案例分析今麦郎熟水产品战略
今麦郎 市场定位分析
今麦郎市场定位分析今麦郎食品品牌定位战略坚持品类创新，用新品牌拓展新品类，从而抢占消费者心智领域的优势位置。
比如，创新推出“一菜一面”品类，并设定品牌名称为“老爸厨房”，利用航天食品低温真空干燥技术保障食品的营养健康和贮存时长，从而赋能品牌价值；推出“今麦郎软化纯净水”深度过滤纯净水，主张让消费者喝到“水的本味”，从而与消费者产生价值共振、植入消费者心智领域；“芒顿小镇”饮品采用适当的价格策略，抢占水市场，进一步挖掘潜在消费群体“一桶半”食品抢占消费者在方便食品领域的实惠认知，从而植入消费者心智领域的优势位置。
今麦郎食品品牌定位战略更新品牌形象，减缓品牌老化问题。
今麦郎作为传统老品牌之一，在大众消费者认知中的品牌理念、品牌形象都相对陈旧。
今麦郎食品品牌定位战略通过一系列品类创新，不断更新品牌在消费者心目中的认知，以上述的“一桶半”食品为例，解决消费者“一桶吃不饱，两桶吃不完”的痛点，从而改变消费者对品牌现有的认知，不断刷新并加深消费者对品牌和产品的印象，从而抢占消费者认知。
今麦郎食品品牌定位战略通过产业升级、技术突破等方式，针对目标消费者展开认知教育，为品牌定位奠定用户认知基础。
推出“老范家速食面馆面”，相比于传统的油炸型方便面，利用蒸煮面技术生产出来的产品，能够更好的满足消费者对于食品营养健康的需求；让消费者随时随地吃到面馆口味、口感的方便食品，提出的“面条根根扎实沉下去”宣传口号，将品牌核心价值与产品核心卖点具象化、可视化，从而获得广大消费者的喜爱和选择。
今麦郎食品品牌定位战略还孵化子品牌，利用老范家新品牌进一步挖掘潜在消费市场。
多品类、多品牌战略能够更好地挖掘潜在消费群体，满足更多消费者的多样化、多元化需求，从而提高品牌知名度、竞争力和市场占有率。
今麦郎食品品牌定位战略顺应消费市场对食品的低油、低盐、低糖等需求，还不断创新品类和品牌、更新品牌形象，从而获得广大消费群体的信赖和选择。
今麦郎营销策划方案
今麦郎营销策划方案一、背景介绍今麦郎是一家知名的中国速食品品牌，成立于1992年，为中国老字号企业。
如今，速食市场已经成为中国餐饮市场的一部分，并且在中国年轻人中越来越受欢迎。
然而，在竞争激烈的市场中，今麦郎需要采取有效的营销策略来扩大市场份额并提高品牌知名度。
二、目标市场分析1. 目标人群今麦郎的目标人群主要是年轻人，包括在校大学生、白领和年轻家庭。
这些人群通常注重快速、便捷和美味的食品，而且追求时尚、年轻和个性化的生活方式。
2. 市场规模根据第三方研究机构的数据显示，中国速食市场规模相当庞大，预计年复合增长率为5%，并将在2025年达到1200亿人民币。
这为今麦郎在市场上的发展提供了巨大的机会。
三、竞争分析1. 主要竞争对手今麦郎的主要竞争对手有统一、康师傅、老干妈等知名速食品品牌。
这些品牌在市场上具有较高的知名度和市场份额。
2. 竞争优势今麦郎在市场上具有以下竞争优势：（1）长期以来在中国有广泛的市场渗透率和良好的品牌声誉。
（2）丰富的产品线，包括方便面、速食米饭、炸酱面、小面等，满足不同消费者的需求。
（3）多年来与供应商的稳定合作关系，确保产品的质量和供应。
四、营销策略基于目标市场的分析和竞争分析，我们制定了以下营销策略来推广和提高今麦郎的品牌知名度和销售额：1. 品牌定位今麦郎的品牌定位应以年轻、时尚、便捷和美味为主题，打造一个与年轻人消费者相符的品牌形象。
