蔬菜生产技术教学计划
蔬菜栽培学
（7）高产高效 亩产量在几千到万公斤，产值几千到几 万元。历来有“一亩园，十亩田”的说法。
2.蔬菜生产的意义 六方面
（1）具有重要的营养和保健作用； （2）已成为种植业的第二大产业； （3）出口创汇的比重在不断增加； （4）许多蔬菜的副产品是很好的家畜饲料，发展蔬菜还 可推动畜牧业的发展； （5）可以与大田作物、果树等间作套种，提高复种指数， 增加单位面积的产量和效益； （6）绿化、美化环境。
（1）地下茎类蔬菜 又分为块茎类（马铃薯、菊 芋、草石蚕等）、根茎类（莲藕、生姜等）、球 茎（荸荠、芋头等）。
（2）地上茎类蔬菜 又分为肉质茎（茭白、莴笋、 茎用芥菜、球茎甘蓝等）、嫩茎（石刁柏、竹 笋）。
3.叶菜类 以叶片、叶球、叶丛、变态叶为产品器官的
一类蔬菜，又可分为 4 类。
叶菜类：
（1）普通叶菜类：包括小白菜、芥菜、菠菜、芹菜 等。
6.豆类 豆科植物中以嫩豆荚或种子为食用产品的一类蔬 菜，为 1 年生植物，种子繁殖，喜温怕霜。包括菜豆、豇 豆、毛豆、刀豆、扁豆、豌豆、蚕豆等。
7.葱蒜类 百合科葱属中以鳞茎或叶片为食用产品、具有香 辛味的一类蔬菜，2 年生或多年生，用种子繁殖或无性繁 殖，耐低温能力较强。包括洋葱、大蒜、大葱、韭菜细香 葱等。
蔬菜的作用：维持人体正常的生理活动和增进人 体健康等方面具有重要作用。
蔬菜营养价值：七个方面。（1）提供维生素； （2）提供矿物质；（3）增加肠胃中的纤维素； （4）提供蛋白质及碳水化合物；（5）含有有机 酸、色素及挥发性物质，丰富蔬菜品质，增加食 欲；（6）维持人体内的酸碱平衡；（7）具有医 疗保健作用。
三、农业生物学分类
是将蔬菜生物学特性与栽培技术特点结合起来的一种分 类方法，按此法可将蔬菜分成以下 14 种类型。这种分类 法较为适宜生产上应用。
大棚蔬菜教案
大棚蔬菜一、教学目标1.认识冬季常见的大棚蔬菜名称，知道这些蔬菜在自然状态下正常生长的季节。
2.能根据已有的知识经验来猜测大棚能生长反季节蔬菜的原因。
3.能制定考察计划，按照计划考察大棚，对考察结果进行记录。
4.能根据对大棚的考察记录进行分析，认识到温度和湿度会影响农作物的生长。
5.意识到大棚蔬菜能方便和改善我们的生活，但是大棚蔬菜也有不足之处。
二、教学准备教师准备：准备一些反季节蔬菜，提前建造一个模拟塑料大棚，温度计、湿度计等。
学生准备：温度计、湿度计。
三、教学过程第一课时的主要内容是：认识冬季常见的大棚蔬菜名称，了解这些蔬菜在自然状态下正常生长的季节。
猜测大棚能生长反季节蔬菜的原因，制定考察大棚的计划。
（一）认识几种反季节蔬菜出示几种课前收集到的几种反季节蔬菜，组织学生观察。
可设计以下问题。
认识这些蔬菜吗？知道这些蔬菜正常状态下是什么时间上市的吗？（二）交流关于反季节蔬菜的知识引导学生交流自己所知道的反季节蔬菜，并做记录。
你还知道哪些蔬菜是大棚种植的？这些蔬菜正常生长时是什么时间上市？把你认识的反季节蔬菜的名称，以及它正常生长的季节写下来。
学生可以就自己知道的反季节蔬菜写出3－5种，这个环节也可以在课前提前安排学生收集。
（三）猜测为什么大棚里能生长反季节蔬菜1.交流：你知道哪些反季节蔬菜？在学生书写的基础上交流，让学生了解更多的反季节蔬菜。
