苏打水
苏打水
苏打水苏打:NA2CO3小苏打:NAHCO3，弱碱。
医学上外用可消毒杀菌，内服可治胃酸过多。
也可以解酒。
苏打水其实就是碳酸水嘛，可乐、威士忌什么的里边都有。
纯苏打水也有，一般是听装，超市有得卖。
可以用来兑鸡尾酒。
可去药店买小苏打片用温开水兑制，不过浓度不好掌握。
一般用于消毒的苏打水宜用0.4％，苏打水属于碳酸饮料，是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的饮料。
天然苏打水除含有碳酸氢钠元素外，还含有多种微量元素成分，因此是上好的饮品。
目前，世界上只有法、俄、德等少数国家出产天然苏打水。
国内市场上销售的法国依云和中国黑龙江省克东县出产的世罕泉牌苏打水均为天然苏打水。
天然苏打水富含硼、锌、硒、铬等离子矿物和微量元素，这些微量元素呈离子状态，更易被人体吸收；有理想的 p H值，天然苏打水 pH值呈弱碱性，对传输氧气，调节新陈代谢，排除酸性废物和预防疾病是非常必要的。
现在市场中的饮料总类越来越多，但是各种饮料所含的成分和营养个不相同。
苏打水添加甜味剂和香料的饮料。
他是碳酸氢钠元素的水溶液，含有弱碱性，医学上外用可消毒杀菌，内服可综合人体内的酸碱平衡，改变酸性体质。
碳酸氢钠就是我们说的小苏打分子式NaHCO3 就是平时所说的面起子，但是这里面不是直接加入面起子，市面上出售的苏打水大部分是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的人工合成碳酸饮料。
如不及时饮用，二氧化碳会很快挥发。
饮料类别果汁饮料是用成熟适度的新鲜或冷藏果实为原料，经机械加工所得的果汁或混合果汁类制品，或加入糖液、酸味剂等配料所得的制品。
其成品可直接饮用或稀释后饮用。
这类饮料还分为原果汁、鲜果汁、浓缩果汁和果汁糖浆等。
果汁饮料是营养丰富、容易消化的理想饮料，且由于含有丰富的有机酸，可刺激胃肠分泌，助消化，还可使小肠上部呈酸性有助钙、磷的吸收。
但也因果汁含有一定水分，不稳定，易发酵、生霉，因此要特别注意此类饮料的保质期和保存条件等，符合卫生质量者方可饮用。
苏打水是碱性还是酸性
苏打水是碱性还是酸性
苏打水是弱碱性。
苏打水即碳酸氢钠的水溶液，为人工合成的碳酸饮料，是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的饮料，呈弱碱性。
饮用苏打水之后，可以中和我们身体内的酸碱平衡，改变酸性体质。
扩展资料
喝苏打水的好处：
1、苏打水属于一种弱碱性饮料，一般生活中的饮食每天吃的很多肉类都属于酸性食物，所以它可以很好的中和体内的酸达到酸碱平衡。
2、苏打水有一定的养胃的作用，它的弱碱性可以中和一定的胃酸。
3、苏打水有一定的促进消化和治疗便秘的作用，但是作用不是很大。
4、苏打水有抗氧化的作用，可以起到一定的'预防皮肤衰老的作用。
喝苏打水的坏处：
苏打水是弱碱性水，喝苏打水可以中和胃酸，暂时缓解由于胃酸过多引起的胃部不适，如：反酸、胃灼烧感、烧心等症状。
但是，长期大量饮用，会造成胃酸缺乏，造成维生素的缺乏。
苏打水含钠较多，还可能会引起血压升高；而且，市面上所销售的苏打水饮料，含有糖分、磷、防腐剂等成分，长期饮用，都会影响身体健康。
自制苏打水的做法
自制苏打水的做法苏打水是一种碱性饮料，常用于调制鸡尾酒或作为自然的胃药。
它的味道爽口，能够中和胃酸，缓解胃部不适。
在市场上，苏打水有各种品牌和口味可供选择，但是有些人可能更喜欢自己动手制作苏打水。