品牌口号可以是“今麦郎，年轻人的选择”。
2. 广告宣传（1）电视广告：利用电视广告来传播品牌形象和产品特点。
通过展示产品的方便和美味，吸引年轻人的眼球，并提高品牌知名度。
（2）网络广告：通过在各大网络平台上投放广告，吸引年轻人的点击和分享，扩大品牌影响力。
（3）明星代言：与明星合作，增加品牌的知名度和吸引力。
3. 产品创新推出更多新品种和创新的产品，以满足年轻人不同口味和需求的变化。
比如推出新口味的方便面、减脂型的快餐等。
4. 线上线下结合通过在线上和线下的渠道进行双管齐下的销售，才能更好地满足不同消费者的购买需求。
今麦郎的进攻战略能够成功吗
今麦郎的进攻战略能够成功吗发表时间：2009-11-10T13:28:32.827Z 来源：《中小企业管理与科技》2009年7月中旬刊供稿作者：毛小民[导读] 进攻战中有一条很重要的原则，那就是从领导者强势中的弱点出击背景介绍：今麦郎食品有限公司是国内一家以方便面为主业的食品企业，该公司以前名字为河北省华龙食品有限公司，该公司是国内方便面成长的一个典范，公司前期采取以“农村包围城市”战略，品牌以华龙为主，产品以中低档产品为主。
在这种正确战略的引导下，华龙公司一路超越，一举成为中国方便面行业农村市场的第一，行业第二。
在确立了自己在农村市场的强势地位后，华龙开始进城，推出高端品牌今麦郎，剑指城市市场方便面的第一品牌、行业第一强敌——康师傅，并把公司名称更改为今麦郎食品有限公司。
几经交手，尽管今麦郎在城市市场投入巨资，但是依然无法撼动康师傅的地位。
康师傅控股有限公司是台湾魏氏兄弟在大陆投资所建，从九十年代初在中国大陆推出方便面，品牌康师傅，公司成长迅速，经过在大陆市场的发展，其行业老大的位置至今无人能够撼动，在城市市场的强势地位更是令内资方便面企业望而生畏。
其产品主打红烧牛肉味，“就是这个味”的广告诉求更是深入人心。
自从今麦郎开始进城，实施对康师傅的战略进攻、正面交锋以来，尽管投入巨资，但是道路并不顺利，这中间不但有公司从运作农村流通市场到运作城市终端市场的营销模式升级的因素，更有企业品牌和产品进行定位方面的因素等。
今麦郎为了在城市市场建立差异化的优势，推出了今麦郎弹面，诉求弹面才好吃，以便与康师傅的口味诉求建立差异，并邀请葛优担任代言人，开始进行一系列的广告轰炸。
尽管通过持续的运作，今麦郎在城市市场取得了一定成就，但是单靠这些想达到在城市市场与康师傅平分天下的战略目的显然是不够的，因为从打进攻战的角度讲，今麦郎还没有真正把握进攻战的要害之处在那里。
但是只从看到今麦郎推出的上品产品，才使我对今麦郎的进攻战略能否成功不再像以前那样怀疑。
今麦郎营销系统
今麦郎营销系统今麦郎营销系统今麦郎是一个饮料品牌，其营销系统是其商业模式的基石。
通过营销系统，今麦郎向消费者提供了多样化的产品和服务，同时以创新、数字化和高效运营为核心价值，为品牌建立声誉，获取客户，并达到商业目标。
一、营销策略今麦郎的营销策略可以总结为两点：品牌塑造和产品创新。
品牌塑造方面，今麦郎在市场上不懈地传播自己的品牌形象和价值观，通过网络平台、MV广告等多种方式扩大品牌影响力，吸引更多消费者的关注和购买。
另外，今麦郎为了保证品质、可靠度和安全性，不断地加强自卫式的质量管控，并对外公开承诺。
这一系列举措表明今麦郎对自己的产品有信心，并愿意花大力气来营造良好的品牌形象。