2.引导学生思考：为什么大棚里能生长反季节蔬菜？这可能与大棚里的什么条件有关？学生可能会猜测：与气温有关，与湿度有关，与太阳有关，还可能猜想与大棚里的生物有关等等。
这些猜测与学生在此之前进行的农作物与土壤的研究、农作物与化肥的对比实验的研究有关。
教师可以引导学生思考，同样是在一块土壤上，在上面建造大棚后，农作物的哪些生长条件发生了改变？3.在交流的基础上，把自己的猜测写下来。
让学生写出自己的猜测，其目的在于，收集事实后能和自己以前的猜测做比较。
（四）制定考察计划在考察真正的大棚之前，应该制定一个简单的考察计划。
蔬菜生产技术教学大纲
《蔬菜生产技术》教学大纲一、课程性质和任务蔬菜栽培是现代种植专业的主要专业课程之一，是为培养蔬菜栽培生产与管理人员服务的。
该课程的主要教学任务是:通过教学，使学生掌握蔬菜栽培必需的理论和技能，具备分析和解决生产问题的能力，并熟悉和掌握蔬菜生产上推广应用的新技术、新品种等，为毕业后从事蔬菜栽培生产和管理奠定基础。
二、课程教学目标（一）知识教育目标1、掌握蔬菜的分类方法，了解蔬菜的生长发育周期以及各生育时期的特点。
2、掌握各类蔬菜对温度、湿度、光照、土壤营养等方面的要求特点。
3、了解蔬菜栽培季节与栽培茬口的安排原则与方法。
4、了解当前蔬菜栽培的应用和发展情况。
5、掌握主要蔬菜的优良品种、高产高效的栽培模式和配套生产措施。
（二）能力教育目标1、正确识别蔬菜和蔬菜种子。
2、能够准确判别蔬菜的生长发育时期，并对蔬菜的生长发育情况作较为准确的田间诊断。
3、熟练掌握蔬菜常用的育苗技术。
4、掌握主要蔬菜的病虫害特征与综合防治技术。
5、掌握主要蔬菜的高产优质栽培环节。
6、熟悉当前蔬菜生产上推广应用的新技术、新品种、新设施等。
7、熟悉蔬菜营销的基本知识以及对蔬菜生产的要求。
（三）思想教育目标1、具备一定的辨证思维能力。
2、具备热爱农业、热爱科学、认真踏实、勇于创新的工作作风。
3、强化职业道德观念。
三、教学内容第一章蔬菜生产的基本知识（一）教学目的与要求了解我国蔬菜生产的现状与发展趋势,蔬菜栽培的意义与特点。
了解蔬菜的分类方法及对生态条件的要求，掌握蔬菜生产季节确定的基本原则与方法、蔬菜栽培制度、蔬菜栽培茬口的类型、主要季节茬口的生产特点、栽培茬口确定的原则与方法。
了解商品蔬菜采收时期，掌握商品菜的采收标准及采后的处理。
了解无公害蔬菜的标准及防止污染的途径。
（二）教学内容及重点1、蔬菜生产的特点，蔬菜的分类及对生态条件的要求；蔬菜的淡旺季节的解决方法，蔬菜栽培制度的定义及轮作与连作，间作、套种和混作的技术及特点；蔬菜的采收标准时期及采收后的处理技术；无公害蔬菜的标准及防止污染的途径方法。
胜利小学自编教材：蔬菜种植
胜利小学自编教材：蔬菜种植介绍本教材旨在向胜利小学学生介绍蔬菜种植的基本知识和技巧。
通过学习本教材，学生将了解蔬菜的生长过程、种植条件和常见的蔬菜品种。
同时，他们还将学会如何准备土壤、播种、浇水、除草和施肥等种植技巧。
目录1. 蔬菜的生长过程- 种子发芽- 幼苗生长- 植株成熟- 结果实2. 蔬菜的种植条件- 光照要求- 温度要求- 湿度要求- 土壤要求3. 常见的蔬菜品种- 西红柿- 黄瓜- 胡萝卜- 生菜- 辣椒4. 蔬菜种植的基本技巧- 准备土壤- 播种- 浇水- 除草- 施肥学习目标1. 了解蔬菜的生长过程，从种子到结果实的完整过程。
