制：-食堂工作人员应定期对食品进行抽检和监控，确保食品的质量安全。
-食堂应记录每批食品的收货日期、保质期和生产批次等信息。
-食堂应保留食品样本，并定期进行微生物和化学测试。
4.排餐清洁：-顾客用餐结束后，食堂工作人员应及时清理和消毒餐桌、餐具和区域。
-食堂应定期进行大面积的清洁和消毒，包括地面、墙壁、天花板等。
5.食品溯源与安全事件处理：-食堂应保留每批食品的进货记录和消费者反馈记录。
-如发生食品安全事件，食堂应立即启动应急预案，并追踪和处理相关事宜。
综上所述，食堂管理制度及流程是食堂顺利运营的基础，通过建立健全的管理制度和流程，可以确保食堂的卫生安全和效率，并提升顾客的满意度。
食堂管理节约方案和制度措施7篇,食堂厉行节约管理措施-经验本
食堂管理节约方案和制度措施7篇,食堂厉行节约管理措施-经验本以下内容是我精心为大家整理的食堂管理节约方案和制度措施7篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食堂管理节约方案和制度措施1第Y章总则第Y条目的与适用范围员工食堂是制作、加工员工餐饮的场所，为创造一个整洁、干净、安全、高效的操作环境，特制定本制度。
第二条制度概要本制度规定了食堂的工作内容和要求等内容。
第三条管理职责1.行政布经理负责监督食堂的`日常工作。
2.行政布后勤主管负责食堂的日常运作。
第二章工作职责第四条行政布经理1.负责食堂日常管理的监督及每月收支的审核。
第五条后勤主管1.负责对食堂的日常管理;2.负责对每日菜品质量的跟踪;3.负责制作、售卖食堂饭票、向员工发放餐卡;4.负责组织食堂每月的盘点;5.负责对各类物资费用的财务核算，加强费用的控制及节省。
第六条厨师1.负责制定所需菜品计划(每三天为一个周期);2.负责验收采购人员所采购的物品;3.负责每日对饭菜的具体操作;4.负责每周配合后勤主管提出各类副食购置计划;5.负责每日食堂工作的综合安排。
第七条帮厨1.负责菜品的切洗;2.负责厨房的卫生打扫和清洁;3.负责餐具的清洗、消毒;4.协助厨师作好食堂供餐工作。
第八条清洁员1.负责餐厅卫生打扫与清洁工作;第九条食堂采购1.负责对食堂物资的采购。
第三章细则第十条食堂供餐标准中餐：元晚餐：元其中午餐由个人刷卡就餐(元/份)，晚餐由公司免费提供。
第十一条食堂供餐时间：1.中餐：12：00—12：30(其中办公楼管理布门12:15就餐)。
食堂管理制度和方法
食堂管理制度和方法
食堂管理制度主要包括以下几个方面：
1. 食材采购和库存管理：食堂管理应该建立起科学的食材采购制度，保证食材的新鲜、卫生和安全。
在采购过程中，应该选择正规的食材供应商，并建立起定期的食材检查机制，严格控制食材的质量。
同时，对于食材的库存管理也是至关重要的，应该建立起规范的食材存储和管理制度，避免食材浪费和变质。
2. 菜谱设计和定量控制：食堂管理应该根据员工的口味和健康需求制定合理的菜谱，保证饭菜的多样性和均衡性。
在菜谱设计过程中，应该遵循季节性、可持续性和营养均衡的原则，确保员工的饮食健康。
同时，对菜品的定量控制也是必不可少的，应该根据员工的用餐量合理安排菜品的分量，避免饭菜的浪费。
3. 餐饮服务流程和环境管理：食堂管理应该建立起规范的餐饮服务流程，保证员工用餐的便捷和舒适。