产品创新方面，今麦郎通过不断推陈出新的方式，让消费者产生购买欲望。
今麦郎产品大有不同，既有传统饮料，如茶饮料、矿泉水，也有猴头菇饮料、藕粉饮料等另类饮品。
产品口感偏向于自然、营养、健康等，满足不同口味和偏好的消费者需求。
今麦郎经常在不同季节推出不同口味的产品、包装和优惠活动，不断引发消费者的兴趣和购买欲望。
二、对消费者的服务说到今麦郎的消费者服务，可以总结为两点：让消费者放心，让消费者满意。
让消费者放心方面，今麦郎通过一系列质量管控的流程来确保产品的安全、新鲜，严格制定生产标准和质量检测标准，让消费者放心购买。
另外，在产品售后服务方面，今麦郎也有严格的规定和流程，只有保证产品安全、品质合格的情况下，才会让消费者得到满意的售后服务。
让消费者满意方面，今麦郎提供了多样化和轻松的购物渠道，包括实体店、网络店、社交媒体等等，方便消费者的购物、咨询和反馈。
产品的包装、配送和售后服务也是充分考虑到消费者的需求和喜好，不断优化和改进，使消费者享受到更加诚信、便捷和高效的服务。
三、数字化营销数字化营销是今麦郎营销系统的核心。
数字化营销使品牌获得了更多的展示机会，也使消费者能够更加方便地了解、购买和享受产品。
今麦郎数字化营销主要包括以下方面：1.社交媒体营销今麦郎通过微信、微博、抖音等社交媒体平台，与广大用户建立交流，分享品牌理念、新产品以及其他关于品牌的信息。
今麦郎的品牌延伸
今麦郎的品牌延伸品牌延伸是指企业将原有的品牌形象和品牌价值延伸到新的产品或服务上，以扩大市场份额和提高品牌影响力的一种战略。
对于今麦郎这样的知名食品品牌来说，品牌延伸是一个重要的发展方向。
本文将从品牌延伸的定义、优势和风险以及今麦郎的品牌延伸案例等方面进行详细阐述。
一、品牌延伸的定义品牌延伸是指企业基于原有品牌的知名度、信誉和忠诚度，将品牌形象和品牌价值延伸到新的产品或服务上的战略行为。
通过品牌延伸，企业可以利用已有的品牌资产和消费者的信任，快速进入新的市场领域，降低市场推广成本，提高销售额和市场份额。
二、品牌延伸的优势1. 利用已有品牌资产：品牌延伸可以充分利用已有的品牌知名度、声誉和忠诚度，减少新品推广的困难和风险。
2. 提高市场竞争力：通过品牌延伸，企业可以在新的市场领域中快速建立起竞争优势，提高市场份额和销售额。
3. 降低市场推广成本：品牌延伸可以节约企业的市场推广成本，因为消费者对原有品牌已经有一定的认知和信任，无需重新进行品牌宣传和推广。
4. 增强品牌影响力：通过品牌延伸，企业可以扩大品牌影响力，提高消费者对品牌的认知和好感度，进而促进整体销售业绩的增长。
三、品牌延伸的风险1. 品牌形象受损：如果新的产品或服务与原有品牌形象不匹配或质量不佳，可能会导致原有品牌形象受损，影响消费者对品牌的信任和忠诚度。
2. 品牌价值稀释：过度的品牌延伸可能会导致品牌价值的稀释，消费者难以理解品牌的定位和核心价值，从而降低品牌的竞争力。
3. 市场定位混乱：品牌延伸可能会导致企业在不同市场领域的市场定位混乱，消费者难以理解品牌的特点和差异化优势。
4. 产品质量问题：品牌延伸可能会导致企业在新的产品领域缺乏专业知识和经验，从而影响产品的质量和口碑。
四、今麦郎的品牌延伸案例今麦郎作为一家知名的方便面品牌，通过品牌延伸成功进入了多个食品领域，扩大了产品线，提高了品牌影响力和市场份额。
1. 今麦郎即食米饭：今麦郎推出了一系列即食米饭产品，满足了消费者对方便、快捷的需求。
