冰冻榴莲怎么做好吃
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冰冻榴莲怎么做好吃
榴莲是生活中的常见水果，榴莲的吃法有很多，冰冻榴莲就是其中一种，很多人想知道冰冻榴莲怎么做好吃。
其实冰冻榴莲的做法很简单，只要注意冰冻时间，榴莲的口感就会非常好。
1.准备好一个榴莲，切了榴莲，把一半肉剥出来，准备好保险膜，榴莲放在保鲜膜上，榴莲用保鲜膜包裹好，放入保险盒，然后放入冰箱冷冻4-5个小时，去掉保鲜膜即可。
2.把榴莲去皮，把榴莲穿签，给榴莲串套袋，冷冻二十四小时，脱袋，注意，榴莲一定要套袋，不套袋会黏在冷冻室上。
3.从超市买一个剥好的榴莲回来，一时半会儿吃不完，就可以冰冻着慢慢吃（如果整个放进冷冻，要吃的时候解冻麻烦，二来也吃不完一整个）。
用小勺把榴莲挖成一小块一小块分开摆盘，全部摆好盘后，放进冰箱冷冻着，想吃的时候拿一粒含嘴里。
冰镇过的榴莲更好吃，没有刚买回来那么甜腻，口感像冰淇淋。
榴莲冷冻后一掰就取下来了，很方便，而且入口即化，不用担心解冻的问题。
4.榴莲冰冻营养是不会流失的哦!一般来说,水果冷藏是不会破坏营养成份的,加热的话是会使一些营养成份发生变化,转化成其它的成份.放入冰箱前一定要密封好以免窜味。
关于榴莲的食用方法与注意事项
关于榴莲的食用方法与注意事项关于榴莲的食用方法与注意事项榴莲的营养价值很高，榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。
它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。
喜欢吃榴莲的人，你知道榴莲的食用方法与注意事项忌吗?榴莲的食用禁忌1、榴莲不可与白酒同食，酒与榴莲皆属热气之物，如患糖尿病人士两者同吃，回导致血管阻塞，严重的会爆血管，中风情况的出现，所以宜小心食用。
正常健康人士也应忌两者同时食用。
甚至曾有过多例榴莲与白酒同食至死的案例，因此这一点是必须要小心的。
2、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。
3、中医认为：榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。
想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。
4、榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。
5、榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。
6、榴莲口感较稠结，易积于肠内，一次不宜多吃，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。
多喝开水可助消化。
7、若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃。
榴莲的功效与作用1、滋补身体。
榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。
身体虚弱、产后、病后的朋友可以食用榴莲补养身体。
2、增强免疫力，榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。
动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。
榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用……3、治疗痛经，因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒经痛怕冷的人吃。
小编提示：如果同时在睡前在房间滴两滴可以缓解经痛的精油，就能很好缓解疼痛，舒缓情绪，同时用精油按摩还有舒筋活血美容瘦身的效果。
冷冻榴莲怎么吃？
冷冻榴莲怎么吃？榴莲是温热性的食物，适合不少人食用，但是一旦食用过多会造成上火等不良现象，所以一定要适量。
营养专家介绍冷冻榴莲也是不错的吃法，冰镇后再吃有种像冰激凌的感觉，含在嘴里一会就化了。
★一、冰冻榴莲的做法1.超市买一个剥好的榴莲回来，一时半会儿吃不完，于是想冰冻着慢慢吃（如果整个放进冷冻，要吃的时候解冻麻烦，二来也吃不完一整个）。
2.用小勺把榴莲挖成一小块一小块分开摆盘，像不像一个个扁肉馅儿：）3.全部摆好盘后，放进冰箱冷冻着，想吃的时候拿一粒含嘴里。