2. 掌握蔬菜种植的基本条件，包括光照、温度、湿度和土壤要求。
3. 熟悉常见的蔬菜品种，了解它们的特点和适宜种植的条件。
4. 学会蔬菜种植的基本技巧，包括土壤准备、播种、浇水、除草和施肥等。
教学方法1. 理论讲解：通过课堂讲解的方式介绍蔬菜种植的基本知识。
2. 实地观察：带领学生到学校的蔬菜园参观，让他们亲自观察蔬菜的生长情况。
3. 实践操作：组织学生进行蔬菜种植实验，让他们亲自动手进行土壤准备、播种、浇水等操作。
4. 小组讨论：组织学生进行小组讨论，分享彼此的观察和经验，加深对蔬菜种植的理解。
考核方式1. 课堂测试：每个章节结束后进行一次简单的选择题测试，检查学生对所学知识的掌握情况。
2. 实验报告：要求学生完成一份蔬菜种植实验报告，包括土壤准备、播种、浇水和观察结果等内容。
3. 口头答辩：学生需要口头回答几个与蔬菜种植相关的问题，展示他们对知识的理解和应用能力。
参考资料1. 《蔬菜种植百科全书》2. 《蔬菜种植技术指南》3. 互联网上的蔬菜种植相关文章和视频。
小学实践教学：《蔬菜种植技术》教案与教学设计
小学实践教学：《蔬菜种植技术》教案与教学设计一、教案概述本教案旨在通过实践教学的方式，教授小学生蔬菜种植技术。
通过种植蔬菜，学生将学习到种植的基本知识和技能，培养他们的动手能力和观察力。
本教案适用于小学低年级的学生。
二、教学目标1. 了解蔬菜种植的基本概念和过程。
2. 掌握种植蔬菜的基本技术，包括选址、施肥、浇水、除草等。
3. 培养学生的动手能力和观察力。
4. 培养学生的合作意识和团队精神。
三、教学内容1. 蔬菜种植的基本概念和过程。
2. 种植蔬菜的基本技术：选址、施肥、浇水、除草等。
3. 蔬菜生长观察和记录。
四、教学方法1. 实地观察：带领学生到校园内的小菜园进行实地观察，了解蔬菜的生长环境和需求。
2. 示范操作：教师示范蔬菜种植的基本技术，让学生模仿操作。
3. 小组合作：将学生分成小组，每个小组负责一块菜地，进行蔬菜种植和管理。
4. 观察记录：学生观察蔬菜的生长情况，并记录在观察表中。
五、教学流程1. 导入：通过展示一些蔬菜的图片，引发学生对蔬菜种植的兴趣，激发他们的思考。
2. 知识讲解：简要介绍蔬菜种植的基本概念和过程。
3. 实地观察：带领学生到小菜园进行实地观察，了解蔬菜的生长环境和需求。
4. 示范操作：教师示范种植蔬菜的基本技术，如选址、施肥、浇水、除草等。
5. 学生操作：将学生分成小组，每个小组负责一块菜地，进行蔬菜种植和管理。
6. 观察记录：学生观察蔬菜的生长情况，并记录在观察表中。
7. 结束：总结本节课的学习内容，鼓励学生继续关注蔬菜的生长情况。
六、教学评估1. 教师实地观察学生的操作过程，评估他们的种植技术和动手能力。
2. 观察学生的观察记录，评估他们对蔬菜生长的观察力和记录能力。
3. 小组合作评估：评估学生在小组合作中的合作意识和团队精神。
七、教学资源1. 蔬菜种植相关的图片和视频资料。
2. 实地观察的小菜园。
3. 观察表和记录表。
八、教学延伸1. 鼓励学生将种植的蔬菜带回家，继续观察和照料。
二年级上册劳动技术教案《种蔬菜》教学设计