凉白开熟水品类发展战略研究
剂安全性及灭菌副产物衍生等问题，人们的疑虑越来越大，传统化
学灭菌方式的使用，呈现急剧下降趋势。与之相对应的纯物理杀菌 方式，避免了传统灭菌技术会产生如溴酸盐等化学物质残留的缺陷
，提高生产过程的可靠性和安全性，在当下已经研究、开发的颇为
成熟，愈发受到人们的青睐。
一般来说，水温80℃左右，细菌就不能生存，水中大多数细菌、病 毒都已经被杀死；当水温达到1OO℃以上时，几乎能立即杀死所有的
著名医药学家李时珍在《本草纲目》中写道：“太和汤，谓沸水”
，“助阳气，行经络，促发汗”。
“一副养生平胃散, 三分顺气太和汤”，凉白开，在中医又名太和 汤，属中性物质，饮用的时候必须要加热把水完全烧开再晾凉，才 是“太和汤”。长期以来，我国许多地方存在“老虎灶”，“老虎 灶”属于民间一种“熟水”售卖的商业模式，有诗云：“炉火炎炎 暮复朝，锅储百沸待分销；一钱一勺烹茶水，免得人家灶下烧。” 既是“老虎灶”的形象写照，也表明日常生活中，“不喝生水喝熟
肠胃，不胀肚，身体吸收快，能够有效减缓运动引起的心率和体温
过快上升，改善皮肤血液循环，从而保持良好身体状态。
（2）随时饮用。饮水的第一原则是：随时饮用，少量多次，喝水时 间应分配在一天中的任何时刻，运动时也是如此，有需要即喝水，
原则是少量多次，每次200mL左右。
（3）不要等口渴时再喝水。饮水的另一个原则是：口渴时机体已经 处于缺水状态，并开始利用调节系统进行水平衡的调节，此时饮水
凉白开熟水品类发展战略研究
——熟水凉白开十个小贴士，让你明明白白喝水
喝了这么久的凉白开，居然成了包装水？面对市场上五花八门 的矿泉水、天然水及纯净水，我们该怎么选水？今麦郎饮品股份有 限公司推出凉白开包装饮用水一年多以来，在掀起行业波澜的同时， 这款我们生活中最熟悉的水，更获得了消费者极大的关注。你了解 凉白开的饮用文化吗？水有生、熟之分吗？为什么不喝生水而喝熟 水？下面且让我们与专家一起，揭开凉白开的奥秘。
逆势上扬 今麦郎的创新巧劲与“放牛”哲学
采访|本刊记者 李靖 辛国奇 文|本刊记者 辛国奇奇兵突围般的今麦郎，似乎追求的是避开锋芒，不战而胜逆势上扬 今麦郎的创新巧劲与“放牛”哲学从2017年开始，篮球迷们突然发现，CBA 赛场上球员们喝的水变成了三个毛笔字写成的一个品牌：凉白开。
透明的瓶身加上朴实无华的黑色楷书，很快抓住了人们的眼球，直至注意到瓶身上并不陌生的LOGO——今麦郎。
先胜而后求战：切割市场的“凉白开”凉白开的广告语是：“喝熟水，真解渴”，“熟水”，正是今麦郎这款产品的品类定位。
在中国，饮用水是一个充分竞争的行业，食品巨头、零售霸主，甚至地产界的翘楚都来抢着分一杯羹，这些竞争对手无一例外有着雄厚的资本、强大的品牌与高明的营销。
想要在竞争白热化的饮用水行业脱颖而出，必须要有破局者的眼界。
今麦郎集团董事长范现国告诉《中外管理》，今麦郎管理层围绕品牌定位进行了众多创意元素与产品的融合，旗下各个事业部争先按照定位理论创新品牌，凉白开便是其中之一。
有时越是简单的东西，越会被对手轻视，反而存在巨大的生存空间。
20多年来，中国饮用水市场都是生水的天下，纯净水、矿泉水、天然水成为消费主流。
但中国人一直有喝烧开的水的习惯，黄帝内经中即出现“熟水”二字，而宋朝的沈括在《梦溪笔谈》中就提过“白开”。
“喝开水是老祖宗留下来的传统，我们都是喝白开水长大的，凉白开才是最健康的饮水。