本文将介绍自制苏打水的简单方法，你可以在家中实践。
制作苏打水所需的材料并不复杂，你只需要准备以下几样东西：1. 碱性物质：苏打粉、小苏打或者食用碱水。
2. 酸性物质：柠檬汁、醋或其他酸性水果汁。
3. 水：纯净水或矿泉水。
接下来，我们将一步步教你如何制作自制苏打水：第一步：选择碱性物质选择适合自己口味的碱性物质是制作苏打水的第一步。
苏打粉是一种常见的选择，它可以在超市或杂货店购买到。
小苏打也是一种常见的选择，它更容易获得。
如果你无法在当地购买到苏打粉或小苏打，那么食用碱水是替代品。
你可以在亚洲食品店或一些特殊的杂货店找到食用碱水。
第二步：准备酸性物质在制作苏打水时，你需要添加酸性物质来与碱性物质反应，产生二氧化碳气泡。
柠檬汁和醋是常用的酸性物质。
当然，你也可以选择其他酸性水果汁，如葡萄柚汁或酸橙汁。
这取决于你个人的喜好和可获得的材料。
第三步：制作苏打水接下来，我们将详细说明制作自制苏打水的过程：1. 准备一个大杯子或碗。
确保容器足够大，能够容纳产生的二氧化碳气泡。
2. 在容器中加入一杯水。
确保水是干净的，最好用矿泉水或纯净水。
3. 根据你的口味和所选择的碱性物质类型，添加适量的碱性物质。
通常来说，每杯水中添加一小勺苏打粉或小苏打是一个不错的起点。
如果你使用的是食用碱水，则可以根据包装上的指示添加适量的碱性物质。
4. 接下来，向容器中加入适量的酸性物质。
开始时添加少量酸性物质，慢慢增加以控制味道的酸度。
你可以尝试在每杯水中加入一两汤匙的柠檬汁或醋。
根据个人口味，你可以添加更多或更少的量。
5. 搅拌均匀。
使用勺子或搅拌棒搅拌容器中的液体，确保碱性物质和酸性物质均匀混合。
6. 当你看到起泡的迹象时，说明碱性物质和酸性物质发生了反应，二氧化碳气泡形成了。
苏打水和矿泉水有什么区别 喝苏打水还是矿泉水比较好
苏打水和矿泉水有什么区别喝苏打水还是矿泉水比较好相信很多人家里都会备有矿泉水，现在还流行起来喝苏打水，那么苏打水和矿泉水有什么区别呢?喝苏打水还是矿泉水比较好？一、苏打水和矿泉水有什么区别1、来源不同苏打水大部分是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳,并添加甜味剂和香料的人工合成碳酸饮料。
而矿泉水是从地下深处开采的、未受污染的地下矿水，其自身含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体，经过人工处理后可饮用水。
2、口感不同苏打水因为是人工所生产的，所以可能会添加一定的甜味剂，喝起来有着淡淡的甜味，味道也更加好一些。
而普通的矿泉水，和开水的味道并没有很大区别，几乎没有味道，但比较解渴。
3、所含物质不同苏打水作为一种碱性饮料，其中含有碳酸氢钠，是一种可食用的碱性物质，专业正是苏打水的特色之处，它可以补充人体所需的碱性离子，调节新陈代谢，还可以中和胃酸。
而矿泉水中含有的微量元素则比较多，一般是可以补充人体所需的微量元素以及矿物质，可以使人体到达元素的均衡，保持身体健康的动态平衡。
二、喝苏打水还是矿泉水比较好各有好处。
苏打水的好处1.中和胃酸对于经常性胃酸的人，如果喝苏打水，可能可以减缓胃酸过多而产生的烧心感，因为苏打水中的含有碱性的碳酸氢钠，可以中和胃中胃酸，改善胃酸过多的情况，使人体保持酸碱平衡的状态。
2.改善消化道症状苏打水含有的有丰富铬硒锌硼等矿物质以及微量元素，可以刺激肠胃蠕动，可能对缓解消化不良、便秘有帮助。
矿泉水的好处1.更为解渴相比苏打水，普通矿泉水更适合大众饮用，因为矿泉水中的添加剂比较少，味道更淡，可以用来解渴。