二年级上册劳动技术教案《种蔬菜》教学设计一、教学目标知识与技能1. 让学生了解蔬菜的种类、生长特点和种植方法。
2. 培养学生掌握简单的种植技巧，如播种、浇水、施肥等。
过程与方法1. 通过观察、实践、探究等环节，培养学生的动手能力和观察力。
2. 引导学生学会合作、交流、分享，培养团队精神。
情感态度与价值观1. 培养学生热爱劳动、珍惜粮食的思想意识。
2. 培养学生保护环境、热爱大自然的情感。
二、教学内容教学重点1. 蔬菜的种类、生长特点和种植方法。
2. 简单的种植技巧，如播种、浇水、施肥等。
教学难点1. 蔬菜的种植方法和技巧。
2. 培养学生合作、交流、分享的能力。
三、教学过程课前准备1. 教师准备蔬菜种子、种植工具、农田等教学资源。
2. 学生准备观察记录本、画笔等研究用品。
第一环节：导入（5分钟）1. 教师带领学生回顾上一节课的内容，引导学生思考：我们为什么要研究种植蔬菜？2. 学生分享自己的思考和感悟。
第二环节：课堂讲解（10分钟）1. 教师讲解蔬菜的种类、生长特点和种植方法。
2. 学生认真听讲，做好笔记。
第三环节：实践操作（10分钟）1. 教师示范种植蔬菜的过程，引导学生动手实践。
2. 学生按照教师的指导，进行种植操作。
第四环节：观察与记录（5分钟）1. 学生观察蔬菜的生长情况，记录在观察记录本上。
2. 学生可以随时向教师请教问题，教师给予解答。
第五环节：分享与交流（5分钟）1. 学生展示自己的种植成果，分享种植过程中的心得体会。
2. 学生之间互相交流，教师进行点评和指导。
第六环节：总结与反思（5分钟）1. 教师引导学生总结本节课的研究内容，巩固知识点。
2. 学生反思自己在种植过程中的表现，提出改进措施。
四、教学评价1. 学生种植蔬菜的成功率。
2. 学生在种植过程中的动手能力和观察力。
3. 学生团队合作、交流、分享的能力。
五、教学建议1. 教师在教学过程中要注意激发学生的兴趣，调动学生的积极性。
六年级第二学期劳动教育教学计划
六年级第二学期劳动教育教学计划小学劳动教育是一门实践性很强的综合性学科，课堂教学要求学生既动脑又动手，手脑并用。
这种教学实践活动，正是培养学生创新意识，发挥学生创造性的最佳机会。
创造性劳动教学终极目标是鼓励和引导学生增强创新意识，投身创造实践，探索创造途径，养成创新习惯。
劳动创造了世界，劳动创造了人，劳动创造了美。
生产劳动是人类生存、繁衍和发展的基础。
小学劳动教育课程是小学各科中的基础学科，在小学各学科教学中有着不可动摇的地位。
本学年我任教六年级劳动技术，在教学工作中将注重对学生自主能力、创造能力和实践能力。
我要做到深钻教材，全面理解教材，明确教学目的,把握教学重点，做到被学生备教材，备操作，备教具，让学生全面掌握每项劳动技能、技巧。
一、教学目标：劳技教育的目标不仅仅是培养学生的劳动技能，更重要的是在劳动中培养学生的创新意识。
教学模式的采用，应遵循理论与实践相结合的原则。
在教学过程中，既要让学生学习劳动的基本知识，又要进行实践操作，把两者结合起来，并在这些过程中逐步培养学生的创新意识。
创造性劳动教学旨在培养“开拓型”的劳动人才，传统教学注重知识积累，停留于思维，想象阶段，创造性教学强调教会学生探求知识、大胆实践、勇于创新，培养学生具有时代性的创新意识。