在餐饮环境管理方面，应该加强食堂的清洁和卫生管理，定期对餐具、桌椅等用具进行消毒和清洁，确保用餐环境的卫生和安全。
4. 合理利用食材和减少浪费：食堂管理应该建立起合理利用食材的机制，避免食材的浪费和资源的浪费。
可以通过合理的菜品搭配和菜品设计，尽可能地利用食材，减少食材的损耗。
同时，鼓励员工自助就餐，避免制造不必要的浪费。
在食堂管理中，还可以借助现代信息技术，建立起智能化的食堂管理系统，可以实现食材采购、菜品设计、菜品加工、餐饮服务流程等方面的自动化管理，提高工作效率和服务质量。
总之，食堂管理制度和方法的建立对于保证员工的饮食安全、提高员工的工作效率、降低成本和资源浪费等方面都具有重要的意义。
食堂管理需要不断创新和改进，与时俱进，提高服务质量，满足员工的需求，为企业或机构的发展做出积极的贡献。
2023年食堂管理规章制度7篇(实用)
2023年食堂管理规章制度7篇（实用）在快速改变和不断变革的今日,须要运用制度的场合越来越多,制度是指肯定的规格或法令礼俗。
大家知道制度的格式吗?下面是由我给大家带来的食堂管理规章制度7篇，让我们一起来看看!食堂管理规章制度11、对就餐人员的要求⑴为保证本厂职工就餐秩序,制造良好的就餐环境，就餐人员应听从管理，统一在餐厅就餐。
就餐时应宁静，不得喧哗。
⑵早餐时间为：7：00-8:15,午餐时间为12:00-12:30，晚餐时间为：5:30-6:30如需延迟就餐时间，须提前通知食堂。
每日9:00前由带班人员向食堂人员供应就餐人数，有特别状况10:30前向食堂人员提出，否则食堂不能保证就餐。
⑶职工就餐实行份饭制，由食堂工作人员安排，就餐人员应支配专人领取。
⑷就餐早餐人员在登记表上签字，中(晚)餐实行饭票制，标准每人3元/早餐、5元/中(晚)餐，食堂每月与公司综管部结算。
⑸就餐人员应爱惜公物，对损坏公物一律照价赔偿，应保持餐厅清洁，不得随地弃杂物，乱倒饭菜。
⑹除食堂相关人员外，不经允许，其他人员不得随意出入厨房，更不能随意摸拿厨房物品。
⑺全部就餐人员要厉行节约，反对奢侈。
2、对食堂工作人员的要求⑴职工食堂管理人员应依据就餐人数，有安排编制采买清单(附后)刚好进行选购，保证就餐人员刚好就餐。
⑵食堂选购的物品应簇新，不能采买过期、霉烂、变质、有毒、残次的物品，采买物品要多样化，应适量，不能造成积压，采买要厉行节约，做到采买物品质优价廉。
⑶食堂厨房每天要刚好对采买的物品进行数量和质量验收，照实填写验收数据和留样并在验收单据上签字，以明确责任。
⑷厨房工作人员应将食品妥当保管，对蔬菜应清洗干净，烹饪时应仔细料理，该热的要热，该凉的要凉，争取做到色、香、味俱全。
⑸食堂工作人员应对餐具统一清洗、消毒，保证饭菜卫生，保证餐具卫生，不能由于餐具不洁导致就餐人员疾病。
⑹食堂工作人员要做好食堂及周边环境卫生，做到窗明几净，刚好进行清洁消毒，歼灭鼠、虫、蝇，并保持餐厅通风，空气清爽。
食堂安全管理制度及安全措施
食堂安全管理制度及安全措施一、食堂安全管理制度1.1 食品供应管理在食堂的日常运营中，食品供应是至关重要的环节。
为了确保食品的质量和安全，食堂应建立完善的食品供应管理制度。
这个制度应包括对供应商的审核、食品采购、储存和配送等方面的规定，确保食品来源可追溯、合法合规。
1.2 食品加工制作管理食堂的食品加工制作环节是食品安全的重点环节。