2.补充微量元素矿泉水属于矿产资源，是从地下深处自然涌出或经过钻井采集的，其中含有许多微量元素和矿物质，可以给帮助人体补充一定的微量元素。
三、苏打水可以长期喝吗苏打水虽然是可以喝的，但是要避免长期喝。
长期喝苏打水，对身体有害无益，因为苏打水也是属于碳酸饮料，其中含有磷元素非常高，如果喝得过多会导致体内钙物质的流失，会影响到身体的钙的吸收，导致钙流失，长期的饮用会导致骨质疏松的现象。
苏打水制作方法
苏打水制作方法
苏打水，又称碱水，是一种碱性饮料，口感清爽，有助于消化。
它可以单独饮用，也可以用于调制鸡尾酒和其他饮品。
在家中制作
苏打水并不困难，只需准备简单的材料和工具，就可以享受到自制
的清凉饮品。
下面，我将为大家介绍苏打水的制作方法。
首先，准备好以下材料和工具：
1. 碳酸氢钠（食用苏打粉）；
2. 柠檬或醋；
3. 纯净水；
4. 量杯和搅拌棒；
5. 玻璃杯或塑料瓶。
接下来，按照以下步骤进行制作：
1. 准备一杯纯净水，水温最好是常温或微温的，不要用冰水。
2. 取出一小勺碳酸氢钠（食用苏打粉），用量杯或勺子量出适
量的苏打粉，然后倒入水中。
3. 用搅拌棒充分搅拌，直至苏打粉完全溶解在水中。
4. 如果你喜欢喝柠檬味的苏打水，可以挤一些柠檬汁放入杯中。
如果没有柠檬，也可以用少许醋代替。
5. 再次搅拌均匀，让柠檬汁或醋与苏打水充分混合。
制作完成后，你就可以享用自制的苏打水了。
如果你喜欢喝冰
镇的苏打水，可以将它放入冰箱冷藏一段时间，或者直接加入冰块。
此外，你还可以根据个人口味加入少许糖或者蜂蜜，调制成甜味苏
打水。
总的来说，制作苏打水并不复杂，只需要简单的材料和几个步骤，就可以在家中享受到清凉可口的苏打水。
不过，需要注意的是，在制作过程中要小心操作，避免苏打粉飞溅到眼睛或皮肤上，以免
引起不适。
希望以上制作方法能够帮助到你，祝你享用愉快！。
苏打水资料
苏打水资料苏打水是碳酸氢钠的水溶液，可以天然形成或者用弱碱泡腾片、苏打泡腾片以及机器人工生成。
苏打水含有弱碱性，医学上外用可消毒杀菌。
一、溶液介绍苏打水也叫弱碱性水，是带有弱碱性的饮料，常添加甜味剂和香料的饮料，市面上亦存在无添加甜味剂苏打水，以下所述危害大多为人工甜味剂及香料摄入过多的危害。
它是碳酸氢钠的水溶液，具有弱碱性，医学上外用可消毒杀菌。
碳酸氢钠就是我们说的小苏打，也叫面起子，分子式为NaHCO3 。
但是这里面不是直接加入面起子，市面上出售的苏打水大部分是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的人工合成碳酸饮料。
小苏打：NaHCO3苏打：NA2CO3，弱碱性。
苏打水其实就是碳酸水，可口可乐就是碳酸饮料的代表。
纯苏打水也有，一般是瓶装，超市有得卖。
可以用来兑鸡尾酒。
可去药店买小苏打片用温开水兑制，不过浓度不好掌握。
一般用于消毒的苏打水宜用0.4% 。
天然苏打水除含有碳酸氢钠外，还含有多种微量元素成分，因此是上好的饮品。
世界上只有法、俄、德等少数国家出产天然苏打水。
国内市场上销售的中国四川省乐山市出产的繁山天然苏打水和中国黑龙江省克东县出产的世罕泉牌苏打水均为天然苏打水。
莺歌海盐场碱性水的水源地位于盐场的西南部地区，该区为沉积地层，碱性水储存在地层底部含水层中，与基地花岗岩接触，埋深240米，含水层厚22.5米。
机井水位高出地面9.2米，深8.5米，自流量1.216L/S，水温36℃，矿化度805mg/L。