二、具体措施：1.把教材中的劳动基础知识、技术要求、操作过程、注意事项等，通过讨论、讲解、演示等各种教学手段传输给学生。
2.生通过教师讲授的劳动技术的知识、方法动手操作实践，巩固所学的知识。
可采用边“授”边“练”的方法进行教学。
3.通过教师评析、学生自评、学生互评的方法，教师及时将学生反馈的信息进行处理，并做好调整工作，学生在这一过程中，总结自己劳动收获，并且可以学习别的同学在实践中的经验，使以后做的更好。
4.不断激发学生兴趣，启动学生情绪，使学生在各个环节中都能全身心的投入。
5.以鼓励为主，善于发现学生在操作过程中呈现的做点，给予肯定，引导学生爱劳动，懂劳动，会劳动。
4-1-2课程安排表
教学计划表年月教学专题培训对象二零零九年一月上半月烤烟栽培技术干部群众中国共产党第十七次全国代表大会关于《中国共产党章程（修正案）》的决议党员干部农村党的基层组织建设党员干部专题选学干部群众下半月蔬菜种植技术干部群众杂交玉米高产种植技术干部群众农村党的基层组织建设党员干部专题选学干部群众教学计划表年月教学专题培训对象二零零九年二月上半月烤烟栽培技术干部群众农村党的基层组织建设党员干部远程教育专业技术操作管理员专题选学党员干部下半月竹笋种植技术干部群众农村党的基层组织建设党员干部生猪养殖技术干部群众专题选学干部群众教学计划表年月教学专题培训对象二零零九年三月上半月杂交玉米高产种植技术干部群众农村党的基层组织建设干部群众远程教育专业技术操作管理员专题选学干部群众下半月竹笋种植技术干部群众农村党的基层组织建设干部群众计划生育相关政策干部群众专题选学干部群众教学计划表年月教学专题培训对象二零零九年四月上半月党的十七届三中全会报告涉农部分干部群众省委第十次党代会报告涉农部分干部群众森林防火法律法规干部群众专题选学干部群众下半月中央关于推进新农村建设若干意见干部群众农村信贷常识、贷款申报流程干部群众新型农村合作医疗相关政策干部群众州委关于推进农村改革发展的实施意见干部群众教学计划表年月教学专题培训对象二零零九年五月上半月《党章》党员干部农村党的基层组织建设党员干部《信访工作条例》干部群众专题选学党员干部下半月2009年中央1号文件干部群众村组织配套建设和党员教育管理干部群众国家支持返乡民工回乡创业政策返乡民工专题选学干部群众教学计划表年月教学专题培训对象二零零九年六月上半月省委统筹解决人口问题实施意见党员干部贵州农村合理使用化肥和农膜党员干部集体林权制度改革政策措施干部群众水稻病虫害防治干部群众下半月贵州省人口与计生条例干部群众农村地质灾害防治干部群众健全严格规范农村土地管理制度返乡民工玉米病虫害防治干部群众教学计划表年月教学专题培训对象二零零九年七月上半月农村饮水安全干部群众农村最低生活保障的申报政策干部群众商品林林木采伐管理办法干部群众玉米螟的识别与防治技术干部群众下半月贵州省流动人口管理条例村组干部全省实施出生缺陷干预指导意见村组干部综合治理出生人口性别比的规定村组干部烤烟烘烤技术村组干部教学计划表年月教学专题培训对象二零零九年八月上半月我国环境保护基本法律法规（上）干部群众我国环境保护基本法律法规（下）干部群众.