食堂应建立严格的食品加工制作管理制度，包括对食品加工人员的培训、操作规范、卫生标准等方面的规定，确保食品加工过程卫生无公害。
1.3 食品安全监测管理食堂应定期对食品进行检测，确保食品符合卫生标准。
食堂应建立食品安全监测管理制度，明确监测的频次和内容，并及时对检测结果进行分析和处理，确保食品安全。
二、食堂安全措施2.1 厨房设施设备管理食堂的厨房设施设备是保障食品安全的基础。
食堂应定期对厨房设施设备进行检查和维护，确保设施设备良好运转，不影响食品安全。
2.2 食品储存管理食品的储存是影响食品品质的关键环节。
食堂应按照食品储存管理制度，对食品进行分类、包装、标注和储存，确保食品新鲜、干净、无异味，避免食品受污染。
2.3 食品安全培训食堂的员工是保障食品安全的重要环节。
食堂应定期对员工进行食品安全知识和操作规范的培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。
2.4 食品安全应急预案食堂应建立健全的食品安全应急预案，包括突发事件处理流程、危险源识别与控制等内容，确保在食品安全事件发生时能及时、有效地做出应对措施，保障师生员工的健康安全。
结语食堂的安全管理制度及安全措施的建立和贯彻执行是保障食品安全的重要保障措施。
食堂应严格按照相关制度和措施进行规范管理，确保食品安全，维护师生员工的健康。
食堂就餐管理办法
食堂就餐管理办法一、就餐场所管理1.食堂开放时间应符合员工用餐需求，保障用餐秩序。
2.食堂内部环境整洁，定期清洁消毒，确保食品安全。
3.餐具摆放整齐，保持干净卫生，定期更换损坏餐具。
二、食品安全管理1.严格遵守食品安全法规，保证食材新鲜、熟食烹饪彻底。
2.食堂食品储存分区，分开生熟食材，避免交叉污染。
3.设立食堂质量监督员，定期抽查食品质量，记录并处置异常情况。
三、餐厅秩序管理1.坚持用餐有序，禁止推搡插队，倡导文明用餐。
2.餐厅堂食时限，防止用餐拥挤，提高就餐效率。
3.实行餐具自助模式，减少用餐等待时间，提高用餐效率。
四、餐饮服务管理1.设立专职服务员，提供热情周到服务，解决员工用餐问题。
2.定期开展员工意见调查，改善餐厅服务流程，提升服务品质。
3.创新食谱，定期调整菜单，提供多样化的健康餐饮选择。
五、费用管理1.食堂定价合理，明码标价，公开透明，避免价格欺诈。
2.食堂消费管理严格，提供发票并留存明细，防止不良消费行为。
3.定期对食堂经营状况进行评估，控制成本，提高经济效益。
六、食堂卫生管理1.食堂厨房定期进行卫生检查，严格执行消毒制度，确保厨房卫生。
2.食堂就餐区定期消毒，保持干净整洁，防止细菌滋生。
3.食堂员工健康检查，加强卫生知识培训，提高员工卫生意识。
结语通过以上食堂就餐管理办法的规范制定和实施，可以有效提升食堂就餐体验，保障员工饮食安全和健康，营造和谐的用餐环境，促进企业员工的工作效率和生活质量。
希望食堂管理人员和员工共同努力，做好食堂管理工作，为企业发展和员工福祉贡献力量。
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餐厅日常工作管理制度
随着公司的不断扩大，餐厅人员的增加以及工作量增强，避免工作时的不足，从而做以下规划：
1、食堂人员上下班点名：
中午除外早晚必须点名，有特殊情况无法点名者必