无论是在家里，还是开会、坐火车，大多数人都认为熟水要比生水好。
”范现国说，目前市场上的瓶装饮用水90%都用的是臭氧杀菌技术，容易产生溴酸盐等有害残留物质。
作为中华民族传承千年的饮水习俗，凉白开是很多消费者童年耳熟能详的东西，满载着回忆。
一个好的品类要想成功，就要直击消费者的需求，直截了当地与消费者产生有效的关联。
“凉白开”这一每位国人心中都有，但现实市场就是没有的品类，让今麦郎占了先机。
毫无疑问，这是一个具有庞大消费基础的市场，并且凉白开和其他纯净水、矿泉水、冰泉水形成了巨大的反差，因此很容易切割市场。
从茶到水,今麦郎营销策略的转变——专访今麦郎食品集团企划总监俞先豪
维普资讯
口广 告主观 察
的产 品 。 ”俞 先豪 这 样 认 为 。
水 ， 口感 甘 甜 ” ，新 版 广告 中 ，广自 己 的 优 势 所 号 减 化 演 变 成 了 “ 口感倍 甘 甜 ” ， 图像 在 。经 历 了市 场挫 折 的今 麦 郎 从 几 毛 钱 采 用 了近 年 来 颇 受 欢 迎 的 企鹅 形 象 ，广 的利 润 里 发 现 了上 帝 为 它打 开 的 “ 一 告 时长 １ 秒 。俞 先豪 说 ： … 倍 ’字很 另 ５ 扇 门 ” 。今 麦 郎 算 了 一 笔 账 ：如 果 做 有 味 ，更有 利 于 口语 化 传 播 ，还 可 以加 茶 。需 要 广 告 、促 销 、品牌 等各 方 面 的 强 消 费 者对 甘 甜 的认 知 度 。企 鹅 是 很受 强 力 拉 动 ，没 有 １ 亿 恐 怕 打 不 下 这 场 人 喜 爱 的 卡 通形 象 ，代表 的是 南 极 ，可 个 持 久 战 。 今麦 郎作 为 后 发 品 牌 ，还 不具 以让 人 联 想 到 今 麦 郎 矿物 质 水 ‘ 极 科 南 备 跟 康 师傅 、统 一 、王 老 吉 等 一 线 品牌 考 用 水 ’的 概 念 。 ” 以前 ，今 麦 郎 广 告 硬 碰 硬 的 实 力 。而 只要 保 证 生 产 规模 ， 的创 意 很 轻 ，更 多 是 几个 元素 的简 单 叠
正 发 挥 代 言 人 的 特 点 。很 多观 众 看 过 张
ｔ８ Ｏ ０ ０万 元 的广告 宣传投 入 ，并没 有让今 麦郎茶 饮料 一炮打 响
靓 颖 拍 的 那 则 《 山好 水 好 茶 》 的广 告 好
置 投稿信箱Ｅ ｍａ ：ｄ ｇ ｌ ｏ ● — ｎ ｍａ ＠ｓｎ ｃ ｒ ａ ａ ｎ
规模 不过 ５～１亿 ，赚 得 没 有花得 多。 ” ０
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冯建华说，生水属寒，煮开后的熟水寒性大大减轻，因此饮用熟水更有益于健
康。相对西方饮食，我们东方人更习惯熟的饮食，饮食有生食熟食，水也一样。熟 水更适合我们的肠胃。 由中国营养学会主编的《中国居民膳食指南（2016）》明确提出，我国成人每 天需要摄入1500-1700毫升水，“提倡喝白开水和茶水”。 有专家指出，“熟水是站在传统饮水文化和现代健康科学交叉点上的产品，既 符合传统养生习惯，又符合现代健康科学。” 专家认为，我国很多家庭都有烧开水的习惯，很多人特别是一些老年人也有早 起一杯凉白开的养生习惯。这都是好习惯。但是，开水最好用暖水瓶等密闭容器盛 放，因为在放置过程中，如果水与空气接触，微生物可能重新污染开水，甚至产生 亚硝酸盐，这也是“隔夜水不能喝”等的原因。而瓶装水，由于无菌灌装，隔绝空 气，因此能长期保存，方便了我们随时随地饮用。