家禽养殖场夏季管理干部群众烤烟烘烤技术干部群众下半月法律援助--民工学维权(上) 干部群众法律援助--民工学维权(下) 干部群众葡萄采前管理及贮藏保鲜技术干部群众怎样高效饲养蛋鸭干部群众教学计划表年月教学专题培训对象二零零九年九月上半月魔芋栽培技术干部群众必须巩固和加强农业基础地位干部群众村务公开和民主管理第二讲农村民主决策制度干部群众优质安全猪肉生产技术干部群众下半月绿色食品瓜菜类蔬菜配套生产技术（一）干部群众①大爱无疆——记潍坊市建设局局长、北川新县城建设组组长崔学选事迹②崔学选先进事迹报告会（上）干部群众崔学选先进事迹报告会（下）干部群众保护地蔬菜滴灌技术、流水养鱼干部群众教学计划表年月教学专题培训对象二零零九年十月上半月《庆祝新中国成立60周年国庆阅兵仪式和庆祝晚会》实况干部群众温室大棚灌溉的系统构成、使用与维护干部群众贵州基层学习实践科学发展观先进典型事迹专题片干部群众健康66条——流感的治疗干部群众下半月白菜类蔬菜病虫害及防治（一）白菜类蔬菜病虫害及防治（二）干部群众以坚强的党性和优良的作风贯彻落实科学发展观干部群众大型沼气工程与养殖业废弃物综合利用干部群众落实科学发展推动新农村建设干部群众大风洞乡2009年农村党员干部现代远程教育教学计划表年月教学专题培训对象二零零九年十一月上半月怎样增强贯彻落实科学发展观的自觉性和坚定性干部群众健康伴你行——便秘的按摩治疗干部群众无公害蔬菜生产技术（一）无公害蔬菜生产技术（二）干部群众着力解决影响和制约科学发展的突出问题干部群众下半月鲜食豌豆高效栽培技术干部群众桃树栽培新模式干部群众油菜免耕直播栽培技术干部群众母猪饲养新技术干部群众。
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蔬菜生产技术教学计划《蔬菜生产技术》总学时123学时，其中理论授课73学时，实训50学时。
序号授课内容（包括实验实训内容）授课时数教学手段课外作业及测试题目1 绪论 1 课件1、简述的定义。
2、面对入世挑战，我国蔬菜业应采取哪些对策？2 第一章蔬菜生产的基础理论第一节蔬菜植物的分类一、植物学分类二、食用器官分类三、农业生物学分类2 课件1、植物学分类法和食用器官分类法各有何优缺点？2、根据农业生物学分类法，蔬菜作物可分为哪几类，举例说明。
3 第二节蔬菜的生长发育周期一、种子时期二、营养生长期三、生殖生长期2 课件蔬菜整个生育期可划分为哪几个时期，各有何特点？4 实训一蔬菜作物的识别与分类2 实物实训报告5 第三节蔬菜的栽培环境一、温度二、光照三、水分四、土壤营养2 课件1、根据温度的要求不同，蔬菜可分为哪几类？2、举例说明“春花现象”和“光周期现象”。
6 第二章蔬菜生产基本技术第一节种子处理技术一、蔬菜种子及其特点1、蔬菜种子的含义2 课件1、举例说明蔬菜种子的含义。
2、那些蔬菜种子使用年限较长，那些较短？3、种子萌发需要那些条件？4、简述温汤浸种的技术要点。
5、播种有哪几种方式？2、蔬菜种子的形态结构3、蔬菜种子的寿命和使用年限4、种子的萌发条件5、蔬菜种子质量检验第二节、播种技术7 实训二蔬菜种子的识别2 标本实训报告8 实训三蔬菜种子的浸种催芽2 实训报告9 第三节蔬菜育苗技术一、设施常规育苗1．营养土的配制2．苗床制作3．苗床播种4．苗期管理5．育苗时常见问题及原因二、嫁接育苗1．嫁接育苗的意义2．砧木的选择和应用3．嫁接方法4．嫁接苗的管理三、穴盘育苗1．穴盘育苗的优点2．穴盘育苗的配套设备3．育苗程序4．茄子穴盘育苗的技术要点3 课件 1．怎样配制营养土？2．籽苗期易出现哪些问题，如何解决？3．分苗有哪几种方法？4．成苗期如何管理？5．简述嫁接育苗的作用。