井水的PH值为7.31，矿化度2105mg/L，纳522mg/L，钾16.7mg/L，镁7.78mg/L，硼5.54mg/L，锂0.3mg/L，锶0.96mg/L，矿化度1478mg/L。
喷涌而出的井口，飞溅的水花在阳光的折射下亮晶晶，井旁的石砌台阶上，碧绿的青苔铺满一地。
这水的口感和市面上销售的苏打水差不多是天然的。
天然苏打水富含硼、锌、硒、铬等离子矿物和微量元素，这些微量元素呈离子状态，更易被人体吸收。
苏打水的作用
苏打水的作用
苏打水是一种碱性饮料，通常含有二氧化碳和碳酸氢根离子。
除了作为一种提神饮料之外，它还具有以下几种作用。
1. 酸碱平衡调节：苏打水是碱性的，当人体内出现酸中毒情况时，饮用苏打水可以中和体内过多的酸性物质，帮助恢复酸碱平衡。
2. 消除胃酸反流：胃酸反流是一种常见的胃部不适症状，饮用苏打水可以中和胃酸，缓解胃部的不适感。
3. 缓解消化不良：苏打水具有一定的碱性，可以中和胃酸，有助于消化食物。
因此，饮用苏打水在一定程度上可以缓解消化不良症状，如胃痛、胃灼热等。
4. 帮助排气：苏打水中的二氧化碳可以促进胃部气体的排出，减轻胀气不适感。
5. 辅助运动恢复：饮用苏打水可以帮助恢复酸碱平衡，减少肌肉酸痛。
因此，一些运动员在运动后或训练前后饮用苏打水来缓解肌肉疲劳。
总而言之，苏打水在酸碱平衡调节、消化不良缓解、胃酸反流缓解等方面具有一定的作用。
然而，饮用苏打水也应该适量，过量饮用可能对健康造成不利影响。
如果您有健康问题或者对饮用苏打水有疑虑，建议咨询医生或专业营养师的意见。
苏打水作用与功效
苏打水作用与功效苏打水，又称碳酸饮料、汽水、碳酸饮料、苏打汽水等，是一种含有二氧化碳的无酒精饮料。
苏打水由碳酸、水和一定种类的香料和糖汁调制而成，常见的口味有可乐、雪碧、橙汁等。
苏打水自从诞生以来深受广大消费者的喜爱，既可作为日常饮料，也可以用于烹饪和药用。
接下来，本文将详细介绍苏打水的作用与功效。
1. 消除口渴苏打水是一种味道清新的饮料，含有丰富的水分和二氧化碳，可以有效地消除口渴。
无论是在高温天气中外出活动，还是长时间做剧烈运动后，喝一瓶苏打水都可以迅速补充身体所需的水分，恢复活力。
2. 缓解消化不良苏打水对于缓解消化不良具有一定的帮助作用。
碳酸饮料中所含的二氧化碳能够促进胃液的分泌，增加胃肠蠕动，从而缓解胃酸倒流和胀气等消化不良症状。
此外，苏打水中的苏打成分还具有中和胃酸和胆汁酸的作用，进一步改善胃肠道的消化功能。
3. 缓解肌肉疲劳苏打水中的二氧化碳可以加速血液循环，使血管扩张，增加肌肉组织的血液供应，从而缓解肌肉疲劳。
此外，苏打水中还含有适量的糖分和电解质，能够为身体提供能量和营养物质，帮助肌肉更好地恢复和修复。
4. 祛除口臭苏打水中的碳酸成分可以中和口腔中的酸性物质，减少口腔中的细菌繁殖，从而减少口腔异味，祛除口臭。
此外，苏打水的味道清新，可以掩盖口腔异味，使口腔保持清爽。
5. 防止尿路结石苏打水中的碳酸成分可以增加尿液的碱性，从而防止尿液中尿酸和草酸盐的沉积，降低尿路结石的发生率。
此外，苏打水中的水分可以增加尿液的排出，减少有害物质在尿液中停留的时间，进一步减少尿路结石的风险。
6. 缓解便秘苏打水中的二氧化碳可以促进肠道蠕动，增加排便的频率，缓解便秘问题。
此外，苏打水中的水分可以增加肠内的润滑，使粪便更加顺畅地排除体外，减少便秘的发生。
7. 缓解恶心与呕吐苏打水对于缓解恶心和呕吐具有一定的功效。
碳酸饮料中的二氧化碳可以促进胃部的蠕动，增加胃液的分泌，从而减轻恶心和呕吐感。