熟水要取百亿市场，靠抢存量还是拓增量？
《食品安全国家标准 包装饮用水 GB 19298-2014》明确，除天然矿泉水外，包 装饮用水只分为饮用纯净水和其他饮用水两类。专家认为，饮用纯净水认知已很充 分，市场也得到了有效释放，产品优劣势也很明确，因此，市场会保持平稳。而饮 用水市场，必然在“其他饮用水”中产生新的带动品种。作为“其他饮用水”的新 同学，熟水这种挟传统文化与健康理念的新品类，有望强势增长，拓展饮用水市场 的增量。 另一方面，随着健康消费的红利继续，包装饮用水本身消费空间巨大，因此， 熟水的百亿市场，也首先是增量市场。甚至，因为强势概念的注入，熟水完全有可 能在自身增长外，引领饮用水市场走出一波新的“同长”行情。
饮用水行业增长放缓，亟需全新增长动力 据国家统计局数据显示，2016年，我国规模以上饮料制造企业实现主营业务收入
6429亿元，同比增长4.24%，其中包装饮用水类产品主营业务收入1354亿元，同比增
长5.90%，占饮料行业比重21.06%，占比最大。2017年饮料行业发展前景依然看好， 未来我国饮料行业发展潜力巨大，预计到2022年，我国规模以上饮料制造企业将实
熟水撬开了饮用水市场的一个全新领域，今麦郎凉白开成功开局，为熟水市
场进行了成功的预热。相信在未来的1-3年，会有更多的熟水，一起来分享熟水这 个正在走向成熟的饮用水新市场。 年轻的、挑剔的、善变的、时尚的新新消费者们在思考：水还是要喝的，是 喝生水还是喝熟水呢？这是个问题。
Thank you !
现主营业收入8600亿元。虽然相较其他品种，包装饮用水表现尚好，但纵向比较，
其与2014年的9､37%、2015年的12.15%的增速，下滑势头明显。作为饮料行业的主力 军，饮用水如何保持强劲的增长势头？
与调和型饮料不同，饮用水由于其配料单一，产品故事的延伸度有限。因此，在个别品牌开讲情怀等外，产品 新故事不多。什么样的产品能够带队饮用水行业？什么样的话题能够激起消费者的 热情？行业专家指出，传统文化、健康概念、细分产品是新思路、新出路。
也正因此，中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所研究员、卫计委
涉水产品评审委员会委员凌波介绍说，当水温达到100℃时，几乎能立即杀死细菌 繁殖体、真菌、立克次体、螺旋体和病毒。她因此高度评价熟水：无任何化学试剂 的添加，天然安全；增强水的活性；保留水原始的口感；便于广泛应用；符合消费 者消费认知和营养诉求；加热消毒后的水，更适合中国人体质需求。 据马锦亚介绍，《熟水饮用水》标准有两项核心指标，表明了熟水在健康方面 的“一去一留”：第一，溴酸盐＜0.005 mg/L。第二，电导率﹥10μ S/cm。溴酸盐 指标，表明了对溴酸盐风险的“去”：因为不添加臭氧，所以理论上讲，标准可以 要求溴酸盐“不得检出”，但为严谨起见，因此规定了溴酸盐＜0.005 mg/L的指标 。而电导率﹥10μ S/cm，则代表了对健康要素的“留”：表明熟水中含有一定量的 矿物元素，与不含任何矿物元素的纯净水有别。
专委会牵头组织、行业权威专家参与制定的《熟水包装饮用水 CNHAW 0012017》标准已完成，将于9月10日起实施。