6．嫁接苗应当怎样管理？7．穴盘育苗有哪些优缺点？8．穴盘育苗主要设备有哪些？10 第四节蔬菜田间管理技术4 课件 1．菜畦有哪几种类型？2．蔬菜植株调整的意义是什么？包括哪些内容？一、整地定植二、施肥三、灌溉四、植株调整11 实训四蔬菜搭架技能训练2 实物实训报告12 第三章无公害蔬菜栽培技术一、无公害蔬菜及其发展前景二、蔬菜生产的主要污染途径三、无公害蔬菜的产地环境标准四、无公害蔬菜生产技术措施1．无公害病虫害防治措施2．无公害施肥技术措施1 课件课件1．蔬菜生产过程中的主要污染途径有哪些？2．什么叫无公害蔬菜？3．无公害蔬菜病虫害防治有哪些主要措施？13 第四章瓜类蔬菜生产技术第一节黄瓜一、品种类型二、生物学特性三、茬次安排四、栽培技术1.日光温室冬春茬黄瓜栽培技术2．日光温室秋冬茬黄瓜栽培技术3．塑料大棚春早熟黄瓜栽培技术6 仪器 1．黄瓜花芽分化有何特点，怎样调节？14 课件 2．日光温室冬春茬黄瓜如何整地定植？3．冬春茬黄瓜定植后如何进行四段变温管理？4．日光温室秋冬茬黄瓜怎样进行育苗？15 实训六日光温室瓜类蔬菜植株调整6 实物实训报告16 第二节西葫芦一、品种类型二、生物学特性三、茬次安排2 课件 1．西葫芦对环境条件有何要求？2．冬春茬西葫芦定植后怎样管理？四、日光温室冬春茬西葫芦栽培技术17 第三节西瓜一、品种类型二、生物学特性三、茬次安排和品种选择四、栽培技术1．日光温室早春茬西瓜栽培技术2．春早熟双膜覆盖西瓜栽培技术3．无籽西瓜栽培技术要点4 课件 1．简述西瓜抗旱的生物学特性2．日光温室早春茬西瓜如何进行植株调整和留瓜吊瓜？3．爬地栽培的西瓜应如何留瓜与整瓜？4．简述无籽西瓜栽培技术要点。
18 第四节甜瓜一、品种类型生物学特性二、生物学特性茬次安排三、茬次安排四、日光温室冬春茬厚皮甜瓜栽培技术2 课件 1．甜瓜分为哪两种类型，各有何特点？2．日光温室秋冬茬甜瓜如何进行植株调整？19 实训七瓜类蔬菜人工辅助授粉4 实物实训报告20 第五章茄果类茄果类蔬菜概述第一节番茄一、品种类型二、生物学特性三、茬次安排四、栽培技术1．日光温室冬春茬栽培技术2．塑料大棚秋延后栽培技术3．小型番茄栽培技术要点6 课件 1．茄果类蔬菜在生物学特性和栽培技术上有何共同点？2．日光温室冬春茬番茄如何整枝？3．日光温室冬春茬番茄如何留果？4．小型番茄如何整枝吊蔓？21 实训八番茄保花保果技术6 实物实训报告22 第二节茄子一、品种类型二、生物学特性三、茬次安排四、日光温室冬春茬茄子栽培技术2 课件 1．简述茄子的分枝结果习性2．冬春茬茄子如何进行植株调整？23 第三节辣椒一、品种类型二、生物学特性三、塑料大棚全年一大茬栽培技术4 课件 1．辣椒对光照条件有何要求？2．辣椒“三落”的原因及防治措施24 实训九茄果类蔬菜分枝结果习性的调查4 实物实训报告25 第六章豆类蔬菜第一节菜豆一、品种类型二、生物学特性三、茬次安排四、日光温室冬春菜豆栽培技术2 课件 1．菜豆有哪些品种类型？2．简述日光温室冬春茬菜豆栽培技术要点？26 第二节豇豆第三节豌豆一、品种类型二、生物学特性三、茬次安排四、栽培技术22课件 1．