须写原因条找部门领导签字。
（违反罚款20元）
2、食堂伙食营养丰富品种多样化、杜绝浪费化：
早饭：1热菜1凉菜1咸菜（自由搭配）
中饭：2热菜1凉菜1咸菜（自由搭配）
晚饭：1热菜1凉菜1咸菜（自由搭配）
把每天要炒的菜单员工订菜写在白板上注明日期，剩下的菜第二顿可出现第三顿不能出现。
（以上做不到罚款20元）
3、订餐有关事项：
上午：8点---11点为订餐时间
下午：2点----4点为订餐时间
在此时间段订餐者必须炒（违反罚款20元）
4、食堂卫生：
每天清理，要求无油污赃物等，及时清除产生的垃圾废弃食物。
领导不定期检查，不合格罚款20元
全厂卫生监督检查安排
一．办公室区域卫生要求
1.每天必须两次打扫地面卫生，厕所，走廊卫生，每天一次拖楼梯，擦洗楼扶手，定期清理墙面瓷砖，做到全天候干净
2.各楼层的卫生间每天必须打扫两次，及时清理垃圾桶内垃圾，保证厕所墙面，地面，便池清洁干净，无杂物，无积水，无异味，洗手池镜面明亮，墙角旮旯无蜘蛛网窗玻璃定期擦拭，保持无污渍
3.会议室地面，沙发，茶几等每天上班打扫，牌匾，奖杯，每天擦洗一次，保持明亮无灰尘
二．卫生区检查内容及标准
1、厂区主马路上禁止放置任何设备、材料、物料，运输车辆应停放在停车线内。
2、将部门卫生区内放置的废旧设备、废旧管道放到公司指定地点。
3、清走不用的废铁、废旧木箱、空油桶等物品。
4 下班前、检修完成后及时清走剩余的边角废料，打扫地面卫生。
5、垃圾每日及时清理。
6、其他临时用物料、材料、沙袋等用完后及时清走。
7、厂区马路保持整洁平坦、无破损，破坏路面要及时维修、恢复。
8、各部门卫生区物品摆放整齐有序：临时存放的设备、材料、物料要摆放整齐，并设立临时存放标志。
禁止在作业区内随意乱堆、乱放物品
9、卫生区内的设备、管道滴漏要及时维修，在未修复前要设立“待修”标志。
10、车间室外仓库存放的物料、空桶要分类放置，摆放整齐，并设立物品标识。
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7、厂区施工要围栏作业，所用物料要堆放整齐，能随风吹起及下雨流失的物料，要采取苫盖等措施。
12、维修、改造中拆除的废旧管道、设备要定置放置，及时运往指定地点。
13、施工管理部门要指定施工现场管理员负责督促施工单位将施工中产生的建筑垃圾堆放整齐，并及时安排专人运送到指定地点；施工中暂时不能运走的建筑垃圾要采取围挡措施，并保持周围地面洁净。
8、厂房及厂区设置的标志牌、标语、广告、旗帜、读报栏、厂务公开栏、篮球架、黑板、展牌、路标等，要美观、整洁，符合公司定置要求。
防汛沙袋要摆放整齐，由负责日常管理、现场保洁和更换。
15、厂区路灯、草坪灯设计安放要符合美化、安全要求，保持正常使用。
厂区道路整洁平坦，无凹陷突起现象，无积
水，无落叶、无浮土、杂物，无料迹、污迹。
16、室外仓库、临时物料存放处要保持地面整洁，无杂物。
17、各车间卸料区卸料完毕要及时打扫现场卫生，保证地面整齐干净，无粉尘、料液、油迹。
9、卫生区要每日打扫，保持地面洁净无杂物、无污迹、无料迹；禁止在卫生区内乱洒，乱放、乱堆材料或杂物。
19、车间卫生区内设备、管道要保持完好，损坏时要及时修复。
20、打扫卫生时严禁将脏土、积水、积雪、垃圾扫到其它部门卫生区，更不得扫到附近马路和草坪里。