此外，苏打水中的甘油酸钠成分还可以中和胃酸，减轻胃酸对胃壁的刺激，进一步缓解恶心和呕吐。
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苏打水的好处：1、苏打水呈弱碱性。
但是我们每天吃很多肉类、鱼类，都是酸性食物，造成人体内环境也是弱酸性。
因此，需要进行酸碱平衡。
那么，多吃些碱性食品更有利于身体健康（无肠胃病史）。
2、苏打水有利于养胃，因为苏打水能中和胃酸。
如果胃酸分泌较少的话长期饮用苏打水也会造成伤害。
3、苏打水有助于缓解消化不良和便秘症状。
另外，苏达水还具有以下保健作用：1、苏打水能够帮助提高血液和细胞内耗氧的水平；2、苏打水可以给人体提供和补充能量；3、苏打水会保持人体所含微量元素与物质的正常含量；4、苏打水可以增强人体免疫能力，增强人体的自愈能力；5、苏打水也可以增强人体所需营养的输送和维生素的吸收；6、苏打水也可改善人体的代谢能力,增强从细胞中去除毒物和废物的能力;7、苏打水还保持正常细胞的发育,防止异常细胞的生长;8、苏打水也可保持皮肤光洁\延缓皮肤衰老;苏打水属于碳酸饮料，是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的饮料。
他是碳酸氢钠元素的水溶液，含有弱碱性，医学上外用可消毒杀菌，内服可综合人体内的酸碱平衡，改变酸性体质。
碳酸氢钠就是我们说的小苏打分子式NaHCO3就是平时所说的面起子，但是这里面不是直接加入面起子，市面上出售的苏打水大部分是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的人工合成碳酸饮料。
小苏打：NA2CO3苏打:NAHCO3，弱碱。
医学上外用可消毒杀菌，内服可治胃酸过多。
苏打水其实就是碳酸水嘛，可乐、威士忌什么的里边都有。
纯苏打水也有，一般是听装，超市有得卖。
可以用来兑鸡尾酒。
可去药店买小苏打片用温开水兑制，不过浓度不好掌握。
一般用于消毒的苏打水宜用0.4％另外，再补充以帮助你理解更彻底：：苏打水属于碳酸饮料，是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的饮料。
天然苏打水除含有碳酸氢钠元素外，还含有多种微量元素成分，因此是上好的饮品。
世界上只有法、俄、德等少数国家出产天然苏打水。
国内市场上销售的法国依云和中国黑龙江省克东县出产的世罕泉牌苏打水均为天然苏打水。
天然苏打水富含硼、锌、硒、铬等离子矿物和微量元素，这些微量元素呈离子状态，更易被人体吸收；有理想的p H值，天然苏打水pH值呈弱碱性，对传输氧气，调节新陈代谢，排除酸性废物和预防疾病是非常必要的。
天然苏打水盐和污物，这样能保证您的整个护理过程绿色天然不伤发质。
*苏打水护肤早晚用庄臣苏打水洗脸可软化粗糙的皮肤，加速死皮脱落，然后再进入您日常的护理过程这道程序能够使的肌肤变得清爽、光滑，更容易吸收润肤品。
（如果有条件进行全身的苏打SPA,您的肌肤将更为细腻、柔滑，后续护理效果更佳）苏打水有抗氧化作用，能预防皮肤老化。
苏打水有利于养胃，因为苏打水能中和胃酸。
危害长期地喝应该小心人工甜味剂和香料摄入过多影响健康。
另外苏打水能中和胃酸、强化肠胃吸收、健胃。
但是，长期服用苏打水可能会引起碱中毒，轻则厌食、恶心、头痛、抽搐，重则昏迷，尤其老年人及肾脏病患者，长期服用更易发生碱中毒。
苏打水的PH值等于醋的PH值对于苏打水来说，不管是哪种，都是你能买到的最酸的饮料。
其PH值大约在2.5左右，这跟醋几乎没什么差别。