冰镇过的榴莲更好吃，没有刚买回来那么甜腻，口感像冰淇淋哦：）小贴士榴莲冷冻后一掰就取下来了，很方便，而且入口即化，不用担心解冻的问题。
★二、榴莲的功效1、滋阴壮阳榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。
身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。
病后及妇女产后可用之来补养身体。
2、增强免疫力榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。
动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。
榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。
3、治疗痛经榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经哦!因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的mm吃。
同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。
4、开胃促食欲榴莲的特殊味道虽然争议很大，可你不知道吧!榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。
你所不知道的榴莲吃法
你所不知道的榴莲吃法逆天了，榴莲的各种吃法都有了！据说不吃会抱憾终生噢！！1)做点心2)当菜食用：切丝拌凉菜；3)骨头熬汤：缓解痛经，治疗各种体寒疾病。
不过，一定要记住，吃完榴莲后，8小时内是不能饮酒的！榴莲配酒=夺命砒霜啊！喜欢榴莲的请转走~榴莲蛋挞食材：蛋挞皮11个、牛奶90ml、淡奶油130ml、细砂糖30g、榴莲适量做法：1)牛奶加糖搅拌均匀。
2)加入搅拌好的蛋黄。
3)再倒入淡奶油一起搅拌均匀。
4)将以上搅拌的蛋液过筛下就成蛋挞液了。
5)倒在蛋挞中，8分满即可。
6)加入榴莲。
7)烤箱200度烤25分钟榴莲雪糕食材：新鲜蛋黄6个、动物性鲜奶油375毫升、榴莲适量、砂糖180克、水60克做法：1)砂糖加水小火煮溶2)糖融化后停止搅拌，继续加热至115度3)糖浆呈细线状慢慢倒入搅拌中的蛋黄，这样可以防止蛋黄烫熟出现颗粒，搅拌至蛋黄颜色变浅体积膨大，盆底变凉即可。
放凉备用。
4)鲜奶油打至湿性发泡，加入蛋黄糊搅拌5)最后加入榴莲，搅拌均匀放到冰箱就冷冻就可以了。
榴莲马芬食材：榴莲肉200g、黄油170g、砂糖80g、低筋面粉200g、泡打粉5g、奶粉30g、牛奶60ml、全蛋2个做法：1)准备低筋面粉榴莲肉鸡蛋黄油砂糖泡打粉奶粉2)黄油放软，切小粒，加入砂糖打发至颜色发白，体积较前增大3)分次加入全蛋液，每次混合后再加下一次。
再分次加入牛奶均匀混合。
4)分次加入过筛的奶粉，泡打粉低筋面粉5)均匀搅拌6)最后加入打碎的榴莲肉混合7)装进裱花袋中8)挤在方形的小蛋糕盒中9)挤到7分满10)入烤箱180度烤25—30分11)用牙签穿过中间，面糊没粘在牙签上就证明熟透了。
榴莲壳煲鸡食材：榴莲壳、适量老鸡0.5只、猪肉0.3斤、蜜枣2个、水适量、盐适量做法：1)把榴莲壳（只要里面白色的部分，这点大家要紧记啦！）取出来。
切块。
PS。
如果榴莲壳放上几天会很容易分离的，这时候弄得就没有那么辛苦了。
2)老鸡和猪肉洗净、飞水。
厨房美食菜谱：榴莲冰棍的做法
厨房美食菜谱：榴莲冰棍的做法
前天在京东看到泰国榴莲团购便买了一点，没想到熟透了，吃起来不舒服，丢了又可惜，就把它做成榴莲冰棍了。
味道还行，淡淡的榴莲味，想起在街上买有榴莲冰棍，那个香，是放了多少香精啊，想起来都怕怕。
食材
主料：
榴莲适量
奶粉1小袋
玉米淀粉适量
白糖适量
步骤
1.所有材料齐亮相，（玉米淀粉先用水调试好）
2.榴莲去核、奶粉一袋放入搅拌机内
3.我的奶粉是无糖的，所以要加点糖，这个看个人口味而定吧，喜欢甜的就多放点，不喜甜则反。
4.放点水搅拌成糊
5.将搅拌好的糊倒入锅内，开火煮沸，再倒入事先准备好的玉米淀粉煮二分钟就OK.
6.凉透后便倒入模中
7.哈哈，被咬了一口的成品图
小贴士：煮的时候不要火不要太大，以免糊锅。
榴莲控福音：8种榴莲花样吃法,最后一个简直不要太爽
榴莲控福音：8种榴莲花样吃法，最后一个简直不要太爽这是一篇有“味道”的文章……榴莲，一个让恨者避之不及，爱者欲罢不能的人间美味，在吃法上也是有非常多的花样，如果你还停留在榴莲开壳即食的“原始食法”的时候，不妨试试这些新花样，保证让你收获非同寻常的味蕾体验！榴莲披萨榴莲披萨的做法：饼皮：高粉130克、盐2克、糖8克、水50克、酵母2克、植物油5克、奶酪适量、鸡蛋液适量、榴莲肉适量、海苔碎适量、黄油（涂烤盘）适量1、将饼皮的材料混合，揉成面团，室温发酵两倍大。
