白内障的饮食原则

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科学饮食调理早期白内障

中医学认为，早期白内障常见有肝肾两亏、脾虚气弱、肝阳上亢三种类型，除采用必要的药物治疗外，还可根据中医辨证施治的原则采用食疗的方法。

■肝阳偏亢型主要表现为目痛目涩，眵多泪热，视物渐雾，瞳仁微昏，口苦咽干，大便干结，舌苔薄黄，脉弦。

菊苗粥：甘菊新鲜嫩芽或幼苗30克，粳米60克，冰糖适量。

摘取甘菊嫩芽洗净切细，同粳米、冰糖常法煮粥。

桑麻糖：桑叶100克，黑芝麻120克。

桑叶烘干，研为细末，黑芝麻捣碎，和蜂蜜加水煎至浓稠，入桑叶末混匀，制成糖块，每次嚼食约10克。

决明茶：将决明子洗净，除去杂质，晒干后微火炒，每次用炒决明子30克水煮，弃渣饮用。

五味子酒：五味子60克，低度白酒500克。

将五味子浸泡在酒内封固，10日后即可饮用。

每晚睡前饮用一小盅。

■脾虚气弱型主要表现为银障渐生，视物昏暗，面色萎黄，肢体倦怠，食少便溏，舌苔淡薄腻，脉象虚弱。

珍珠母汤：珍珠母60克，苍术24克，人参3克。

水煎饮，早晚各一次。

夜明砂粥：夜明砂9克，淮山30克，菟丝子9克，粳米60克，红糖适量。

将夜明砂、淮山药、菟丝子用布包好，加水5碗，煎成3碗，去渣后入粳米、红糖煮粥。

每日一剂，连服15～20天。

有健脾益肾，清热明目的功效，主治脾虚气弱之老年性白内障。

山药膏：山药50克，白糖适量。

将山药切成小块，加水煮熟，加入白糖少许，略煮片刻即成，每日1次。

山药红枣粥：山药60克，大枣30克，粳米100克，白糖适量。

将山药切成碎粒，与洗净的大枣、粳米放入锅内，加入清水1000克烧沸，转用文火熬煮成粥，加入白糖调味即成。

■肝肾亏虚型主要表现为年老体弱，视力模糊或视若云雾，头昏耳鸣，腰膝酸软，潮热盗汗，口燥咽干，舌质胖嫩，脉细数。

桑葚酒：桑葚250克，低度白酒500克。

将桑葚置于酒中，浸泡30天，每日睡前饮用一小盅。

清蒸枸杞桂圆：枸杞子30克，桂圆肉20克。

将枸杞子、桂圆肉放入碗内，加入清水，上笼用旺火蒸至烂熟即成。

延伸阅读：食疗壮阳应审“时”度“势”韭菜、洋葱、泥鳅、鸡蛋、海藻……这些日常饭桌上的普通食材，被很多人冠上了“壮阳菜”的名号，更别说那所谓大补特补的各式“鞭”类了。

白内障饮食注意事项 (1)