问题在于，酸会腐蚀到所接触的一切物体。
如果你把苏打水或者醋放到金属表面，会很快让其生锈。
纯水的PH值为7，而我们熟悉的苏打饮料中，健怡可乐的PH值为3.39，普通可乐的PH值为2.63，百事可乐的PH值为2.49，雪碧的PH值为3.42，当然PH值越低越不好。
苏打水会造成钙流失有一些苏打水里面的磷含量相当的高，而引用这种饮料会造成骨骼中钙的流失。
随着软饮料消费的不断增长，苏打水成为造成骨质疏松症的一大主要原因。
而且牙齿脱落、牙周病、牙龈炎都和磷的摄入量过高有关，特别是从软饮料中摄入的磷。
苏打水会溶解牙的珐琅质削弱你的骨骼才仅仅是个开始，苏打水中所含的高糖份也非常可怕。
在一个有趣的试验中，来自某软饮料中的糖份，对白细胞的破坏时间超过7个小时，而这些白细胞本来是身体用来对抗细菌的。
最重要的是，苏打水中的糖和酸会轻易的溶解我们牙齿表面的珐琅质。
苏打水会让肥胖的几率提升1.6倍现在我们知道喝软饮料会让我们的骨头、免疫系统和牙齿受到影响。
那么接下来呢？体重。
苏打软饮料消费和体重之间的关系实在是太紧密了，研究人员计算得出，每多喝一点苏打水，肥胖的几率就会增加1.6倍。
喝苏打水的小孩更容易骨折对于孩子来说更不安全了，据调查显示：饮用苏打水的孩子比不饮用的孩子，骨折的风险提升了3-4倍。
而且酸的后面还藏着糖，孩子们很少会意识到自己喝的是磷酸、糖、咖啡因、色素和调味料的混合物。
可能会引起哮喘和皮疹最后不能不提及苏打水中所包含的防腐剂。
苯甲酸钠在很多食品中都作为防腐剂使用，包括饮料、果汁、人造黄油、蜜饯、腌肉和果酱等等。
防腐剂中钠，会减少对于钾的摄入。
一些报告指出，苯甲酸钠可能会引起皮疹、哮喘和湿疹。
碳酸饮料：是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的饮料。
其中又分：果汁型，即指原果汁含量不低于2．5％的碳酸饮料(如桔汁汽水、菠萝汽水等)；果味型，以食用香精为赋香剂，原果汁含量低于2．5％的碳酸饮料(如桔子汽水、柠檬汽水等)；可乐型，含有可乐、柠檬、月桂、香精，并以焦糖色或其他类似辛香的果香混合香气的碳酸饮料(如可口可乐汽水)；其他型，除上述三种类型以外的碳酸饮料(如苏打水、盐汽水等)。
上述饮料除糖原外其他营养成分很少或并无其他营养成分。
因含二氧化碳，可助消化，并能促进体内热气排出，产生清凉爽快感觉，并有一定杀菌功能，也可补充水分。
果汁饮料：是用成熟适度的新鲜或冷藏果实为原料，经机械加工所得的果汁或混合果汁类制品，或加入糖液、酸味剂等配料所得的制品。
其成品可直接饮用或稀释后饮用。
这类饮料还分为原果汁、鲜果汁、浓缩果汁和果汁糖浆等。
果汁饮料是营养丰富、容易消化的理想饮料，且由于含有丰富的有机酸，可刺激胃肠分泌，助消化，还可使小肠上部呈酸性有助钙、磷的吸收。
但也因果汁含有一定水分，不稳定，易发酵、生霉，因此要特别注意此类饮料的保质期和保存条件等，符合卫生质量者方可饮用。
蔬菜汁饮料：一种或多种新鲜蔬菜汁(或冷藏蔬菜汁)、发酵蔬菜汁加入食盐或糖等配料，经脱气、均质及杀菌后所得的各种蔬菜汁制品，具有一定的营养。
含乳饮料：包括①以鲜乳或乳制品为原料，加入糖、果汁(或水、可可、咖啡)、食用香精及着色剂等配料得到的乳饮料；②鲜乳或乳制品用乳酸菌或酵母发酵，加入糖、食用香精等配料而制得的糊状或液状制品，并以此为原料加水稀释的饮料。
植物蛋白饮料：大豆经纯化、研磨、去残渣，加入(或不加入)风味剂(糖类、乳、咖啡、可可、果蔬汁液、着色剂和食用香精等)，经杀菌、脱臭、均质等后制得的饮料。