2、揉出汽泡，松弛10分钟。
3、擀成圆饼状。
4、放入涂好黄油的披萨盘中，用叉子插一些小孔在饼面上。
5、放一层奶酪6、榴莲肉，我只用了这些的一半，这些是半个榴莲，也就是说我用了整个榴莲的四分之一。
7、用保鲜袋装好去掉核的榴莲肉，捣成泥。
8、用勺子均匀涂抹在饼皮上。
9、再放一层奶酪，我没有写奶酪的量，按自己喜好来吧，但上层的量是底层的两倍。
10、最后可以撒一点海苔碎，烤箱预热200度，上下火中层10分钟即可。
榴莲排骨榴莲排骨的做法：材料：生榴莲一个不要熟的，大约4-5斤左右。
排骨1到2斤，红枣50克，盐少许1、把榴莲里的果肉取出，不要里面的籽，把果肉切成块状或者条状;2、把排骨砍成小块，一起放到锅里，放一点盐、酒，拌一下，开火煲汤;3、大概需要大火煮十五分钟左右，可以开小火慢慢炖了。
半个小时左右汤就可以上台了。
榴莲炖鸡榴莲炖鸡的做法：主料：榴莲,鸡1只约重600克配料：姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块;核桃仁用水浸泡，去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。
可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。
2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。
榴莲椰奶蛋糕榴莲椰奶蛋糕的做法：材料：榴莲120克、牛油120克、糖200克我用150克、感觉正好、盐2克、鸡蛋2个、鲜奶90克、椰奶60克我用椰子汁、低粉300克、泡打粉6克。
新鲜榴莲可以放冰冻吗 榴莲肉速冻能存放多久
新鲜榴莲可以放冰冻吗榴莲肉速冻能存放多久
榴莲是生活中常见的水果，其中的营养价值以及食用价值比较高，那么新鲜榴莲可以放冰冻吗？榴莲肉速冻能存放多久？
一、新鲜榴莲可以放冰冻吗
可以。
榴莲是生活中常见的一种热带水果，其中的营养价值以及食用价值比较高，味辛性热，其中含有大量的蛋白质、维生素、糖分、脂肪酸以及多种矿物质化合物，是可以进行冷冻的，在冷冻条件下可以很好的帮助抑制榴莲细菌以及微生物的滋生，延长其保质期，要吃的时候拿出来解冻就可以了。
二、榴莲肉速冻能存放多久
建议冷冻5-8天左右即可。
很多人说在冰箱冷冻的条件下，可以帮助很好的抑制榴莲细菌以及维生素的滋生，延长其保质期，可以保存20天左右的时间，但其
实榴莲作为一种水果，是不建议放太长时间的，否则即使是不变质，那么也有可能会产生不利于人体健康的物质，一般建议保存5-8天左右的时间即可。
三、榴莲肉冷藏好还是冷冻
都可以。
生活中很多人不知道吃不完的榴莲要怎么保存比较好，但其实无论是将榴莲存放在冷藏还是冷冻都是可以的，因为两者都属于低温条
件，能够延缓细菌等有害物质的滋生，对于食材的保存时间有所延长。
当然具体选择哪种存放方式看个人选择，冷藏之后的新鲜榴莲是软糯、粘稠感，而冷冻之后的榴莲是冰激凌口感。
最后即使无论是冷藏还是冷冻，时间都不宜过长，避免出现腐烂、异味、酒精味等变质情况，对人体的健康造成影响。
四、榴莲果肉冷藏能放多久
建议冷藏2-3天左右即可。
榴莲中含有大量的蛋白质、维生素等成分物质，是很容易发生变质的，而冷藏条件下并不能很好的将榴莲细菌以及微生物抑制，时间长了还是会滋生细菌以及微生物，发生变质，所以榴莲冷藏一般建议存放2-3天左右的时间即可。
厨房美食菜谱：榴莲冰激凌的做法_0
厨房美食菜谱：榴莲冰激凌的做法
榴莲是我们全家人的最爱，那个香味真是沁人肺腑，不愧是水果之王，以前在家没吃过榴莲冰激凌，前几年去泰国，几乎每天都要买榴莲或者吃榴莲冰激凌，真是大饱口福，现在自己学着做冰激凌，当然首选的水果是榴莲，做的还没冷冻好呢昨晚小的们回来就吃了几个，今天早晨才完全冷冻实了。
这次做的本想裱上小花呢，谁知天太热装入裱花袋的榴莲糊用手一握就软了，裱不成，管他好看不好看吧，好吃就行。
食材
主料：
榴莲肉200g
牛奶
奶油200g
绵白糖
蛋黄3个
步骤
1.蛋黄加糖搅匀。
2.再加牛奶搅匀。
3.灶上开小火，边加热锅边搅。
4.搅至浓稠稍有纹路即可关火。
5.端下来放在凉水盆上速凉。
6.榴莲加上50克奶放入料事机里搅打。
7.搅打成榴莲糊。
8.把榴莲糊倒入凉透了的奶黄糊里搅匀。
9.淡奶油打至七分发。
10.倒入搅好的榴莲蛋奶糊中。