白内障饮食注意事项白内障被列为导致人们失明的第一“杀手”，因此我们需要格外的关注，如果患上了白内障要趁早治疗。

在治疗的同时还要多注意饮食的护理。

白内障患者的饮食注意事项：1、喝优质水，最好是蒸馏水，有利于防止白内障，不要喝含氟和氯的水，即使深层井水也不安全。

2、不要食用乳制品、饱和脂肪、熟调或加工加热的脂肪或油脂，这些物质可促进自由基的形成，损害晶状体，故应只食用低温榨的植物油(油食品)。

3、禁止吸烟。

吸烟产生的自由基会使体内的氧化剂含量增高，极易引发白内障。

4、多食胡萝卜、薯类、绿叶蔬菜(蔬菜食品)及动物肝脏，以获得足够的维生素(维生素食品) A 。

5、多食豆类、谷类(谷类食品)、酵母发酵品、动物内脏、瘦肉，以获得足够的 B 族维生素。

6、多食鱼、虾、奶、蛋以补充维生素 E 、锌等。

7、少食油腻及高胆固醇类食物，以减缓眼球血管的硬化。

8、少食辛辣。

若大量进食葱、蒜、辣椒或油炸辛燥之物，会耗损阴精，加重双目失明，不应多食。

9、不宜喝酒。

酒对视力有很大损害，可导致火旺痰凝，加重晶体混浊和视力模糊，使病情加剧，尤其是老年性白内障隐患者，应严禁喝酒。

10、保证维生素 C 的摄入量。

膳食中维生素 C 的摄入是否充足，也可影响晶体的透明度。

如果维生素 C 不足，就可降低可溶性蛋白——谷胱甘肽的活性，引起透明度下降，这也是老年白内障的主要致病原因之一。

白内障是现在我国现在乃至世界的致盲第一眼疾，发病范围广、数量多是它的显著特点。

因此做好预防就显得尤为重要。

白内障的预防措施：1、宜多食含锌量较高的饮食：研究表明，老年性白内障病人的血清和晶状体液内含锌量明显低干健康人。

故老年人平时宜多服花生、芝麻、豆制品、动物肝、鱼、虾等含锌量较高的食物（近视眼手术）。

2、宜常用热毛巾敷额部：洗脸时用温热毛巾覆盖额头及双眼部，让热气内渗。

毛巾冷后换热中再敷，如此反复10余次，待头面热稍出微汗、额头红润即可。

3、宜补充维生素c、A：老年人体内维生素c的含量明显下降，久之易引起眼的晶状体变性。

白内障-健康教育处方

白内障
1．饮食给予进高蛋白、高维生素的松软食物，利于伤口恢复，多吃水果、蔬菜，以保持大便通畅，不吃煎、炸、辣的食品，不咀嚼硬的食品。

2．活动与休息术后回病床平卧数小时后，可取自由体位。

术后三天内尽量卧床静养，减少起床活动，以后逐渐恢复日常活动。

3．复查时间及指征出院后一周复查，间隔二周、一个月各复查一次，术后2-3个月配镜。

4.术后戴铝罩，以免睡眠或活动时误伤。

5．嘱患者植入术后禁用强扩瞳剂，以免眼部受外伤而导致人工晶体移位或脱出。

6.人工晶体植入术后禁用强扩瞳剂，以免人工晶体夹持或移位。

7.术后点药时勿缎带眼球施加压力，尽量做到用药无菌，手不要碰眼睛，用无菌棉签拉开眼睑，眼药水瓶不要碰眼睛。

8.如有疼痛，可酌情给予镇静、止痛剂，但如术后眼出现剧烈疼痛，并伴有头痛、恶心、呕吐及其他情况，应及时报告医生采取相应措施。

白内障患者的饮食原则

白内障患者的饮食原则1.白内障手术后适合吃哪些有营养的食物2.白内障病人饮食方面应该注意什么？3.白内障患者要多吃什么食物好4.白内障病人饮食要注意什么吗5.白内障患者应该吃什么食物？白内障手术后适合吃哪些有营养的食物白内障手术以后，很多患者都关心术后吃什么调理比较好，能够更好的恢复。

事实上，白内障术后饮食要坚持营养平衡的原则1、饮食起居要规律，注意劳逸结合，锻炼身体；适当控制读写和看电视时间，阅读、写字和看电视时间应控制在1小时之内，每隔1小时应闭眼休息，或贴瞳.仁.眼贴养护，能够放松视神经，呵护眼睛健康；心胸要开阔，遇到不顺心的事或烦恼的家庭琐事要注意控制情绪，正确对待，保持愉快的心情。

2、在我们日常的饮食中，也可以从多个方面摄取对眼睛有益的元素。

叶黄素和玉米黄质具有很强的抗氧化剂作用，它可以吸收进入眼球内的有害光线，并凭借其强大的抗氧化性能，预防眼睛的老化，延缓视力减退，达到最佳的水晶体保护效果。

富含叶黄素和玉米黄质的食品有：绿叶蔬菜(例如：菠菜、甘蓝和芥菜等)、南瓜、绿色的豆类(例如豌豆)和椰菜等。

3、生素E具有强抗氧化性，能减少氧自由基对细胞重要成分(如蛋白质、核酸、脂质和糖等)的改变和破坏。

还能减少和防止脂褐质的产生与沉积，从而保护了细胞膜磷脂成分中不饱和脂肪酸，对稳定生物膜的结构，保持膜结合酶的活力和受体有良好作用。

维生素E能使生物膜发挥正常的生理功能，并能推迟细胞的衰老。

含维生素E的食品有：有花生米、芝麻、莴苣、黄花菜、瘦肉、乳类、蛋类和深海鱼类等。

4、枸杞桑葚粥：枸杞子5克，桑葚子5克，山药5克，红枣5个，粳米100克。

将上述原料熬成粥食用。

此方中的枸杞子、桑葚子能补肝肾，山药、红枣健脾胃。

视力疲劳者如能每日早晚两餐，较长时间服用，能增强体质，有利于白内障手术后的恢复。

5、黑豆核桃冲牛奶：黑豆粉1匙，核桃仁泥1匙，牛奶1包，蜂蜜1匙。

将黑豆500克，炒熟后待冷，磨成粉。

核桃仁500克，炒微焦去衣，待冷后捣如泥。

白内障什么东西不能吃啊？

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢白内障什么东西不能吃啊？
导语：相信大家对白内障的病情并不陌生吧，白内障是常见的一种眼部疾病，目前中老年人患有白内障的人数很多，得了白内障首先是一定要注意饮食，饮
相信大家对白内障的病情并不陌生吧，白内障是常见的一种眼部疾病，目前中老年人患有白内障的人数很多，得了白内障首先是一定要注意饮食，饮食是调养很多病情的基础，人们常常咨询患有白内障不能吃什么呢？
白内障患者在进行疾病治疗的时候，如果在饮食上也能做好护理，就能使得治疗效果更上一层楼，但是白内障患者饮食上应该注意什么问题呢？白内障主要病变是眼睛的晶状体发生浑浊、致使病人视力缓慢下降，渐致失明的一种发病率较高的常见眼科疾病。