因含有植物蛋白等营养，具有豆乳制品的特有风味。
天然矿泉水：符合有关要求和卫生质量标准者，饮用时风味佳美，有独特的适口感。
含有对人体有益的微量元素如铁、铜、锌、碘、锰、氟等。
矿泉水中含有的某些有害元素则需经处理后除去，符合国家标准要求才准予上市销售。
日前市场上的纯净水和蒸馏水则是与天然矿泉水：卫生标准有区别的水饮料。
运动饮料：这是针对体育运动而研制的一种饮料，可补充人体因激烈运动流汗所失掉的钠、钾、镁和碳水化合物，缓和因疲劳和体温上升所造成的消耗。
这种饮料也适用于劳动强度大的工种，以及炎热夏天操劳流汗较多的人员。
固体饮料：以糖(或不加糖)、果汁(或不加果汁)、植物抽提物及其他配料为原料，加工制成粉末状、颗粒状或块状的经冲溶后饮用的制品。
如速溶咖啡、麦乳精、菊花品、夏桑菊冲服液及凉茶类固体饮料。
此类饮品携带方便，适用于保存，冲服简便，别具风味。
含醇饮料：较多见的有啤酒及汽酒(含3—5度酒精度)等。
啤酒分为鲜啤和熟啤酒。
啤酒是以麦芽为主要原料，大米、小米等为辅料，加入啤酒花，经酵母发酵而成的饮料。
因麦芽含有丰富的蛋白质，经过醣化变成氨基酸，可直接被吸收；糖发酵生成酒精和二氧化碳，有助于消化和帮助机体散发热量；啤酒花有抑菌、利尿及镇静作用。
其他饮料：如保健饮料(主要强化营养素等物质)、茶饮料(包括各类冷茶类饮品)、凉茶饮料(如夏桑菊、王老吉类饮料)以及各类冷饮品饮料等等。
饮料发展日新月异，品种繁多。
中国十大苏打水品牌最具潜力值排行（河南占四成）一，屈臣氏(推出时间比较长，占有高端市场的大份额，但产品单一，只有含气苏打水，需丰富产品结构）二，依云（法国品牌，和国内的5100同出一辙，宣传上也称作是冰川水，定位高端，消费群体有限）三，5100西藏冰川水（就不用介绍了，动车组专供饮品，属天然水，流通市场运作情况一般，需加强)四，娃哈哈苏打水(推出时间比较晚，借助自己的渠道优势，终端铺货率最高，但消费者不买账）五，华中鸿润《中鸿》（新兴企业，生产功能性饮料和高端水系列，以品质为重，信用企业，价格优势）六，露露（推出的也比较晚，但是渠道优势，各大卖场和BC店均有售）七，五大连池（东北品牌，区域性标志性品牌，但至今市场宽度无法跨越黄河）八，名仁（河南品牌，和华中鸿润，以及栗子园等领军河南市场，短时间内能迅速扩张中国市场的典范）九，栗子园（河南品牌，中小企业，专业生产苏打水，但价格定位容易动摇）十，沃尔玛（因商标问题，现改名中沃，销量有所下滑，需要整改自己“不守信”的形象，网上投诉最多）以上排名，仅限中国长江以北市场。
因南方市场高端水系列比较混乱，且涉嫌妖魔化概念炒作，曾被央视曝光，所以南方部分企业不进行排名。
中国的苏打水，功能水刚刚起步，以“河南制造”为代表，这两年在国内开始红火，但至今没有一个标志性的品牌代表，甚至包括娃哈哈，固然娃哈哈商标品牌强势，渠道最强，但其苏打水销量却平平，还不如一些区域性的小企业。
也就是说，苏打水对于中国千千万万个饮料企业来说，他们的起点是一样高的，他们也认识到了这一点，这就使得众多生产厂家已经悄然开始争夺中国苏打水第一品牌的称号。
而竞争最剧烈的当属河南，河南人用自己的智慧和创造力打造出河南人共同的商标和品牌“河南制造”，如同当初的苹果醋一样，国人提到苹果醋就一定要喝河南的。
“河南制造”轻而易举的击败中国其他品牌。
但，究竟谁是“河南制造”中的一枝独秀呢？会不会像苹果醋一样都被强大的品牌“河南制造”遮盖和吞没？河南人若能走出“河南制造”的瓶颈，就足以问鼎九州大地，新一轮的涿鹿中原在新事物的背后已然进行......。