简述豌豆设施早熟栽培技术要点？2．北方豌豆春播为何要顶凌播种？27 第七章白菜类蔬菜第一节白菜一、品种类型二、生物学特性三、茬次安排2 课件 1．大白菜有哪几种生态类型？2．简述露地秋白菜栽培技术要点？3．大白菜越夏栽培的关键技术是什么？（一）露地秋茬栽培技术（二）越夏覆盖栽培技术28 第二节结球甘蓝一、品种类型二、生物学特性三、茬次安排四、日光温室早春茬栽培技术2 课件 1．日光温室春甘蓝的栽培要点是什么？2．如何防止甘蓝未熟抽薹？29 第八章葱蒜类蔬菜第一节韭菜一、品种类型二、生物学特性三、茬次安排四、日光温室韭菜生产技术1 课件 1．解释韭菜的分蘖跳根。
2．韭菜有哪几种休眠方式？3．试述“回青”韭菜冬季生产技术要点。
30 第二节大葱一、品种类型二、生物学特性三、茬次安排四、栽培技术1 课件 1．大葱培土的意义是什么？如何培土？、2．简述温室冬春季发芽葱生产技术。
31 第三节洋葱一、品种类型二、生物学特性三、茬次安排四、栽培技术1 课件 1．什么叫洋葱的先期抽薹？怎样避免？32 第四节大蒜一、品种类型二、生物学特性三、茬次安排1 课件 1．进行大蒜露地栽培时怎样选种和种瓣处理？2．什么叫“退母”？“独头蒜”是怎样形成的？33 实训十葱蒜类蔬菜“弓形出土”过程调查2 实物实训报告34 实训十一葱蒜类蔬菜产品器官的观察4 实训报告35 第九章绿叶菜类蔬菜第一节芹菜一、品种类型二、生物学特性三、茬次安排四、日光温室秋冬茬栽培技术2 课件 1．芹菜怎样进行播前种子处理？、2．日光温室秋冬芹菜的技术要点是什么？36 第二节菠菜一、品种类型二、生物学特性三、茬次安排四、越冬菠菜栽培技术1 课件 1．菠菜对环境条件有哪些要求？2．简述越冬菠菜技术要点。
37 第三节莴苣一、品种类型二、生物学特性三、茬次安排四、栽培技术（一）叶用莴苣栽培技术（二）春莴笋栽培技术1 课件 1．莴苣有哪几种类型？各有何特点？2．叶用莴苣育苗的关键技术是么？3．简述春莴笋栽培技术要点。
38 实训十二绿叶菜类蔬菜产品器官的形态调查6 课件实训报告39 第十章根菜类蔬菜第一节萝卜一、品种类型二、生物学特性三、茬次安排和品种选择四、秋冬萝卜栽培技术22课件 1．秋萝卜栽培要点是什么？2．春萝卜栽培要点是什么？3．萝卜在生产中容易出现哪些问题？怎样防止？第二节胡萝卜40 实训十三根菜类肉质根形态和结构的观察6 课件41 第十一章薯芋类蔬菜第一节马铃薯一、品种类型二、生物学特性三、茬次安排四、早春马铃薯高产栽培技术4 实物 1．如何防止马铃薯的退化2．马铃薯种薯怎样处理？3．如何进行肥水管理才获高产？42 实训十四薯芋类蔬菜产品器官的形态观察4 课件43 第十二章多年生及杂类蔬菜第一节芦笋一、品种类型二、生物学特性三、茬次安排四、绿芦笋栽培技术2 实物 1．芦笋的地下茎有何特点？2．芦笋为什么要留养母茎？44 第二节香椿一、品种类型二、生物学特性三、茬次安排四、栽培技术1 课件 1．芦笋的地下茎有何特点？2．芦笋为什么要留养母茎？45 第三节芽苗蔬菜一、类型和种类二、芽苗蔬菜的特点三、栽培技术（一）豌豆苗的生产技（二）香椿芽的生产技术(三）萝卜芽的生产技术1 课件 1．芽菜有哪些几种类型？2．芽菜生产如何选择场地？场地如何布置？。