专家说，虽然引起白内障的原因很多，但晶状体浑浊的发生和发展是一个缓慢的过程，众多的临床实践证明，在白内障的发展过程中，饮食具有非常重要的作用，倘若能科学安排饮食，便可有效减缓或防止白内障的发展。

在晶状体中锌的含量较高，而患有白内障的人晶状体中含锌量明显减少。

所以，缺锌会促进白内障的形成，因而患有白内障的人应多吃些含锌丰富的食物，如青鱼、沙丁鱼、瘦肉、花生、核桃、牡蛎等。

茶叶中含有一种鞣酸物质，具有抗氧化反应作用。

白内障的发生是由于体内氧化反应所产生的自由基作用于晶状体所致，故经常饮茶可防止白内障的发生。

有人研究，每日饮茶5杯，对防止白内障的发生和发展具有良好效果。

多吃富含维生素C的食物，科学研究发现，维生素C具有防止白内障形成的功效。

因为白内障的形成是由于光线与氧气长期对晶状体产生作用的结果，而维生素C能减弱光线和氧对晶状体的损害，从而可以防止白内障的发生和发展。

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白内障患者的饮食孙伟专家

白内障患者的饮食孙伟专家作者：孙伟专家白内障，其实是晶状体浑浊，白内障的主要症状是视力障碍，它与晶状体浑浊程度和部位有关，严重的白内障可致盲。

现在有很多人，年纪轻轻就得了白内障，得白内障的年龄大大提前。

下面来看看白内障该怎么饮食。

1、摄入足够的维生素维生素c具有防止白内障形成的作用，它可减少光线和氧对晶状体的损害。

如果维生素c摄入不足，易于引起晶状体变性。

因此，老人平时应多吃些富含维生素c的番茄、菠菜、洋葱、大白菜、四季豆等新鲜蔬菜和草莓、橘子、柚、橙等水果。

另外，血液中维生素e含量低也会诱发白内障。

因为维生素e降低时会增加氧化反应，易使晶体的蛋白质凝集变为混浊。

饮食中适当吃些卷心菜、花菜、葵花子油、花生油、谷类、豆科、深绿色植物、肝、蛋和乳制品等，即可从中获得较多的维生素e。

膳食中摄入β胡萝卜素和其他类胡萝卜素最多的人，较摄入最少的人患白内障的风险降低一半。

膳食里含有丰富的维生素a可以使患白内障的风险降低40%。

β胡萝卜素多含于深绿色叶片的蔬菜中。

此外，橙色及红色的果疏中也较多，如番茄、桃子、西瓜及胡萝卜等。

动物的肝脏、蛋奶是维生素a最好的直接来源，油菜、菠菜、荠菜、茴香、南瓜、番茄等蔬菜中所含有的维生素a原也能在肝脏转变为维生素a。

2、补充微量元素人视觉的敏锐程度与硒有直接关系，缺硒能诱发晶状体混浊而致白内障。

富含硒的食物有动物肝、肾、心、鱼虾、乳类、蛋黄、瘦肉、香菇、木耳、芝麻等。

血清锌水平与白内障发病率有关，体内血清锌水平越低，白内障的发病率越高。

动物性食物中，牡蛎、鱼、瘦肉、动物肝、肾、蛋类及奶制品中含锌量高，其中以牡蛎中含锌量最高，每100克牡蛎中含锌量达14毫克之多。

3、多饮茶每日能够喝上5杯茶的老人，他们患白内障的可能性较不喝茶或很少有喝茶习惯的老人要低得多，并且多少喝上一些茶的人较那些从不喝茶的老人其白内障的发病率也较低。

这与茶叶中所含有的大量的鞣酸有关。

白内障疾病是由于体内的氧化反应所产生的自由基作用于眼球的晶状体的缘故。

白内障饮食上的调养

白内障饮食上的调养白内障主要病变是眼睛的晶状体发生浑浊、致使病人视力缓慢下降，渐致失明的一种发病率较高的常见眼科疾病。

孙伟专家说，虽然引起白内障的原因很多，但晶状体浑浊的发生和发展是一个缓慢的过程，众多的临床实践证明，在白内障的发展过程中，饮食具有非常重要的作用，倘若能科学安排饮食，便可有效减缓或防止白内障的发展。