11.搅拌均匀后入冰柜里冷冻。
12.两个小时后拿出来搅打一下，再放回去冷冻，反复三到四次。
13.搅打最后一次的结束后装入小杯。
14.留了一点装入裱花袋，想把上面裱上小花，没想到天太热，一会就软了，所以小花也没裱成，反正好吃，孩子们喜欢就行。
小贴士：250克牛奶，其中200克倒入蛋黄中，50克搅打榴莲里用的。
榴莲肉煲鸡汤的做法
榴莲肉煲鸡汤的做法榴莲煲鸡汤是一道粤菜，其汤补但不燥，性温且具有不少养生功效，而且还是一味药膳偏方。
这道汤品热量稍高，比较适合秋冬时节食用，饮用后不仅能够补血滋阴，而且还能够有助于增强体力，各类体质的人都可以适当进补些。
这道菜做起来也不难，主要食材就是榴莲和鸡肉，自己在家中时，可以尝试做一下，特别是喜爱吃榴莲的人，一定不要错过了这道佳肴。
一、食材榴莲壳250克、鸡(土鸡，家养)500克、山核桃25克、枣(干)20克、枸杞子3克、榴莲核30克、黄酒2茶匙、姜3片、水1500毫升、食盐5克一、做法1.榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤，可用来煲汤或水煮，清香并具有降火功效，用刀切下来。
2.把榴莲壳中的白瓤切成小块，取出榴莲核，也具有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法，相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。
3.大枣和核桃肉用清水浸泡10分钟，尤其是核桃仁，可以取出涩味4.鸡切块后焯水至半熟或全熟，清洗干净备用。
5.将所有食材，除枸杞子外，放入炖锅，加生姜和料酒。
6.倒入清水，隔水炖3.5-4个小时。
7.出锅10分钟前加入枸杞子，并加盐调味。
8.开始享用了，首先去掉榴莲核，榴莲壳中的瓤吃口像芋头，含有很高的淀粉和纤维，可以食用，但会有渣滓，经长时间炖煮后使得汤汁变得十分浓稠，甚至有些粘液的感觉，但并无丝毫榴莲的气味，所以不喜欢榴莲的朋友也大可放心食用，核桃酥软，鸡肉鲜美，汤汁可口，大枣清甜，一道美味而滋补的靓汤。
烹饪技巧切榴莲壳时注意安全，最好戴上手套，防止被尖刺受伤功效1.榴莲所具有的特殊气味有开胃、促进食欲的功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。
2.鸡肉蛋白质的含量比较高，种类多而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
3.榴莲营养价值极高，含淀粉、糖、蛋白质，还有维生素、铁、钙等。
4.榴莲炖鸡补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气，滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。
厨房美食菜谱：榴莲冰淇淋的做法
厨房美食菜谱：榴莲冰淇淋的做法
榴莲的营养价值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。
榴莲虽好，但一次不可多吃，切记莫贪嘴！
食材
主料：
榴莲250g
糖100g
牛奶500ml
鲜奶油300g
蛋黄4个
步骤
1.准备好所有材料
2.将牛奶倒入奶锅，加入白糖
3.加4个蛋黄
4.将牛奶、蛋黄和糖充分搅拌融合
5.小火煮至成蛋奶糊，期间要不断用勺子搅拌，防粘锅底.奶糊煮至能在勺子挂住一层薄薄的蛋糊，用手指划一下留下的痕迹不会马上消失就OK了
6.将鲜奶油用电动搅拌器打发
7.榴莲加少许牛奶用料理机打成酱
8.榴莲酱倒入煮好后完全冷却的蛋奶糊，搅拌均匀
9.奶油加入榴莲蛋奶糊
10.搅拌均匀
11.装入有盖的容器后放入冰箱冷冻室，每隔约半小时拿出冰淇淋糊，全面搅拌一次，一共持续4小时，8次，直到冰淇淋糊完全凝结即可
小贴士：煮蛋黄奶时一定记得要用小火，别煮糊底了，否则做出的冰淇淋会有焦味。
不喜欢吃榴莲的亲们可随意更换自己喜欢的水果。
冻榴莲空气炸锅烤几分钟
1、空气炸锅烤榴莲一般温度调至200度，烤10分钟多半就好了。
如果想要均匀加热，也可以先将一面烤5分钟，然后再翻面继续烤5分钟，时间到了以后，建议可以再多焖一会，烤熟不糊即可。
2、使用空气炸锅烤榴莲，首先将榴莲去壳去核，拿出果肉放在锡纸上，就可以直接放入炸锅中，因为放进去温度升高需要时间，所以从到达温度开始计算炸烤时间，中途打开看一下以防糊变糊。
3、如果想要榴莲甜一点，可以拷完5分钟翻面时刷上蜂蜜水，再放进去继续烤。
空气炸锅烤榴莲的时间不宜过长，如果想吃焦一点，可以烤至15分钟左右即可。