21、冬天在下雪后，各部门要及时组织职工清理所辖责任区内、公路及周围积雪，保证通行安全。
22、自我检查，对发现的不符合项及时整改，认真做好卫生区卫生交接班。
以上标准为最终考核标准，如在检查或者考核中发现各车间部门或者员工有违反上述规定的情况，每发现一项，即考核车间、部门或者当事员工每次30元，如在要求的时间内未完成整改的，每项考核车间、部门绩效100元
公司的日常接待工作
为了规范公司餐厅管理工作，共同营造一个卫生、美观、优雅有序的用餐环境，特制定本管理规定。
管理内容包括：食品价格的评估及选择、餐厅卫生、饭菜质量、监督餐厅人员、反馈员工意见，处理双方关系等等。
负责对餐厅的工作人员工作效率、饭菜质量、工作态度、减少浪费、降低成本。
上岗工作人员必须穿戴整齐、外表整洁、美观；严禁拖鞋、赤膊、衣冠不整等不文明行为；
上岗的工作人员严禁带手饰及任何形式的手部美容、化妆存在（残留）；严禁留长指甲，同时保证指甲的健康和清洁卫生、无深色甲垢；
严禁的手部染恙（灰指甲、白癜风、冻伤龟裂、发炎、上药包扎的创伤等）者上岗；
每天工作前或饭前洗手一次，并注意手指甲，不用手指抠鼻孔、牙缝以及耳朵，不得大声喧哗，不得面对食品咳嗽，打喷嚏以及做其它不卫生的动作。
餐厅工作人员在提供服务时应在温和、文明、礼貌，同时也有权对违规的就餐员工提出批评建议，但不得在任何地方以任何形式因此和员工争执，如果有争议，应向主管领导反映；
餐厅工作人员要不断提高烹饪技术，保证饭菜的色、香、味、营养质量等。
食物（食品、副食品、蔬菜、水产品、肉类、食用油、调味品）均要保证新鲜卫生，符合食物标准；
食物均在保质期内使用，严禁使用过期食物；
餐厅应严格执行“三不”，即不购买变质的食物和含有农药
残毒的蔬菜；不使用过期伪劣的食品和调味品；不混放或混切生熟食物。
采购蔬菜、荤菜应从正规的菜场购买。
蔬菜应选择新鲜，不准购买病、死的肉类及制品，禽类应购活体。
分菜、择菜应尽量在工作台上进行，洗菜要认真，确保将菜
清洗干净。
调味品应定位密封存放，防止污染。
午餐剩余的饭菜可以放在冰箱或冰柜内，在晚餐时加热食用，但晚餐剩余的饭菜应及时处理，不得留到第二天食用。
每次就餐完毕，餐厅工作人员应立即整理、清洗餐具、炊具、水池，擦试餐桌、餐椅、灶台和工作台，打扫地面残渣。
冰箱、冰柜、物品柜等上面不得摆放无关杂物。
必须保持有效并采取除（驱）蚊、蝇措施，冰箱、冰柜内的物品应隔离、分区存放，防止串味，物品柜应经常整理保持清洁，不得放置与工作无关的私人物品。
食物残渣、垃圾等应每天清理，保持周围环境卫生，防止蚊蝇滋生。
要节约水电燃料，坚持做到人走水关、灯关，不随意浪费。
下班前谨记切断电源、天然气阀门、关好门窗，做好事故预防和防盗工作
设备检测公司的日常工作
华凯特种设备检测公司为初始阶段，一切工作还在初步改进，包括效验能力和业务技能，以下是日常工作安排
1在网上或资料上寻找合适的公司设为重要业务开展单位，进行电话沟通，上门讲解推广业务
2动用人脉联系客户，并对其公司的安全阀效验日期及数量做好记录，方便提前联系
3积极推动身边同事参与业务，在增加公司效益的同时个人也有收入
4安全阀效验时做好记录并认真做好效验报告，仔细检查确认无误后出效验报告
5如有研磨修理情况，及时和客户沟通听取客户意见
6随时掌握市场动态，比价格，比服务，比技术，比仪器。