《熟水包装饮用水》标准给熟水的定义是：以符合GB19298标准中原料要
求的生产用水为原水，采用超滤、纳滤、反渗透等膜过滤技术，仅通过不低 于100℃物理加热杀菌工艺，加工制成的包装饮用水。 马锦亚秘书长说，熟水的核心，就是纯物理加热，即必须使用“不低于 100℃物理加热杀菌工艺”；同时，不得使用化学助剂杀菌。今麦郎饮品安 全研究所所长胡清泉说，纯物理加热既完成了杀菌的作用，同时也烧开了水 ，生水变成了熟水；而不使用化学助剂杀菌，完全杜绝了溴化物残留的可能 。在臭氧使用的安全空间非常小的现实情况下——添加量少了，不能保证有 效杀菌；添加量多了，又容易残留溴化物——完全解除了溴化物的风险。
案例分析今麦郎熟水产品战略
——2017饮用水行业或存变局
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近年来，饮料行业的轮长，终于在饮用水行业滞长后，脚步放缓。在 2016年18345万吨饮料中，饮用水产品以9458万吨，超过50%的比重，绝对 “控股”。随着健康饮水知识的进一步普及，近几年来，饮用水正越来越成 为“最好的饮料”。 一直以来，纯净水、矿泉水、山泉水、高端水，甚至水源之争，饮用水 行业依靠不断的新鲜话题，持续成长。但是，2014年《食品安全国家标准 包装饮用水 GB 19298-2014》颁行之后，行业规范度进一步提高。饮用水， 怎么继续吸引消费者注意，保持强势增长态势？
2016年，今麦郎推出“熟水”凉白开产品，立即引起行业的震动。熟水既 出，等于将此前争来争去的所有水，都统一成一种水——生水。“饮用水从 此将有新的分类方式，熟水和生水”。今麦郎饮品安全研究所所长胡清泉说 。 熟水是个什么水？熟水真的能革了生水的命？2017,真的将因为熟水而改
写饮用水领域的格局？
今麦郎饮品营销总经理范明强在接受媒体采访时表示，2016年年中今麦郎推
出第一款熟水——凉白开后，虽然只在部分渠道铺货，也没有开展大量市场营销活 动，但当年就售出超过500万箱，而2017年年初，虽是饮用水销售的淡季，每月销 量也都在百万箱以上。他开玩笑说，凉白开从一出生，就自带强大的消费认知和销 售力量。他还豪迈地表示，2017年凉白开的目标是2.5亿元，2018年是12.5亿元。 “未来10年，凉白开是奔着100亿的超级单品的目标去的。”
《熟水》标准出台，“一去一留”有哪些变化？ 2016年年中，白底黑字、简洁素朴的今麦郎凉白开悄然上市。今麦郎负责 人指出，凉白开不是一款新产品，她根本就是一个新品类。她与目前市场上 所有的饮用水都不一样，因为，现在市场上的水，都是生水；而凉白开，是 熟水。
据中国民族卫生协会健康饮水专业委员会秘书长马锦亚介绍，由健康饮水
熟水不是新朋友，熟水其实是熟悉的水
熟水其实不是个新鲜概念。我国著名民俗学者、北派茶礼传承人冯建华介绍说 ，熟水就是白开水。早在《孟子·告子上》就有“冬日则饮汤，夏日则饮水”的记 载。而在陶弘景的《养性延命录杂试篇》中，有“久行不沾冷水”的记录；《金史 》列传第十五中，更记载了因饮生水致死的案例：“尔子所犯法，当考掠，不意饮 水致死”。我国大医家李时珍在《本草纲目》中，就记载了“太和汤”，也就是白 开水。而在我国很多地方都有的老虎灶，特别是南方如江浙等地广泛流行，其实就 是卖白开水的商业模式。有诗云：炉火炎炎暮复朝，锅储百沸待分销；一钱一勺烹 茶水，免得人家灶下烧。