1.多吃菠菜与甘蓝。

经常吃富含叶黄素和玉米黄质食物(比如菠菜、甘蓝等)的人相对于其他人，更不容易患上白内障。

2.补充维生素C。

人眼中维生素C的含量大约比血液中高出30倍，但随着年龄的增长，营养吸收功能与代谢机能逐渐衰退，晶状体营养不良，维生素C含量明显下降，久而久之引起晶状体变性，导致白内障的发生。

所以，老年人应多吃新鲜蔬菜水果，摄入足够的维生素C。

3.经常喝一杯绿茶。

白内障患者眼睛晶状体和房水内维生素C的含量比健康人明显要低一些，而茶叶中含有丰富的维生素C，尤以绿茶为佳，研究发现，每100克绿茶中含有280毫克的维生素C，是红茶的5～6倍。

在所有种类的茶叶中，绿茶中的维生素C的含量最高。

所以，长期饮绿茶能防止白内障的形成。

4.每日喝够两升水。

在身体发生脱水的情况下，体内液体的正常代谢就会紊乱，进而产生一些异常的化学物质而损害眼睛的晶状体，导致白内障的发生;并且已有白内障的患者，脱水还可使病情加剧。

因此，一旦遇到各种原因引起的腹泻、呕吐，抑或在高温条件下大量出汗，都应及时补充水分。

一般情况下，喝白开水、茶水或者淡盐水均可，以每日喝够两升为宜。

5.适量喝点儿红酒。

适量饮用一点儿红酒有助于降低白内障发生的危险。

适量饮用红酒者(红酒摄入量建议为每月2杯至每天2杯)发生白内障的危险会减少50%。

6.外出戴深色眼镜。

接受太阳光紫外线照射的时间越长，患白内障的概率就越大。

外出时戴上深色的眼镜，便可使眼睛受到紫外线的照射量大大减少。

60岁以后视力下降的老年人，倘若戴上黄褐色太阳镜，就可以防止视力进一步减退和预防白内障的发生（天津眼科医院在线预约）。

老年白内障患者日常饮食注意事项

老年白内障患者日常饮食注意事项引言白内障是一种常见的眼疾，特别常见于老年人群。

老年白内障患者需要特别注意日常饮食，以维持眼部健康和预防疾病的进一步发展。

本文将为您介绍老年白内障患者的日常饮食注意事项，并提供相关的营养建议。

饮食原则老年白内障患者的饮食原则主要包括以下几个方面：1.平衡饮食：合理均衡的膳食是保持身体健康的基本原则。

老年白内障患者应摄取足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，以满足身体的基本需求。

2.控制饮食总量：老年人代谢率较低，容易导致体重增加和肥胖。

因此，控制饮食总量是防止肥胖和相关疾病的关键。

患者应该适量控制饭量，避免暴饮暴食和过度进食。

3.多摄取膳食纤维：膳食纤维有助于消化系统的正常运作和预防便秘等问题。

老年白内障患者应摄取足够的膳食纤维，如水果、蔬菜、全谷类食品等。

4.限制盐摄入：高盐饮食会增加眼压，可能会加剧白内障的症状。

因此，老年白内障患者应限制食盐的摄入量，控制每日食盐摄入在6克以下。

5.多摄取抗氧化物质：抗氧化物质有助于减轻眼部压力，保护眼睛免受自由基的损伤。

老年白内障患者可通过摄取富含维生素C、维生素E、类胡萝卜素和硒等的食物来增加抗氧化物质的摄入。

具体注意事项摄取足够的蛋白质蛋白质是身体重要的组成部分，对维持眼部健康和修复组织有关键作用。

老年白内障患者应选择高质量的蛋白质食物，如瘦肉、鱼类、豆类、乳制品等，并合理分配蛋白质的摄入量，每天摄取适量的蛋白质。

多摄取维生素C和维生素E维生素C和维生素E是抗氧化剂，能够减轻眼部压力，保护眼睛免受自由基的损伤。

老年白内障患者可通过摄取富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓等，以及富含维生素E的食物，如坚果、植物油等，增加抗氧化物质的摄入。

控制饮食中的脂肪摄入量脂肪是身体所需的营养物质，但摄入过多的脂肪可能会导致肥胖和疾病的发生。

老年白内障患者应适量控制饮食中的脂肪摄入量，选择健康的脂肪来源，如植物油、鱼类等，并避免食用过多的饱和脂肪和反式脂肪。

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白内障的饮食原则
人一上了年纪就容易患白内障，白内障是一种严重的致盲性眼科疾病，因此患上白内障要及早治疗，同时还要多注意饮食的护理，那么白内障患者的饮食原则是什么?白内障吃什么好呢?
白内障饮食原则白内障吃什么好
1.多吃富含维生素C的食物
科学研究发现，维生素C具有防止白内障形成的功效。